1、本次作業(yè)共6頁(yè)，兩大題，滿分50分，答題時(shí)間60分鐘。
2、請(qǐng)將答案填寫在答題卡上。選擇題答案用2B鉛筆填涂；非選擇題用0.5毫米黑色筆跡的水筆填寫。
3、答題前請(qǐng)將答題卡上的姓名、班級(jí)、座位號(hào)、學(xué)生編號(hào)填涂完整。
一、選擇題（每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一個(gè)符合題意，請(qǐng)將符合題意的答案序號(hào)涂在答題卡的相應(yīng)位置：每小題1分，共20分）
1. 草原上，一群旱獺發(fā)覺老鷹在上空盤旋時(shí)，便迅速逃離險(xiǎn)境躲進(jìn)附近的洞內(nèi)。旱獺的這種行為體現(xiàn)了生物（ ）
A. 具有遺傳變異的特性
B 能對(duì)外界刺激作出反應(yīng)
C. 能適應(yīng)環(huán)境并影響環(huán)境
D. 具有生長(zhǎng)和繁殖的特性
【答案】B
【分析】生物具有應(yīng)激性，能夠?qū)Ω鞣N刺激作出有規(guī)律的反應(yīng)。本題中旱獺發(fā)覺老鷹在上空盤旋這一外界刺激后，迅速逃離險(xiǎn)境躲進(jìn)洞內(nèi)，體現(xiàn)了生物的應(yīng)激性。
【詳解】A．題干內(nèi)容中沒有任何關(guān)于旱獺遺傳變異特性的描述。遺傳變異通常表現(xiàn)為生物在繁殖過程中后代與親代在性狀等方面的差異或者生物在一定條件下發(fā)生基因突變等情況，而本題中旱獺躲避老鷹的行為與遺傳變異無關(guān)，A錯(cuò)誤。
B．旱獺發(fā)覺老鷹在上空盤旋，這是外界的刺激，旱獺迅速逃離并躲進(jìn)洞內(nèi)，這一行為表明旱獺能夠?qū)ν饨绱碳ぷ鞒龇磻?yīng)。生物的應(yīng)激性是指生物體能接受外界刺激產(chǎn)生合目的的反應(yīng)，使生物體能趨利避害和趨吉避兇。旱獺躲避老鷹的行為正是為了避免被老鷹捕食，屬于趨利避害的應(yīng)激反應(yīng)，B正確。
C．題干中旱獺的行為只是對(duì)老鷹這一外界刺激作出的反應(yīng)，并沒有體現(xiàn)旱獺適應(yīng)環(huán)境并影響環(huán)境。適應(yīng)環(huán)境通常表現(xiàn)為生物在長(zhǎng)期的進(jìn)化過程中形成的與環(huán)境相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能等特征，影響環(huán)境則是生物通過自身的生命活動(dòng)改變周圍環(huán)境的某些因素。本題中旱獺的行為沒有涉及這些方面，C錯(cuò)誤。
D．生長(zhǎng)和繁殖是生物的基本特征之一。生長(zhǎng)通常表現(xiàn)為生物個(gè)體的體積增大、重量增加等；繁殖則是生物產(chǎn)生后代的過程。題干中旱獺躲避老鷹的行為與生長(zhǎng)和繁殖特性毫無關(guān)系，D錯(cuò)誤。
故選B。
2. 如圖是顯微鏡操作中鏡筒逐漸接近玻片的步驟，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 玻片中的觀察材料正對(duì)通光孔B. 將高倍物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔
C. 此時(shí)眼睛應(yīng)該注視物鏡D. 旋轉(zhuǎn)粗準(zhǔn)焦螺旋使物鏡接近玻片
【答案】B
【分析】光學(xué)顯微鏡的使用步驟：
（1）取鏡和安放：①右手握住鏡臂，左手托住鏡座；②把顯微鏡放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，略偏左，安裝好目鏡和物鏡。
（2）對(duì)光：①轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔。注意，物鏡的前端與載物臺(tái)要保持2厘米的距離；②再轉(zhuǎn)動(dòng)遮光器，把一個(gè)較大的光圈對(duì)準(zhǔn)通光孔。左眼注視目鏡內(nèi)，右眼睜開，便于以后觀察畫圖；③最后轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡，看到明亮視野。
（3）觀察：①安裝裝片：把所要觀察的載玻片放到載物臺(tái)上，用壓片夾壓住，標(biāo)本要正對(duì)通光孔；②調(diào)焦：轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，眼睛看著物鏡以免物鏡碰到玻片標(biāo)本，從而壓壞玻片標(biāo)本或損壞物鏡，直到物鏡接近載玻片。這時(shí)左眼向目鏡內(nèi)看，同時(shí)反向轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到找到物像，物像不清晰，再調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物像更加清晰，最后整理實(shí)驗(yàn)臺(tái)。
【詳解】A．把所要觀察的載玻片放到載物臺(tái)上，用壓片夾壓住，標(biāo)本要正對(duì)通光孔，A正確。
B．轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔。注意，物鏡的前端與載物臺(tái)要保持2厘米的距離，B錯(cuò)誤。
CD．轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，眼睛看著物鏡以免物鏡碰到玻片標(biāo)本，從而壓壞玻片標(biāo)本或損壞物鏡，直到物鏡接近載玻片，CD正確。
故選B。
3. 在制作“洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片”和“人體口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片”時(shí)，取材前在載玻片上滴加的液體分別是
A. 清水、生理鹽水B. 生理鹽水、清水
C. 生理鹽水、碘液D. 清水、清水
【答案】A
【分析】制作植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的臨時(shí)裝片，在載玻片上滴加的液體是不同的，目的是為了保持細(xì)胞原形。
