初中魯教版第三節(jié) 化學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)教課內(nèi)容課件ppt

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化肥和農(nóng)藥對(duì)糧食增產(chǎn)有著非常重要的作用：在世界范圍內(nèi)，化肥對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率已超過40％；如不使用農(nóng)藥，世界糧食產(chǎn)量將減少1/3。
一、化肥——農(nóng)作物的重要食糧
農(nóng)作物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是植物體從外界吸收養(yǎng)分，通過化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化而來的。農(nóng)作物生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中一部分來自空氣、水和土壤，還有一部分靠化學(xué)肥料來補(bǔ)充。
根據(jù)所含主要植物營(yíng)養(yǎng)元素的不同，化肥可分為氮肥、磷肥、鉀肥和復(fù)合肥料等。不同的化肥對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)的作用是不同的。
銨態(tài)氮肥:硝酸銨（NH4NO3）、碳酸氫銨（NH4HCO3）、硫酸銨〔（NH4）2SO4〕和氯化銨（NH4Cl）的成分里都含有銨根離子（NH4+）。
銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混用，也不能在烈日下施用，你知道這是為什么嗎？
1. 取少量的硫酸銨、硝酸銨，分別放在兩個(gè)研缽中，聞一聞它們的氣味。 2. 向上述兩個(gè)研缽中分別加入少量熟石灰，用研杵研磨，再聞一聞混合物的氣味。 現(xiàn)象：________________________________。 結(jié)論：________________________________。
3. 在試管中加入少量碳酸氫銨，在酒精燈上加熱，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：________________________________。 結(jié)論：________________________________。
銨態(tài)氮肥遇到堿，都能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，釋放出具有刺激性氣味的氨氣（NH3），因而使肥效降低。
銨態(tài)氮肥不穩(wěn)定，受熱易分解放出氨氣。
二、農(nóng)藥——作物生長(zhǎng)的衛(wèi)士
農(nóng)作物在生長(zhǎng)過程中會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌和害蟲，影響農(nóng)作物的產(chǎn)量。因此人們常常使用農(nóng)藥來殺菌滅蟲。
許多農(nóng)藥因毒性強(qiáng)、藥效持久和殘留時(shí)間長(zhǎng)，在消滅病蟲害的同時(shí)往往會(huì)污染環(huán)境、危害人類健康?；瘜W(xué)家正積極研制和開發(fā)新型高效、低毒和低殘留農(nóng)藥，如擬除蟲菊酯、昆蟲激素等。
波爾多液是一種天藍(lán)色、粘稠的懸濁液。它之所以能夠殺菌、防病蟲害，主要是利用了Cu2+能破壞病原體細(xì)胞膜從而影響其生物活性的原理。
1.某校化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組，就施用化肥的利與弊為題進(jìn)行小組辯論，甲方的觀點(diǎn)是使用化肥有利，下列甲方觀點(diǎn)不正確的是（ ）A.施用化肥可使農(nóng)作物增加產(chǎn)量B.施用化肥不會(huì)造成環(huán)境污染C.化肥肥效快D.復(fù)合化肥能給農(nóng)作物提供幾種營(yíng)養(yǎng)元素
2.下列說法正確的是（ ）A.化肥可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)，因此使用量越多越好B.鹽都能食用，故稱為食鹽C.純堿雖叫堿，但純堿屬于鹽類D.硫酸銅與膽礬是同一種物質(zhì)
3.農(nóng)村及城市生活污水中含磷、家用洗滌劑（含有磷酸鈉）就是污水中磷的一個(gè)重要來源，處理污水時(shí)要不要除去磷，有以下幾種意見，你認(rèn)為正確的是（ ）A.磷對(duì)人無害，除去與否無關(guān)緊要B.磷是生物的營(yíng)養(yǎng)元素，不必除去C.含磷的污水可作磷肥，不必處理D.含磷的污水排放到自然水中引起藻類增值，使水變質(zhì)，必須除去
1. 使用化肥和農(nóng)藥是作物增產(chǎn)的重要途徑。氮肥、磷肥、鉀肥和復(fù)合肥料是四類常用的化肥。2. 科學(xué)、合理使用化肥和農(nóng)藥，開發(fā)研制與推廣使用新型高效、低毒、低殘留肥料和農(nóng)藥，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)良性發(fā)展的需要。
1.從教材習(xí)題中選取；2.完成練習(xí)冊(cè)本課時(shí)的習(xí)題.
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