本試卷分試題卷和答題卡兩部分。本試卷滿分50分，時間50分鐘?？忌鷳?yīng)首先閱讀答題卡上的文字信息，然后在答題卡上作答，在試題卷上作答無效，交卷時只交答題卡。
一、單選題（每題1分，共20分）
1. 某興趣小組為探究洗手前后手上細(xì)菌和真菌數(shù)量的多少，進(jìn)行了相關(guān)實驗，結(jié)果如圖。請選擇下列說法中正確的一項（ ）
A. 制作培養(yǎng)基時加入瓊脂是為細(xì)菌和真菌提供營養(yǎng)物質(zhì)
B. 洗手前、后分別用手指在培養(yǎng)基上輕輕按壓屬于接種
C. 推測實驗結(jié)果“洗手前”和“洗手后”的組別分別為3號和2號
D. 實驗無需設(shè)置1號培養(yǎng)基
【答案】B
【分析】（1）培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法：①配制培養(yǎng)基：培養(yǎng)細(xì)菌或真菌，首先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。瓊脂是一種煮沸冷卻后能膠化成為固態(tài)的物質(zhì)，是制作固體培養(yǎng)基常用的材料之一。將牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶等)與瓊脂混合在一起，可以制成培養(yǎng)基。②高溫滅菌：將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌。③接種：配制好的培養(yǎng)基高溫滅菌并冷卻后，就可以使用了。將少量細(xì)菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程，叫做接種。 ④恒溫培養(yǎng)：細(xì)菌和真菌的生長需要適宜的溫度，通常把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中，也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng)。
（2）對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗，其中不同的條件就是實驗變量。一般來說，對實驗變量進(jìn)行處理的，就是實驗組，沒有處理的就是對照組。
【詳解】A．制作培養(yǎng)基時，在水中加瓊脂，是為了使培養(yǎng)基變成固態(tài)，培養(yǎng)基變成固態(tài)有利于細(xì)菌、真菌的繁殖，也有利于接種和觀察，A錯誤。
B．將少量細(xì)菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程叫做接種。因此，小東用手指在培養(yǎng)基上輕輕按壓，這屬于細(xì)菌、真菌培養(yǎng)過程中的接種，B正確。
C．菌落是指一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成肉眼可見的集合體。洗手前手上有大量的細(xì)菌和真菌，因此，洗手前的菌落會比洗手后的菌落多，①無菌落、②菌落最多、③菌落次之，所以“洗手前”和“洗手后”的組別分別為2號和3號，C錯誤。
D．設(shè)置空白對照組目的是讓實驗者將不同的變量分開，以便更好地理解每種變量之間的影響，這樣就使得實驗者能夠更清楚地識別外部變量，從而更準(zhǔn)確地評估其影響，對于本實驗來說，可以更好的對比洗手前后菌落的數(shù)量，對變量的作用認(rèn)識更加清晰，比較準(zhǔn)確的得出結(jié)論，D錯誤。
故選B。
2. 近日，朔州的孫女士吃了一盤從冰箱拿出冷藏后未經(jīng)加熱的熟牛肉，之后就開始發(fā)燒、渾身肌肉酸痛，醫(yī)院檢查結(jié)果顯示為李斯特菌（一種細(xì)菌）引發(fā)的敗血癥。下列相關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A. 李斯特菌沒有成形的細(xì)胞核
B. 李斯特菌通過分裂的方式繁殖后代
C. 李斯特菌的細(xì)胞中沒有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活
D. 若熟牛肉經(jīng)冰箱冷凍，則解凍后可放心食用
【答案】D
【分析】細(xì)菌是單細(xì)胞個體，其細(xì)胞由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等部分構(gòu)成，但沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的核區(qū)。
【詳解】A．李斯特菌屬于細(xì)菌，細(xì)胞內(nèi)只有DNA集中的核區(qū)，沒有成形的細(xì)胞核，屬于原核生物，A正確。
B．李斯特菌屬于細(xì)菌，通過分裂的方式繁殖后代，B正確。
C．李斯特菌等細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)無葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生存，屬于異養(yǎng)生物，C正確。
D．有些細(xì)菌在生長發(fā)育后期，個體縮小、細(xì)胞壁增厚，形成芽孢，芽孢是細(xì)菌的休眠體，不是生殖細(xì)胞；芽孢對干旱、低溫、高溫等惡劣環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力，因此，成功殺滅李斯特菌的標(biāo)準(zhǔn)是殺死其休眠體——芽孢，熟牛肉解凍后仍需進(jìn)一步經(jīng)高溫加熱后方可食用，D錯誤。
故選D。
3. 病毒與人類關(guān)系非常密切，下列活動與病毒的利用無關(guān)的是（ ）
A. 制備疫苗B. 制作饅頭
C. 防治蟲害D. 用于基因工程
【答案】B
【分析】病毒與人類的關(guān)系：①有害：對動植物和人類造成極大危害；②有益：研制疫苗、防治有害生物、轉(zhuǎn)基因或基因治療。
【詳解】A．疫苗通常是由減毒或滅活的病原體制成的，這些病原體很多時候就是病毒。通過接種疫苗，可以刺激人體產(chǎn)生免疫力，從而預(yù)防病毒感染。因此，制備疫苗與病毒的利用密切相關(guān)，A不符合題意。
B．制作饅頭的過程中，主要利用的是酵母菌的發(fā)酵作用。酵母菌是一種真菌，而不是病毒。它能夠?qū)⒚鎴F(tuán)中的糖類轉(zhuǎn)化為二氧化碳和酒精，使面團(tuán)膨脹，從而制作出松軟的饅頭。因此，制作饅頭與病毒的利用無關(guān)，B符合題意。