【詳解】在制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片時(shí)，向潔凈的載玻片上滴加的液體是清水；而在制作口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片時(shí)，為了維持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)，在載玻片上必須滴加與體液濃度相同的生理鹽水，故選A。
4. 與松鼠相比，松樹不具有的結(jié)構(gòu)層次是（ ）
A. 細(xì)胞B. 組織C. 器官D. 系統(tǒng)
【答案】D
【分析】植物的結(jié)構(gòu)層次是：細(xì)胞→組織→器官→植物體；動(dòng)物的結(jié)構(gòu)層次是：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→動(dòng)物體。
【詳解】松樹屬于植物，植物體的結(jié)構(gòu)層次為：細(xì)胞→組織→器官→植物體；松鼠屬于動(dòng)物，動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)層次為：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→動(dòng)物體；可見，與松鼠相比，松樹不具有的結(jié)構(gòu)層次是系統(tǒng)，故ABC錯(cuò)誤，D正確。
故選D。
5. 如圖表示某植物體兩種細(xì)胞的形成過程，①②③表示細(xì)胞的生理活動(dòng)，下列錯(cuò)誤的是（ ）
A. ①過程使細(xì)胞體積增大
B. ②過程使細(xì)胞的數(shù)目增多
C. ③過程產(chǎn)生了很多細(xì)胞群，每個(gè)細(xì)胞群里細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能是各異的
D. 植物體由小長(zhǎng)大，主要與細(xì)胞的①②③等生理活動(dòng)有關(guān)
【答案】C
【分析】由圖可知：①的過程表示細(xì)胞的生長(zhǎng)，使細(xì)胞體積的增大；②過程表示細(xì)胞的分裂，使細(xì)胞數(shù)量的增加；③過程是細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上發(fā)生了差異性的變化，表示細(xì)胞分化形成不同的組織。
【詳解】A．新分裂產(chǎn)生的細(xì)胞體積很小，需要不斷從周圍環(huán)境中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且轉(zhuǎn)變成組成自身的物質(zhì)，體積逐漸增大，這就是細(xì)胞的生長(zhǎng)，可見，①細(xì)胞生長(zhǎng)使細(xì)胞的體積增大，A正確。
B．細(xì)胞分裂就是一個(gè)細(xì)胞分成兩個(gè)細(xì)胞的過程，細(xì)胞分裂使細(xì)胞數(shù)目增多?？梢?，過程②細(xì)胞分裂的結(jié)果是細(xì)胞數(shù)目增多，B正確。
C．細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育過程中，相同類型的細(xì)胞后代在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。然而，每個(gè)細(xì)胞群（即組織）內(nèi)的細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上是相似的，而不是各異的。這些形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能相似的細(xì)胞聯(lián)合在一起，共同執(zhí)行特定的生理功能，C錯(cuò)誤。
D．生物體由小長(zhǎng)大，與細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂和分化分不開。細(xì)胞生長(zhǎng)使細(xì)胞的體積逐漸增大，細(xì)胞分裂使細(xì)胞數(shù)目增多，細(xì)胞分化形成不同的細(xì)胞群（組織）?？梢姡参矬w由小長(zhǎng)大，與細(xì)胞的①細(xì)胞生長(zhǎng)、②細(xì)胞分裂和③細(xì)胞分化有關(guān)，D正確。
故選C。
6. 以下是植物的幾種組織示意圖，具有分裂能力的組織是（ ）
A. B. C. D.
【答案】C
【分析】植物的組織主要有保護(hù)組織、營(yíng)養(yǎng)組織、分生組織、輸導(dǎo)組織等，它們各有一定的功能。
【詳解】A圖示為保護(hù)組織，一般由植物根、莖、葉表面的表皮細(xì)胞構(gòu)成，具有保護(hù)內(nèi)部柔嫩部分的功能，A錯(cuò)誤；B圖示為具有制造和儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)功能的薄壁細(xì)胞，屬于營(yíng)養(yǎng)組織，B錯(cuò)誤；C圖示細(xì)胞細(xì)胞壁薄細(xì)胞核大，細(xì)胞質(zhì)濃，具有很強(qiáng)的分裂能力，屬于分生組織，C正確；D圖示為植物體內(nèi)的導(dǎo)管，具有輸導(dǎo)水分和無機(jī)鹽的功能，屬于輸導(dǎo)組織，D錯(cuò)誤。
7. 下列有關(guān)生物體結(jié)構(gòu)層次的敘述中正確的是（ ）
A. 根尖細(xì)胞結(jié)構(gòu)中有細(xì)胞壁、液泡、葉綠體，而口腔上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中沒有
B. 莖尖分生組織細(xì)胞進(jìn)行分裂時(shí)，產(chǎn)生的新細(xì)胞與原細(xì)胞所含的遺傳物質(zhì)是一樣的
C. 分布于動(dòng)物和植物體表的組織都有保護(hù)作用，屬于保護(hù)組織
D. 草履蟲具有比較復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，這是細(xì)胞分裂和分化的結(jié)果
【答案】B
【分析】（1）植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)：
（2）細(xì)胞分裂時(shí)，染色體復(fù)制加倍，隨著分裂的進(jìn)行，染色體分成形態(tài)和數(shù)目相同的兩份，分別進(jìn)入兩個(gè)新細(xì)胞中．因此細(xì)胞分裂后，新生成的細(xì)胞中染色體數(shù)目與原來的細(xì)胞相同．
