注意事項(xiàng)：
1、生物學(xué)試卷共兩大題29小題，滿分100分?？荚嚂r(shí)間60分鐘。
2、試卷包括“試題卷”（4頁）和“答題卷”（2頁）兩部分。請(qǐng)務(wù)必在“答題卷”上答題，在“試題卷”上答題是無效的。
3、考試結(jié)束后，請(qǐng)將“試題卷”和“答題卷”一并交回。
一、選擇題（本大題共25小題，每小題2分，共50分。每小題只有1個(gè)選項(xiàng)符合題意）
1. 下列是顯微鏡在使用過程中遇到的問題與對(duì)應(yīng)的解決辦法，正確的是（ ）
A. 視野較暗——鏡筒上升B. 高倍物鏡下——粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦
C. 更換物鏡——轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器D. 鏡頭污染——干凈的紗布擦拭
2. 實(shí)驗(yàn)器具是研究生物科學(xué)不可缺少的工具。如圖①~⑤是生物實(shí)驗(yàn)室常用的實(shí)驗(yàn)器具示意圖，下列有關(guān)說法不正確的是（ ）
A. 常用的加熱工具是④
B. 用于吸取和滴加少量液體的是③
C. 對(duì)所觀察物體起放大作用的是②
D. 用顯微鏡觀察時(shí)，用于托載和固定標(biāo)本的是①
3. 同學(xué)們發(fā)現(xiàn)學(xué)校附近有廢水排入的水域中，蛙類的數(shù)量越來越少。于是思考“污染的水質(zhì)會(huì)影響蛙類的生活嗎?”。這屬于科學(xué)探究基本過程的（ ）
A. 提出問題B. 作出假設(shè)
C. 制訂計(jì)劃D. 得出結(jié)論
4. 小秦在制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，由于某一操作步驟不規(guī)范，導(dǎo)致視野中出現(xiàn)了氣泡，你認(rèn)為這一步驟是（ ）
A. 擦拭玻片B. 涂抹牙簽上的碎屑
C. 蓋蓋玻片D. 染色
5. 吉林省東北虎園是以散養(yǎng)東北虎為主生態(tài)型野生動(dòng)物園，又是全省最規(guī)范的野生動(dòng)物救護(hù)繁育馴化基地。來到這里、可以看見很多東北虎，它們結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是（ ）
A. 細(xì)胞膜B. 線粒體C. 細(xì)胞D. 細(xì)胞質(zhì)
6. 在制作彩椒外表皮臨時(shí)裝片時(shí)，要在載玻片的中央滴一滴清水，主要目的是（ ）
A. 維持細(xì)胞形態(tài)B. 殺死細(xì)胞
C. 給細(xì)胞核染色D. 給細(xì)胞消毒
7. 水稻根尖細(xì)胞的分裂過程排序正確的是（ ）
①細(xì)胞質(zhì)分成兩份
②細(xì)胞核一分為二，成為兩個(gè)新的細(xì)胞核
③細(xì)胞中央形成新的細(xì)胞膜和新的細(xì)胞壁
A. ①②③B. ②①③C. ②③①D. ③①②
8. 砂糖橘又名十月橘，為冬日水果中的佳品。下列有關(guān)水果砂糖橘的敘述不正確的是（ ）
A. 橙紅的橘皮屬于上皮組織
B. 酸甜的果肉屬于薄壁組織
C. 橘子瓣上的白色“筋絡(luò)”是輸導(dǎo)組織
D. 砂糖橘酸甜可口的汁液來自細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的液泡
9. 動(dòng)畫片《海綿寶寶》里的“痞老板”角色原型是衣藻，下列關(guān)于它的描述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 它生活在水中，沒有根、莖、葉的分化
B. 它可以用于治理水體污染，凈化水質(zhì)
C. 它的眼點(diǎn)具有感光作用，纖毛具有運(yùn)動(dòng)功能
D. 它可通過細(xì)胞分裂繁殖后代
10. 取甲、乙兩塊載玻片，分別在載玻片的兩端各滴一滴草履蟲培養(yǎng)液，用解剖針把兩滴培養(yǎng)液連通起來，如圖所示，請(qǐng)據(jù)圖判斷以下表述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 實(shí)驗(yàn)時(shí)放一些棉纖維是為了使草履蟲運(yùn)動(dòng)緩慢，便于觀察
B. 含草履蟲較多的液滴應(yīng)從培養(yǎng)液的下層吸取
C. 在甲載玻片右側(cè)培養(yǎng)液邊緣放少許食鹽，草履蟲的反應(yīng)是“向左”運(yùn)動(dòng)
D. 在乙載玻片右側(cè)培養(yǎng)液的邊緣放少許肉汁，草履蟲的反應(yīng)是“向右”運(yùn)動(dòng)
11. 苔蘚植物普遍生活在陰濕環(huán)境中，一般茂密叢生，對(duì)于水土保持有一定作用。下列關(guān)于苔蘚植物的說法不正確的是（ ）
A. 植株矮小
B. 根系復(fù)雜
C. 莖、葉內(nèi)無輸導(dǎo)組織
D. 可以用于大氣污染的監(jiān)測(cè)
12. 岳飛的《滿江紅》壯懷激烈，充滿著濃郁的愛國情懷?！皾M江紅”除了是詞牌名以外還是一種植物的名稱，它屬于（ ）
A. 藻類B. 苔蘚植物
C. 蕨類植物D. 被子植物
13. 下列有關(guān)向日葵的敘述，不正確的是（ ）
A. 繁殖過程擺脫了對(duì)水環(huán)境的依賴
B. 種子裸露
C. 有真正的根、莖、葉
D. 屬于綠色開花植物
14. 佳佳在植物園時(shí)認(rèn)識(shí)了：①紅豆杉②碧桃③菊④銀杏⑤蘇鐵⑥櫻花等多種植物。她認(rèn)識(shí)植物中屬于裸子植物的是（ ）
A. ①②③B. ②⑤⑥C. ②③⑥D(zhuǎn). ①④⑤
15. 觀察是生物學(xué)習(xí)的方法之一，通過對(duì)下列生物形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察，發(fā)現(xiàn)與蜜蜂同屬于昆蟲的是（ ）
A. 蝦B. 蜘蛛
C. 瓢蟲D. 蜂鳥
16. “沒有買賣，就沒有殺害?！庇捎谌藗儗?duì)鯊魚“魚翅”的大量食用，目前全球有八種鯊魚瀕臨滅絕。其實(shí)“魚翅”的營養(yǎng)價(jià)值并未得到有效論證，反而其中超標(biāo)的汞可能危及食客的健康。下列關(guān)于鯊魚的說法不正確的是（ ）
A. 依靠身體的擺動(dòng)和魚鰭的協(xié)調(diào)作用游泳
B. 鱗片表面的黏液可減小游動(dòng)時(shí)的阻力
C. 應(yīng)加強(qiáng)宣傳，提高公眾保護(hù)鯊魚的意識(shí)
D. 屬于恒溫動(dòng)物
17. 爬行動(dòng)物在進(jìn)化上比兩棲動(dòng)物高等的主要原因是（ ）
A. 完全用肺呼吸B. 生殖發(fā)育不需要水C. 卵外有堅(jiān)硬的軟殼D. 能在地上爬行
18. 細(xì)菌很小，大部分真菌的個(gè)體也比較小，但在培養(yǎng)基上，它們會(huì)迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A. 每個(gè)菌落由大量不同種的菌體集合而成
B. 一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌或真菌細(xì)胞構(gòu)成
C. 菌落特征可作為鑒別細(xì)菌與真菌的依據(jù)
D. 一般情況下，真菌的菌落比細(xì)菌的菌落更小
19. 微生物可以寄生在動(dòng)植物和人的體表或體內(nèi)，導(dǎo)致動(dòng)植物和人患不同的疾病，下列敘述中，不正確的是（ ）
A. 幽門螺桿菌可引起胃炎、胃潰瘍等疾病
B. 手癬、足癬是由于感染了真菌
C. 艾滋病是由于感染某種病毒引起
D. 用抗生素治療流行性病毒感冒非常有效
20. 下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 細(xì)菌根據(jù)外部形態(tài)的不同大致可分為：球菌、桿菌和螺旋菌
B. .與真菌相比，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核
C 細(xì)菌和真菌細(xì)胞中都有葉綠體，能自己制造有機(jī)物
D. 細(xì)菌都是單細(xì)胞個(gè)體，真菌有單細(xì)胞也有多細(xì)胞個(gè)體
21. 秋冬季節(jié)是甲流的高發(fā)期，很多同學(xué)深受甲流病毒的困擾，出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀。甲流病毒的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列分析錯(cuò)誤的是（ ）
A. ①是蛋白質(zhì)外殼，②是遺傳物質(zhì)
B. 結(jié)構(gòu)簡單，但能夠獨(dú)立生活
C. 利用普通光學(xué)顯微鏡觀察不到
D. 是動(dòng)物病毒
22. .生物分類的依據(jù)一般不包括（ ）
A. 生物形態(tài)上的相似程度
B. 生物結(jié)構(gòu)上的相似程度
C. 生物生理上的相似程度
D. 生物體型的大小和數(shù)量的多少
