一、選擇題（本題共30小題，每小題1.5分，共45分。）
1. 細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立于19世紀(jì)，揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，下列符合細(xì)胞學(xué)說(shuō)的是（）
①一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)②病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)③細(xì)胞通過(guò)分裂產(chǎn)生新細(xì)胞④細(xì)胞分原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類(lèi)⑤細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位⑥一切生物都是由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成
A. ①③⑤B. ②④⑤C. ③④⑤D. ①②③④⑤⑥
2. 一段朽木上長(zhǎng)滿了苔蘚、地衣，朽木凹處堆積的雨水中還生活著水蚤、孑孓等，樹(shù)洞中還有老鼠，樹(shù)上有昆蟲(chóng)、小鳥(niǎo)。下列選項(xiàng)中與這段朽木的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次水平相當(dāng)?shù)氖?（ ）
A. 一個(gè)池塘中的全部生物B. 一片樹(shù)林中的全部樟樹(shù)
C. 一塊農(nóng)田中的全部植物D. 一片生機(jī)盎然的草地
3. 歸納法是指由一系列具體事實(shí)推出一般結(jié)論的思維方法，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
A. 歸納法分為完全歸納法和不完全歸納法
B. 通過(guò)某些植物的細(xì)胞具有細(xì)胞壁，可得出植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁運(yùn)用了不完全歸納法
C. 由不完全歸納法得出的結(jié)論大部分情況下是不可信的
D. 大部分生物學(xué)概念的得出都應(yīng)用了不完全歸納法，往往有例外存在
4. 關(guān)于普通光學(xué)顯微鏡的使用，下列敘述正確的是（）
A. 在高倍鏡下觀察時(shí)，用粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)整焦距
B. 由低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡前，將待觀察目標(biāo)移至視野中央
C. 高倍鏡下無(wú)法觀察到花生子葉中被染色的脂肪顆粒
D. 高倍鏡下可以觀察到大腸桿菌的擬核結(jié)構(gòu)
5. 用顯微鏡的一個(gè)目鏡分別與4個(gè)物鏡組合來(lái)觀察某一細(xì)胞裝片。當(dāng)成像清晰時(shí)，每一物鏡與載玻片的距離如圖1所示。圖2是圖1中d條件下觀察到的視野，下列說(shuō)法正確的是（ ）
A. b條件下比c條件下看到的細(xì)胞數(shù)多
B. a條件下視野的亮度比d條件下亮
C. a條件觀察到細(xì)胞最大
D. 由d條件下轉(zhuǎn)變?yōu)閏條件下觀察時(shí)，應(yīng)先將裝片向左下方移動(dòng)
6. 下列關(guān)于原核生物的敘述，錯(cuò)誤的是（）
A. 大腸桿菌的細(xì)胞內(nèi)有核糖體B. 可以有選擇地從無(wú)機(jī)自然界獲取物質(zhì)來(lái)組成自身
C. 擬核區(qū)中含有環(huán)狀的DNA分子D. 發(fā)菜細(xì)胞的葉綠體中含有葉綠素
7. 下列生物中屬于原核生物的一組是（ ）
①藍(lán)細(xì)菌②酵母菌③草履蟲(chóng)④小球藻⑤水綿⑥青霉菌⑦葡萄球菌⑧鏈霉菌
A. ①⑦⑧B. ①②⑥⑧
C. ①③④⑦D. ①②⑥⑦⑧
8. 對(duì)下列教材中常見(jiàn)生物的分類(lèi)，錯(cuò)誤的是（）
①顫藍(lán)細(xì)菌②酵母菌③變形蟲(chóng)④水綿⑤流感病毒⑥大腸桿菌
A. 具有核膜的生物是②③④
B. 具有核糖體的生物①②③⑥
C. 沒(méi)有染色體的生物是①⑤⑥
D. 自養(yǎng)生物是①④
9. 下列關(guān)于細(xì)胞“一定”的說(shuō)法正確的是（）
A. 含細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的細(xì)胞一定為植物細(xì)胞
B. 含核糖體的細(xì)胞一定為動(dòng)物細(xì)胞
C. 綠色植物細(xì)胞內(nèi)一定含葉綠體
D. 所有生物合成蛋白質(zhì)一定是在核糖體上進(jìn)行的
10. 如圖1中A、B、C是細(xì)胞中3種化合物含量的扇形圖，圖2是細(xì)胞完全脫水后元素含量的柱形圖，下列說(shuō)法不正確的是（）
A. 若圖1表示正常細(xì)胞，則A、B化合物共有的元素是O和H
B. 若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量扇形圖，則A表示核酸
C. 圖2中a代表的元素是碳元素
D. 若圖1表示正常細(xì)胞，則B化合物結(jié)構(gòu)具有多樣性，必含的元素為C、H、O、N
11. 合理地選擇實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)試劑是實(shí)驗(yàn)成功的保障。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）
A. 鮮榨西瓜汁是鑒定還原糖實(shí)驗(yàn)的理想材料
B. 蛋清稀釋液和豆?jié){都能與雙縮脲試劑反應(yīng)
C. 斐林試劑檢驗(yàn)葡萄糖時(shí)需先加甲液，再加乙液
D. 脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中體積分?jǐn)?shù)為95%酒精的作用是洗去浮色
12. 水母細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物，沙漠中仙人掌葉肉細(xì)胞鮮重最多的化合物分別是（）
A. 蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)B. 蛋白質(zhì)、脂質(zhì)
C. 蛋白質(zhì)、水D. 多糖、水
13. 水分子中的氫原子以共用電子對(duì)與氧原子結(jié)合。由于氧具有比氫更強(qiáng)的吸引電子對(duì)的能力，使氧的一端稍帶負(fù)電荷，氫的一端稍帶正電荷。水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對(duì)稱(chēng)分布，使得水分子成為一個(gè)極性分子。水分子間也可相互吸引，形成氫鍵，氫鍵易于形成和斷裂，水分子的上述結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定了它具有多種多樣的功能。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）
A. 帶有正電荷、負(fù)電荷的分子都易與水結(jié)合，因此，水是良好的溶劑
B. 氫鍵使水具有較高的比熱容，因此，水有助于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性
C. 結(jié)合水與細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、脂肪等相結(jié)合，失去流動(dòng)性，無(wú)法參與生化反應(yīng)