（3）植物的組織有保護(hù)組織、輸導(dǎo)組織、營(yíng)養(yǎng)組織、機(jī)械組織和分生組織等；動(dòng)物的組織有肌肉組織、上皮組織、神經(jīng)組織和結(jié)締組織．
【詳解】A、根尖細(xì)胞結(jié)構(gòu)中有細(xì)胞壁、液泡，但是沒有葉綠體，葉綠體只存在于綠色部位的植物細(xì)胞中，錯(cuò)誤；
B、細(xì)胞分裂后新形成的細(xì)胞中染色體數(shù)目與原來的細(xì)胞相同，因此莖尖分生組織細(xì)胞進(jìn)行分裂時(shí)，產(chǎn)生的新細(xì)胞與原細(xì)胞所含的遺傳物質(zhì)是一樣的，正確；
C、分布于動(dòng)物和植物體表的組織都有保護(hù)作用，植物的屬于保護(hù)組織，但是動(dòng)物的屬于上皮組織而不是屬于保護(hù)組織，錯(cuò)誤；
D、草履蟲具有比較復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，但是整個(gè)身體只有一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，因此這并不是細(xì)胞分裂和分化的結(jié)果，錯(cuò)誤．
8. “白日不到處，青春恰自來。苔花如米小，也學(xué)牡丹開?！边@首詩(shī)生動(dòng)的描繪了苔蘚植物的生長(zhǎng)繁殖。“苔花”是指什么結(jié)構(gòu)（ ）
A. 苔蘚植物B. 孢蒴
C. 苔蘚的花D. 苔蘚的莖和葉
【答案】B
【分析】苔蘚植物無根，只有假根，有莖、葉的分化，無花、果實(shí)和種子，靠孢子細(xì)胞繁殖，屬于孢子植物。
【詳解】A．苔蘚植物是一個(gè)廣泛的分類，包含了苔蘚的所有部分，而不僅僅是“苔花”（孢蒴），A錯(cuò)誤。
B．在苔蘚植物中，孢蒴是苔蘚產(chǎn)生孢子的結(jié)構(gòu)，即詩(shī)中的“苔花”，它并不是通常意義上的花，B正確。
C．苔蘚植物并不產(chǎn)生真正的花。它們通過孢子進(jìn)行繁殖，而不是通過種子繁殖，C錯(cuò)誤。
D．苔蘚植物有莖、葉的分化，但莖、葉并不符合“苔花”的形態(tài)，D錯(cuò)誤。
故選B。
9. 谷中的“稷”和“菽”就是現(xiàn)在的小米和大豆，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 小米為平行脈，大豆為網(wǎng)狀脈
B. 小米為直根系，大豆為須根系
C. 小米與“稻”“麥”都是被子植物
D. “稷”為單子葉植物，“菽”為雙子葉植物
【答案】B
【分析】小米屬于單子葉植物，種子胚里有一片子葉；大豆屬于雙子葉植物，種子胚里有一片子葉。
【詳解】A．小米（即粟，屬于禾本科）作為單子葉植物，其葉脈通常為平行脈。大豆（屬于豆科）作為雙子葉植物，其葉脈通常為網(wǎng)狀脈，A正確。
B．小米（粟）作為單子葉植物，其根系通常為須根系，即由許多細(xì)長(zhǎng)的根組成，沒有明顯的主根。而大豆作為雙子葉植物，其根系通常為直根系，即由一條明顯的主根和許多側(cè)根組成，B錯(cuò)誤。
C．小米（粟）、稻（屬于禾本科）、麥（通常指小麥，也屬于禾本科）都是被子植物中單子葉植物，具有被子植物的特征，如具有根、莖、葉、花、果實(shí)和種子等器官，C正確。
D．“稷”即小米（粟），屬于單子葉植物；“菽”即大豆，屬于雙子葉植物。這是根據(jù)它們的葉脈、根系等特征以及植物分類學(xué)上的定義來確定的，D正確。
故選B。
10. 下列動(dòng)物與其結(jié)構(gòu)、功能、特點(diǎn)匹配正確的有（ ）
①水?！眢w輻射對(duì)稱、有刺細(xì)胞；②渦蟲——輻射對(duì)稱的身體，靠可伸縮的管狀的咽捕食；③蛔蟲——寄生、體表有角質(zhì)層、無運(yùn)動(dòng)器官；④蚯蚓——屬節(jié)肢動(dòng)物，靠環(huán)帶區(qū)分頭尾；⑤河蚌——有外套膜、靠鰓呼吸；⑥蝗蟲——有外骨骼、靠氣管呼吸、腹部有氣門，胸部有足
A. ①③⑤⑥B. ②③④⑤C. ②③⑤⑥D(zhuǎn). ①③④
【答案】A
【分析】腔腸動(dòng)物：身體呈輻射對(duì)稱；體表有刺細(xì)胞；有口無肛門。扁形動(dòng)物：身體呈兩側(cè)對(duì)稱；背腹扁平；有口無肛門。線形動(dòng)物：身體細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形；體表有角質(zhì)層；有口有肛門。環(huán)節(jié)動(dòng)物：身體呈圓筒形，由許多彼此相似的體節(jié)組成；靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng)。軟體動(dòng)物：柔軟的身體表面有外套膜，大多具有貝殼；運(yùn)動(dòng)器官是足。節(jié)肢動(dòng)物：體表有堅(jiān)韌的外骨骼；身體和附肢都分節(jié)。
【詳解】①水螅屬于腔腸動(dòng)物，腔腸動(dòng)物是最低等的多細(xì)胞動(dòng)物，身體輻射對(duì)稱，有刺細(xì)胞，有口無肛門，①正確；
②渦蟲屬于扁形動(dòng)物，身體呈兩側(cè)對(duì)稱，身體背腹扁平，靠可伸縮的管狀的咽捕食，②錯(cuò)誤；
③蛔蟲屬于線形動(dòng)物，身體細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形；體表有角質(zhì)層；有口有肛門；寄生；無專門的運(yùn)動(dòng)器官，③正確；
④蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物，靠環(huán)帶區(qū)分前端和后端，④錯(cuò)誤；
⑤河蚌屬于軟體動(dòng)物，柔軟的身體表面有外套膜，具有貝殼；運(yùn)動(dòng)器官是足，靠鰓呼吸，⑤正確；
⑥蝗蟲屬于節(jié)肢動(dòng)物，其特征是體表有堅(jiān)韌的外骨骼，外骨骼不僅是能保護(hù)自己的盔甲，還能起到防止體內(nèi)水分蒸發(fā)的作用；呼吸器官是氣管；在胸腹部的左右兩側(cè)有一些小孔是氣門；胸部生有三對(duì)足，⑥正確。
由此可見，A正確，BCD錯(cuò)誤。
故選A。
11. 魚用鰓呼吸，以下特征與氣體交換功能相適應(yīng)的是
①有鰓蓋 ②水由鰓蓋流入，由口排出 ③鰓由許多鰓絲構(gòu)成 ④鰓絲中密布毛細(xì)血管
A. ①②B. ①④C. ③④D. ②④
【答案】C
【分析】鰓是魚類的重要呼吸器官，魚鰓包括鰓耙、鰓絲、鰓弓三部分，其中鰓絲是鰓的主要部分，內(nèi)部密布毛細(xì)血管，魚體與外環(huán)境的氣體交換主要由鰓來完成，
