1. 下列關(guān)于細(xì)胞和細(xì)胞學(xué)說內(nèi)容的敘述正確的是( )
A. 施萊登和施旺通過對所有生物細(xì)胞的研究,建立了細(xì)胞學(xué)說
B. 細(xì)胞是一個絕對獨(dú)立的單位,既有它自己的生命,又對其他細(xì)胞共同組成的整體生命起作用
C. 新細(xì)胞是從老細(xì)胞的細(xì)胞核中產(chǎn)生
D. 英國科學(xué)家胡克(R·Hke)是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者
【答案】D
【分析】細(xì)胞學(xué)說是由德國植物學(xué)家施萊登和動物學(xué)家施旺提出的,其內(nèi)容為:
(1)細(xì)胞是一個有機(jī)體,一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成;
(2)細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用;
(3)新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。
【詳解】A、施萊登和施旺通過對部分生物細(xì)胞的研究,建立了細(xì)胞學(xué)說,A錯誤;
B、細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為,細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細(xì)胞共同組成的整體生命起作用,B錯誤;
C、細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為,新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生,但未說明新細(xì)胞都可以從老細(xì)胞的細(xì)胞核中產(chǎn)生,C錯誤;
D、英國科學(xué)家胡克既是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者,也是命名者,D正確。
故選D。
2. 下面有關(guān)細(xì)胞和細(xì)胞學(xué)說的說法,錯誤的是( )
A. 理論和科學(xué)實驗的結(jié)合促進(jìn)了細(xì)胞學(xué)說的建立和完善
B. 原核細(xì)胞和真核細(xì)胞均有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì),且均以DNA作為遺傳物質(zhì)
C. 細(xì)胞學(xué)說使動植物結(jié)構(gòu)統(tǒng)一于細(xì)胞水平,有力地證明了生物之間存在親緣關(guān)系
D. 施萊登與施旺運(yùn)用了完全歸納的方法得出了所有的動植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的
【答案】D
【分析】細(xì)胞學(xué)說的建立者主要是施旺和施萊登,細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容:①細(xì)胞是一個有機(jī)體,一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成;②細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用;③新細(xì)胞是由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生的。
【詳解】A、理論思維是科學(xué)研究中的一種重要方法,它與可靠的科學(xué)實驗和結(jié)合起來,可以深刻地揭示自然規(guī)律,二者結(jié)合促進(jìn)了細(xì)胞學(xué)說的完善,A正確;
B、原核生物和真核生物的本質(zhì)區(qū)別在于有無以核膜為界的細(xì)胞核,原核細(xì)胞和真核細(xì)胞均有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì),且均以DNA作為遺傳物質(zhì),B正確;
C、細(xì)胞學(xué)說使動植物在細(xì)胞層次上達(dá)到統(tǒng)一,有力地證明了生物之間存在親緣關(guān)系,C正確;
D、施萊登與施旺運(yùn)用了不完全歸納的方法得出了所有的動植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的,D錯誤。
故選D。
3. 下圖表示生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次,下列敘述正確的是( )
A. 細(xì)菌為單細(xì)胞生物,只屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中的①
B. 地球上最大的生命系統(tǒng)是⑥
C. 綠色開花植物無結(jié)構(gòu)層次③
D. 病毒屬于最基本的生命系統(tǒng)
【答案】C
【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次從低到高依次是:①細(xì)胞、②組織、器官、③系統(tǒng)、個體、④種群、⑤群落、⑥生態(tài)系統(tǒng)。
【詳解】A、分析題圖可知,圖中①~⑦分別是細(xì)胞、組織、系統(tǒng)、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈。細(xì)菌為單細(xì)胞生物,既屬于細(xì)胞層次也屬于個體層次,A錯誤;
B、地球上最大的生命系統(tǒng)是生物圈,即⑦,B錯誤;
C、植物無③系統(tǒng)這一結(jié)構(gòu)層次,只有細(xì)胞、組織、器官和個體等結(jié)構(gòu)層次,C正確;
D、最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞,病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次,D錯誤。
故選C。
4. “竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。”這一千古名句生動形象地勾畫出早春的秀麗景色。下列與其相關(guān)的生命系統(tǒng)的敘述正確的是( )
A. 桃花屬于生命系統(tǒng)的器官層次
B. 一片江水中的所有魚構(gòu)成一個種群
C. 地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)是海洋生態(tài)系統(tǒng)
D. 江水等無機(jī)環(huán)境不參與生命系統(tǒng)的組成
【答案】A
【詳解】A、桃花為生殖器官,屬于生命系統(tǒng)的器官層次,A正確;
B、一片江水中的所有魚不是同一個物種,不構(gòu)成一個種群,B錯誤;
C、地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)是生物圈,C錯誤;
D、江水等屬于非生物物質(zhì),屬于生態(tài)系統(tǒng)的一部分,參與生命系統(tǒng)的組成,D錯誤。
故選A。
5. 下列關(guān)于真核生物和原核生物的敘述,正確的是( )
A. 真核生物是指動物、植物等高等生物,細(xì)菌和真菌都屬于原核生物
B. 真核生物是指真核細(xì)胞構(gòu)成的生物,原核生物是指由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物
C. 人體的成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核,屬于原核細(xì)胞
D. 真核生物的細(xì)胞都是肉眼可見的,原核生物的細(xì)胞都很小,必須借助顯微鏡才能觀察到
【答案】B
【分析】科學(xué)家根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核,把細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞兩大類。由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做真核生物,如植物、動物、真菌等。由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做原核生物。
【詳解】A、真菌不是原核生物,屬于真核生物,而真核生物不僅包括動物、植物等高等生物,還包括真菌、低等植物等,A錯誤;
B、真核生物是指由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物,原核生物是指由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物,B正確;
C、人體紅細(xì)胞在發(fā)育初期具有細(xì)胞核,成熟過程中細(xì)胞核消失,因此人體的成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核,但屬于真核細(xì)胞,C錯誤;
D、真核生物的細(xì)胞和原核生物的細(xì)胞,一般都必須借助顯微鏡才能觀察到,D錯誤。
故選B。
6. 下列關(guān)于①②③④四個框圖內(nèi)所含生物的共同特征的敘述,正確的是( )
A. 框①內(nèi)的生物都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),且都含核膜、核糖體
