第3章  基因的本質(zhì)  ●章節(jié)規(guī)劃《基因的本質(zhì)》的知識點有：對遺傳物質(zhì)的認識過程——DNA是主要的遺傳物質(zhì)、DNA分子結(jié)構(gòu)、DNA的復制以及基因是有遺傳效應的DNA片段等四個部分，要求是分析肺炎球菌轉(zhuǎn)化實驗和噬菌體侵染細菌實驗的結(jié)果，證實DNA是遺傳物質(zhì)；從其他的科學實驗還證明有些病毒沒有DNA，只有蛋白質(zhì)和RNA，證實RNA也是遺傳物質(zhì)。通過對這些實驗的分析得出結(jié)論：DNA是主要的遺傳物質(zhì)。第2節(jié)《DNA分子的結(jié)構(gòu)》內(nèi)容不是很多，但有一個動手制作，所以安排2課時。本節(jié)的知識是后續(xù)知識的基礎(chǔ)，了解人們認識DNA結(jié)構(gòu)的過程對掌握科學研究的方法十分重要。通過講故事的方式使學生在了解了DNA分子的結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上還能得到更多的啟示：科學成果的取得不僅要有科學的思維，還要有鍥而不舍的精神以及善于利用前人的成果和與他人的合作品質(zhì)。所以本節(jié)如何引導學生分析該科學成果取得的過程比記住DNA分子的結(jié)構(gòu)更重要。搜集J.D·沃森和F.H.C·克里克建立DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的資料，在其基礎(chǔ)上讓學生動手制作一個DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。第3節(jié)《DNA的復制》可通過學生熟悉的“copy”引入新課，使抽象的內(nèi)容形象化。第4節(jié)的內(nèi)容通過分析材料來得出結(jié)論：一個DNA分子上含有多個基因，再結(jié)合以前學過的染色體的知識，讓學生順理成章地理清染色體、DNA、基因之間的關(guān)系。最后用數(shù)學方法推算堿基排列的多樣組合方式，讓學生歸納出脫氧核苷酸特定的排列順序不但構(gòu)成了每個DNA分子的特異性還決定了DNA分子的多樣性。 第1節(jié)  DNA是主要的遺傳物質(zhì) ●從容說課《DNA是主要的遺傳物質(zhì)》主要講述 DNA是遺傳物質(zhì)的直接證據(jù)——“肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗”和“噬菌體侵染細菌的實驗”。本節(jié)首先通過“問題探討”將“DNA和蛋白質(zhì)究竟誰是遺傳物質(zhì)”的問題提出，供大家討論，讓學生知道這個問題好長時間一直困擾著人們。然后教材交代了科學家們研究這個過程的實驗的設(shè)計思想，即把組成染色體的主要成分——DNA和蛋白質(zhì)分開，單獨地、直接地去觀察DNA的作用，然后再講述實驗過程，這樣有利于學生科學思維方法的培養(yǎng)。為了使學生更全面地理解DNA是遺傳物質(zhì)這一結(jié)論，教材在“肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗”的教學內(nèi)容上進行了詳細介紹。在講述“噬菌體侵染細菌的實驗”時，利用“同位素標記”的研究方法來進行說明。這樣既符合科學的研究過程，又可以很自然地使學生導出DNA是遺傳物質(zhì)的結(jié)論，并且能使學生受到科學方法的教育。《DNA是主要的遺傳物質(zhì)》這一小節(jié)在第3章中占有重要位置，學生只有真正理解這部分內(nèi)容，才能在生物性狀遺傳和變異的復雜現(xiàn)象中，從根本上懂得生物遺傳和變異的實質(zhì)和規(guī)律。而證明DNA是遺傳物質(zhì)的直接證據(jù)，則是“肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗”和“噬菌體侵染細菌”這兩個經(jīng)典實驗，因此這兩個實驗的原理和過程是本小節(jié)的重點。