C．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，有時會利用病毒來防治蟲害。例如，一些病毒能夠特異性地感染并殺死某些害蟲，而不會對其他生物造成危害。這種利用病毒防治蟲害的方法被稱為生物防治，是一種環(huán)保且有效的害蟲控制手段。因此，防治蟲害與病毒的利用有關(guān)，C不符合題意。
D．基因工程是一種利用現(xiàn)代生物技術(shù)手段，對生物體的基因進(jìn)行改造和利用的技術(shù)。在基因工程中，病毒有時被用作載體，將外源基因?qū)氲侥繕?biāo)細(xì)胞中。這種利用病毒作為基因工程載體的方法，在基因治療、轉(zhuǎn)基因作物等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。因此，用于基因工程與病毒的利用密切相關(guān)，D不符合題意。
故選B。
4. 下列不是微生物生殖方式的是（ ）
A. 胎生B. 出芽生殖C. 分裂生殖D. 孢子生殖
【答案】A
【分析】微生物通常以無性生殖為主，經(jīng)常見的方式有分裂生殖、出芽生殖和孢子生殖。它們能夠快速增加個體數(shù)目。
【詳解】A．胎生：這種生殖方式不適用于微生物，它是高等動物的特點。微生物不具備這樣的復(fù)雜繁殖機(jī)制，A符合題意。
B．出芽生殖：這是微生物的一種生殖方式，特別在單細(xì)胞真核生物（如酵母菌）中常見，B不符合題意。
C．分裂生殖：是細(xì)菌等微生物最常見的繁殖方式，通過簡單的細(xì)胞分裂實現(xiàn)，C不符合題意。
D．孢子生殖：見于許多真菌和其他微生物，通過產(chǎn)生孢子進(jìn)行生殖，D不符合題意。
故選A。
5. 人類利用某些細(xì)菌、真菌、病毒服務(wù)于生產(chǎn)和生活。下列做法不能達(dá)到目的的是（ ）
A. 利用青霉生產(chǎn)可用于治療細(xì)菌感染的青霉素
B. 利用酵母菌能將淀粉分解成酒精的原理可釀制白酒
C. 利用人工處理的減毒或無毒的病毒可制成疫苗
D. 利用甲烷菌處理秸稈，可產(chǎn)生清潔能源——甲烷
【答案】B
【分析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、 藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、 面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等。
【詳解】A．青霉是一種真菌，它能產(chǎn)生青霉素，青霉素是一種抗生素，可用于治療由細(xì)菌引起的疾病，A正確。
B．酵母菌是一種真菌，它在無氧條件下能將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，而不是淀粉。釀制白酒的過程中，首先需要將淀粉通過酶的作用轉(zhuǎn)化成葡萄糖，然后酵母菌再利用葡萄糖進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生酒精，B錯誤。
C．疫苗通常是由減毒或無毒的病毒、細(xì)菌或其他微生物制成的，用于刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫力，從而預(yù)防相應(yīng)的傳染病，C正確。
D．甲烷菌一種細(xì)菌，它能在無氧條件下分解有機(jī)物（如秸稈）產(chǎn)生甲烷，甲烷是一種清潔能源，可以用作燃料，D正確。
故選B。
6. 《中國生物物種名錄2024版》共收錄物種141484個，較2023版新增6423個物種。其中，動物界昆蟲綱鞘翅目新增3275個物種，成為新收錄物種數(shù)量最多的類群。這體現(xiàn)了生物多樣性的（ ）
A. 物種的多樣性B. 環(huán)境的多樣性
C. 生態(tài)系統(tǒng)的多樣性D. 遺傳的多樣性
【答案】A
【分析】生物多樣性包括遺傳（基因）多樣性、生物種類（物種）多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性三個組成部分。
【詳解】A．題目中提到，《中國生物物種名錄2024版》較2023版新增了6423個物種，其中昆蟲綱鞘翅目新增了3275個物種，成為新收錄物種數(shù)量最多的類群。這直接體現(xiàn)了生物種類的增加，即物種的多樣性，A符合題意。
B．生物多樣性不包括環(huán)境多樣性，B不符合題意。
C．生態(tài)系統(tǒng)是由生物群落與其生存環(huán)境之間相互作用而形成的統(tǒng)一整體。題目中并未涉及生態(tài)系統(tǒng)的變化或多樣性，C不符合題意。
D．題目中雖然提到了新增物種，但并未涉及這些物種內(nèi)部的遺傳變異或遺傳多樣性，D不符合題意。
故選A。
7. 中國國寶、全球“網(wǎng)紅”大熊貓在生物分類上的位置如圖，以下相關(guān)敘述正確的是（ ）
A. “？”可代表分類等級屬
B. 大熊貓與貓的親緣關(guān)系最近
C. 圖中的分類只以動物的生理功能為依據(jù)
D. 圖中四種動物屬于一個物種
【答案】A
【分析】為了弄清楚生物之間的親緣關(guān)系，生物學(xué)家根據(jù)生物之間的相似程度，把它們分成不同的等級。 生物分類從大到小的等級依次是：界、門、綱、目、科、屬、種。分類單位越大，所包含的生物的共同特征就越少，生物的親緣關(guān)系就越遠(yuǎn)； 反之，分類單位越小，所包含的生物共同特征就越多，生物的親緣關(guān)系就越近。 種是最基本的分類單位，同種生物的親緣關(guān)系是最密切的。
【詳解】A．生物分類從大到小的等級依次是：界、門、綱、目、科、屬、種，故“？”可代表分類等級屬，A正確。
B．大熊貓與貓都屬于食肉目，而大熊貓與黑熊同屬于熊科，科的分類單位較目小，故大熊貓與黑熊的親緣關(guān)系比大熊貓與貓的親緣關(guān)系更近，B錯誤。
C．動物的分類依據(jù)主要是其形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能，C錯誤。
D．物種是分布在一定的自然區(qū)域內(nèi)，具有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能，而且在自然狀態(tài)下能夠相互交配和繁殖，并能夠產(chǎn)生可育后代的一群生物個體，圖中四種動物屬于四個物種，D錯誤。
