2020版高考生物新設(shè)計大一輪人教版講義：第一單元組成細胞的分子第3講-學(xué)案下載-教習(xí)網(wǎng)

考綱、考情——知考向
核心素養(yǎng)——提考能
最新考綱
1.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)
2.實驗：觀察DNA、RNA在細胞中的分布
生命觀念
蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定功能的多樣性；核酸種類及功能
全國卷考情
2018·全國卷Ⅰ(2)、2018·全國卷Ⅱ(1)、
2018·全國卷Ⅲ(30)、2018·全國卷Ⅰ(5)
科學(xué)思維
1.蛋白質(zhì)分子多種多樣的功能歸納
2.蛋白質(zhì)與核酸的內(nèi)在關(guān)系整合
考點一　生命活動的主要承擔者——蛋白質(zhì)

1.組成蛋白質(zhì)的氨基酸及其種類

巧記　“8種必需氨基酸”
甲(甲硫氨酸)來(賴氨酸)寫(纈氨酸)一(異亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)書(蘇氨酸)
2.蛋白質(zhì)的合成及其結(jié)構(gòu)、功能多樣性
(1)二肽的形成過程

①過程a：脫水縮合，其場所一定(一定，主要)在核糖體中。b：二肽，c：肽鍵。
②H2O中H來源于氨基和羧基；O來源于羧基。
③多個氨基酸發(fā)生脫水縮合，產(chǎn)物名稱為多肽，其不具備(填“具備”或“不具備”)生物活性。
(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次

點悟：一條肽鏈上至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，分別位于肽鏈的兩端；其余的氨基(或羧基)在R基上。
(3)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因

3.蛋白質(zhì)的功能(連線)

下圖甲表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖；圖乙中的①②③分別表示生物體內(nèi)的三個生理過程，其中Q分別代表三種物質(zhì)。請分析：

(1)圖甲中a的元素一定有哪些？可能還會有哪些？
(2)圖甲中①過程是指________，該過程進行的場所是什么？
(3)真核細胞中進行圖甲中②過程的場所有哪些？
(4)圖甲中b、c的內(nèi)容是什么？請寫出b、c的化學(xué)表達式。
(5)圖乙中①②③分別體現(xiàn)了蛋白質(zhì)怎樣的功能？
提示　(1)一定有C、H、O、N，可能還會有S等。
(2)脫水縮合　核糖體
(3)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體。
(4)b、c依次為“氨基酸”“肽鍵”；
b的化學(xué)表達式為；
c的化學(xué)表達式為—CO—NH—。
(5)催化功能、運輸功能、免疫功能。
教材高考
1.高考重組　判斷正誤
(1)肌細胞中的某些蛋白質(zhì)參與肌肉收縮的過程(2018·全國卷Ⅱ，1B)(　　)
(2)細胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要的組成部分(2018·全國卷Ⅱ，1D)(　　)
(3)蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變可以使其功能發(fā)生變化(2015·全國卷Ⅰ，5C)(　　)
(4)線粒體中的DNA能控制某些蛋白質(zhì)的合成(2013·全國卷Ⅰ，1D)(　　)
(5)氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)(2017·海南卷，1D)(　　)
(6)植物根細胞膜上存在運輸離子的蛋白質(zhì)(2016·海南卷，3A)(　　)
提示　(1)√　(2)√　(3)√　(4)√　(5)√　(6)√
2.教材·拓展·拾遺
(人教版必修1P23“與生活的聯(lián)系”改編)
(1)請辨析鹽析、高溫(或酸堿)及蛋白酶對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的影響。
提示　蛋白質(zhì)的鹽析、變性和水解辨析：

(2)相對于生雞蛋，雞蛋煮熟后為何更易消化？該過程中蛋白質(zhì)是否變性？
下述①～④中引發(fā)蛋白質(zhì)變性的有哪些？
①在雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀
②毛發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味
③雞蛋清遇濃硝酸變成黃色
④豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐
提示　由于高溫可使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此，吃熟雞蛋更易被消化，①～④中除①外均已引發(fā)蛋白質(zhì)變性。
(3)細胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子互相靠近，當接近到一定程度時，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(—SH)氧化形成二硫鍵(—S—S—)。解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留(如圖所示)。請判斷①～④敘述的正誤，并說明判斷依據(jù)。

①巰基位于氨基酸的R基上?、诮Y(jié)冰和解凍過程涉及肽鍵的變化?、劢鈨龊蟮鞍踪|(zhì)功能可能異?！、芸箖鲋参镉休^強的抗巰基氧化能力
提示?、佟獭、凇痢、邸獭、堋獭∫罁?jù)如下：巰基(—SH)中含有S，由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，巰基位于氨基酸的R基上，①正確；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能，由題干“解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂”可知解凍后的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，其功能也可能發(fā)生異常，③正確；由題干信息知，結(jié)冰時會增加蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵，解凍會減少蛋白質(zhì)分子中的氫鍵，結(jié)冰和解凍過程中未涉及肽鍵的變化，②錯誤；細胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(—SH)氧化形成二硫鍵(—S—S—)，抗凍植物能夠適應(yīng)較冷的環(huán)境，根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點，可推知抗凍植物有較強的抗巰基氧化能力，④正確。
[重點·串講整合]
1.蛋白質(zhì)與幾種重要結(jié)構(gòu)的關(guān)系
(1)生物膜＝蛋白質(zhì)＋脂質(zhì)(其中蛋白質(zhì)種類決定膜功能復(fù)雜程度)。
(2)細胞器：全部含蛋白質(zhì)(有的只含蛋白質(zhì))。
(3)染色體＝蛋白質(zhì)＋DNA。
(4)病毒＝蛋白質(zhì)＋DNA或RNA。
2.幾種常見蛋白質(zhì)的分布和功能
名稱
分布
功能
絕大多數(shù)酶
細胞內(nèi)或細胞外
催化作用
全部載體蛋白
細胞膜
運輸某些物質(zhì)，如離子、氨基酸等
某些激素(如生長激素、胰島素)
內(nèi)環(huán)境中
調(diào)節(jié)生命活動
全部抗體或淋巴因子
內(nèi)環(huán)境中
免疫作用
血紅蛋白
紅細胞內(nèi)
主要運輸氧氣
糖蛋白
細胞膜表面
保護、潤滑、識別等作用
信號分子(激素神經(jīng)遞質(zhì)等)受體
受體細胞(細胞膜或細胞內(nèi))
與信號分子特異性結(jié)合，引起受體細胞代謝變化

