本試卷主要考試內(nèi)容：人教版必修1第1章~第5章第1節(jié)。
一、選擇題:本題共 16小題，共40分。第1~12 小題，每小題2分;第13~16 小題，每小題 4分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。
1. 關(guān)于藍(lán)細(xì)菌和黑藻的共同點(diǎn)，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 都是原核生物B. 遺傳物質(zhì)都是 DNA
C. 都能進(jìn)行光合作用D. 都具有核糖體
【答案】A
【分析】原核生物沒有以核膜為界限的細(xì)胞核，只有擬核；原核生物除了支原體都具有細(xì)胞壁，成分主要是肽聚糖；原核生物具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核糖體；原核生物遺傳物質(zhì)是DNA，DNA為環(huán)狀裸露的，不構(gòu)成染色體。
【詳解】A、藍(lán)細(xì)菌為原核生物，黑藻含有核膜包被的細(xì)胞核，屬于真核生物，A錯(cuò)誤；
B、藍(lán)細(xì)菌和黑藻都含有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，遺傳物質(zhì)都是DNA，B正確；
C、藍(lán)細(xì)菌有葉綠素和藻藍(lán)素這兩種光合色素，黑藻有葉綠體，兩者都能進(jìn)行光合作用，C正確；
D、原核生物和真核生物共有的細(xì)胞器是核糖體，D正確。
故選A。
2. 下列關(guān)于幾個(gè)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（ ）
A. AB. BC. CD. D
【答案】C
【分析】微鏡使用時(shí)遵循先低倍鏡觀察后高倍鏡觀察的原則，高倍顯微鏡的操作流程: 在低倍鏡下觀察清楚，找到物像→將物像移到視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換用高倍鏡觀察→調(diào)節(jié)反光鏡或光圈使視野變亮，同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋直到物像清晰可見。
【詳解】A、使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞，換上高倍鏡后不可調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋，只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，A錯(cuò)誤；
B、檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)，雙縮脲試劑的使用方法是先加A液1ml，再加B液4滴，B錯(cuò)誤；
C、用菠菜葉作實(shí)驗(yàn)材料，由于表皮細(xì)胞基本沒有葉綠體，因此應(yīng)取菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮，C正確；
D、探究植物細(xì)胞的吸水和失水，用低倍鏡觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原過程，不需要用高倍鏡，D錯(cuò)誤。
故選C。
3. 研究發(fā)現(xiàn)，心肌細(xì)胞缺鐵會(huì)導(dǎo)致線粒體功能障礙、氧化應(yīng)激和細(xì)胞凋亡等，進(jìn)而導(dǎo)致心臟衰竭的發(fā)生。該實(shí)例體現(xiàn)的無機(jī)鹽的功能是（ ）
A. 維持細(xì)胞的酸堿平衡B. 維持細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度的平衡
C. 組成某些復(fù)雜的化合物D. 維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)
【答案】D
【分析】無機(jī)鹽主要的存在形式 離子，有的無機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分；許多無機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要功能，有的無機(jī)鹽還參與維持酸堿平衡和滲透壓。
【詳解】A、有些無機(jī)鹽能維持生物體酸堿平衡，但題意中顯示的是無機(jī)鹽具有維持細(xì)胞和生物體正常功能的作用，A錯(cuò)誤；
B、無機(jī)鹽作為細(xì)胞的組成成分，參與細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度的平衡，但題意中不能體現(xiàn)該功能，B錯(cuò)誤；
C、無機(jī)鹽可參與細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的組成，但題中的事實(shí)不能說明無機(jī)鹽的這一功能，C錯(cuò)誤；
D、題意顯示，心肌細(xì)胞缺鐵會(huì)導(dǎo)致線粒體功能障礙、氧化應(yīng)激和細(xì)胞凋亡等，進(jìn)而導(dǎo)致心臟衰竭的發(fā)生，該事實(shí)說明無機(jī)鹽具有維持細(xì)胞和生物體正常生命活動(dòng)的功能，D正確。
故選D。
4. 下圖是幾種生物大分子的示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 三種物質(zhì)均由葡萄糖連接而成
B. 三種物質(zhì)都以碳鏈為基本骨架
C. 纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分