故選A。
8. 下列動物中，屬于恒溫動物的一組是（ ）
①章魚 ②海蜇 ③家鴿 ④水蚤 ⑤海馬 ⑥蝗蟲 ⑦蛇 ⑧兔 ⑨青蛙 ⑩蚯蚓 ?蟹 ?鯨
A. ②④⑥B. ①⑦⑩C. ③⑧?D. ⑤⑨?
【答案】C
【分析】（1）體溫不因外界環(huán)境溫度而改變，始終保持相對穩(wěn)定的動物，叫做恒溫動物，如絕大多數(shù)鳥類和哺乳動物．
（2）體溫隨著外界溫度改變而改變的動物，叫做變溫動物，如無脊椎動物、魚類、兩棲類、爬行類．
（3）鳥類和哺乳動物，它們的體表大都被毛（羽毛），循環(huán)路線有體循環(huán)和肺循環(huán)，體內(nèi)有良好的產(chǎn)熱和散熱的結(jié)構(gòu)，所以能維持正常的體溫，為恒溫動物．
【詳解】①章魚屬于軟體動物，②海蜇屬于腔腸動物，④水蚤屬于節(jié)肢動物，⑤海馬屬于魚類，⑥蝗蟲、?蟹屬于節(jié)肢動物，⑦蛇屬于爬行動物，⑨青蛙屬于兩棲動物，⑩蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動物。③家鴿屬于鳥類，⑧兔、?鯨屬于哺乳動物，所以③家鴿、⑧兔、?鯨屬于恒溫動物。所以ABD錯誤，C正確。
故選C。
9. 下列有關(guān)生物多樣性的說法，正確的是（ ）
A. 每個生物都是一個豐富的基因庫
B. 藏羚羊瀕臨滅絕的主要原因是缺乏食物
C. 為了豐富動、植物資源，應(yīng)該大力引進(jìn)外來物種
D. 樹種單一的人工林比天然林容易發(fā)生嚴(yán)重的蟲害
【答案】D
【分析】威脅生物生存的原因有棲息地被破壞、偷獵、外來物種入侵、環(huán)境污染、其他原因等。
【詳解】A．每個物種都是一個豐富的基因庫，但是，每個生物都是一個豐富的基因庫是錯誤的，每個生物只具有這個物種豐富基因庫中的一部分基因，A錯誤。
B．生物滅絕的主要原因是人類活動，導(dǎo)致的生物棲息地的破壞或喪失，藏羚羊滅絕主要是由于偷獵者的瘋狂捕殺，B錯誤。
C．引進(jìn)一些外來物種容易破壞生態(tài)平衡，并不一定能夠豐富動植物資源，C錯誤
D．生物種類越豐富，生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力越強(qiáng)，生物種類越少，生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力越弱。因此樹種單一的人工林自動調(diào)節(jié)能力越弱，比天然林容易發(fā)生蟲害，D正確。
故選D。
10. 中國藥學(xué)家屠呦呦發(fā)現(xiàn)青蒿素——一種用于治療瘧疾的藥物，瘧疾能通過按蚊叮咬傳播。如圖是按蚊的生長發(fā)育圖，以下說法錯誤的是（ ）
A. 生殖方式為有性生殖B. 胚胎發(fā)育類型為卵生
C. 受精方式為體外受精D. 屬于完全變態(tài)發(fā)育
【答案】C
【分析】有性生殖：由兩性生殖細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，由受精卵發(fā)育成個體的生殖方式。
完全變態(tài)發(fā)育，昆蟲在個體發(fā)育中，經(jīng)過卵、幼蟲、蛹和成蟲等4個時期的叫完全變態(tài)發(fā)育。完全變態(tài)發(fā)育的幼蟲與成蟲在形態(tài)構(gòu)造和生活習(xí)性上明顯不同，差異很大。
【詳解】A．按蚊的生殖經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，屬于有性生殖，故A不符合題意。
B．按蚊的生殖通過卵細(xì)胞和精子結(jié)合形成受精卵進(jìn)行生殖，所以胚胎發(fā)育類型為卵生，故B不符合題意。
C．按蚊產(chǎn)生的卵細(xì)胞和精子是在按蚊體內(nèi)結(jié)合形成受精卵的，所以按蚊的受精方式為體內(nèi)受精，故C符合題意。
D．昆蟲在個體發(fā)育中，經(jīng)過卵、幼蟲、蛹和成蟲等4個時期的叫完全變態(tài)發(fā)育。由按蚊的生長發(fā)育圖可知，按蚊的的生長發(fā)育屬于完全變態(tài)發(fā)育，故D不符合題意。
故選C。
11. 人類體細(xì)胞中有23對染色體。人的精子、受精卵中染色體數(shù)目依次為（ ）
A. 23條、23條B. 46條、23條
C. 46條、46條D. 23條、46條
【答案】D
【分析】體細(xì)胞中染色體是成對存在的，在形成精子和卵細(xì)胞的細(xì)胞分裂過程中，染色體都要減少一半，而且不是任意的一半，是每對染色體中各有一條進(jìn)入精子和卵細(xì)胞。
【詳解】體細(xì)胞中染色體是成對存在的，在形成精子和卵細(xì)胞的細(xì)胞分裂過程中，染色體都要減少一半。而且不是任意的一半，是每對染色體中各有一條進(jìn)入精子和卵細(xì)胞。生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)是體細(xì)胞中的一半，成單存在。當(dāng)精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵時，染色體又恢復(fù)到原來的水平，每對染色體一條來自父方，一條來自母方。人體體細(xì)胞中染色體的數(shù)目是23對，人的精子屬于生殖細(xì)胞，染色體數(shù)目是23條；受精卵中的染色體數(shù)目是46條，故D符合題意，ABC不符合題意。
故選D。
12. 某同學(xué)要比較兩個不同品種花生的大小，下列做法最恰當(dāng)?shù)氖牵? ）
A. 隨機(jī)挑選花生甲1粒和花生乙1粒進(jìn)行比較
B. 隨機(jī)挑選花生甲30粒和花生乙30粒進(jìn)行比較
