化學九年級全冊3 溶液的酸堿性圖片ppt課件

這是一份化學九年級全冊3 溶液的酸堿性圖片ppt課件，共31頁。PPT課件主要包含了溫馨提示，你還記得實驗現象嗎，溫故知新，不變色，活動與探究，我的發(fā)現，變紅色，酸堿指示劑，石蕊試液，酚酞試液等內容，歡迎下載使用。
在我們的周圍，存在著許多含有酸和堿的物質。
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
餐桌上，相比青澀的蔬菜水果，香噴噴的炸雞、誘人的可樂、滑膩的甜品更能討得大多數人的歡心。經常吃它們，你的身體正在發(fā)生改變：常常莫名的腰酸背痛、精神緊張、皮膚暗啞，就算做了檢查，也常常一無所獲。問題到底出在了哪里？
這都是某些東東在作怪。酸性食物、堿性食物，酸性體質、堿性體質，時刻與你進行文字與身體的雙重游戲。其實，像體操運動員一樣，你也應該嘗試做做平衡運動。因為，它不僅為你綻放身體的美感，更能滿足你對健康的渴求。 我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。
一種溶液是否有酸味即是否顯酸性，如何通過化學手段去了解呢？ 在前面的學習中我們是否接觸過酸性物質的有關檢驗呢？
食品可品嘗，但化學試劑在通常情況下是不允許品嘗其味道的 。
實驗現象：滴有紫色石蕊試液的蒸餾水 。
上面實驗中，能使紫色石蕊試液變紅的物質是 。
除碳酸外，還有物質能使石蕊變色嗎？
從上述實驗中你能有什么發(fā)現？
能使紫色石蕊試液變紅的溶液呈酸性；
不能使紫色石蕊試液變色的溶液，既不顯酸性，也不顯堿性，呈中性。
能使紫色石蕊試液變藍的溶液呈堿性；
活動與探究：再取實驗一和實驗二的試劑，改滴無色的酚酞試液。觀察實驗現象。
從上述實驗中你又能有什么發(fā)現？
不能使無色酚酞試液變色的溶液，呈中性或酸性。
能使無色酚酞試液變紅的溶液呈堿性；
像石蕊、酚酞這樣，遇到酸或堿的溶液，本身顯示不同顏色的物質，叫酸堿指示劑，簡稱指示劑。
石蕊和酚酞是兩種常用的酸堿指示劑。還有許多植物色素也可作為酸堿指示劑
溫馨提示：和酸堿指示劑反應，變色的是指示劑，而不是酸、 堿性溶液。因此，不能說指示劑使酸、堿性溶液變色。而 應說：①酸、堿性溶液使指示劑變色②指示劑遇酸、堿性 溶液變色。
將石蕊試紙放在表面皿上,用玻璃棒蘸取試樣溶液沾在石蕊試紙上，然后觀察試紙顏色的變化。
為了使用方便，通常還用藍色或紅色石蕊試紙來檢驗溶液的酸堿性。
酸性溶液使藍色石蕊試紙變紅;堿性溶液使紅色石蕊試紙變藍。
英國著名化學家、近代化學的奠基人羅伯特·波義耳(Rbert Byle，1627～1691)在一次實驗中，不小心將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭上，為了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。過一會兒，他驚奇地發(fā)現紫羅蘭變成紅色。他請助手把紫羅蘭花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，結果花瓣都變成了紅色。波義耳敏銳地覺察到，把紫羅蘭花瓣投進一種溶液中，就能確定這種溶液是否顯酸性。波義耳從各種花和一些植物中提取汁液，并用它制成了試紙。波義耳用試紙對酸性溶液和堿性溶液進行多次試驗，終于發(fā)現了我們今天還在使用的酸堿指示劑。
我們已經知道利用酸堿指示劑可將日常生活中的溶液劃分為酸性、中性、堿性溶液三類。例如10%的稀鹽酸和50%的稀鹽酸，都呈現酸性，那么如何比較它們酸性的強弱呢？
酸堿指示劑無法比較不同濃度稀鹽酸的酸性強弱。這時需用PH試紙。
不同的酸性溶液有不同的酸度，不同的堿性溶液有不同的堿度，溶液酸堿性的強弱程度——酸堿度，需用PH表示。