“探究科學發(fā)現(xiàn)過程來學習科學研究方法”是本節(jié)內(nèi)容的難點，這也正是我們要讓學生真正掌握的東西。教材按照科學家的探索歷程以問題的形式引領(lǐng)學生層層深入進行思考，讓學生理解這兩個實驗的最關(guān)鍵的設(shè)計思路就是把DNA和蛋白質(zhì)區(qū)分開，分別觀察它們的作用。在本節(jié)的教學過程中，要注重將實驗過程的探究與科學方法的學習相結(jié)合，充分發(fā)揮學生的主體作用，使學生在探索學習中，得到科學研究方法的訓練。●三維目標1.知識與技能（1）總結(jié)“DNA是主要的遺傳物質(zhì)”的探索過程。（2）知道肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗和“同位素標記法”研究噬菌體侵染細菌所采用的方法，是目前自然科學研究的主要方法。（3）理解DNA是主要的遺傳物質(zhì)。2.過程與方法（1）通過肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗，能夠證明DNA是遺傳物質(zhì)的最關(guān)鍵的實驗設(shè)計思路，訓練學生邏輯思維的能力。（2）用“同位素標記法”來研究噬菌體侵染細菌的實驗，說明DNA是遺傳物質(zhì)，蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)，訓練學生由特殊到一般的歸納思維的能力。3.情感態(tài)度與價值觀遺傳的物質(zhì)主要是DNA，也有RNA，這從遺傳和變異的角度，強調(diào)了生命的物質(zhì)性，有利于辯證唯物主義世界觀的樹立。●教學重點1.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗的原理和過程。2.噬菌體侵染細菌實驗的原理和過程。●教學難點1.如何理解DNA是主要的遺傳物質(zhì)，RNA也是遺傳物質(zhì)。2.探究科學發(fā)現(xiàn)過程來學習科學研究方法。●教具準備肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗的彩色圖；噬菌體侵染實驗的Flash動畫。●課時安排1課時●教學過程［課前準備］學生預習，并收集有關(guān)遺傳物質(zhì)研究過程的資料。［情境創(chuàng)設(shè)］通過對孟德爾規(guī)律的學習以及細胞的有絲分裂、減數(shù)分裂和受精過程，我們已經(jīng)知道生物的遺傳和變異與細胞中的染色體有關(guān)，人們認識到染色體在生物的傳種接代中具有重要作用。染色體的主要成分是蛋白質(zhì)和DNA。那么，這兩種物質(zhì)中，究竟哪一種是遺傳物質(zhì)呢？［師生互動］染色體在生物的傳種接代中具有重要作用。染色體的主要成分是蛋白質(zhì)和DNA。那么，這兩種物質(zhì)中，究竟哪一種是遺傳物質(zhì)呢？人們對遺傳物質(zhì)的認識和當時的科學研究水平是分不開的。問：20世紀二三十年代人們對蛋白質(zhì)和DNA的認識水平如何？答：當時對蛋白質(zhì)的認識水平是它是由多種氨基酸連接而成的。對DNA的認識水平是它是由許多個脫氧核苷酸聚合成的生物大分子。問：當時認為遺傳物質(zhì)是哪種物質(zhì)？為什么會有這樣的觀點？答：當時認為蛋白質(zhì)是遺傳物質(zhì)的觀點占主導地位。原因是人們對DNA的了解很少，而且構(gòu)成DNA的脫氧核苷酸只有四種，把它和生物多樣性很難聯(lián)系在一起，反而構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類較多，和生物的多樣性聯(lián)系在一起看似容易理解。問：從這個事實你能得出什么啟示？答：科學發(fā)展過程是一個不斷糾正錯誤的過程。問：向蛋白質(zhì)是遺傳物質(zhì)這個觀點提出挑戰(zhàn)的學者是誰？它憑何提出質(zhì)疑？答：艾弗里。他在總結(jié)格里菲思實驗的基礎(chǔ)上提出遺傳物質(zhì)是DNA而不是蛋白質(zhì)這一重要觀點。