C. 選取花生甲最大的1粒和花生乙最大的1粒進(jìn)行比較
D. 選取花生甲最大的30粒和花生乙最大的30粒進(jìn)行比較
【答案】B
【分析】不能對檢測對象逐一檢查時，可以從檢測對象總體中抽取少量個體作為樣本，這樣檢測的結(jié)果能夠反映總體的情況，這種方法叫做抽樣檢測法。為了使抽樣檢測的結(jié)果接近總體真實情況，抽樣時應(yīng)當(dāng)盡量避免主觀因素的影響。
【詳解】A．只挑選一?；ㄉM(jìn)行比較，這樣的樣本量太少，無法代表整個品種的特征，因此結(jié)果具有很大的偶然性，不夠準(zhǔn)確，A不符合題意。
B．隨機(jī)挑選30粒花生進(jìn)行比較，這樣的樣本量相對較大，能夠較好地代表整個品種的特征，減少偶然性對實驗結(jié)果的影響，使結(jié)果更加準(zhǔn)確可靠，B符合題意。
CD．只選取最大的花生進(jìn)行比較，這樣的樣本缺乏代表性，不能反映整個品種的平均水平或普遍特征，因此結(jié)果會偏向極端，不夠準(zhǔn)確，CD不符合題意。
故選B。
13. 并不是所有的遺傳病都是由隱性基因控制。視神經(jīng)萎縮癥是受顯性基因控制的遺傳病，一對夫婦一方患視神經(jīng)萎縮癥，一方正常，生了兩個正常的孩子，如果再生第三胎，出現(xiàn)患病孩子的可能性為（ ）
A. 25%B. 50%C. 75%D. 100%
【答案】B
【分析】基因分離定律的實質(zhì)：進(jìn)行有性生殖的生物在進(jìn)行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子時，位于同源染色體的等位基因隨同源染色體分離而分離，分別進(jìn)入不同的配子中，隨配子獨立遺傳給后代。
【詳解】視神經(jīng)萎縮癥是受顯性基因控制的遺傳病，假設(shè)控制視神經(jīng)萎縮癥的基因為A（顯性），控制正常的基因為a（隱性）。根據(jù)題意，一對夫婦中，一方患視神經(jīng)萎縮癥（基因型可能為AA或Aa），另一方正常（基因型為aa）。由于他們生了兩個正常的孩子（基因型均為aa），可以推斷出患視神經(jīng)萎縮癥的一方基因型只能是Aa，遺傳圖解如下：
如遺傳圖解所示，這對夫婦的孩子的基因型及比例為：Aa（患?。?aa（正常）=1：1，因此，出現(xiàn)患病孩子的可能性為50%，故B符合題意，ACD不符合題意。
故選B。
14. 《左傳·僖公二十三年》有“男女同姓，其生不蕃”，可見，中國人很早就認(rèn)識到，近親結(jié)婚容易生出畸形的孩子，或身體殘缺，或弱智癡愚，以致后代不能繁盛。我國《婚姻法》明確規(guī)定禁止近親結(jié)婚，下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）
A. 正常結(jié)婚和近親結(jié)婚后代都可能會患遺傳病
B. 近親結(jié)婚后代患遺傳病的概率增大
C. 近親之間攜帶相同致病基因的可能性較大
D. 近親結(jié)婚導(dǎo)致男女比例失衡
【答案】D
【分析】近親是指的是直系血親和三代以內(nèi)的旁系血親。我國婚姻法已明確規(guī)定，禁止直系血親和三代以內(nèi)的旁系血親結(jié)婚。
【詳解】A．遺傳病是由遺傳物質(zhì)改變而引起的疾病，它可以在任何婚姻形式下出現(xiàn)，只不過在近親結(jié)婚中，由于遺傳物質(zhì)的相似性較高，后代患遺傳病的概率會增大。因此，正常結(jié)婚和近親結(jié)婚后代都可能會患遺傳病，A正確。
B．近親結(jié)婚是指直系血親和三代以內(nèi)的旁系血親之間的婚姻。由于他們來自共同的祖先，因此攜帶相同致病基因的可能性較大。當(dāng)雙方都是致病基因的攜帶者時，他們的后代患隱性遺傳病的概率會大大增加。所以，近親結(jié)婚后代患遺傳病的概率增大，B正確。
C．近親之間由于遺傳物質(zhì)的相似性較高，因此攜帶相同致病基因的可能性也較大。這是近親結(jié)婚導(dǎo)致后代患遺傳病概率增大的遺傳學(xué)基礎(chǔ)，C正確。
D．近親結(jié)婚主要影響的是后代的遺傳病發(fā)病率，而與男女比例失衡沒有直接關(guān)系。男女比例失衡可能由多種因素導(dǎo)致，如文化習(xí)俗、社會制度、生育政策等，但與近親結(jié)婚無直接關(guān)聯(lián)，D錯誤。
故選D。
15. 四川的“天府蜜桃”以其獨特的果形、鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)價值，在桃子品種中享有盛譽(yù)。科研人員為了滿足市場對高品質(zhì)桃樹的需求，采用了一種先進(jìn)的生物技術(shù)。他們?nèi)∠铝恕疤旄厶摇钡囊恍《吻o尖組織，并在特制的無菌培養(yǎng)基上成功使其發(fā)育成了完整的植株。該繁殖方式屬于（ ）
A. 扦插B. 嫁接
C. 壓條D. 植物組織培養(yǎng)
【答案】D
【分析】將植物體的部分組織或細(xì)胞在無菌條件下置于特定的培養(yǎng)基內(nèi)，放在適宜的環(huán)境中，培育出完整的植物體，這就是組織培養(yǎng)。
扦插、嫁接、壓條和組織培養(yǎng)屬于無性生殖。
【詳解】題干所描述的繁殖方式是從植物體取出一小段莖尖組織，并在無菌條件下進(jìn)行培養(yǎng)，使其發(fā)育成完整植株。這一過程符合植物組織培養(yǎng)的概念。植物組織培養(yǎng)是一種利用無菌培養(yǎng)手段從植物材料（如莖尖、葉片、根等）培育出整株植物的技術(shù)，而不是將植物體的根、莖或葉插入土壤或水中（扦插）、將接穗嫁接到砧木上（嫁接）或?qū)㈤L枝壓入土中使其生根（壓條）。因此，D正確，ABC錯誤。
故選D。