　結(jié)合氨基酸的結(jié)構(gòu)特點及種類考查結(jié)構(gòu)與功能觀
1.下列關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述，正確的是(　　)
A.氨基酸是蛋白質(zhì)分子的單體，由氨基和羧基組成
B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有的結(jié)構(gòu)是
C.每個氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素
D.組成人體的氨基酸都在人體內(nèi)合成
答案　B
2.下圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列敘述正確的是(　　)

A.結(jié)構(gòu)④在生物體內(nèi)約有20種
B.氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫來自于②和③
C.結(jié)構(gòu)④中含有的氨基或羧基全部都參與脫水縮合
D.生物體內(nèi)n個氨基酸形成一條多肽鏈需要n種密碼子
解析?、苁荝基，組成蛋白質(zhì)的R基約有20種，A正確；氨基酸脫水縮合脫去的水中的氫來自氨基和羧基，圖中①是氨基，③是羧基，B錯誤；④是R基，R基中的氨基或羧基不參與脫水縮合反應(yīng)，C錯誤；能編碼氨基酸的密碼子共有61種，D錯誤。
答案　A

解答本類題目的關(guān)鍵是熟記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，如下圖所示

找出氨基酸的共同體，即框內(nèi)“不變部分”(連接在同一碳原子上的—NH2、—COOH和—H)，剩下的部分即為R基。倘若找不到上述“不變部分”，則不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。　　　
　以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能為載體考查相關(guān)生命觀念
3.(2018·全國卷Ⅱ，1)下列關(guān)于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述，錯誤的是(　　)
A.漿細胞產(chǎn)生的抗體可結(jié)合相應(yīng)的病毒抗原
B.肌細胞中的某些蛋白質(zhì)參與肌肉收縮的過程
C.蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2＋形成的血紅蛋白參與O2運輸
D.細胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分
解析　漿細胞產(chǎn)生的特異性抗體可與相應(yīng)抗原結(jié)合而發(fā)揮免疫功能，A正確；肌細胞中的肌球蛋白、肌動蛋白等參與肌肉收縮，B正確；參與氧氣運輸?shù)难t蛋白中有Fe2＋，而沒有Mg2＋，C錯誤；染色體主要由蛋白質(zhì)和DNA組成，所以細胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分，D正確。
答案　C
4.細胞膜上有功能各異的蛋白質(zhì)，下列所述蛋白質(zhì)是膜蛋白的是(　　)
A.能催化丙酮酸氧化分解的蛋白質(zhì)
B.能調(diào)節(jié)血糖降低或升高的蛋白質(zhì)
C.能運輸葡萄糖進入細胞的蛋白質(zhì)
D.能與性激素特異性結(jié)合的受體蛋白
解析　催化丙酮酸氧化分解的酶是無氧呼吸第二階段或有氧呼吸第二階段的酶，而這兩個階段發(fā)生的具體場所分別為細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)，不位于生物膜上，A錯誤；能調(diào)節(jié)血糖降低或升高的蛋白質(zhì)分別為胰島素和胰高血糖素，這兩種激素不屬于膜蛋白，B錯誤；能運輸葡萄糖進入細胞的蛋白質(zhì)是葡萄糖的載體蛋白，位于細胞膜上，C正確；激素的受體并非都位于細胞膜的表面，性激素的受體蛋白位于細胞內(nèi)，不是膜蛋白。D錯誤。
答案　C
　圍繞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)功能結(jié)合新情境考查科學(xué)思維能力　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
5.(2018·遼寧五校協(xié)作體聯(lián)考)鑒定尿中是否有蛋白質(zhì)常用加熱法來檢驗。如圖為蛋白質(zhì)加熱過程中的變化，據(jù)此判斷下列有關(guān)敘述正確的是(　　)

A.沸水浴加熱后，構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展并斷裂
B.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)也發(fā)生了變性
C.變性后的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)
D.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其特定功能并未發(fā)生改變
解析　由題圖可知，沸水浴加熱后，構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈會充分伸展，但并沒有斷裂，A錯誤；食鹽作用下蛋白質(zhì)析出是因為蛋白質(zhì)的溶解度降低，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)并沒有發(fā)生改變，因此不會發(fā)生變性，B錯誤；蛋白質(zhì)可用雙縮脲試劑進行鑒定，是因為蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵，與雙縮脲試劑反應(yīng)后顯紫色，變性后的蛋白質(zhì)中肽鍵仍存在，因此仍可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C正確；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其功能，蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其特定功能會發(fā)生改變，D錯誤。
答案　C
6.朊病毒蛋白(PrP)有兩種：一種是PrPc，一種是PrPsc，它們的比較如下表。
朊病毒蛋白
PrPc
PrPsc
空間結(jié)構(gòu)
以螺旋為主
以折疊為主
溶解度
高
低
致病性
不致病
致病
肽鏈中氨基酸排列順序
相同
由此可以推測這兩種蛋白質(zhì)表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因是(　　)
A.溶解度不同 B.氨基酸的種類不同
C.空間結(jié)構(gòu)不同 D.氨基酸的數(shù)量不同
解析　由表格信息可知，PrPc和PrPsc的氨基酸序列相同，因此二者溶解度和致病性不同的原因是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。
答案　C
　蛋白質(zhì)合成或水解相關(guān)計算
7.一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有4個谷氨酸(R基為—CH2—CH2—COOH)，則該多肽(　　)
A.有38個肽鍵
B.可能沒有游離的氨基
C.至少有5個游離的羧基
D.至多有36種常見氨基酸
解析　根據(jù)題干信息分析，由于該多肽是環(huán)狀多肽，因此其中含有39個肽鍵，A錯誤；由于環(huán)狀多肽的主鏈上沒有游離的氨基，游離的氨基只能分布在R基上，而題干中沒有相應(yīng)信息說明R基上是否含有游離的氨基，所以不能推斷該多肽中有沒有游離的氨基.B正確；根據(jù)題干信息可知4個谷氨酸的R基中含有4個游離的羧基，由此推斷該多肽至少含有4個游離的羧基，C錯誤；組成蛋白質(zhì)分子的常見氨基酸約有20種，因此由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽中最多也只有20種常見氨基酸，D錯誤。
答案　B
8.下圖表示胰島素分子中一條多肽鏈，其中有3個甘氨酸(R基：—H)分別位于第8、20、23位。下列敘述正確的是(　　)

A.該多肽含有一個游離的羧基，位于第1位
B.用特殊水解酶除去3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物比原多肽多5個氧原子
C.用特殊水解酶除去3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有4條多肽
D.該多肽釋放到細胞外需要經(jīng)過兩種細胞器的加工
解析　圖示為一條多肽鏈，該多肽至少含有一個羧基(位于第1位或第30位)和一個氨基(位于第30位或第1位)A錯誤；用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個甘氨酸，要斷裂6個肽鍵，需要6分子水，因此形成的產(chǎn)物比原多肽多6個氧原子，B錯誤；用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物中是3條多肽、1個二肽、3個甘氨酸，C錯誤；胰島素的化學(xué)本質(zhì)是分泌蛋白，需經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體兩種細胞器的加工，D正確。
答案　D