23. 下列有關(guān)生物分類的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 同屬的生物一定同種
B. 同種生物的親緣關(guān)系最為密切
C. “種”是生物分類學(xué)上最基本的分類單位
D. 生物分類由大到小的等級(jí)依次是：界、門、綱、目、科、屬、種
24. 同學(xué)們?cè)诼愤叞l(fā)現(xiàn)了一種生長異常茂盛的植物。查閱資料獲知，該植物中文名為喜旱蓮子草（如下圖所示），屬于外來入侵植物。下列做法錯(cuò)誤的是（ ）
A. 將喜旱蓮子草移栽到校園
B. 向有關(guān)部門報(bào)告喜旱蓮子草的情況
C. 積極參與清除喜旱蓮子草的行動(dòng)
D. 向周圍人群宣講外來物種入侵的危害
25. 2023年，河北省對(duì)72個(gè)縣域開展生物多樣性調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了水杉、銀杉、白鵝鶘、黑嘴鷗、細(xì)鱗鮭、松江鱸等60余種國家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)植物，豐富了我省野生動(dòng)植物資源數(shù)據(jù)庫。下列不屬于野生動(dòng)植物資源保護(hù)措施的是（ ）
A. 就地保護(hù)B. 國家頒布實(shí)施相關(guān)法律法規(guī)
C. 遷地保護(hù)D. 完全禁止利用
二、非選擇題（本大題共4小題，共50分）
26. 在學(xué)習(xí)了動(dòng)、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)后，七年級(jí)開展了細(xì)胞模型制作活動(dòng)，如圖是小麗用彩泥制作的細(xì)胞模型。請(qǐng)回答：
（1）圖中①代表的結(jié)構(gòu)名稱是______，是細(xì)胞的遺傳信息庫。
（2）現(xiàn)有食品保鮮膜A、細(xì)紗網(wǎng)B兩種材料可供選擇，其中的_______（填“A”或“B”）材料更合適用來代表細(xì)胞膜，理由是_______。
（3）制作細(xì)胞模型是學(xué)習(xí)細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的一種方法，以下是制作動(dòng)物細(xì)胞模型的方案，請(qǐng)指出其中錯(cuò)誤之處。動(dòng)物細(xì)胞模型制作方案：
錯(cuò)誤之處（用數(shù)字表示，并說明理由）：______。
27. 如圖是人體結(jié)構(gòu)層次的示意圖，據(jù)圖回答問題：
（1）在A、B、C、D四個(gè)結(jié)構(gòu)層次中，人和高等動(dòng)物具有而植物不具有的是______（填字母）。
（2）圖中過程①表示細(xì)胞的______，過程②表示細(xì)胞的______。
（3）“枝繁葉茂”中的“葉”相當(dāng)于圖中結(jié)構(gòu)層次______（填字母）
（4）已知受精卵中有46條染色體，由受精卵經(jīng)過過程①產(chǎn)生的新細(xì)胞中有______條染色體。
28. 如圖是我們學(xué)過的幾種動(dòng)物，請(qǐng)回答有關(guān)問題：
（1）動(dòng)物可以依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)分類。如果按脊柱的有無，圖中_______的體內(nèi)具有由脊椎骨組成的脊柱，屬于脊椎動(dòng)物。
（2）魚在水中自由地游動(dòng)，口與鰓蓋后緣交替張合，魚是在進(jìn)行_______。
（3）蚯蚓身體由許多相似的________構(gòu)成，青蛙的呼吸器官是______。
（4）圖中具有胎生哺乳特征的動(dòng)物是_______。
（5）圖中屬于節(jié)肢動(dòng)物的是_______，這類動(dòng)物的主要特征是______（答出1點(diǎn)）。
（6）生腌蝦蟹是潮汕地區(qū)有名的美食，號(hào)稱為“潮汕毒藥”。但是，生吃蝦蟹、三文魚等存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。“異尖線蟲”是一類幼蟲寄生于海棲魚類的線蟲動(dòng)物，身體大多呈線形，消化道_______（填“有”或“沒有”）口和肛門，也可寄生在人體內(nèi)，會(huì)引起內(nèi)臟幼蟲移行癥。
29. 泡菜是指為了長時(shí)間存放、在低濃度食鹽溶液中腌制，并經(jīng)過嚴(yán)格流程制作的蔬菜加工品。在腌制過程中由于微生物的作用會(huì)產(chǎn)生乳酸，同時(shí)也會(huì)生成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是世界衛(wèi)生組織公布的主要致癌物質(zhì)之一。芥菜是制作泡菜的常用的蔬菜之一，某研究小組探究了不同食鹽濃度對(duì)芥菜中亞硝酸鹽含量的影響。根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果，分析回答問題：
（1）本實(shí)驗(yàn)探究的問題是______。
（2）該實(shí)驗(yàn)的變量是________。實(shí)驗(yàn)步驟2中盡量將菜體壓實(shí)，食鹽水沒過芥菜，既要加蓋，還要用水來封口的原理是______。實(shí)驗(yàn)步驟3中的“①”應(yīng)填______。
（3）分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以知道：泡菜中的亞硝酸含量隨發(fā)酵天數(shù)增多呈現(xiàn)的變化趨勢(shì)是_______，據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知用_______組的食鹽水腌制的芥菜較為健康。
（4）除了泡菜，利用乳酸菌發(fā)酵制成的食品還有_______（寫一種即可）。
全椒縣2024~2025學(xué)年度第一學(xué)期七年級(jí)期末質(zhì)量檢測(cè)
生物學(xué)
注意事項(xiàng)：
1、生物學(xué)試卷共兩大題29小題，滿分100分?？荚嚂r(shí)間60分鐘。
2、試卷包括“試題卷”（4頁）和“答題卷”（2頁）兩部分。請(qǐng)務(wù)必在“答題卷”上答題，在“試題卷”上答題是無效的。
3、考試結(jié)束后，請(qǐng)將“試題卷”和“答題卷”一并交回。
一、選擇題（本大題共25小題，每小題2分，共50分。每小題只有1個(gè)選項(xiàng)符合題意）
1. 下列是顯微鏡在使用過程中遇到的問題與對(duì)應(yīng)的解決辦法，正確的是（ ）
A. 視野較暗——鏡筒上升B. 高倍物鏡下——粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦
C. 更換物鏡——轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器D. 鏡頭污染——干凈的紗布擦拭
【答案】C
【解析】
【分析】顯微鏡的使用步驟包括：取鏡安放→對(duì)光→觀察→收鏡整理。
【詳解】A．視野較暗，應(yīng)該調(diào)節(jié)反光鏡和遮光器，錯(cuò)誤。
B．高倍物鏡下只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦，錯(cuò)誤。
C．轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器可以更換不同倍數(shù)的物鏡，正確。
D．鏡頭污染要用擦鏡紙擦拭，錯(cuò)誤 。
故選C。
2. 實(shí)驗(yàn)器具是研究生物科學(xué)不可缺少的工具。如圖①~⑤是生物實(shí)驗(yàn)室常用的實(shí)驗(yàn)器具示意圖，下列有關(guān)說法不正確的是（ ）
A. 常用的加熱工具是④
B. 用于吸取和滴加少量液體的是③
C. 對(duì)所觀察的物體起放大作用的是②
D. 用顯微鏡觀察時(shí)，用于托載和固定標(biāo)本的是①
【答案】D
【解析】
【分析】題圖中：①是鑷子，②是放大鏡，③是膠頭滴管，④是酒精燈，⑤是蓋玻片和載玻片。
【詳解】A．④酒精燈是生物實(shí)驗(yàn)室中常用的加熱工具，用于加熱試管、燒杯等容器中的液體或固體物質(zhì)，A正確。
B．③膠頭滴管用于吸取和滴加少量液體，是生物實(shí)驗(yàn)中的常用工具，B正確。
C．②放大鏡是一種簡單的光學(xué)儀器，能夠?qū)λ^察的物體起放大作用，使觀察者能夠更清晰地看到物體的細(xì)節(jié)，C正確。
D．在顯微鏡觀察中，用于托載和固定標(biāo)本的是⑤載玻片和蓋玻片，而不是①鑷子。鑷子主要用于夾取物體，如蓋玻片、載玻片或標(biāo)本等，D錯(cuò)誤。
故選D。
3. 同學(xué)們發(fā)現(xiàn)學(xué)校附近有廢水排入的水域中，蛙類的數(shù)量越來越少。于是思考“污染的水質(zhì)會(huì)影響蛙類的生活嗎?”。這屬于科學(xué)探究基本過程的（ ）