D. 淀粉和糖原都是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)
【答案】D
【分析】淀粉、纖維素和糖原都是多糖。多糖是由多個(gè)單糖分子脫水縮合而成的大分子化合物，都以碳鏈為基本骨架。 葡萄糖是單糖，是構(gòu)成多糖的單體。
【詳解】A、淀粉、纖維素和糖原的組成單體均為葡萄糖，A正確；
B、淀粉、纖維素和糖原都是多糖，屬于大分子，都以碳鏈為基本骨架，B正確；
C、植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，C正確；
D、淀粉是植物細(xì)胞特有的儲(chǔ)能物質(zhì)，D錯(cuò)誤。
故選D。
5. 刑偵人員將從案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)收集到的血液、頭發(fā)等樣品中提取的DNA 進(jìn)行分析，能為案件偵破提供很大的幫助，這依據(jù)的是 DNA 的（ ）
A. 元素組成B. 堿基序列
C. 堿基種類D. 空間結(jié)構(gòu)
【答案】B
【詳解】ACD、不同DNA分子的元素組成相同，都是C、H、O、N、P，堿基種類也相同，都含有A、T、G、C四種堿基，且都為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)即空間結(jié)構(gòu)相同，ACD不符合題意；
B、不同DNA分子的堿基排列順序不同，依此可以根據(jù)DNA的堿基序列進(jìn)行嫌疑人的初步判斷，B符合題意。
故選B。
6. 真核生物體內(nèi)兩類生物大分子甲與乙的化學(xué)組成關(guān)系如圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 乙主要分布在細(xì)胞核中
B. 染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)
C. 小分子a形成甲的方式叫脫水縮合
D. 小分子 b的中文名稱是核糖核苷酸
【答案】D
【分析】圖中甲含有C、H、O、N，乙含有C、H、O、N、P，二者是染色體的主要成分，所以甲是蛋白質(zhì)，乙是DNA。
【詳解】A、乙是DNA，主要分布在細(xì)胞核中，A正確；
B、染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)不同時(shí)期的兩種形態(tài)，B正確；
C、小分子a氨基酸形成甲蛋白質(zhì)的方式叫脫水縮合，C正確；
D、小分子 b的中文名稱是脫氧核糖核苷酸，D錯(cuò)誤。
故選D。
7. 關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的說法，正確的是（ ）
A. 細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用是絕對(duì)的
B. 細(xì)胞膜可以讓細(xì)胞和外界環(huán)境完全隔絕開
C. 細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流的必需結(jié)構(gòu)
D. 膜功能的復(fù)雜程度與膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)
【答案】D
【分析】細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還有少量的糖類。細(xì)胞膜的功能：①將細(xì)胞與外界環(huán)境分開；②控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；③進(jìn)行細(xì)胞間的物質(zhì)交流。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是流動(dòng)性，功能特性是選擇透過性。
【詳解】A、細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用是相對(duì)的，有些病毒和細(xì)菌也可以通過細(xì)胞膜，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，A錯(cuò)誤；
B、細(xì)胞膜不能讓細(xì)胞和外界環(huán)境完全隔絕開，細(xì)胞需要與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換等活動(dòng)，B錯(cuò)誤；
C、細(xì)胞膜上的受體不是細(xì)胞間信息交流必需的結(jié)構(gòu)，如植物細(xì)胞間的胞間連絲可完成細(xì)胞間的信息交流，C錯(cuò)誤；
D、膜功能的復(fù)雜程度與膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，膜功能越復(fù)雜，D正確。
故選D。
8. 細(xì)胞器①~⑤的相關(guān)特征如表所示，已知葉綠體含有色素。下列說法錯(cuò)誤的是（ ）
A. ①是植物細(xì)胞的養(yǎng)料制造車間
B. ②是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所
C. ③只分布在動(dòng)物和低等植物細(xì)胞中
D. ⑤可以使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺
【答案】C
【分析】生物膜的組成成分:脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類。不具有膜的細(xì)胞器是：中心體、核糖體。高等植物細(xì)胞不含中心體。
【詳解】A、①含有色素和核酸，為葉綠體，是植物細(xì)胞的能量轉(zhuǎn)運(yùn)站和養(yǎng)料制造車間，A正確；