1.計算蛋白質(zhì)中氨基酸、氨基、羧基、肽鏈、肽鍵、脫水數(shù)
(1)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)×氨基酸平均相對分子質(zhì)量－脫去水分子數(shù)×18。(若有其他化學(xué)鍵形成，則需再減去脫掉的原子質(zhì)量，如每形成一個“—S—S—”鍵，需脫掉2個“H”)
(2)至少含有的游離氨基或羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)。
(3)游離氨基或羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基中含有的氨基或羧基數(shù)。
2.蛋白質(zhì)中含有N、O原子數(shù)的計算
(1)N原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù)＝各氨基酸中N原子總數(shù)
(2)O原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)＋R基上的O原子數(shù)＝各氨基酸中O原子總數(shù)－脫去水分子數(shù)
3.多肽中除去氨基酸的有關(guān)計算
(1)若除去多肽內(nèi)部的一個氨基酸，需水解掉兩個肽鍵；若除去多肽一端的一個氨基酸，需水解掉1個肽鍵即可。
(2)每水解1個肽鍵，則需要1分子水參與，肽鍵數(shù)減少1個，生成物與原多肽相比氧原子增加1個，氫原子增加2個，氨基增加1個，羧基增加1個?！　　?br /> 考點二　核酸的結(jié)構(gòu)與功能

1.核酸的結(jié)構(gòu)層次

2.核酸的功能與分布

■助學(xué)巧記
“三看”法快速確認DNA、RNA

1.有一類生物大分子具有多種功能，如運輸、催化和攜帶遺傳信息等，請你推測這類生物大分子是蛋白質(zhì)、DNA、RNA還是多糖？你的推斷理由是？
提示　RNA　RNA分子中的tRNA在翻譯過程中轉(zhuǎn)運氨基酸，有些RNA是生物催化劑，有些病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，能攜帶遺傳信息。
2.生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成A、B、C三種生物大分子的單體，這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示，請分析：

(1)圖中X、Y各代表何類元素？A、B、C及a、b、c各代表什么物質(zhì)？請說出判斷依據(jù)。
提示　X代表N、P，Y代表N。
A、B、C分別表示DNA、RNA、蛋白質(zhì)；a、b、c分別表示脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。由于A可復(fù)制，則A為DNA，DNA可轉(zhuǎn)錄為RNA進行指導(dǎo)蛋白質(zhì)生物合成，則B、C分別為RNA、蛋白質(zhì)，進而推斷a、b、c物質(zhì)分別是脫氧核苷酸，核糖核苷酸，氨基酸。
(2)人體細胞中①～④發(fā)生的場所分別是什么？n、d各有幾種？
提示　人體細胞中①②主要發(fā)生于細胞核，③④只發(fā)生于核糖體。n共有5種，d共有8種。
(3)圖中d、e可否繼續(xù)水解？
提示　d能水解為m、f和n；e為氨基酸，不能水解。
教材高考
1.高考重組　判斷正誤
(1)線粒體DNA位于線粒體外膜上，編碼參與呼吸作用的酶(2018·全國卷Ⅰ，1D)(　　)
(2)DNA和RNA分子中都含有磷酸二酯鍵(2017·全國卷Ⅲ，2B)(　　)
(3)mRNA從細胞核到細胞質(zhì)的過程不屬于胞吐(2015·全國卷Ⅱ，3B)(　　)
(4)用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細胞中的分布(2014·全國卷Ⅱ，5D)(　　)
(5)植物細胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制(2014·全國卷Ⅱ，5B)(　　)
(6)DNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵(2013·全國卷Ⅱ，1A)(　　)
提示　(1)×　線粒體RNA位于線粒體基質(zhì)中，它能參與編碼有氧呼吸第二、三階段的酶。
(2)√　(3)√　(4)√　(5)√
(6)×　某些RNA(如雙鏈RNA、tRNA)中也有氫鍵。
2.教材·拓展·拾遺
(教材P26“問題探討”改編)DNA指紋法在案件偵破工作中有著重要的用途。刑偵人員將從案發(fā)現(xiàn)場得到的血液、頭發(fā)等樣品中提取的DNA，與犯罪嫌疑人的DNA進行比較，就有可能為案件的偵破提供證據(jù)，請思考：
(1)為什么DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息？
(2)你還能列舉DNA鑒定技術(shù)在其他方面的應(yīng)用嗎？
提示　(1)DNA是人類的遺傳物質(zhì)，每個人的DNA分子都有其特異性，因此可提供犯罪嫌疑人信息。
(2)DNA鑒定技術(shù)還可以運用在親子鑒定上。在研究人類起源、不同類群生物的親緣關(guān)系等方面，也可以利用DNA鑒定技術(shù)。

　直接考查核酸的組成、分類及功能
1.(2018·海南卷，10)下列與真核生物中核酸有關(guān)的敘述，錯誤的是(　　)
A.線粒體和葉綠體中都含有DNA分子
B.合成核酸的酶促反應(yīng)過程中不消耗能量
C.DNA和RNA分子中都含有磷酸二酯鍵
D.轉(zhuǎn)錄時有DNA雙鏈解開和恢復(fù)的過程
解析　線粒體和葉綠體是半自主性細胞器，在其基質(zhì)中都含有DNA和RNA分子，A正確；合成核酸需要能量(主要由ATP直接供能)、模板、原料和酶，B錯誤；DNA和RNA都是由核苷酸形成的，相鄰核苷酸之間通過磷酸二酯鍵連接，C正確；轉(zhuǎn)錄時DNA雙鏈解開，以其中一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄生成RNA，轉(zhuǎn)錄結(jié)束后RNA從DNA上脫下，DNA雙鏈恢復(fù)，D正確。
答案　B
2.(2020·創(chuàng)新預(yù)測)下列關(guān)于圖中①②兩種分子的說法，正確的是(　　)