1.pH的范圍通常在0～14之間:
pH＝7時，溶液呈中性
pH＜7時，溶液呈酸性，PH越小酸性越強
pH＞7時，溶液呈堿性，PH越大堿性越強
溶液酸堿度的表示方法——PH
2.PH和溶液酸堿度的關系
酸堿溶液無限稀釋，PH均無限趨近于7，但不等于7
觀察下圖，并完成下列填空：1.溶液的酸堿性：pH=7，溶液呈 性； pH＜7，溶液呈 性； pH＞7，溶液呈 性。2.溶液的pH與酸堿性強弱的關系： pH 越大， ；pH越小， 。
測定pH最簡便的方法：用pH試紙測定溶液的pH 測定時，在玻璃片（或白瓷板）上放一張pH試紙，用玻璃棒蘸取待測溶液滴在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡對照，讀出溶液的pH。
（1）不能直接把pH試紙浸入待測溶液中，否則會污染 試劑，同時這種操作可能會泡掉pH試紙上的一部 分指示劑，以致比色發(fā)生較大的誤差。（2）不能先用水將pH試紙潤濕，再進行測試，因為用 水潤濕后的pH試紙會將待測溶液稀釋，從而導致 誤差。
（3）我們實驗室一般使用的pH試紙是廣泛pH試紙， 測出的pH值是1～14的整數。（4）為了比較精確的測定溶液的pH，我們可以用酸 度計（pH計）來測量。
（2）當PH=7時為中性溶液，而不是PH=0
（1）酸堿指示劑可以粗略區(qū)分溶液的酸堿性；PH試紙可以粗略地測定溶液的酸堿度；一般讀數為整數。酸度計可以比較精確地測定溶液的PH ，PH可為小數。
pH試紙測定生活中一些物質的pH
甲同學在測定某堿溶液的PH時，發(fā)現他所得結果比正確值小，請幫他分析一下造成這種結果的可能原因？
1.玻璃棒上沾有少量水2.玻璃棒使用前沒有洗干凈，之前曾沾有酸性物質3.讀數時有誤差
溶液酸堿性與生命活動的關系
1.健康人體液的酸堿度2.胃液的酸堿度3.農作物生長適宜的酸堿度4.正常雨水及酸雨的酸堿度
1.人的體液有一定的酸堿度
健康人的體液pH必須維持在一定范圍內，如果超越正常范圍，會導致生理功能失調或發(fā)生疾病，甚至出現“酸中毒”或“堿中毒”。
胃液的pH在0.8～1.5之間，如果胃酸分泌過多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出現胃痛等癥狀。
大多數的農作物適宜在接近中性（pH在6.5～7.5之間）的土壤中生長，酸性太強（PH＜4）或堿性太強（PH＞8.5）的土壤都不適宜作物的生長。
3.農作物生長適宜的酸堿度
4.正常雨水及酸雨的酸堿度
雨水一般呈弱酸性（由于空氣中的二氧化碳溶解在雨水中），人們一般把pH＜5.6 的降水稱為酸雨。
1.溶液分為酸性溶液、中性溶液和堿性溶液2.測定溶液的酸堿性可使用酸堿指示劑、石蕊試紙或pH試紙3.紫色石蕊試液和無色酚酞試液是兩種常見的酸堿指示劑4.測定溶液的酸堿度可使用pH試紙
【典例1】向某無色溶液中滴入無色酚酞試液后不變色， 向該溶液中滴入紫色石蕊試液則（ ）A.一定顯紅色 B.可能仍為紫色，也可能為紅色C.一定顯無色 D.可能顯藍色
【典例2】生活中一些常見物質的pH如下圖，下列四種物質中酸堿性與眾不同的是（ ） A．肥皂水 B．牙膏 C．西瓜汁 D．玉米粥
一、選擇題1. 下列物質能使紫色石蕊試液變紅的是（ ）A．氯化鈉 B．碳酸鈉 C．氫氧化鈣 D．碳酸2.下列溶液一定呈酸性的是 ( )A.滴入酚酞后呈無色的溶液B.pH=13的溶液 C.滴入石蕊試液呈紅色的溶液D.氨水溶液
3.要確定溶液的酸堿度，可以使用( ) A.石蕊試液 B.酚酞試液 C.pH試紙 D.藍色石蕊試紙
4.用pH試紙測定白醋的酸堿度時，如果先將試紙用蒸 餾水潤濕，再把白醋滴到試紙上，則測得的結果與 白醋實際的pH比較（ ） A.偏低 B.偏高 C.相等 D.無法比較