考點1 細胞壁和細胞膜
(1)植物細胞壁 主要成分:纖維素,果膠。功能:支持和保護。特點:全透性。(2)細胞膜的功能①將細胞與外界環(huán)境分隔開。②控制物質(zhì)進出細胞。(體現(xiàn)了細胞膜的選擇透過性)③進行細胞間的信息交流。(3種方式:激素—受體;細胞直接接觸;高等植物胞間連絲)
(3)細胞膜的成分 成分:脂質(zhì)(主要是磷脂,動物細胞有少量膽固醇)、蛋白質(zhì)、少量糖類。 糖蛋白(糖被)的主要作用:保護、潤滑和識別。 細胞癌變,細胞膜成分改變:糖蛋白減少,產(chǎn)生甲胎蛋白和癌胚抗原。
(4)生物膜的結(jié)構(gòu)模型:流動鑲嵌模型。
磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架,蛋白質(zhì)鑲嵌在磷脂雙分子層中。 磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動。 生物膜的結(jié)構(gòu)特點:流動性。功能特點:選擇透過性。 體現(xiàn)生物膜流動性的實例:細胞融合、變形蟲變形、白細胞吞噬、胞吞胞吐等。
細胞質(zhì)包括細胞器和細胞質(zhì)基質(zhì)。(1)細胞器的分工
◆ 含DNA的細胞器:葉綠體、線粒體?!?含核酸的細胞器:葉綠體、線粒體、核糖體?!?含色素的細胞器:葉綠體、液泡。
(2)細胞器的相互協(xié)調(diào)配合①分泌蛋白的合成與運輸 分泌蛋白:細胞內(nèi)合成,細胞外起作用。如抗體、消化酶、蛋白質(zhì)類激素等。 分泌蛋白合成和運輸需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體這些細胞器的相互協(xié)調(diào)配合。 分泌蛋白合成和運輸過程中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細胞膜膜面積變化。
圖1 直方圖       圖2 曲線圖
膜面積減少的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng),膜面積先增加后減少,總體保持不變的是高爾基體,膜面積增加的是細胞膜。②細胞的生物膜系統(tǒng) 細胞的所有膜結(jié)構(gòu)的總稱,主要包括細胞膜、細胞器膜和核膜等。 各生物膜組成成分相似,主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成,但各成分所占的比例不同。(3)用高倍鏡觀察葉綠體和細胞質(zhì)的流動 葉綠體:用蘚類小葉或菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮作為材料,保持有水狀態(tài)。葉綠體是綠色的、呈扁平的橢球形或球形,用高倍顯微鏡在活細胞狀態(tài)下不染色就可以清晰地看到。
(1)功能:細胞核是遺傳信息庫,是細胞代謝和遺傳的控制中心。(2)結(jié)構(gòu)①核膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開。②染色質(zhì):由DNA和蛋白質(zhì)組成,DNA是遺傳信息的載體。 染色質(zhì)和染色體是同樣的物質(zhì)在不同時期的兩種形態(tài)。③核仁:與rRNA合成及核糖體形成有關(guān)。④核孔:大分子(如RNA、蛋白質(zhì))進出細胞核的通道,實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。
(3)原核細胞與真核細胞的比較
真核、原核細胞最根本的區(qū)別是有無以核膜為界限的細胞核。 動植物細胞最根本的區(qū)別是有無細胞壁。 除動物細胞和支原體無細胞壁外,其他細胞都有細胞壁。
典例示范一(2021·佛山一模)下圖表示脂質(zhì)體,它可以作為藥物(圖中a、b)的運載體,將藥物運送到特定的細胞發(fā)揮作用。在脂質(zhì)體中加入某種蛋白質(zhì)后,水分子運輸速率顯著加快。下列有關(guān)敘述錯誤的是(  )A.a為水溶性藥物,b為脂溶性藥物B.脂質(zhì)體與特定細胞作用的過程與 分子間相互作用有關(guān)C.脂質(zhì)體與靶細胞的融合依賴膜的 流動性D.加入的蛋白質(zhì)可能為水分子進行主動運輸?shù)妮d體蛋白
【答案】 D【重點歸納】 磷脂分子有親水的頭部和疏水的尾部。生物膜的結(jié)構(gòu)特點:流動性,膜的融合與流動性有關(guān)。生物膜的功能特點:選擇透過性,與細胞膜上的載體蛋白有關(guān),主動運輸體現(xiàn)了選擇透過性?!驹斀狻俊D中脂肪酸“尾”部是疏水的,磷酸“頭”部是親水的,因此水溶性藥物位于a,脂溶性藥物位于b,A正確;在脂質(zhì)體膜上加入蛋白質(zhì),作為信號分子,使脂質(zhì)體與特定細胞起作用,過程與分子間相互作用有關(guān),B正確;圖中利用脂質(zhì)體可以和細胞膜融合的特點,將藥物送入靶細胞內(nèi)部,依賴膜的流動性,C正確;水分子運輸方式不屬于主動運輸,不需要載體蛋白的參與,D錯誤。
