右圖是病人輸液時用的一瓶葡萄糖注射液 標簽，請根據(jù)標簽給出的數(shù)據(jù)計算該溶液中含水多少g，溶液的密度約為多少g／mL？
日常生活中你一定看到過蔗糖溶解在水中的現(xiàn)象。對于這一現(xiàn)象，你是否思考過，想要知道或是想提出什么問題呢？
1.在一定量的水中不斷增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解？2.不同的物質溶解能力相同嗎？3.同一物質的溶解能力會隨外界條件變化而變化嗎？4.氣體能不能溶解在液體中？
一、影響物質溶解性的因素
（1）取2只試管都加入5毫升的水。（2）分別放入1克的蔗糖和1克的食鹽，并進行攪拌。（3）觀察：兩種物質是否能完全溶解。
實驗現(xiàn)象：蔗糖____________食鹽____________實驗表明：_____________________________
完全溶解 不能完全溶解
在相同條件下，不同物質在同一種物質中的溶解能力不同
（1）將實驗一中有蔗糖的試管取出。（2）在這個試管中繼續(xù)不斷加入蔗糖并不斷攪拌，觀察蔗糖是否完全溶解。
實驗現(xiàn)象：蔗糖是否能無限溶解_______________實驗表明：_______________________________
在一定條件下，物質能夠溶解的數(shù)量是有限的
將實驗二中不能完全溶解的試管放在酒精燈上加熱，觀察蔗糖能繼續(xù)溶解嗎？
實驗現(xiàn)象：_______________實驗表明___________________________________________________
物質的溶解能力會隨著外界條件（溫度）的變化而變化。
（1）取兩支試管分別裝入適量的水和汽油。（2）用滴管吸取植物油，分別滴入兩試管中。（3）觀察，植物油在水中和在汽油中是否溶解？
實驗現(xiàn)象：植物油在水中___________________ 植物油在汽油中_______________實驗表明：_____________________________
同一種物質在不同物質中的溶解能力不同
將雪碧到在杯子里，觀察現(xiàn)象___________實驗表明：__________________________
進一步實驗發(fā)現(xiàn)：液體的溫度越高，氣體的溶解能力越弱。
1.為什么用洗潔精能夠很容易的除去餐具上的油污？2.一些工廠向河里排放熱水，造成河里的魚缺氧死亡，你能解釋這個現(xiàn)象嗎？
1.物質的溶解能力是有限的
2.相同條件下，不同的物質溶解能力不同
3.同一物質在不同物質中溶解能力不同
4.溫度影響物質的溶解能力
5.氣體也能溶解在液體中
6.物質溶解過程中會有熱量變化
溶解性：一種物質（溶質）溶解在另一種物質（溶劑）中的能力。
1.取少量下列家庭常見物質，放入水中，充分攪拌，不能完全溶解的是： （ ）（A）食醋 （B）蔗糖 （C）金龍魚食用調和油 （D）食鹽2.小明和小芳兩位同學分別在自己的杯子里倒了相同體積的白開水，小明用的是熱開水，小芳用的是冷開水，隨后，他們很快在自己各自的杯子里溶解食糖，兩位同學都將食糖溶解到不能再溶解為止。則結果是： （ ）（A）小明的糖水更甜 （B）小芳的糖水更甜 （C）小明溶解的糖要少一些 （D）兩杯水一樣甜
3.能溶于水的物質 （ ）（A）只有固體 （B）只有氣體 （C）只有液體 （D）可能是固體、液體和氣體4. 下列關于物質的溶解性的敘述中，不正確的一項是（ ）（A）食鹽的溶解能力與溫度有關 （B）溫度越高，二氧化碳的溶解能力越強 （C）在相同條件下，食鹽和蔗糖的溶解能力是不同的 （D）油污不易溶于水中
5.燒菜湯時，往湯里放麻油和鹽，攪拌后看到麻油漂在上面，而鹽粒卻看不見了，這說明______________________________6.用酒精燈給燒杯中的冷水加熱，發(fā)現(xiàn)有氣泡從水中逸出，這說明 （ ）A.溫度升高，固體的溶解能力增強B.溫度升高，氣體的溶解能力增強C.溫度升高，氣體的溶解能力減小D.水分蒸發(fā)，固體從液體中析出
油不易溶解于水中，而鹽能溶解于水中。

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第3節(jié) 物質的溶解性

版本： 滬教版

年級： 九年級下冊

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