本試卷主要考試內(nèi)容：人教版必修1第1章~第5章第1節(jié)。
一、選擇題:本題共 16小題，共40分。第1~12 小題，每小題2分;第13~16 小題，每小題 4分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。
1. 關于藍細菌和黑藻的共同點，下列敘述錯誤的是（ ）
A. 都是原核生物B. 遺傳物質(zhì)都是 DNA
C. 都能進行光合作用D. 都具有核糖體
【答案】A
【分析】原核生物沒有以核膜為界限的細胞核，只有擬核；原核生物除了支原體都具有細胞壁，成分主要是肽聚糖；原核生物具有細胞膜、細胞質(zhì)和核糖體；原核生物遺傳物質(zhì)是DNA，DNA為環(huán)狀裸露的，不構成染色體。
【詳解】A、藍細菌為原核生物，黑藻含有核膜包被的細胞核，屬于真核生物，A錯誤；
B、藍細菌和黑藻都含有細胞結構，遺傳物質(zhì)都是DNA，B正確；
C、藍細菌有葉綠素和藻藍素這兩種光合色素，黑藻有葉綠體，兩者都能進行光合作用，C正確；
D、原核生物和真核生物共有的細胞器是核糖體，D正確。
故選A。
2. 下列關于幾個實驗的敘述，正確的是（ ）
A. AB. BC. CD. D
【答案】C
【分析】微鏡使用時遵循先低倍鏡觀察后高倍鏡觀察的原則，高倍顯微鏡的操作流程: 在低倍鏡下觀察清楚，找到物像→將物像移到視野中央→轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器換用高倍鏡觀察→調(diào)節(jié)反光鏡或光圈使視野變亮，同時轉(zhuǎn)動細準焦螺旋直到物像清晰可見。
【詳解】A、使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞，換上高倍鏡后不可調(diào)節(jié)粗準焦螺旋，只能調(diào)節(jié)細準焦螺旋，A錯誤；
B、檢測生物組織中的蛋白質(zhì)，雙縮脲試劑的使用方法是先加A液1ml，再加B液4滴，B錯誤；
C、用菠菜葉作實驗材料，由于表皮細胞基本沒有葉綠體，因此應取菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮，C正確；
D、探究植物細胞的吸水和失水，用低倍鏡觀察細胞的質(zhì)壁分離和復原過程，不需要用高倍鏡，D錯誤。
故選C。
3. 研究發(fā)現(xiàn)，心肌細胞缺鐵會導致線粒體功能障礙、氧化應激和細胞凋亡等，進而導致心臟衰竭的發(fā)生。該實例體現(xiàn)的無機鹽的功能是（ ）
A. 維持細胞的酸堿平衡B. 維持細胞內(nèi)外溶液濃度的平衡
C. 組成某些復雜的化合物D. 維持細胞和生物體的生命活動
【答案】D
【分析】無機鹽主要的存在形式 離子，有的無機鹽是某些復雜化合物的組成成分；許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要功能，有的無機鹽還參與維持酸堿平衡和滲透壓。
【詳解】A、有些無機鹽能維持生物體酸堿平衡，但題意中顯示的是無機鹽具有維持細胞和生物體正常功能的作用，A錯誤；
B、無機鹽作為細胞的組成成分，參與細胞內(nèi)外溶液濃度的平衡，但題意中不能體現(xiàn)該功能，B錯誤；
C、無機鹽可參與細胞中某些復雜化合物的組成，但題中的事實不能說明無機鹽的這一功能，C錯誤；
D、題意顯示，心肌細胞缺鐵會導致線粒體功能障礙、氧化應激和細胞凋亡等，進而導致心臟衰竭的發(fā)生，該事實說明無機鹽具有維持細胞和生物體正常生命活動的功能，D正確。
故選D。
4. 下圖是幾種生物大分子的示意圖，下列敘述錯誤的是（ ）
A. 三種物質(zhì)均由葡萄糖連接而成
B. 三種物質(zhì)都以碳鏈為基本骨架
C. 纖維素是植物細胞壁的主要成分
D. 淀粉和糖原都是動物細胞的儲能物質(zhì)
【答案】D
【分析】淀粉、纖維素和糖原都是多糖。多糖是由多個單糖分子脫水縮合而成的大分子化合物，都以碳鏈為基本骨架。 葡萄糖是單糖，是構成多糖的單體。
【詳解】A、淀粉、纖維素和糖原的組成單體均為葡萄糖，A正確；