B、②含有核酸和含有磷脂，不含有色素，為線粒體，是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，B正確；
C、③不含有磷脂，含有核酸，為核糖體，分布在各種有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物中，C錯(cuò)誤；
D、⑤含有色素，不含有核酸，為液泡，充盈的液泡可使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺，D正確。
故選C。
9. 下列關(guān)于生物膜系統(tǒng)的說法，正確的是（ ）
A. 原核生物具有生物膜系統(tǒng)
B. 生物膜系統(tǒng)各組分的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似
C. 生物膜系統(tǒng)由具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器構(gòu)成
D. 生物膜系統(tǒng)中的所有膜結(jié)構(gòu)的功能均相同
【答案】B
【分析】生物膜系統(tǒng)：包括內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細(xì)胞器膜、核膜和細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。
【詳解】A、原核生物無具膜細(xì)胞器和核膜，無復(fù)雜的生物膜系統(tǒng)，A錯(cuò)誤；
B、生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，成分都主要是由磷脂和蛋白質(zhì)組成，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本支架，生物膜在結(jié)構(gòu)上具有一定的流動(dòng)性，B正確；
C、生物膜系統(tǒng)由細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等構(gòu)成，C錯(cuò)誤；
D、不同的生物膜功能不同，例如細(xì)胞膜有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞等功能，線粒體膜用于有氧呼吸的相關(guān)反應(yīng)等，D錯(cuò)誤。
故選B。
10. 細(xì)胞核及其周圍部分結(jié)構(gòu)如圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. ①是核膜，可以與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜直接相連
B. ②是染色質(zhì)，易被堿性染料染成深色
C. ③是核仁，與所有 RNA 的形成都有關(guān)
D. ④是核孔，代謝旺盛的細(xì)胞中數(shù)目較多
【答案】C
【詳解】A、①是核膜，可以與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜直接相連，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜還可與細(xì)胞膜相連，A正確；
B、②是染色質(zhì)，易被堿性染料染成深色，其中含有的DNA是遺傳信息的載體，B正確；
C、③是核仁，與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)，C錯(cuò)誤；
D、④是核孔，是大分子物質(zhì)進(jìn)出的通道，具有選擇性，實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，代謝旺盛的細(xì)胞中數(shù)目較多，D正確。
故選C。
11. 將某植物細(xì)胞放入某濃度KNO3溶液中，已知該溶液的濃度比細(xì)胞液的濃度高，在顯微鏡下觀察到該植物細(xì)胞在較短時(shí)間內(nèi)發(fā)生如圖所示的變化。假設(shè)該細(xì)胞不吸收蔗糖分子，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 完全復(fù)原后的細(xì)胞液的濃度大于其初始濃度
B. 停止細(xì)胞能量供應(yīng)可能會(huì)影響細(xì)胞的自動(dòng)復(fù)原
C. 若將KNO3溶液換成等濃度蔗糖溶液，則細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原的時(shí)間會(huì)延長
D. 若將該細(xì)胞放入另一濃度KNO3溶液，細(xì)胞質(zhì)壁分離后長期未自動(dòng)復(fù)原，說明細(xì)胞可能已死亡
【答案】C
【分析】將紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞放入大于細(xì)胞液濃度的KNO3溶液中，由于植物細(xì)胞膜可以運(yùn)輸K+和NO3-，因此可能可以看到細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象；若溶液濃度過高也可能導(dǎo)致細(xì)胞死亡。
【詳解】A、完全復(fù)原后，由于洋蔥細(xì)胞從溶液中吸收了KNO3，細(xì)胞液的濃度大于其初始濃度溶，A正確；
B、當(dāng)外界溶液中KNO3濃度低于細(xì)胞液濃度時(shí)，K+和NO3-可能會(huì)通過主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞，使用呼吸抑制劑會(huì)抑制能量的供應(yīng)，可能會(huì)影響細(xì)胞的自動(dòng)復(fù)原，B正確；
