一、高考真題匯編的意義。1、增強(qiáng)高考考生的復(fù)習(xí)動(dòng)力和信心；2、提高高考考生的復(fù)習(xí)效率；3、加深考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握。
二、高考真題匯編的內(nèi)容。1、高考試題收錄，涵蓋了考試的各個(gè)學(xué)科；2、答案解析，加深知識(shí)點(diǎn)理解和掌握；3、復(fù)習(xí)指導(dǎo)，提高復(fù)習(xí)效率。
三、高考真題匯編的重要性。高考真題匯編不僅可以提高考生的復(fù)習(xí)動(dòng)力和信心，增強(qiáng)考生的復(fù)習(xí)效率，而且還可以加深考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握，使考生更好地把握考試方向，為高考復(fù)習(xí)提供了有力的支持。
最新10年（2014-2023）高考真題分項(xiàng)匯編
專(zhuān)題04 酶和ATP
TOC \ "1-3" \h \z \u \l "_Tc22740" 〖2023年高考真題〗 PAGEREF _Tc22740 \h 1
\l "_Tc9189" 〖2022年高考真題〗 PAGEREF _Tc9189 \h 4
\l "_Tc855" 〖2021年高考真題〗 PAGEREF _Tc855 \h 8
\l "_Tc8390" 〖2020年高考真題〗 PAGEREF _Tc8390 \h 13
\l "_Tc23577" 〖2019年高考真題〗 PAGEREF _Tc23577 \h 15
\l "_Tc23150" 〖2018年高考真題〗 PAGEREF _Tc23150 \h 17
\l "_Tc19704" 〖2017年高考真題〗 PAGEREF _Tc19704 \h 19
\l "_Tc29037" 〖2016年高考真題〗 PAGEREF _Tc29037 \h 21
\l "_Tc450" 〖2015年高考真題〗 PAGEREF _Tc450 \h 24
\l "_Tc16854" 〖2014年高考真題〗 PAGEREF _Tc16854 \h 25
〖2023年高考真題〗
1．（2023·浙江·統(tǒng)考高考真題）某同學(xué)研究某因素對(duì)酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)處理及結(jié)果如下：己糖激酶溶液置于45℃水浴12min，酶活性喪失50%；己糖激酶溶液中加入過(guò)量底物后置于45℃水浴12min，酶活性僅喪失3%。該同學(xué)研究的因素是（ ）
A．溫度B．底物C．反應(yīng)時(shí)間D．酶量
【答案】B
【詳解】A、由題干可知，兩組實(shí)驗(yàn)的溫度都為45℃，所以研究的因素不是溫度，A錯(cuò)誤；B、由題干分析，己糖激酶溶液置于45℃水浴12min，酶活性喪失50%；己糖激酶溶液中加入過(guò)量底物后置于45℃水浴12min，酶活性僅喪失3%。這兩組實(shí)驗(yàn)的不同條件在于是否加入底物。所以研究的因素是底物，B正確；C、由題干可知，兩組實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)時(shí)間均為12min，所以研究的因素不是反應(yīng)時(shí)間，C錯(cuò)誤；D、由題干可知，兩組實(shí)驗(yàn)的酶量一致，所以研究的因素不是酶量，D錯(cuò)誤。故選B。
2．（2023·浙江·統(tǒng)考高考真題）胰高血糖素可激活肝細(xì)胞中的磷酸化酶，促進(jìn)肝糖原分解成葡萄糖，提高血糖水平，機(jī)理如圖所示。
下列敘述正確的是（ ）
A．胰高血糖素經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入肝細(xì)胞才能發(fā)揮作用
B．饑餓時(shí)，肝細(xì)胞中有更多磷酸化酶b被活化
C．磷酸化酶a能為肝糖原水解提供活化能
D．胰島素可直接提高磷酸化酶a的活性
【答案】B
【詳解】A、胰高血糖素屬于大分子信息分子，不會(huì)進(jìn)入肝細(xì)胞，需要與膜上特異性受體結(jié)合才能發(fā)揮作用，A錯(cuò)誤；B、饑餓時(shí)，胰高血糖素分泌增加，肝細(xì)胞中有更多磷酸化酶b被活化成磷酸化酶a，加快糖原的分解，以維持血糖濃度相對(duì)穩(wěn)定，B正確；C、磷酸化酶a不能為肝糖原水解提供活化能，酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)所需活化能，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)題圖無(wú)法判斷胰島素和磷酸化酶a的活性的關(guān)系，且胰島素為大分子物質(zhì)，不能直接進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，D錯(cuò)誤。故選B。
3．（2023·浙江·統(tǒng)考高考真題）為探究酶的催化效率，某同學(xué)采用如圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)分組、處理及結(jié)果如下表所示。