B、淀粉、纖維素和糖原都是多糖，屬于大分子，都以碳鏈為基本骨架，B正確；
C、植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，C正確；
D、淀粉是植物細胞特有的儲能物質(zhì)，D錯誤。
故選D。
5. 刑偵人員將從案發(fā)現(xiàn)場收集到的血液、頭發(fā)等樣品中提取的DNA 進行分析，能為案件偵破提供很大的幫助，這依據(jù)的是 DNA 的（ ）
A. 元素組成B. 堿基序列
C. 堿基種類D. 空間結構
【答案】B
【詳解】ACD、不同DNA分子的元素組成相同，都是C、H、O、N、P，堿基種類也相同，都含有A、T、G、C四種堿基，且都為規(guī)則的雙螺旋結構即空間結構相同，ACD不符合題意；
B、不同DNA分子的堿基排列順序不同，依此可以根據(jù)DNA的堿基序列進行嫌疑人的初步判斷，B符合題意。
故選B。
6. 真核生物體內(nèi)兩類生物大分子甲與乙的化學組成關系如圖所示，下列敘述錯誤的是（ ）
A. 乙主要分布在細胞核中
B. 染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)
C. 小分子a形成甲的方式叫脫水縮合
D. 小分子 b的中文名稱是核糖核苷酸
【答案】D
【分析】圖中甲含有C、H、O、N，乙含有C、H、O、N、P，二者是染色體的主要成分，所以甲是蛋白質(zhì)，乙是DNA。
【詳解】A、乙是DNA，主要分布在細胞核中，A正確；
B、染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)不同時期的兩種形態(tài)，B正確；
C、小分子a氨基酸形成甲蛋白質(zhì)的方式叫脫水縮合，C正確；
D、小分子 b的中文名稱是脫氧核糖核苷酸，D錯誤。
故選D。
7. 關于細胞膜結構和功能的說法，正確的是（ ）
A. 細胞膜控制物質(zhì)進出細胞的作用是絕對的
B. 細胞膜可以讓細胞和外界環(huán)境完全隔絕開
C. 細胞膜上的受體是細胞間信息交流的必需結構
D. 膜功能的復雜程度與膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關
【答案】D
【分析】細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還有少量的糖類。細胞膜的功能：①將細胞與外界環(huán)境分開；②控制物質(zhì)進出細胞；③進行細胞間的物質(zhì)交流。細胞膜的結構特點是流動性，功能特性是選擇透過性。
【詳解】A、細胞膜控制物質(zhì)進出細胞的作用是相對的，有些病毒和細菌也可以通過細胞膜，進入細胞內(nèi)，A錯誤；
B、細胞膜不能讓細胞和外界環(huán)境完全隔絕開，細胞需要與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換等活動，B錯誤；
C、細胞膜上的受體不是細胞間信息交流必需的結構，如植物細胞間的胞間連絲可完成細胞間的信息交流，C錯誤；
D、膜功能的復雜程度與膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，膜功能越復雜，D正確。
故選D。
8. 細胞器①~⑤的相關特征如表所示，已知葉綠體含有色素。下列說法錯誤的是（ ）
A. ①是植物細胞的養(yǎng)料制造車間
B. ②是細胞進行有氧呼吸的主要場所
C. ③只分布在動物和低等植物細胞中
D. ⑤可以使植物細胞保持堅挺
【答案】C
【分析】生物膜的組成成分:脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類。不具有膜的細胞器是：中心體、核糖體。高等植物細胞不含中心體。
【詳解】A、①含有色素和核酸，為葉綠體，是植物細胞的能量轉(zhuǎn)運站和養(yǎng)料制造車間，A正確；
B、②含有核酸和含有磷脂，不含有色素，為線粒體，是有氧呼吸的主要場所，B正確；