B. 框②內(nèi)的生物都能進(jìn)行光合作用
C. 框③內(nèi)的生物均含染色體
D. 框④內(nèi)的生物中只有念珠藍(lán)細(xì)菌含葉綠素
【答案】D
【分析】真核生物:由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。包括原生生物界、真菌界、植物界和動物界。真核生物是所有單細(xì)胞或多細(xì)胞的、其細(xì)胞具有細(xì)胞核的生物的總稱,它包括所有動物、植物、真菌和其他具有由膜包裹著的復(fù)雜亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物;
真核生物與原核生物的根本性區(qū)別是前者的細(xì)胞內(nèi)有以核膜為邊界的細(xì)胞核,許多真核細(xì)胞中還含有其它細(xì)胞器,如線粒體、葉綠體、高爾基體等;
原核生物:是指一類細(xì)胞核無核膜包裹,只有稱作核區(qū)的裸露DNA的原始單細(xì)胞生物。它包括細(xì)菌、放線菌、立克次氏體、衣原體、支原體、藍(lán)細(xì)菌和古細(xì)菌等。它們都是單細(xì)胞原核生物,結(jié)構(gòu)簡單,個體微?。?br>病毒:是一種個體微小,結(jié)構(gòu)簡單,只含一種核酸(DNA或RNA),必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細(xì)胞型生物。
【詳解】A、框①內(nèi)的念珠藍(lán)細(xì)菌為原核生物,無核膜,但含葉綠素和核糖體,A錯誤;
B、框②內(nèi)的酵母菌不含葉綠素,不能進(jìn)行光合作用,B錯誤;
C、框③內(nèi)的噬菌體為病毒,無細(xì)胞結(jié)構(gòu),不含染色體,C錯誤;
D、框④內(nèi)的酵母菌無葉綠素,噬菌體為病毒,也無葉綠素,框④內(nèi)的生物中只有念珠藍(lán)細(xì)菌含葉綠素,D正確。
故選D。
7. 支原體可能是目前已知最小的細(xì)胞生物,有些種類可引發(fā)支原體肺炎等疾病。如圖為支原體的結(jié)構(gòu)模式圖。下列關(guān)于支原體的敘述錯誤的是( )
A. 細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)是DNA
B. 與動物細(xì)胞的主要區(qū)別是沒有核膜
C. 與細(xì)菌的區(qū)別之一是沒有細(xì)胞壁
D. 與支原體相比,藍(lán)細(xì)菌沒有核糖體
【答案】D
【分析】支原體屬于原核細(xì)胞,無以核膜為界限的細(xì)胞核,遺傳物質(zhì)為裸露的環(huán)狀DNA分子,無細(xì)胞壁。
【詳解】A、支原體是細(xì)胞生物,細(xì)胞生物以DNA為遺傳物質(zhì),A正確;
B、支原體是原核生物,與動物細(xì)胞(真核細(xì)胞)的主要區(qū)別是沒有核膜包被的細(xì)胞核,B正確;
C、支原體是原核單細(xì)胞生物,不含細(xì)胞壁,故支原體與細(xì)菌的區(qū)別之一是沒有細(xì)胞壁,C正確;
D、支原體和藍(lán)細(xì)菌都是原核生物,支原體沒有細(xì)胞壁,藍(lán)細(xì)菌有細(xì)胞壁,但二者都具有核糖體,D錯誤。
故選D。
8. 顯微鏡目鏡為10×、物鏡為10×?xí)r,視野中被均勻分布的32個分生組織細(xì)胞充滿。若物鏡轉(zhuǎn)換為40×,則在視野中可檢測到的分生組織細(xì)胞數(shù)為( )
A. 1個B. 2個C. 4個D. 8個
【答案】B
【詳解】物體的放大的倍數(shù)=長度的放大倍數(shù)×寬度的放大倍數(shù)=(物鏡放大倍數(shù)×目鏡放大倍數(shù))。顯微鏡目鏡為10×,物鏡為10×,視野中被均勻分布的32個分生組織細(xì)胞所充滿。若物鏡轉(zhuǎn)換為40×后,放大倍數(shù)是原來的4倍,則細(xì)胞的放大倍數(shù)是原來的16倍,看到的細(xì)胞的數(shù)目是原來的1/16,即32/16=2個,即ACD錯誤,B正確。
故選B。
9. 下列有關(guān)顯微鏡使用的敘述,正確的是( )
A. 一個物體若被顯微鏡放大10倍,在顯微鏡視野中我們會看到其面積放大10倍的虛像
B. 光學(xué)顯微鏡下觀察到細(xì)胞質(zhì)呈逆時針方向流動,則在細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞質(zhì)的實際流動方向是順時針
C. 換用高倍物鏡后,視野一般會變暗,可以通過轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋來調(diào)節(jié)
D. 在高倍顯微鏡下觀察透明材料時,宜選用較小的光圈
【答案】D
【分析】光學(xué)顯微鏡主要由物鏡和目鏡組成。標(biāo)本經(jīng)物鏡放大后,形成放大倒立的實像;實像經(jīng)目鏡再次放大后,形成放大的虛像。顯微鏡的放大倍數(shù)是將長或者是寬放大,顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)。由低倍鏡換用高倍鏡進(jìn)行觀察的步驟是:移動玻片標(biāo)本使要觀察的某一物像到達(dá)視野中央→轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器選擇高倍鏡對準(zhǔn)通光孔→調(diào)節(jié)光圈,換用較大光圈使視野較為明亮→轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像更加清晰。
【詳解】A、一個細(xì)小物體若被顯微鏡放大10倍,這里“被放大10倍”是指放大該標(biāo)本的長度或?qū)挾?,而不是面積,A錯誤;
B、光學(xué)顯微鏡下觀察到細(xì)胞質(zhì)呈逆時針方向流動,則在細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞質(zhì)的實際流動方向是逆時針,B錯誤;
C、換用高倍物鏡后,視野一般會變暗,可以通過轉(zhuǎn)動反光鏡和換用大光圈來調(diào)節(jié),C錯誤;
D、在顯微鏡下觀察透明材料時,用較小的光圈、平面反光鏡,使視野較暗才行,D正確。
故選D。
10. 下列關(guān)于“顯微鏡的結(jié)構(gòu)及使用”的敘述,正確的是( )
A. 從圖甲轉(zhuǎn)變?yōu)閳D乙的第一步操作是轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,換成高倍物鏡
B. 步驟4的操作是調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋,并使用大光圈或者反光鏡的凹面鏡
C. 觀察水綿裝片時,若將10×物鏡換為20×物鏡,裝片與物鏡之間的距離變大
D. 用5×目鏡和10×物鏡,觀察一個面積為0.16mm2的正方形,視野中正方形的面積為400mm2
【答案】D
【分析】顯微鏡的呈像原理和基本操作:
(1)顯微鏡成像的特點:顯微鏡成像是倒立的虛像,即上下相反,左右相反,物像的移動方向與標(biāo)本的移動方向相反,若在視野中看到細(xì)胞質(zhì)順時針流動,則實際上細(xì)胞質(zhì)就是順時針流動。
(2)顯微鏡觀察細(xì)胞,放大倍數(shù)與觀察的細(xì)胞數(shù)呈反比例關(guān)系,放大倍數(shù)越大,觀察的細(xì)胞數(shù)越少,視野越暗,反之亦然。
(3)顯微鏡的放大倍數(shù)=物鏡的放大倍數(shù)×目鏡的放大倍數(shù)。目鏡的鏡頭越長,其放大倍數(shù)越?。晃镧R的鏡頭越長,其放大倍數(shù)越大,與玻片的距離也越近,反之則越遠(yuǎn)。顯微鏡的放大倍數(shù)越大,視野中看的細(xì)胞數(shù)目越少,細(xì)胞越大。
(4)反光鏡和光圈都是用于調(diào)節(jié)視野亮度的;粗準(zhǔn)焦螺旋和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋都是用于調(diào)節(jié)清晰度的,且高倍鏡下只能通過細(xì)準(zhǔn)焦螺旋進(jìn)行微調(diào)。
(5)由低倍鏡換用高倍鏡進(jìn)行觀察的步驟是:移動玻片標(biāo)本使要觀察的某一物像到達(dá)視野中央→轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器選擇高倍鏡對準(zhǔn)通光孔→調(diào)節(jié)光圈,換用較大光圈使視野較為明亮→轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像更加清晰。
【詳解】A、從圖甲轉(zhuǎn)變?yōu)閳D乙為從低倍鏡轉(zhuǎn)變?yōu)楦弑剁R觀察,第一步操作是移動玻片標(biāo)本使要觀察的某一物像到達(dá)視野中央,A錯誤;
B、步驟4的操作是調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,使視野變得清晰,B錯誤;
C、由低倍鏡轉(zhuǎn)變?yōu)楦弑剁R,放大倍數(shù)越大,裝片與物鏡之間的距離變小,C錯誤;
D、用5×目鏡和10×物鏡,邊長的放大倍數(shù)為5×10=50,面積的放大倍數(shù)為502=2500,觀察一個面積為0.16mm2的正方形,視野中正方形的面積為2500×0.16=400mm2,D正確。
故選D。
11. 下列說法錯誤的是( )
A. 痢疾桿菌的DNA呈線型
B. 乳酸菌和念珠藍(lán)細(xì)菌都無染色體和核膜