（一）肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗大家先來學習格里菲思實驗出示R型細菌和S型細菌的菌體和菌落圖，讓學生對圖3－1－1指出何者是R型菌體？何者是S型菌體？菌落各是怎樣？毒性呢？以加深學生對兩種細菌的了解。圖3－1－1  肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗學生閱讀教材P43，邊看書邊看圖解，回答下列問題：問：肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗分哪幾個步驟？各看到哪些現(xiàn)象？答：實驗過程可分為四大步驟：注射無毒性的R型活細菌，小鼠正常；注射有毒性的S型活細菌，小鼠患敗血癥死亡；注射加熱殺死了的S型細菌，小鼠正常；注射“R型活細菌+殺死的S型細菌”，小鼠患敗血癥死亡。問：你如何理解第三步驟中的加熱殺“死”？答：加熱的溫度一般不超過60 ℃。所謂的死只是它沒有了獨立的感染能力，并不代表轉(zhuǎn)化因子的徹底破壞。問：第四組的實驗結(jié)果說明了什么？答：第四組的實驗結(jié)果表明，被加熱殺死的S型細菌中，存在著使R型活細菌轉(zhuǎn)變成S型細菌的“轉(zhuǎn)化因子”。這一“轉(zhuǎn)化因子”究竟是什么物質(zhì)，當時的格里菲思并不知道。問：單憑格里菲思實驗能不能證明DNA就是遺傳物質(zhì)？答：不能。因為殺死的S型細菌中含有蛋白質(zhì)、多糖以及DNA等物質(zhì)，還不能說明是哪種物質(zhì)起了“轉(zhuǎn)化因子”的作用，還是共同起作用。艾弗里在格里菲思的基礎(chǔ)上又進行了進一步的實驗。（圖3－1－2）圖3－1－2  艾弗里實驗問：艾弗里及其同事的設(shè)計思路是什么？ 答：把它們分開單獨觀察它們的作用，就可以證明何種物質(zhì)為“轉(zhuǎn)化因子”了。艾弗里和他的同事設(shè)法從S型活細菌中提取DNA、蛋白質(zhì)、糖類及無機物，分別與R型細菌混合培養(yǎng)，其結(jié)果是，只有加入DNA的，R型才轉(zhuǎn)化為S型細菌。這一結(jié)果表明：DNA是遺傳物質(zhì)，蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)。問：在艾弗里的實驗的第（3）步中你得出什么結(jié)論？答：只有完整的DNA才能進行轉(zhuǎn)化。脫氧核苷酸沒有轉(zhuǎn)化作用。問：從艾弗里的研究成果你有何啟示？答：現(xiàn)行科學研究要有科學的思路。艾弗里在這個實驗中最關(guān)鍵的思路就是“DNA和蛋白質(zhì)分開，單獨地、直接地去觀察DNA和蛋白質(zhì)的作用”。 另外還可以告訴人們科學研究就是在總結(jié)前人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進行的。一個偉大的研究成果是許多科學家共同努力的結(jié)果。問：艾弗里的實驗是否完美？答：不完美。因為他所提取的DNA仍含有少量的蛋白質(zhì)，所以有人對實驗結(jié)論仍有懷疑。（二）噬菌體侵染細菌的實驗出示T2噬菌體模式圖：（圖3－1－3）圖3－1－3  T2噬菌體的模式圖學習完各部分結(jié)構(gòu)名稱后，由學生歸納：它的頭部和尾部都具蛋白質(zhì)的外殼，頭內(nèi)部含有DNA。噬菌體是一種專門寄生在細菌體內(nèi)的病毒。出示T2噬菌體侵染細菌的實驗過程圖。學生閱讀課本P44～P45，然后回答問題：問：放射性同位素35S和放射性同位素32P用于標記噬菌體的何種成分？有什么目的？答：從元素組成來看，由于蛋白質(zhì)分子中含S而不含P，DNA分子中含P而不含S。這樣，就可讓一部分噬菌體只標記蛋白質(zhì)而不標記DNA，另一部分噬菌體只標記DNA而不標記蛋白質(zhì)，從而分別觀察這兩種大分子物質(zhì)的變化和作用。問：噬菌體在細菌體內(nèi)的增殖是在何物質(zhì)的作用下完成的？根據(jù)是什么？