C、若將KNO3溶液換成等濃度蔗糖溶液，該細(xì)胞不吸收蔗糖分子，不會(huì)發(fā)生復(fù)原，C錯(cuò)誤；
D、由于K+和NO3-可進(jìn)入細(xì)胞，因此將洋蔥細(xì)胞放入大于細(xì)胞液濃度的KNO3溶液中，若某濃度KNO3溶液中的細(xì)胞質(zhì)壁分離后長期未自動(dòng)復(fù)原，說明細(xì)胞可能失水過多已死亡，D正確。
故選C。
12. 下列有關(guān)人體內(nèi)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)谋硎觯e(cuò)誤的是（ ）
A. 消化腺細(xì)胞分泌消化酶的過程需要消耗能量
B. 二氧化碳通過肺泡細(xì)胞膜的方式為自由擴(kuò)散
C. 水分子跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞綖樽杂蓴U(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散
D. K?通過細(xì)胞膜時(shí)均需要載體蛋白并消耗ATP
【答案】D
【分析】自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞的方式，如氧氣、二氧化碳、脂溶性小分子。主動(dòng)運(yùn)輸：逆濃度梯度的運(yùn)輸，消耗能量，需要有載體蛋白協(xié)助。協(xié)助擴(kuò)散方式轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)的方向是順濃度梯度進(jìn)行，不需要消耗能量，但需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白。
【詳解】A、消化腺細(xì)胞分泌消化酶的過程是通過胞吐過程實(shí)現(xiàn)的，該過程需要消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生的能量，A正確；
B、二氧化碳進(jìn)出細(xì)胞的方式為自由擴(kuò)散，據(jù)此可推側(cè)，二氧化碳通過肺泡細(xì)胞膜的方式為自由擴(kuò)散，不需要消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生的能量，也不需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，B正確；
C、水分子通過協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞時(shí)，需要與通道蛋白結(jié)合，水分子還可通過自由擴(kuò)散方式進(jìn)出細(xì)胞，C正確；
D、神經(jīng)元內(nèi)的鉀離子運(yùn)出細(xì)胞的方式為協(xié)助擴(kuò)散，需要鉀離子通道蛋白，不需要消耗ATP，D錯(cuò)誤。
故選D。
13. 酶抑制劑是指使酶的活性下降或喪失的物質(zhì)。酶抑制劑有可逆抑制劑（與酶可逆結(jié)合，酶的活性能恢復(fù)）和不可逆抑制劑（與酶不可逆結(jié)合，酶的活性不能恢復(fù)）兩種類型。已知物質(zhì)甲和乙都對(duì)酶A有抑制作用，某生物興趣小組欲探究物質(zhì)甲和乙對(duì)酶A的抑制作用類型，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)結(jié)論的敘述正確的是（ ）
注：透析袋是人工合成的半透膜，物質(zhì)甲和乙能透過半透膜。
A. 甲、乙均為可逆抑制劑
B. 甲、乙均為不可逆抑制劑
C. 甲為不可逆抑制劑，乙為可逆抑制劑
D. 甲為可逆抑制劑，乙為不可逆抑制劑
【答案】C
【分析】對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力。一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒有處理是的就是對(duì)照組。
【詳解】根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，物質(zhì)甲與酶接觸后，使用透析袋處理，將取出的酶再次測(cè)定酶活性不變，而物質(zhì)乙與酶接觸后，使用透析袋處理，將取出的酶再次測(cè)定酶活性顯著升高，由此可知物質(zhì)甲是不可逆抑制劑，物質(zhì)乙是可逆抑制劑，C正確，ABD錯(cuò)誤。
故選C。
14. 某興趣小組將細(xì)胞液濃度相同的某種植物的成熟葉肉細(xì)胞分別放入甲、乙、丙三支裝有不同濃度麥芽糖溶液的試管中，當(dāng)水分交換達(dá)到平衡時(shí)觀察到如表所示細(xì)胞狀況。若在水分交換期間細(xì)胞與麥芽糖溶液沒有溶質(zhì)的交換，下列關(guān)于這一實(shí)驗(yàn)的敘述，不合理的是（ ）
A. 水分交換前，細(xì)胞液濃度大于試管乙中麥芽糖溶液濃度
B. 水分交換前，三支試管中麥芽糖溶液濃度大小關(guān)系為丙>甲>乙
C. 水分交換平衡時(shí)，試管丙中細(xì)胞液濃度等于此時(shí)麥芽糖溶液濃度
D. 水分交換平衡時(shí)，試管乙中麥芽糖溶液濃度大于試管甲中麥芽糖溶液濃度
【答案】D
【分析】植物細(xì)胞的吸水和失水原理和現(xiàn)象：外界溶液濃度 > 細(xì)胞液濃度→細(xì)胞失水→質(zhì)壁分離外界溶液濃度＜細(xì)胞液濃度→細(xì)胞吸水→質(zhì)壁分離的復(fù)原外界溶液濃度＝細(xì)胞液濃度→細(xì)胞形態(tài)不變（處于動(dòng)態(tài)平衡）。
【詳解】A、乙中細(xì)胞體積增大，說明細(xì)胞吸水，水分交換前細(xì)胞液濃度大于試管乙中麥芽糖溶液濃度，A正確；