D. 自由水與結(jié)合水的比例處于動(dòng)態(tài)變化中，有利于生物體適應(yīng)環(huán)境的多種變化
14. 下列有關(guān)細(xì)胞中水和無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（）
A. 同一生物處于不同發(fā)育時(shí)期的自由水/結(jié)合水的值不同
B. 自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分
C. Fe參與血紅素分子的形成，說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽可以化合物形式存在
D. 血鈣含量偏低引起肌無(wú)力，說(shuō)明生物生命活動(dòng)離不開(kāi)微量元素
15. 目前很多廣告語(yǔ)存在科學(xué)性錯(cuò)誤，下列你認(rèn)為正確的是（）
A. 無(wú)糖餅干主要成分是淀粉，沒(méi)有甜味，屬于無(wú)糖食品
B. “XX牌”魚(yú)肝油，含有豐富的維生素D，有助于寶寶骨骼健康發(fā)育
C. 菜地大棚蔬菜，天然種植，不含任何化學(xué)元素，是真正的綠色食品
D. “XX牌”口服液含有豐富的Fe、P、Zn等微量元素
16. 人體內(nèi)有20多種微量元素，它們的質(zhì)量總和不到體重的千萬(wàn)分之一，但是對(duì)人的健康卻起著重要的作用，下列各組元素全部是微量元素的是（）
A. Na、K、Cl、S、B. B、Fe、Zn、Cu
C. N、H、O、PD. Zn、Ca、Cu、Mg
17. 在蘋(píng)果細(xì)胞中最重要的二糖是（）
A. 乳糖和葡萄糖B. 蔗糖和麥芽糖
C. 葡萄糖和麥芽糖D. 乳糖和蔗糖
18. 膽固醇在許多動(dòng)物性食物中含量豐富。飲食中如果過(guò)多的攝入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命。下列有關(guān)膽固醇的敘述，正確的是（）
A. 膽固醇是動(dòng)物性食物中最常見(jiàn)脂肪
B. 膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分
C. 膽固醇能參與人體血液中葡萄糖的運(yùn)輸
D. 日常飲食不要攝入膽固醇以免造成血管堵塞
19. 下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述不正確的是（）
A. 膽固醇和雌性激素屬于固醇類(lèi)脂質(zhì)
B. 脂質(zhì)在哺乳動(dòng)物精子形成中具有重要作用
C. 脂質(zhì)都能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色
D. 磷脂是肝細(xì)胞必不可少的組成成分
20. 被稱(chēng)為“沙漠之舟”的駱駝可以不吃不喝一個(gè)月照常生活，原因是其駝峰中存在大量的
A. 糖原B. 蛋白質(zhì)C. 脂肪D. 淀粉
21. 在化學(xué)組成上脂肪與糖類(lèi)的主要區(qū)別是（）
A. 脂肪分子中氧原子的比例高B. 脂肪主要由C、H、O組成
C. 脂肪分子中氫原子的比例高D. 有的脂肪物質(zhì)中含有N、P
22. 下列關(guān)于糖類(lèi)的敘述，正確的是（）
A. 單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡(jiǎn)單的化合物B. 構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖
C. 蔗糖溶液加斐林試劑水浴加熱出現(xiàn)磚紅色沉淀D. 麥芽糖是淀粉的初步水解產(chǎn)物
23. 下圖甲和圖乙分別表示油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過(guò)程中糖類(lèi)和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是（）
A. 種子形成時(shí)，脂肪水解酶的活性較高
B. 種子萌發(fā)時(shí)，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴牵f(shuō)明可溶性糖是儲(chǔ)能物質(zhì)
C. 質(zhì)量相等的可溶性糖和脂肪，所儲(chǔ)存的能量脂肪多于糖
D. 種子發(fā)育過(guò)程中，由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，種子需要的氮元素增加
24. 下圖是某二肽分子結(jié)構(gòu)示意圖。下列相關(guān)表述錯(cuò)誤的是（）
A. ①是肽鍵B. ②⑤統(tǒng)稱(chēng)為R基
C. ③是羧基D. ④是側(cè)鏈基團(tuán)
25. 血紅蛋白由兩條α鏈和兩條β鏈構(gòu)成，每條α鏈含有141個(gè)氨基酸，每條β鏈含有146個(gè)氨基酸。關(guān)于血紅蛋白的結(jié)構(gòu)敘述錯(cuò)誤的是（）
A. 血紅蛋白分子至少含有4個(gè)氨基、4個(gè)羧基
B. 血紅蛋白分子至少含有570個(gè)肽鍵
C. 血紅蛋白分子形成過(guò)程中至少失去574個(gè)水分子
D. 血紅蛋白兩條肽鏈分開(kāi)則不具有運(yùn)輸氧氣的功能
26. 氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，而蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列正確的是（）
A. 蛋白質(zhì)經(jīng)加熱變性后，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵都會(huì)被破壞
B. 氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能
C. 不同氨基酸的R基一定不同，人體細(xì)胞可合成非必需氨基酸
D. 性激素作為信號(hào)分子調(diào)節(jié)生命活動(dòng)，這體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的信息傳遞功能
27. 在活細(xì)胞中，蛋白質(zhì)的主要作用是（）
①免疫功能②各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分③主要的能源物質(zhì)④能組成多種酶⑤性激素的主要成分⑥調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝
A. ①③⑤B. ②④⑤C. ①②④⑤D. ①②④⑥
28. 下列多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸種類(lèi)有（）
A. 3種B. 4種C. 5種D. 6種
29. 下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）
A. α－鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個(gè)肽鍵
B. 蛋白質(zhì)是由2條或2條以上多肽鏈構(gòu)成的
C. 蛋白質(zhì)分子含有的多條肽鏈通過(guò)氫鍵相互結(jié)合在一起
D. 變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)
30. 綠色熒光蛋白是從發(fā)光水母中分離出來(lái)的一種結(jié)構(gòu)蛋白，其相關(guān)數(shù)據(jù)如下表所示。若R基上的羧基和氨基不會(huì)脫水形成肽鍵，則下列有關(guān)敘述正確的是（）