變式訓(xùn)練一單純的磷脂分子在水中可以形成雙層脂分子的球形脂質(zhì)體(如圖),它載入藥物后可以將藥物送入靶細胞內(nèi)部,下列關(guān)于脂質(zhì)體的敘述正確的是(  )A.在a處嵌入脂溶性藥物,利用它的流 動性將藥物送入細胞B.在b處嵌入水溶性藥物,利用它的流 動性將藥物送入細胞C.在a處嵌入水溶性藥物,利用它與細 胞膜融合的特點將藥物送入細胞D.在b處嵌入水溶性藥物,利用它與細胞膜融合的特點將藥 物送入細胞
【答案】 C【解析】 球形脂質(zhì)體的雙層脂分子的親水端朝兩側(cè)(a處和外側(cè)),疏水端夾在內(nèi)側(cè)(b處),所以圖中a處可嵌入水溶性物質(zhì),b處可嵌入脂溶性物質(zhì),利用脂質(zhì)體可以和細胞膜融合的特點,將藥物送入靶細胞內(nèi)部。A、B、D錯誤,C正確。
典例示范二下表中動物細胞的部分結(jié)構(gòu)與其功能配對錯誤的是(  )
【答案】 D【重點歸納】 本題重點考查細胞器的功能:線粒體是有氧呼吸的主要場所、動力車間;葉綠體是光合作用的場所、養(yǎng)料制造車間、能量轉(zhuǎn)換站;高爾基體是蛋白質(zhì)加工、分類包裝的“發(fā)送站”;核糖體是合成蛋白質(zhì)的“機器”;溶酶體是細胞內(nèi)的“消化車間”,能分解衰老、損傷的細胞器和外來入侵的病毒、病菌;液泡能使植物細胞保持堅挺;中心體與動物、低等植物細胞有絲分裂有關(guān)?!驹斀狻俊?nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)加工及脂質(zhì)合成的“車間”;中心體與動物、低等植物細胞有絲分裂有關(guān);溶酶體是細胞內(nèi)的“消化車間”,能分解衰老、損傷的細胞器和外來入侵的病毒、病菌;高爾基體是蛋白質(zhì)加工、分類包裝的“發(fā)送站”;核糖體是合成蛋白質(zhì)的“機器”;A、B、C正確,D錯誤。
變式訓(xùn)練二將某動物細胞各部分結(jié)構(gòu)用差速離心法分離后,取其中三種細胞器測定它們有機物的含量,結(jié)果如下表所示。下列有關(guān)說法正確的是(  )A.細胞器A是線粒體,其能完成 的生理過程是葡萄糖的氧化 分解B.細胞器B含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì), 說明其具有膜結(jié)構(gòu),一定與分泌蛋白質(zhì)的分泌和加工有關(guān)C.細胞器C中進行的生理過程產(chǎn)生水,產(chǎn)生的水中的氫來 自羧基和氨基D.藍細菌與此細胞共有的細胞器可能有A和C
【答案】 C【詳解】 細胞器A是線粒體,線粒體內(nèi)進行的是有氧呼吸的第二、三階段,葡萄糖不能進入線粒體進行氧化分解,必須先在細胞質(zhì)基質(zhì)分解為丙酮酸和[H],然后才能進入線粒體內(nèi)繼續(xù)進行氧化分解,A錯誤;細胞器B含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì),不含核酸,可能是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體,溶酶體與分泌蛋白質(zhì)的分泌和加工無關(guān),B錯誤;細胞器C只由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成,為核糖體,其中的氨基酸脫水縮合時產(chǎn)生水,產(chǎn)生的水中的氫分別來自氨基和羧基,C正確;藍細菌是原核細胞,真核細胞與原核細胞共有的細胞器是細胞器C核糖體,D錯誤。
典例示范三(2021·廣州一模改編)下列關(guān)于真核細胞與原核細胞的敘述,正確的是(  )A.酵母菌和色球藍細菌的遺傳物質(zhì)分別是DNA、RNAB.黑藻和大腸桿菌的細胞壁組成成分和功能都相同C.硝化細菌因不具有線粒體而無法進行有氧呼吸D.變形蟲和顫藍細菌都含有與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細胞器
【答案】 D【重點歸納】 真核細胞與原核細胞最根本的區(qū)別是有無以核膜為界限的細胞核;真核、原核細胞共同點:有相似的細胞膜和細胞質(zhì),都有核糖體,遺傳物質(zhì)都是DNA;除動物和支原體無細胞壁外,其他細胞都有細胞壁,但細胞壁的成分不同。【詳解】 凡是有細胞結(jié)構(gòu)的生物,其遺傳物質(zhì)一定是DNA,A錯誤;黑藻是植物,細胞壁成分是纖維素和果膠,大腸桿菌是原核生物,細胞壁成分是肽聚糖,兩者成分不一樣,B錯誤;硝化細菌屬于原核生物,不具備線粒體,但是有與有氧呼吸有關(guān)的酶,也是可以進行有氧呼吸的,C錯誤;原核細胞和真核細胞共有的細胞器是核糖體,而核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所,所以D正確。
變式訓(xùn)練三(2020·北京卷)豐富多彩的生物世界具有高度的統(tǒng)一性。以下對于原核細胞和真核細胞統(tǒng)一性的表述,不正確的是(  )A.細胞膜的基本結(jié)構(gòu)是脂雙層B.DNA是它們的遺傳物質(zhì)C.在核糖體上合成蛋白質(zhì)D.通過有絲分裂進行細胞增殖