B、甲中細(xì)胞未發(fā)生變化，說明水分交換前甲中的麥芽糖溶液濃度等于細(xì)胞液濃度；乙中細(xì)胞體積增大，說明細(xì)胞吸水，水分交換前乙中的麥芽糖濃度小于細(xì)胞液濃度；丙中細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分離，說明細(xì)胞失水，水分交換前丙中的麥芽糖溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，故水分交換前，麥芽糖溶液濃度大小關(guān)系為丙>甲>乙，B正確；
C、丙中細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分離，細(xì)胞失水，水分交換平衡時(shí)，試管丙中細(xì)胞液濃度等于此時(shí)麥芽糖溶液濃度，C正確；
D、甲中細(xì)胞未發(fā)生變化，說明甲中的麥芽糖溶液濃度等于細(xì)胞液濃度；乙中細(xì)胞體積增大，說明細(xì)胞吸水，乙中的麥芽糖溶液濃度降低，無法判斷試管乙中麥芽糖溶液濃度和試管甲中麥芽糖溶液濃度，D錯(cuò)誤。
故選D。
15. 某膠原蛋白結(jié)構(gòu)如圖所示，該膠原蛋白含兩條鏈狀肽和一條環(huán)狀肽，由998個(gè)氨基酸反應(yīng)形成，其必需氨基酸含量比其他膠原蛋白高。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 該膠原蛋白至少含有2個(gè)游離的氨基
B. 該膠原蛋白形成過程中共脫去996個(gè)水分子
C. 從氨基酸的角度分析，該膠原蛋白比其他膠原蛋白的營養(yǎng)價(jià)值高
D. 該膠原蛋白的氮元素主要存在于—CO—NH—中
【答案】B
【分析】氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一各碳原子上，還含有一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)。氨基酸通過脫水縮合形成多肽，組成生物蛋白質(zhì)的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。
【詳解】A、環(huán)肽沒有游離的氨基和羧基，該膠原蛋白含兩條鏈狀肽和一條環(huán)狀肽，則至少含有2個(gè)游離的氨基，分別在每條鏈的N端，A正確；
B、該膠原蛋白由998個(gè)氨基酸脫水縮合反應(yīng)生成，這過程產(chǎn)生的肽鍵數(shù)即生成的水分子數(shù)是996，于此同時(shí)還生成了一個(gè)二硫鍵，脫去2個(gè)氫，鏈狀肽鏈和環(huán)肽之間還形成一個(gè)肽鍵，則共脫去997個(gè)水和2個(gè)氫，B錯(cuò)誤；
C、該膠原蛋白必需氨基酸含量比其他膠原蛋白高，則營養(yǎng)價(jià)值也更高，C正確；
D、根據(jù)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)可知，蛋白質(zhì)的N元素主要存在于—CO—NH—中，D正確。
故選B。
16. 胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶的活性，進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收?？蒲腥藛T為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 該實(shí)驗(yàn)需要在胰脂肪酶的最適溫度下進(jìn)行
B. 是否加入板栗殼黃酮和不同pH是該實(shí)驗(yàn)的自變量
C. 由圖可知，加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變小
D. 可用單位時(shí)間內(nèi)脂肪的減少量來表示胰脂肪酶的酶活性
【答案】C
【分析】題意分析，本實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖茄芯坎煌琾H條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，因此實(shí)驗(yàn)的自變量是pH及板栗殼黃酮的有無，因變量是酶活性。
【詳解】A、本實(shí)驗(yàn)的目的是研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，溫度作為無關(guān)變量，應(yīng)該相同且適宜，因此實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中需要在胰脂肪酶的最適溫度下進(jìn)行，A正確；
B、據(jù)圖可知，實(shí)驗(yàn)的自變量是不同pH（橫坐標(biāo)表示含義）和是否加入板栗殼黃酮，因變量是脂肪酶的活性，B正確；
C、結(jié)合實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，未加入板栗殼黃酮時(shí)最適pH約為7.4，加入后最適pH約為7.7，說明加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變大，C錯(cuò)誤；
D、酶活性是指酶催化化學(xué)反應(yīng)的能力，可用酶促反應(yīng)速率表示，因而可用單位時(shí)間內(nèi)脂肪的減少量來表示胰脂肪酶的酶活性，D正確。
故選C。
二、非選擇題：共60分。考生根據(jù)要求作答。
17. 支原體主要通過呼吸道飛沫傳播，會(huì)引發(fā)支原體肺炎等疾病，如圖為支原體的結(jié)構(gòu)模式圖?；卮鹣铝袉栴}：
