
1. 生菠菜不宜直接食用,因?yàn)樯げ嗽隗w內(nèi)會(huì)形成草酸鈣,大量食用后容易形成結(jié)石,這種變化屬于? 化學(xué) 變化。2. 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)我們特別積極地做某件事情時(shí),大腦中產(chǎn)生? 多巴胺 ,這種物質(zhì)可以讓我們的心情變得愉快,這種物質(zhì)是通過(guò)? 化學(xué)變化 產(chǎn)生的。
3. 人有各種各樣的情緒,有時(shí)候我們會(huì)開(kāi)心,有時(shí)候我們會(huì)難過(guò),甚至憤怒。下列與情緒的產(chǎn)生有關(guān)的是( B )
4. 關(guān)于情緒的產(chǎn)生,下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是( C?。?br/>5. 下列現(xiàn)象中,不屬于人體中發(fā)生的化學(xué)變化的是( C?。?br/>6. 關(guān)于生命體與化學(xué)變化的關(guān)系,下列說(shuō)法中正確的是( C?。?br/>7. 關(guān)于生命體與化學(xué)變化的關(guān)系,下列說(shuō)法中正確的是( B?。?br/>8. 煙臺(tái)市農(nóng)科院研發(fā)的“煙薯25號(hào)”甜如蜂蜜。煙薯增產(chǎn)的物質(zhì)主要來(lái)源于( A?。?br/>9. 鈉鈉有一天在學(xué)校食堂吃飯時(shí)一直細(xì)細(xì)咀嚼米飯,一段時(shí)間后突然覺(jué)得本來(lái)淡而無(wú)味的米飯變得有些甜,他猜測(cè)是不是米飯中的淀粉在唾液的作用下轉(zhuǎn)變成了甜味物質(zhì),為了驗(yàn)證自己的猜測(cè),他來(lái)到了實(shí)驗(yàn)室,在老師的幫助下利用以下器材做了實(shí)驗(yàn)。
鈉鈉先用小燒杯收集了2mL唾液,再取出兩支試管,編號(hào)①和②,分別放入一定量的米漿。兩支試管分別再放入唾液和清水搖勻,然后將兩支試管同時(shí)放入37℃恒溫水中,等待3min后同時(shí)取出并搖勻,最后往兩支試管中各滴入一種液體,這時(shí)發(fā)現(xiàn)①號(hào)試管不變藍(lán)色,②號(hào)試管變藍(lán)色。
(1) 最后往試管中滴入的液體是? B?。ㄌ钭帜福?br/>(2) 實(shí)驗(yàn)中37℃恒溫水是模擬? 人體的溫度 。(3) 根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,下列說(shuō)法中,正確的是? A (填字母)。
(4) 本實(shí)驗(yàn)中需要改變的條件是什么?保持不變的條件是什么?
要改變的條件是是否加入唾液;不變的是米漿的量、放置的時(shí)間、放置的環(huán)境等
10. 請(qǐng)仔細(xì)閱讀下列四川泡菜制作步驟,用你所學(xué)的科學(xué)知識(shí)回答相關(guān)問(wèn)題。步驟一:首先在冷水里放入適量的鹽,然后把水燒開(kāi),待水完全冷卻后,灌入壇子內(nèi)。
步驟二:放入海椒、生姜、蘿卜等需要泡制的蔬菜,密封2~3天后,仔細(xì)觀察,看蔬菜周?chē)欠裼袣馀菪纬桑绻袣馀?,說(shuō)明發(fā)酵正常。泡菜制作過(guò)程中的乳酸菌屬于厭氧菌(厭氧菌在生活中不需要氧氣,少量的氧氣就不能進(jìn)行繁殖,在氧氣較多時(shí)它會(huì)產(chǎn)生負(fù)面反應(yīng)而死亡),因此壇口的密封十分重要,隨著泡菜發(fā)酵產(chǎn)生酸味,美味的泡菜就制作完成了。
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