A.所有病毒均含有①②
B.密碼子位于①上，反密碼子位于②上
C.②獨特的結(jié)構(gòu)為復(fù)制提供了精確的模板
D.①和②中堿基互補配對方式相同
解析　①②分別表示tRNA、DNA，有的病毒只含RNA，有的病毒只含DNA，但病毒均不含tRNA，A錯誤；密碼子位于mRNA上，反密碼子位于tRNA上，B錯誤；②是DNA分子，DNA分子獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，為復(fù)制提供了精確的模板，C正確；①(tRNA分子)中存在堿基間的互補配對，配對方式有A—U、G—C、U—A、C—G，②(DNA分子)中的堿基配對方式為A—T、G—C、T—A、C—G，故①和②中的堿基互補配對方式不完全相同，D錯誤。
答案　C
　圍繞多種化合物綜合考查科學(xué)思維能力
3.(2018·全國卷Ⅰ，2)生物體內(nèi)的DNA常與蛋白質(zhì)結(jié)合，以DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物的形式存在。下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　)
A.真核細胞染色體和染色質(zhì)中都存在DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物
B.真核細胞的核中有DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物，而原核細胞的擬核中沒有
C.若復(fù)合物中的某蛋白參與DNA復(fù)制，則該蛋白可能是DNA聚合酶
D.若復(fù)合物中正在進行RNA的合成，則該復(fù)合物中含有RNA聚合酶
解析　真核細胞染色體和染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，因此都存在DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物，A正確；原核細胞的擬核含一個裸露的環(huán)狀DNA分子，該DNA的復(fù)制及轉(zhuǎn)錄都需要酶催化，故擬核中存在由DNA和酶構(gòu)成的DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物，B錯誤；DNA復(fù)制需要DNA聚合酶的作用，DNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，故復(fù)合物中參與DNA復(fù)制的蛋白質(zhì)可能是DNA聚合酶，C正確；如果復(fù)合物中正在進行RNA的合成，則復(fù)合物中必須含有RNA聚合酶，因為RNA中核糖核苷酸之間的連接需要RNA聚合酶的催化，D正確。
答案　B
4.如圖表示人體細胞內(nèi)的幾種重要化合物A、B、C、D的化學(xué)組成，X、Y表示構(gòu)成這些化合物的元素(除C、H、O外)，細胞結(jié)構(gòu)Ⅰ易被堿性染料染成深色，細胞結(jié)構(gòu)Ⅱ具有保護、潤滑、識別等功能。下列說法中正確的是(　　)

A.圖中大分子物質(zhì)A的中文名稱是DNA，其徹底水解的產(chǎn)物是脫氧核苷酸
B.B具有多樣性，從b的角度分析這是由于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同
C.細胞結(jié)構(gòu)Ⅱ在細胞中的存在部位是細胞膜的外側(cè)
D.同一個人的肝細胞與骨骼肌細胞相比，A、B完全不同
解析　準確解答本題需從兩個方面著手：第一，依題干及圖示條件快速確定A、B、C、D及a、b、c所代表的化合物，這是解答本題的關(guān)鍵。第二，抓關(guān)鍵詞，聯(lián)想相關(guān)知識點逐項排除，如由“中文名稱”聯(lián)想到“脫氧核糖核酸”，從而排除“DNA”；由“徹底水解產(chǎn)物”聯(lián)想到“初步水解產(chǎn)物”，從而排除“脫氧核苷酸”；由“從b(氨基酸)的角度分析”聯(lián)想到“氨基酸與蛋白質(zhì)多樣性的關(guān)系”；由“同一個人”聯(lián)想到“細胞分化”，從而確定“同一個人的不同細胞中DNA相同而蛋白質(zhì)不同的特點”。
答案　C

1.核DNA、mRNA、蛋白質(zhì)的“相同”與“不完全相同”

2.DNA、RNA和蛋白質(zhì)三者間的內(nèi)在關(guān)系

3.DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系
　　　
考點三　(實驗)觀察DNA和RNA在細胞中的分布

[實驗解讀]
1.實驗原理
(1)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同

顯示DNA和RNA在細胞中的分布
(2)鹽酸
2.實驗步驟

[關(guān)鍵點撥]
實驗中各種處理的目的
處理
目的
取材前漱口
防止食物殘渣的影響
質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液
保持口腔上皮細胞的正常形態(tài)
酒精燈烘干載玻片
快速殺死固定細胞，否則細胞內(nèi)的溶酶體會對核酸造成破壞
質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸
①能改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞
②使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合
蒸餾水沖洗涂片
洗去鹽酸，防止影響染色效果
用吡羅紅甲基綠染色
使DNA和RNA著色，需現(xiàn)配現(xiàn)用

1.實驗選材時，為何不選用紫色洋蔥外表皮細胞或葉肉細胞？用無色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞可以嗎？
提示　紫色洋蔥外表皮細胞含紫色液泡，葉肉細胞含葉綠體，易對實驗結(jié)果造成顏色干擾。無色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞可以。
2.可否用哺乳動物成熟紅細胞觀察DNA和RNA分布？為什么？
提示　不能。哺乳動物成熟的紅細胞中沒有細胞核，沒有DNA。
3.根據(jù)人口腔上皮細胞中DNA和RNA的分布狀況，某同學(xué)得出的結(jié)論是“真核細胞的DNA分布在細胞核中，RNA分布在細胞質(zhì)中”，你認為有何不妥？
提示　DNA主要分布于細胞核中，RNA主要分布于細胞質(zhì)中。

　結(jié)合觀察DNA和RNA在細胞中的分布考查觀察和實驗設(shè)計能力
1.在“觀察DNA和RNA在細胞中分布”的實驗中，下列說法正確的是(　　)
A.實驗步驟為制片→水解→染色→沖洗→觀察
B.用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，使DNA水解
C.酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細胞，防止細胞死亡時溶酶體對核酸的破壞
D.用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子
解析　“觀察DNA和RNA在細胞中分布”的實驗，步驟為制片→水解→沖洗→染色→觀察，A錯誤；用質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，但不能使DNA水解，B錯誤；用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的細胞核和呈紅色的細胞質(zhì)，D錯誤。
答案　C
2.(2019·全國重點名校聯(lián)考)如圖表示觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗的基本步驟。下列有關(guān)敘述，錯誤的是(　　)

A.①表示制片，首先應(yīng)在潔凈的載玻片上滴一滴質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液
B.②表示水解，需要用質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸處理烘干后的載玻片
C.③表示用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片，以免鹽酸影響染色
D.④表示用甲基綠和吡羅紅分別對標本進行染色
解析　①表示制片，首先應(yīng)在潔凈的載玻片上滴一滴質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液，A正確；②多表示水解，需要用質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸處理烘干后的載玻片，B正確；③表示用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片，避免殘留的鹽酸對染色產(chǎn)生影響，C正確；④表示用吡羅紅甲基綠混合染色劑對標本進行染色，而不是分別進行染色，D錯誤。
答案　D
澄清易混易錯·強化科學(xué)思維
[易錯易混]
易錯點1　蛋白質(zhì)≠多肽
點撥　核糖體中形成的僅僅是多肽，多肽只有“被加工”，形成特定空間結(jié)構(gòu)后，方可成為具生物活性的蛋白質(zhì)(注：蛋白質(zhì)、多肽均可用雙縮脲試劑檢測)
易錯點2　進行蛋白質(zhì)分子量計算時，不僅要考慮“鏈上”肽鍵形成時脫水，還應(yīng)顧及“鏈間”化學(xué)鍵形成時脫掉的相關(guān)原子的原子量
點撥　蛋白質(zhì)形成時，常涉及肽鏈間不同基團的“連接”。此時會涉及原子數(shù)量的改變，計算時務(wù)必關(guān)注：如圖①，合成時，2條肽鏈間又形成了一個“多余”的“—CO—NH—”，而圖②所示蛋白質(zhì)合成時，涉及3個“多余”的二硫鍵，因此，計算相關(guān)分子量時，圖①中應(yīng)再減一個“H2O”即18，圖②中應(yīng)再減2×3＝6。