16. 據(jù)圖判斷，下列關(guān)于動物生殖、發(fā)育的敘述錯誤的是（ ）
A. 圖甲中I可表示有性生殖，Ⅱ可表示不完全變態(tài)發(fā)育
B. 圖甲中Ⅲ可表示體內(nèi)受精，也可表示生長中有蛻皮現(xiàn)象
C. 圖乙表示家蠶的發(fā)育過程，若B是幼蟲，則D是成蟲
D. 圖乙表示青蛙的發(fā)育過程，若A是受精卵，則C是幼蛙
【答案】A
【分析】（1）昆蟲是雌雄異體、體內(nèi)受精、卵生、卵自然孵化，變態(tài)發(fā)育；兩棲動物雌雄異體、體外受精（水里），卵生、卵自然孵化，體外變態(tài)發(fā)育（2）圖甲：Ⅰ表示家蠶、蝗蟲、青蛙三者的共同特征，Ⅱ表示蝗蟲和青蛙的共同特征，Ⅲ表示家蠶和蝗蟲的共同特征。
【詳解】A．圖甲中Ⅰ表示家蠶、蝗蟲、青蛙三者的共同特征，這三者都是由受精卵發(fā)育而來，因此Ⅰ可表示有性生殖，Ⅱ表示蝗蟲和青蛙的共同特征，青蛙的幼體和成體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性都發(fā)生了很大的變化，屬于變態(tài)發(fā)育；蝗蟲的幼蟲和成蟲的差別不大，屬于不完全變態(tài)發(fā)育，因此Ⅱ可表示變態(tài)發(fā)育，故A錯誤。
B．Ⅲ表示家蠶和蝗蟲的共同特征，其中家蠶和蝗蟲都是體內(nèi)受精，體表都具有外骨骼，生長中都有蛻皮現(xiàn)象，故B正確。
C．家蠶的發(fā)育過程經(jīng)過A卵、B幼蟲、C蛹和D成蟲四個時期，屬于完全變態(tài)發(fā)育，故C正確。
D．青蛙的發(fā)展過程為：由受精卵發(fā)育成的蝌蚪，無論是外部形態(tài)還是內(nèi)部結(jié)構(gòu)都像魚，有尾、用鰓呼吸，只能生活在水中。慢慢地，蝌蚪先長出后肢，再長出前肢，尾、鰓都逐漸萎縮消失，還形成了能與空氣進(jìn)行氣體交換的肺，發(fā)育為能上陸地生活的成蛙；因此青蛙的發(fā)育過程為：A受精卵→B蝌蚪→C幼蛙→D成蛙，故D正確。
故選A。
17. 生物圈中生命的延續(xù)和發(fā)展離不開生物的生殖和發(fā)育。下列有關(guān)生物的生殖和發(fā)育的敘述，不正確的是（ ）
A. 竹用地下莖生殖的方式屬于無性生殖
B. 雌雄蛙的抱對有利于在體外完成受精
C. 鳥卵的胎盤是孵化成雛鳥的重要結(jié)構(gòu)
D. 螳螂的發(fā)育過程屬于不完全變態(tài)發(fā)育
【答案】C
【分析】有性生殖是指經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個體的生殖方式。無性生殖的關(guān)鍵在于沒有經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體，如嫁接、扦插、壓條、克隆、組織培養(yǎng)等。
青蛙的生殖發(fā)育特點是雌雄異體、體外受精、變態(tài)發(fā)育。
昆蟲的發(fā)育為變態(tài)發(fā)育，分為完全變態(tài)發(fā)育和不完全變態(tài)發(fā)育兩種方式。
鳥卵的結(jié)構(gòu)主要包括:胚盤、卵殼、系帶、卵黃膜、卵黃、氣室、卵白、卵殼膜。
【詳解】A．竹用地下莖生殖是由母體直接產(chǎn)生新個體，生殖方式屬于無性生殖，A正確。
B．兩棲動物體外受精，雌雄蛙抱對有利于精子和卵細(xì)胞在體外完成受精，B正確。
C．胚盤是鳥卵卵黃表面中央一盤狀小白點，含有細(xì)胞核，是胚胎發(fā)育的部位，能發(fā)育為雛鳥，C錯誤。
D．螳螂的發(fā)育方式屬于不完全變態(tài)發(fā)育，發(fā)育過程要經(jīng)過、若蟲、成蟲三個時期，D正確。
故選C。
18. 成語、詩詞是我國傳統(tǒng)文化的瑰寶，很多成語或詩句體現(xiàn)了生物生殖發(fā)育現(xiàn)象。下列對應(yīng)關(guān)系錯誤的是（ ）
A. 蜻蜓點水——取食B. 金蟬脫殼——蛻皮
C. 兩個黃鸝鳴翠柳——求偶D. 誰家新燕啄春泥——筑巢
【答案】A
【分析】（1）蜻蜓屬于節(jié)肢動物中的昆蟲，蜻蜓點水屬于蜻蜓的產(chǎn)卵行為。
（2）金蟬屬于節(jié)肢動物，體表由外骨骼，限制身體的生長，會有定期蛻皮的現(xiàn)象。
（3）鳥類的生殖行為包括：求偶、筑巢、交配、產(chǎn)卵、孵卵、育雛等。
【詳解】A．蜻蜓點水是蜻蜓在產(chǎn)卵，屬于生殖現(xiàn)象，A錯誤。
B．節(jié)肢動物體表有堅硬的外骨骼，外骨骼不隨身體的長大而長大，節(jié)肢動物會定期蛻皮，蛻去的皮是外骨骼，因此，金蟬脫殼是指蟬蛻皮，B正確。
C．鳥類的生殖和發(fā)育一般包括：求偶、交配、筑巢、產(chǎn)卵、孵卵和育雛等過程。兩個黃鸝鳴翠柳描寫的是黃鸝鳥的鳴叫，目的是求偶，C正確。
D．飛燕啄春泥屬于鳥類的生殖和發(fā)育過程中的筑巢，D正確。
故選A。
19. 下圖為受精的雞卵結(jié)構(gòu)模式圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A. ④⑥富含營養(yǎng)物質(zhì)B. ⑤是胚盤，有細(xì)胞核
C. 氣體可透過①②④供給胚胎發(fā)育D. ⑥會發(fā)育成小雞
【答案】D
【分析】圖中①卵殼，②卵殼膜，③氣室，④卵白，⑤胚盤，⑥卵黃，⑦系帶，⑧卵黃膜。
【詳解】A．④卵白除了保護(hù)卵細(xì)胞，還為胚胎發(fā)育提供水分和養(yǎng)料；⑥卵黃為胚胎發(fā)育提供養(yǎng)料，故A正確。
B．⑤是胚盤，有細(xì)胞核，是胚胎發(fā)育的地方，將來發(fā)育成雛雞，故B正確。
C．卵殼上有許多小孔，氣體可透過①②④，供給胚胎發(fā)育所需的氧氣，故C正確。
D．⑥是卵黃，能為胚胎的發(fā)育提供營養(yǎng)，故D錯誤。