A. 提出問題B. 作出假設(shè)
C. 制訂計(jì)劃D. 得出結(jié)論
【答案】A
【解析】
【分析】科學(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。
【詳解】A．同學(xué)們思考 “污染的水質(zhì)會(huì)影響蛙類的生活嗎？”，這是以疑問句的形式提出了一個(gè)與生物學(xué)相關(guān)的問題，符合提出問題這一步驟的特征，A符合題意。
B．作出假設(shè)是對(duì)問題作出的嘗試性回答，而題干只是提出問題，并未作出假設(shè)，B不符合題意。
C．制訂計(jì)劃是設(shè)計(jì)具體的實(shí)驗(yàn)方案，題干內(nèi)容未涉及實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，C不符合題意。
D．得出結(jié)論是在對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析后得出的判斷，題干此時(shí)還未進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不存在得出結(jié)論，D不符合題意。
故選A。
4. 小秦在制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，由于某一操作步驟不規(guī)范，導(dǎo)致視野中出現(xiàn)了氣泡，你認(rèn)為這一步驟是（ ）
A. 擦拭玻片B. 涂抹牙簽上的碎屑
C. 蓋蓋玻片D. 染色
【答案】C
【解析】
【分析】制作人體口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的順序是：擦→滴（生理鹽水）→漱（涼開水）→刮（用牙簽）→涂→蓋（蓋玻片）→染和吸（稀碘液和吸水紙）。
【詳解】A．用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈，目的是清除玻片上的雜質(zhì)，避免影響觀察，但這一步驟一般不會(huì)產(chǎn)生氣泡，A不符合題意。
B．用消毒牙簽在自己已漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下，把牙簽附有碎屑的一端放在載玻片上的生理鹽水中，輕涂幾下，使細(xì)胞分散開，此步驟也不是產(chǎn)生氣泡的主要原因，B不符合題意。
C．用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩地放下，蓋在要觀察的材料上。這一步如果操作不規(guī)范，如蓋玻片沒有先接觸水滴或放下速度過快，就容易產(chǎn)生氣泡，C符合題意。
D．在蓋玻片的一側(cè)滴加稀碘液，用吸水紙從蓋玻片的另一側(cè)吸引，使染液浸潤標(biāo)本的全部，染色主要是為了便于觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)，與氣泡產(chǎn)生無關(guān)，D不符合題意。
故選C。
5. 吉林省東北虎園是以散養(yǎng)東北虎為主的生態(tài)型野生動(dòng)物園，又是全省最規(guī)范的野生動(dòng)物救護(hù)繁育馴化基地。來到這里、可以看見很多東北虎，它們結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是（ ）
A 細(xì)胞膜B. 線粒體C. 細(xì)胞D. 細(xì)胞質(zhì)
【答案】C
【解析】
【分析】動(dòng)物的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、動(dòng)物體。動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。
【詳解】A．細(xì)胞膜是動(dòng)物細(xì)胞最外層的膜質(zhì)結(jié)構(gòu)，保護(hù)和控制物質(zhì)的進(jìn)出，A不符合題意。
B．線粒體位于細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，呼吸作用的主要場所，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量，B不符合題意。
C．細(xì)胞是物質(zhì)、能量、信息的統(tǒng)一體，除病毒外，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位，C符合題意。
D．細(xì)胞質(zhì)位于細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的部分，細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)能夠加速與外界物質(zhì)的交換，D不符合題意。
故選C。
6. 在制作彩椒外表皮臨時(shí)裝片時(shí)，要在載玻片的中央滴一滴清水，主要目的是（ ）
A. 維持細(xì)胞形態(tài)B. 殺死細(xì)胞
C. 給細(xì)胞核染色D. 給細(xì)胞消毒
【答案】A
【解析】
【分析】在制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)有以下幾個(gè)步驟：擦片：用潔凈紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈；滴水：在載玻片中央滴一滴清水；取材：用鑷子從洋蔥鱗片葉內(nèi)側(cè)撕取一小塊透明薄膜即內(nèi)表皮，把撕下的內(nèi)表皮浸入載玻片上的水滴中，并用鑷子將它展平；蓋片：用鑷子夾起蓋玻片，輕輕蓋在表皮上，蓋時(shí)，讓蓋玻片一邊先接觸載玻片上水滴的邊沿，然后慢慢放下，以免產(chǎn)生氣泡；染色：在蓋玻片一側(cè)滴1～2滴碘液；吸：在蓋玻片另一側(cè)用吸水紙吸引碘液。
【詳解】在制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，需在載玻片中央滴一滴清水，目的是維持細(xì)胞的正常形態(tài)，不至于細(xì)胞因吸水膨脹，也不至于因失水而皺縮，故A符合題意，BCD不符合題意。
故選A。
7. 水稻根尖細(xì)胞的分裂過程排序正確的是（ ）
①細(xì)胞質(zhì)分成兩份
②細(xì)胞核一分為二，成為兩個(gè)新的細(xì)胞核
③細(xì)胞中央形成新的細(xì)胞膜和新的細(xì)胞壁
A. ①②③B. ②①③C. ②③①D. ③①②
【答案】B
【解析】
【分析】植物細(xì)胞分裂時(shí)，細(xì)胞核先由一個(gè)分成兩個(gè)，隨后細(xì)胞質(zhì)分成兩份，每份各含有一個(gè)細(xì)胞核，最后在原來的細(xì)胞中央形成新的細(xì)胞膜和細(xì)胞壁，這樣一個(gè)細(xì)胞就分裂成兩個(gè)細(xì)胞。
【詳解】水稻根尖細(xì)胞屬于植物細(xì)胞，其分裂過程首先是細(xì)胞核一分為二，成為兩個(gè)新的細(xì)胞核（②），這是細(xì)胞分裂的起始關(guān)鍵步驟，完成遺傳物質(zhì)的初步分配；接著細(xì)胞質(zhì)分成兩份（①），使得兩個(gè)新細(xì)胞核分別進(jìn)入不同的細(xì)胞質(zhì)區(qū)域；最后細(xì)胞中央形成新的細(xì)胞膜和新的細(xì)胞壁（③），將兩個(gè)新的細(xì)胞完全分隔開，形成兩個(gè)獨(dú)立的子細(xì)胞。所以，水稻根尖細(xì)胞的分裂過程排序?yàn)棰冖佗?，故B符合題意，ACD不符合題意。
故選B。
8. 砂糖橘又名十月橘，為冬日水果中的佳品。下列有關(guān)水果砂糖橘的敘述不正確的是（ ）
A. 橙紅的橘皮屬于上皮組織
B. 酸甜的果肉屬于薄壁組織
C. 橘子瓣上的白色“筋絡(luò)”是輸導(dǎo)組織
D. 砂糖橘酸甜可口的汁液來自細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的液泡
【答案】A
【解析】
【分析】植物的組織主要有：保護(hù)組織、營養(yǎng)（薄壁）組織、輸導(dǎo)組織、分生組織等。人和動(dòng)物的基本組織包括：上皮組織、肌肉組織、神經(jīng)組織、結(jié)締組織。植物沒有動(dòng)物的組織，動(dòng)物也沒有植物的組織。
【詳解】A．砂糖橘是一種被子植物，橙紅的橘皮具有保護(hù)作用，屬于保護(hù)組織，不是上皮組織，上皮組織是動(dòng)物的組織，故A錯(cuò)誤。
B．砂糖橘酸甜的果肉儲(chǔ)存著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，并且果肉的細(xì)胞壁薄，屬于薄壁（營養(yǎng)）組織，故B正確。
C．橘子瓣上的白色“筋絡(luò)”中有導(dǎo)管和篩管，能夠輸導(dǎo)水分、無機(jī)鹽和有機(jī)物等營養(yǎng)物質(zhì)，具有輸導(dǎo)作用，屬于輸導(dǎo)組織，故C正確。