易錯點3　不能敏銳捕捉有效信息快速推斷各類化合物
點撥　三法判斷化合物的種類
(1)元素組成分析法：

(2)特征元素提示法：

(3)“功能”信息逆推法：
①主要能源物質(zhì)→糖類
②結(jié)構(gòu)主要成分或生命活動
③遺傳信息攜帶者——核酸
④“控制”生物性狀——核酸
⑤主要“儲能”物質(zhì)——脂肪
⑥生物膜骨架——磷脂
易錯點4　混淆大分子物質(zhì)的“水解”和“氧化分解”
點撥　

物質(zhì)
初步水解
徹底水解產(chǎn)物
氧化分解產(chǎn)物
由水解酶參與
由呼吸酶參與
淀粉
麥芽糖
葡萄糖
CO2＋H2O
脂肪
甘油＋脂肪酸
甘油＋脂肪酸
CO2＋H2O
蛋白質(zhì)
多肽
氨基酸
CO2＋H2O＋尿素
核酸
核苷酸
磷酸＋五碳糖＋堿基
CO2＋H2O＋尿酸等
[深度糾錯]
1.(2017·經(jīng)典高考改編)下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(　　)
A.α－鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個肽鍵
B.蛋白質(zhì)是由2條或2條以上多肽鏈構(gòu)成的
C.蛋白質(zhì)變性是由于肽鍵的斷裂造成的
D.變性蛋白質(zhì)或多肽不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)
解析　肽鏈盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)也可僅含有一條肽鏈，B錯誤；蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)被破壞，氨基酸之間形成的肽鍵并沒有斷裂，C錯誤；變性蛋白質(zhì)只是空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，仍能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D錯誤。
答案　A
2.如圖表示一個由200個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是(　　)

A.該分子中含有198個肽鍵
B.這200個氨基酸中至少有200個氨基
C.合成該蛋白質(zhì)時分子量減少了3 582
D.該蛋白質(zhì)中至少含有3個—NH2
解析　由題圖看出該蛋白質(zhì)有兩條肽鏈并且兩條肽鏈由一個肽鍵連接，鏈內(nèi)肽鍵198個，鏈間肽鍵1個，共199個肽鍵，A錯誤；因鏈間的肽鍵是R基上的氨基和羧基形成的，所以200個氨基酸中至少有201個氨基，B錯誤；縮合成該蛋白質(zhì)時脫去水分子199個，相對分子質(zhì)量減少了199×18＝3 582，C正確；該蛋白質(zhì)有兩條肽鏈，至少含有2個—NH2，D錯誤。
答案　C
3.如圖表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，下列說法錯誤的是(　　)