C、③不含有磷脂，含有核酸，為核糖體，分布在各種有細胞結構的生物中，C錯誤；
D、⑤含有色素，不含有核酸，為液泡，充盈的液泡可使植物細胞保持堅挺，D正確。
故選C。
9. 下列關于生物膜系統(tǒng)的說法，正確的是（ ）
A. 原核生物具有生物膜系統(tǒng)
B. 生物膜系統(tǒng)各組分的組成成分和結構很相似
C. 生物膜系統(tǒng)由具有膜結構的細胞器構成
D. 生物膜系統(tǒng)中的所有膜結構的功能均相同
【答案】B
【分析】生物膜系統(tǒng)：包括內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細胞器膜、核膜和細胞膜等結構共同構成細胞的生物膜系統(tǒng)。
【詳解】A、原核生物無具膜細胞器和核膜，無復雜的生物膜系統(tǒng)，A錯誤；
B、生物膜的組成成分和結構很相似，成分都主要是由磷脂和蛋白質(zhì)組成，磷脂雙分子層構成生物膜的基本支架，生物膜在結構上具有一定的流動性，B正確；
C、生物膜系統(tǒng)由細胞膜、細胞器膜和核膜等構成，C錯誤；
D、不同的生物膜功能不同，例如細胞膜有控制物質(zhì)進出細胞等功能，線粒體膜用于有氧呼吸的相關反應等，D錯誤。
故選B。
10. 細胞核及其周圍部分結構如圖所示，下列敘述錯誤的是（ ）
A. ①是核膜，可以與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜直接相連
B. ②是染色質(zhì)，易被堿性染料染成深色
C. ③是核仁，與所有 RNA 的形成都有關
D. ④是核孔，代謝旺盛的細胞中數(shù)目較多
【答案】C
【詳解】A、①是核膜，可以與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜直接相連，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜還可與細胞膜相連，A正確；
B、②是染色質(zhì)，易被堿性染料染成深色，其中含有的DNA是遺傳信息的載體，B正確；
C、③是核仁，與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關，C錯誤；
D、④是核孔，是大分子物質(zhì)進出的通道，具有選擇性，實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，代謝旺盛的細胞中數(shù)目較多，D正確。
故選C。
11. 將某植物細胞放入某濃度KNO3溶液中，已知該溶液的濃度比細胞液的濃度高，在顯微鏡下觀察到該植物細胞在較短時間內(nèi)發(fā)生如圖所示的變化。假設該細胞不吸收蔗糖分子，下列相關敘述錯誤的是（ ）
A. 完全復原后的細胞液的濃度大于其初始濃度
B. 停止細胞能量供應可能會影響細胞的自動復原
C. 若將KNO3溶液換成等濃度蔗糖溶液，則細胞質(zhì)壁分離復原的時間會延長
D. 若將該細胞放入另一濃度KNO3溶液，細胞質(zhì)壁分離后長期未自動復原，說明細胞可能已死亡
【答案】C
【分析】將紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞放入大于細胞液濃度的KNO3溶液中，由于植物細胞膜可以運輸K+和NO3-，因此可能可以看到細胞發(fā)生質(zhì)壁分離和復原現(xiàn)象；若溶液濃度過高也可能導致細胞死亡。
【詳解】A、完全復原后，由于洋蔥細胞從溶液中吸收了KNO3，細胞液的濃度大于其初始濃度溶，A正確；
B、當外界溶液中KNO3濃度低于細胞液濃度時，K+和NO3-可能會通過主動運輸進入細胞，使用呼吸抑制劑會抑制能量的供應，可能會影響細胞的自動復原，B正確；
C、若將KNO3溶液換成等濃度蔗糖溶液，該細胞不吸收蔗糖分子，不會發(fā)生復原，C錯誤；
D、由于K+和NO3-可進入細胞，因此將洋蔥細胞放入大于細胞液濃度的KNO3溶液中，若某濃度KNO3溶液中的細胞質(zhì)壁分離后長期未自動復原，說明細胞可能失水過多已死亡，D正確。
故選C。