D．砂糖橘細(xì)胞的結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡等，其中液泡中的汁液是細(xì)胞液，在細(xì)胞液中溶解著甜味、酸味、色素等多種物質(zhì)，因此砂糖橘酸甜可口的汁液來自細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的液泡，故D正確。
故選A。
9. 動(dòng)畫片《海綿寶寶》里的“痞老板”角色原型是衣藻，下列關(guān)于它的描述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 它生活在水中，沒有根、莖、葉的分化
B. 它可以用于治理水體污染，凈化水質(zhì)
C. 它的眼點(diǎn)具有感光作用，纖毛具有運(yùn)動(dòng)功能
D. 它可通過細(xì)胞分裂繁殖后代
【答案】C
【解析】
【分析】衣藻是一種單細(xì)胞綠藻，屬于原生生物，生活在水中。它沒有根、莖、葉的分化，主要通過光合作用獲取能量。衣藻可以通過光合作用吸收水中的二氧化碳和一些污染物質(zhì)，從而起到凈化水質(zhì)的作用。
【詳解】A．衣藻是一種單細(xì)胞藻類，它生活在水中，并且由于其單細(xì)胞的特性，沒有像多細(xì)胞植物那樣的根、莖、葉分化，A正確。
B．衣藻通過光合作用可以吸收水中的污染物，凈化水質(zhì)，B正確。
C．衣藻的眼點(diǎn)確實(shí)具有感光作用，但它的運(yùn)動(dòng)功能是由鞭毛實(shí)現(xiàn)的，而不是纖毛，C錯(cuò)誤。
D．衣藻作為單細(xì)胞生物，可通過細(xì)胞分裂產(chǎn)生后代，即一個(gè)衣藻細(xì)胞可以分裂成兩個(gè)或多個(gè)衣藻細(xì)胞，也可通過孢子繁殖后代，D正確。
故選C。
10. 取甲、乙兩塊載玻片，分別在載玻片的兩端各滴一滴草履蟲培養(yǎng)液，用解剖針把兩滴培養(yǎng)液連通起來，如圖所示，請(qǐng)據(jù)圖判斷以下表述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 實(shí)驗(yàn)時(shí)放一些棉纖維是為了使草履蟲運(yùn)動(dòng)緩慢，便于觀察
B. 含草履蟲較多的液滴應(yīng)從培養(yǎng)液的下層吸取
C. 在甲載玻片右側(cè)培養(yǎng)液的邊緣放少許食鹽，草履蟲的反應(yīng)是“向左”運(yùn)動(dòng)
D. 在乙載玻片右側(cè)培養(yǎng)液邊緣放少許肉汁，草履蟲的反應(yīng)是“向右”運(yùn)動(dòng)
【答案】B
【解析】
【分析】草履蟲是單細(xì)胞生物，生活在水中，靠體表纖毛的擺動(dòng)在水中旋轉(zhuǎn)前進(jìn)。草履蟲的生活需要氧氣，常集中在培養(yǎng)液的表層。草履蟲具有趨性。
【詳解】A．草履蟲生活在水中，靠體表纖毛的擺動(dòng)，在水中旋轉(zhuǎn)前進(jìn)運(yùn)動(dòng)速度較快，用顯微鏡觀察其結(jié)構(gòu)時(shí)，不易看清。放少量棉花纖維，可以限制草履蟲的活動(dòng)范圍，減慢它的運(yùn)動(dòng)速度，便于觀察，故A正確。
B．含草履蟲較多的液滴應(yīng)從培養(yǎng)液的表層吸取，因?yàn)椴萋南x需要氧氣進(jìn)行呼吸，而培養(yǎng)液表層氧氣含量相對(duì)較高，故B錯(cuò)誤。
CD．草履蟲具有趨性，能夠趨向有利刺激，逃避有害刺激。食鹽對(duì)草履蟲來說是不利刺激，而肉汁對(duì)草履蟲來說是有利刺激。草履蟲會(huì)避開食鹽，趨向有肉汁的一側(cè)。因此，在甲載玻片右側(cè)培養(yǎng)液的邊緣放少許食鹽，草履蟲的反應(yīng)是“向左”運(yùn)動(dòng)；在乙載玻片右側(cè)培養(yǎng)液的邊緣放少許肉汁，草履蟲的反應(yīng)是“向右”運(yùn)動(dòng)，故CD正確。
故選B。
11. 苔蘚植物普遍生活在陰濕環(huán)境中，一般茂密叢生，對(duì)于水土保持有一定作用。下列關(guān)于苔蘚植物的說法不正確的是（ ）
A. 植株矮小
B. 根系復(fù)雜
C. 莖、葉內(nèi)無輸導(dǎo)組織
D. 可以用于大氣污染的監(jiān)測(cè)
【答案】B
【解析】
【分析】苔蘚植物的主要特征有：有莖和葉的分化，但沒有真正的根，有假根，體內(nèi)沒有出現(xiàn)輸導(dǎo)組織等。
【詳解】A．苔蘚植物有假根，只起固定作用，不能從土壤中吸收水分和無機(jī)鹽，關(guān)鍵植物體內(nèi)沒有出現(xiàn)輸導(dǎo)組織，不能往高處運(yùn)輸水分、無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，因此植株長得比較矮小，故A正確。
B．苔蘚植物沒有真正的根，只有假根，假根只起固定作用，不能從土壤中吸收水分和無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，因此苔蘚植物不是根系復(fù)雜，故B錯(cuò)誤。
C．苔蘚植物有了莖和葉分化，但是莖和葉內(nèi)沒有輸導(dǎo)組織，不能運(yùn)輸水分、無機(jī)鹽和有機(jī)物等營養(yǎng)物質(zhì)，故C正確。
D．苔蘚植物的葉只由一層細(xì)胞構(gòu)成，二氧化硫等有毒氣體很容易從背腹兩面侵入而威脅苔蘚植物的生活，因此我們常把苔蘚植物作為監(jiān)測(cè)空氣污染程度的指示植物，故D正確。
故選B。
12. 岳飛的《滿江紅》壯懷激烈，充滿著濃郁的愛國情懷?！皾M江紅”除了是詞牌名以外還是一種植物的名稱，它屬于（ ）
A. 藻類B. 苔蘚植物
C. 蕨類植物D. 被子植物
【答案】C
【解析】
【分析】蕨類植物有了根、莖、葉的分化，且體內(nèi)有輸導(dǎo)組織和機(jī)械組織，能為植株輸送營養(yǎng)物質(zhì)，以及支持地上高大的部分，因此，蕨類植物一般長的比較高大。
【詳解】藻類：藻類是一類水生植物，通常生活在水中，如海藻、淡水藻等。它們沒有真正的根、莖、葉的分化。苔蘚植物：苔蘚植物是一類小型植物，通常生長在潮濕的環(huán)境中，如森林地面、巖石上等。它們沒有真正的維管束系統(tǒng)。蕨類植物：蕨類植物是一類具有維管束系統(tǒng)的植物，通常有根、莖、葉的分化。它們通過孢子繁殖，而不是通過種子。滿江紅屬于蕨類植物。被子植物：被子植物是種子植物中的一大類，它們通過種子繁殖，并且種子被果實(shí)包裹。被子植物包括大多數(shù)常見的花卉、樹木和農(nóng)作物。C符合題意，ABD不符合題意。
故選C。
13. 下列有關(guān)向日葵的敘述，不正確的是（ ）
A. 繁殖過程擺脫了對(duì)水環(huán)境的依賴
B. 種子裸露
C. 有真正的根、莖、葉
D. 屬于綠色開花植物
【答案】B
【解析】
【分析】被子植物又叫綠色開花植物，主要特征由：胚珠外有子房壁包被，種子有果皮包被；受精過程不需要水，具有雙受精現(xiàn)象；有根、莖、葉、花、果實(shí)和種子六大器官。
【詳解】A．向日葵是一種被子植物，經(jīng)過傳粉和受精后能夠產(chǎn)生種子和果實(shí)，用種子繁殖后代，受精過程不需要水環(huán)境，這與藻類植物和苔蘚植物等依賴水環(huán)境進(jìn)行繁殖的植物不同，向日葵等被子植物繁殖過程擺脫了對(duì)水環(huán)境的依賴，故A正確。
B．向日葵能夠產(chǎn)生種子，并且種子不裸露，外面有果皮包被，種子和果皮共同構(gòu)成了果實(shí)，故B錯(cuò)誤。
C．向日葵屬于被子植物，有真正的根、莖、葉，并且還有花、果實(shí)和種子，根、莖、葉與營養(yǎng)有關(guān)，屬于營養(yǎng)器官；花、果實(shí)和種子與生殖有關(guān)，屬于生殖器官，故C正確。
D．被子植物又叫綠色開花植物，向日葵有根、莖、葉、花、果實(shí)和種子六大器官的分化，屬于綠色開花植物，故D正確。
故選B。
14. 佳佳在植物園時(shí)認(rèn)識(shí)了：①紅豆杉②碧桃③菊④銀杏⑤蘇鐵⑥櫻花等多種植物。她認(rèn)識(shí)的植物中屬于裸子植物的是（ ）
A. ①②③B. ②⑤⑥C. ②③⑥D(zhuǎn). ①④⑤
【答案】D
【解析】
【分析】根據(jù)種子外有無果皮包被著，我們把種子植物分為裸子植物和被子植物兩大類，裸子植物的種子外無果皮包被，是裸露的；被子植物的種子外有果皮包被著，能形成果實(shí)。
【詳解】①紅豆杉屬于裸子植物，因?yàn)樗姆N子裸露，沒有果實(shí)包裹。
②碧桃屬于被子植物，因?yàn)樗姆N子被果實(shí)包裹。
③菊同樣屬于被子植物，它的種子也是被果實(shí)包裹的。
④銀杏是裸子植物的代表之一，它的種子裸露，沒有果實(shí)。
⑤蘇鐵也是裸子植物，其種子同樣裸露，沒有果實(shí)包裹。
⑥櫻花屬于被子植物，它的種子被果實(shí)包裹。
可見， ①④⑤正確，故D符合題意，ABC不符合題意。
故選D。
15. 觀察是生物學(xué)習(xí)的方法之一，通過對(duì)下列生物形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察，發(fā)現(xiàn)與蜜蜂同屬于昆蟲的是（ ）
A. 蝦B. 蜘蛛
C. 瓢蟲D. 蜂鳥
【答案】C
【解析】