（1）與肺泡細(xì)胞相比，支原體結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別是________。從生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次來看，支原體屬于_______和________層次。
（2）支原體細(xì)胞的遺傳物質(zhì)是_______，該遺傳物質(zhì)含有________種堿基，與另一種核酸相比，該遺傳物質(zhì)特有的物質(zhì)是________。
（3）支原體屬于原核生物，原核生物與真核生物具有統(tǒng)一性，細(xì)胞中共有的一些結(jié)構(gòu)和物質(zhì)有細(xì)胞質(zhì)、_______。
【答案】（1）①. 無以核膜為界限的細(xì)胞核 ②. 個(gè)體 ③. 細(xì)胞
（2）①. DNA ②. 4##四 ③. 胸腺嘧啶（T）和脫氧核糖
（3）細(xì)胞膜、核糖體、DNA
【分析】原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，無成形的細(xì)胞核，無核膜、核仁、染色體，只有唯一的細(xì)胞器--核糖體；原核細(xì)胞和真核細(xì)胞都含有DNA和RNA，遺傳物質(zhì)為DNA。
【小問1詳解】
肺泡細(xì)胞是真核細(xì)胞，支原體是原核細(xì)胞，二者相比，支原體結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別是無以核膜包被的細(xì)胞核。支原體為單細(xì)胞生物，既屬于細(xì)胞層次，又屬于個(gè)體層次。
【小問2詳解】
細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，其含有A、G、C、T4種堿基，與RNA相比，其特有的物質(zhì)有脫氧核糖和堿基T，RNA特有的是核糖和堿基U。
【小問3詳解】
原核生物和真核生物都含有細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜、核糖體，遺傳物質(zhì)都是DNA，體現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性。
18. 大豆種植在我國有著悠久的歷史，大豆是一種重要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，對(duì)人類飲食和工業(yè)生產(chǎn)都非常重要?；卮鹣铝袉栴}：
（1）某科研小組以大豆種子為實(shí)驗(yàn)材料，選取大豆種子的子葉檢測(cè)其中的脂肪，如圖所示。試劑A是蘇丹Ⅲ染液，染色后需要用________洗去浮色，最終在高倍鏡下可觀察到被染成_______的脂肪顆粒。
（2）大豆榨出的大豆油在室溫時(shí)呈液態(tài)的原因是________。大豆中含有的脂肪可在人體消化道內(nèi)水解為_______，再被小腸上皮細(xì)胞吸收。進(jìn)入人體細(xì)胞后，脂肪可作為儲(chǔ)能物質(zhì)，分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有的功能是________。
（3）大豆油等食用后的廢油脂會(huì)污染環(huán)境，可利用脂肪酶進(jìn)行處理。某科研小組從溫度為45~60℃的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細(xì)菌，并提取了脂肪酶。請(qǐng)你根據(jù)該細(xì)菌的生活環(huán)境，簡要寫出測(cè)定該脂肪酶最適溫度的實(shí)驗(yàn)思路及其結(jié)論：________。
【答案】（1）①. 體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液 ②. 橘黃色
（2）①. 大豆油中含有不飽和脂肪酸，熔點(diǎn)較低，不容易凝固 ②. 甘油和脂肪酸 ③. 緩沖和減壓，保護(hù)內(nèi)臟器官
（3）在45~60℃設(shè)置一系列溫度梯度，分別測(cè)定酶活性，酶活性最大時(shí)所對(duì)應(yīng)的溫度即該脂肪酶的最適溫度
【分析】脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，制作臨時(shí)裝片的流程是：①取最理想的薄片→②在薄片上滴蘇丹Ⅲ染液3min→③洗去浮色(用50%酒精)→④制成臨時(shí)裝片。
【小問1詳解】
脂肪的鑒定使用蘇丹Ⅲ染液，蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成橘黃色，由于蘇丹Ⅲ染液易溶于有機(jī)溶劑，可用50%的酒精洗去浮色。
【小問2詳解】
植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，熔點(diǎn)較低，在室溫下呈液態(tài)。脂肪是由甘油和脂肪酸構(gòu)成。脂肪除了具有良好的儲(chǔ)能物質(zhì)之外的作用，分布在內(nèi)臟器官周圍還具有緩沖和減壓，保護(hù)內(nèi)臟器官的功能。
【小問3詳解】
該實(shí)驗(yàn)的目的是測(cè)定該脂肪酶的最適溫度，且能合成該脂肪酶的細(xì)菌是在45~60℃的泉水中篩選出來，則可在45~60℃設(shè)置一系列溫度梯度，分別測(cè)定酶活性，酶活性最大時(shí)所對(duì)應(yīng)的溫度即該脂肪酶的最適溫度。
19. 某植物的蛋白P是一種分泌蛋白，由其前體加工修飾后形成，然后被排出細(xì)胞。在胞外酸性環(huán)境下，蛋白P被分生區(qū)細(xì)胞膜上的受體識(shí)別并結(jié)合，會(huì)引起分生區(qū)細(xì)胞分裂?；卮鹣铝袉栴}：
（1）常用_______法研究分泌蛋白的合成、加工、運(yùn)輸和分泌過程。蛋白 P前體是在______上合成的，之后通過______的加工修飾形成蛋白P。