A. R基上的氨基有17個(gè)
B. 該蛋白質(zhì)水解時(shí)，水分子中的氧參與形成氨基
C. 該蛋白質(zhì)只含1條肽鏈
D. 合成一分子該蛋白質(zhì)時(shí)脫去水的分子量為2232
二、不定項(xiàng)選擇（本題共5道小題，每小題3分，若選全得滿分，選錯(cuò)得零分，選不全且無(wú)錯(cuò)誤得1.5分）
31. 如圖是對(duì)噬菌體、藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）、酵母菌和衣藻四種生物按不同的分類(lèi)依據(jù)分成四組，下列說(shuō)法正確的是（）
A. 甲組生物都無(wú)細(xì)胞壁，乙組生物都有細(xì)胞壁
B. 甲組與乙組生物分類(lèi)可以依據(jù)有無(wú)葉綠體
C. 丙組與丁組生物的分類(lèi)可以依據(jù)有無(wú)染色體
D. 丁組生物的細(xì)胞中都具有細(xì)胞膜和染色質(zhì)
32. 如圖的1、3、5號(hào)試管中分別加入2 mL蒸餾水，2、4、6號(hào)試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號(hào)試管中適量滴加斐林試劑，5、6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是( )
A. 1、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈磚紅色
B. 3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同
C. 4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色
D. 4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，6號(hào)試管內(nèi)呈紫色
33. 正常成年人的體脂率分別是男性15%~18%和女性25%~28%，青少年的體脂率也應(yīng)保持在正常范圍。下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是（）
A. 脂肪能有效地促進(jìn)人體腸道對(duì)鈣和磷的吸收
B甘油三酯、磷脂和膽固醇均屬于脂肪
C. 促進(jìn)生殖器官的發(fā)育與固醇類(lèi)物質(zhì)有關(guān)
D. 分布在內(nèi)臟器官周?chē)闹揪哂芯彌_作用
34. 下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）
A. 甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，則它的分子式是C5H11O2NS
B. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸的一個(gè)氨基和一個(gè)羧基必須連接在同一個(gè)碳原子上
C. n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中的氨基數(shù)必為m－n
D. 甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽
35. 某多肽有20個(gè)氨基酸，其中含天冬氨酸4個(gè)，分別位于第5、6、15、20位(見(jiàn)下圖)；肽酶X專(zhuān)門(mén)作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專(zhuān)門(mén)作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵。下列相關(guān)敘述不正確的是（）
A. 該20肽含有肽鍵至少有22個(gè)
B. 該20肽游離的氨基和羧基各為1個(gè)和8個(gè)
C. 肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個(gè)
D. 肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多了4個(gè)
三、非選擇題（除標(biāo)注外每空1分，共40分）
36. 如圖是幾種生物或細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）最有可能屬于病毒的是________(填字母），病毒的生活和繁殖必須在________內(nèi)才能進(jìn)行。
（2）圖中能進(jìn)行光合作用的是_______(填字母），能完成此生理過(guò)程是因?yàn)槠浼?xì)胞內(nèi)含有葉綠素和________，因此它是一類(lèi)營(yíng)______________（填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”）生活的生物。
（3）圖中甲、乙屬于________細(xì)胞，它們的DNA位于________中。甲、乙在結(jié)構(gòu)上不同于丁細(xì)胞的最顯著特點(diǎn)是______________。
（4）甲、乙、丁細(xì)胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在均有細(xì)胞質(zhì)________、___________、和___________。
37. 如圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物，a、b、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B代表不同的大分子，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
（1）圖中方框里的？是__________________（填元素）。
（2）物質(zhì)a是__________________，在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)與物質(zhì)A作用最相近的多糖是_________________。纖維素也是由a組成的，纖維素的主要作用是________________________________。
（3）物質(zhì)d是__________________，d和另外兩種物質(zhì)__________都屬于固醇。物質(zhì)e在動(dòng)植物細(xì)胞中均可含有，并且由于含能量多而且占體積小被生物作為長(zhǎng)期儲(chǔ)備能源的物質(zhì)，則物質(zhì)e是_____________。脂質(zhì)中除了上述種類(lèi)外，還有一種脂質(zhì)，其主要作用是_____________________。
38. 肉毒梭菌是致死性最高的病原體之一，其致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素。它是由兩個(gè)亞單位（每個(gè)亞單位為一條鏈盤(pán)曲折疊而成）組成的一種生物大分子，1mg可毒死20億只小鼠。煮沸1min或75℃下加熱5~10min，就能使其完全喪失活性。下面是肉毒類(lèi)毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，請(qǐng)據(jù)此回答下列問(wèn)題。
（1）肉毒類(lèi)毒素的化學(xué)本質(zhì)是_________________，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為_(kāi)________________。
（2）高溫可使肉毒類(lèi)毒素失活的主要原理是__________________________________。