A.若①為某種大分子的組成單位，則①最可能是氨基酸
B.若②為細胞中重要的儲能物質(zhì)，則②一定是脂肪
C.若③為原核細胞的遺傳物質(zhì)，則③一定是DNA
D.若④為主要在動物肝臟和肌肉中合成的儲能物質(zhì)，則④是糖原
解析　解答本題的關(guān)鍵是根據(jù)組成元素判斷出①②③④各代表什么物質(zhì)。A項正確：①的組成元素為C、H、O、N，蛋白質(zhì)含有這4種元素，若①為某種大分子的組成單位，則①最可能是蛋白質(zhì)的組成單位氨基酸。B項錯誤：②的組成元素為C、H、O，且②是細胞中重要的儲能物質(zhì)，故②可能是糖類或脂肪?？忌嘀捞穷惖慕M成元素是C、H、O，易忽略脂肪的組成元素也是C、H、O。C項正確：有細胞結(jié)構(gòu)的生物含有DNA和RNA兩種核酸，但遺傳物質(zhì)是DNA，若③為原核細胞的遺傳物質(zhì)，則其一定是DNA。D正確：④的組成元素為C、H、O，可能是糖類或脂肪，若④為主要在動物肝臟和肌肉中合成的儲能物質(zhì)，則④是糖原。
答案　B
隨堂·真題&預(yù)測
1.(2018·天津卷，3)生物膜上不同類型的蛋白質(zhì)行使不同的功能。題表中依據(jù)膜蛋白功能，對其類型判斷錯誤的是(　　)
選項
膜蛋白的位置、功能
膜蛋白的類型
A.
位于突觸后膜，識別并結(jié)合神經(jīng)遞質(zhì)
受體
B.
位于靶細胞膜，識別并結(jié)合激素
載體
C.
位于類囊體膜，催化ATP合成
酶
D.
位于癌細胞膜，引起特異性免疫
抗原
解析　在神經(jīng)調(diào)節(jié)中，位于突觸后膜的受體能識別并與神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合，A正確；在激素調(diào)節(jié)中，位于靶細胞膜上且能識別并結(jié)合激素的膜蛋白為受體蛋白，B錯誤；在光合作用過程中，位于葉綠體類囊體膜上能催化ATP合成的膜蛋白為酶，C正確；癌細胞膜上的某些特殊蛋白質(zhì)為抗原，能夠被免疫系統(tǒng)識別，從而引起特異性免疫，D正確。
答案　B
2.(2015·全國卷Ⅰ，5)人或動物PrP基因編碼一種蛋白(PrPc)，該蛋白無致病性。PrPc的空間結(jié)構(gòu)改變后成為PrPsc(朊粒)，就具有了致病性。PrPsc可以誘導(dǎo)更多的PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc，實現(xiàn)朊粒的增殖，可以引起瘋牛病。據(jù)此判斷，下列敘述正確的是(　　)
A.朊粒侵入機體后可整合到宿主的基因組中
B.朊粒的增殖方式與肺炎雙球菌的增殖方式相同
C.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變可以使其功能發(fā)生變化
D.PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc的過程屬于遺傳信息的翻譯過程
解析　根據(jù)題干信息知，朊粒為蛋白質(zhì)，不可能整合到宿主的基因組中，A錯誤；由題干可知，朊粒的增殖是通過誘導(dǎo)更多的PrPc的空間結(jié)構(gòu)改變實現(xiàn)的，而肺炎雙球菌的增殖方式為二分裂，B錯誤；遺傳信息的翻譯過程是指在核糖體上以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程，而PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc的過程是空間結(jié)構(gòu)的改變，不符合上述特點，D錯誤。
答案　C
3.(2020·高考預(yù)測)植物A被害蟲咬傷后，受傷部位分泌的多肽S能激活相鄰細胞內(nèi)蛋白酶抑制劑基因，增加蛋白酶抑制劑的合成，從而抑制害蟲消化道中蛋白酶的活性。據(jù)此分析正確的是(　　)
A.多肽S和雙縮脲試劑可發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀
B.多肽S在植物A細胞間的信息交流中發(fā)揮作用
C.多肽S基因是在害蟲的攻擊、誘導(dǎo)下植物A突變產(chǎn)生的
D.多肽S作為化學(xué)信息調(diào)節(jié)植物A與害蟲的種間關(guān)系
解析　多肽S含有肽鍵，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，A錯誤；根據(jù)題干信息“受傷部位分泌的多肽S能激活相鄰細胞內(nèi)蛋白酶抑制劑基因”，說明多肽S是植物A細胞釋放的、能使相鄰細胞代謝改變的信號分子，在植物A細胞間的信息交流中發(fā)揮作用，B正確；植物A細胞本身具有多肽S基因，多肽S是在害蟲的攻擊、誘導(dǎo)下，植物A細胞的多肽S基因選擇性表達產(chǎn)生的，C錯誤；多肽S是植物體內(nèi)細胞間信息交流的信號分子，不是生態(tài)系統(tǒng)中的化學(xué)信息，因此不能作為化學(xué)信息調(diào)節(jié)植物A與害蟲的種間關(guān)系，D錯誤。
答案　B
4.(2017·海南卷，1)有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯誤的是(　　)
A.蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)
B.數(shù)量相同的5種氨基酸可以組成不同的多肽鏈
C.將抗體溶于NaCl溶液中會造成其生物活性的喪失
D.氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)
解析　蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)有相應(yīng)的生物活性，A正確；多肽鏈的多樣性由組成多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序決定，B正確；抗體在NaCl溶液中會發(fā)生鹽析，但抗體的空間結(jié)構(gòu)沒有被破壞，所以其活性沒有喪失，C錯誤；多肽鏈的氨基酸序列雖然相同，但可以折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)，如朊病毒，D正確。
答案　C
5.(2013·海南卷，12)甲(ATGG)是一段單鏈DNA片段，乙是該片段的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，丙(A—P～P～P)是轉(zhuǎn)錄過程中的一種底物。下列敘述錯誤的是(　　)
A.甲、乙、丙的組分中均有糖
B.甲、乙共由6種核苷酸組成
C.丙可作為細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)
D.乙的水解產(chǎn)物中含有丙
解析　甲是一段單鏈DNA片段，甲(ATGG)的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物是乙(UACC)，丙是直接能源物質(zhì)ATP，甲、乙、丙的組分中均有五碳糖，A、C正確；甲(ATGG)與乙(UACC)共有6種核苷酸，B正確；丙去掉兩個磷酸基團是RNA的基本組成單位之一，D錯誤。
答案　D
6.(2018·全國卷Ⅲ，30)回答下列與蛋白質(zhì)相關(guān)的問題：
(1)生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是________。在細胞中合成蛋白質(zhì)時，肽鍵是在________這一細胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如________(填“胃蛋白酶”“逆轉(zhuǎn)錄酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白從合成至分泌到細胞外需要經(jīng)過高爾基體，此過程中高爾基體的功能是________________。
(2)通常，細胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和________結(jié)構(gòu)。某些物理或化學(xué)因素可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，通常，變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因是_________________________________________________
_____________________________________________________________________。
(3)如果DNA分子發(fā)生突變，導(dǎo)致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個堿基被另一個堿基替換，但未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變，其原因可能是________。
解析　(1)氨基酸是生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位；氨基酸在核糖體上脫水縮合形成肽鍵；胃蛋白酶屬于分泌蛋白；高爾基體在分泌蛋白形成過程中的作用是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的分泌蛋白進行加工、分類和包裝。(2)蛋白質(zhì)中正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)決定了其生物學(xué)功能；蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)遭到了破壞，失去了生物活性。變性蛋白質(zhì)的肽鍵暴露出來，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解。(3)編碼血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個堿基被替換，但其未引起血紅蛋白中氨基酸序列改變，說明突變前后mRNA上相應(yīng)密碼子對應(yīng)同一種氨基酸，即遺傳密碼具有簡并性。
答案　(1)氨基酸　核糖體　胃蛋白酶　對蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝　(2)空間　蛋白質(zhì)變性使肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解　(3)遺傳密碼具有簡并性

(時間：35分鐘)

1.下列關(guān)于蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是(　　)
A.組成人體蛋白質(zhì)的非必需氨基酸是人體不能合成的
B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合
C.可通過雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)產(chǎn)生紫色反應(yīng)來區(qū)分蛋白質(zhì)與多肽
D.吃熟雞蛋易消化的原因是高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變
解析　在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，其中有12種氨基酸是人體細胞能夠合成的，叫做非必需氨基酸；有8種氨基酸是人體細胞不能合成的(嬰兒有9種)，必須從外界環(huán)境中直接獲取，這些氨基酸叫做必需氨基酸，A錯誤；組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的連接方式相同，都是一個氨基酸的羧基與另一個氨基酸的氨基發(fā)生脫水縮合形成肽鍵，通過肽鍵進行連接，B錯誤；雙縮脲試劑可以與肽鍵產(chǎn)生紫色反應(yīng)，蛋白質(zhì)與多肽都含有肽鍵，故無法使用雙縮脲試劑來區(qū)分蛋白質(zhì)和多肽，C錯誤。
答案　D
2.(2018·武漢調(diào)研)下列有關(guān)核酸的敘述，正確的是(　　)
A.mRNA只分布于細胞質(zhì)中
B.DNA的合成只能在細胞核中進行
C.一個tRNA分子中只有一個反密碼子
D.雙鏈中的值體現(xiàn)了DNA的特異性
解析　mRNA主要分布于細胞質(zhì)中，有些分布于細胞核中，A錯誤；DNA的合成可以發(fā)生于細胞核、線粒體和葉綠體中，B錯誤；一個tRNA中只有一個反密碼子，只能識別并運輸一種氨基酸，C正確；雙鏈DNA分子中，堿基A與T的數(shù)量相等、堿基G與C的數(shù)量相等，因而不同雙鏈DNA分子中(A＋G)/(T＋C)＝1，不能體現(xiàn)DNA的特異性，D錯誤。
答案　C
3.(2018·長春質(zhì)檢)下列關(guān)于人體蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是(　　)
A.都含有結(jié)構(gòu)為“—NH—CO—”的肽鍵
B.其基本單位有些是人體細胞合成的
C.不同細胞中蛋白質(zhì)種類不完全相同
D.重金屬和高溫會使蛋白質(zhì)水解
解析　蛋白質(zhì)中均含有結(jié)構(gòu)為“—NH—CO—”的肽鍵，A正確；非必需氨基酸是人體細胞能夠合成的，B正確；由于基因的選擇性表達，不同細胞中的蛋白質(zhì)種類不完全相同，C正確；重金屬和高溫不能使蛋白質(zhì)水解，但會使蛋白質(zhì)變性，D錯誤。
答案　D
4.如圖是細胞內(nèi)幾種有機物及其功能的關(guān)系圖，m1、m2、m3、m4分別是有機物M1、M2、M3、M4的組成成分。下列說法正確的是(　　)