12. 下列有關人體內(nèi)物質(zhì)跨膜運輸?shù)谋硎?，錯誤的是（ ）
A. 消化腺細胞分泌消化酶的過程需要消耗能量
B. 二氧化碳通過肺泡細胞膜的方式為自由擴散
C. 水分子跨膜運輸?shù)姆绞綖樽杂蓴U散和協(xié)助擴散
D. K?通過細胞膜時均需要載體蛋白并消耗ATP
【答案】D
【分析】自由擴散：物質(zhì)通過簡單的擴散進出細胞的方式，如氧氣、二氧化碳、脂溶性小分子。主動運輸：逆濃度梯度的運輸，消耗能量，需要有載體蛋白協(xié)助。協(xié)助擴散方式轉(zhuǎn)運物質(zhì)的方向是順濃度梯度進行，不需要消耗能量，但需要轉(zhuǎn)運蛋白。
【詳解】A、消化腺細胞分泌消化酶的過程是通過胞吐過程實現(xiàn)的，該過程需要消耗細胞代謝產(chǎn)生的能量，A正確；
B、二氧化碳進出細胞的方式為自由擴散，據(jù)此可推側，二氧化碳通過肺泡細胞膜的方式為自由擴散，不需要消耗細胞代謝產(chǎn)生的能量，也不需要轉(zhuǎn)運蛋白，B正確；
C、水分子通過協(xié)助擴散進入細胞時，需要與通道蛋白結合，水分子還可通過自由擴散方式進出細胞，C正確；
D、神經(jīng)元內(nèi)的鉀離子運出細胞的方式為協(xié)助擴散，需要鉀離子通道蛋白，不需要消耗ATP，D錯誤。
故選D。
13. 酶抑制劑是指使酶的活性下降或喪失的物質(zhì)。酶抑制劑有可逆抑制劑（與酶可逆結合，酶的活性能恢復）和不可逆抑制劑（與酶不可逆結合，酶的活性不能恢復）兩種類型。已知物質(zhì)甲和乙都對酶A有抑制作用，某生物興趣小組欲探究物質(zhì)甲和乙對酶A的抑制作用類型，進行了如下實驗。下列關于該實驗結論的敘述正確的是（ ）
注：透析袋是人工合成的半透膜，物質(zhì)甲和乙能透過半透膜。
A. 甲、乙均為可逆抑制劑
B. 甲、乙均為不可逆抑制劑
C. 甲為不可逆抑制劑，乙為可逆抑制劑
D. 甲為可逆抑制劑，乙為不可逆抑制劑
【答案】C
【分析】對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理是的就是對照組。
【詳解】根據(jù)實驗設計和實驗結果，物質(zhì)甲與酶接觸后，使用透析袋處理，將取出的酶再次測定酶活性不變，而物質(zhì)乙與酶接觸后，使用透析袋處理，將取出的酶再次測定酶活性顯著升高，由此可知物質(zhì)甲是不可逆抑制劑，物質(zhì)乙是可逆抑制劑，C正確，ABD錯誤。
故選C。
14. 某興趣小組將細胞液濃度相同的某種植物的成熟葉肉細胞分別放入甲、乙、丙三支裝有不同濃度麥芽糖溶液的試管中，當水分交換達到平衡時觀察到如表所示細胞狀況。若在水分交換期間細胞與麥芽糖溶液沒有溶質(zhì)的交換，下列關于這一實驗的敘述，不合理的是（ ）
A. 水分交換前，細胞液濃度大于試管乙中麥芽糖溶液濃度
B. 水分交換前，三支試管中麥芽糖溶液濃度大小關系為丙>甲>乙
C. 水分交換平衡時，試管丙中細胞液濃度等于此時麥芽糖溶液濃度
D. 水分交換平衡時，試管乙中麥芽糖溶液濃度大于試管甲中麥芽糖溶液濃度
【答案】D
【分析】植物細胞的吸水和失水原理和現(xiàn)象：外界溶液濃度 > 細胞液濃度→細胞失水→質(zhì)壁分離外界溶液濃度＜細胞液濃度→細胞吸水→質(zhì)壁分離的復原外界溶液濃度＝細胞液濃度→細胞形態(tài)不變（處于動態(tài)平衡）。
【詳解】A、乙中細胞體積增大，說明細胞吸水，水分交換前細胞液濃度大于試管乙中麥芽糖溶液濃度，A正確；
B、甲中細胞未發(fā)生變化，說明水分交換前甲中的麥芽糖溶液濃度等于細胞液濃度；乙中細胞體積增大，說明細胞吸水，水分交換前乙中的麥芽糖濃度小于細胞液濃度；丙中細胞發(fā)生了質(zhì)壁分離，說明細胞失水，水分交換前丙中的麥芽糖溶液濃度大于細胞液濃度，故水分交換前，麥芽糖溶液濃度大小關系為丙>甲>乙，B正確；
C、丙中細胞發(fā)生了質(zhì)壁分離，細胞失水，水分交換平衡時，試管丙中細胞液濃度等于此時麥芽糖溶液濃度，C正確；