【詳解】魚的呼吸器官是鰓，水由口進(jìn)入然后經(jīng)鰓蓋后緣流出，當(dāng)水流經(jīng)鰓絲時(shí)，水中的溶解氧進(jìn)入鰓絲的血管中，而二氧化碳由鰓絲排放到水中，二者進(jìn)行氣體交換，所以流出鰓的水和進(jìn)入鰓的水相比，流出的水中氧氣含量減少，二氧化碳增加，C符合題意。
故選C。
12. 生活在不同環(huán)境中動(dòng)物由不同的方式獲得氧。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 鯨生活在海洋中，通過鰓進(jìn)行氣體交換
B. 草履蟲依靠表膜獲取水中的氧，排出二氧化碳
C. 鯉魚的呼吸器官是鰓，它可通過鰓從水中獲取氧
D. 青蛙幼體用鰓呼吸，成體用肺呼吸且皮膚可以輔助呼吸
【答案】A
【分析】在長(zhǎng)期的自然選擇過程中，動(dòng)物形成了與其生活環(huán)境相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生活方式，不同的動(dòng)物呼吸器官也是不同的。
【詳解】A．鯨魚屬于哺乳動(dòng)物，用肺呼吸，A錯(cuò)誤。
B．草履蟲是單細(xì)胞生物，氧的攝入、二氧化碳的排出都通過表膜，B正確。
C．魚是用鰓呼吸的，鰓的主要部分是鰓絲，鰓絲中密布毛細(xì)血管。當(dāng)魚的口和鰓蓋后緣交替張合時(shí)，水從口流進(jìn)，經(jīng)過鰓絲時(shí)，溶解在水里的氧就滲入鰓絲中的毛細(xì)血管里；而血液里的二氧化碳就從毛細(xì)血管滲出，排到水中，隨水從鰓蓋后緣排出體外，C正確。
D．兩棲動(dòng)物的幼體生活在水中，用鰓呼吸；成體大多生活在陸地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮膚輔助呼吸，D正確。
故選A。
13. 與青蛙相比，蜥蜴是真正的陸生脊椎動(dòng)物，其主要原因是（ ）
A. 用肺呼吸且肺泡數(shù)目多
B. 生殖發(fā)育完全擺脫對(duì)水的依賴
C. 產(chǎn)的卵具有堅(jiān)韌的卵殼
D. 皮膚表面被有鱗甲
【答案】B
【分析】爬行類和鳥類的生殖以及幼體的發(fā)育都脫離了水的限制，成為真正的陸生脊椎動(dòng)物。
【詳解】A．蜥蜴等爬行動(dòng)物沒有肺泡，A錯(cuò)誤。
B．青蛙等兩棲動(dòng)物生殖和發(fā)育都離不開水，這是兩棲動(dòng)物不能成為真正的陸生脊椎動(dòng)物的根本原因，而蜥蜴等爬行動(dòng)物生殖發(fā)育完全擺脫對(duì)水的依賴，成為真正的陸生脊椎動(dòng)物，B正確。
C．蜥蜴等爬行動(dòng)物產(chǎn)的卵具有堅(jiān)韌的卵殼，可以保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)；但這不是適應(yīng)陸地生活的主要原因，如昆蟲的卵無卵殼保護(hù)，也適應(yīng)陸地生活，C錯(cuò)誤。
D．蜥蜴等爬行動(dòng)物皮膚表面被有鱗甲，可防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)；但這不是適應(yīng)陸地生活的主要原因，如魚的體表覆蓋鱗片，缺不適應(yīng)陸地生活，D錯(cuò)誤。
故選B。
14. 鷹是自然界中兇猛的鳥類之一，常常盤旋于高空中，敏銳的雙眼發(fā)現(xiàn)獵物后，快速俯沖捕捉住獵物。下列有關(guān)鷹的特征敘述不正確的是 （ ）
A. 身體呈流線型，可提高飛行的動(dòng)力
B. 視覺發(fā)達(dá)，有利于在疾飛中捕食
C. 趾端的爪鋒利，善于抓捕獵物
D. 呼吸作用旺盛，食量大，消化能力強(qiáng)
【答案】A
【分析】多數(shù)鳥類營(yíng)飛行生活，其結(jié)構(gòu)特征總是與其生活相適應(yīng)的，如前肢變成翼；體表被覆羽毛，具有保溫作用；身體呈流線型，可以減少飛行時(shí)的阻力等。據(jù)此作答。
【詳解】A．鷹的身體呈流線型，減少飛行時(shí)的阻力，故A錯(cuò)誤。
B．鷹的視覺發(fā)達(dá)，能在疾飛中捕食，適于鳥的飛行生活，故B正確。
C．鷹趾端的爪鋒利，善于抓捕獵物，有利于獲取食物和個(gè)體的生存，故C正確。
D．鷹的食量大，消化能力強(qiáng)，所以需要大量的氧氣，來分解有機(jī)物釋放能量供給飛行需要，同時(shí)一部分能量以熱的形式散失，故D正確。
故選A。
15. 下列屬于哺乳動(dòng)物區(qū)別于鳥類的特征是（ ）
A. 有脊柱B. 有龍骨突
C. 體溫恒定D. 胎生、哺乳
【答案】D
【分析】哺乳動(dòng)物的生殖發(fā)育有別于其他動(dòng)物，即胎生哺乳，據(jù)此答題。
【詳解】哺乳動(dòng)物的生殖方式是胎生，胚胎在母體子宮里發(fā)育成胎兒，胎兒從母體生出來，這種生殖方式為胎生，胎生是在體內(nèi)發(fā)育，剛出生的幼體只能靠母體乳腺分泌的乳汁生活為哺乳，大大的提高了幼體成活率，比鳥類更能適應(yīng)陸地生活。而體表被毛（羽毛）、體溫恒定等特征鳥類也具有，產(chǎn)大型卵，能供胚胎充足的養(yǎng)料是鳥類的特征，不是哺乳動(dòng)物所具有的，D正確，ABC錯(cuò)誤。
故選D。
16. 培養(yǎng)基上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落，哪種是細(xì)菌的菌落（ ）
A. 菌落大，呈青綠色
B. 菌落小，表面光滑黏稠
C. 菌落大，呈絨毛狀
D 菌落大，呈褐色
【答案】B
【分析】細(xì)菌的菌落菌落小，表面光滑黏稠或粗糙干燥。
【詳解】細(xì)菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色。真菌菌落特征：菌落較大、菌絲細(xì)長(zhǎng)，菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時(shí)還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色），所以B正確。
故選B。
17. 細(xì)菌是大自然中廣泛分布的生物，幾乎無處不在，其中最主要的原因是（ ）
A. 細(xì)菌能利用孢子進(jìn)行繁殖
B. 細(xì)菌能快速繁殖并能形成芽孢
C. 細(xì)菌小而輕，能隨風(fēng)飄散
D. 細(xì)菌能生長(zhǎng)在非常惡劣的環(huán)境
【答案】B
