高中化學(xué)人教版 (新課標(biāo))必修2第三節(jié) 生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物學(xué)案及答案-學(xué)案下載-教習(xí)網(wǎng)

第三節(jié) 生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物—乙酸學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.掌握了解乙酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；掌握乙酸的化學(xué)性質(zhì)。2.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的分析歸納、概括總結(jié)的思維能力與表達(dá)能力。3.通過(guò)酯化和酯的水解的認(rèn)識(shí)，樹立對(duì)立統(tǒng)一的辨證唯物主義觀點(diǎn)。重點(diǎn)難點(diǎn)：乙酸分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)導(dǎo)學(xué)流程：一、相關(guān)知識(shí)回顧：日常生活中的乙酸（醋酸）有何性質(zhì)？二、新知學(xué)習(xí)與探究：（一）乙酸的物理性質(zhì) 俗稱：_______________ 色、味、態(tài)：乙酸是_____色___________味的液體，溶解度：易溶于__________和_____________熔沸點(diǎn)：熔點(diǎn)為_________，當(dāng)溫度低于熔點(diǎn)時(shí)，乙酸就會(huì)________________的晶體，所以無(wú)水乙酸又稱______________。（二）乙酸的分子結(jié)構(gòu) 觀察乙酸分子的比例模型，填空分子式：___________ 結(jié)構(gòu)式_____________ 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式________________其中的官能團(tuán)是____________________________，叫做___________。（三）乙酸的化學(xué)性質(zhì) 乙酸在溶于水時(shí)，發(fā)生電離，電離方程式為________________________________，因而乙酸具有一定的_________。1、乙酸的酸性① 使酸堿指示劑指示劑變色：在乙酸溶液中滴入石蕊試液，呈________色；②與活潑金屬反應(yīng)：在乙酸溶液中加入2～3粒鋅粒，產(chǎn)生的現(xiàn)象為___________________，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________________________________________。③與堿反應(yīng)：在乙酸溶液中加入新制備的Cu(OH)2懸濁液，振蕩后可觀察到___________，此反應(yīng)的化學(xué)方程式為____________________________________________。④與某些鹽反應(yīng)：在碳酸鈉溶液中滴入乙酸中觀察到___________________，反應(yīng)的化學(xué)方程式為____________________________________。此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明：碳酸的酸性________醋酸的酸性。寫出暖水瓶除垢的離子方程式_______________________________________________[思考].比較醋酸、碳酸、Al(OH)3的酸性強(qiáng)弱，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并寫出化學(xué)方程式表示。 2、乙酸的酯化反應(yīng)[實(shí)驗(yàn)]在試管中先加入3mL__________，然后_________加入2mL濃硫酸和2mL冰醋酸，裝好儀器，用酒精燈小心均勻地加熱3～5分鐘，產(chǎn)生的氣體經(jīng)導(dǎo)管通入到試管里飽和碳酸鈉溶液的液面上。現(xiàn)象：___________________________________________________[思考]就以上實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題（1）試劑的加入順序是：乙醇、濃硫酸、乙酸（2）加入濃硫酸時(shí)，邊加邊振蕩的目的（3）為防止加熱過(guò)程中發(fā)生暴沸，也可向混合液中加入。（4）小心均勻加熱的目的：（5）為什么用飽和的Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯：（6）濃硫酸的作用：。（7）如何確定該反應(yīng)中化學(xué)鍵的斷裂情況____________________________________ ____ ____________________________________________________________________（8）該反應(yīng)名稱是__________，是________反應(yīng)，，其定義為__________________________（9）閱讀76頁(yè)最后一段，了解酯的用途。（四）乙酸用途：是生活中的重要調(diào)味品，還是重要化工原料，可用于生產(chǎn)醋酸纖維、合成纖維、溶劑、醫(yī)藥、農(nóng)藥等。（三）課堂小結(jié)：（四）遷移應(yīng)用： 1.炒菜時(shí)，加一點(diǎn)酒和醋能使菜味香可口，原因是（） A.有鹽類物質(zhì)生成 B.有酯類物質(zhì)生成 C.有醇類物質(zhì)生成 D.有酸類物質(zhì)生成2.下列關(guān)于乙酸的性質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是（）A.有強(qiáng)烈的刺激性氣味的無(wú)色液體 B.乙酸的沸點(diǎn)比乙醇的高C.乙酸的酸性比碳酸的強(qiáng)，它能與碳酸鹽反應(yīng)D.在發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)，乙酸分子羥基中的氫原子跟醇分子中的羥基結(jié)合成水3.在3支試管中分別放有：①1mL乙酸乙酯和3mL水 ②1mL溴苯和3mL水 ③1mL乙酸和3mL水。圖中三支試管從左到右所盛物質(zhì)的順序?yàn)?/span> （）A. ①②③ B.①③② C. ②①③ D .②③①4.實(shí)驗(yàn)室用乙酸、乙醇、濃硫酸制取乙酸乙酯，加熱蒸餾后，在飽和Na2CO3溶液的上面得到無(wú)色液體，當(dāng)振蕩混合時(shí)，有氣泡產(chǎn)生，原因是（）A.產(chǎn)品中有被蒸餾出的硫酸 B.有部分未反應(yīng)的乙醇被蒸餾出來(lái)C.有部分未反應(yīng)的乙酸被蒸餾出來(lái) D.有乙烯生成5.酯化反應(yīng)屬于（）A.中和反應(yīng) B.不可逆反應(yīng) C.離子反應(yīng) D.取代反應(yīng)6.向下列物質(zhì)中加入金屬鈉和碳酸鈉都能產(chǎn)生氣體的物質(zhì)是（）A.H2O B.CH3COOC2H5 C.CH3CH2OH D.CH3COOH7.有一個(gè)羥基的化合物A 10g,與乙酸反應(yīng)生成乙酸某酯11.2g,回收未反應(yīng)的A 1.8g,則A的相對(duì)分子質(zhì)量約為（）A .98 B .116 C .158 D .2788.巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3-CH=CH-COOH，現(xiàn)有：氯化氫、溴水、純堿溶液、乙醇、酸性高錳酸鉀溶液，試根據(jù)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，寫出巴豆酸與上述物質(zhì)可能發(fā)生反應(yīng)的方程式