故選D。
20. 古代文學(xué)中有許多描寫生物的詩句，下列詩句中有關(guān)生物生殖和發(fā)育敘述錯誤的是（ ）
A. “無心插柳柳成蔭”中插柳屬于柳的無性生殖
B. “春蠶到死絲方盡”中吐絲是在蠶的幼蟲階段
C. “黃梅時節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙”。青蛙的生殖和發(fā)育離不開水
D. “誰家新燕啄春泥”中啄春泥是燕的捕食行為
【答案】D
【分析】不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體，這種生殖方式稱為無性生殖；由兩性生殖細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，再由受精卵發(fā)育成新個體的生殖方式屬于有性生殖。
【詳解】A．“無心插柳柳成蔭”描述的是柳樹通過插枝繁殖，并非由種子進(jìn)行，沒有經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，屬于無性生殖，A正確。
B．“春蠶到死絲方盡”是在描述蠶的生活過程，說明蠶在幼蟲階段吐絲結(jié)繭，B正確。
C．“黃梅時節(jié)家家雨,青草池塘處處蛙”指的是青蛙在水中或濕潤環(huán)境下繁殖和發(fā)育，水是受精卵形成和蝌蚪生長發(fā)育的必要環(huán)境，C正確。
D．“誰家新燕啄春泥”描述了燕子在春天建設(shè)巢穴時用泥巴筑巢的行為，這是一種筑巢活動，而非燕子的捕食行為，D錯誤。
故選D。
二、綜合題（每空1分，共30分）
21. 如圖列舉了六種生物的名稱，并對它們進(jìn)行了分類，請結(jié)合所學(xué)知識完成以下問題：
（1）請寫出圖中部分標(biāo)號所代表的生物名稱：①______，③______，④______。
（2）生物學(xué)家按照不同等級的分類單位對生物進(jìn)行分類，可以弄清生物之間的親緣關(guān)系。以上六種生物中，與蜥蜴親緣關(guān)系最近的是______。
（3）生物分類從大到小的等級依次是：______。在這些分類單位中，包括生物種類最多的是______。
【答案】（1）①. 艾滋病毒 ②. 銀杏 ③. 玉米
（2）中華草龜 （3）①. 界、門、綱、目、科、屬、種 ②. 界
【分析】科學(xué)家根據(jù)生物之間的相似程度，把它們分成不同等級的分類單位。界、門、綱、目、科、屬、種是生物的七個分類單位，其中界是最大的分類單位，往下依次減小，種是最基本的分類單位。圖中：①艾滋病毒，②腎蕨，③銀杏，④玉米，⑤中華草龜，⑥藏羚羊。
（1）根據(jù)圖中信息，我們可以確定部分標(biāo)號所代表的生物名稱：①是艾滋病毒，這是一種微生物，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)組成；③屬于植物，且有種子無果皮，屬于裸子植物，故③為銀杏；④是中華草龜，這是一種爬行動物，主要生殖方式是卵生。
（2）生物學(xué)家按照不同等級的分類單位對生物進(jìn)行分類，這樣可以更清楚地了解生物之間的親緣關(guān)系。在給定的六種生物中，蜥蜴屬于爬行動物，與它親緣關(guān)系最近的是同樣屬于爬行動物的中華草龜。
（3）生物分類的等級從大到小依次是：界、門、綱、目、科、屬、種。在這些分類單位中，界是最大的分類單位，因此它包括的生物種類也是最多的。隨著分類單位的逐漸細(xì)化，所包含的生物種類也會逐漸減少。
22. 習(xí)近平主席在聯(lián)合國生物多樣性峰會上指出“生態(tài)興則文明興”，提出要重視生態(tài)建設(shè)，保護(hù)生物多樣性。如圖是有關(guān)生物多樣性的概念圖，請據(jù)圖回答：
（1）A表示______。C表示______。
（2）目前，生物多樣性面臨的主要威脅包括______（填序號）。
①棲息地的破壞和喪失②偷獵和亂捕濫殺③動物數(shù)量增加④環(huán)境污染
（3）保護(hù)生物多樣性最有效的措施是______。
【答案】（1）①. 基因多樣性##遺傳多樣性 ②. 生態(tài)系統(tǒng)多樣性
（2）①②④ （3）建立自然保護(hù)區(qū)
【分析】圖中的A基因（遺傳）多樣性、B生物種類（物種）多樣性、C生態(tài)系統(tǒng)多樣性。
威脅生物多樣性的原因有棲息地的破壞與喪失、人類的亂砍濫伐和亂捕濫殺、外來生物入侵、環(huán)境污染等。保護(hù)生物多樣性的措施有就地保護(hù)、遷地保護(hù)、建立瀕危物種的種質(zhì)庫、加強(qiáng)教育和法制管理等。
（1）根據(jù)生物多樣性的概念，它主要包括三個層次：生物種類的多樣性、基因的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。其中基因多樣性是物種多樣的一個最重要原因，即基因多樣性決定物種多樣性，A是基因多樣性；基因多樣性決定生物種類多樣性，故B是物種多樣性，C為生態(tài)系統(tǒng)多樣性。
（2）①棲息地的破壞和喪失：這是生物多樣性面臨的最大威脅之一，因為生物需要特定的棲息地來生存和繁衍。
②偷獵和亂捕濫殺：這會導(dǎo)致特定物種的數(shù)量急劇減少，甚至滅絕。
③動物數(shù)量增加：這通常不是生物多樣性的威脅，反而可能是生物種群恢復(fù)的表現(xiàn)（但在某些情況下，如過度擁擠導(dǎo)致資源枯竭，也可能成為威脅，但在此題中不符合題意）。
④環(huán)境污染：環(huán)境污染會影響生物的生存環(huán)境和健康，從而對生物多樣性構(gòu)成威脅。
因此，生物多樣性面臨的主要威脅包括①棲息地的破壞和喪失、②偷獵和亂捕濫殺、④環(huán)境污染。