下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．H2O2分解生成O2導(dǎo)致壓強(qiáng)改變
B．從甲中溶液與乙中溶液混合時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)
C．250s時(shí)I組和Ⅲ組反應(yīng)已結(jié)束而Ⅱ組仍在進(jìn)行
D．實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明酶的催化作用具有高效性
【答案】C
【詳解】A、H2O2分解產(chǎn)物是H2O和O2，其中O2屬于氣體，會(huì)導(dǎo)致壓強(qiáng)改變，A正確；B、據(jù)表分析可知，甲中溶液酶或無(wú)機(jī)催化劑等，乙中是底物，應(yīng)從甲中溶液與乙中溶液混合時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)，B正確；C、三組中的H2O2溶液均為2ml，則最終產(chǎn)生的相對(duì)壓強(qiáng)應(yīng)相同，據(jù)表可知，250s之前（200s）I組反應(yīng)已結(jié)束，但I(xiàn)I組和III組壓強(qiáng)仍未達(dá)到I組的終止壓強(qiáng)10.0，故250s時(shí)Ⅱ組和Ⅲ組反應(yīng)仍在進(jìn)行，C錯(cuò)誤；D、酶的高效性是指與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用更顯著，對(duì)比I、II組可知，在相同時(shí)間內(nèi)I組（含過(guò)氧化氫酶）相對(duì)壓強(qiáng)變化更快，說(shuō)明酶的催化作用具有高效性，D正確。故選C。
4．（2023·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題·節(jié)選）某種觀賞植物的花色有紅色和白色兩種。花色主要是由花瓣中所含色素種類(lèi)決定的，紅色色素是由白色底物經(jīng)兩步連續(xù)的酶促反應(yīng)形成的，第1步由酶1催化，第2步由酶2催化，其中酶1的合成由A基因控制，酶2的合成由B基因控制。現(xiàn)有甲、乙兩個(gè)不同的白花純合子，某研究小組分別取甲、乙的花瓣在緩沖液中研磨，得到了甲、乙花瓣的細(xì)胞研磨液，并用這些研磨液進(jìn)行不同的實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)一：探究白花性狀是由A或B基因單獨(dú)突變還是共同突變引起的
①取甲、乙的細(xì)胞研磨液在室溫下靜置后發(fā)現(xiàn)均無(wú)顏色變化。
②在室溫下將兩種細(xì)胞研磨液充分混合，混合液變成紅色。
③將兩種細(xì)胞研磨液先加熱煮沸，冷卻后再混合，混合液顏色無(wú)變化。
實(shí)驗(yàn)二：確定甲和乙植株的基因型
將甲的細(xì)胞研磨液煮沸，冷卻后與乙的細(xì)胞研磨液混合，發(fā)現(xiàn)混合液變成了紅色。
回答下列問(wèn)題。
(1)酶在細(xì)胞代謝中發(fā)揮重要作用，與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶所具有的特性是
（答出3點(diǎn)即可）；煮沸會(huì)使細(xì)胞研磨液中的酶失去催化作用，其原因是高溫破壞了酶的 。
【答案】(1) 高效性、專(zhuān)一性、作用條件溫和 空間結(jié)構(gòu)
【詳解】（1）與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶所具有的特性是高效性、專(zhuān)一性、作用條件溫和。
高溫破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致酶失活而失去催化作用。
〖2022年高考真題〗
1．（2022·江蘇·統(tǒng)考高考真題）下列關(guān)于細(xì)胞代謝的敘述正確的是（ ）
A．光照下，葉肉細(xì)胞中的ATP均源于光能的直接轉(zhuǎn)化
B．供氧不足時(shí)，酵母菌在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中將丙酮酸轉(zhuǎn)化為乙醇
C．藍(lán)細(xì)菌沒(méi)有線粒體，只能通過(guò)無(wú)氧呼吸分解葡萄糖產(chǎn)生ATP
D．供氧充足時(shí)，真核生物在線粒體外膜上氧化[H]產(chǎn)生大量ATP
【答案】B
【詳解】A、光照下，葉肉細(xì)胞可以進(jìn)行光合作用和有氧呼吸，光合作用中產(chǎn)生的ATP來(lái)源于光能的直接轉(zhuǎn)化，有氧呼吸中產(chǎn)生的ATP來(lái)源于有機(jī)物的氧化分解，A錯(cuò)誤；B、供氧不足時(shí)，酵母菌在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行無(wú)氧呼吸，將丙酮酸轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳 ，B正確；C、藍(lán)細(xì)菌屬于原核生物，沒(méi)有線粒體，但進(jìn)行有氧呼吸，C錯(cuò)誤；D、供氧充足時(shí)，真核生物在線粒體內(nèi)膜上氧化[H]產(chǎn)生大量ATP ，D錯(cuò)誤。故選B。
2．（2022·重慶·統(tǒng)考高考真題）植物蛋白酶M和L能使肉類(lèi)蛋白質(zhì)部分水解，可用于制作肉類(lèi)嫩化劑。某實(shí)驗(yàn)小組測(cè)定并計(jì)算了兩種酶在37℃、不同pH下的相對(duì)活性，結(jié)果見(jiàn)如表。下列敘述最合理的是（ ）
A．在37℃時(shí)，兩種酶的最適pH均為3
B．在37℃長(zhǎng)時(shí)間放置后，兩種酶的活性不變
C．從37℃上升至95℃，兩種酶在pH為5時(shí)仍有較高活性
D．在37℃、pH為3~11時(shí)，M更適于制作肉類(lèi)嫩化劑
【答案】D
【詳解】A、根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，在37°C時(shí)，M的適宜pH為5~9，而L的適宜pH為5左右，A錯(cuò)誤；B、酶適宜在低溫條件下保存，在37°C長(zhǎng)時(shí)間放置后，兩種酶的活性會(huì)發(fā)生改變，B錯(cuò)誤；C、酶發(fā)揮作用需要適宜的溫度，高溫會(huì)導(dǎo)致酶變性失活，因此從37°C上升至95°C，兩種酶在pH為5時(shí)都已經(jīng)失活，C錯(cuò)誤；D、在37°C、pH為3~11時(shí)，M比L的相對(duì)活性高，因此M更適于制作肉類(lèi)嫩化劑，D正確。故選D。
3．（2022·湖南·高考真題）洗滌劑中的堿性蛋白酶受到其他成分的影響而改變構(gòu)象，部分解折疊后可被正常堿性蛋白酶特異性識(shí)別并降解（自溶）失活。此外，加熱也能使堿性蛋白酶失活，如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．堿性蛋白酶在一定條件下可發(fā)生自溶失活
B．加熱導(dǎo)致堿性蛋白酶構(gòu)象改變是不可逆的
C．添加酶穩(wěn)定劑可提高加堿性蛋白酶洗滌劑的去污效果
D．添加堿性蛋白酶可降低洗滌劑使用量，減少環(huán)境污染
【答案】B
【詳解】A、由題“部分解折疊后可被正常堿性蛋白酶特異性識(shí)別并降解（自溶）失活”可知，堿性蛋白酶在一定條件下可發(fā)生自溶失活，A正確；B、由圖可知，加熱導(dǎo)致堿性蛋白酶由天然狀態(tài)變?yōu)椴糠纸庹郫B，部分解折疊的堿性蛋白酶降溫后可恢復(fù)到天然狀態(tài)，因此加熱導(dǎo)致堿性蛋白酶構(gòu)象改變是可逆的 ，B錯(cuò)誤；C、堿性蛋白酶受到其他成分的影響而改變構(gòu)象，而且加熱也能使堿性蛋白酶失活，會(huì)降低堿性蛋白酶的洗滌劑去污效果，添加酶穩(wěn)定劑可提高加堿性蛋白酶洗滌劑的去污效果，C正確；D、酶具有高效性，堿性蛋白酶能使蛋白質(zhì)水解成多肽和氨基酸，具有很強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力，可有效地清除汗?jié)n、奶漬、醬油漬等污漬，添加堿性蛋白酶可降低洗滌劑使用量，減少環(huán)境污染，D正確。故選B。
4．（2022·浙江·統(tǒng)考高考真題）下列關(guān)于腺苷三磷酸分子的敘述，正確的是（ ）
A．由1個(gè)脫氧核糖、1個(gè)腺嘌呤和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成
B．分子中與磷酸基團(tuán)相連接的化學(xué)鍵稱(chēng)為高能磷酸鍵
C．在水解酶的作用下不斷地合成和水解
D．是細(xì)胞中吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)的紐帶
【答案】D
【詳解】A、1分子的ATP是由1分子腺嘌呤、1分子核糖和3分子磷酸基團(tuán)組成，A錯(cuò)誤；B、ATP分子的結(jié)構(gòu)式可以簡(jiǎn)寫(xiě)成A—P～P～P，磷酸基團(tuán)與磷酸基團(tuán)相連接的化學(xué)鍵是一種特殊的化學(xué)鍵，B錯(cuò)誤；C、ATP在水解酶的作用下水解，在合成酶的作用下ADP和磷酸吸收能量合成ATP，C錯(cuò)誤；D、吸能反應(yīng)一般與ATP的分解相聯(lián)系，放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系，故吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)之間的紐帶就是ATP，D正確。故選D。
5．（2022·浙江·高考真題）下列關(guān)于研究淀粉酶的催化作用及特性實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（ ）
A．低溫主要通過(guò)改變淀粉酶的氨基酸組成，導(dǎo)致酶變性失活
B．稀釋100萬(wàn)倍的淀粉酶仍有催化能力，是因?yàn)槊傅淖饔镁吒咝?br>C．淀粉酶在一定pH范圍內(nèi)起作用，酶活性隨pH升高而不斷升高
D．若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，會(huì)加快淀粉的水解速率
【答案】B
【詳解】A、 低溫可以抑制酶的活性，不會(huì)改變淀粉酶的氨基酸組成，也不會(huì)導(dǎo)致酶變性失活，A錯(cuò)誤；B、 酶具有高效性，故稀釋100萬(wàn)倍的淀粉酶仍有催化能力，B正確；C、 酶活性的發(fā)揮需要適宜條件，在一定pH范圍內(nèi)，隨著pH升高，酶活性升高，超過(guò)最適pH后，隨pH增加，酶活性降低甚至失活，C錯(cuò)誤；D、 淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，會(huì)將淀粉酶水解，則淀粉的水解速率會(huì)變慢，D錯(cuò)誤。故選B。
6．（2022·廣東·高考真題）某同學(xué)對(duì)蛋白酶TSS的最適催化條件開(kāi)展初步研究，結(jié)果見(jiàn)下表。下列分析錯(cuò)誤的是（ ）
注：+/-分別表示有/無(wú)添加，反應(yīng)物為Ⅰ型膠原蛋白
A．該酶的催化活性依賴(lài)于CaCl2
B．結(jié)合①、②組的相關(guān)變量分析，自變量為溫度
C．該酶催化反應(yīng)的最適溫度70℃，最適pH9
D．尚需補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)才能確定該酶是否能水解其他反應(yīng)物
【答案】C
【詳解】A、分析②③組可知，沒(méi)有添加CaCl2，降解率為0，說(shuō)明該酶的催化活性依賴(lài)于CaCl2，A正確；B、分析①②變量可知，pH均為9，都添加了CaCl2，溫度分別為90℃、70℃，故自變量為溫度，B正確；C、②組酶的活性最高，此時(shí)pH為9，溫度為70℃，但由于溫度梯度、pH梯度較大，不能說(shuō)明最適溫度為70℃，最適pH為9，C錯(cuò)誤；D、該實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)物為Ⅰ型膠原蛋白，要確定該酶能否水解其他反應(yīng)物還需補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，D正確。故選C。
7．（2022·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題）某種酶P由RNA和蛋白質(zhì)組成，可催化底物轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的產(chǎn)物。為探究該酶不同組分催化反應(yīng)所需的條件。某同學(xué)進(jìn)行了下列5組實(shí)驗(yàn)（表中“+”表示有，“－”表示無(wú)）。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以得出的結(jié)論是（ ）
A．酶P必須在高濃度Mg2+條件下才具有催化活性
B．蛋白質(zhì)組分的催化活性隨Mg2+濃度升高而升高
C．在高濃度Mg2+條件下RNA組分具有催化活性
D．在高濃度Mg2+條件下蛋白質(zhì)組分具有催化活性
【答案】C