答：噬菌體在細菌體內(nèi)的增殖是在噬菌體DNA的指導下完成的，因為對被標記物質(zhì)進行測試，結(jié)果表明噬菌體的蛋白質(zhì)并沒有進入細菌內(nèi)部，只有噬菌體的DNA才進入細菌體內(nèi)。問：這個實驗的結(jié)果說明了什么？答：實驗結(jié)果表明：DNA是遺傳物質(zhì)，蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)。問：簡述噬菌體侵染細菌的過程。答：吸附→注入（DNA）→復制子代噬菌體的DNA和合成子代噬菌體的蛋白質(zhì)→組裝子代噬菌體。（三）DNA是主要的遺傳物質(zhì)（1）某些病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。如煙草花葉病毒，不含有DNA，只含有蛋白質(zhì)和RNA。對這些病毒來說，RNA就起著遺傳物質(zhì)的作用。（2）絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA。雖然少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，但絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，所以DNA是主要的遺傳物質(zhì)。［教師精講］核酸是生物體的遺傳物質(zhì)，這一點已經(jīng)不容懷疑。不同的生物所含遺傳物質(zhì)的種類有所不同，絕大多數(shù)的生物含有DNA和RNA，這時起決定作用的是DNA。只有極少數(shù)的病毒只有RNA，只有在此時，RNA才作為遺傳物質(zhì)。［評價反饋］1.下列各項中，是遺傳物質(zhì)的是①核糖核酸  ②腺嘌呤  ③噬菌體DNA  ④脫氧核糖核酸  ④核苷酸A.①②③④⑤   B.①③④⑤   C.①②③    D.①③④解析：核糖核酸是某些病毒（如煙草花葉病毒）的遺傳物質(zhì)；腺嘌呤只是核苷酸的一種原料，且核苷酸本身也不是遺傳物質(zhì)，只是遺傳物質(zhì)的基本組成單位；脫氧核糖核酸是所有具有細胞結(jié)構(gòu)的生物和某些病毒的遺傳物質(zhì)。答案：D 2.噬菌體的侵染實驗中，起決定作用的是A.子代噬菌體的組裝和釋放B.利用細菌結(jié)構(gòu)和原料，噬菌體DNA多次復制C.利用細菌結(jié)構(gòu)和原料，合成噬菌體外殼蛋白質(zhì)D.噬菌體的DNA注入活細菌內(nèi)解析：在噬菌體中，DNA是遺傳物質(zhì)，所以它能否復制決定其他過程能否進行。答案：B3.噬菌體侵染實驗過程中，進行攪拌分離，上清液是A.蛋白質(zhì)外殼        B.完整的細菌C.完整的噬菌體       D.噬菌體和細菌的混合物解析：分離過程實際上就是根據(jù)物質(zhì)的大小、質(zhì)量來決定所處的位置；較大的處在下層，較小的處在上層。答案：A 4.下列各項中，肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗的關(guān)鍵一步是A.區(qū)別S型細菌和R型細菌B.無莢膜菌不會使小白鼠死亡C.有莢膜菌可使無莢膜菌的后代長出莢膜D.滅活的有莢膜菌可使無莢膜菌的后代長出莢膜解析：能否轉(zhuǎn)化是細菌轉(zhuǎn)化實驗的關(guān)鍵。答案：D5.生物的遺傳物質(zhì)有細胞核遺傳和細胞質(zhì)遺傳，細胞核遺傳是主要的。控制細胞核遺傳和細胞質(zhì)遺傳的物質(zhì)是A.DNA和RNA  B.DNA或RNA  C.DNA    D.RNA解析：具有細胞結(jié)構(gòu)的生物都是以DNA為遺傳物質(zhì)的。細胞質(zhì)中遺傳物質(zhì)主要存在于葉綠體和線粒體中。答案：C6.用甲種病毒的RNA和乙種病毒的蛋白質(zhì)外殼組成一種轉(zhuǎn)基因的病毒丙，以病毒丙侵染宿主細胞，在宿主細胞中產(chǎn)生大量子代病毒，子代病毒具有的特征是A.甲種病毒的特征       B.乙種病毒的特征C.丙種病毒的特征       D.子代特有的特征解析：子代的特征只與其上代的遺傳物質(zhì)有關(guān)，上代的遺傳物質(zhì)是A。