C. 色球藍(lán)細(xì)菌能進(jìn)行光合作用
D. 醋酸桿菌有細(xì)胞壁,核糖體
【答案】A
【分析】生物包括細(xì)胞生物和非細(xì)胞生物,非細(xì)胞生物是指病毒類生物,而細(xì)胞生物分為原核生物和真核生物。原核細(xì)胞和真核細(xì)胞最主要的區(qū)別就是原核細(xì)胞沒有核膜包被的典型的細(xì)胞核;它們的共同點是均具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體和遺傳物質(zhì)DNA。
【詳解】A、痢疾桿菌是原核生物,其DNA呈環(huán)狀,A錯誤;
B、乳酸菌和念珠藍(lán)細(xì)菌是原核生物,都無染色體和核膜,B正確;
C、色球藍(lán)細(xì)菌含有葉綠素和藻藍(lán)素,能進(jìn)行光合作用,C正確;
D、醋酸桿菌屬于原核生物,有細(xì)胞壁,有核糖體能合成蛋白質(zhì),D正確。
故選A。
12. 麻風(fēng)病是由麻風(fēng)桿菌引起的一種慢性接觸性傳染病,主要侵犯皮膚、黏膜和周圍神經(jīng),也可侵犯人體深部組織和器官。下列生物與麻風(fēng)桿菌結(jié)構(gòu)最相似的是( )
A. 黑藻B. 變形蟲
C. 顫藍(lán)細(xì)菌D. 流感病毒
【答案】C
【分析】麻風(fēng)桿菌是原核生物,原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比,最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有被核膜包被的成形的細(xì)胞核(沒有核膜、核仁和染色體);原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器,但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)結(jié)構(gòu),含有核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。
【詳解】A、麻風(fēng)桿菌是原核生物,沒有成形的細(xì)胞核,而黑藻是真核生物,具有成形的細(xì)胞核,A錯誤;
B、麻風(fēng)桿菌是原核生物,而變形蟲是真核生物,B錯誤;
C、麻風(fēng)桿菌是原核生物,顫藍(lán)細(xì)菌屬于藍(lán)細(xì)菌,藍(lán)細(xì)菌也是原核生物,兩者的結(jié)構(gòu)最為相似,C正確;
D、麻風(fēng)桿菌是原核生物,具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),而流感病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),D錯誤。
故選C。
13. 微量元素在生物體內(nèi)的含量雖然很少,卻是維持正常生命活動不可缺少的。這可通過下面的哪一實例得到證實( )
A. 植物缺鎂時葉片變黃B. 油菜缺硼時只開花不結(jié)果
C. 動物血液缺少鈣鹽會引起肌肉抽搐D. 植株缺磷時葉色暗綠、缺少光澤
【答案】B
【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類:(1)大量元素有 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等;(2)微量元素有 Fe、Mn、B、Zn、Cu、M等.
【詳解】A、鎂是大量元素,不是微量元素,A錯誤;
B、B是微量元素,且B能促進(jìn)花粉管伸長和萌發(fā)進(jìn)而影響受精作用,油菜缺B只開花不結(jié)果,B正確;
C、鈣屬于大量元素,不是微量元素,C錯誤;
D、磷是大量元素,不是微量元素,D錯誤。
故選B。
14. 水是生命之源。細(xì)胞中的水含量與細(xì)胞代謝密切相關(guān),下列有關(guān)水的敘述錯誤的是
A. 生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開水
B. 水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一
C. 細(xì)胞中自由水與結(jié)合水比例穩(wěn)定不變
D. 參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水
【答案】C
【分析】水在細(xì)胞中以自由水與結(jié)合水的形式存在,結(jié)合水是細(xì)胞的重要組成成分,自由水的功能是①參與反應(yīng),②是良好的溶劑,③作為反應(yīng)的介質(zhì),④運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物。
【詳解】A、由自由水的功能可知,生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開水,A正確;
B、結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一,B正確;
C、細(xì)胞新陳代謝的速率不同,其自由水與結(jié)合水的比例不同,C錯誤;
D、參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水,D正確。
故選C。
15. 下列有關(guān)無機(jī)鹽敘述中,正確的是( )
A. 無機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量不高,主要以化合物形式存在
B. 和葡萄糖一樣,無機(jī)鹽也能為生物體提供能量
C. HCO3-具有維持人血漿酸堿平衡的功能
D. 當(dāng)血液中鈣離子濃度過高時,肌肉會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象
【答案】C
【詳解】A、無機(jī)鹽在生物體內(nèi)主要是以離子態(tài)的形式存在,A錯誤;
B、無機(jī)鹽不能為生物體提供能量,B錯誤;
C、HCO3-與具H2CO3組成酸堿緩沖對,有維持人血漿酸堿平衡的功能,C正確;
D、血鈣過高時會出現(xiàn)肌無力,血鈣過低時會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象,D錯誤。
故選C。
16. 下列有關(guān)水和無機(jī)鹽的敘述,不正確的是( )
①參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水
②生物體內(nèi)許多化學(xué)反應(yīng)需要水的參與,結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一
③Mg2+是葉綠素、血紅蛋白等分子的組成成分
④無機(jī)鹽有維持細(xì)胞內(nèi)酸堿平衡的作用
⑤自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的強(qiáng)弱關(guān)系不大
⑥缺碘會引起兒童佝僂病
A. ①②④B. ①④⑤
C. ③⑤⑥D(zhuǎn). ④⑤⑥
【答案】C
【詳解】參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水,①正確;生物體內(nèi)許多化學(xué)反應(yīng)需要水的參與,結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一,②正確;Fe2+是血紅蛋白的組成成分,③錯誤;無機(jī)鹽有維持細(xì)胞內(nèi)酸堿平衡的作用,④正確;自由水與結(jié)合水的比例越大,新陳代謝越強(qiáng),⑤錯誤;缺鈣會引起兒童佝僂病,⑥錯誤。
17. 關(guān)于實驗檢測生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是( )
A. 斐林試劑和雙縮脲試劑都使用NaOH溶液和CuSO4溶液,且NaOH溶液的濃度相同
B. 斐林試劑需要甲、乙液等量混合后再加入樣液中,而且需要現(xiàn)配現(xiàn)用
C. 大豆種子蛋白質(zhì)含量高,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料
D. 甘蔗的莖、甜菜的塊根都近于白色,因此可以用于還原糖的鑒定
【答案】D
【分析】生物組織中化合物的鑒定:(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀)。(2)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
【詳解】A、斐林試劑和雙縮脲試劑都含有NaOH溶液和CuSO4溶液,且NaOH溶液的濃度相同,但使用方法、CuSO4溶液濃度等并不相同,A正確;
B、用斐林試劑鑒定還原糖時,需要甲、乙液等量混合后再加入樣液中,而且需要現(xiàn)配現(xiàn)用,B正確;
C、大豆種子蛋白質(zhì)含量高,且色淺,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料,C正確;
D、因為甘蔗莖的薄壁組織和甜菜的塊根內(nèi)含蔗糖較多,而蔗糖不是還原性糖,所以在“還原性糖的鑒定”實驗中不能選擇甘蔗為材料,D錯誤。
故選D
18. 下列關(guān)于“檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗的敘述,正確的是( )
A. 常用番茄、蘋果等作為檢測植物組織內(nèi)還原糖的實驗材料
B. 脂肪的檢測中,花生子葉切片細(xì)胞間不能觀察到橘黃色油滴