【答案】 D【詳解】 原核細胞和真核細胞的細胞膜的基本結(jié)構(gòu)都是磷脂雙分子層構(gòu)成基本骨架,A不符合題意;細胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA,B不符合題意;原核細胞和真核細胞共有的細胞器是核糖體,都在核糖體上合成蛋白質(zhì),C不符合題意;原核細胞通過二分裂進行細胞增殖,有絲分裂是真核細胞的增殖方式,D符合題意。
1.(2022·浙江卷)動物細胞中某消化酶的合成、加工與分泌的部分過程如圖所示。下列敘述正確的是(  )A.光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是合成該酶的場所B.核糖體能形成包裹該酶的小泡C.高爾基體具有分揀和轉(zhuǎn)運該酶的作用D.該酶的分泌通過細胞的胞吞作用實現(xiàn)
【答案】 C【解析】 光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)合成的場所,消化酶是分泌蛋白,合成場所是粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體),A錯誤;核糖體無膜結(jié)構(gòu),不能形成小泡包裹該酶,B錯誤;高爾基體能對蛋白質(zhì)進行加工、分類、包裝、發(fā)送,具有分揀和轉(zhuǎn)運消化酶等分泌蛋白的作用,C正確;該酶的分泌通過細胞的胞吐作用實現(xiàn),D錯誤。
2.(2022·廣東卷)酵母菌sec系列基因的突變會影響分泌蛋白的分泌過程,某突變酵母菌菌株的分泌蛋白最終積累在高爾基體中。此外,還可能檢測到分泌蛋白的場所是(  )A.線粒體、囊泡B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、細胞外C.線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、囊泡
【答案】 D【解析】 線粒體為分泌蛋白的合成、加工、運輸提供能量,分泌蛋白不會進入線粒體,AC錯誤;根據(jù)題意,分泌蛋白在高爾基體中積累,不會分泌到細胞外,B錯誤;內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中初步加工的分泌蛋白以囊泡的形式轉(zhuǎn)移到高爾基體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、囊泡中會檢測到分泌蛋白,D正確。
3.(2022·浙江卷)下列關(guān)于細胞核結(jié)構(gòu)與功能的敘述,正確的是(  )A.核被膜為單層膜,有利于核內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定B.核被膜上有核孔復(fù)合體,可調(diào)控核內(nèi)外的物質(zhì)交換C.核仁是核內(nèi)的圓形結(jié)構(gòu),主要與mRNA的合成有關(guān)D.染色質(zhì)由RNA和蛋白質(zhì)組成,是遺傳物質(zhì)的主要載體
【答案】 B【解析】 核被膜為雙層膜,能將核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開,有利于核內(nèi)物質(zhì)的相對穩(wěn)定,A錯誤;核被膜上有核孔,核孔處有核孔復(fù)合體,具有選擇性,可調(diào)控核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換,B正確;核仁主要與rRNA的合成有關(guān),C錯誤;染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,是遺傳物質(zhì)的主要載體,D錯誤。
4.(2022·廣東卷)將正常線粒體各部分分離(結(jié)果見下圖)。則含有線粒體DNA的是(  )A.①B.②C.③D.④
【答案】 C【解析】 線粒體DNA分布于線粒體基質(zhì),故將正常線粒體各部分分離后,線粒體DNA應(yīng)該位于線粒體基質(zhì)③中,C正確。
5.(2022·浙江卷)膜蛋白的種類和功能復(fù)雜多樣,下列敘述正確的是(  )A.質(zhì)膜內(nèi)、外側(cè)的蛋白質(zhì)呈對稱分布B.溫度變化會影響膜蛋白的運動速度C.葉綠體內(nèi)膜上存在與水分解有關(guān)的酶D.神經(jīng)元質(zhì)膜上存在與K+、Na+主動轉(zhuǎn)運有關(guān)的通道蛋白
【答案】 B【解析】 蛋白質(zhì)分子以不同的方式鑲嵌在磷脂雙分子層中,在膜內(nèi)外兩側(cè)分布不對稱,A錯誤;由于蛋白質(zhì)分子和磷脂分子是可以運動的,因此生物膜具有一定的流動性,溫度可以影響生物膜的流動性,所以溫度變化會影響膜蛋白的運動速度,B正確;水的分解是在葉綠體類囊體薄膜上,C錯誤;神經(jīng)元質(zhì)膜上存在與K+ 、Na+主動轉(zhuǎn)運有關(guān)的載體蛋白,而通道蛋白參與的是協(xié)助擴散的物質(zhì)跨膜運輸方式,D錯誤。

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