【詳解】A、第①組中，酶P在低濃度Mg2+條件，有產(chǎn)物生成，說(shuō)明酶P在該條件下具有催化活性，A錯(cuò)誤；BD、 第③組和第⑤組對(duì)照，無(wú)關(guān)變量是底物和蛋白質(zhì)組分，自變量是Mg2+濃度，無(wú)論是高濃度Mg2+條件下還是低濃度Mg2+條件下，兩組均沒(méi)有產(chǎn)物生成，說(shuō)明蛋白質(zhì)組分無(wú)催化活性，BD錯(cuò)誤；C、第②組和第④組對(duì)照，無(wú)關(guān)變量是底物和RNA組分，自變量是Mg2+濃度，第④組在高濃度Mg2+條件下有產(chǎn)物生成，第②組在低濃度Mg2+條件下，沒(méi)有產(chǎn)物生成，說(shuō)明在高濃度Mg2+條件下RNA組分具有催化活性，C正確。故選C。
8．（2022·天津·高考真題）利用藍(lán)細(xì)菌將CO2轉(zhuǎn)化為工業(yè)原料，有助于實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)。
(1)藍(lán)細(xì)菌是原核生物，細(xì)胞質(zhì)中同時(shí)含有ATP、NADPH、NADH（呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的[H]）和丙酮酸等中間代謝物。ATP來(lái)源于 和 等生理過(guò)程，為各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量。
(2)藍(lán)細(xì)菌可通過(guò)D—乳酸脫氫酶（Ldh），利用NADH將丙酮酸還原為D—乳酸這種重要的工業(yè)原料。研究者構(gòu)建了大量表達(dá)外源Ldh基因的工程藍(lán)細(xì)菌，以期提高D—乳酸產(chǎn)量，但結(jié)果并不理想。分析發(fā)現(xiàn)，
是由于細(xì)胞質(zhì)中的NADH被大量用于 作用產(chǎn)生ATP，無(wú)法為L(zhǎng)dh提供充足的NADH。
(3)藍(lán)細(xì)菌還存在一種只產(chǎn)生ATP不參與水光解的光合作用途徑。研究者構(gòu)建了該途徑被強(qiáng)化的工程菌K，以補(bǔ)充ATP產(chǎn)量，使更多NADH用于生成D—乳酸。測(cè)定初始藍(lán)細(xì)菌、工程菌K中細(xì)胞質(zhì)ATP、NADH和NADPH含量，結(jié)果如下表。
注：數(shù)據(jù)單位為pml∕OD730
由表可知，與初始藍(lán)細(xì)菌相比，工程菌K的ATP含量升高，且有氧呼吸第三階段 （被抑制∕被促進(jìn)∕不受影響），光反應(yīng)中的水光解 （被抑制∕被促進(jìn)∕不受影響）。
(4)研究人員進(jìn)一步把Ldh基因引入工程菌K中，構(gòu)建工程菌L。與初始藍(lán)細(xì)菌相比，工程菌L能積累更多D—乳酸，是因?yàn)槠鋉_________（雙選）。
A．光合作用產(chǎn)生了更多ATPB．光合作用產(chǎn)生了更多NADPH
C．有氧呼吸第三階段產(chǎn)生了更多ATPD．有氧呼吸第三階段節(jié)省了更多NADH
【答案】(1)光合作用 呼吸作用 (2)有氧呼吸 (3)被抑制 不受影響 (4)AD
【詳解】（1）藍(lán)細(xì)菌是原核生物，但含有葉綠素和藻藍(lán)素，能進(jìn)行光合作用，能產(chǎn)生NADH（呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的[H]）和丙酮酸等中間代謝物，也能進(jìn)行呼吸作用，因此藍(lán)細(xì)菌內(nèi)的ATP來(lái)源于光合作用和呼吸作用等生理過(guò)程，為各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量。（2）有氧呼吸第三階段是前兩個(gè)階段產(chǎn)生的NADH（呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的[H]）與氧氣結(jié)合形成水，同時(shí)釋放大量能量，因此藍(lán)細(xì)菌中細(xì)胞質(zhì)中的NADH可被大量用于有氧呼吸第三階段產(chǎn)生ATP，無(wú)法為L(zhǎng)dh提供充足的NADH。（3）NADH是有氧呼吸過(guò)程中的代謝產(chǎn)物，在有氧呼吸第三階段被利用，NADPH是光合作用過(guò)程中的代謝產(chǎn)物，是水光解的產(chǎn)物，據(jù)表格可知，與初始藍(lán)細(xì)菌相比，工程菌K的NADH較高，NADPH相同，說(shuō)明有氧呼吸第三階段被抑制，光反應(yīng)中的水光解不受影響。（4）工程菌K存在一種只產(chǎn)生ATP不參與水光解的光合作用途徑，能使更多NADH用于生成D—乳酸，把Ldh基因引入工程菌K中，構(gòu)建工程菌L，光合作用產(chǎn)生了更多ATP，為各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量，這樣有氧呼吸第三階段節(jié)省了更多NADH，這樣工程菌L就能利用NADH將丙酮酸還原為D—乳酸，能積累更多D—乳酸，AD正確，BC錯(cuò)誤。故選AD。
〖2021年高考真題〗
1．（2021·重慶·高考真題）人體細(xì)胞溶酶體內(nèi)較高的H+濃度（pH為5.0左右）保證了溶酶體的正常功能。下列敘述正確的是（ ）
A．溶酶體可合成自身所需的蛋白
B．溶酶體酶泄露到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)后活性不變
C．細(xì)胞不能利用被溶酶體分解后產(chǎn)生的物質(zhì)
D．溶酶體內(nèi)pH的維持需要膜蛋白協(xié)助
【答案】D
【詳解】A、溶酶體含多種水解酶，水解酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，故水解酶是在核糖體上合成的，A錯(cuò)誤；B、溶酶體內(nèi)的水解酶在pH為5左右時(shí)活性最高，但溶酶體周?chē)募?xì)胞質(zhì)基質(zhì)的pH為中性，當(dāng)泄露到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)后，pH上升，酶活性會(huì)降低，B錯(cuò)誤；C、被溶酶體分解后的產(chǎn)物，有用的留在細(xì)胞，無(wú)用的排出細(xì)胞外，C錯(cuò)誤；D、溶酶體內(nèi)pH的維持依靠氫離子的濃度，而氫離子的濃度的維持為主動(dòng)運(yùn)輸，需要膜蛋白協(xié)助，D正確。故選D。
2．（2021·海南·高考真題）研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)某種酶的主要作用是切割、分解細(xì)胞膜上的“廢物蛋白”。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．該酶的空間結(jié)構(gòu)由氨基酸的種類(lèi)決定
B．該酶的合成需要mRNA、tRNA和rRNA參與
C．“廢物蛋白”被該酶切割過(guò)程中發(fā)生肽鍵斷裂
D．“廢物蛋白”分解產(chǎn)生的氨基酸可被重新利用
【答案】A
【詳解】A、根據(jù)題意可知：該酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)具有多樣性的原因是氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同造成的，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)題意可知：該酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，合成蛋白質(zhì)要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程，mRNA、tRNA和rRNA都參與了翻譯過(guò)程，因此該酶的合成需要mRNA、tRNA和rRNA參與，B正確；C、“廢物蛋白”被該酶切割的過(guò)程中會(huì)發(fā)生分解，肽鍵斷裂，C正確；D、氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位，因此“廢物蛋白”分解產(chǎn)生的氨基酸可被重新利用，D正確。故選A。
3．（2021·海南·高考真題）某種酶的催化反應(yīng)速率隨溫度和時(shí)間變化的趨勢(shì)如圖所示。據(jù)圖分析，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．該酶可耐受一定的高溫
B．在t1時(shí)，該酶催化反應(yīng)速率隨溫度升高而增大
C．不同溫度下，該酶達(dá)到最大催化反應(yīng)速率時(shí)所需時(shí)間不同
D．相同溫度下，在不同反應(yīng)時(shí)間該酶的催化反應(yīng)速率不同
【答案】D
【詳解】A、據(jù)圖可知，該酶在70℃條件下仍具有一定的活性，故該酶可以耐受一定的高溫，A正確；B、據(jù)圖可知，在t1時(shí)，酶促反應(yīng)速率隨溫度升高而增大，即反應(yīng)速率與溫度的關(guān)系為40℃＜＜50℃＜60℃＜70℃，B正確；C、由題圖可知，在不同溫度下，該酶達(dá)到最大催化反應(yīng)速率（曲線變平緩）時(shí)所需時(shí)間不同，其中70℃達(dá)到該溫度下的最大反應(yīng)速率時(shí)間最短，C正確；D、相同溫度下，不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)該酶的反應(yīng)速率可能相同，如達(dá)到最大反應(yīng)速率（曲線平緩）之后的反應(yīng)速率相同，D錯(cuò)誤。故選D。
4．（2021·天津·統(tǒng)考高考真題）富營(yíng)養(yǎng)化水體中，藻類(lèi)是吸收磷元素的主要生物，下列說(shuō)法正確的是（ ）
A．磷是組成藻類(lèi)細(xì)胞的微量元素
B．磷是構(gòu)成藻類(lèi)生物膜的必要元素
C．藻類(lèi)的ATP和淀粉都是含磷化合物
D．生態(tài)系統(tǒng)的磷循環(huán)在水生生物群落內(nèi)完成
【答案】B
【詳解】A、磷屬于大量元素，A錯(cuò)誤；B、磷脂中含磷元素，磷脂雙分子層是構(gòu)成藻類(lèi)生物膜的基本支架，故磷是構(gòu)成藻類(lèi)生物膜的必要元素，B正確；C、ATP由C、H、O、N、P組成，淀粉只含C、H、O三種元素，C錯(cuò)誤；D、物質(zhì)循環(huán)具有全球性，生態(tài)系統(tǒng)的磷循環(huán)不能在水生生物群落內(nèi)完成，D錯(cuò)誤。故選B。
5．（2021·北京·統(tǒng)考高考真題）ATP是細(xì)胞的能量“通貨”，關(guān)于ATP的敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．含有C、H、O、N、PB．必須在有氧條件下合成
C．胞內(nèi)合成需要酶的催化D．可直接為細(xì)胞提供能量
【答案】B
【詳解】A、ATP中含有腺嘌呤、核糖與磷酸基團(tuán)，故元素組成為C、H、O、N、P，A正確；B、在無(wú)氧條件下，無(wú)氧呼吸過(guò)程中也能合成ATP，B錯(cuò)誤；C、ATP合成過(guò)程中需要ATP合成酶的催化，C正確；D、ATP是生物體的直接能源物質(zhì)，可直接為細(xì)胞提供能量，D正確。故選B。
6．（2021·浙江·統(tǒng)考高考真題）下列關(guān)于酶的特性及其影響因素相關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（ ）
A．“酶的催化效率”實(shí)驗(yàn)中，若以熟馬鈴薯塊莖代替生馬鈴薯塊莖，實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同
B．“探究pH對(duì)過(guò)氧化氧酶的影響”實(shí)驗(yàn)中，分別加入不同pH的緩沖液后再加入底物
C．“探究酶的專(zhuān)一性”實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置1、2號(hào)試管的目的是檢驗(yàn)酶液中是否混有還原糖
D．設(shè)計(jì)溫度對(duì)蛋白酶活性影響的實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，可選擇本尼迪特試劑檢測(cè)反應(yīng)產(chǎn)物
【答案】B
【詳解】A、熟馬鈴薯塊莖中酶已經(jīng)失活，用其代替生馬鈴薯塊莖，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不相同，A錯(cuò)誤；B、“探究pH對(duì)過(guò)氧化氧酶的影響”實(shí)驗(yàn)中，不同pH為自變量，在酶溶液中分別加入不同pH的緩沖液后，再與底物混合，以保證反應(yīng)pH為預(yù)設(shè)pH，B正確；C、“探究酶的專(zhuān)一性”實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置1、2號(hào)試管的目的是檢驗(yàn)淀粉溶液和蔗糖溶液中是否混有還原糖，C錯(cuò)誤；D、探究溫度對(duì)蛋白酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，溫度作為自變量，而本尼迪特試劑檢驗(yàn)還原糖需要水浴加熱，會(huì)改變實(shí)驗(yàn)溫度，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，故不能選擇本尼迪特試劑檢測(cè)反應(yīng)產(chǎn)物，D錯(cuò)誤。故選B。
7．（2021·湖南·統(tǒng)考高考真題）某些蛋白質(zhì)在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下，可在特定氨基酸位點(diǎn)發(fā)生磷酸化和去磷酸化，參與細(xì)胞信號(hào)傳遞，如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．這些蛋白質(zhì)磷酸化和去磷酸化過(guò)程體現(xiàn)了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)