A.相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多
B.M3具有物質(zhì)運輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能
C.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同
D.在HIV體內(nèi)，將M4徹底水解，得到5種堿基，2種五碳糖
解析　由題圖知，M1和M2分別是糖類和脂肪，與脂肪相比，糖類中的H元素含量少，氧化分解過程中消耗的氧氣少，A錯誤；m3是蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸，m4是核酸的基本組成單位核苷酸，五碳糖和堿基的種類不同是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的區(qū)別，不是氨基酸和核苷酸的區(qū)別，C錯誤；在HIV體內(nèi)，將M4徹底水解，得到4種堿基，1種五碳糖，D錯誤。
答案　B
5.蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述錯誤的是(　　)
A.人體細胞中tRNA的合成需要蛋白質(zhì)參與
B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸中，相對分子質(zhì)量最大的是甘氨酸
C.不同的蛋白質(zhì)，其氨基酸的排列順序可能相同
D.噬菌體蛋白質(zhì)的合成場所是細菌的核糖體
解析　DNA的轉(zhuǎn)錄需要RNA聚合酶催化，RNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，A正確；甘氨酸的R基是—H，故甘氨酸是組成蛋白質(zhì)的氨基酸中相對分子質(zhì)量最小的氨基酸，B錯誤；蛋白質(zhì)的多樣性由組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序，以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定，具有不同空同結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)可能具有相同的氨基酸種類、數(shù)目和排列順序，C正確；噬菌體為細菌病毒，需要利用宿主(細菌)的核糖體合成自身蛋白質(zhì)，D正確。
答案　B
6.(2018·四川資陽一診)下列有關(guān)細胞生物及細胞內(nèi)物質(zhì)的敘述，錯誤的是(　　)
A.蛋白質(zhì)、核酸、多糖的單體均以碳鏈為基本骨架
B.高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展松散而發(fā)生變性
C.磷脂、核酸和蛋白質(zhì)的組成元素中均有C、H、O、N
D.生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以單糖形式存在
解析　蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，核酸的單體是核苷酸，多糖的單體是葡萄糖，它們都是以碳鏈為基本骨架，A正確；高溫會使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)改變，即變得伸展松散而發(fā)生變性，B正確；磷脂含有C、H、O、N、P，核酸中含有C、H、O、N、P，蛋白質(zhì)中含有C、H、O、N，C正確；生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，D錯誤。
答案　D
7.(2018·貴陽模擬)下列關(guān)于生物大分子的敘述，錯誤的是(　　)
A.淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
B.蛋白質(zhì)在細胞膜行使功能時起重要作用
C.同一細胞中兩種RNA的合成有可能同時發(fā)生
D.將抗體溶于NaCl溶液中會使其失去生物活性
解析　淀粉、糖原、纖維素都是多糖，其單體都是葡萄糖，因此淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，A正確；細胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，其中蛋白質(zhì)在細胞膜行使功能時起重要作用，B正確；同一細胞中可能同時合成兩種RNA，C正確；抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，NaCl溶液不能使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性，D錯誤。
答案　D
8.(2019·吉林長春外國語學(xué)校期末)“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中所運用的原理是(　　)
A.單獨利用甲基綠對細胞染色可顯示DNA在細胞中的分布從而推知RNA分布
B.同時利用甲基綠、吡羅紅對細胞染色，可同時顯示DNA、RNA在細胞中的分布
C.單獨利用吡羅紅對細胞染色可顯示RNA在細胞中的分布從而推知DNA分布
D.在細胞核、細胞質(zhì)內(nèi)可以分別提取DNA、RNA，由此說明DNA、RNA在細胞中的分布
解析　觀察DNA和RNA在細胞中的分布，甲基綠和吡羅紅必須混合使用，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布。
答案　B
9.如圖A所示的分子結(jié)構(gòu)式為某種核苷酸，已知左上角虛線框中表示的結(jié)構(gòu)為堿基腺嘌呤；圖B是某核苷酸鏈示意圖，據(jù)圖回答問題：

(1)圖A中核苷酸的生物學(xué)名稱是________，它________(填“是”或“不是”)構(gòu)成圖B物質(zhì)的原料。
(2)豌豆的葉肉細胞中，含有的堿基有A、G、C、T、U五種，那么僅由A、G、C、U 4種堿基參與構(gòu)成的核苷酸共有________種。
(3)4、5分別代表________、________；與另一種核酸相比，圖B結(jié)構(gòu)中特有的堿基名稱是________。
(4)DNA是________的攜帶者，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成中有重要作用。
解析　(1)圖A中堿基為腺嘌呤，五碳糖為核糖，故核苷酸為腺嘌呤核糖核苷酸；圖B中含有堿基T，故為DNA單鏈片段，核糖核苷酸不是構(gòu)成DNA的原料。(2)豌豆中既含有DNA，又含有RNA，由于A、G、C在DNA和RNA中都含有，都參與構(gòu)成2種核苷酸，而U只存在于RNA中，只能參與構(gòu)成1種核苷酸，故由A、G、C、U參與構(gòu)成的核苷酸共有7種。(3)據(jù)圖可知，4為胞嘧啶脫氧核苷酸，5為一條脫氧核苷酸鏈，圖B結(jié)構(gòu)中特有的堿基名稱是胸腺嘧啶(T)。(4)DNA是遺傳信息的攜帶者，其中的堿基排列順序儲存著遺傳信息，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成中有重要作用。
答案　(1)腺嘌呤核糖核苷酸　不是　(2)7　(3)胞嘧啶脫氧核苷酸　一條脫氧核苷酸鏈　胸腺嘧啶(T)　(4)遺傳信息