（3）由上圖可知，該片段由__________種氨基酸組成，有__________個(gè)肽鍵。
（4）一分子肉毒類(lèi)毒素至少含有__________個(gè)氨基和__________個(gè)羧基。
（5）肉毒類(lèi)毒素可用_____________試劑鑒定，反應(yīng)顏色為_(kāi)_________。
39. 下表是某同學(xué)進(jìn)行的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)所列舉的實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)結(jié)果?；卮鹣铝袉?wèn)題：
（1）甲組實(shí)驗(yàn)中，斐林試劑用法：__________________，缺少實(shí)驗(yàn)條件是___________；補(bǔ)充該條件后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果a是________________。
（2）乙組實(shí)驗(yàn)在制片過(guò)程中，需要滴加1~2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，該過(guò)程應(yīng)該在滴加蘇丹Ⅲ染液___________（填“前”或“后”），其目的是___________。用顯微鏡觀察，b中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是視野中出現(xiàn)__________________。
（3）丙組實(shí)驗(yàn)中，雙縮脲試劑的A液是質(zhì)量濃度為0.1g/mL的________溶液，B液是質(zhì)量濃度為0.01g/mL的________溶液。雙縮脲試劑用法是____________________。
黑龍江省雙鴨山市一中2023-2024學(xué)年高一10月月考生物試題
本試卷滿分100分，考試時(shí)間75分鐘。
一、選擇題（本題共30小題，每小題1.5分，共45分。）
1. 細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立于19世紀(jì)，揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，下列符合細(xì)胞學(xué)說(shuō)的是（）
①一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)②病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)③細(xì)胞通過(guò)分裂產(chǎn)生新細(xì)胞④細(xì)胞分原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類(lèi)⑤細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位⑥一切生物都是由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成
A. ①③⑤B. ②④⑤C. ③④⑤D. ①②③④⑤⑥
【答案】A
【解析】
【分析】細(xì)胞學(xué)說(shuō)是由德植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出的，其內(nèi)容為：（ 1）細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞的產(chǎn)物所構(gòu)成；（2）細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用；（3）新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生，據(jù)此答題。
【詳解】①一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞的產(chǎn)物所構(gòu)成，①正確；
②病毒確實(shí)沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但這不是細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容，②錯(cuò)誤；
③細(xì)胞學(xué)說(shuō)指出新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生，③正確；
④細(xì)胞學(xué)說(shuō)沒(méi)有揭示細(xì)胞分原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類(lèi)，④錯(cuò)誤；
⑤細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用，⑤正確；
⑥一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞的產(chǎn)物所構(gòu)成，⑥錯(cuò)誤。
綜上所述， A正確，BCD錯(cuò)誤。
故選A。
2. 一段朽木上長(zhǎng)滿了苔蘚、地衣，朽木凹處堆積的雨水中還生活著水蚤、孑孓等，樹(shù)洞中還有老鼠，樹(shù)上有昆蟲(chóng)、小鳥(niǎo)。下列選項(xiàng)中與這段朽木的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次水平相當(dāng)?shù)氖?（ ）
A. 一個(gè)池塘中的全部生物B. 一片樹(shù)林中的全部樟樹(shù)
C. 一塊農(nóng)田中的全部植物D. 一片生機(jī)盎然的草地
【答案】D
【解析】
【分析】題中的一段朽木，上面長(zhǎng)滿了苔蘚、地衣，朽木凹處堆積的雨水中還生活著孑孓、水蚤等，樹(shù)洞中還有老鼠、蜘蛛，樹(shù)上有昆蟲(chóng)、小鳥(niǎo)等，包括生物群落與無(wú)機(jī)環(huán)境屬于生態(tài)系統(tǒng)。
【詳解】依據(jù)題干信息知，這段朽木的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次屬于生態(tài)系統(tǒng)。一個(gè)池塘中的全部生物屬于群落， A錯(cuò)誤；一片樹(shù)林中的全部樟樹(shù)屬于種群， B錯(cuò)誤；一塊農(nóng)田中的全部植物不屬于任何生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次， C錯(cuò)誤；一片生機(jī)盎然的草地屬于生態(tài)系統(tǒng)， D正確；故選D。
【點(diǎn)睛】種群是指一定區(qū)域內(nèi)同種生物的所有個(gè)體，群落是指一定區(qū)域內(nèi)的所有種群，生態(tài)系統(tǒng)指由生物群落與無(wú)機(jī)環(huán)境構(gòu)成的統(tǒng)一整體。
3. 歸納法是指由一系列具體事實(shí)推出一般結(jié)論的思維方法，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
A. 歸納法分為完全歸納法和不完全歸納法
B. 通過(guò)某些植物的細(xì)胞具有細(xì)胞壁，可得出植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁運(yùn)用了不完全歸納法
C. 由不完全歸納法得出的結(jié)論大部分情況下是不可信的
D. 大部分生物學(xué)概念的得出都應(yīng)用了不完全歸納法，往往有例外存在
【答案】C
【解析】