C. 蛋白質(zhì)的檢測中,加入的0.1g/mLNaOH 溶液可為反應(yīng)提供堿性環(huán)境
D. 脂肪的檢測中,最好用75%的酒精洗去浮色
【答案】C
【分析】生物組織中化合物的鑒定:(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀)。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否,而不能鑒定非還原性糖(如淀粉、蔗糖)。(2)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。(3)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定,呈橘黃色。(4)淀粉遇碘液變藍(lán)。
【詳解】A、番茄、蘋果富含還原糖,但番茄有顏色,會干擾顏色的觀察,因此不能用番茄鑒定植物組織內(nèi)的還原糖,A錯誤;
B、切片時,被破壞的子葉細(xì)胞會釋放出少量脂肪,故細(xì)胞間會出現(xiàn)橘黃色小顆粒,B錯誤;
C、蛋白質(zhì)的檢測中,加入的0.1g/mLNaOH 溶液可為反應(yīng)提供堿性環(huán)境,使得銅離子在堿性環(huán)境條件下與肽鍵發(fā)生絡(luò)合反應(yīng),C正確;
D、脂肪鑒定中50%的酒精主要作用是洗去浮色,D錯誤。
故選C。
19. 在我國南方,芥菜等蔬菜在霜凍后食用品質(zhì)更佳。研究發(fā)現(xiàn),植物在低溫時將細(xì)胞中的淀粉水解成葡萄糖,產(chǎn)生抗逆反應(yīng)。下列分析錯誤的是( )
A. 抗逆反應(yīng)體現(xiàn)了植物對低溫環(huán)境的適應(yīng)
B. 該變化導(dǎo)致細(xì)胞液濃度升高,細(xì)胞液不易結(jié)冰
C. 該抗逆反應(yīng)引起細(xì)胞膜流動性增強(qiáng),促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝
D. 該抗逆反應(yīng)導(dǎo)致細(xì)胞中結(jié)合水與自由水比值增大
【答案】C
【分析】細(xì)胞內(nèi)水以自由水和結(jié)合水的形式存在。自由水是良好的溶劑,是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì),自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng),自由水對于營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有重要作用;結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。自由水與結(jié)合水的比值越大,細(xì)胞代謝越旺盛,抗逆性越差,反之細(xì)胞代謝越弱,抗逆性越強(qiáng)。
【詳解】A、低溫下芥菜等蔬菜細(xì)胞中的淀粉水解成葡萄糖,使溶液濃度升高,冰點降低,該現(xiàn)象為植物對低溫環(huán)境的一種適應(yīng)能力,A正確;
B、低溫下芥菜等蔬菜細(xì)胞中的淀粉水解成葡萄糖,使溶液濃度升高,細(xì)胞液不易結(jié)冰,B正確;
C、糖分子不僅可以降低冰點,還有巨大的表面活力,可以吸附在細(xì)胞器表面降低水分進(jìn)出的速度,從而減弱它們的生命能力,故抗逆反應(yīng)引起細(xì)胞膜流動性減弱、酶活降低,抑制細(xì)胞新陳代謝,C錯誤;
D、植物在低溫環(huán)境下,結(jié)合水含量上升,自由水含量下降,從而減少細(xì)胞結(jié)冰的機(jī)會,故抗逆反應(yīng)導(dǎo)致細(xì)胞中結(jié)合水與自由水的比值增大,D正確。
故選C。
20. 為檢測某生物組織中的營養(yǎng)成分,將該生物組織研磨制成樣液,平均分成三等份,分別加入適量雙縮脲試劑、本尼迪特試劑(斐林試劑)、碘液,搖勻后觀察到溶液顏色均為藍(lán)色。下列敘述正確的是( )
A. 樣液中未檢測出蛋白質(zhì)成分
B. 樣液中不含有還原性糖成分
C. 樣液中未檢測出淀粉成分
D. 該生物組織來源于動物
【答案】A
【分析】生物組織中化合物的鑒定:
(1)本尼迪特試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液變?yōu)榧t黃色沉淀;
(2)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng);
(3)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定,呈橘黃色;
(4)碘—碘化鉀溶液遇淀粉變藍(lán)。
【詳解】A、加入雙縮脲試劑搖勻后溶液為藍(lán)色,說明樣液中沒有蛋白質(zhì)成分,A正確;
B、加入本尼迪特試劑(斐林試劑)后溶液呈藍(lán)色,說明樣液中可能含有還原性糖,原因是未水浴加熱,B錯誤;
C、加入碘液后溶液呈藍(lán)色,說明樣液中有淀粉,C錯誤;
D、動物組織一般不含淀粉,而該生物組織檢測出有淀粉,說明該生物組織不是來源于動物,D錯誤。
故選A。
21. 2017年中秋節(jié),一位患糖尿病的韓奶奶因食用“無糖月餅”而被“甜暈”,還好搶救及時脫離危險。部分商家廣告語存在科學(xué)性錯誤,容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。你認(rèn)為下列描述正確的是( )
A. 某品牌無糖餅干沒有甜味,屬于無糖食品
B. 某品牌口服液含有豐富的N、P、Zn等微量元素
C. 某地大棚菜,天然種植,不含任何化學(xué)元素,是真正的綠色食品
D. 某品牌魚肝油,含有豐富的維生素D有助于寶寶骨骼健康
【答案】D
【分析】細(xì)胞中常見的元素有大量元素和微量元素,細(xì)胞中的糖類可以分為單糖、二糖、多糖,脂質(zhì)分為脂肪、磷脂、固醇。
【詳解】A、餅干的主要成分是淀粉,淀粉屬于多糖,A錯誤;
B、N、P屬于大量元素,B錯誤;
C、大棚菜含有多種化合物,含化學(xué)元素,C錯誤;
D、維生素D有助于促進(jìn)腸道對鈣和磷的吸收,含有豐富的維生素D有助于寶寶骨骼健康,D正確。
故選D。
22. 下列關(guān)于細(xì)胞主要化學(xué)成分的敘述,正確的是( )
A. 淀粉、幾丁質(zhì)、糖原均屬于動物多糖
B. 糖類可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪,脂肪也可大量轉(zhuǎn)化為糖類
C. 膽固醇、性激素、維生素D都屬于脂質(zhì)
D. 動物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖
【答案】C
【分析】脂質(zhì)包含脂肪、磷脂和固醇,固醇包括膽固醇、性激素、維生素D。
【詳解】A、淀粉屬于植物多糖,幾丁質(zhì)存在于真菌中及昆蟲的外骨骼中,糖原屬于動物多糖,A錯誤;
B、在一定條件下,糖類可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪,但脂肪不易分解,不能大量轉(zhuǎn)化為糖類,B錯誤;
C、膽固醇、性激素、維生素D都屬于固醇,故屬于脂質(zhì),C正確;
D、動物乳汁中的乳糖屬于二糖,植物細(xì)胞中的纖維素屬于多糖,D錯誤。
故選C。
23. 北京鴨每天吃的都是一些玉米、谷類和菜葉,卻長了一身肥肉,這說明( )
A. 玉米、谷類和菜葉富含脂肪
B. 糖類在鴨體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成脂肪
C. 北京鴨消化吸收功能較強(qiáng)
D. 北京鴨體內(nèi)的脂肪不能轉(zhuǎn)化為糖類
【答案】B
【分析】糖類分為:單糖、二糖、多糖,其中單糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脫氧核糖,二糖包括麥芽糖、蔗糖和乳糖,多糖包括淀粉、纖維素和糖原。植物細(xì)胞中特有的糖有:果糖、麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素等,動物細(xì)胞中特有的糖有:乳糖和糖原。
【詳解】細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的。當(dāng)北京鴨攝入的糖類過多時,糖類在鴨體內(nèi)就轉(zhuǎn)變成了脂肪,并在皮下組織等處儲存起來。玉米、谷類和菜葉中含有糖類物質(zhì),因此,北京鴨每天吃的都是一些玉米、谷類和菜葉,卻長了一身肥肉,這說明糖類在鴨體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成脂肪,B正確。
故選B。
24. 脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的有機(jī)物,下列相關(guān)敘述錯誤的是( )
A. 磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,在動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟及大豆種子中含量豐富
B. 脂肪是由一分子脂肪酸和一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯
C. 脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)
D. 性激素可促進(jìn)高等動物生殖細(xì)胞的形成