【分析】節(jié)肢動(dòng)物包括昆蟲綱、甲殼綱、蛛形綱、多足綱等。它們的共同特征是：身體由許多體節(jié)構(gòu)成，體表有外骨骼，足和觸角分節(jié)。昆蟲綱是動(dòng)物界中種類最多，數(shù)量最大，分布最廣的一個(gè)類群；昆蟲的身體分為頭、胸、腹三部分，體表覆蓋著保護(hù)內(nèi)部器官、防止水分蒸發(fā)的外骨骼，具有三對(duì)足、兩對(duì)翅。
【詳解】蝦屬于甲殼綱，不是昆蟲。它有很多對(duì)足，通常生活在水中；蜘蛛屬于蛛形綱，有四對(duì)足，與昆蟲（六足）不同；瓢蟲屬于昆蟲綱。它有三個(gè)體節(jié)，三對(duì)足，通常還有兩對(duì)翅膀；蜂鳥屬于鳥綱，是脊椎動(dòng)物，具有羽毛和翅膀。故與蜜蜂同屬于昆蟲的是瓢蟲，C符合題意，ABD不符合題意。
故選C。
16. “沒有買賣，就沒有殺害?！庇捎谌藗儗?duì)鯊魚“魚翅”的大量食用，目前全球有八種鯊魚瀕臨滅絕。其實(shí)“魚翅”的營養(yǎng)價(jià)值并未得到有效論證，反而其中超標(biāo)的汞可能危及食客的健康。下列關(guān)于鯊魚的說法不正確的是（ ）
A. 依靠身體的擺動(dòng)和魚鰭的協(xié)調(diào)作用游泳
B. 鱗片表面的黏液可減小游動(dòng)時(shí)的阻力
C. 應(yīng)加強(qiáng)宣傳，提高公眾保護(hù)鯊魚的意識(shí)
D. 屬于恒溫動(dòng)物
【答案】D
【解析】
【分析】魚類適于在水中生活的特點(diǎn)：
①魚的體形呈流線型，體表有黏液，可以減少水的阻力；②體表有鱗片具有保護(hù)作用；③呼吸器官是鰓，吸收水中的溶解氧；④通過尾部和軀干部的擺動(dòng)及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳；⑤魚體內(nèi)有側(cè)線可以感知水流，測(cè)定方向，為魚的感覺器官。
【詳解】A．鯊魚作為魚類，依靠身體的擺動(dòng)提供前進(jìn)的動(dòng)力，同時(shí)通過魚鰭的協(xié)調(diào)作用控制方向和維持平衡，A正確。
B．鯊魚體表鱗片表面有黏液，黏液能減小其在水中游動(dòng)時(shí)與水的摩擦力，使游動(dòng)更輕松，B正確。
C．由于鯊魚因 “魚翅” 交易面臨瀕危，加強(qiáng)宣傳，讓公眾了解鯊魚的重要性和保護(hù)意義，能提高公眾保護(hù)鯊魚的意識(shí)，C正確。
D．鯊魚屬于魚類，魚類是變溫動(dòng)物，體溫隨環(huán)境溫度變化而變化，并非恒溫動(dòng)物，D錯(cuò)誤。
故選D。
17. 爬行動(dòng)物在進(jìn)化上比兩棲動(dòng)物高等的主要原因是（ ）
A. 完全用肺呼吸B. 生殖發(fā)育不需要水C. 卵外有堅(jiān)硬的軟殼D. 能在地上爬行
【答案】B
【解析】
【分析】兩棲動(dòng)物是指幼體生活在水中，用鰓呼吸；成體既能生活在陸地上，也能生活在水中，用肺呼吸，兼用皮膚呼吸。爬行動(dòng)物的主要特征：體表覆蓋角質(zhì)鱗片或甲，用肺呼吸，體溫不恒定，會(huì)隨外界的溫度變化而變化；心臟只有三個(gè)腔，心室里有不完全的隔膜，體內(nèi)受精，卵生或少數(shù)卵胎生；由于產(chǎn)的卵是帶有硬殼的羊膜卵，爬行動(dòng)物的生殖發(fā)育都完全脫離了水的限制。
【詳解】A．爬行動(dòng)物用肺呼吸，兩棲動(dòng)物的成體也用肺呼吸，雖然爬行動(dòng)物的肺比兩棲動(dòng)物發(fā)達(dá)，但這不是爬行動(dòng)物在進(jìn)化上比兩棲動(dòng)物高等的主要原因，A錯(cuò)誤。
BC．爬行動(dòng)物體內(nèi)受精，產(chǎn)的卵是帶有硬殼的羊膜卵，生殖發(fā)育都完全脫離了水的限制；兩棲動(dòng)物的受精過程在水中完成，生殖發(fā)育離不開水。因此爬行動(dòng)物在進(jìn)化上比兩棲動(dòng)物高等，是真正的陸生脊椎動(dòng)物。可見，B正確，C錯(cuò)誤。
D．爬行動(dòng)物能在地上爬行；兩棲動(dòng)物也能在陸地上爬行，如蠑螈，D錯(cuò)誤。
故選B。
18. 細(xì)菌很小，大部分真菌的個(gè)體也比較小，但在培養(yǎng)基上，它們會(huì)迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A. 每個(gè)菌落由大量不同種的菌體集合而成
B. 一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌或真菌細(xì)胞構(gòu)成
C. 菌落特征可作為鑒別細(xì)菌與真菌的依據(jù)
D. 一般情況下，真菌的菌落比細(xì)菌的菌落更小
【答案】C
【解析】
【分析】由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，稱為菌落。細(xì)菌的菌落，較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，較大，形態(tài)為絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，顏色有紅、褐、綠、黑、黃等。
【詳解】A．每個(gè)菌落通常由同一種菌體大量繁殖而成，而不是由不同種的菌體集合而成，A錯(cuò)誤。
B．一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌或真菌細(xì)胞通過多次繁殖形成的，而不是由一個(gè)單獨(dú)的細(xì)胞構(gòu)成，B錯(cuò)誤。
C．細(xì)菌的菌落，較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，較大，形態(tài)為絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，顏色有紅、褐、綠、黑、黃等。菌落的形態(tài)、顏色、大小等特征可以作為鑒別細(xì)菌與真菌的依據(jù)之一，C正確。
D．一般情況下，真菌的菌落比細(xì)菌的菌落更大，因?yàn)檎婢募?xì)胞通常比細(xì)菌大，且真菌的菌絲結(jié)構(gòu)使得菌落更容易擴(kuò)展，D錯(cuò)誤。
故選 C。
19. 微生物可以寄生在動(dòng)植物和人的體表或體內(nèi)，導(dǎo)致動(dòng)植物和人患不同的疾病，下列敘述中，不正確的是（ ）
A. 幽門螺桿菌可引起胃炎、胃潰瘍等疾病
B. 手癬、足癬是由于感染了真菌
C. 艾滋病是由于感染某種病毒引起
D. 用抗生素治療流行性病毒感冒非常有效
【答案】D
【解析】
【分析】1．微生物種類繁多，主要有細(xì)菌、真菌和病毒三大類，它們形態(tài)多樣、分布極廣，與人類的關(guān)系非常密切。
2．細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)，引起動(dòng)植物和人患病，與動(dòng)植物共生。
【詳解】A．幽門螺桿菌是一種細(xì)菌，它主要寄生于人的胃部及十二指腸內(nèi)，可引發(fā)胃炎、胃潰瘍甚至胃癌等疾病。這是因?yàn)橛拈T螺桿菌能夠在胃內(nèi)酸性環(huán)境中生存，并通過其特殊的結(jié)構(gòu)和代謝產(chǎn)物損傷胃黏膜，A正確。
B．一些真菌可以引起人和動(dòng)植物的疾病。手癬、足癬就是由皮膚癬菌等真菌感染引起的，這些真菌喜歡在溫暖潮濕的環(huán)境中生長，人體的手部和足部容易出汗，為真菌滋生提供了適宜條件，B正確。
C．艾滋病（AIDS）是由人類免疫缺陷病毒（HIV）感染引起的嚴(yán)重傳染病。HIV主要攻擊人體免疫系統(tǒng)中的T淋巴細(xì)胞，導(dǎo)致人體免疫功能逐漸喪失，從而引發(fā)各種機(jī)會(huì)性感染和腫瘤，C正確。
D．抗生素主要是針對(duì)細(xì)菌感染起作用，它可以抑制或殺死細(xì)菌。而流行性感冒是由流感病毒引起的，病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，抗生素對(duì)病毒感染通常無效。治療病毒性感冒一般采用對(duì)癥治療和使用抗病毒藥物，D錯(cuò)誤。
故選D。
20. 下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 細(xì)菌根據(jù)外部形態(tài)的不同大致可分為：球菌、桿菌和螺旋菌
B. .與真菌相比，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核
C. 細(xì)菌和真菌細(xì)胞中都有葉綠體，能自己制造有機(jī)物
D. 細(xì)菌都是單細(xì)胞個(gè)體，真菌有單細(xì)胞也有多細(xì)胞個(gè)體
【答案】C
【解析】
【分析】細(xì)菌的特征：①單細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)無成形的細(xì)胞核；②生殖方式為分裂生殖；③細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，大多為異養(yǎng)（少數(shù)為自養(yǎng)）。真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體。
