5.3 ATP的主要來源-細胞呼吸(1)導(dǎo)學(xué)案【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.通過實驗探究,掌握酵母菌細胞呼吸的方式,并在探究過程中理解細胞呼吸的概念。(難點)2.結(jié)合教材93頁圖5—8,概述線粒體的結(jié)構(gòu)。3.結(jié)合教材圖文,概述有氧呼吸的三個階段,在此基礎(chǔ)上概括有氧呼吸的概念。(重點)【自主預(yù)習(xí)】細胞呼吸是細胞內(nèi)ATP的主要來源,請結(jié)合教材內(nèi)容深入理解細胞呼吸的概念并深究細胞呼吸的方式。1.請從以下五個方面理解細胞呼吸的概念(1)發(fā)生場所:生活狀態(tài)的細胞內(nèi)。(2)分解底物:生物體內(nèi)的有機物。(3)呼吸產(chǎn)物:CO2和水或不徹底的氧氣產(chǎn)物(因呼吸類型而異)。(4)反應(yīng)類型:氧化分解。(5)能量變化:有機物中化學(xué)能釋放,生成ATP。2.酵母菌是兼性厭氧菌,因此可以用酵母菌來研究有氧呼吸和無氧呼吸。下面是簡易的實驗裝置,結(jié)合該圖進行探究:(1)實驗變量的控制①本實驗的自變量是氧氣的有無,因變量是是否有CO2和酒精的產(chǎn)生。②甲乙裝置中是如何控制自變量的?答案:甲中用橡皮球或者氣泵充氣的目的是保證A瓶中有氧氣存在,乙中B瓶密封保證無氧環(huán)境。③圖甲中質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液的作用是什么?答案:NaOH與空氣中的CO2反應(yīng)生成Na2CO3和H2O,保證了通入酵母菌培養(yǎng)液的氣體不含CO2,避免對實驗結(jié)果的干擾。④B瓶裝好后,要過一段時間再連接裝有澄清石灰水的錐形瓶,這是為什么?答案:B瓶封口后,錐形瓶內(nèi)的空氣中有氧,酵母菌開始進行有氧呼吸,也產(chǎn)生CO2,所以,要過一段時間,等B瓶中氧氣消耗完以后,再將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水,保證通入石灰水中的是無氧呼吸產(chǎn)生的CO2。(2)產(chǎn)物檢測①酒精的鑒定:橙色的重鉻酸鉀溶液,在酸性條件下與乙醇(俗稱酒精)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色。②CO2的鑒定:CO2可使澄清石灰水變混濁,也可使溴麝香草水溶液由再變。(3)結(jié)果分析①甲、乙裝置中的澄清石灰水都變混濁,但是甲裝置石灰水變混濁的程度大。說明酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳,但是有氧條件下產(chǎn)生的二氧化碳更多些。②從A、B中各取少量培養(yǎng)液分別注入1、2號兩支試管中,再分別加入0.5 mL含有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液。振蕩后發(fā)現(xiàn)1號試管不變色,2號試管變成灰綠色,這說明酵母菌在無氧條件下會產(chǎn)生酒精。(4)實驗結(jié)論:酵母菌的細胞呼吸有兩種方式:有氧呼吸和無氧呼吸。有氧呼吸必須在有氧條件下進行,產(chǎn)生大量的CO2和水;無氧呼吸需在無氧條件下進行,無氧呼吸的產(chǎn)物有酒精,同時也產(chǎn)生CO2,但CO2的產(chǎn)生量比有氧呼吸要。對于絕大多數(shù)生物來說,有氧呼吸是細胞呼吸的主要方式,下圖是細胞內(nèi)有氧呼吸的過程示意圖,結(jié)合該圖分析下面的問題:1.線粒體線粒體具有層膜,[3]內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成[2],大大增加內(nèi)膜的表面積,線粒體內(nèi)充滿了液態(tài)的[4]基質(zhì),線粒體的內(nèi)膜和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。2.結(jié)合圖解,對有氧呼吸的三個階段進行歸納,完成下表:階段場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋放能量第一階段細胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸、[H]少量第二階段線粒體基質(zhì)丙酮酸、H2OCO2、[H]少量第三階段線粒體內(nèi)膜[H]、O2H2O大量4.