B．這些蛋白質(zhì)特定磷酸化位點(diǎn)的氨基酸缺失，不影響細(xì)胞信號(hào)傳遞
C．作為能量“通貨”的ATP能參與細(xì)胞信號(hào)傳遞
D．蛋白質(zhì)磷酸化和去磷酸化反應(yīng)受溫度的影響
【答案】B
【詳解】A、通過(guò)蛋白質(zhì)磷酸化和去磷酸化改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，進(jìn)而來(lái)實(shí)現(xiàn)細(xì)胞信號(hào)的傳遞，體現(xiàn)出蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，A正確； B、如果這些蛋白質(zhì)特定磷酸化位點(diǎn)的氨基酸缺失，將會(huì)使該位點(diǎn)無(wú)法磷酸化，進(jìn)而影響細(xì)胞信號(hào)的傳遞，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)題干信息：進(jìn)行細(xì)胞信息傳遞的蛋白質(zhì)需要磷酸化才能起作用，而ATP為其提供了磷酸基團(tuán)和能量，從而參與細(xì)胞信號(hào)傳遞，C正確；D、溫度會(huì)影響蛋白激酶和蛋白磷酸酶的活性，進(jìn)而影響蛋白質(zhì)磷酸化和去磷酸化反應(yīng)，D正確。故選B。
8．（2021·湖北·統(tǒng)考高考真題）使酶的活性下降或喪失的物質(zhì)稱(chēng)為酶的抑制劑。酶的抑制劑主要有兩種類(lèi)型：一類(lèi)是可逆抑制劑（與酶可逆結(jié)合，酶的活性能恢復(fù)）；另一類(lèi)是不可逆抑制劑（與酶不可逆結(jié)合，酶的活性不能恢復(fù)）。已知甲、乙兩種物質(zhì)（能通過(guò)透析袋）對(duì)酶A的活性有抑制作用。
實(shí)驗(yàn)材料和用具：蒸餾水，酶A溶液，甲物質(zhì)溶液，乙物質(zhì)溶液，透析袋（人工合成半透膜），試管，燒杯等為了探究甲、乙兩種物質(zhì)對(duì)酶A的抑制作用類(lèi)型，提出以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。請(qǐng)完善該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，并寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果。
(1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路
取 支試管（每支試管代表一個(gè)組），各加入等量的酶A溶液，再分別加等量
，一段時(shí)間后，測(cè)定各試管中酶的活性。然后將各試管中的溶液分別裝入透析袋，放入蒸餾水中進(jìn)行透析處理。透析后從透析袋中取出酶液，再測(cè)定各自的酶活性。
(2)實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果與結(jié)論
若出現(xiàn)結(jié)果①： 。
結(jié)論①：甲、乙均為可逆抑制劑。
若出現(xiàn)結(jié)果②： 。
結(jié)論②：甲、乙均為不可逆抑制劑。
若出現(xiàn)結(jié)果③：
。
結(jié)論③：甲為可逆抑制劑，乙為不可逆抑制劑。
若出現(xiàn)結(jié)果④：
。
結(jié)論④：甲為不可逆抑制劑，乙為可逆抑制劑。
【答案】(1)2 甲物質(zhì)溶液、乙物質(zhì)溶液 (2)透析后，兩組的酶活性均比透析前酶的活性高 透析前后，兩組的酶活性均不變 加甲物質(zhì)溶液組，透析后酶活性比透析前高，加乙物質(zhì)溶液組，透析前后酶活性不變 加甲物質(zhì)溶液組，透析前后酶活性不變，加乙物質(zhì)溶液組，透析后酶活性比透析前高
【詳解】（1）分析題意可知，實(shí)驗(yàn)?zāi)康奶骄考?、乙兩種物質(zhì)對(duì)酶A的抑制作用類(lèi)型，則實(shí)驗(yàn)的自變量為甲乙物質(zhì)的有無(wú)，因變量為酶A的活性，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循對(duì)照與單一變量原則，故可設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下：
取2支試管各加入等量的酶A溶液，再分別加等量甲物質(zhì)溶液、乙物質(zhì)溶液（單一變量和無(wú)關(guān)變量一致原則）；一段時(shí)間后，測(cè)定各試管中酶的活性。然后將各試管中的溶液分別裝入透析袋，放入蒸餾水中進(jìn)行透析處理。透析后從透析袋中取出酶液，再測(cè)定各自的酶活性。（2）據(jù)題意可知，物質(zhì)甲和物質(zhì)乙對(duì)酶A的活性有抑制，但作用機(jī)理未知，且透析前有物質(zhì)甲和乙的作用，透析后無(wú)物質(zhì)甲和物質(zhì)乙的作用，前后對(duì)照可推測(cè)兩種物質(zhì)的作用機(jī)理，可能的情況有：①若甲、乙均為可逆抑制劑，則酶的活性能恢復(fù)，故透析后，兩組的酶活性均比透析前酶的活性高。②若甲、乙均為不可逆抑制劑，則兩組中酶的活性均不能恢復(fù)，故透析前后，兩組的酶活性均不變。③若甲為可逆抑制劑，乙為不可逆抑制劑，則甲組中活性可以恢復(fù)，而乙組不能恢復(fù)，故加甲物質(zhì)溶液組，透析后酶活性比透析前高，加乙物質(zhì)溶液組，透析前后酶活性不變。④若甲為不可逆抑制劑，乙為可逆抑制劑，則則甲組中活性不能恢復(fù)，而乙組能恢復(fù)，故加甲物質(zhì)溶液組，透析前后酶活性不變，加乙物質(zhì)溶液組，透析后酶活性比透析前高。
9．（2021·浙江·統(tǒng)考高考真題）1897年德國(guó)科學(xué)家畢希納發(fā)現(xiàn)，利用無(wú)細(xì)胞的酵母汁可以進(jìn)行乙醇發(fā)酵；還有研究發(fā)現(xiàn)，乙醇發(fā)酵的酶發(fā)揮催化作用需要小分子和離子輔助。某研究小組為驗(yàn)證上述結(jié)論，利用下列材料和試劑進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。
材料和試劑：酵母菌、酵母汁、A溶液（含有酵母汁中的各類(lèi)生物大分子）、B溶液（含有酵母汁中的各類(lèi)小分子和離子）、葡萄糖溶液、無(wú)菌水。
實(shí)驗(yàn)共分6組，其中4組的實(shí)驗(yàn)處理和結(jié)果如下表。
注：“＋”表示有乙醇生成，“－”表示無(wú)乙醇生成
回答下列問(wèn)題：
（1）除表中4組外，其它2組的實(shí)驗(yàn)處理分別是：
； 。本實(shí)驗(yàn)中，這些起輔助作用的小分子和離子存在于酵母菌、 。
（2）若為了確定B溶液中是否含有多肽，可用 試劑來(lái)檢測(cè)。若為了研究B溶液中離子M對(duì)乙醇發(fā)酵是否是必需的，可增加一組實(shí)驗(yàn)，該組的處理是
。
（3）制備無(wú)細(xì)胞的酵母汁，酵母菌細(xì)胞破碎處理時(shí)需加入緩沖液，緩沖液的作用是
，以確保酶的活性。
（4）如何檢測(cè)酵母汁中是否含有活細(xì)胞？（寫(xiě)出2項(xiàng)原理不同的方法及相應(yīng)原理）
。
【答案】 葡萄糖溶液＋酵母汁 葡萄糖溶液＋A溶液＋B溶液 酵母汁和B溶液 雙縮脲 葡萄糖溶液＋A溶液＋去除了離子M的B溶液 保護(hù)酶分子空間結(jié)構(gòu)和提供酶促反應(yīng)的適宜pH 染色后鏡檢，原理是細(xì)胞膜具有選擇透性；酵母汁接種培養(yǎng)觀察，原理是酵母菌可以繁殖。
【詳解】（1）結(jié)合分析可知：為驗(yàn)證上述無(wú)細(xì)胞的酵母汁可以進(jìn)行“乙醇發(fā)酵”及“乙醇發(fā)酵的酶發(fā)揮催化作用需要小分子和離子輔助”的結(jié)論，還需要加設(shè)兩組實(shí)驗(yàn)，一組為葡萄糖溶液＋酵母汁（預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果為有乙醇生成），另外一組為葡萄糖溶液＋A溶液（含有酵母汁中的各類(lèi)生物大分子，包括相關(guān)酶）＋B溶液（含有酵母汁中的各類(lèi)小分子和離子），此組預(yù)期結(jié)果為有乙醇生成；本實(shí)驗(yàn)中，起輔助作用的小分子和離子可在酵母菌（細(xì)胞中含有各類(lèi)物質(zhì)）、酵母汁和B溶液（含有酵母汁中的各類(lèi)小分子和離子）中存在。（2）多肽用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測(cè)；據(jù)題干信息可知，M離子存在于B溶液中，故為驗(yàn)證M對(duì)乙醇發(fā)酵的是否為必需的，則應(yīng)加設(shè)一組實(shí)驗(yàn)，即葡萄糖溶液＋A溶液＋去除了離子M的B溶液：若有乙醇生成，則證明B不是必須的，若無(wú)乙醇生成，則證明B是必須的。（3）酶的作用條件溫和，需要適宜的溫度和PH等條件，實(shí)驗(yàn)中緩沖液的作用是保護(hù)酶分子空間結(jié)構(gòu)和提供酶促反應(yīng)的適宜pH。（4）檢測(cè)酵母汁中是否含有活細(xì)胞的方法有：染色后鏡檢，原理是細(xì)胞膜具有選擇透性：若為死細(xì)胞，則能被染色；酵母汁接種培養(yǎng)觀察，原理是酵母菌可以繁殖：一段時(shí)間后若酵母菌數(shù)量增加，則為活細(xì)胞。
〖2020年高考真題〗
1．（2020·浙江·高考真題）為研究酶作用的影響因素，進(jìn)行了“探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶的影響”的活動(dòng)。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．反應(yīng)小室應(yīng)保持在適宜水溫的托盤(pán)中
B．加入各組反應(yīng)小室中含有酶的濾紙片的大小和數(shù)量應(yīng)一致
C．將H2O2加到反應(yīng)小室中的濾紙片上后需迅速加入pH緩沖液
D．比較各組量筒中收集的氣體量可判斷過(guò)氧化氫酶作用的適宜pH范圍
【答案】C
【詳解】A、溫度也會(huì)影響酶的活性，且該實(shí)驗(yàn)中溫度為無(wú)關(guān)變量，應(yīng)保持相同且適宜，則反應(yīng)小室應(yīng)保持在適宜水溫的托盤(pán)中，A正確；B、各組的濾紙片大小和數(shù)量屬于無(wú)關(guān)變量，應(yīng)保持一致，B正確；C、應(yīng)將反應(yīng)小室稍立起，使有濾紙片的一側(cè)在上面，然后依次小心加入pH緩沖液和H2O2溶液，此時(shí)混合液不能與濾紙片接觸，C錯(cuò)誤；D、比較各組量筒中收集的氣體量，可以反映在不同pH條件下過(guò)氧化氫酶的活性大小，從而判斷過(guò)氧化氫酶的適宜pH范圍，D正確。故選C。
2．（2020·北京·統(tǒng)考高考真題）用新鮮制備的含過(guò)氧化氫酶的馬鈴薯懸液進(jìn)行分解H2O2的實(shí)驗(yàn)，兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。第1組曲線是在pH=7．0、20℃條件下，向5mL1%的H2O2溶液中加入0．5mL酶懸液的結(jié)果。與第1組相比，第2組實(shí)驗(yàn)只做了一個(gè)改變。第2組實(shí)驗(yàn)提高了（ ）
A．懸液中酶的濃度B．H2O2溶液的濃度
C．反應(yīng)體系的溫度D．反應(yīng)體系的pH
【答案】B
【詳解】A、提高酶的濃度能夠提高速率，不能提高氧氣的量，A錯(cuò)誤；B、提高H2O2溶液的濃度，就是提高底物濃度，產(chǎn)物的量增加，B正確；C、適度的提高溫度可以加快反應(yīng)速率，不能提高產(chǎn)物的量，C錯(cuò)誤；D、改變反應(yīng)體系的pH，可以改變反應(yīng)速率，不能提高產(chǎn)物的量，D錯(cuò)誤。故選B。
3．（2020·浙江·統(tǒng)考高考真題）細(xì)菌內(nèi)某種物質(zhì)在酶的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N物質(zhì)的過(guò)程如圖所示，其中甲～戊代表生長(zhǎng)必需的不同物質(zhì)，①～⑤代表不同的酶。野生型細(xì)菌只要在培養(yǎng)基中添加甲就能生長(zhǎng)，而突變型細(xì)菌必須在培養(yǎng)基中添加甲、乙、丁才能生長(zhǎng)。下列敘述正確的是（ ）
A．突變型細(xì)菌缺乏酶①、②、③
B．酶④與乙結(jié)合后不會(huì)改變酶④的形狀
C．酶②能催化乙轉(zhuǎn)變?yōu)楸?，也能催化丙轉(zhuǎn)變?yōu)槎?br>D．若丙→戊的反應(yīng)受阻，突變型細(xì)菌也能生長(zhǎng)
【答案】D
【詳解】A、突變型細(xì)菌必須在培養(yǎng)基中添加甲、乙、丁才能生長(zhǎng)，說(shuō)明缺乏合成乙、丁所必需的的酶，即酶①、③，A錯(cuò)誤；B、酶與底物結(jié)合后會(huì)改變酶的形狀，反應(yīng)完成后，酶分子又恢復(fù)原狀，B錯(cuò)誤；C、酶具有專(zhuān)一性，酶②能催化乙轉(zhuǎn)變?yōu)楸涪勰艽呋D(zhuǎn)變?yōu)槎?，C錯(cuò)誤；D、若丙→戊的反應(yīng)受阻，乙可以合成戊，所以突變型細(xì)菌也能生長(zhǎng)，D正確。故選D。
〖2019年高考真題〗
1．（2019·上?！じ呖颊骖}）如圖所示，在最適溫度和 PH 下，增大反應(yīng)速度的方法是（ ）

