一、單項選擇題：本題包括40小題，每小題2分，共80分。每小題只有一個選項最符合題意。
1. 某同學進入青春期，經(jīng)常出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象，根據(jù)所學知識，建議他平時要補充（ ）
A. 新鮮水果和蔬菜B. 鈣片和魚肝油
C. 維生素 B 和鈣片D. 蛋白質和鈣片
【答案】B
【分析】許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要作用，如果體內的無機鹽缺乏會出現(xiàn)相應的病癥，如血漿中鈣離子濃度過低會出現(xiàn)抽搐，有的無機鹽對于維持酸堿平衡和滲透壓具有重要作用。
【詳解】A、某同學進入青春期，經(jīng)常出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象，主要是缺乏鈣元素，而維生素D促進鈣的吸收，故需要補鈣和維生素D，但是新鮮水果和蔬菜富含維生素，鈣含量不多，A錯誤；
B、某同學進入青春期，經(jīng)常出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象，主要是缺乏鈣元素，而維生素D促進鈣的吸收，故建議他平時要補充鈣片和魚肝油，B正確；
C、建議他平時要補充維生素D和鈣片，C錯誤；
D、某同學進入青春期，經(jīng)常出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象，主要是缺乏鈣元素，而維生素D促進鈣的吸收，故需要補鈣和維生素D，D錯誤。
故選B。
2. “霜降”是中國傳統(tǒng)節(jié)氣，之后天氣漸冷、初霜出現(xiàn)，農(nóng)作物體內發(fā)生了一系列適應低溫的變化。下列相關敘述錯誤的是（ ）
A. 自由水是細胞內良好的溶劑
B. 水在農(nóng)作物細胞中以自由水和結合水的形式存在
C. 蔬菜變甜是因為可溶性糖增多，同時提高了抗凍能力
D. 農(nóng)作物通過提高細胞內自由水與結合水的比值，從而適應低溫變化
【答案】D
【詳解】A、自由水呈游離狀態(tài)，可自由流動，是細胞內良好的溶劑，A正確；
B、水在農(nóng)作物細胞中以自由水和結合水的形式存在，兩者在一定條件下可以相互轉化，B正確；
C、可溶性糖增加使蔬菜變甜，且細胞液濃度升高，抗凍能力增強，C正確；
D、降溫時，細胞內的部分自由水轉化為結合水，自由水與結合水的比值降低，細胞代謝減弱，增加抗寒能力，適應低溫，D錯誤。
故選D。
3. 對于人體細胞而言，下列各種物質中，能被用作能源物質的是（ ）
A. 磷脂B. 維生素C. 糖原D. 纖維素
【答案】C
【分析】糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖。植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細胞中的儲能物質，糖原是動物細胞中的儲能物質。構成多糖的基本單位是葡萄糖。
【詳解】A、磷脂是細胞膜的主要成分，不能作為能源物質，A錯誤；
B、維生素作用主要是參與機體代謝的調節(jié)，不能作為能源物質，B錯誤；
C、糖原是動物細胞的多糖，屬于儲能物質，能作為能源物質，C正確；
D、纖維素屬于多糖，人體內沒有水解纖維素的酶，則不能為人所利用，D錯誤。
故選C。
4. 細胞核中有一種小核RNA(snRNA)，共分為7類，長度約為100~215個核苷酸。下列敘述正確的是（ ）
A. snRNA 具有雙螺旋結構
B. 組成snRNA 的單體有4種
C. snRNA 具有特定的脫氧核苷酸序列
D. snRNA 可以通過核孔自由進出細胞核
【答案】B
【分析】小核RNA（snRNA）屬于RNA的一種，由4種核糖核苷酸脫水聚合而成，由于只存在于細胞核內，所以原核細胞內無snRNA。
【詳解】A、RNA為單鏈結構，不可能為雙螺旋，A錯誤；
B、小核RNA（snRNA）屬于RNA的一種，由4種核糖核苷酸脫水聚合而成，即組成snRNA 的單體有4種，B正確；
C、RNA的單體是核糖核苷酸，snRNA 具有特定的核糖核苷酸序列，C錯誤；
D、snRNA 可以通過核孔進出細胞核，但核孔具有選擇透過性，其不能自由進出，D錯誤。
故選B。
5. 神經(jīng)細胞受到刺激時，細胞膜上的鈉離子通道打開，引起鈉離子大量內流，使細胞產(chǎn)生興奮，這體現(xiàn)了蛋白質的何種功能（ ）
A. 催化B. 運輸C. 調節(jié)D. 免疫
【答案】B
【分析】蛋白質的功能：
（1）結構物質，如結構蛋白，許多蛋白質是構成細胞和生物體結構的重要物質，稱為結構蛋白。
（2）催化功能，如酶，細胞內的化學反應離不開酶的催化。絕大多數(shù)酶都是蛋白質，少量是RNA。
（3）運輸功能，如血紅蛋白可以運輸氧氣和二氧化碳。
（4）調節(jié)功能，有些蛋白質起信息傳遞的作用，能夠調節(jié)機體的生命活動，如胰島素、生長激素。