【分析】歸納法是指由一系列具體事實(shí)推出一般結(jié)論的思維方法，分為完全歸納法和不完全歸納法。不完全歸納法是根據(jù)一類(lèi)事物中的部分對(duì)象具有（或不具有）某種屬性，從而得出該類(lèi)事物所有對(duì)象都具有（或不具有）某種屬性的思維方法。
【詳解】A、歸納法是指由一系列具體事實(shí)推出一般結(jié)論的思維方法，分為完全歸納法和不完全歸納法，A正確；
B、通過(guò)某些植物（部分對(duì)象）的細(xì)胞具有細(xì)胞壁，可得出植物（所有對(duì)象）細(xì)胞具有細(xì)胞壁運(yùn)用了不完全歸納法，B正確；
C、由不完全歸納法得出的結(jié)論大部分情況下是可信的，但也有例外，C錯(cuò)誤；
D、大部分生物學(xué)概念的得出都應(yīng)用了不完全歸納法，往往有例外存在，例如根據(jù)部分植物細(xì)胞都有細(xì)胞核而得出植物細(xì)胞都有細(xì)胞核，采用的是不完全歸納法，得出的結(jié)論就不準(zhǔn)確，如植物篩管細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核，D正確。
故選C。
4. 關(guān)于普通光學(xué)顯微鏡的使用，下列敘述正確的是（）
A. 在高倍鏡下觀察時(shí)，用粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)整焦距
B. 由低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡前，將待觀察目標(biāo)移至視野中央
C. 高倍鏡下無(wú)法觀察到花生子葉中被染色的脂肪顆粒
D. 高倍鏡下可以觀察到大腸桿菌的擬核結(jié)構(gòu)
【答案】B
【解析】
【分析】1、低倍鏡換做高倍鏡的步驟：在低倍鏡下找到目標(biāo)，先移至視野中央，再轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換高倍鏡，換高倍鏡后只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，不能轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋。
2、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。
【詳解】A、在高倍鏡下觀察時(shí)，用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)整焦距，若用粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)整焦距，可能會(huì)壓壞玻片和物鏡，A錯(cuò)誤；
B、由低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡前，首先需要將待觀察目標(biāo)移至視野中央，再轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換為高倍物鏡，B正確；
C、脂肪經(jīng)蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染色后，可以在高倍鏡下觀察到被染色的脂肪顆粒，C錯(cuò)誤；
D、大腸桿菌的擬核結(jié)構(gòu)屬于亞顯微結(jié)構(gòu)，無(wú)法通過(guò)光學(xué)顯微鏡觀察，需要使用電子顯微鏡進(jìn)行觀察，D錯(cuò)誤。
故選B。
【點(diǎn)睛】
5. 用顯微鏡的一個(gè)目鏡分別與4個(gè)物鏡組合來(lái)觀察某一細(xì)胞裝片。當(dāng)成像清晰時(shí)，每一物鏡與載玻片的距離如圖1所示。圖2是圖1中d條件下觀察到的視野，下列說(shuō)法正確的是（ ）
A. b條件下比c條件下看到的細(xì)胞數(shù)多
B. a條件下視野的亮度比d條件下亮
C. a條件觀察到的細(xì)胞最大
D. 由d條件下轉(zhuǎn)變?yōu)閏條件下觀察時(shí)，應(yīng)先將裝片向左下方移動(dòng)
【答案】C
【解析】
【分析】分析圖1：圖1表示物鏡與載玻片之間的距離，物鏡的鏡頭越長(zhǎng)，其放大倍數(shù)越大，與玻片的距離也越近，反之則越遠(yuǎn)。顯微鏡的放大倍數(shù)越大，視野中看的細(xì)胞數(shù)目越少。
分析圖2：圖2是甲圖中d條件下觀察到的視野，細(xì)胞位于視野的右上方。
【詳解】A、物鏡的鏡頭越長(zhǎng)，其放大倍數(shù)越大，物鏡與載玻片的距離越近，且顯微鏡的放大倍數(shù)越大，視野中觀察到的細(xì)胞數(shù)目越少，因此b條件下比c條件下看到的細(xì)胞數(shù)少，A錯(cuò)誤；
B、物鏡的鏡頭越長(zhǎng)，其放大倍數(shù)越大，物鏡與載玻片的距離越近，且顯微鏡的放大倍數(shù)越大，視野越暗，因此a條件下視野的亮度比d條件下小，B錯(cuò)誤；
C、物鏡與載玻片的距離越近，且顯微鏡的放大倍數(shù)越大，視野中觀察到的細(xì)胞數(shù)目越少，觀察到的細(xì)胞越大，因此a條件觀察到的細(xì)胞最大，C正確；
D、由d條件轉(zhuǎn)變?yōu)閏條件下觀察時(shí)，應(yīng)先將細(xì)胞移到視野的中央，由于顯微鏡下觀察到的是上下、左右都顛倒的像，乙圖細(xì)胞位于視野的右上方，因此要想將其移到視野的中央，還應(yīng)向右上方移動(dòng)，D錯(cuò)誤。
故選C。
6. 下列關(guān)于原核生物的敘述，錯(cuò)誤的是（）
A. 大腸桿菌的細(xì)胞內(nèi)有核糖體B. 可以有選擇地從無(wú)機(jī)自然界獲取物質(zhì)來(lái)組成自身
C. 擬核區(qū)中含有環(huán)狀的DNA分子D. 發(fā)菜細(xì)胞的葉綠體中含有葉綠素
【答案】D
【解析】
【分析】1.常考的真核生物：綠藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生動(dòng)物（如草履蟲(chóng)、變形蟲(chóng)）及動(dòng)、植物。常考的原核生物：藍(lán)藻（如顫藻、發(fā)菜、念珠藻、藍(lán)球藻）、細(xì)菌（如乳酸菌、硝化細(xì)菌、大腸桿菌等）、支原體、放線菌。
2.原核細(xì)胞（如細(xì)菌、藍(lán)藻）與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒(méi)有核膜、核仁和染色體）；原核生物沒(méi)有復(fù)雜的細(xì)胞器，只有核糖體一種細(xì)胞器，但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。
【詳解】A、大腸桿菌屬于原核生物，核糖體是原核細(xì)胞中唯一具有的細(xì)胞器，A正確；
B、根據(jù)生物界和無(wú)機(jī)自然界之間的統(tǒng)一性和差異性，可推測(cè)，原核生物可以有選擇地從無(wú)機(jī)自然界獲取物質(zhì)來(lái)組成自身，B正確；
C、原核細(xì)胞的擬核區(qū)中含有環(huán)狀的DNA分子，C正確；
D、發(fā)菜細(xì)胞為原核細(xì)胞，不含葉綠體，但是含有葉綠素和藻藍(lán)素，D錯(cuò)誤。
故選D。
【點(diǎn)睛】
7. 下列生物中屬于原核生物的一組是（ ）
①藍(lán)細(xì)菌②酵母菌③草履蟲(chóng)④小球藻⑤水綿⑥青霉菌⑦葡萄球菌⑧鏈霉菌
A. ①⑦⑧B. ①②⑥⑧
C. ①③④⑦D. ①②⑥⑦⑧
【答案】A
【解析】
【分析】一些?？忌锏念?lèi)別：
（1）?？嫉恼婧松铮赫婢?dòng)物及植物。
（2）?？嫉脑松铮核{(lán)細(xì)菌、細(xì)菌、支原體、衣原體及放線菌。
另外，病毒既不是真核也不是原核生物。
【詳解】①藍(lán)細(xì)菌屬于原核生物，①符合題意；
②酵母菌是真菌，屬于真核生物，②不符合題意；
③草履蟲(chóng)是原生動(dòng)物，屬于真核生物，③不符合題意；