（3）保護(hù)生物多樣性的措施有很多，包括就地保護(hù)、遷地保護(hù)、建立種質(zhì)庫、加強(qiáng)法制教育和管理等。但其中，建立自然保護(hù)區(qū)（就地保護(hù)）是最有效的措施，因為它可以保護(hù)生物在其原生環(huán)境中的生存和繁衍，減少人為干擾和破壞。
23. 小剛是個愛動腦筋、愛思考的學(xué)生，課余時間喜歡做一些小實驗。在他學(xué)習(xí)完《生物的生殖和發(fā)育》以后，便把兩個大馬鈴薯切成許多小塊進(jìn)行種植。結(jié)果發(fā)現(xiàn)種植的馬鈴薯塊有的長了芽，有的沒長芽。他將馬鈴薯塊取出比較，發(fā)現(xiàn)了馬鈴薯塊沒有發(fā)芽的原因。
（1）根據(jù)學(xué)過的知識，你認(rèn)為他發(fā)現(xiàn)馬鈴薯塊沒有發(fā)芽的原因是 。
A. 死了B. 沒有帶芽眼C. 塊太小D. 沒有根
（2）為了探究該原因是否成立，小剛又重新進(jìn)行了實驗：
①取兩個盛有潮濕、肥沃土壤的花盆，編號為甲、乙。
②將挑選好的馬鈴薯塊莖切成大小相等的小塊若干，分成兩組，將________種在甲花盆內(nèi)，將________種在乙花盆內(nèi)，將兩個花盆放在相同的適宜條件下培養(yǎng)，一段時間后觀察。
③小剛將馬鈴薯塊莖切成大小相等的小塊的原因：________。
④小剛設(shè)置甲、乙兩花盆的目的是________。
（3）小剛用馬鈴薯塊進(jìn)行繁殖的方式屬于________生殖。
【答案】（1）B （2）①. 帶有芽眼的馬鈴薯小塊 ②. 不帶芽眼的馬鈴薯小塊 ③. 控制單一變量 ④. 形成對照
（3）營養(yǎng)（無性）
【分析】對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進(jìn)行處理的是實驗組，沒有處理的是對照組。
（1）芽眼是指塊莖表面藏有芽的凹陷處。芽眼一般作螺旋狀排列。每個芽眼內(nèi)一般具2～3個腋芽，其中僅1個腋芽能發(fā)育，其余的處于休眠狀態(tài)。帶有芽眼的馬鈴薯塊，可作種薯，進(jìn)行繁殖。因此，他發(fā)現(xiàn)馬鈴薯塊沒有發(fā)芽的原因是沒有帶芽眼，而不是死了、塊太小或沒有根。故ACD錯誤，B正確。
故選B。
（2）②本實驗的探究的問題是馬鈴薯沒有發(fā)芽的原因是什么，要證明這個問題必須設(shè)置對照實驗，唯一不同的變量是馬鈴薯塊莖是否帶有芽眼，其它條件都相同。因此，將挑選好的馬鈴薯塊莖切成大小相等的小塊若干，分成兩組，將帶有芽眼的馬鈴薯小塊種在甲花盆內(nèi)，將不帶芽眼的馬鈴薯小塊種在乙花盆內(nèi)。將兩花盆放在相同的適宜條件下培養(yǎng)，一段時間后觀察。
③為確保實驗組、對照組實驗結(jié)果合理性，對影響實驗的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置均處于相同且理想狀態(tài)，這樣做的目的是控制單一變量，便于排除其它因素對實驗結(jié)果的影響和干擾。因此，將馬鈴薯塊莖切成大小相等的小塊的目的是控制單一變量。
④在對照實驗中，經(jīng)過控制處理的一組事物稱為實驗組。為了確證實驗組的結(jié)果是由人為進(jìn)行的這種處理引起的，需要用同樣的研究對象，另外設(shè)置不作上述處理的一組事物進(jìn)行觀察，這樣的未作實驗處理的一組事物稱為對照組。小剛設(shè)置甲、乙兩花盆的目的是做對照，確保得出的實驗結(jié)果更加科學(xué)合理。
（3）不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體，這種生殖方式稱為無性生殖；，因此，用馬鈴薯塊進(jìn)行繁殖的方式屬于營養(yǎng)（無性）生殖。
24. 2021年5月22日，全國勞模、共和國勛章獲得者袁隆平院士逝世，讓世人哀嘆，其勞模精神和高產(chǎn)雜交水稻永為人類福祉。水稻有高莖與矮莖之分，該性狀由一對基因（A/a）控制，選取高莖水稻和矮莖水稻進(jìn)行雜交實驗，結(jié)果如表所示，請回答：
（1）水稻的高莖和矮莖在遺傳學(xué)中稱為____。
（2）根據(jù)甲、丙組實驗均可推斷，____是顯性性狀。
（3）根據(jù)乙組實驗推斷，其高莖親代最可能的基因型是____。
（4）丙組實驗子代既有高莖，又有矮莖，其中高莖的比例是____。
（5）缺肥時基因型為AA的水稻也較矮，由此說明：____。
【答案】（1）相對性狀
（2）高莖 （3）Aa
（4）75%##3/4
（5）性狀表現(xiàn)是基因與環(huán)境共同作用的結(jié)果
【分析】（1）水稻的高莖和矮莖是同一性狀的不同表現(xiàn)形式，因此在遺傳學(xué)上稱為相對性狀，性狀由基因控制。
（2）在一對相對性狀的遺傳過程中，子代個體中出現(xiàn)了親代沒有的性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱性性狀，親代的性狀是顯性性狀，因此，通過小組甲、丙的實驗可以推斷，高莖是顯性性狀。
（3）乙組中親代高莖遺傳給子代矮莖（aa）的基因一定是a，因此親代高莖的基因組成是Aa。
（4）水稻有高莖與矮莖之分，該性狀由一對基因（A/a）控制，則高莖稈的基因組成是AA或Aa，矮莖的基因組成是aa。丙組親代遺傳給子一代矮莖（aa）的基因一定是a，因此，親代高莖的基因組成是Aa。遺傳圖解如圖：
由遺傳圖可知，丙組高莖雜交，其后代為高莖的概率是75%（3/4）。
（5）可遺傳的變異是由于遺傳物質(zhì)（如染色體、基因等）發(fā)生改變引起的，不遺傳的變異是環(huán)境因素造成的。但是有的生物的變異的原因不是單純一個，可能是遺傳物質(zhì)和環(huán)境因素共同作用的結(jié)果。如缺肥時基因型為AA的水稻也較矮。