D、甲中細胞未發(fā)生變化，說明甲中的麥芽糖溶液濃度等于細胞液濃度；乙中細胞體積增大，說明細胞吸水，乙中的麥芽糖溶液濃度降低，無法判斷試管乙中麥芽糖溶液濃度和試管甲中麥芽糖溶液濃度，D錯誤。
故選D。
15. 某膠原蛋白結構如圖所示，該膠原蛋白含兩條鏈狀肽和一條環(huán)狀肽，由998個氨基酸反應形成，其必需氨基酸含量比其他膠原蛋白高。下列相關敘述錯誤的是（ ）
A. 該膠原蛋白至少含有2個游離的氨基
B. 該膠原蛋白形成過程中共脫去996個水分子
C. 從氨基酸的角度分析，該膠原蛋白比其他膠原蛋白的營養(yǎng)價值高
D. 該膠原蛋白的氮元素主要存在于—CO—NH—中
【答案】B
【分析】氨基酸的結構特點是至少有一個氨基和一個羧基連接在同一各碳原子上，還含有一個氫原子和一個側鏈基團。氨基酸通過脫水縮合形成多肽，組成生物蛋白質(zhì)的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。
【詳解】A、環(huán)肽沒有游離的氨基和羧基，該膠原蛋白含兩條鏈狀肽和一條環(huán)狀肽，則至少含有2個游離的氨基，分別在每條鏈的N端，A正確；
B、該膠原蛋白由998個氨基酸脫水縮合反應生成，這過程產(chǎn)生的肽鍵數(shù)即生成的水分子數(shù)是996，于此同時還生成了一個二硫鍵，脫去2個氫，鏈狀肽鏈和環(huán)肽之間還形成一個肽鍵，則共脫去997個水和2個氫，B錯誤；
C、該膠原蛋白必需氨基酸含量比其他膠原蛋白高，則營養(yǎng)價值也更高，C正確；
D、根據(jù)蛋白質(zhì)的結構可知，蛋白質(zhì)的N元素主要存在于—CO—NH—中，D正確。
故選B。
16. 胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過程中的關鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶的活性，進而影響人體對脂肪的吸收?？蒲腥藛T為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，進行了相關實驗，結果如圖所示。下列敘述錯誤的是（ ）
A. 該實驗需要在胰脂肪酶的最適溫度下進行
B. 是否加入板栗殼黃酮和不同pH是該實驗的自變量
C. 由圖可知，加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變小
D. 可用單位時間內(nèi)脂肪的減少量來表示胰脂肪酶的酶活性
【答案】C
【分析】題意分析，本實驗目的是研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，因此實驗的自變量是pH及板栗殼黃酮的有無，因變量是酶活性。
【詳解】A、本實驗的目的是研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，溫度作為無關變量，應該相同且適宜，因此實驗設計中需要在胰脂肪酶的最適溫度下進行，A正確；
B、據(jù)圖可知，實驗的自變量是不同pH（橫坐標表示含義）和是否加入板栗殼黃酮，因變量是脂肪酶的活性，B正確；
C、結合實驗數(shù)據(jù)可知，未加入板栗殼黃酮時最適pH約為7.4，加入后最適pH約為7.7，說明加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變大，C錯誤；
D、酶活性是指酶催化化學反應的能力，可用酶促反應速率表示，因而可用單位時間內(nèi)脂肪的減少量來表示胰脂肪酶的酶活性，D正確。
故選C。
二、非選擇題：共60分?？忌鶕?jù)要求作答。
17. 支原體主要通過呼吸道飛沫傳播，會引發(fā)支原體肺炎等疾病，如圖為支原體的結構模式圖?；卮鹣铝袉栴}：
（1）與肺泡細胞相比，支原體結構的主要區(qū)別是________。從生命系統(tǒng)的結構層次來看，支原體屬于_______和________層次。
（2）支原體細胞的遺傳物質(zhì)是_______，該遺傳物質(zhì)含有________種堿基，與另一種核酸相比，該遺傳物質(zhì)特有的物質(zhì)是________。