【詳解】A．細(xì)菌根據(jù)外部形態(tài)的不同大致可分為球菌、桿菌和螺旋菌，A正確。
B．細(xì)菌是原核生物，沒有成形的細(xì)胞核，而真菌是真核生物，有成形的細(xì)胞核，B正確。
C．細(xì)菌和真菌細(xì)胞中沒有葉綠體，它們不能進(jìn)行光合作用，無法自己制造有機(jī)物。只有植物細(xì)胞和部分原生生物含有葉綠體，能夠進(jìn)行光合作用，C錯(cuò)誤。
D．細(xì)菌都是單細(xì)胞生物，而真菌既有單細(xì)胞（如酵母菌）也有多細(xì)胞（如蘑菇）的種類，D正確。
故選C。
21. 秋冬季節(jié)是甲流的高發(fā)期，很多同學(xué)深受甲流病毒的困擾，出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀。甲流病毒的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列分析錯(cuò)誤的是（ ）
A. ①是蛋白質(zhì)外殼，②是遺傳物質(zhì)
B. 結(jié)構(gòu)簡單，但能夠獨(dú)立生活
C. 利用普通光學(xué)顯微鏡觀察不到
D. 是動(dòng)物病毒
【答案】B
【解析】
【分析】病毒的結(jié)構(gòu)非常簡單，僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成；沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生活，只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)，并在寄主細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行繁殖。一旦離開了活細(xì)胞，病毒就會(huì)變成病毒顆粒。
【詳解】A．甲流病毒結(jié)構(gòu)簡單，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，基本結(jié)構(gòu)包括①蛋白質(zhì)外殼和②內(nèi)部的遺傳物質(zhì)，蛋白質(zhì)外殼起到保護(hù)作用，而遺傳物質(zhì)則攜帶著病毒的遺傳信息，A正確。
B．該病毒的結(jié)構(gòu)簡單，但它們并不能獨(dú)立生活，必須寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)，利用宿主細(xì)胞的原料和能量進(jìn)行復(fù)制和繁殖，B錯(cuò)誤。
C．病毒非常微小，要用納米來表示，一個(gè)病毒的大小約為10～300納米，因此用放大鏡、光學(xué)顯微鏡不能觀察到病毒，必須用電子顯微鏡才能觀察到，C正確。
D．甲流病毒是一種專門感染動(dòng)物的病毒，屬于動(dòng)物病毒。它主要通過呼吸道傳播，可引起流感，D正確。
故選B。
22. .生物分類的依據(jù)一般不包括（ ）
A. 生物形態(tài)上相似程度
B. 生物結(jié)構(gòu)上的相似程度
C. 生物生理上的相似程度
D. 生物體型的大小和數(shù)量的多少
【答案】D
【解析】
【分析】生物的歸類：（1）按形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可分為：植物、動(dòng)物、其他生物等；（2）按生活環(huán)境分：水生生物、陸生生物等；（3）按用途分：作物、家畜、家禽、寵物等。
【詳解】A. 生物形態(tài)上的相似程度，這是生物分類的重要依據(jù)之一，形態(tài)特征包括外部形態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)等，A正確。
B. 生物結(jié)構(gòu)上的相似程度：結(jié)構(gòu)特征也是生物分類的重要依據(jù)，包括細(xì)胞結(jié)構(gòu)、組織器官等，B正確。
C. 生物生理上的相似程度：生理特征如代謝方式、生殖方式等也是生物分類的依據(jù)之一，C正確。
D. 體型大小和數(shù)量多少并不是生物分類的依據(jù)，因?yàn)檫@些特征不能反映生物之間的親緣關(guān)系和進(jìn)化關(guān)系。因此，生物分類的依據(jù)一般不包括生物體型的大小和數(shù)量的多少，D錯(cuò)誤。
故選D。
23. 下列有關(guān)生物分類的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 同屬的生物一定同種
B. 同種生物的親緣關(guān)系最為密切
C. “種”是生物分類學(xué)上最基本的分類單位
D. 生物分類由大到小的等級(jí)依次是：界、門、綱、目、科、屬、種
【答案】A
【解析】
【分析】生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種。界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種。分類單位越大，生物的相似程度越少，共同特征就越少，生物的親緣關(guān)系就越遠(yuǎn)；分類單位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多，生物的親緣關(guān)系就越近。
【詳解】A．同屬的生物不一定同種，屬包含的范圍比種大，一個(gè)屬可以包含多個(gè)種，A錯(cuò)誤。
B．在生物分類等級(jí)中，種是最基本的分類單位，同種生物的共同特征最多，親緣關(guān)系最為密切，B正確。
C．“種” 是生物分類學(xué)上最基本的分類單位，它所包含的生物個(gè)體之間的差異最小，共同特征最多，C正確。
D．結(jié)合分析可知，生物分類由大到小的等級(jí)依次是：界、門、綱、目、科、屬、種，D正確。
故選A。
24. 同學(xué)們?cè)诼愤叞l(fā)現(xiàn)了一種生長異常茂盛的植物。查閱資料獲知，該植物中文名為喜旱蓮子草（如下圖所示），屬于外來入侵植物。下列做法錯(cuò)誤的是（ ）
A. 將喜旱蓮子草移栽到校園
B. 向有關(guān)部門報(bào)告喜旱蓮子草的情況
C. 積極參與清除喜旱蓮子草的行動(dòng)
D. 向周圍人群宣講外來物種入侵的危害
【答案】A
【解析】
【分析】保護(hù)生物多樣性的方式多種多樣，包括就地保護(hù)、遷地保護(hù)、建立基因庫、加強(qiáng)法制管理、宣傳教育和國際合作與交流等。這些方式相互補(bǔ)充，共同構(gòu)成了一個(gè)完整的生物多樣性保護(hù)體系。
【詳解】A．喜旱蓮子草屬于外來入侵植物，會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)平衡，因此不能將喜旱蓮子草移栽到校園，A錯(cuò)誤。
B．發(fā)現(xiàn)外來入侵植物，應(yīng)該向有關(guān)部門報(bào)告喜旱蓮子草的情況，B正確。
C．外來入侵植物會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)平衡，因此應(yīng)該積極參與清除喜旱蓮子草的行動(dòng)，C正確。
D．外來物種入侵會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)平衡，因此應(yīng)該向周圍人群宣講外來物種入侵的危害，D正確。
故選A。
25. 2023年，河北省對(duì)72個(gè)縣域開展生物多樣性調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了水杉、銀杉、白鵝鶘、黑嘴鷗、細(xì)鱗鮭、松江鱸等60余種國家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)植物，豐富了我省野生動(dòng)植物資源數(shù)據(jù)庫。下列不屬于野生動(dòng)植物資源保護(hù)措施的是（ ）
A. 就地保護(hù)B. 國家頒布實(shí)施相關(guān)法律法規(guī)
C. 遷地保護(hù)D. 完全禁止利用
【答案】D
【解析】
【分析】保護(hù)生物多樣性的主要措施有就地保護(hù)、遷地保護(hù)、建立瀕危物種的種質(zhì)庫、加強(qiáng)法制和教育管理等。就地保護(hù)中最為有效的措施是建立自然保護(hù)區(qū)；遷地保護(hù)是把某些瀕危物種遷出原地，移入動(dòng)物園、植物園、水族館和瀕危動(dòng)物繁育中心，進(jìn)行特殊的保護(hù)和管理。
【詳解】A．就地保護(hù)通過建立自然保護(hù)區(qū)等方式，能有效保護(hù)野生動(dòng)植物的棲息地和生態(tài)系統(tǒng)，是重要的保護(hù)措施，A正確。
B．國家頒布實(shí)施相關(guān)法律法規(guī)，能規(guī)范人們行為，打擊破壞野生動(dòng)植物的違法活動(dòng)，為保護(hù)提供法律支持，屬于保護(hù)措施，B正確。