25. 在“檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”的探究實驗中，一組同學(xué)的實驗過程如下圖所示，請據(jù)圖回答問題。
（1）B相當(dāng)于菌落培養(yǎng)過程中的哪一步______。
（2）將裝置中放在溫暖的地方培養(yǎng)，這是為細(xì)菌或真菌的生存提供適宜的______。
（3）配制培養(yǎng)基是為細(xì)菌或真菌的生存提供______。
（4）如果觀察到的菌落是絨毛狀、絮狀、蛛網(wǎng)狀。可以確定該菌落是______。
（5）該組同學(xué)所設(shè)計的實驗存在的問題是沒有設(shè)置______組。
【答案】（1）接種 （2）溫度
（3）營養(yǎng)物質(zhì) （4）真菌 （5）對照
【分析】（1）由分析可知，將少量細(xì)菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程叫作接種；B蘸取池水涂抹到培養(yǎng)基上相當(dāng)于菌落培養(yǎng)過程中的接種。
（2）細(xì)菌和真菌的生活需要水分，適宜的溫度和有機(jī)物；因此將裝置中放在溫暖的地方培養(yǎng)，這是為細(xì)菌或真菌的生存提供適宜的溫度。
（3）細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。而細(xì)菌和真菌沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活，因此首先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，配制培養(yǎng)基是為細(xì)菌或真菌的生存提供營養(yǎng)物質(zhì)。
（4）細(xì)菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌菌落特征：菌落較大、菌絲細(xì)長，菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）；由此可知，如果觀察到的菌落是絨毛狀、絮狀、蛛網(wǎng)狀?？梢源_定該菌落是真菌。
（5）該組同學(xué)所設(shè)計的實驗存在的問題是沒有設(shè)置對照組，應(yīng)該再設(shè)置一個培養(yǎng)基，高溫滅菌后不做任何處理。
26. 以下為發(fā)糕的制作過程，請分析回答下列問題
材料用具：面粉、市售鮮酵母、糖、溫開水、面盆、碗、蒸鍋。
制作方法：①洗凈雙手和所需要的器具；②在碗內(nèi)用少量溫開水將酵母化開：③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉，邊揉邊加水，直至揉成干濕適當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)：④將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵4～5小時：⑤將發(fā)好的面團(tuán)放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘；⑥將蒸熟的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用。
（1）將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵是因為__________。
（2）酵母菌除了用于蒸發(fā)糕，還可以用于（可多選）__________。
A. 制作饅頭B. 制作面包C. 釀醋D. 制醬E. 釀酒
（3）酸奶口感好，營養(yǎng)價值高，是在牛奶中加入__________（填微生物名稱）制成的。根據(jù)此微生物的發(fā)酵原理還可以制作泡菜，制作泡菜時需要密封，這是為了制造__________的環(huán)境。
【答案】（1）酵母菌的大量繁殖需要適宜的溫度 （2）ABE
（3）①. 乳酸菌 ②. 無氧
【分析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌。
（1）制發(fā)糕要用到酵母菌，由于酵母菌的大量繁殖需要適宜的溫度，故將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵。
（2）酵母菌除了用于蒸發(fā)糕，還可以用于制作饅頭、面包和釀酒。而釀醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉菌。故ABE符合題意，CD不符合題意。故選ABE。
（3）制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜或牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味。因此，酸奶是在牛奶中加入乳酸菌發(fā)酵制成的；制作泡菜時需要密封，這是為了制造無氧的環(huán)境。
組別
親代組合
子代性狀
甲
高莖×矮莖
全是高莖
乙
高莖×矮莖
既有高莖，又有矮莖
丙
高莖×高莖
既有高莖，又有矮莖

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河南省長葛市2021-2022學(xué)年八年級上學(xué)期期末生物試題(word版含答案)
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