10.(2019·山東臨沂期末)胰島素樣生長因子是人體自身能夠分泌的具有促進骨形成和蛋白質(zhì)合成的一種蛋白質(zhì)。研究表明奶粉中過量添加胰島素樣生長因子能增加患多種癌癥的風險。下列敘述正確的是(　　)
A.胰島素樣生長因子可以在人體所有體細胞的核糖體上合成
B.胰島素樣生長因子中的氮主要存在于R基中
C.胰島素樣生長因子具有調(diào)節(jié)代謝的功能
D.胰島素樣生長因子導(dǎo)致細胞癌變，屬于生物致癌因子
解析　胰島素樣生長因子只能在人體特定體細胞的核糖體上合成，A錯誤；胰島素樣生長因子中的氮主要存在于肽鍵中，B錯誤；胰島素樣生長因子具有促進骨形成和蛋白質(zhì)合成等生物學(xué)效應(yīng)，對機體的代謝具有調(diào)節(jié)功能，C正確；胰島素樣生長因子是化學(xué)物質(zhì)，屬于化學(xué)致癌因子，D錯誤。
答案　C
11.(2019·廣東模擬)從一個動物細胞中得到兩類大分子有機物x、y，已知細胞中x的含量大于y，用胃液處理，x被分解而y不變。x含有化學(xué)元素N，有的還含有S，y含有化學(xué)元素N和P，它們與碘都沒有顏色反應(yīng)，細胞膜上有x而無y。下列有關(guān)x、y的敘述，錯誤的是(　　)
A.x可能是蛋白質(zhì)
B.y的基本組成單位可能是核苷酸
C.細胞膜上的x可能是載體
D.y可能在核糖體上合成
解析　x含有N，有的還含有S，又知用胃液處理，x被分解，說明x可能是蛋白質(zhì)，A正確；y含有N、P，細胞膜上無y，所以y可能是核酸，其基本組成單位可能是核苷酸，B正確；蛋白質(zhì)可以作為細胞膜上的載體，參與協(xié)助擴散或主動運輸，C正確；核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，D錯誤。
答案　D
12.(2019·山西大學(xué)附中考試)有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種名為“Notch”的蛋白質(zhì)，它能快速修復(fù)受損的腦細胞。下列有關(guān)該蛋白質(zhì)的說法，錯誤的是(　　)
A.指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的基因中的堿基有C、G、A、T、U
B.合成蛋白質(zhì)時的脫水過程是在核糖體中完成的
C.細胞的生長、增殖、衰老、凋亡等生命歷程都與蛋白質(zhì)密切相關(guān)
D.構(gòu)成該蛋白質(zhì)的氨基酸的R基可能有多種
解析　指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的基因不可能同時是DNA和RNA，即不可能同時含有堿基U和T，A錯誤；合成蛋白質(zhì)時的脫水縮合過程是在核糖體中完成的，B正確；蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，細胞的生長、增殖、衰老、凋亡等生命歷程都與蛋白質(zhì)密切相關(guān)，C正確；氨基酸的種類由R基決定，蛋白質(zhì)分子中通常含有多種氨基酸，D正確。
答案　A
13.(2018·廣東揭陽二模)如圖所示為細胞的某些化合物及其化學(xué)組成，甲、乙、丙、丁、戊、己代表不同的大分子物質(zhì)，1、2、3、4代表組成大分子物質(zhì)的單體。請分析回答下列問題：

(1)1所代表的物質(zhì)的名稱是________細胞中的1與2相比特有的是________。
(2)甲的特異性取決于________，甲通過乙控制丙的合成來控制生物性狀的過程叫做________。少數(shù)病毒侵入宿主細胞后，會發(fā)生由乙指導(dǎo)甲合成的過程，該過程叫做________。
(3)細胞中的乙除了圖示作用外，還有________。
(4)5為絕大多數(shù)生命活動直接供能。通常5供能后形成的產(chǎn)物有________。在綠色開花植物的根尖細胞中，形成5的結(jié)構(gòu)有________。
解析　(1)由題圖可知，甲和丙是構(gòu)成染色體的成分，乙和丙是構(gòu)成核糖體的成分，因此甲是DNA，乙是RNA，丙是蛋白質(zhì)。DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，與核糖核苷酸相比，脫氧核苷酸特有的物質(zhì)是脫氧核糖和胸腺嘧啶。(2)DNA的特異性取決于堿基對的排列順序。DNA通過RNA控制蛋白質(zhì)的合成來控制生物性狀的過程叫做基因的表達。以RNA為模板合成DNA的過程為逆轉(zhuǎn)錄。(3)RNA除了指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成外，還具有催化功能、識別并轉(zhuǎn)運氨基酸的功能。(4)ATP為絕大多數(shù)生命活動直接供能，ATP水解后通常形成ADP和磷酸。植物體合成ATP的途徑是光合作用和細胞呼吸，植物根尖細胞沒有葉綠體，不能進行光合作用，因此合成ATP的過程只有細胞呼吸.細胞呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。
答案　(1)脫氧核苷酸　脫氧核糖、胸腺嘧啶　(2)堿基對的排列順序　基因的表達　逆轉(zhuǎn)錄　(3)識別并轉(zhuǎn)運氨基酸、催化功能　(4)ADP和磷酸　細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體
14.(科學(xué)探究)蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，其生物活性就會喪失，這稱為蛋白質(zhì)的變性。高溫、強堿、強酸、重金屬等均會使蛋白質(zhì)變性。現(xiàn)提供質(zhì)量分數(shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分數(shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液、質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計、酒精燈等材料用具。請你設(shè)計實驗探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性。
(1)實驗步驟：
①取兩支試管，分別編號A、B，向A、B兩試管中各加1 mL新鮮的淀粉酶溶液，然后向A試管加________，向B試管加5滴無水乙醇，混勻后向A、B兩試管再加2 mL可溶性淀粉溶液。
②將兩支試管搖勻后，同時放入適宜溫度的溫水中維持5 min。
③___________________________________________________________________
__________________________________________________________________。
④從溫水中取出A、B試管，各加入1 mL斐林試劑搖勻，放入盛有50～65 ℃溫水的大燒杯中加熱約2 min，觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。
(2)實驗結(jié)果預(yù)測及結(jié)論：
①___________________________________________________________________
__________________________________________________________________。
②___________________________________________________________________
____________________________________________________________________。
(3)該實驗的自變量是________，對照組是________。
答案　(1)①5滴蒸餾水
③取少量質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液，配制成斐林試劑
(2)①A試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀，B試管中不出現(xiàn)，說明乙醇能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性?、贏試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀，B試管中也出現(xiàn)，說明乙醇不能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性
(3)有無乙醇　A