C．遷地保護(hù)對(duì)一些瀕危物種在異地進(jìn)行專門保護(hù)，有助于增加瀕危物種的數(shù)量，恢復(fù)其種群，是野生動(dòng)植物資源保護(hù)的重要手段，C正確。
D．完全禁止利用野生動(dòng)植物資源不切實(shí)際，合理利用野生動(dòng)植物資源可以在一定程度上促進(jìn)保護(hù)工作的開展，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，D錯(cuò)誤。
故選D。
二、非選擇題（本大題共4小題，共50分）
26. 在學(xué)習(xí)了動(dòng)、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)后，七年級(jí)開展了細(xì)胞模型制作活動(dòng)，如圖是小麗用彩泥制作的細(xì)胞模型。請(qǐng)回答：
（1）圖中①代表的結(jié)構(gòu)名稱是______，是細(xì)胞的遺傳信息庫。
（2）現(xiàn)有食品保鮮膜A、細(xì)紗網(wǎng)B兩種材料可供選擇，其中的_______（填“A”或“B”）材料更合適用來代表細(xì)胞膜，理由是_______。
（3）制作細(xì)胞模型是學(xué)習(xí)細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的一種方法，以下是制作動(dòng)物細(xì)胞模型的方案，請(qǐng)指出其中錯(cuò)誤之處。動(dòng)物細(xì)胞模型制作方案：
錯(cuò)誤之處（用數(shù)字表示，并說明理由）：______。
【答案】（1）細(xì)胞核 （2） ①. B ②. 細(xì)紗網(wǎng)可以更好地展示出細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的功能
（3）2和3，理由：動(dòng)物細(xì)胞中沒有葉綠體，也沒有細(xì)胞壁
【解析】
【分析】1．植物細(xì)胞具有：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、線粒體、液泡，植物體綠色部分的細(xì)胞還有葉綠體。動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)和線粒體。
2．題圖中：①是細(xì)胞核，②是液泡。
【小問1詳解】
圖中①代表的結(jié)構(gòu)名稱是細(xì)胞核。細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞的控制中心，包含了細(xì)胞的遺傳信息，對(duì)細(xì)胞的生長、發(fā)育和繁殖等生命活動(dòng)起著決定性的作用。
【小問2詳解】
細(xì)胞膜具有保護(hù)和控制物質(zhì)進(jìn)出的作用（選擇透過性）。細(xì)胞膜將細(xì)胞內(nèi)部與外界環(huán)境分開，使細(xì)胞擁有一個(gè)比較穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。細(xì)胞膜能讓有用的物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞，有害的物質(zhì)擋在外面，同時(shí)把細(xì)胞產(chǎn)生的廢物排到細(xì)胞外。食品保鮮膜不透水、不透氣，而細(xì)紗網(wǎng)能透水、透氣。 可見，B細(xì)紗網(wǎng)可以更好地展示出細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，因此用來代表細(xì)胞膜更合適。
【小問3詳解】
動(dòng)物細(xì)胞模型制作方案錯(cuò)誤之處有：
2. 綠豆——葉綠體：動(dòng)物細(xì)胞中沒有葉綠體，葉綠體是植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)。因此，用綠豆代表葉綠體是錯(cuò)誤的。
3. 方紙盒——細(xì)胞壁：動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，植物細(xì)胞有細(xì)胞壁。因此，用方紙盒代表細(xì)胞壁也是錯(cuò)誤的。
27. 如圖是人體結(jié)構(gòu)層次的示意圖，據(jù)圖回答問題：
（1）在A、B、C、D四個(gè)結(jié)構(gòu)層次中，人和高等動(dòng)物具有而植物不具有的是______（填字母）。
（2）圖中過程①表示細(xì)胞的______，過程②表示細(xì)胞的______。
（3）“枝繁葉茂”中的“葉”相當(dāng)于圖中結(jié)構(gòu)層次______（填字母）
（4）已知受精卵中有46條染色體，由受精卵經(jīng)過過程①產(chǎn)生的新細(xì)胞中有______條染色體。
【答案】（1）C （2） ①. 分裂 ②. 分化
（3）B （4）46
【解析】
【分析】植物體的結(jié)構(gòu)層次是：細(xì)胞→組織→器官→植物體；動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→動(dòng)物體。
觀圖可知，圖中的A是組織，B是器官，C是系統(tǒng)，D是人體，①是細(xì)胞分裂，②是細(xì)胞分化。
【小問1詳解】
圖中的圖中的A是組織，B是器官，C是系統(tǒng)，D是人體。由分析可知，人和高等動(dòng)物具有而植物不具有的結(jié)構(gòu)層次是C系統(tǒng)。
【小問2詳解】
過程①表示細(xì)胞的分裂，即細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新的細(xì)胞，使細(xì)胞數(shù)目增多。過程②表示細(xì)胞的分化，通過過程②細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能發(fā)生了改變，從而形成了不同的組織。
【小問3詳解】
由不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起構(gòu)成的行使一定功能的結(jié)構(gòu)，叫做器官。如心臟、肝臟、肺、腎、眼、耳、甲狀腺、唾液腺、皮膚等。植物的葉是由保護(hù)組織、薄壁組織、輸導(dǎo)組織等不同組織構(gòu)成的器官，因此相當(dāng)于圖中的B器官層次。
【小問4詳解】
細(xì)胞分裂中最重要的變化是細(xì)胞核中染色體的變化。正常情況下，在細(xì)胞分裂過程中，染色體先復(fù)制加倍，隨著分裂的進(jìn)行，染色體分成形態(tài)和數(shù)目相同的兩份，分別進(jìn)入兩個(gè)新細(xì)胞中。也就是說，兩個(gè)新細(xì)胞的染色體形態(tài)和數(shù)目相同，新細(xì)胞與原細(xì)胞的染色體形態(tài)和數(shù)目也相同。因此，已知受精卵中有46條染色體，由受精卵經(jīng)過過程①細(xì)胞分裂產(chǎn)生的新細(xì)胞中有46條染色體。
28. 如圖是我們學(xué)過的幾種動(dòng)物，請(qǐng)回答有關(guān)問題：
（1）動(dòng)物可以依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)分類。如果按脊柱的有無，圖中_______的體內(nèi)具有由脊椎骨組成的脊柱，屬于脊椎動(dòng)物。
（2）魚在水中自由地游動(dòng)，口與鰓蓋后緣交替張合，魚是在進(jìn)行_______。
（3）蚯蚓身體由許多相似的________構(gòu)成，青蛙的呼吸器官是______。
（4）圖中具有胎生哺乳特征的動(dòng)物是_______。
（5）圖中屬于節(jié)肢動(dòng)物的是_______，這類動(dòng)物的主要特征是______（答出1點(diǎn)）。
（6）生腌蝦蟹是潮汕地區(qū)有名的美食，號(hào)稱為“潮汕毒藥”。但是，生吃蝦蟹、三文魚等存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。“異尖線蟲”是一類幼蟲寄生于海棲魚類的線蟲動(dòng)物，身體大多呈線形，消化道_______（填“有”或“沒有”）口和肛門，也可寄生在人體內(nèi)，會(huì)引起內(nèi)臟幼蟲移行癥。
【答案】（1）魚、青蛙、壁虎、熊貓
（2）呼吸 （3） ①. 體節(jié) ②. 肺、皮膚
（4）熊貓 （5） ①. 蝗蟲 ②. 身體有許多體節(jié)構(gòu)成（或體表有外骨骼覆蓋；或足和觸角也分節(jié)）
（6）有
【解析】
【分析】1．題圖中：蚯蚓是環(huán)節(jié)動(dòng)物，鯽魚是魚類，青蛙是兩棲動(dòng)物，蝗蟲是節(jié)肢動(dòng)物中的昆蟲，壁虎是爬行動(dòng)物，熊貓是哺乳動(dòng)物。
2．節(jié)肢動(dòng)物的體表有堅(jiān)韌的外骨骼，身體和附肢都分節(jié)。節(jié)肢動(dòng)物包括昆蟲綱、多足綱、蛛形綱、甲殼綱。
3．線形動(dòng)物（線蟲動(dòng)物）的主要特征：身體細(xì)長，呈圓柱形；體表有角質(zhì)層；有口有肛門。
【小問1詳解】