A．增加酶數(shù)量B．增加底物濃度C．增加反應(yīng)時(shí)間D．增加溫度
【答案】A
【詳解】根據(jù)題意結(jié)合圖示分析可知，M點(diǎn)后隨著底物濃度的增大，反應(yīng)速率不變，說(shuō)明底物濃度不是限制因素，而且該酶已經(jīng)在最適溫度和pH下，所以限制該酶反應(yīng)速率增大的因素是酶的數(shù)量不足，而反應(yīng)時(shí)間不影響反應(yīng)速率。綜上所述，A正確，B、C、D錯(cuò)誤。故選A。
2．（2019·天津·統(tǒng)考高考真題）下列過(guò)程需ATP水解提供能量的是（ ）
A．唾液淀粉酶水解淀粉
B．生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸
C．光反應(yīng)階段中水在光下分解
D．乳酸菌無(wú)氧呼吸的第二階段
【答案】B
【詳解】唾液淀粉酶水解淀粉，形成麥芽糖，不消耗能量，A錯(cuò)誤；生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸是以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞剑谟啄劢M織中從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)到形態(tài)學(xué)下端，需要ATP提供能量，B正確；光反應(yīng)階段中水在光下分解，需要光能，不需要ATP供能，C錯(cuò)誤；乳酸菌無(wú)氧呼吸的第二階段是丙酮酸變成乳酸，不需要ATP供能，D錯(cuò)誤。因此，本題答案選B。
3．（2019·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題）下列有關(guān)高爾基體、線粒體和葉綠體的敘述，正確的是（ ）
A．三者都存在于藍(lán)藻中
B．三者都含有DNA
C．三者都是ATP合成的場(chǎng)所
D．三者的膜結(jié)構(gòu)中都含有蛋白質(zhì)
【答案】D
【詳解】A、藍(lán)藻是原核生物，細(xì)胞中只有核糖體一種細(xì)胞器，沒(méi)有高爾基體、葉綠體和線粒體，A錯(cuò)誤；
B、線粒體和葉綠體含有少量的DNA，高爾基體不含DNA，B錯(cuò)誤；C、線粒體是進(jìn)行需氧呼吸的主要場(chǎng)所，葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，在線粒體內(nèi)膜和葉綠體類(lèi)囊體膜上都可以合成ATP，高爾基體和植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)、和動(dòng)物細(xì)胞分泌物的形成有關(guān)，C錯(cuò)誤；D、高爾基體、線粒體和葉綠體都是具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，生物膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，即三種膜結(jié)構(gòu)都含有蛋白質(zhì)，D正確。故選D。
4．（2019·浙江·統(tǒng)考高考真題）為研究酶的特性，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，基本過(guò)程如下表所示：
據(jù)此分析，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．實(shí)驗(yàn)的可變因素是催化劑的種類(lèi)
B．可用產(chǎn)生氣泡的速率作檢測(cè)指標(biāo)
C．該實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)明酶的作用具有高效性
D．不能用雞肝勻漿代替馬鈴薯勻漿進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
【答案】D
【詳解】實(shí)驗(yàn)中的可改變的自變量為催化劑的種類(lèi)，A選項(xiàng)正確；過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生水和氧氣，故可以通過(guò)產(chǎn)生氣泡的速率作為判斷反應(yīng)速率的指標(biāo)，B選項(xiàng)正確；該實(shí)驗(yàn)通過(guò)比較酶的催化速率和二氧化錳的催化速率來(lái)驗(yàn)證酶的高效性，C選項(xiàng)正確；雞肝勻漿和馬鈴薯勻漿中均含有過(guò)氧化氫酶，均可用作過(guò)氧化氫酶的性質(zhì)的探究實(shí)驗(yàn)，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。故錯(cuò)誤的選項(xiàng)選擇D。
5．（2019·浙江·統(tǒng)考高考真題）酶是生物催化劑，其作用受pH等因素的影響。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．酶分子有一定的形狀，其形狀與底物的結(jié)合無(wú)關(guān)
B．絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，其作用的強(qiáng)弱可用酶活性表示
C．麥芽糖酶能催化麥芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解
D．將胃蛋白酶加入到pH10的溶液中，其空間結(jié)構(gòu)會(huì)改變
【答案】A
【詳解】酶分子有一定的形狀，恰好能和底物分子結(jié)合，A錯(cuò)誤；絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，其作用的強(qiáng)弱可用酶活性表示，B正確；酶具有專(zhuān)一性，一種酶只能催化一種底物或少數(shù)幾種相似底物的反應(yīng)。因此，麥芽糖酶能催化麥芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解，C正確；胃蛋白酶的最適pH為1.8，將其加入到pH10的溶液時(shí)，胃蛋白酶的空間結(jié)構(gòu)會(huì)改變，使酶失活，D正確。故選A。
〖2018年高考真題〗
1．（2018·上?！じ呖颊骖}）β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖。這表明β-半乳糖苷酶的催化作用具有（ ）
A．高效性B．專(zhuān)一性C．穩(wěn)定性D．多樣性
【答案】B
【詳解】一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)，具有專(zhuān)一性。
2．（2018·浙江·統(tǒng)考高考真題）為驗(yàn)證酶的特性,進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),基本過(guò)程如下表所示，據(jù)表分析,下列敘述正確的是（ ）
單位：mL
A．試管1和2的作用是檢測(cè)淀粉和蔗糖中是否含有還原糖
B．試管3-6需在沸水浴中保溫2-3min以利于酶的催化作用
C．試管3和6的實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明酶的作用具有專(zhuān)一性
D．若試管5中出現(xiàn)陽(yáng)性反應(yīng)說(shuō)明蔗糖酶也能分解淀粉
【答案】A
【詳解】試管1和試管2是對(duì)照組，作用是檢測(cè)淀粉和蔗糖溶液中是否含有還原糖，A正確；試管3-6需要放置在溫水浴中進(jìn)行反應(yīng)，檢測(cè)的時(shí)候需要在沸水浴中檢測(cè)，B錯(cuò)誤；試管3和試管6有兩個(gè)變量，不能進(jìn)行對(duì)照，C錯(cuò)誤；試管⑤中出現(xiàn)陽(yáng)性反應(yīng)說(shuō)明試管中有還原糖，不能直接說(shuō)明蔗糖酶能水解淀粉，D錯(cuò)誤。
3．（2018·浙江·統(tǒng)考高考真題）ATP是細(xì)胞中的能量通貨，下列敘述正確的是（ ）
A．ATP中的能量均來(lái)自細(xì)胞呼吸釋放的能量
B．ATP-ADP循環(huán)使得細(xì)胞儲(chǔ)存了大量的ATP
C．ATP水解形成ADP時(shí)釋放能量和磷酸基團(tuán)
D．ATP分子中的2個(gè)高能磷酸鍵不易斷裂水解
【答案】C
【詳解】A.ATP的形成途徑是光合作用和細(xì)胞呼吸，因此ATP中的能量來(lái)自光能和細(xì)胞呼吸釋放的能量，A錯(cuò)誤；B.ATP-ADP循環(huán)，使得細(xì)胞中ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化時(shí)刻不停地發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平衡之中，B錯(cuò)誤；C.ATP水解遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵斷裂，形成ADP和Pi，同時(shí)釋放能量，C正確；D.ATP分子中含有2個(gè)高能磷酸鍵，遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵很容易水解，D錯(cuò)誤；因此，本題答案選C。
4．（2018·上?！じ呖颊骖}）利用纖維素解決能源問(wèn)題的關(guān)鍵是高性能纖維素酶的獲取。請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)方案，并回答相關(guān)問(wèn)題。
【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹勘容^三種微生物所產(chǎn)生的纖維素酶的活性。
【實(shí)驗(yàn)原理】纖維素酶催化纖維素分解為葡萄糖，用葡萄糖的產(chǎn)生速率表示酶活性大??；用呈色反應(yīng)表示葡萄糖的生成量。
【實(shí)驗(yàn)材料】三種微生物（A～C）培養(yǎng)物的纖維素酶提取液，提取液中酶蛋白濃度相同。
【實(shí)驗(yàn)步驟】
（1）取四支試管，分別編號(hào)。
（2）在下表各列的一個(gè)適當(dāng)位置，填寫(xiě)相應(yīng)試劑的體積量，并按表內(nèi)要求完成相關(guān)操作。
（3）將上述四支試管放入37℃的水浴，保溫1小時(shí)。
（4）在上述四支試管中分別加入 試劑，搖勻后，進(jìn)行 處理。
（5）觀察比較實(shí)驗(yàn)組的三支試管與對(duì)照組試管的顏色及其深淺。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】
【分析討論】
（1）該實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組是 號(hào)試管。
（2）實(shí)驗(yàn)組試管均呈現(xiàn)的顏色是 ，但深淺不同。
（3）上述結(jié)果表明：不同來(lái)源的纖維素酶，雖然酶蛋白濃度相同，但活性不同。若不考慮酶的最適pH和最適溫度的差異，其可能原因是 。
（4）你認(rèn)為上述三種微生物中，最具有應(yīng)用開(kāi)發(fā)價(jià)值的是 。
（5）從解決能源問(wèn)題的角度，開(kāi)發(fā)這種纖維素酶的意義在于
。
【答案】 班氏 加熱（加熱至沸騰） 4 紅黃色 不同酶的氨基酸序列不同（不同酶的空間結(jié)構(gòu)不同） 微生物B 葡萄糖可用作制取酒精的原料；用纖維素代替化石燃料
【詳解】從表中可以看出，實(shí)驗(yàn)者是用第4支試管來(lái)作為對(duì)照的，在實(shí)驗(yàn)步驟中，要達(dá)到每支試管中溶液總量均為2.0ml,比較各組中的變量關(guān)系,就會(huì)發(fā)現(xiàn)1、2、3支試管中的區(qū)別應(yīng)該是酶的種類(lèi)不同，第4支試管中不加酶，而加入等量的蒸餾水，其它因素均相同。故在1號(hào)試管中應(yīng)補(bǔ)充等量的緩沖液，2號(hào)試管中應(yīng)補(bǔ)充等量的微生物B的提取物，3號(hào)試管中也補(bǔ)充與其它試管等量的纖維素縣浮液，4號(hào)試管中應(yīng)補(bǔ)充的蒸餾水量=1.4+0.1=1.5ml。欲檢測(cè)四支試管的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物的量，可用班氏試劑或斐林試劑，出現(xiàn)的現(xiàn)象是紅黃色或磚紅色，含糖量越多，顏色越深。上述結(jié)果中，若不考慮酶的最適pH和最適溫度的差異，在酶濃度也相同時(shí)，酶活性的差異就應(yīng)該是酶本身的差異了，如酶的氨基酸序列不同或空間結(jié)構(gòu)不同。上述三種微生物中，產(chǎn)物中含糖量最大的說(shuō)明其酶的活性最強(qiáng)，即微生物B最有開(kāi)發(fā)的價(jià)值。開(kāi)發(fā)此酶可以解決農(nóng)產(chǎn)品秸稈轉(zhuǎn)化問(wèn)題，可以為利用農(nóng)產(chǎn)品的廢棄物來(lái)生產(chǎn)飼料或酒精等開(kāi)辟新機(jī)遇等。
〖2017年高考真題〗
1．（2017·上?！そy(tǒng)考高考真題）ATP被喻為生物體的能量“貨幣”，為生命活動(dòng)直接提供能量。下圖是ATP的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述正確的是（ ）
A．④是特殊化學(xué)鍵B．①表示腺苷
C．②表示脫氧核糖D．③斷裂后釋放的能量最多
【答案】A
【詳解】A、④是特殊的化學(xué)鍵，斷裂時(shí)釋放大量能量，A正確；B、①表示腺嘌呤，B錯(cuò)誤；C、②表示核糖，C錯(cuò)誤；D、④斷裂后釋放的能量最多，D錯(cuò)誤。故選A。
2．（2017·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題）下列關(guān)于生物體中酶的敘述，正確的是（ ）
A．在細(xì)胞中，核外沒(méi)有參與DNA合成的酶
B．由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒(méi)有催化活性
C．從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法
D．唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37 ℃
【答案】C
【詳解】A、DNA的合成主要發(fā)生在細(xì)胞核中，此外在線粒體和葉綠體中也能合成，因此細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中都有參與DNA合成的酶，A錯(cuò)誤；B、只要給予適宜的溫度、pH等條件，由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外也具有催化活性，B錯(cuò)誤；C、鹽析可使蛋白質(zhì)在水溶液中的溶解度降低，但不影響蛋白質(zhì)的活性，而胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法，C正確；D、唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度是37℃，但是37℃不是保存該酶的最適溫度，酶應(yīng)該在低溫條件下保存，D錯(cuò)誤。故選C。
3．（2017·浙江·統(tǒng)考高考真題）某同學(xué)進(jìn)行有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)：
組1：1%淀粉溶液+新鮮唾液+本尼迪特試劑→紅黃色沉淀
組2：2%蔗糖溶液+新鮮唾液+本尼迪特試劑→無(wú)紅黃色沉淀
組3：2%蔗糖溶液+蔗糖酶溶液+本尼迪特試劑→
下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．自變量是底物和酶B．組3的結(jié)果是紅黃色沉淀
C．指示劑可用碘-碘化鉀溶液替代D．實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明酶具有專(zhuān)一性