【答案】B
【詳解】A、細(xì)胞膜由磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架,磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,在動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟及大豆種子中含量豐富,A正確;
B、脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯,而不是一分子脂肪酸,B錯誤;
C、脂肪是最常見的脂質(zhì),是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì),C正確;
D、性激素可由性腺產(chǎn)生并分泌,可以促進(jìn)高等動物生殖細(xì)胞的形成,D正確。
故選B。
25. 關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述正確的是( )
A. 氨基酸是蛋白質(zhì)分子的基本單位,由氨基和羧基組成
B. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是
C. 組成人體的氨基酸都能在人體內(nèi)合成
D. 每個氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素
【答案】B
【分析】蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸;組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基酸和一個羧基,且都有一個氨基酸和一個羧基連接在同一個碳原子上。
【詳解】A、蛋白質(zhì)的單體是氨基酸,組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基酸和一個羧基,且都有一個氨基酸和一個羧基連接在同一個碳原子上,這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基因,A錯誤;
B、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基酸和一個羧基,且都有一個氨基酸和一個羧基連接在同一個碳原子上,這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基因,組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是 ,B正確;
C、組成蛋白質(zhì)的氨基酸有的能在人體內(nèi)合成,稱為非必需氨基酸,有的不能在人體內(nèi)合成,稱為必需氨基酸,C錯誤;
D、每個氨基酸的基本組成元素是C、H、O、N,氨基酸中的R基可能含有其他元素,D錯誤。
故選B。
26. 下列化合物中,屬于組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的是( )
A. ②④B. ①④C. ①③D. ①②④
【答案】C
【分析】組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基,且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。
【詳解】組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點:至少含有一個氨基和一個羧基,且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上,據(jù)圖分析①、③都有連接在同一個碳原子上的氨基和羧基,是組成蛋白質(zhì)的氨基酸,②、④的氨基和羧基不連接在同一個碳原子上,不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸,C正確,ABD錯誤。
故選C。
27. 下圖是某化合物的分子結(jié)構(gòu)式。關(guān)于該化合物的敘述,錯誤的是( )、

A. 上圖含有③和⑤兩個肽鍵,因此該化合物為三肽
B. 該化合物由3種氨基酸組成
C. 該化合物中含1個游離的氨基和1個游離的羧基
D. 若徹底水解該化合物分子,則共需要2個水分子
【答案】C
【分析】分析題圖:圖中①為氨基,③⑤為肽鍵,②④⑥為R基團(tuán),⑦為羧基。該分子含有2個肽鍵,是由3個氨基酸脫水縮合形成的三肽。
【詳解】A、圖含有③和⑤兩個肽鍵,因此該化合物是由3個氨基酸脫水縮合形成的三肽,A正確;
B、分析題圖,該分子含有2個肽鍵,是由3個氨基酸脫水縮合形成的三肽,組成該多肽的3個氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH2-CH2COOH、-CH3、-CH2-SH,由此可知,該化合物由3種氨基酸組成,B正確;
C、由圖可知,該化合物的R基中沒有氨基,只有1個羧基,因此該化合物中含1個游離的氨基和2個游離的羧基,C錯誤;
D、該分子是由3個氨基酸脫水縮合形成的三肽,脫水縮合時脫去兩分子水,故徹底水解該化合物共需要2個水分子,D正確。
故選C。
28. 下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是( )
A. 已知甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,則它的分子式是C5H11O2NS
B. 組成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因之一是組成肽鏈的氨基酸連接方式不同
C. 評價各種食物中蛋白質(zhì)成分的營養(yǎng)價值時,應(yīng)注重必需氨基酸的種類和含量
D. 10個氨基酸構(gòu)成的一條肽鏈中有9個肽鍵,稱為十肽
【答案】B
【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,其結(jié)構(gòu)通式是。
【詳解】A、組成生物體的氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基,且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上,這個碳原子還連有一個氫原子和一個側(cè)鏈基團(tuán)(R基),甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3,則其分子式為C5H11O2NS,A正確;
B、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈盤曲折疊形成的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同有關(guān),與氨基酸的連接方式無關(guān),氨基酸均通過肽鍵連接,B錯誤;
C、人體細(xì)胞無法合成必須氨基酸,評價各種食物中蛋白質(zhì)成分的營養(yǎng)價值時,應(yīng)注重必需氨基酸的種類和含量,C正確;
D、多肽的命名規(guī)則:由多少個氨基酸脫水縮合而成則稱為幾肽,10個氨基酸構(gòu)成的一條肽鏈中有9個肽鍵,則稱為十肽,D正確。
故選B。
29. 某多肽鏈的分子式為C42H65N11O9,它徹底水解后只得到以下3種氨基酸,下列有關(guān)敘述正確的是( )
A. 甘氨酸是相對分子質(zhì)量最小的一種氨基酸
B. 此多肽中含有1個游離的羧基,3個游離的氨基
C. 這三種氨基酸在人體細(xì)胞中都不能合成,必須從外界環(huán)境中獲取,被稱為必需氨基酸
D. 以上3種氨基酸按足夠的數(shù)量混合,在適宜的條件下脫水縮合形成的含有3個肽鍵的化合物最多有80種(不考慮環(huán)狀肽)
【答案】A
【分析】氨基酸結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH),并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。區(qū)分不同氨基酸是根據(jù)R基的種類不同,最簡單的氨基酸是甘氨酸,其R基是一個氫原子。
【詳解】A、甘氨酸的R基只有一個H,所以甘氨酸是相對分子質(zhì)量最小的一種氨基酸,A正確;
B、三種氨基酸的R基中都不含O原子,根據(jù)O原子數(shù)可以計算出該化合物是8個氨基酸脫水縮合形成的且該八肽的R基中不含羧基,只有賴氨酸的R基中含有N原子,根據(jù)N原子可以計算八肽中含有3個賴氨酸,即該八肽的R基中含3個氨基,所以該化合物中含有1個游離的羧基、4個游離的氨基,B錯誤;
C、甘氨酸屬于非必需氨基酸,C錯誤;
D、以上3種氨基酸按足夠的數(shù)量混合,在適宜的條件下脫水縮合形成的含有3個肽鍵的化合物最多有3×3×3×3=81種,D錯誤。
故選A。
30. 科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了第21種和第22種作為蛋白質(zhì)合成原料的氨基酸——硒代半胱氨酸和吡咯賴氨酸,它們都曾被認(rèn)為只是由其他常見氨基酸修飾而進(jìn)入蛋白質(zhì)的,后來才發(fā)現(xiàn)它們也可以作為原料直接進(jìn)入蛋白質(zhì)中。硒代半胱氨酸也存在于人體中,吡咯賴氨酸只存在于甲烷菌中。下列關(guān)于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的說法,錯誤的是( )