動(dòng)物可以根據(jù)體內(nèi)是否具有脊柱進(jìn)行分類。具有脊柱的動(dòng)物被稱為脊椎動(dòng)物，而無脊柱的動(dòng)物則被稱為無脊椎動(dòng)物。題圖中的魚、青蛙、壁虎和熊貓的體內(nèi)都具有由脊椎骨組成的脊柱，因此它們屬于脊椎動(dòng)物。
【小問2詳解】
魚在水中游動(dòng)時(shí)，口與鰓蓋后緣會(huì)交替張合，這是魚在進(jìn)行呼吸的行為。當(dāng)口張開時(shí)，魚會(huì)吸入水，水經(jīng)過鰓絲時(shí)，鰓絲中的毛細(xì)血管會(huì)吸收水中的氧氣，并將二氧化碳排出到水中。當(dāng)鰓蓋后緣張開時(shí)，魚會(huì)排出含二氧化碳較多的水。
【小問3詳解】
蚯蚓是一種環(huán)節(jié)動(dòng)物，它的身體由許多相似的體節(jié)構(gòu)成。這種身體結(jié)構(gòu)使得蚯蚓能夠靈活地進(jìn)行蠕動(dòng)。
青蛙屬于兩棲動(dòng)物，幼體（蝌蚪）生活在水中，用鰓呼吸，成體生活在陸地上，用肺呼吸，但肺不發(fā)達(dá)，兼用濕潤的皮膚呼吸。
【小問4詳解】
在題圖中，具有胎生、哺乳特征的動(dòng)物是熊貓。熊貓是一種哺乳動(dòng)物，它的幼崽會(huì)在母體內(nèi)發(fā)育成熟后通過胎生的方式出生，并且出生后還會(huì)通過母乳喂養(yǎng)。
【小問5詳解】
題圖中屬于節(jié)肢動(dòng)物的是蝗蟲。節(jié)肢動(dòng)物的主要特征包括：身體有許多體節(jié)構(gòu)成，并且體表有外骨骼覆蓋。此外，節(jié)肢動(dòng)物的足和觸角也分節(jié)。
【小問6詳解】
“異尖線蟲”就是一種可能寄生在海棲魚類體內(nèi)的線蟲動(dòng)物。這種線蟲的身體大多呈線形，并且它的消化道有口和肛門。如果人類食用了被這種線蟲寄生的海鮮食品，就可能會(huì)引起內(nèi)臟幼蟲移行癥等疾病。
29. 泡菜是指為了長時(shí)間存放、在低濃度食鹽溶液中腌制，并經(jīng)過嚴(yán)格流程制作的蔬菜加工品。在腌制過程中由于微生物的作用會(huì)產(chǎn)生乳酸，同時(shí)也會(huì)生成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是世界衛(wèi)生組織公布的主要致癌物質(zhì)之一。芥菜是制作泡菜的常用的蔬菜之一，某研究小組探究了不同食鹽濃度對(duì)芥菜中亞硝酸鹽含量的影響。根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果，分析回答問題：
（1）本實(shí)驗(yàn)探究的問題是______。
（2）該實(shí)驗(yàn)的變量是________。實(shí)驗(yàn)步驟2中盡量將菜體壓實(shí)，食鹽水沒過芥菜，既要加蓋，還要用水來封口的原理是______。實(shí)驗(yàn)步驟3中的“①”應(yīng)填______。
（3）分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以知道：泡菜中的亞硝酸含量隨發(fā)酵天數(shù)增多呈現(xiàn)的變化趨勢(shì)是_______，據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知用_______組的食鹽水腌制的芥菜較為健康。
（4）除了泡菜，利用乳酸菌發(fā)酵制成的食品還有_______（寫一種即可）。
【答案】（1）不同食鹽濃度對(duì)芥菜中亞硝酸鹽的含量有影響嗎？
（2） ①. 食鹽濃度 ②. 乳酸菌是厭氧生物，在無氧條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，同時(shí)封口還可以防止外界雜菌進(jìn)入壇內(nèi) ③. 28℃
（3） ①. 先增加后減少 ②. C
（4）酸奶（答案合理即可）
【解析】
【分析】（1）科學(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。
（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力。一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的就是實(shí)驗(yàn)組；沒有處理的就是對(duì)照組。
（3）乳酸菌能夠在無氧條件下將蔬菜中的糖分轉(zhuǎn)化為乳酸，這不僅賦予了泡菜酸味，而且有助于抑制有害微生物的生長，保證泡菜的保存。
【小問1詳解】
本題實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同食鹽濃度對(duì)芥菜中亞硝酸鹽含量的影響，因此，本實(shí)驗(yàn)探究的問題是：不同食鹽濃度對(duì)芥菜中亞硝酸鹽的含量有影響嗎？
【小問2詳解】
該實(shí)驗(yàn)的變量是食鹽濃度，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)要探究的就是不同食鹽濃度對(duì)芥菜中亞硝酸鹽含量的影響。
實(shí)驗(yàn)步驟2中盡量將菜體壓實(shí)，食鹽水沒過芥菜，并加蓋用水封口的原理是：乳酸菌是厭氧生物，在無氧條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。同時(shí)，封口還可以防止外界雜菌進(jìn)入壇內(nèi)，保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。
對(duì)照試驗(yàn)遵循單一變量原則，實(shí)驗(yàn)中只有一個(gè)變量，其他條件相同且適宜，以確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的變化只與所探究的變量有關(guān)?？梢?，實(shí)驗(yàn)步驟3中的“①”應(yīng)填的內(nèi)容是和A組、B組相同的“28℃”。
【小問3詳解】
分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以知道：泡菜中的亞硝酸含量隨發(fā)酵天數(shù)增多而先增加后減少。這是因?yàn)樵诎l(fā)酵初期，乳酸菌和其他微生物活動(dòng)旺盛，產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽；而隨著發(fā)酵的進(jìn)行，乳酸菌逐漸占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，產(chǎn)生乳酸等酸性物質(zhì)，抑制了其他微生物的活動(dòng)和亞硝酸鹽的生成。同時(shí)，部分亞硝酸鹽還會(huì)被分解或轉(zhuǎn)化。
據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，用C組（15%的食鹽濃度）的食鹽水腌制的芥菜中亞硝酸鹽含量相對(duì)較低，因此較為健康。
【小問4詳解】
除了泡菜外，利用乳酸菌發(fā)酵制成的食品還有很多種。例如酸奶就是其中一種常見的乳酸菌發(fā)酵食品。酸奶是通過將牛奶或奶粉等原料與乳酸菌發(fā)酵劑混合后，在適宜的溫度和條件下進(jìn)行發(fā)酵而制成的。在發(fā)酵過程中，乳酸菌會(huì)產(chǎn)生乳酸等酸性物質(zhì)和風(fēng)味物質(zhì)，使酸奶具有獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值。
1.塑料袋——細(xì)胞膜
2.綠豆——葉綠體
3.方紙盒——細(xì)胞壁
4.瓊脂和水——細(xì)胞質(zhì)5.鮮葡萄——細(xì)胞核
步驟1：材料處理
將新鮮芥菜洗凈后將水瀝干，平均分為3份放入壇中，標(biāo)為A、B、C組
A組：5%食鹽濃度
B組：10%食鹽濃度
C組：15%食鹽濃度
步驟2：實(shí)驗(yàn)操作
芥菜裝入如圖所示的壇子里，裝壇時(shí)盡量將菜體壓實(shí)，加入配好的食鹽水，食鹽水要沒過芥菜，蓋蓋子后還要用水封口
步驟3：恒溫培養(yǎng)
28℃
28℃
①
步驟4：分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果
1.塑料袋——細(xì)胞膜
2.綠豆——葉綠體
3.方紙盒——細(xì)胞壁
4.瓊脂和水——細(xì)胞質(zhì)5.鮮葡萄——細(xì)胞核
步驟1：材料處理
將新鮮芥菜洗凈后將水瀝干，平均分為3份放入壇中，標(biāo)為A、B、C組
A組：5%食鹽濃度
B組：10%食鹽濃度
C組：15%食鹽濃度
步驟2：實(shí)驗(yàn)操作
芥菜裝入如圖所示的壇子里，裝壇時(shí)盡量將菜體壓實(shí)，加入配好的食鹽水，食鹽水要沒過芥菜，蓋蓋子后還要用水封口
步驟3：恒溫培養(yǎng)
28℃
28℃
①
步驟4：分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果

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