答案：A［課堂小結(jié)］（一）肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗——證明DNA是遺傳物質(zhì) 實驗材料實驗方法現(xiàn)象1粗糙型（R）肺炎雙球菌感染老鼠老鼠健康2光滑型（S）肺炎雙球菌感染老鼠老鼠死亡3滅活（S）型肺炎雙球菌感染老鼠老鼠健康4滅活（S）型肺炎雙球菌+粗糙型（R）肺炎雙球菌感染老鼠老鼠死亡5粗糙型（R）肺炎雙球菌+分別加入S型肺炎雙球菌分離成分多糖或蛋白質(zhì)分別感染老鼠老鼠健康DNA＋DNA酶老鼠健康DNA老鼠死亡結(jié)果：只有DNA能使R型肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化為S型肺炎雙球菌，并使老鼠死亡。轉(zhuǎn)化作用的實質(zhì)是外源DNA與受體細胞DNA之間的重組，使受體細胞獲得了新的遺傳信息。（二）菌體侵染細菌的實驗——證明DNA是遺傳物質(zhì)1.T2噬菌體的結(jié)構(gòu)及特點生活方式：寄生2.過程：吸附——注入——合成——組裝——釋放噬菌體的形成是借助于細菌細胞的代謝機構(gòu)及原料，由本身的核酸物質(zhì)操縱的。（三）生物的遺傳物質(zhì)核酸（包括DNA和RNA）是生物的遺傳物質(zhì)；具有細胞的生物的遺傳物質(zhì)是DNA；病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA；所以每種生物的遺傳物質(zhì)只能是DNA或RNA。［布置作業(yè)］P46 一、基礎(chǔ)題，二、拓展題 1。［課后拓展］病毒的研究逐漸深入以后，發(fā)現(xiàn)有很多種病毒不含DNA，而是由核糖核酸（RNA）和蛋白質(zhì)組成。用RNA病毒做的病毒重建實驗證明，在只有RNA而不含DNA的病毒中，遺傳物質(zhì)是RNA。Fraenkel Conrat（1956）用一種RNA病毒——煙草花葉病毒（tobaccomosaic Virus，TMV）作為實驗材料。TMV有一個圓筒狀蛋白質(zhì)外殼，由很多個相同的蛋白質(zhì)亞基組成。外殼內(nèi)有一條單鏈的RNA分子沿著其內(nèi)壁在蛋白質(zhì)亞基間盤旋著。TMV中94％是蛋白質(zhì)，6％是RNA?，F(xiàn)在要證明在這種RNA病毒中的遺傳物質(zhì)是RNA而不是蛋白質(zhì)。 科學家做了如圖3－1－4的實驗：① 把TMV在水和苯酚中振蕩，使TMV的蛋白質(zhì)和RNA分開，②分別用來感染煙草。只用TMV的蛋白質(zhì)無法感染煙草；可是，只用TMV的RNA就能感染煙草。圖3－1－4  TMV病毒對煙草的感染請分析：（1）這個實驗說明病毒RNA進入煙草細胞后有何變化？（2）通過實驗你能得出什么結(jié)論？答案：（1）病毒RNA進入煙葉細胞后進行復制增殖，生成正常的病毒子代。（2）RNA是遺傳物質(zhì)，蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)。●板書設(shè)計第3章  基因的本質(zhì)第1節(jié)  DNA是主要的遺傳物質(zhì)1.DNA是遺傳物質(zhì)的證據(jù)（1）肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗過程和結(jié)論。（2）噬菌體侵染細菌實驗的過程和結(jié)論。2.DNA是主要的遺傳物質(zhì)（1）某些病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。（2）絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA。●習題詳解一、練習（課本P46）（一）基礎(chǔ)題1.（1）解析：染色體是遺傳物質(zhì)的載體，其中的蛋白質(zhì)就不是遺傳物質(zhì)。答案：×（2）解析：病毒中有RNA是遺傳物質(zhì)的，但也有DNA是遺傳物質(zhì)的（如噬菌體）。答案：×2.解析：原核生物沒有成形的細胞核，所以DNA裸露存在于細胞質(zhì)中。