（2）蛋白P通過_______方式被排出細(xì)胞，該過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有_______。
（3）病原菌侵染會(huì)使胞外環(huán)境變成堿性，此時(shí)蛋白P不會(huì)引起分生區(qū)細(xì)胞分裂，原因可能是_______。
【答案】（1）①. 同位素標(biāo)記 ②. 核糖體 ③. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體
（2）①. 胞吐 ②. 一定的流動(dòng)性
（3）病原菌侵染使胞外環(huán)境變成堿性，導(dǎo)致蛋白P因空間結(jié)構(gòu)改變而變性，使其不能與分生區(qū)細(xì)胞膜上的受體識(shí)別并結(jié)合，就不會(huì)引起分生區(qū)細(xì)胞分裂
【分析】分泌蛋白的合成過程大致是：首先，在游離的核糖體中以氨基酸為原料開始多肽鏈的合成。當(dāng)合成了一段肽鏈后，這段肽鏈會(huì)與核糖體一起轉(zhuǎn)移到粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上繼續(xù)其合成過程，并且邊合成邊轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，再經(jīng)過加工、折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質(zhì)離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，到達(dá)高爾基體，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分。高爾基體還能對(duì)蛋白質(zhì)做進(jìn)一步的修飾加工，然后由高爾基體膜形成包裹著蛋白質(zhì)的囊泡。囊泡轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞膜，與細(xì)胞膜融合，將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外。
小問1詳解】
研究分泌蛋白的合成、加工、運(yùn)輸和分泌過程常用同位素標(biāo)記法。蛋白 P前體是在核糖體上合成，之后在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體中加工為成熟的蛋白P。
【小問2詳解】
分泌蛋白通過胞吐的方式排出細(xì)胞外，胞吐體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性。
【小問3詳解】
在胞外酸性環(huán)境下，蛋白P被分生區(qū)細(xì)胞膜上的受體識(shí)別并結(jié)合，會(huì)引起分生區(qū)細(xì)胞分裂，若病原菌侵染使胞外環(huán)境變成堿性，導(dǎo)致蛋白P因空間結(jié)構(gòu)改變而變性，使其不能與分生區(qū)細(xì)胞膜上的受體識(shí)別并結(jié)合，就不會(huì)引起分生區(qū)細(xì)胞分裂。
20. 維持細(xì)胞的Na+平衡是植物的耐鹽機(jī)制之一，耐鹽植物細(xì)胞Na+的運(yùn)輸過程如圖所示，Na+能從細(xì)胞內(nèi)向細(xì)胞外運(yùn)輸，原因是膜兩側(cè)有H+濃度差?；卮鹣铝袉栴}：
（1）普通植物很難在鹽堿地上生長，從細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度的角度分析，原因是_____。
（2）圖示膜結(jié)構(gòu)的基本支架是______。H+從細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過程中，H+-ATP酶的空間構(gòu)象______（填“會(huì)”或“不會(huì)”）發(fā)生改變。H+從細(xì)胞外運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)的方式是________，Na+從細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的方式屬于_____。
（3）H+-ATP酶抑制劑______（填“會(huì)”或“不會(huì)”）影響Na+從細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外，理由是_______。
【答案】（1）土壤溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，植物因無法吸水（或失水）而萎蔫
（2）①. 磷脂雙分子層 ②. 會(huì) ③. 協(xié)助擴(kuò)散 ④. 主動(dòng)運(yùn)輸
（3）①. 會(huì) ②. H+-ATP酶抑制劑會(huì)影響H+從細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外，從而影響膜兩側(cè)H+濃度差，進(jìn)而影響Na+從細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外
【分析】在細(xì)胞的耐鹽機(jī)制中，涉及到離子的跨膜運(yùn)輸。主動(dòng)運(yùn)輸是指物質(zhì)逆濃度梯度進(jìn)行跨膜運(yùn)輸，需要消耗能量。植物根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素通常是主動(dòng)運(yùn)輸。 對(duì)于本題中的情況，鹽脅迫下，植物細(xì)胞膜上的H+-ATP酶（質(zhì)子泵）和Na+-H+逆向轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白發(fā)揮著重要作用。