相關(guān)學(xué)案更多

人教版 (新課標(biāo))必修2第三章有機(jī)化合物第三節(jié) 生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物學(xué)案

魯科版 (2019)必修第二冊(cè)第3章簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物第3節(jié) 飲食中的有機(jī)化合物第2課時(shí)學(xué)案及答案

高中第3章簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物第2節(jié) 從化石燃料中獲取有機(jī)化合物第2課時(shí)學(xué)案

魯科版 (2019)必修第二冊(cè)第3章簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物第3節(jié) 飲食中的有機(jī)化合物導(dǎo)學(xué)案及答案

資料下載及使用幫助

版權(quán)申訴

1.電子資料成功下載后不支持退換，如發(fā)現(xiàn)資料有內(nèi)容錯(cuò)誤問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系客服，如若屬實(shí)，我們會(huì)補(bǔ)償您的損失
2.壓縮包下載后請(qǐng)先用軟件解壓，再使用對(duì)應(yīng)軟件打開；軟件版本較低時(shí)請(qǐng)及時(shí)更新
3.資料下載成功后可在60天以內(nèi)免費(fèi)重復(fù)下載

版權(quán)申訴

若您為此資料的原創(chuàng)作者，認(rèn)為該資料內(nèi)容侵犯了您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)掃碼添加我們的相關(guān)工作人員，我們盡可能的保護(hù)您的合法權(quán)益。

入駐教習(xí)網(wǎng)，可獲得資源免費(fèi)推廣曝光，還可獲得多重現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，申請(qǐng) 精品資源制作，工作室入駐。