近幾年對有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的考查,通常是與STSE結(jié)合考查有機物的特性及檢驗,同時還考查同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷。還會以有機物的制備為載體,考查有機物制備、檢驗、分離和提純等基本操作。
1.有機物的溶解性規(guī)律(1)烴類的密度都小于水,都難溶于水(它們浮在水面上),但可溶于有機溶劑。(2)烴的衍生物中:①四氯化碳(CCl4)、溴苯(C6H5Br)的密度大于水,且難溶于水,但可溶于有機溶劑;②乙醇、乙酸、葡萄糖、蔗糖易溶于水和有機溶劑;③油脂、酯類不溶于水,密度比水的小。
2.常見有機物官能團的類型、性質(zhì)及反應(yīng)現(xiàn)象
典例下列除去雜質(zhì)的方法中正確的是    。?①除去乙烷中少量的乙烯:光照條件下通入Cl2,氣液分離②除去乙酸乙酯中少量的乙酸:用飽和碳酸鈉溶液洗滌、分液③除去苯中少量的乙酸:用氫氧化鈉溶液洗滌、分液④除去乙醇中少量的乙酸:加足量生石灰,蒸餾⑤除去乙烷中的乙烯:加入過量氫氣,在催化劑條件下發(fā)生反應(yīng)⑥除去苯中的液溴:用水洗滌、分液⑦除去硝基苯中的苯:加入濃硫酸與濃硝酸混合液加熱⑧除去硝基苯中的硫酸、硝酸:用水洗滌、分液
解析:①中乙烷與氯氣在光照條件下會發(fā)生取代反應(yīng),錯誤;②③中的乙酸均生成易溶于水的乙酸鈉,正確;④乙酸轉(zhuǎn)化成高沸點的乙酸鈣,正確;⑤除去氣體中的雜質(zhì),不能用氣體,因為又引入了新雜質(zhì);⑥Br2易溶于有機溶劑,不易溶于水,所以水不能把Br2從苯中萃取出來,應(yīng)該加入氫氧化鈉溶液,把Br2變成易溶于水的NaBr、NaBrO,然后再分液;⑦只能用分餾來除雜; ⑧硫酸、硝酸易溶于水,可水洗然后分液除去。答案:②③④⑧
方法歸納有機物的分離提純的特殊方法:①利用溶解性進行分離提純。有機物一般易溶于有機物,所以可先加萃取劑萃取后,再利用有機物沸點的不同,用蒸餾方法分離;溴、碘單質(zhì)易溶于有機物,一般先把其變成易溶于水而不易溶于有機溶劑的物質(zhì),如用NaOH溶液與Br2反應(yīng)生成NaBr、NaBrO,然后再分液。②利用特殊性質(zhì)進行分離提純。如乙酸具有揮發(fā)性,所以要除去乙醇中的乙酸,先加生石灰,把乙酸變成沸點高的乙酸鈣,然后再蒸餾。
1.下列說法正確的是(  )。A.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖B.可以用NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙醇C.天然油脂的主要成分是高級脂肪酸

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