（3）支原體屬于原核生物，原核生物與真核生物具有統(tǒng)一性，細胞中共有的一些結構和物質(zhì)有細胞質(zhì)、_______。
【答案】（1）①. 無以核膜為界限的細胞核 ②. 個體 ③. 細胞
（2）①. DNA ②. 4##四 ③. 胸腺嘧啶（T）和脫氧核糖
（3）細胞膜、核糖體、DNA
【分析】原核細胞與真核細胞相比，無成形的細胞核，無核膜、核仁、染色體，只有唯一的細胞器--核糖體；原核細胞和真核細胞都含有DNA和RNA，遺傳物質(zhì)為DNA。
【小問1詳解】
肺泡細胞是真核細胞，支原體是原核細胞，二者相比，支原體結構的主要區(qū)別是無以核膜包被的細胞核。支原體為單細胞生物，既屬于細胞層次，又屬于個體層次。
【小問2詳解】
細胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，其含有A、G、C、T4種堿基，與RNA相比，其特有的物質(zhì)有脫氧核糖和堿基T，RNA特有的是核糖和堿基U。
【小問3詳解】
原核生物和真核生物都含有細胞質(zhì)、細胞膜、核糖體，遺傳物質(zhì)都是DNA，體現(xiàn)了細胞的統(tǒng)一性。
18. 大豆種植在我國有著悠久的歷史，大豆是一種重要的糧食作物和經(jīng)濟作物，對人類飲食和工業(yè)生產(chǎn)都非常重要?；卮鹣铝袉栴}：
（1）某科研小組以大豆種子為實驗材料，選取大豆種子的子葉檢測其中的脂肪，如圖所示。試劑A是蘇丹Ⅲ染液，染色后需要用________洗去浮色，最終在高倍鏡下可觀察到被染成_______的脂肪顆粒。
（2）大豆榨出的大豆油在室溫時呈液態(tài)的原因是________。大豆中含有的脂肪可在人體消化道內(nèi)水解為_______，再被小腸上皮細胞吸收。進入人體細胞后，脂肪可作為儲能物質(zhì)，分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有的功能是________。
（3）大豆油等食用后的廢油脂會污染環(huán)境，可利用脂肪酶進行處理。某科研小組從溫度為45~60℃的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細菌，并提取了脂肪酶。請你根據(jù)該細菌的生活環(huán)境，簡要寫出測定該脂肪酶最適溫度的實驗思路及其結論：________。
【答案】（1）①. 體積分數(shù)為50%的酒精溶液 ②. 橘黃色
（2）①. 大豆油中含有不飽和脂肪酸，熔點較低，不容易凝固 ②. 甘油和脂肪酸 ③. 緩沖和減壓，保護內(nèi)臟器官
（3）在45~60℃設置一系列溫度梯度，分別測定酶活性，酶活性最大時所對應的溫度即該脂肪酶的最適溫度
【分析】脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。鑒定脂肪的實驗中，制作臨時裝片的流程是：①取最理想的薄片→②在薄片上滴蘇丹Ⅲ染液3min→③洗去浮色(用50%酒精)→④制成臨時裝片。
【小問1詳解】
脂肪的鑒定使用蘇丹Ⅲ染液，蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成橘黃色，由于蘇丹Ⅲ染液易溶于有機溶劑，可用50%的酒精洗去浮色。
【小問2詳解】
植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，熔點較低，在室溫下呈液態(tài)。脂肪是由甘油和脂肪酸構成。脂肪除了具有良好的儲能物質(zhì)之外的作用，分布在內(nèi)臟器官周圍還具有緩沖和減壓，保護內(nèi)臟器官的功能。
【小問3詳解】
該實驗的目的是測定該脂肪酶的最適溫度，且能合成該脂肪酶的細菌是在45~60℃的泉水中篩選出來，則可在45~60℃設置一系列溫度梯度，分別測定酶活性，酶活性最大時所對應的溫度即該脂肪酶的最適溫度。
19. 某植物的蛋白P是一種分泌蛋白，由其前體加工修飾后形成，然后被排出細胞。在胞外酸性環(huán)境下，蛋白P被分生區(qū)細胞膜上的受體識別并結合，會引起分生區(qū)細胞分裂?；卮鹣铝袉栴}：