④小球藻是一種低等植物，屬于真核生物，④不符合題意；
⑤水綿是一種低等植物，屬于真核生物，⑤不符合題意；
⑥青霉菌是一種真菌，屬于真核生物，⑥不符合題意；
⑦葡萄球菌是細(xì)菌，屬于原核生物，⑦符合題意；
⑧ 鏈霉菌是放線菌，屬于原核生物，⑧符合題意。
綜上所述，①⑦⑧是原核生物，A正確，BCD錯(cuò)誤。
故選A。
8. 對(duì)下列教材中常見(jiàn)生物的分類(lèi)，錯(cuò)誤的是（）
①顫藍(lán)細(xì)菌②酵母菌③變形蟲(chóng)④水綿⑤流感病毒⑥大腸桿菌
A. 具有核膜的生物是②③④
B. 具有核糖體的生物①②③⑥
C. 沒(méi)有染色體的生物是①⑤⑥
D. 自養(yǎng)生物是①④
【答案】B
【解析】
【分析】顫藍(lán)細(xì)菌和 大腸桿菌屬于原核生物，酵母菌 、變形蟲(chóng)和水綿屬于真核生物， 流感病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。
【詳解】A、②③④是真核生物，具有核膜，A正確；
B、真、原核生物都具有核糖體，具有核糖體的生物是①②③④⑥，B錯(cuò)誤；
C、原核生物和病毒沒(méi)有染色體，沒(méi)有染色體的生物是①⑤⑥，C正確；
D、顫藍(lán)細(xì)菌和水綿能進(jìn)行光合作用，屬于自養(yǎng)生物，D正確。
故選B。
9. 下列關(guān)于細(xì)胞“一定”的說(shuō)法正確的是（）
A. 含細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的細(xì)胞一定為植物細(xì)胞
B. 含核糖體的細(xì)胞一定為動(dòng)物細(xì)胞
C. 綠色植物細(xì)胞內(nèi)一定含葉綠體
D. 所有生物合成蛋白質(zhì)一定是在核糖體上進(jìn)行的
【答案】D
【解析】
【分析】細(xì)胞生物分為原核生物和真核生物，其中原核生物包括：細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、支原體、衣原體等；真核生物包括：動(dòng)物、植物、原生動(dòng)物、低等植物、真菌等。這些生物中原核生物、植物、真菌等均具有細(xì)胞壁，只是細(xì)胞壁的成分不同；在生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中，單細(xì)胞生物既屬于細(xì)胞層次，也屬于個(gè)體層次。自養(yǎng)生物就是能夠?qū)o(wú)機(jī)物合成有機(jī)物的生物，綠色植物和藍(lán)藻均能進(jìn)行光合作用，屬于光能自養(yǎng)型生物；硝化細(xì)菌能夠進(jìn)行化能合成作用，屬于化能自養(yǎng)型生物。
【詳解】A、細(xì)胞生物中含有細(xì)胞壁的生物包括：原核生物、植物、真菌等，A錯(cuò)誤；
B、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞中都有核糖體，B錯(cuò)誤；
C、綠色植物根尖細(xì)胞中無(wú)葉綠體，C錯(cuò)誤；
D、核糖體是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，D正確。
故選D。
10. 如圖1中A、B、C是細(xì)胞中3種化合物含量的扇形圖，圖2是細(xì)胞完全脫水后元素含量的柱形圖，下列說(shuō)法不正確的是（）
A. 若圖1表示正常細(xì)胞，則A、B化合物共有的元素是O和H
B. 若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量扇形圖，則A表示核酸
C. 圖2中a代表的元素是碳元素
D. 若圖1表示正常細(xì)胞，則B化合物結(jié)構(gòu)具有多樣性，必含的元素為C、H、O、N
【答案】B
【解析】
【分析】分析圖1可知，若該細(xì)胞是正常細(xì)胞，含量最多的A化合物是水，B是蛋白質(zhì)；若該細(xì)胞是表示細(xì)胞干重，含量最多的A為蛋白質(zhì)；圖2是活細(xì)胞元素含量的柱形圖，含量最多的a是O元素，b是C元素，c是H元素。
【詳解】A、若圖1表示正常細(xì)胞， A是水，B是蛋白質(zhì)，在水和蛋白質(zhì)中共有的元素是O和H，A正確；
B、如果圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量，蛋白質(zhì)含量最多，故A是蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；
C、細(xì)胞完全脫水后，圖2中含量最多的元素a是C，C正確；
D、圖1表示正常細(xì)胞，B是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)具有多樣性，一定含有C、H、O、N四種元素，D正確。
故選B。
11. 合理地選擇實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)試劑是實(shí)驗(yàn)成功的保障。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）
A. 鮮榨西瓜汁是鑒定還原糖實(shí)驗(yàn)的理想材料
B. 蛋清稀釋液和豆?jié){都能與雙縮脲試劑反應(yīng)
C. 斐林試劑檢驗(yàn)葡萄糖時(shí)需先加甲液，再加乙液
D. 脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中體積分?jǐn)?shù)為95%酒精的作用是洗去浮色
【答案】B
【解析】
【分析】鑒定實(shí)驗(yàn)材料的選擇：盡量避免產(chǎn)生顏色干擾，要選顏色較淺或近于白色的生物組織，不能選西瓜、綠色葉片等作實(shí)驗(yàn)材料。
【詳解】A、鮮榨西瓜汁中含有大量葡萄糖，但本身呈紅色，不是鑒定還原糖實(shí)驗(yàn)的理想材料，A錯(cuò)誤；
B、蛋清稀釋液和豆?jié){中都含有蛋白質(zhì)，都能和雙縮脲試劑反應(yīng)，B正確；
C、斐林試劑使用時(shí)應(yīng)先甲乙液混合均勻再使用，C錯(cuò)誤；
D、脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中用體積分?jǐn)?shù)為50%酒精的作用是洗去浮色，D錯(cuò)誤。
【點(diǎn)睛】斐林試劑檢測(cè)還原糖時(shí)，甲液和乙液要混合使用、現(xiàn)配現(xiàn)用，且實(shí)驗(yàn)必須在水浴加熱的條件下進(jìn)行。
12. 水母細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物，沙漠中仙人掌葉肉細(xì)胞鮮重最多的化合物分別是（）
A. 蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)B. 蛋白質(zhì)、脂質(zhì)
C. 蛋白質(zhì)、水D. 多糖、水
【答案】C
【解析】
【分析】組成細(xì)胞的化合物包括水、無(wú)機(jī)鹽、糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等，細(xì)胞的一切生命活動(dòng)離不開(kāi)水，水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，是細(xì)胞干重中最多的化合物。
【詳解】活細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)，含量最多的化合物是水，因此水母細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)，沙漠中仙人掌葉肉細(xì)胞鮮重最多的化合物是水，C正確，ABD錯(cuò)誤。