A. 組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸都含有C、H、O、N四種元素
B. 只要有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上,就是氨基酸
C. 這兩種氨基酸的結(jié)構(gòu)也符合組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式
D. 第21種和第22種氨基酸的理化性質(zhì)不同,原因是二者的R基不同
【答案】B
【分析】蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,組成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種,題干信息顯示科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了第21種和第22種作為蛋白質(zhì)合成原料的氨基酸——硒代半胱氨酸和吡咯賴氨酸,其中硒代半胱氨酸也存在于人體中,吡咯賴氨酸只存在于甲烷菌中,可見組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有21種。
【詳解】A、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為一各中心碳原子連接四個基團(tuán):一個H、一個R基、一個氨基、一個羧基,可見氨基酸含有C、H、O、N4種元素,故組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸都含有C、H、O、N四種元素,A正確;
B、一個氨基、一個氫、一個羧基和R基連接在同一個碳原子上,就是組成蛋白質(zhì)的氨基酸,B錯誤;
C、第21種和第22種氨基酸都是構(gòu)成生物體中蛋白質(zhì)的基本單位,符合氨基酸的結(jié)構(gòu)通式,C正確;
D、第21種和第22種氨基酸的基本通式相同,兩者R基不同導(dǎo)致了理化性質(zhì)不同,D正確。
故選B。
31. “有收無收在于水,收多收少在于肥?!边@句諺語形象地說明了植物的生長發(fā)育離不開水和無機(jī)鹽,適時適量的灌溉和施肥是農(nóng)作物高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的保障。下列關(guān)于水和無機(jī)鹽的敘述,正確的是( )
A. 無機(jī)鹽只有溶解于水中才能被根吸收
B. 自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑,其比例增多有利于作物抵抗寒冷等不良環(huán)境
C. 活性蛋白失去結(jié)合水后會改變空間結(jié)構(gòu),重新得到結(jié)合水后可恢復(fù)活性
D. N是葉綠素、磷脂等分子合成的必需元素,缺乏氮肥時植物將無法正常生長
【答案】A
【詳解】A、無機(jī)鹽只有溶解于水中形成離子才能被根吸收利用,A正確;
B、作物抵抗寒冷等不良環(huán)境時,細(xì)胞內(nèi)自由水的含量減少,結(jié)合水的含量增加,才能提高作物的抗逆性,B錯誤;
C、活性蛋白失去結(jié)合水后會改變空間結(jié)構(gòu),重新得到結(jié)合水后不可恢復(fù)活性,C錯誤;
D、N是合成葉綠素、磷脂等分子的必需元素,缺氮時植物不一定無法正常生長,如豆科植物能夠利用根部的固氮菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為自己能夠利用的氮,D錯誤。
故選A。
32. 如圖所示是新冠病毒內(nèi)某種有機(jī)大分子的基本組成單位的模式圖,相關(guān)敘述正確的是( )
A. 若b為核糖,則c有4種,分別是A、T、C、G
B. a、b、c結(jié)合而成的基本單位,在人體中共有4種
C. 在新冠病毒中可以檢測到的c有5種
D. 若c為T,則該有機(jī)小分子的名稱是胸腺嘧啶脫氧核苷酸
【答案】D
【分析】核酸的基本單位核苷酸,a是磷酸,b是五碳糖,c是堿基,新冠病毒的遺傳物質(zhì)為RNA。
【詳解】A、若b為核糖,圖示化合物為核糖核苷酸,則c有4種,分別是A、U、C、G,A錯誤;
B、a是磷酸,b是五碳糖,c是堿基,a、b、c結(jié)合而成的基本單位(核苷酸),在人體中有兩種核酸,共有8種核苷酸,B錯誤;
C、新冠病毒的遺傳物質(zhì)為RNA,在新冠病毒中可以檢測到的c(堿基)有4種,C錯誤;
D、若c為T,T是DNA特有的堿基,則該有機(jī)小分子的名稱是胸腺嘧啶脫氧核苷酸,D正確。
故選D。
33. 下圖表示人體內(nèi)兩種重要化合物甲與乙的化學(xué)組成關(guān)系,有關(guān)敘述正確的是( )

A. a的種類有21種,b的種類有8種
B. a的結(jié)構(gòu)通式可表示為
C. b是人的遺傳物質(zhì)
D. 甲的種類在神經(jīng)細(xì)胞與表皮細(xì)胞中相同
【答案】B
【分析】分析題圖可知,甲是蛋白質(zhì),a是氨基酸,乙是DNA,b是脫氧核糖核苷酸。
【詳解】AB、由甲、乙是染色體的主要成分可知,甲、乙中一個是DNA,另一個是蛋白質(zhì),甲的基本組成單位a由C、H、O、N四種元素組成,乙的基本組成單位由C、H、O、N、P五種元素組成,因此a是氨基酸,甲是蛋白質(zhì),b是脫氧核苷酸,乙是DNA,在人體中,組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類有21種,其結(jié)構(gòu)通式為,脫氧核苷酸的種類有4種,A錯誤,B正確;
C、b是脫氧核苷酸,是人類遺傳物質(zhì)DNA(乙)的基本單位,C錯誤;
D、人體內(nèi)功能不同的細(xì)胞,其蛋白質(zhì)(甲)的種類可能不同,但DNA(乙)相同,D錯誤。
故選B。
34. 如下圖是所示化合物及反應(yīng)過程,以下說法錯誤的是( )

A. ①代表的堿基可能是T
B. 上圖表示脫氧核苷酸脫水縮合的過程
C. 上圖所示核苷酸聚合形成的大分子一般以單鏈形式存在
D. 病毒的核酸中只含有1種五碳糖
【答案】C
【分析】核酸的基本單位:核苷酸,是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA為脫氧核糖、RNA為核糖) 和一分子含氮堿基組成; 組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸,組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸;
【詳解】A、由圖可知,構(gòu)成化合物中的糖是脫氧核糖, 圖所示化合物是DNA的基本單位, ①代表的堿基可能是 T,A正確;
B、由圖可知,構(gòu)成化合物中的糖是脫氧核糖, 圖所示化合物是脫氧核苷酸,上圖表示脫氧核苷酸脫水縮合的過程,B正確;
C、 圖所示化合物是脫氧核苷酸,聚合形成的大分子為DNA,一般以雙鏈形式存在,C錯誤;
D、病毒的核酸只有一種(DNA或RNA),故只含有1種五碳糖(脫氧核糖或核糖),D正確。
故選C。
35. 下列有關(guān)DNA和RNA的比較,正確的是( )
A. 分布上,真核細(xì)胞中的DNA全部存在于細(xì)胞核中,RNA全部存在于細(xì)胞質(zhì)中
B. 從分子組成上,DNA與RNA的堿基完全不同
C. 結(jié)構(gòu)上,DNA多為雙螺旋結(jié)構(gòu),RNA通常為單鏈結(jié)構(gòu)
D. DNA和RNA徹底水解得到的小分子化合物完全不同
【答案】C
【分析】核酸是遺傳信息的攜帶者,是一切生物的遺傳物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用,細(xì)胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA(脫氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)兩種,構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸,每個脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖糖和一分子含氮堿基形成,每個核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成。
【詳解】A、真核細(xì)胞中的DNA主要存在于細(xì)胞核中,RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中,A錯誤;
B、組成DNA的堿基為A、C、G、T,而組成RNA的堿基為A、C、G、U,所以DNA與RNA的堿基不完全相同,B錯誤;
C、DNA多為雙螺旋結(jié)構(gòu),RNA通常為單鏈結(jié)構(gòu),C正確;
D、DNA徹底水解的產(chǎn)物為磷酸、脫氧核糖和A、G、C、T四種含氮堿基,RNA徹底水解的產(chǎn)物為磷酸、核糖和A、 G、C、U四種含氮堿基,所以DNA和RNA徹底水解得到的小分子化合物不完全相同,D錯誤。
故選C。
36. 公安局欲對整過容的某犯罪嫌疑人進(jìn)行身份鑒定,在獲得該犯罪嫌疑人整容前的照片、指紋、口腔上皮細(xì)胞標(biāo)本、皮屑標(biāo)本的條件下,下列鑒定方法最可靠的是( )
A. 研究嫌疑人的氨基酸種類和核苷酸種類
B. 研究嫌疑人的牙齒結(jié)構(gòu)、成分和年齡進(jìn)行判斷
C. 檢測嫌疑人口腔上皮細(xì)胞中DNA的堿基排列順序