【分析】細(xì)菌是單細(xì)胞生物，個(gè)體較小，能進(jìn)行分裂生殖，在環(huán)境惡劣的情況下，能形成芽孢。
【詳解】A．孢子繁殖主要是真菌的繁殖方式，而不是細(xì)菌。細(xì)菌主要通過二分裂的方式進(jìn)行繁殖，這種方式雖然簡(jiǎn)單但效率不高，不是細(xì)菌廣泛分布的主要原因，故A不符合題意。
B．細(xì)菌繁殖較快，基因簡(jiǎn)單，能在較短的時(shí)間內(nèi)大量的繁殖，迅速占據(jù)生存的空間。當(dāng)環(huán)境變得不利于細(xì)菌生長(zhǎng)時(shí)，有些細(xì)菌能夠形成芽孢，這是細(xì)菌的休眠體，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。芽孢小而輕，可以隨風(fēng)飄散各處，落在適當(dāng)環(huán)境中，就能萌發(fā)成細(xì)菌，故B符合題意。
C．雖然細(xì)菌小而輕，能隨風(fēng)飄散，這有助于它們的傳播，但并不是它們廣泛分布的主要原因。因?yàn)榧词辜?xì)菌能夠飄散到各處，如果它們不能在那些地方生存和繁殖，那么它們的分布也不會(huì)是廣泛的，故C不符合題意。
D．雖然有些細(xì)菌確實(shí)能在非常惡劣的環(huán)境中生存，但這并不是它們廣泛分布的主要原因。因?yàn)閻毫拥沫h(huán)境只是細(xì)菌生存的一種特殊情況，而在大多數(shù)情況下，細(xì)菌是在相對(duì)溫和的環(huán)境中生存和繁殖的，故D不符合題意。
故選B。
18. 細(xì)菌、真菌與人類的關(guān)系非常密切。下列有關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 人體腸道內(nèi)的細(xì)菌對(duì)人體都是有益的
B. 細(xì)菌和真菌能夠?qū)?dòng)植物的遺體分解成無機(jī)物
C. 利用乳酸菌發(fā)酵可將牛奶變成酸奶，將蔬菜變成泡菜
D. 在制作饅頭、面包的過程中，利用的微生物是酵母菌
【答案】A
【分析】發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)，稱為發(fā)酵技術(shù)。人的腸道中也生活著很多細(xì)菌，它們大部分屬于正常菌群，對(duì)人體沒有危害，也有些對(duì)人體有害的細(xì)菌如沙門氏菌、大腸埃希菌，會(huì)導(dǎo)致人體患病。
【詳解】A．人體腸道內(nèi)的細(xì)菌并不都是有益的，有些細(xì)菌是有益的，如雙歧桿菌和乳酸菌，它們可以幫助消化和抑制有害菌的生長(zhǎng)，但也有一些細(xì)菌可能是有害的，會(huì)引起疾病，如沙門氏菌，A錯(cuò)誤。
B．細(xì)菌和真菌是自然界的重要分解者，能夠?qū)?dòng)植物的遺體分解成無機(jī)物，參與物質(zhì)循環(huán)，B正確。
C．乳酸菌發(fā)酵是將牛奶變成酸奶、將蔬菜變成泡菜的過程，C正確。
D．酵母菌是一種真菌，在制作饅頭、面包的過程中，通過發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，使面團(tuán)膨脹，D正確。
故選A。
19. 能用來進(jìn)行農(nóng)林害蟲防治的病毒屬于（ ）
A. 植物病毒B. 動(dòng)物病毒
C. 噬菌體D. 真菌病毒
【答案】B
【詳解】專門寄生在植物細(xì)胞內(nèi)的病毒叫做植物病毒，如煙草花葉病毒；寄生在動(dòng)物和人體細(xì)胞內(nèi)的病毒叫做動(dòng)物病毒，如流感病毒；專門寄生在細(xì)菌內(nèi)的病毒叫細(xì)菌病毒（也叫噬菌體），如大腸桿菌噬菌體。農(nóng)林害蟲都為動(dòng)物，能寄生在動(dòng)物體內(nèi)的病毒，屬于動(dòng)物病毒。
20. 生物分類是研究生物的一種基本方法，下列有關(guān)生物分類的敘述錯(cuò)誤的是
A. 生物分類的依據(jù)是生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)或生理功能等特征
B. 生物分類能夠體現(xiàn)生物之間的親緣關(guān)系和進(jìn)化關(guān)系
C. 分類單位越小，生物間的共同特征越少
D. 最基本的分類單位是“種”
【答案】C
【分析】此題考查的知識(shí)點(diǎn)是生物的分類，解答時(shí)可以從分類的依據(jù)、分類的單位方面來分析。
【詳解】A.生物分類主要是根據(jù)生物的相似程度（包括形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等），把生物劃分為種和屬等不同的等級(jí)，并對(duì)每一類群的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等特征進(jìn)行科學(xué)的描述，以弄清不同類群之間的親緣關(guān)系和進(jìn)化關(guān)系，AB正確。
C.分類單位越小，所包含的生物共同特征越多，生物種類越少，親緣關(guān)系越近，C錯(cuò)誤。
D.生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種，界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種，D正確。
故選C。
二、非選擇題（請(qǐng)將答案填寫在答題卡上。在“[ ]”中填寫相應(yīng)的字母或數(shù)字，在橫線上填寫有關(guān)文字：除注明外，每空1分，共30分）
21. 小明制作了洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞、人體口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片，在顯微鏡下看到的情況如圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）圖中的兩種細(xì)胞相比，人體口腔上皮細(xì)胞不具有______。
（2）臨時(shí)裝片的制作主要有凈片、滴液、取材、蓋片、染色五步，A圖中出現(xiàn)氣泡，可能是哪個(gè)步驟操作不規(guī)范引起的？______。
（3）同學(xué)們制作動(dòng)物細(xì)胞模型。小明同學(xué)從家里找來了下列用品：食品袋、果凍、話梅、剪刀、線及其他用品。在制作過程中食品袋相當(dāng)于______，果凍相當(dāng)于______，話梅相當(dāng)于______。