【答案】C
【詳解】該實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2的自變量是底物的種類(lèi)，該實(shí)驗(yàn)2和實(shí)驗(yàn)3的自變量是酶的種類(lèi)，A正確；蔗糖酶溶液將2%蔗糖溶液分解成還原性糖，遇到本尼迪特試劑出現(xiàn)紅黃色沉淀， B正確；碘-碘化鉀溶液只能檢測(cè)淀粉是否分解，而不能檢測(cè)蔗糖是否被水解，C錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)中淀粉酶能分解淀粉，不能分解蔗糖，而蔗糖只能被蔗糖酶分解，證明酶有專(zhuān)一性，D正確．故選C。
4．（2017·天津·統(tǒng)考高考真題）將A、B兩種物質(zhì)混合，T1時(shí)加入酶C。如圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能
B．該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢
C．T2后B增加緩慢是酶活性降低導(dǎo)致的
D．適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，T2值增大
【答案】C
【詳解】T1時(shí)加入酶C，A物質(zhì)濃度降低，B物質(zhì)濃度增加，說(shuō)明酶C催化A物質(zhì)生成B物質(zhì)，而酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，A正確；題圖顯示：該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢，B正確；T2后B增加緩慢是A物質(zhì)含量減少導(dǎo)致，C錯(cuò)誤；曲線是在最適溫度下繪制的，因此適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，反應(yīng)速率減慢，T2值增大，D正確。
5．（2017·上?！そy(tǒng)考高考真題）圖表示自然界中三種蛋白酶的活性與pH之間的關(guān)系，由圖可推測(cè)（ ）
A．木瓜蛋白酶不受pH影響
B．pH不同，胰蛋白酶活性不可能相同
C．pH由10降到2過(guò)程中，胃蛋白酶活性不斷上升
D．pH在5左右時(shí)，三種酶都有活性
【答案】D
【詳解】A、圖示體現(xiàn)PH在4—9之間，木瓜蛋白酶不受pH影響，但在該范圍外是可能受到影響的，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)胰蛋白酶受PH影響的曲線可知，在PH小于8和大于8的兩個(gè)范圍內(nèi)，可存在若干不同PH下胰蛋白酶的活性相同的情況，B錯(cuò)誤；C、PH=10時(shí)，胃蛋白酶結(jié)構(gòu)被破壞，已經(jīng)失活；當(dāng)PH降為2，胃蛋白酶的活性不能再恢復(fù)，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)三種酶的活性曲線可知，pH在5左右時(shí)，三種酶都有活性，只是木瓜蛋白酶活性最高，D正確。故選D。
〖2016年高考真題〗
1．（2016·江蘇·統(tǒng)考高考真題）過(guò)氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性沒(méi)食子酸呈橙紅色。為探究白菜梗中是否存在過(guò)氧化物酶，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下表。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）
A．1號(hào)管為對(duì)照組，其余不都是實(shí)驗(yàn)組
B．2號(hào)管為對(duì)照組，其余都為實(shí)驗(yàn)組
C．若3號(hào)管顯橙紅色，無(wú)需對(duì)照就能證明白菜梗中存在過(guò)氧化物酶
D．若4號(hào)管不顯橙紅色，可證明白菜梗中無(wú)過(guò)氧化物酶
【答案】A
【詳解】由分析可知，1號(hào)試管、2號(hào)試管是對(duì)照組，3號(hào)試管、4號(hào)試管是實(shí)驗(yàn)組，A正確；2號(hào)試管是對(duì)照組，1號(hào)試管也是對(duì)照組，B錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)設(shè)置必須遵循對(duì)照原則，3號(hào)與1、2號(hào)對(duì)照，3號(hào)管、2號(hào)管顯橙紅色，1號(hào)不變色，證明白菜梗中存在過(guò)氧化物酶，C錯(cuò)誤；3號(hào)試管和4號(hào)試管的自變量是溫度，若4號(hào)管不顯橙紅色，與3號(hào)對(duì)照，說(shuō)明高溫使過(guò)氧化物酶變性失活，D錯(cuò)誤。故選A。
2．（2016·北京·高考真題）葡萄酒釀制期間，酵母細(xì)胞內(nèi)由ADP轉(zhuǎn)化為ATP的過(guò)程（ ）
A．在無(wú)氧條件下不能進(jìn)行B．只能在線粒體中進(jìn)行
C．不需要能量的輸入D．需要酶的催化
【答案】D
【詳解】A、酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，在無(wú)氧呼吸的第一階段生成ATP，由此推知葡萄酒釀制期間，酵母菌細(xì)胞內(nèi)由ADP轉(zhuǎn)化為ATP的過(guò)程是在無(wú)氧條件下進(jìn)行的，A錯(cuò)誤。B、無(wú)氧呼吸在酵母菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，B錯(cuò)誤。CD、ADP+Pi+能量ATP，C錯(cuò)誤、D正確。故選D。
3．（2016·全國(guó)·高考真題）若除酶外所有試劑均已預(yù)保溫，則在測(cè)定酶活力的試驗(yàn)中，下列操作順序合理的是（ ）
A．加入酶→加入底物→加入緩沖液→保溫并計(jì)時(shí)→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量
B．加入底物→加入酶→計(jì)時(shí)→加入緩沖液→保溫→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量
C．加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計(jì)時(shí)→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量
D．加入底物→計(jì)時(shí)→加入酶→加入緩沖液→保溫并計(jì)時(shí)→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量
【答案】C
【詳解】依題意可知，該實(shí)驗(yàn)的pH為無(wú)關(guān)變量，為了排除無(wú)關(guān)變量的干擾，應(yīng)控制相同且適宜，而緩沖液能夠起到維持反應(yīng)液的pH恒定的作用，因此需最先加入；酶具有高效性，所以在控制pH恒定的條件下，應(yīng)先加底物后加酶，讓酶促反應(yīng)在適宜的溫度條件下進(jìn)行，一定時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量。根據(jù)題干信息“除酶外所有試劑均已預(yù)保溫”，所以合理的操作順序是在調(diào)整pH值后，加入酶，即加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計(jì)時(shí)→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量，故選C。
4．（2016·海南·統(tǒng)考高考真題）下列有關(guān)植物細(xì)胞能量代謝的敘述，正確的是（ ）
A．含有兩個(gè)高能磷酸鍵的ATP是DNA的基本組成單位之一
B．加入呼吸抑制劑可使細(xì)胞中ADP生成減少，ATP生成增加
C．無(wú)氧條件下，丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭倪^(guò)程中伴隨有ATP的合成
D．光下葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體中都有ATP合成
【答案】D
【詳解】A、ATP是腺嘌呤+核糖+3個(gè)磷酸基團(tuán)，含有兩個(gè)高能磷酸鍵，ATP除去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本單位，A錯(cuò)誤；B、加入呼吸抑制劑可以抑制細(xì)胞呼吸，使ADP生成ATP減少，B錯(cuò)誤；C、無(wú)氧條件下，丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭珜儆跓o(wú)氧呼吸的第二階段，不產(chǎn)生ATP，C錯(cuò)誤；D、光合作用的光反應(yīng)階段產(chǎn)生ATP，光反應(yīng)的條件是光照，有氧呼吸的三個(gè)階段都能合成ATP，有氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，D正確。故選D。
5．（2016·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題）為了研究溫度對(duì)某種酶活性的影響，設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組：A組（20℃）、B組（40℃）和C組（60℃），測(cè)定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度（其他條件相同），結(jié)果如圖。回答下列問(wèn)題：
（1）三個(gè)溫度條件下，該酶活性最高的是 組。
（2）在時(shí)間t1之前，如果A組溫度提高10℃，那么A組酶催化反應(yīng)的速度會(huì) 。
（3）如果在時(shí)間t2時(shí)，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t3時(shí)，C組產(chǎn)物總量 ，原因是 。
（4）生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是 ，其特性有 （答出兩點(diǎn)即可）。
【答案】 B 加快 不變 60℃條件下，t2時(shí)酶已失活，即使增加底物，反應(yīng)底物總量也不會(huì)增加 蛋白質(zhì)或RNA 高效性、專(zhuān)一性
【詳解】（1）曲線圖顯示：在反應(yīng)開(kāi)始的一段時(shí)間內(nèi)，40℃時(shí)產(chǎn)物濃度增加最快，說(shuō)明酶的活性最高，而B(niǎo)組控制的溫度是40℃。（2）A組控制的溫度是20℃。在時(shí)間t1之前，如果A組溫度提高10℃，因酶的活性增強(qiáng)，則A組酶催化反應(yīng)速度會(huì)加快。（3）對(duì)比分析圖示中的3條曲線可推知，在時(shí)間t2時(shí)，C組的酶在60℃條件下已經(jīng)失活，所以如果在時(shí)間t2時(shí)，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，在t3時(shí)，C組產(chǎn)物的總量不變。（4）絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。酶具有高效性、專(zhuān)一性，酶的作用條件較溫和。
〖2015年高考真題〗
1．（2015·海南·高考真題）ATP是直接為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物。關(guān)于ATP的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A．酒精發(fā)酵過(guò)程中有ATP生成B．ATP可為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸提供能量
C．ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量D．ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成
【答案】D
【詳解】酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵過(guò)程中有ATP生成，A正確；ATP可為主動(dòng)運(yùn)輸提供能量，B正確；ATP中遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵水解可釋放能量，為生命活動(dòng)供能，C正確；ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸組成，D錯(cuò)誤。
2．（2015·江蘇·高考真題）下列關(guān)于酶的敘述,正確的是（ ）
A．發(fā)燒時(shí),食欲減退是因?yàn)橥僖旱矸勖甘チ嘶钚?br>B．口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮作用
C．用果膠酶澄清果汁時(shí),溫度越低澄清速度越快
D．洗衣時(shí),加少許白醋能增強(qiáng)加酶洗衣粉中酶的活性
【答案】B
【詳解】A、發(fā)燒時(shí)，體溫升高，消化酶活性降低，患者表現(xiàn)為食欲減退，A錯(cuò)誤；B、胰蛋白酶在小腸中發(fā)揮作用，消化分解蛋白質(zhì)，B正確；C、溫度越低，果膠酶活性降低，細(xì)胞壁分解速度減慢，果汁澄清速度越慢，C錯(cuò)誤；D、白醋呈酸性，使酶變性失活，所以洗衣時(shí)加少許白醋會(huì)導(dǎo)致加酶洗衣粉中酶活性降低，D錯(cuò)誤。故選B。
3．（2015·海南·高考真題）關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A．酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNAB．脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2
C．蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類(lèi)D．纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁
【答案】D
【詳解】絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，A正確；脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲02，B正確；蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類(lèi)，C正確；細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，根據(jù)酶的專(zhuān)一性，纖維素酶不能降解細(xì)菌細(xì)胞壁，D錯(cuò)誤。
4．（2015·重慶·高考真題）小麥的穗發(fā)芽影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當(dāng)?shù)匕琢Ｐ←?。為探究淀粉酶活性與穗發(fā)芽率的關(guān)系，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。
（1）取穗發(fā)芽時(shí)間相同、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子，分別加蒸餾水研磨、制成提取液（去淀粉），并在適宜條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)分組、步驟及結(jié)果如下：