（5）免疫功能，人體內的抗體是蛋白質，可以抵御病菌和病毒等抗原的侵害。
【詳解】神經(jīng)元興奮時，膜上Na+通道打開，引起大量Na+內流，Na+通道化學本質為蛋白質，體現(xiàn)了蛋白質的運輸功能，ACD錯誤，B正確。
故選B。
6. 構成生物大分子的基本骨架是（ ）
A. 碳鏈B. 磷脂雙分子層
C. 磷酸和脫氧核糖交替連接D. 氨基酸
【答案】A
【分析】生物大分子由若干單體聚合形成，以碳鏈為基本骨架。
【詳解】A、生物大分子以碳鏈為基本骨架，A正確；
B、磷脂雙分子層是細胞膜的基本骨架，B錯誤；
C、磷酸和脫氧核糖交替連接排在DNA外側，形成DNA的基本骨架，C錯誤；
D、氨基酸是蛋白質的單體，D錯誤。
故選A。
7. 角蛋白是頭發(fā)的主要成分，由2條肽鏈組成。燙發(fā)中，發(fā)型的形成與頭發(fā)角蛋白中二硫鍵的斷裂與再生相關。下列說法正確的是（ ）

A. 卷發(fā)前后角蛋白的相對分子質量沒有改變
B. ③卷發(fā)劑處理后的角蛋白中至少有1個氨基和1個羧基
C. 卷發(fā)處理過程中氨基酸序列發(fā)生了改變，使頭發(fā)變形
D. 氨基酸中的S元素只存在于 R基，燙發(fā)過程改變了角蛋白的空間結構
【答案】D
【分析】題圖分析：由圖可知，卷發(fā)劑處理頭發(fā)時，可以使蛋白質中的二硫鍵斷開，再用物理力處理時，可以重新形成二硫鍵。
【詳解】A、如圖所示，燙發(fā)過程中，角蛋白中所含二硫鍵會減少，所以角蛋白的相對分子質量發(fā)生改變，A錯誤；
B、蛋白質至少含有的氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，③卷發(fā)劑處理后的角蛋白含有2條肽鏈，故至少有2個氨基和羧基，B錯誤；
C、卷發(fā)劑處理頭發(fā)后，連接角蛋白兩條肽鏈間的二硫鍵斷裂，未改變其氨基酸序列，C錯誤；
D、氨基酸中分子組成是C2H4O2N-R，氨基酸中的S元素只存在于 R基，燙發(fā)過程改變了角蛋白的空間結構，D正確。
故選D。
8. 顯微鏡觀察由低倍物鏡換用高倍物鏡時，下列操作錯誤的是（ ）
A. 將需放大的物像移至視野中央B. 轉動粗準焦螺旋
C. 轉動細準焦螺旋D. 轉動轉換器
【答案】B
【分析】由低倍鏡換用高倍鏡進行觀察的步驟是：移動玻片標本使要觀察的某一物像到達視野中央→轉動轉換器選擇高倍鏡對準通光孔→調節(jié)光圈，換用較大光圈使視野較為明亮→轉動細準焦螺旋使物像更加清晰。
【詳解】A、將需放大的物像移至視野中央，這樣可以避免因為高倍鏡下觀察到的實際面積變小而觀察不到目標，是換用高倍鏡的必要操作，A不符合題意；
B、 轉動粗準焦螺旋是換用高倍鏡過程中不需要的操作，B符合題意；
C、低倍鏡下調節(jié)物像達到清晰而后轉動轉換器換用高倍鏡進行觀察，即低倍鏡下找目標，高倍鏡下細觀察，需要轉動細準焦螺旋，這是換用高倍鏡的必要操作，C不符合題意；
D、 轉動轉換器是換用高倍鏡觀察的必須操作，D不符合題意。
故選B。
9. 如果去除細胞骨架，動物蛋白的分泌速度會明顯降低，下列關于細胞骨架的推斷，最合理的是（ ）
A. 是一種膜性細胞器B. 有助于囊泡的運輸
C. 能促進蛋白質的合成D. 為蛋白質分泌提供能量
【答案】B
【分析】動物細胞分泌蛋白的形成與核糖體、內質網(wǎng)、高爾基體、線粒體、細胞膜有關，分泌蛋白以囊泡的形式運輸。根據(jù)題意分析，如果破除細胞骨架，動物蛋白的分泌運輸速度會明顯降低，由此可推知細胞骨架與囊泡運輸有關。
【詳解】A、根據(jù)題干信息不能判斷細胞骨架是細胞器，A錯誤；
B、根據(jù)以上分析可知，細胞骨架與囊泡運輸有關，B正確；
C、去除細胞骨架明顯影響的是動物蛋白的分泌速度，而與蛋白質的合成無關，C錯誤；
D、根據(jù)以上分析可知，細胞骨架與囊泡運輸有關，不能判斷出其可以為蛋白質分泌提供能量，D錯誤。
故選B。
10. 下列關于原核細胞的敘述，正確的是（ ）
A. 無細胞核的細胞一定是原核細胞
B. 原核細胞無核膜但具有生物膜系統(tǒng)
C. 藍細菌無葉綠體，不可以進行光合作用
D. 大腸桿菌無染色體，以DNA 作為遺傳物質
【答案】D
【分析】真核細胞與原核細胞最本質的區(qū)別是有無核膜包被的細胞核。
【詳解】A、無細胞核的細胞不一定是原核細胞，如哺乳動物成熟的紅細胞，A錯誤；
B、生物膜系統(tǒng)包括細胞膜、細胞器膜和核膜，原核細胞無核膜也無生物膜系統(tǒng)，B錯誤；
C、藍細菌無葉綠體，但含有葉綠素和藻藍素，可以進行光合作用，C錯誤；
D、大腸桿菌是原核生物，無染色體，以DNA 作為遺傳物質，D正確。
故選D。
11. 用丙酮從豬的成熟紅細胞中提取脂質，在“空氣—水”界面上鋪成單分子層，設細胞質膜表面積為S1，測得單分子層面積為S0，則S1與S0關系最恰當?shù)氖牵? ）
A. S02S1D. S1

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