（1）常用_______法研究分泌蛋白的合成、加工、運輸和分泌過程。蛋白 P前體是在______上合成的，之后通過______的加工修飾形成蛋白P。
（2）蛋白P通過_______方式被排出細胞，該過程體現(xiàn)了細胞膜的結構特點是具有_______。
（3）病原菌侵染會使胞外環(huán)境變成堿性，此時蛋白P不會引起分生區(qū)細胞分裂，原因可能是_______。
【答案】（1）①. 同位素標記 ②. 核糖體 ③. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體
（2）①. 胞吐 ②. 一定的流動性
（3）病原菌侵染使胞外環(huán)境變成堿性，導致蛋白P因空間結構改變而變性，使其不能與分生區(qū)細胞膜上的受體識別并結合，就不會引起分生區(qū)細胞分裂
【分析】分泌蛋白的合成過程大致是：首先，在游離的核糖體中以氨基酸為原料開始多肽鏈的合成。當合成了一段肽鏈后，這段肽鏈會與核糖體一起轉(zhuǎn)移到粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上繼續(xù)其合成過程，并且邊合成邊轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，再經(jīng)過加工、折疊，形成具有一定空間結構的蛋白質(zhì)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質(zhì)離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，到達高爾基體，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分。高爾基體還能對蛋白質(zhì)做進一步的修飾加工，然后由高爾基體膜形成包裹著蛋白質(zhì)的囊泡。囊泡轉(zhuǎn)運到細胞膜，與細胞膜融合，將蛋白質(zhì)分泌到細胞外。
小問1詳解】
研究分泌蛋白的合成、加工、運輸和分泌過程常用同位素標記法。蛋白 P前體是在核糖體上合成，之后在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體中加工為成熟的蛋白P。
【小問2詳解】
分泌蛋白通過胞吐的方式排出細胞外，胞吐體現(xiàn)了細胞膜的流動性。
【小問3詳解】
在胞外酸性環(huán)境下，蛋白P被分生區(qū)細胞膜上的受體識別并結合，會引起分生區(qū)細胞分裂，若病原菌侵染使胞外環(huán)境變成堿性，導致蛋白P因空間結構改變而變性，使其不能與分生區(qū)細胞膜上的受體識別并結合，就不會引起分生區(qū)細胞分裂。
20. 維持細胞的Na+平衡是植物的耐鹽機制之一，耐鹽植物細胞Na+的運輸過程如圖所示，Na+能從細胞內(nèi)向細胞外運輸，原因是膜兩側有H+濃度差?；卮鹣铝袉栴}：
（1）普通植物很難在鹽堿地上生長，從細胞內(nèi)外溶液濃度的角度分析，原因是_____。
（2）圖示膜結構的基本支架是______。H+從細胞內(nèi)運輸?shù)郊毎獾倪^程中，H+-ATP酶的空間構象______（填“會”或“不會”）發(fā)生改變。H+從細胞外運輸?shù)郊毎麅?nèi)的方式是________，Na+從細胞內(nèi)運輸?shù)郊毎獾姆绞綄儆赺____。
（3）H+-ATP酶抑制劑______（填“會”或“不會”）影響Na+從細胞內(nèi)運輸?shù)郊毎?，理由是_______。
【答案】（1）土壤溶液濃度大于細胞液濃度，植物因無法吸水（或失水）而萎蔫
（2）①. 磷脂雙分子層 ②. 會 ③. 協(xié)助擴散 ④. 主動運輸