根據(jù)反應(yīng)式概括有氧呼吸的概念:有氧呼吸是指細胞在的參與下,通過多種的催化作用,把葡萄糖等有機物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放能量,生成大量ATP的過程。5.有氧呼吸和物質(zhì)燃燒有什么異同,結(jié)合下表分析: 有氧呼吸物質(zhì)燃燒反應(yīng)條件溫和條件,需要酶催化點燃能量釋放程度緩慢釋放劇烈釋放是否生成ATP 【互動探究】細胞呼吸和燃燒有什么區(qū)別呢?它的過程又是怎樣的呢?  【課堂練習(xí)】1.下列可用于探究不同呼吸方式的實驗材料是(  )A.萌發(fā)的種子    B.蛔蟲C.草履蟲 D.以上均可以答案:A2.下列關(guān)于探究酵母菌細胞呼吸的方式,說法不正確的是(  )A.酵母菌常被用作研究細胞呼吸的實驗材料,其主要原因是酵母菌屬于兼性厭氧生物B.在有氧呼吸的裝置中,可將空氣直接通入酵母菌的培養(yǎng)液C.酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO2可使溴麝香草藍水溶液由藍變綠再變黃D.酵母菌呼吸產(chǎn)生的酒精在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色答案:B3.在有氧呼吸過程中,水分子參與反應(yīng)的過程和生成水分子的過程分別發(fā)生在(  )A.第一階段和第二階段 B.第一階段和第三階段C.第二階段和第三階段 D.第三階段和第二階段答案:C4.有氧呼吸的三個階段都產(chǎn)生的是(  )A.二氧化碳 B.丙酮酸C[H]ADP DATP答案:D5請據(jù)圖分析,經(jīng)數(shù)小時后,U型管甲、乙兩處的液面會出現(xiàn)下列哪種情況。(實驗裝置足以維持實驗期間小白鼠的生命活動,瓶口密封,忽略水蒸氣和溫度變化對實驗結(jié)果的影響)(  )A.甲處上升,乙處下降 B.甲、乙兩處都下降C.甲處下降,乙處上升 D.甲、乙兩處都不變答案:C6.如圖是測量種子萌發(fā)時錐形瓶中氣體體積變化的實驗裝置。錐形瓶中放的種子事先用水浸泡過并在稀釋的消毒劑中清洗過(不影響種子的生命力)。實驗開始時U型管左側(cè)液面與右側(cè)液面相平,每隔半小時利用標(biāo)尺量出右側(cè)液面高度變化,以下關(guān)于該實驗的分析正確的是(  )A.種子在消毒劑中清洗是為了防止微生物呼吸作用干擾實驗結(jié)果B.此實驗的目的是測定種子萌發(fā)時有氧呼吸及無氧呼吸的速率C.一段時間后右側(cè)液面高度不再變化,說明種子的細胞呼吸完全停止D.為排除外界因素的影響,需要將裝置中的NaOH溶液換成清水(其他保持不變)作為對照組答案:A7某小組欲探究酵母菌有氧呼吸的產(chǎn)物,在實驗中組成了如圖裝置。請完成以下問題。(1)提出假設(shè):______________________________________。(2)材料用具()(3)設(shè)計實驗步驟:將配制好的__________,在B中裝入__________,目的是________________,在C中裝入____________;依圖安裝好實驗裝置,并將裝置__________________________;一段時間后觀察__________________________________________。(4)預(yù)期實驗結(jié)果:________________________________。答案:(1)在有氧條件下,酵母菌通過有氧呼吸產(chǎn)生CO2 (3)①酵母菌葡萄糖溶液裝入A瓶 NaOH溶液 除去空氣中的CO2 澄清石灰水 用凡士林密封 澄清石灰水是否變混濁 (4)若澄清的石灰水變混濁,證明酵母菌細胞進行有氧呼吸產(chǎn)生CO2 

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第3節(jié) ATP的主要來源──細胞呼吸

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