步驟①中加入的C是 ，步驟②中加緩沖液的目的是 。顯色結(jié)果表明：淀粉酶活性較低的品種是 ；據(jù)此推測(cè)：淀粉酶活性越低，穗發(fā)芽率越 。若步驟③中的淀粉溶液濃度適當(dāng)減小，為保持顯色結(jié)果不變，則保溫時(shí)間應(yīng) 。
（2）小麥淀粉酶包括α－淀粉酶和β－淀粉酶，為進(jìn)一步探究其活性在穗發(fā)芽率差異中的作用，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：
X處理的作用是使 。若Ⅰ中兩管顯色結(jié)果無(wú)明顯差異，且Ⅱ中的顯色結(jié)果為紅粒管顏色顯著 白粒管（填“深于”或“淺于”），則表明α－淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因。
【答案】 0.5mL蒸餾水 控制pH 紅粒小麥 低 縮短 β－淀粉酶失活 深于
【詳解】本題考查酶活性檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和應(yīng)用能力。（1）淀粉遇碘會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色。每個(gè)實(shí)驗(yàn)都應(yīng)有對(duì)照實(shí)驗(yàn)，此時(shí)的對(duì)照管中應(yīng)該是不含酶的溶液，為了遵循單一變量，所以加入的應(yīng)是等量的蒸餾水，即0.5mL蒸餾水。顯色結(jié)果表明：淀粉酶活性較低的品種是紅粒小麥，其顏色較深，說(shuō)明淀粉被水解的少。因?yàn)轭}干中說(shuō)明紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當(dāng)?shù)匕琢Ｐ←湥t粒小麥淀粉酶活性低，據(jù)此推測(cè)：淀粉酶活性越低，穗發(fā)芽率越低。（2）小麥淀粉酶包括α－淀粉酶和β－淀粉酶，為進(jìn)一步探究?jī)煞N酶活性在穗發(fā)芽率差異中的作用，自變量是酶種類(lèi)的不同，所以X的處理應(yīng)是使β－淀粉酶失活。如果Ⅰ中兩管顯色結(jié)果無(wú)明顯差異，說(shuō)明β－淀粉酶對(duì)發(fā)芽率影響不大，此時(shí)如果Ⅱ中的顯色結(jié)果為紅粒管顏色顯著，就可以表明α－淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因。
〖2014年高考真題〗
1．（2014·江蘇·高考真題）下列生命活動(dòng)中不需要ATP 提供能量的是（ ）
A．葉肉細(xì)胞合成的糖運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)
B．吞噬細(xì)胞吞噬病原體的過(guò)程
C．淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖
D．細(xì)胞中由氨基酸合成新的肽鏈
【答案】C
【詳解】本題考查生物體生理過(guò)程，屬于考綱理解層次，難度中等。葉肉細(xì)胞合成的糖運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)，消耗能量ATP；吞噬細(xì)胞吞噬病原體屬于胞吞過(guò)程，消耗能量ATP；淀粉酶催化淀粉水解，只需要酶催化，不消耗能量ATP；細(xì)胞中氨基酸脫水縮合形成肽鏈，消耗ATP。
2．（2014·全國(guó)·高考真題）ATP是細(xì)胞中重要的高能磷酸化合物。下列有關(guān)ATP的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A．線粒體合成的ATP可在細(xì)胞核中發(fā)揮作用
B．機(jī)體在運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗ATP，睡眠時(shí)則不消耗ATP
C．在有氧與缺氧的條件下細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中都能形成ATP
D．植物根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素離子所需的ATP來(lái)源于細(xì)胞呼吸作用
【答案】B
【詳解】A、細(xì)胞核無(wú)法進(jìn)行細(xì)胞呼吸，細(xì)胞核需要的ATP主要由線粒體提供，故A選項(xiàng)正確；B、ATP是生命活動(dòng)直接的能源物質(zhì)，機(jī)體無(wú)時(shí)無(wú)刻不在消耗ATP，睡眠時(shí)生命活動(dòng)并沒(méi)停止，也需要消耗能量，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸第一階段都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中有ATP形成，故C選項(xiàng)正確；D、根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素離子主要通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)男问?，其消耗的能量主要是由?xì)胞呼吸所提供的ATP，故D選項(xiàng)正確。故選B。
3．（2014·福建·高考真題）用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，由此可推測(cè)核糖體中能催化該反應(yīng)的物質(zhì)是（ ）
A．蛋白酶B．RNA聚合酶C．RNAD．逆轉(zhuǎn)錄酶
【答案】C
【詳解】核糖體是由蛋白質(zhì)和RNA組成，蛋白酶能專(zhuān)一去除核糖體中蛋白質(zhì)，只剩RNA，仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，說(shuō)明有RNA存在既可完成脫水縮合反應(yīng)，所以有催化作用的物質(zhì)是RNA，故選C。
4．（2014·海南·高考真題）下列物質(zhì)中，能夠直接給細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量的是（ ）
A．脂肪B．鈣離子C．糖D．ATP
【答案】D
【詳解】ATP是細(xì)胞生命活動(dòng)的直接供能物質(zhì)，故選D。
組別
甲中溶液（0.2mL）
乙中溶液（2mL）
不同時(shí)間測(cè)定的相對(duì)壓強(qiáng)（kPa）
0s
50s
100s
150s
200s
250s
I
肝臟提取液
H2O2溶液
0
9.0
9.6
9.8
10.0
10.0
II
FeCl3
H2O2溶液
0
0
0.1
0.3
0.5
0.9
III
蒸餾水
H2O2溶液
0
0
0
0
0.1
0.1
pH酶相對(duì)活性
3
5
7
9
11
M
0.7
1.0
1.0
1.0
0.6
L
0.5
1.0
0.5
0.2
0.1
組別
pH
CaCl2
溫度（℃）
降解率（%）
①
9
+
90
38
②
9
+
70
88
③
9
-
70
0
④
7
+
70
58
⑤
5
+
40
30
實(shí)驗(yàn)組
①
②
③
④
⑤
底物
+
+
+
+
+
RNA組分
+
+
－
+
－
蛋白質(zhì)組分
+
－
+
－
+
低濃度Mg2+
+
+
+
－
－
高濃度Mg2+
－
－
－
+
+
產(chǎn)物
+
－
－
+
－
菌株
ATP
NADH
NADPH
初始藍(lán)細(xì)菌
626
32
49
工程菌K
829
62
49
組別
實(shí)驗(yàn)處理
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
①
葡萄糖溶液＋無(wú)菌水
－
②
葡萄糖溶液＋酵母菌
＋
③
葡萄糖溶液＋A溶液
－
④
葡萄糖溶液＋B溶液
－
步驟
基本過(guò)程
試管A
試管B
1
加入2%過(guò)氧化氫溶液
3mL
3mL
2
加入馬鈴薯勻漿
少許
－
3
加入二氧化錳
－
少許
4
檢測(cè)
微生物A提取物
微生物B提取物
微生物C提取物
顏色深淺程度
＋
＋＋＋
＋＋