（3）①. 會 ②. H+-ATP酶抑制劑會影響H+從細胞內(nèi)運輸?shù)郊毎猓瑥亩绊懩蓚菻+濃度差，進而影響Na+從細胞內(nèi)運輸?shù)郊毎?br>【分析】在細胞的耐鹽機制中，涉及到離子的跨膜運輸。主動運輸是指物質(zhì)逆濃度梯度進行跨膜運輸，需要消耗能量。植物根細胞吸收礦質(zhì)元素通常是主動運輸。 對于本題中的情況，鹽脅迫下，植物細胞膜上的H+-ATP酶（質(zhì)子泵）和Na+-H+逆向轉(zhuǎn)運蛋白發(fā)揮著重要作用。
【小問1詳解】
由于鹽堿地的土壤中鹽分較多，土壤溶液濃度大于細胞液濃度，導致植物無法從土壤中獲取充足的水分甚至萎蔫，所以在鹽堿地上大多數(shù)植物很難生長。
【小問2詳解】
細胞膜的基本支架是磷脂雙分子層。H+從細胞內(nèi)運輸?shù)郊毎獾倪^程為主動運輸，這過程中H+-ATP酶這種載體蛋白會發(fā)生空間結構的改變。H+從細胞外運輸?shù)郊毎麅?nèi)是高濃度向低濃度的協(xié)助擴散，而Na+從細胞內(nèi)運輸?shù)郊毎馐堑蜐舛鹊礁邼舛鹊闹鲃舆\輸。
【小問3詳解】
H+-ATP酶抑制劑會影響H+從細胞內(nèi)運輸?shù)郊毎?，從而影響膜兩側H+濃度差，進而影響Na+從細胞內(nèi)運輸?shù)郊毎狻?br>21. 用涂有膽堿酯酶的農(nóng)藥殘留速測卡可檢測菠菜表面是否殘留有機磷農(nóng)藥，白色藥片中的膽堿酯酶催化紅色藥片中的物質(zhì)水解為藍色物質(zhì)，有機磷農(nóng)藥對膽堿酯酶有抑制作用，操作過程如圖1所示。圖2曲線a表示一定量的膽堿酯酶在最適溫度和最適pH條件下，反應物濃度與反應速率的關系?；卮鹣铝袉栴}：
（1）農(nóng)藥殘留速測卡應在________（填“高溫”“低溫”或“最適溫度”）下保存，為使實驗結果更具說服力，需要設置滴加________的對照組。
（2）藍色越深，說明有機磷農(nóng)藥殘留越________（填“多”或“少”），原因是________。
（3）限制曲線AB段反應速率的主要因素是________；B點后，出現(xiàn)曲線b所示變化的原因可能是________。
【答案】（1）①. 低溫 ②. 清水
（2）①. 少 ②. 藍色越深，白色藥片中的膽堿酯酶活性越高，說明有機磷農(nóng)藥對膽堿酯酶的抑制作用越低，則有機磷農(nóng)藥殘留越少
（3）①. 反應物濃度 ②. 增大了酶的濃度（或用量）
【分析】酶：（1）定義：酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物。（2）本質(zhì)：大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。（3）特性：高效性、專一性、作用條件較溫和。
【小問1詳解】
低溫能抑制酶的活性，涂有膽堿酯酶的農(nóng)藥殘留速測卡應該在低溫條件下保存。為排除無關變量對實驗結果造成干擾，使實驗結果更具說服力，可以設置滴加蒸餾水（或清水）組為對照組。
【小問2詳解】
藍色越深，白色藥片中的膽堿酯酶活性越高，說明酶被農(nóng)藥有機磷影響的程度就越低，則有機磷農(nóng)藥殘留就越少。
【小問3詳解】
AB段隨著反應物的濃度增加，反應速率也增加，因此限制曲線AB段反應速率的主要因素是反應物的濃度。B點后，出現(xiàn)曲線b所示變化的原因可能是增大了酶的濃度（或用量），使反應速率繼續(xù)增大。
選項
實驗名稱
敘述
A
使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞
換上高倍鏡后可調(diào)節(jié)粗準焦螺旋
B
檢測生物組織中的蛋白質(zhì)
雙縮脲試劑 A液和B液應混合后使用
C
用高倍顯微鏡觀察葉綠體的流動
可用菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮作實驗材料
D
探究植物細胞的吸水和失水
用高倍鏡觀察細胞的質(zhì)壁分離和復原過程
相關特征
含有色素
含有核酸
不含磷脂
細胞器
①⑤
①②③
③④
試管
甲
乙
丙
細胞狀況
未發(fā)生變化
體積增大
發(fā)生了質(zhì)壁分離

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