故選C。
13. 水分子中的氫原子以共用電子對(duì)與氧原子結(jié)合。由于氧具有比氫更強(qiáng)的吸引電子對(duì)的能力，使氧的一端稍帶負(fù)電荷，氫的一端稍帶正電荷。水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對(duì)稱(chēng)分布，使得水分子成為一個(gè)極性分子。水分子間也可相互吸引，形成氫鍵，氫鍵易于形成和斷裂，水分子的上述結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定了它具有多種多樣的功能。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）
A. 帶有正電荷、負(fù)電荷的分子都易與水結(jié)合，因此，水是良好的溶劑
B. 氫鍵使水具有較高的比熱容，因此，水有助于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性
C. 結(jié)合水與細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、脂肪等相結(jié)合，失去流動(dòng)性，無(wú)法參與生化反應(yīng)
D. 自由水與結(jié)合水的比例處于動(dòng)態(tài)變化中，有利于生物體適應(yīng)環(huán)境的多種變化
【答案】C
【解析】
【分析】生物體的一切生命活動(dòng)離不開(kāi)水，水是活細(xì)胞中含量最多的化合物；細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要組成成分，自由水是良好的溶劑、是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)、自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有重要作用；自由水與結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞代謝越旺盛，反之亦然。
【詳解】A、水分子是極性分子，易與帶正電荷或負(fù)電荷的分子或離子結(jié)合，因此水是良好的溶劑，A正確；
B、由于水分子的極性，一個(gè)水分子的氧端靠近另一水分子的氫端時(shí)，它們之間的靜電吸引作用就形成一種弱的引力，這種弱的引力稱(chēng)為氫鍵；氫鍵的存在，使水有較高的比熱容，使水的溫度不易發(fā)生改變，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定，B正確；
C、脂肪是疏水性物質(zhì)，細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與蛋白質(zhì)、多糖等結(jié)合，失去流動(dòng)性和溶解性，成為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，無(wú)法參與生物化學(xué)反應(yīng)，C錯(cuò)誤；
D、自由水與結(jié)合水的比值不同，細(xì)胞的代謝強(qiáng)度不同，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水比例時(shí)刻處于動(dòng)態(tài)變化中，這與細(xì)胞的代謝強(qiáng)度和所處環(huán)境有關(guān)，有利于生物體適應(yīng)不同的環(huán)境，D正確。
故選C。
14. 下列有關(guān)細(xì)胞中水和無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（）
A. 同一生物處于不同發(fā)育時(shí)期的自由水/結(jié)合水的值不同
B. 自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分
C. Fe參與血紅素分子的形成，說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽可以化合物形式存在
D. 血鈣含量偏低引起肌無(wú)力，說(shuō)明生物生命活動(dòng)離不開(kāi)微量元素
【答案】D
【解析】
【分析】1、自由水在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞之間、生物體內(nèi)可以自由流動(dòng)，是良好的溶劑，可溶解許多物質(zhì)和 化合物;可以參與物質(zhì)代謝，如輸送新陳代謝所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物。
2、結(jié)合水在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)相結(jié)合，失去流動(dòng)性。
3、結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，不能溶解其它物質(zhì)，不參與代謝作用。
【詳解】A、同一生物處于不同發(fā)育時(shí)期的自由水/結(jié)合水的比值不同，如種子休眠期，自由水含量較低，結(jié)合水含量較高，A正確；
B、自由水在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞之間、生物體內(nèi)可以自由流動(dòng)，是良好的溶劑，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，B正確；
C、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多以離子的形式存在，少數(shù)以化合物的形式存在，C正確；
D、鈣是大量元素，血鈣偏低會(huì)引起抽搐，血鈣偏高會(huì)導(dǎo)致肌無(wú)力，D錯(cuò)誤。
故選D。
15. 目前很多廣告語(yǔ)存在科學(xué)性錯(cuò)誤，下列你認(rèn)為正確的是（）
A. 無(wú)糖餅干主要成分是淀粉，沒(méi)有甜味，屬于無(wú)糖食品
B. “XX牌”魚(yú)肝油，含有豐富的維生素D，有助于寶寶骨骼健康發(fā)育
C. 菜地大棚蔬菜，天然種植，不含任何化學(xué)元素，是真正的綠色食品
D. “XX牌”口服液含有豐富的Fe、P、Zn等微量元素
【答案】B
【解析】
【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類(lèi)相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時(shí)產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸。
【詳解】A、無(wú)糖餅干主要成分是淀粉，淀粉屬于多糖，在消化道會(huì)被水解成葡萄糖吸收，不屬于無(wú)糖食品，A錯(cuò)誤；
B、維生素D能促進(jìn)腸道對(duì)鈣和磷的吸收，有助于寶寶骨骼健康，B正確；
C、蔬菜本身就含有豐富的化學(xué)元素，任何生物都是由各種化學(xué)元素構(gòu)成，C錯(cuò)誤；
D、P屬于大量元素，F(xiàn)e、Zn屬于微量元素，D錯(cuò)誤。
故選B。
16. 人體內(nèi)有20多種微量元素，它們的質(zhì)量總和不到體重的千萬(wàn)分之一，但是對(duì)人的健康卻起著重要的作用，下列各組元素全部是微量元素的是（）
A. Na、K、Cl、S、B. B、Fe、Zn、Cu
C. N、H、O、PD. Zn、Ca、Cu、Mg
【答案】B
【解析】
【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類(lèi)。
（1）大量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；