（4）在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)細(xì)胞應(yīng)該是______，而不是平面的。
【答案】（1）細(xì)胞壁、液泡
（2）蓋片 （3）①. 細(xì)胞膜 ②. 細(xì)胞質(zhì) ③. 細(xì)胞核
（4）立體的
【分析】植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的不同點(diǎn)：植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體（綠色部分含有），動(dòng)物細(xì)胞無這些結(jié)構(gòu)。
細(xì)胞是立體結(jié)構(gòu)并非平面，通常顯微圖像是其切面的二維呈現(xiàn)，但理解應(yīng)為三維。
【詳解】（1）根據(jù)題目描述和圖示，可以判斷觀察到的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞是B圖。因?yàn)檠笫[鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞具有細(xì)胞壁、液泡等植物細(xì)胞有的結(jié)構(gòu)（洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞無葉綠體），而人的口腔上皮細(xì)胞則沒有這些結(jié)構(gòu)。故圖中的兩種細(xì)胞相比，人體口腔上皮細(xì)胞不具有細(xì)胞壁、液泡。
（2）臨時(shí)裝片制作的主要步驟：凈片、滴液、取材、蓋片、染色。蓋蓋玻片時(shí)，用鑷子夾住一塊蓋玻片一側(cè)的邊緣，將它的另一側(cè)先接觸水滴，然后輕輕地放平，蓋在薄膜上，可減少氣泡產(chǎn)生。所以A圖中出現(xiàn)氣泡可能是蓋蓋玻片不規(guī)范引起的。
（3）同學(xué)們?cè)谥谱鲃?dòng)物細(xì)胞模型時(shí)，需要選擇合適的材料來代表細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)。小明同學(xué)從家里找來了食品袋、果凍、話梅等材料。其中，食品袋可以模擬細(xì)胞膜，因?yàn)樗馨∑渌牧希纬杉?xì)胞的邊界；果凍則可以模擬細(xì)胞質(zhì)，因?yàn)樗且簯B(tài)的，可以代表細(xì)胞內(nèi)的液態(tài)環(huán)境；話梅則可以模擬細(xì)胞核，因?yàn)樗且粋€(gè)相對(duì)固定的、球形的結(jié)構(gòu)，可以代表細(xì)胞核的形態(tài)。
（4）在實(shí)驗(yàn)過程中，我們觀察到細(xì)胞是立體的而不是平面的。這是因?yàn)榧?xì)胞在生物體內(nèi)是三維的、具有空間結(jié)構(gòu)的。因此，我們?cè)谥谱骷?xì)胞模型時(shí)，也應(yīng)該盡量還原細(xì)胞的立體形態(tài)。
22. 在一次郊外旅行中，阿華發(fā)現(xiàn)了蚯蚓、蝗蟲、蝸牛、青蛙、野兔、鴿子等幾種動(dòng)物。觀察下列動(dòng)物，結(jié)合所學(xué)回答問題：
（1）若將上圖動(dòng)物A、B、C分為一類，D、E、F分為一類，則分類依據(jù)是體內(nèi)有無______。
（2）若將上圖動(dòng)物A、B、C、D分為一類，E、F分為一類，則分類依據(jù)是______。
（3）蚯蚓靠______完成蠕動(dòng)。
（4）蝸牛的殼是由______的分泌物形成的。
（5）圖A所示動(dòng)物的______可分泌黏液且密布毛細(xì)血管，利于進(jìn)行氣體交換。
（6）圖F所示動(dòng)物特有的呼吸方式是______。
【答案】（1）脊柱 （2）體溫是否恒定
（3）剛毛配合肌肉 （4）外套膜
（5）體壁 （6）雙重呼吸
【分析】圖中，A蚯蚓，屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物；B蝗蟲，屬于節(jié)肢動(dòng)物；C蝸牛，屬于軟體動(dòng)物；D青蛙，屬于兩棲動(dòng)物；E家兔，屬于哺乳動(dòng)物；F家鴿，屬于鳥類。
【詳解】（1）在動(dòng)物A蚯蚓、B蝗蟲、C蝸牛和D青蛙、E家兔、F家鴿中，A蚯蚓、B蝗蟲、C蝸牛體內(nèi)都沒有脊柱，而D青蛙、E家兔、F家鴿體內(nèi)都有脊柱。因此，若將上圖動(dòng)物A、B、C分為一類，D、E、F分為一類，則分類依據(jù)是體內(nèi)有無脊柱。
（2）恒溫動(dòng)物是指體溫不隨環(huán)境溫度的變化而變化的動(dòng)物，恒溫動(dòng)物只有兩類：鳥類和哺乳動(dòng)物；變溫動(dòng)物是指體溫隨著外界環(huán)境溫度的改變而改變的動(dòng)物。若將上圖動(dòng)物A蚯蚓、B蝗蟲、C蝸牛和D青蛙分為一類，E家兔、F家鴿分為一類，A、B、C、D的體溫都不能保持恒定，會(huì)隨著環(huán)境溫度的變化而變化，屬于變溫動(dòng)物；而E、F的體溫能夠保持恒定，不會(huì)因環(huán)境溫度的變化而變化，屬于恒溫動(dòng)物。因此，分類依據(jù)是體溫是否恒定。
（3）蚯蚓是一種環(huán)節(jié)動(dòng)物，它靠剛毛配合肌肉完成蠕動(dòng)。當(dāng)蚯蚓前進(jìn)時(shí)，身體后部的剛毛固定不動(dòng)，這時(shí)環(huán)肌收縮，縱肌舒張，身體就向前伸，接著身體前端的剛毛固定不動(dòng)，這時(shí)縱肌收縮、環(huán)肌舒張，身體向前縮短而前進(jìn)。收縮舒張交替進(jìn)行，從而使蚯蚓向前蠕動(dòng)。
（4）蝸牛是一種軟體動(dòng)物，它的殼是由外套膜的分泌物形成的。外套膜是蝸牛體內(nèi)的一個(gè)薄膜結(jié)構(gòu)，它能夠分泌出鈣質(zhì)等物質(zhì)，形成蝸牛的堅(jiān)硬外殼，保護(hù)蝸牛的內(nèi)部器官。
（5）圖A所示動(dòng)物是蚯蚓，它的體壁可以分泌黏液，并且密布著毛細(xì)血管。這些毛細(xì)血管能夠與外界環(huán)境進(jìn)行氣體交換，使得蚯蚓能夠獲取足夠的氧氣并排出二氧化碳。
（6）圖F所示動(dòng)物是家鴿，它屬于鳥類。鳥類特有的呼吸方式是雙重呼吸，即每次呼吸時(shí)，空氣都會(huì)兩次經(jīng)過肺進(jìn)行氣體交換。這種呼吸方式能夠使得鳥類在飛行時(shí)獲取更多的氧氣，滿足其高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)需求。