D. 檢測嫌疑人皮屑標(biāo)本的有機(jī)物的種類及含量
【答案】C
【詳解】A、每個人體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸21種,核苷酸種類有8種,研究嫌疑人的氨基酸種類和核苷酸種類,無法進(jìn)行身份鑒定,不符合題意,A錯誤;
B、人的牙齒結(jié)構(gòu)、成分和年齡無法進(jìn)行身份鑒定,不符合題意,B錯誤;
C、不同DNA分子的堿基對排列順序不同,除了雙胞胎以外,每個人的DNA都是獨(dú)特的,因此檢測嫌疑人口腔上皮細(xì)胞中DNA分子的堿基排列順序,并與檔案的相比較,可鑒定嫌疑身份,符合題意,C正確;
D、人屑標(biāo)本的有機(jī)物的種類及含量沒有特異性,無法進(jìn)行身份鑒定,不符合題意,D錯誤。
故選C。
37. 下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述,正確的是( )
A. 構(gòu)成不同種類多糖的單體均為葡萄糖
B. 不同磷脂的元素組成均為C、H、O、N、P
C. 不同蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)的維持均需要?dú)滏I
D. 不同細(xì)胞遺傳物質(zhì)的堿基種類均有五種
【答案】C
【分析】化合物的元素組成:(1)蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N元素構(gòu)成,有些還含有S等;(2)核酸的組成元素為C、H、O、N、P;(3)脂質(zhì)的組成元素有C、H、O,有些還含有N、P;(4)糖類的組成元素一般為C、H、O。
【詳解】A、多糖包括幾丁質(zhì)等,幾丁質(zhì)的組成單位不是葡萄糖,A錯誤;
B、磷脂一定含有C,H,O,P,有的甚至還含有N元素,但磷脂不一定都含有N元素,B錯誤;
C、由于氨基酸之間能夠形成氫鍵等,從而使得肽鏈能夠盤曲折疊,形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子,C正確;
D、RNA病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,其基本組成單位是核糖核苷酸,含氮堿基是A、C、G、U;細(xì)胞生物和DNA病毒的遺傳物質(zhì)是DNA,含氮堿基是A、C、G、T,D錯誤。
故選C。
38. 植物從土壤中吸收的氮,可用于合成( )
A. 核酸、蛋白質(zhì)B. 蔗糖、氨基酸
C. 葡萄糖、纖維素D. 蛋白質(zhì)、淀粉
【答案】A
【分析】化合物的元素組成:(1)蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N元素構(gòu)成,有些還含有P、S;(2)核酸的組成元素為C、H、O、N、P;(3)脂質(zhì)的組成元素有C、H、O,有些還含有N、P;(4)糖類的組成元素一般為C、H、O。
【詳解】A、核酸、蛋白質(zhì)都含有N元素,A正確;
B、蔗糖的組成元素只有C、H、O,不含有氮元素,B錯誤;
C、葡萄糖、纖維素的元素組成都是C、H、O,不含有氮元素,C錯誤;
D、淀粉的組成元素只有C、H、O,不含有氮元素,D錯誤。
故選A。
39. 下列有關(guān)細(xì)胞中元素和化合物的說法,正確的是( )
A. 構(gòu)成生物大分子的單體在排列順序上并不都具有多樣性
B. 細(xì)胞中含量最多的化學(xué)元素是C,因此C是最基本的元素
C. 將作物秸稈充分曬干后,其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機(jī)鹽
D. 微量元素可參與某些復(fù)雜化合物組成,如Fe、Mg分別參與血紅蛋白和葉綠素組成
【答案】A
【分析】組成細(xì)胞的元素包括大量元素和微量元素,大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,C是最基本的元素,細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N,干重中元素含量的比較是C、O、N、H。
【詳解】A、纖維素、淀粉的單體都是葡萄糖,在排列順序上不具有多樣性,A正確;
B、活細(xì)胞中含量最多的元素是氧元素,B錯誤;
C、將作物秸稈充分曬干后,其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是蛋白質(zhì),C錯誤;
D、Mg是大量元素,D錯誤。
故選A。
40. 生物大分子通常都有一定的分子結(jié)構(gòu)規(guī)律,即由單體按一定的排列順序和連接方式形成多聚體。下列表述正確的是( )

A. 若該圖表示一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖,則1表示肽鍵,2表示中心碳原子,3的種類一般是21種
B. 若該圖表示一段RNA結(jié)構(gòu)模式圖,則1表示核糖,2表示磷酸基團(tuán),3表示堿基
C. 若該圖表示一段單鏈DNA的結(jié)構(gòu)模式圖,則1表示磷酸基團(tuán),2表示脫氧核糖,3表示堿基
D. 若該模式圖用來表示多糖的結(jié)構(gòu),則淀粉、糖原、纖維素的結(jié)構(gòu)是相同的
【答案】B
【詳解】A、若該圖表示一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖,則1表示中心碳原子,2表示肽鍵,3(R基)的種類一般是21種,A錯誤;
B、若該圖表示一段RNA結(jié)構(gòu)模式圖,其基本單位為核糖核苷酸,核糖分別連接磷酸基團(tuán)和堿基,核糖-磷酸交替成鏈,則1表示核糖,2表示磷酸基團(tuán),3表示堿基,B正確;
C、若該圖表示一段單鏈DNA的結(jié)構(gòu)模式圖,其基本單位為脫氧核糖核苷酸,脫氧核糖分別連接磷酸基團(tuán)和堿基,脫氧核糖糖-磷酸交替成鏈,則1表示脫氧核糖,2表示磷酸基團(tuán),3表示堿基,C錯誤;
D、若該模式圖用來表示多糖的結(jié)構(gòu),雖然多糖的單體均為葡萄糖,但淀粉、糖原、纖維素形成的結(jié)構(gòu)是不相同的,D錯誤。
故選B。
二、非選擇題(共40分)
41. 以下是人們常見的幾種單細(xì)胞生物,據(jù)圖回答下面的問題:
(1)這幾種生物共有的結(jié)構(gòu)是______,都以______作為遺傳物質(zhì),這體現(xiàn)了細(xì)胞的______。大腸桿菌與其他生物相比,最典型的區(qū)別是______。新型冠狀病毒與上述生物相比,最典型的區(qū)別是______。
(2)與綠色開花植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能最相似的生物是_____。
(3)藍(lán)細(xì)菌是能進(jìn)行光合作用的_____生物,藍(lán)細(xì)菌的DNA主要存在于______。
【答案】(1)①. 細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì) 、核糖體 ②. DNA ③. 統(tǒng)一性 ④. 無核膜包被成型細(xì)胞核 ⑤. 無細(xì)胞結(jié)構(gòu)
(2)衣藻 (3)①. 自養(yǎng) ②. 擬核
【分析】圖示生物中,大腸桿菌為細(xì)菌,屬于原核生物;眼蟲、草履蟲、變形蟲屬于真核生物;衣藻屬于綠藻,即真核生物,能夠進(jìn)行光合作用;酵母菌屬于單細(xì)胞真菌,是真核生物。
【小問1詳解】
以上生物可分為真核生物和原核生物,其共有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核糖體,都以DNA作為遺傳物質(zhì),這體現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性;大腸桿菌屬于原核生物,其他生物屬于真核生物,原核細(xì)胞和真核細(xì)胞相比,最典型的區(qū)別是大腸桿菌沒有以核膜為界的細(xì)胞核;新型冠狀病毒與上述生物相比,最典型的區(qū)別是新型冠狀病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。
【小問2詳解】
與綠色開花植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能最相似的生物是低等植物衣藻,兩者都含有葉綠體,能進(jìn)行光合作用。
【小問3詳解】
藍(lán)細(xì)菌是原核生物,含葉綠素和藻藍(lán)素,是能進(jìn)行光合作用的自養(yǎng)生物;藍(lán)細(xì)菌無成形的細(xì)胞核,其DNA主要存在于擬核中。
42. 以下是光學(xué)顯微鏡觀察生物細(xì)胞中的操作及呈現(xiàn)圖像,試回答有關(guān)問題:

(1)甲圖中屬于物鏡的是_____。
(2)甲圖中合理選擇鏡頭組合,理論上可使物像最多放大1000倍,放大倍數(shù)是指物體放大的_______(填“長度”、“面積”、“體積”)。若目鏡不變,選擇③與④分別觀察物像并聚焦時,鏡頭距標(biāo)本片較近的是_______(填序號)。視野最亮的顯微鏡目鏡、物鏡組合_______(填序號)。
(3)若顯微鏡目鏡為10×、物鏡為10×?xí)r,視野被相連的96個分生組織細(xì)胞所充滿,若物鏡轉(zhuǎn)換為40×后,則視野中可檢測到的細(xì)胞數(shù)約為______個。
(4)若在低倍鏡下發(fā)現(xiàn)有一異物,當(dāng)移動裝片時,異物不動,轉(zhuǎn)換高倍鏡后,異物仍可觀察到,則此異物可能存在于________(填字母)。