答案：C3.解析：他們的實驗發(fā)現(xiàn)只有用32P標記的物質(zhì)才能感染細菌，而32P標記的只是DNA。 答案：D（二）拓展題1.提示：T2噬菌體的蛋白質(zhì)外殼雖然沒有進入大腸桿菌細胞中，但是它的DNA進入了，在大腸桿菌的細胞中，噬菌體利用親代噬菌體的遺傳信息，以大腸桿菌的氨基酸為原料來合成子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼。2.提示：從肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗和噬菌體的侵染實驗可以看出，作為遺傳物質(zhì)應該具備以下條件：能夠精確自我復制；能夠指導蛋白質(zhì)的合成；具有儲存遺傳信息的能力；結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定。這些條件DNA都是具備的，它分別通過半保留復制、中心法則、DNA的多樣性以及穩(wěn)定的雙螺旋結(jié)構(gòu)來實現(xiàn)其基本功能。 二、問題探討（課本P42）1.提示：遺傳物質(zhì)必須穩(wěn)定，才能準確地復制并傳遞給下一代，并且還能儲存大量的遺傳信息。
 2.提示：提取物質(zhì)，導入另一種生物，看導入新物質(zhì)的生物能否有新的表現(xiàn)，然后再看這種新表現(xiàn)能在后代中繼續(xù)保持，就可能認為是遺傳物質(zhì)。三、本節(jié)聚焦（課本P42）1.科學家通過實驗發(fā)現(xiàn)生物體中的染色體、蛋白質(zhì)和DNA在生物的遺傳中十分重要，但究竟哪種物質(zhì)是遺傳物質(zhì)呢？就是設(shè)法將DNA和蛋白質(zhì)分開，然后單獨地、直接地觀察這兩種物質(zhì)的作用，發(fā)現(xiàn)只要導入了DNA，生物的特征就保護下來了，但導入蛋白質(zhì)并沒有使生物的特征保護下來，從而證明DNA是遺傳物質(zhì)。2.絕大多數(shù)的生物具有DNA，它決定生物的特征。但是還有一部分生物沒有DNA，只有RNA，這時RNA就起到了遺傳物質(zhì)的功能。所以對絕大多數(shù)的生物來說還是由DNA來決定生物的特征的，所以說DNA是主要的遺傳物質(zhì)。四、旁欄思考題（課本P45）提示：在上述實驗中，因為S元素僅存在于蛋白質(zhì)的組分中，P元素則主要存在于DNA的組分中。所以基本可以認定含S元素的就是蛋白質(zhì)，含P元素的就是DNA。不可以用14C和18O來標記，因為這兩種元素都可在蛋白質(zhì)和DNA中作為組分存在，無法確定哪種物質(zhì)進入了噬菌體。五、思考與討論（課本P46）1.提示：細菌和病毒作為實驗材料，具有的優(yōu)勢是：（1）細菌是細胞生物，病毒無細胞結(jié)構(gòu)，所以它們個體小，結(jié)構(gòu)簡單，容易看出因遺傳物質(zhì)改變導致的結(jié)構(gòu)和功能的改變。（2）繁殖快，可以在較短的時間看出實驗現(xiàn)象，得出實驗結(jié)論。2.提示：關(guān)鍵的實驗設(shè)計思路是設(shè)法把DNA與蛋白質(zhì)分開，然后直接地、單獨地觀察它們的作用。3.提示：艾弗里采用的主要技術(shù)手段是：細菌的培養(yǎng)技術(shù)；細菌的分離技術(shù)和鑒定技術(shù)；物質(zhì)的提純和鑒定技術(shù)等。赫爾希采用的主要技術(shù)手段是：噬菌體的培養(yǎng)技術(shù)；同位素標記技術(shù)；物質(zhì)的離心分離技術(shù)；物質(zhì)的鑒定技術(shù)等。科學技術(shù)是相互支持的，任何科學成果的取得必須有技術(shù)手段作保證，技術(shù)的發(fā)展需要科學原理為基礎(chǔ)。   

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第1節(jié) DNA是主要的遺傳物質(zhì)

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