【小問1詳解】
由于鹽堿地的土壤中鹽分較多，土壤溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，導(dǎo)致植物無法從土壤中獲取充足的水分甚至萎蔫，所以在鹽堿地上大多數(shù)植物很難生長。
【小問2詳解】
細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層。H+從細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過程為主動(dòng)運(yùn)輸，這過程中H+-ATP酶這種載體蛋白會(huì)發(fā)生空間結(jié)構(gòu)的改變。H+從細(xì)胞外運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)是高濃度向低濃度的協(xié)助擴(kuò)散，而Na+從細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外是低濃度到高濃度的主動(dòng)運(yùn)輸。
【小問3詳解】
H+-ATP酶抑制劑會(huì)影響H+從細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外，從而影響膜兩側(cè)H+濃度差，進(jìn)而影響Na+從細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外。
21. 用涂有膽堿酯酶的農(nóng)藥殘留速測(cè)卡可檢測(cè)菠菜表面是否殘留有機(jī)磷農(nóng)藥，白色藥片中的膽堿酯酶催化紅色藥片中的物質(zhì)水解為藍(lán)色物質(zhì)，有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶有抑制作用，操作過程如圖1所示。圖2曲線a表示一定量的膽堿酯酶在最適溫度和最適pH條件下，反應(yīng)物濃度與反應(yīng)速率的關(guān)系?；卮鹣铝袉栴}：
（1）農(nóng)藥殘留速測(cè)卡應(yīng)在________（填“高溫”“低溫”或“最適溫度”）下保存，為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更具說服力，需要設(shè)置滴加________的對(duì)照組。
（2）藍(lán)色越深，說明有機(jī)磷農(nóng)藥殘留越________（填“多”或“少”），原因是________。
（3）限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素是________；B點(diǎn)后，出現(xiàn)曲線b所示變化的原因可能是________。
【答案】（1）①. 低溫 ②. 清水
（2）①. 少 ②. 藍(lán)色越深，白色藥片中的膽堿酯酶活性越高，說明有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的抑制作用越低，則有機(jī)磷農(nóng)藥殘留越少
（3）①. 反應(yīng)物濃度 ②. 增大了酶的濃度（或用量）
【分析】酶：（1）定義：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物。（2）本質(zhì)：大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。（3）特性：高效性、專一性、作用條件較溫和。
【小問1詳解】
低溫能抑制酶的活性，涂有膽堿酯酶的農(nóng)藥殘留速測(cè)卡應(yīng)該在低溫條件下保存。為排除無關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更具說服力，可以設(shè)置滴加蒸餾水（或清水）組為對(duì)照組。
【小問2詳解】
藍(lán)色越深，白色藥片中的膽堿酯酶活性越高，說明酶被農(nóng)藥有機(jī)磷影響的程度就越低，則有機(jī)磷農(nóng)藥殘留就越少。
【小問3詳解】
AB段隨著反應(yīng)物的濃度增加，反應(yīng)速率也增加，因此限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素是反應(yīng)物的濃度。B點(diǎn)后，出現(xiàn)曲線b所示變化的原因可能是增大了酶的濃度（或用量），使反應(yīng)速率繼續(xù)增大。
選項(xiàng)
實(shí)驗(yàn)名稱
敘述
A
使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞
換上高倍鏡后可調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋
B
檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)
雙縮脲試劑 A液和B液應(yīng)混合后使用
C
用高倍顯微鏡觀察葉綠體的流動(dòng)
可用菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮作實(shí)驗(yàn)材料
D
探究植物細(xì)胞的吸水和失水
用高倍鏡觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原過程
相關(guān)特征
含有色素
含有核酸
不含磷脂
細(xì)胞器
①⑤
①②③
③④
試管
甲
乙
丙
細(xì)胞狀況
未發(fā)生變化
體積增大
發(fā)生了質(zhì)壁分離

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