相關(guān)試卷

專(zhuān)題14 變異、育種與進(jìn)化-【真題匯編】最近10年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用）：

這是一份專(zhuān)題14 變異、育種與進(jìn)化-【真題匯編】最近10年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用），文件包含專(zhuān)題14變異育種與進(jìn)化原卷卷docx、專(zhuān)題14變異育種與進(jìn)化解析卷docx等2份試卷配套教學(xué)資源，其中試卷共119頁(yè)， 歡迎下載使用。

專(zhuān)題05 細(xì)胞呼吸-【真題匯編】最近10年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用）：

這是一份專(zhuān)題05 細(xì)胞呼吸-【真題匯編】最近10年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用），文件包含專(zhuān)題05細(xì)胞呼吸原卷卷docx、專(zhuān)題05細(xì)胞呼吸解析卷docx等2份試卷配套教學(xué)資源，其中試卷共44頁(yè)， 歡迎下載使用。

專(zhuān)題02 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能-【真題匯編】最近10年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用）：

這是一份專(zhuān)題02 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能-【真題匯編】最近10年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用），文件包含專(zhuān)題02細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能原卷卷docx、專(zhuān)題02細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能解析卷docx等2份試卷配套教學(xué)資源，其中試卷共53頁(yè)， 歡迎下載使用。

英語(yǔ)朗讀寶

相關(guān)試卷 更多

專(zhuān)題10 遺傳的分子基礎(chǔ)-【真題匯編】最近10年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用）

專(zhuān)題10 遺傳的分子基礎(chǔ)-【真題匯編】最近10年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用）
專(zhuān)題03 物質(zhì)運(yùn)輸-【真題匯編】最近10年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用）

專(zhuān)題03 物質(zhì)運(yùn)輸-【真題匯編】最近10年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用）
專(zhuān)題07 細(xì)胞代謝的綜合-【真題匯編】最近10年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用）

專(zhuān)題07 細(xì)胞代謝的綜合-【真題匯編】最近10年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用）
專(zhuān)題04 酶和ATP- 十年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用）

專(zhuān)題04 酶和ATP- 十年（2014-2023）高考生物真題分項(xiàng)匯編（全國(guó)通用）
資料下載及使用幫助
版權(quán)申訴
版權(quán)申訴
若您為此資料的原創(chuàng)作者，認(rèn)為該資料內(nèi)容侵犯了您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)掃碼添加我們的相關(guān)工作人員，我們盡可能的保護(hù)您的合法權(quán)益。
入駐教習(xí)網(wǎng)，可獲得資源免費(fèi)推廣曝光，還可獲得多重現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，申請(qǐng) 精品資源制作， 工作室入駐。
版權(quán)申訴二維碼
高考專(zhuān)區(qū)
歡迎來(lái)到教習(xí)網(wǎng)
  • 900萬(wàn)優(yōu)選資源，讓備課更輕松
  • 600萬(wàn)優(yōu)選試題，支持自由組卷
  • 高質(zhì)量可編輯，日均更新2000+
  • 百萬(wàn)教師選擇，專(zhuān)業(yè)更值得信賴(lài)
微信掃碼注冊(cè)
qrcode
二維碼已過(guò)期
刷新

微信掃碼，快速注冊(cè)

手機(jī)號(hào)注冊(cè)
手機(jī)號(hào)碼

手機(jī)號(hào)格式錯(cuò)誤

手機(jī)驗(yàn)證碼 獲取驗(yàn)證碼

手機(jī)驗(yàn)證碼已經(jīng)成功發(fā)送，5分鐘內(nèi)有效

設(shè)置密碼

6-20個(gè)字符，數(shù)字、字母或符號(hào)

注冊(cè)即視為同意教習(xí)網(wǎng)「注冊(cè)協(xié)議」及「隱私條款」
QQ注冊(cè)
手機(jī)號(hào)注冊(cè)
微信注冊(cè)

注冊(cè)成功

返回
頂部