23. 如圖是五種微生物示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。
（1）圖中A是病毒，它沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，一般由蛋白質(zhì)外殼和______組成。
（2）如圖中B與C、D、E在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：B無成形的______。它的繁殖方式是______生殖，可以快速產(chǎn)生新個(gè)體，并且還能形成芽孢，故能在自然界中廣泛分布。
（3）不同的細(xì)菌和真菌都能在培養(yǎng)基表面形成一個(gè)個(gè)肉眼可見的______。
（4）圖中5種生物都沒有______，必須獲取現(xiàn)成有機(jī)物。在營(yíng)養(yǎng)豐富的環(huán)境中，生物D為酵母菌，常通過______生殖，快速繁殖新個(gè)體。
【答案】（1）遺傳物質(zhì)
（2）①. 細(xì)胞核 ②. 分裂
（3）菌落 （4）①. 葉綠體 ②. 出芽
【分析】圖中的A是病毒；B是細(xì)菌、其中1是莢膜，2是細(xì)胞壁，3是遺傳物質(zhì)，4是細(xì)胞質(zhì)，5是細(xì)胞膜，6是鞭毛；C是青霉；D是酵母菌；E是蘑菇，其中a是孢子，b是菌蓋，c是菌褶，d是菌柄，e是菌絲。
【詳解】（1）病毒是一種非細(xì)胞生物，它沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。這種結(jié)構(gòu)使得病毒能夠寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)，利用宿主細(xì)胞的原料和能量進(jìn)行繁殖。因此，圖中A是病毒，它由蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)組成。
（2）B細(xì)菌與真菌（C青霉、D酵母菌、E蘑菇）在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是細(xì)菌無成形的細(xì)胞核。細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和遺傳物質(zhì)，但它們沒有像真菌那樣的細(xì)胞核。此外，細(xì)菌的繁殖方式是分裂生殖，通過細(xì)胞分裂快速產(chǎn)生新個(gè)體。有些細(xì)菌還能形成芽孢，這是一種特殊的休眠體，使得細(xì)菌能在惡劣環(huán)境中存活并在條件適宜時(shí)重新繁殖。因此，圖中B是細(xì)菌，它與C、D、E在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是B無成形的細(xì)胞核，其繁殖方式是分裂生殖。
（3）細(xì)菌和真菌都能在培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)并形成肉眼可見的菌落。菌落是由單個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的細(xì)胞群，它們通常具有一定的形態(tài)和顏色特征。因此，不同的細(xì)菌和真菌都能在培養(yǎng)基表面形成一個(gè)個(gè)肉眼可見的菌落。
（4）圖中5種生物（病毒、細(xì)菌、青霉、酵母菌、蘑菇）都沒有葉綠體，這意味著它們不能通過光合作用合成有機(jī)物，而必須獲取現(xiàn)成的有機(jī)物來維持生命活動(dòng)。在營(yíng)養(yǎng)豐富的環(huán)境中，酵母菌常通過出芽生殖來快速繁殖新個(gè)體。出芽生殖是一種無性繁殖方式，通過細(xì)胞出芽并分裂形成新個(gè)體。因此，圖中5種生物都沒有葉綠體，生物D酵母菌常通過出芽生殖來快速繁殖新個(gè)體。
24. 2021年10月11日至24日，《生物多樣性公約》第十五次締約方大會(huì)（COP15）在中國(guó)昆明舉辦。大會(huì)的主題為“生態(tài)文明：共建地球生命共同體”。大會(huì)會(huì)標(biāo)（圖1）中間的“水滴”包含大熊貓、孔雀、魚，蝴蝶和身著民族服飾的小女孩等元素，并以甲骨文作背景，反映了生物多樣性和文化多樣性。
（1）康康同學(xué)將會(huì)標(biāo)“水滴”中的動(dòng)物進(jìn)行了分類，如圖2所示。E、F表示的動(dòng)物名稱分別是______。
（2）會(huì)標(biāo)“水滴”中沒有出現(xiàn)脊椎動(dòng)物中的______和______兩大類群。
（3）人和F在生物分類上屬于______綱，生物分類是依據(jù)生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和______上的相似程度進(jìn)行的。
（4）生物學(xué)家在很早以前就開始對(duì)建立世界通用的命名法問題進(jìn)行探索，最終形成了國(guó)際統(tǒng)一的命名規(guī)則，即雙名法。按照這種命名法，每個(gè)物種只能有一個(gè)科學(xué)名稱，即______。
【答案】（1）魚、大熊貓
（2）①. 兩棲動(dòng)物##兩棲類 ②. 爬行動(dòng)物##爬行類
（3）①. 哺乳 ②. 生理功能
（4）學(xué)名
【分析】大熊貓和人屬于哺乳動(dòng)物；孔雀屬于鳥類；魚屬于魚類；蝴蝶屬于節(jié)肢動(dòng)物。根據(jù)動(dòng)物體內(nèi)有無由脊椎骨組成的脊柱，可將動(dòng)物分為脊椎動(dòng)物和無脊椎動(dòng)物兩大類，大熊貓、人、孔雀、魚均為脊椎動(dòng)物，蝴蝶屬于無脊椎動(dòng)物。
圖2，①有無脊柱，E魚，F(xiàn)大熊貓。
【詳解】（1）根據(jù)圖2，E和F都是脊椎動(dòng)物，E卵生（孔雀也是卵生，題中已經(jīng)確定），所以E是魚，F(xiàn)是胎生（人也是胎生，題中已經(jīng)確定），因此F是大熊貓。
（2）脊椎動(dòng)物包括魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳類。圖中已明確出現(xiàn)了魚類（E）、鳥類（孔雀）和哺乳類（大熊貓、小女孩），因此未出現(xiàn)的脊椎動(dòng)物類群是兩棲類和爬行類。