A. 物鏡上B. 目鏡上
C. 裝片上D. 反光鏡上
(5)如圖為顯微鏡觀察中的兩個視野,其中細(xì)胞甲為主要觀察對象,由視野(1)到視野(2)時,操作過程的正確順序是___(填字母)。

①轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋②轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋③調(diào)節(jié)光圈④轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器⑤移動載玻片
A. ④⑤③①B. ④③⑤②
C. ⑤④③②D. ⑤④①②
【答案】(1)③④ (2)①. 長度 ②. ④ ③. ①③
(3)6##六 (4)B (5)C
【小問1詳解】
甲圖中③④有螺紋,屬于物鏡。
【小問2詳解】
光學(xué)顯微鏡下放大倍數(shù)是指物體放大長度。甲圖中,選②④鏡頭,可使物像放大最多,為10×100=1000倍。物鏡放大倍數(shù)越大,鏡頭距離標(biāo)本的距離越近,若目鏡不變,選擇③與④分別觀察物像并聚焦時,鏡頭距標(biāo)本片較近的是④。視野最亮是放大倍數(shù)較小的組合,即顯微鏡目鏡、物鏡組合①③。
【小問3詳解】
顯微鏡放大的是物像的長度或?qū)挾?,若顯微鏡目鏡為10×、物鏡為10×?xí)r,視野被相連的96個分生組織細(xì)胞所充滿,若物鏡轉(zhuǎn)換為40×后,相當(dāng)于比原來放大了4倍,面積放大16倍,則視野中可檢測到的細(xì)胞數(shù)約為96÷16=6個。
【小問4詳解】
鏡頭中能看到的污染物,有可能存在于目鏡、物鏡、裝片這三個部位。若在低倍鏡下發(fā)現(xiàn)有一異物,當(dāng)移動裝片時,異物不動,轉(zhuǎn)換高倍鏡后,異物仍可觀察到,則此異物可能存在于目鏡上。故選B。
【小問5詳解】
由視野(1)到視野(2),是把細(xì)胞甲放大后再進(jìn)行的觀察。首先需要在低倍鏡下將觀察對象甲移至視野中央,因而第一步是⑤,接著轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,將低倍物鏡換成高倍物鏡④;然后通過調(diào)節(jié)光圈,將視野調(diào)亮,所以第三步是③;最后通過調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,使觀察的視野更清晰,所以第四步是②。綜上所述,正確的操作步驟應(yīng)當(dāng)為⑤④③②。故選C。
43. 根據(jù)細(xì)胞中的水和無機(jī)鹽的功能,回答有關(guān)問題:
(1)九月是豐收的九月,農(nóng)民們將水稻或玉米收回家后要曬干后才能更好的儲存,目的是減少種子中的含水量。
①在種子曬干過程中減少的水是_____。如果將曬干的種子再用火烤,失去的是_____。
②留在地里的秸稈通常會焚燒處理,在充分燃燒后剩下的灰燼中主要含有的成分是_____、其在細(xì)胞中主要以_____的形式存在。
③到了冬季,很多植物都會落葉,此時植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例_____(上升或下降)。
(2)分析下列事例:
事實一:在正常人的血漿中,NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當(dāng)血漿中NaHCO3的含量減少時,會形成酸中毒;當(dāng)血漿中H2CO3的含量減少時,則形成堿中毒。
事實二:在初生蝌蚪或幼小植物體內(nèi),當(dāng)自由水的比例減小時,機(jī)體代謝強(qiáng)度降低;當(dāng)自由水的比例增大時,機(jī)體代謝活躍。
事實三:Mg2+是葉綠體內(nèi)某種色素分子必需的成分,F(xiàn)e2是血紅蛋白的重要成分,碳酸鈣是動物和人體的骨骼和牙齒的主要成分。
①事實一表明某些無機(jī)鹽可調(diào)節(jié)細(xì)胞的_____。
②你對事實二中的現(xiàn)象的全面解釋是_____是良好的溶劑,是生物化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)并參與某些反應(yīng)。
③事實三表明無機(jī)鹽是細(xì)胞中_____的重要組成成分。
【答案】(1)①. 自由水 ②. 結(jié)合水 ③. 無機(jī)鹽 ④. 離子 ⑤. 下降
(2)①. 酸堿平衡 ②. 自由水 ③. 某些復(fù)雜化合物
【分析】細(xì)胞內(nèi)無機(jī)鹽的主要存在形式是離子,有些無機(jī)鹽以化合物的形式存在,許多無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動具有重要作用,有些無機(jī)鹽參與調(diào)節(jié)酸堿平衡和滲透壓。
【小問1詳解】
①種子曬干過程中減少的水是自由水;曬干種子子再用火烤,失去的主要是結(jié)合水。
②將作物秸稈充分燃燒過程中失去的是自由水和其中的有機(jī)物,剩下的灰燼是無機(jī)鹽,無機(jī)鹽在細(xì)胞中主要以離子的形式存在。
③到了冬季,植物細(xì)胞自由水與結(jié)合水的比值會下降,代謝減慢,從而能順利度過寒冷環(huán)境。
【小問2詳解】
①血漿中NaHCO3的含量減少時,會形成酸中毒,當(dāng)血漿中的H2CO3含量減少時,則形成堿中毒,這說明某些無機(jī)鹽有調(diào)節(jié)酸堿平衡的作用。
②由于自由水是良好的溶劑,細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)是在水環(huán)境中進(jìn)行的,因此在生物體內(nèi),當(dāng)自由水的比例減少時,機(jī)體代謝強(qiáng)度降低;當(dāng)自由水的比例增大時,機(jī)體代謝強(qiáng)度活躍。
③事實三則說明無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。
44. 圖甲表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖;圖乙表示某三十九肽中共有丙氨酸(R基為一CH,)4個,現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽。據(jù)圖回答下列問題:
(1)圖甲中A處所指的基本元素組成為______,在人體內(nèi)可以合成的B屬于______(必需或非必需)氨基酸,C是______。
(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性,從蛋白質(zhì)自身分析,原因有氨基酸的______不同,以及蛋白質(zhì)的______千變?nèi)f化。
(3)圖乙中,三十九肽被水解后肽鍵數(shù)量減少______個。這些肽鏈和三十九肽相比,氨基和羧基分別增加______個。
(4)若該蛋白質(zhì)是血紅蛋白,說明蛋白質(zhì)具有______作用;若該蛋白質(zhì)是酶,說明蛋白質(zhì)具有______作用。
(5)高溫加熱后,蛋白質(zhì)的______發(fā)生改變,其用雙縮脲試劑檢驗______(填“能”或“不能”)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
【答案】(1)①. C、H、O、N ②. 非必需 ③. 肽鍵
(2)①. 種類、數(shù)目和排列順序 ②. 空間結(jié)構(gòu)
(3)①. 7##七 ②. 3##三
(4)①. 運(yùn)輸 ②. 催化
(5)①. 空間結(jié)構(gòu) ②. 能
【分析】甲圖:A為C、H、O、N,B為氨基酸,C為肽鍵。乙圖:在三十九肽中,第8、18、27、39個氨基酸是丙氨酸,在除去第8、18、27號氨基酸的丙氨酸時每去掉1個丙氨酸要水解2個肽鍵,去掉第39號丙氨酸只水解一個肽鍵即可。
【小問1詳解】
分析題圖可知:甲圖中A是蛋白質(zhì)的組成元素,為C、H、O、N等,B為氨基酸,其中在人體內(nèi)可以合成的B為非必需氨基酸,C為氨基酸脫水縮合形成的肽鍵。
【小問2詳解】
蛋白質(zhì)的多樣性原因:組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序及肽鏈盤曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。
【小問3詳解】
由圖可知,丙氨酸的位置是8、18、27、39位,因此去掉丙氨酸得到4條長短不等的多肽需要水解7個肽鍵(去掉8、18、27位的丙氨酸時,每個位點需要斷裂兩個肽鍵,而去掉39位丙氨酸時只需要斷裂一個肽鍵),消耗7分子水;四條短肽至少含有4個游離的氨基和游離的羧基,氨基和羧基數(shù)增加3個。
【小問4詳解】
若該蛋白質(zhì)是血紅蛋白,血紅蛋白能運(yùn)輸氧氣,說明蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸作用;若該蛋白質(zhì)是酶,說明蛋白質(zhì)具有催化作用。
【小問5詳解】
高溫加熱后,蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)受到破壞,但不會破壞肽鏈中的肽鍵,故與雙縮脲試劑能產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

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