（3）在生物分類上的關(guān)系。人和F大熊貓都屬于哺乳動(dòng)物，因此在生物分類上，它們共同屬于哺乳綱。生物分類是依據(jù)生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能上的相似程度進(jìn)行的。形態(tài)結(jié)構(gòu)包括生物的外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造，如體型、器官、組織等；生理功能則包括生物的生命活動(dòng)過程和機(jī)制，如代謝、呼吸、循環(huán)等。通過對(duì)形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的比較和分析，可以將生物進(jìn)行分類，從而更深入地了解生物之間的親緣關(guān)系和進(jìn)化歷程。
（4）雙名法是由林奈提出的生物命名法，每個(gè)物種只能有一個(gè)科學(xué)名稱，即學(xué)名。學(xué)名由兩部分組成：屬名和種加詞。屬名表示該物種所屬的屬，種加詞則表示該物種在該屬中的具體名稱。因此，按照雙名法，每個(gè)物種的學(xué)名都是獨(dú)一無二的。
25. 小玲學(xué)著媽媽蒸饅頭：將適量酵母粉與面粉混勻后，加入適量清水揉和成面團(tuán)，最后將面盆放入溫水鍋中。為了使面團(tuán)發(fā)得更快，她將溫水鍋中的水換成了剛燒開的熱水。一段時(shí)間后將面團(tuán)取出做成饅頭。結(jié)果，小玲蒸出的饅頭不如媽媽做得松軟多孔。請(qǐng)分析回答：
（1）分析上面的過程，小玲不成功的原因是______。
（2）小玲設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，她在一杯溫開水中加入一大勺糖和小包酵母，進(jìn)行攪拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，將一個(gè)小氣球擠癟后套在瓶口，把裝置放在溫暖的環(huán)境中。一段時(shí)間后瓶?jī)?nèi)液體冒出氣泡，氣球脹大（如圖所示）。瓶?jī)?nèi)液體冒出的氣體是______。請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，推斷出酵母菌生存需要的條件______。

（3）米酒的制作業(yè)離不開酵母菌，下圖能正確反映酵母菌發(fā)酵時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)酒量隨溫度變化的曲線是______。由此可知，______會(huì)影響酵母菌的生活和產(chǎn)酒量。

（4）酵母菌可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為_____。
【答案】（1）換成的熱水使面團(tuán)溫度過高，不利于酵母菌的生活
（2）①. 二氧化碳 ②. 適宜的溫度和一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
（3）①. 丙 ②. 溫度
（4）二氧化碳和酒精
【分析】制饅頭和面包要用到酵母菌，發(fā)酵技術(shù)在食品的制造中的應(yīng)用十分廣泛。制酒要用到酵母菌，在無氧的環(huán)境中，酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳?？茖W(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。對(duì)照實(shí)驗(yàn)是只有一個(gè)因素不同以外，其它的實(shí)驗(yàn)條件相同，有利于控制實(shí)驗(yàn)的變量。
【詳解】（1）小玲不成功的原因是她將溫水鍋中的水換成了剛燒開的熱水。酵母菌是一種生物，它的活性受到溫度的影響。過高的溫度會(huì)殺死酵母菌，或者使其活性降低，從而無法有效地進(jìn)行發(fā)酵。因此，小玲用剛燒開的熱水導(dǎo)致面團(tuán)溫度過高，不利于酵母菌的生活和發(fā)酵，所以蒸出的饅頭不如媽媽做得松軟多孔。
（2）小玲在實(shí)驗(yàn)中觀察到瓶?jī)?nèi)液體冒出氣泡，氣球脹大。這是因?yàn)榻湍妇诜纸馓堑倪^程中產(chǎn)生了氣體。這種氣體是二氧化碳，它是酵母菌發(fā)酵的產(chǎn)物之一。此外，這個(gè)實(shí)驗(yàn)還表明酵母菌生存需要的條件包括適宜的溫度（溫開水）和一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（加入一大勺糖）。酵母菌需要在一定的溫度范圍內(nèi)才能正常生長(zhǎng)和發(fā)酵，同時(shí)它們也需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來提供能量和構(gòu)建細(xì)胞。
（3）米酒的制作也離不開酵母菌。酵母菌在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生酒精和二氧化碳。而溫度是影響酵母菌發(fā)酵的重要因素之一。在一定范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，酵母菌的活性增強(qiáng)，發(fā)酵速度加快，產(chǎn)酒量增加。但是，當(dāng)溫度過高時(shí)，酵母菌的活性會(huì)受到抑制甚至死亡，導(dǎo)致產(chǎn)酒量下降。因此，能正確反映酵母菌發(fā)酵時(shí)單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)酒量隨溫度變化的曲線是丙。由此可知，溫度會(huì)影響酵母菌的生活和產(chǎn)酒量。
（4）酵母菌在發(fā)酵過程中可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳和酒精。這是酵母菌無氧呼吸的結(jié)果。在無氧條件下，酵母菌會(huì)分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。這個(gè)過程在米酒制作、面包發(fā)酵等過程中都起著重要作用。
細(xì)胞類型
相 同 點(diǎn)
不 同 點(diǎn)
植物細(xì)胞
都有：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、
細(xì)胞核、線粒體．
有：細(xì)胞壁、葉綠體、液泡．
動(dòng)物細(xì)胞
無：細(xì)胞壁、葉綠體、液泡．

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