（2）微量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【詳解】A、K、S是大量元素，A錯(cuò)誤；
B、B、Fe、Zn、Cu均屬于微量元素，B正確；
C、N、H、O、P均屬于大量元素，C錯(cuò)誤；
D、Ca和Mg是大量元素，D錯(cuò)誤。
故選B。
17. 在蘋(píng)果細(xì)胞中最重要的二糖是（）
A. 乳糖和葡萄糖B. 蔗糖和麥芽糖
C. 葡萄糖和麥芽糖D. 乳糖和蔗糖
【答案】B
【解析】
【分析】糖類(lèi)的種類(lèi)及其分布和功能：
【詳解】A、乳糖是動(dòng)物細(xì)胞中特有的二糖，葡萄糖是動(dòng)植物細(xì)胞都含有的單糖，A錯(cuò)誤；B、蔗糖和麥芽糖都是植物細(xì)胞中特有的二糖，B正確；
C、葡萄糖是動(dòng)植物細(xì)胞都含有的單糖，C錯(cuò)誤；
D、乳糖是動(dòng)物細(xì)胞特有的二糖，D錯(cuò)誤。
故選B。
18. 膽固醇在許多動(dòng)物性食物中含量豐富。飲食中如果過(guò)多的攝入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命。下列有關(guān)膽固醇的敘述，正確的是（）
A. 膽固醇是動(dòng)物性食物中最常見(jiàn)的脂肪
B. 膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分
C. 膽固醇能參與人體血液中葡萄糖的運(yùn)輸
D. 日常飲食不要攝入膽固醇以免造成血管堵塞
【答案】B
【解析】
【分析】脂質(zhì)包括磷脂、脂肪和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。
【詳解】A、膽固醇屬于固醇類(lèi)物質(zhì)，即屬于脂質(zhì)，A錯(cuò)誤；
B、細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，其中磷脂最為豐富，動(dòng)物細(xì)胞膜中還有膽固醇，B正確；
C、膽固醇參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，C錯(cuò)誤；
D、膽固醇在人體內(nèi)發(fā)揮著必不可少的作用，所以應(yīng)適當(dāng)攝入，D錯(cuò)誤。
故選B。
19. 下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述不正確的是（）
A. 膽固醇和雌性激素屬于固醇類(lèi)脂質(zhì)
B. 脂質(zhì)在哺乳動(dòng)物精子形成中具有重要作用
C. 脂質(zhì)都能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色
D. 磷脂是肝細(xì)胞必不可少的組成成分
【答案】C
【解析】
【分析】脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇。
1、脂肪：①細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；②保溫、緩沖和減壓作用。
2、磷脂：構(gòu)成膜（細(xì)胞膜、液泡膜、線粒體膜等）結(jié)構(gòu)的重要成分。
3、固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D。
【詳解】A、固醇類(lèi)脂質(zhì)包括膽固醇、維生素D和性激素，A正確；
B、性激素的本質(zhì)是固醇，故脂質(zhì)在哺乳動(dòng)物精子形成中具有重要作用，B正確；
C、脂肪能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，C錯(cuò)誤；
D、磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，磷脂是肝細(xì)胞必不可少的組成成分，D正確。
故選C。
20. 被稱(chēng)為“沙漠之舟”的駱駝可以不吃不喝一個(gè)月照常生活，原因是其駝峰中存在大量的
A. 糖原B. 蛋白質(zhì)C. 脂肪D. 淀粉
【答案】C
【解析】
【分析】本題考查不同化合物的功能，屬于識(shí)記內(nèi)容。
【詳解】糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的多糖，但駱駝的駝峰里主要就是貯存著脂肪，A項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，B項(xiàng)錯(cuò)誤；脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，駱駝的駝峰里主要就是貯存著脂肪，才能不吃不喝也能活動(dòng)的，C項(xiàng)正確；淀粉是植物細(xì)胞特有的糖類(lèi)，駱駝中不含有，D項(xiàng)錯(cuò)誤。
【點(diǎn)睛】細(xì)胞中的能源物質(zhì)
(1)能源物質(zhì)：糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)
(2)主要能源物質(zhì)：糖類(lèi)
(3)儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪是細(xì)胞中的主要儲(chǔ)能物質(zhì)，動(dòng)物細(xì)胞的糖原和植物細(xì)胞中的淀粉也是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)。
(4)直接能源物質(zhì)：ATP
(5)三大能源物質(zhì)的供能順序是：糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)
21. 在化學(xué)組成上脂肪與糖類(lèi)的主要區(qū)別是（）
A. 脂肪分子中氧原子的比例高B. 脂肪主要由C、H、O組成
C. 脂肪分子中氫原子的比例高D. 有的脂肪物質(zhì)中含有N、P
【答案】C
【解析】
【分析】1.糖類(lèi)分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分；
2.脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類(lèi)相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時(shí)產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸。
【詳解】A、脂肪分子中C、H原子的比例高，氧原子比例低，A錯(cuò)誤；
B、脂肪的組成 元素只有C、H、O組成，B錯(cuò)誤；
C、脂肪分子中氫原子的比例高，因此，脂肪中儲(chǔ)存的能量高，C正確；
D、有的脂質(zhì)物質(zhì)中也含有N、P，如磷脂，D錯(cuò)誤。
故選C。
【點(diǎn)睛】
22. 下列關(guān)于糖類(lèi)的敘述，正確的是（）
A. 單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡(jiǎn)單的化合物B. 構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖
C. 蔗糖溶液加斐林試劑水浴加熱出現(xiàn)磚紅色沉淀D. 麥芽糖是淀粉的初步水解產(chǎn)物
【答案】D
【解析】
【分析】1、糖類(lèi)的種類(lèi)及分布：（1）單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖（構(gòu)成RNA和ATP）、脫氧核糖（構(gòu)成DNA）、半乳糖。（2）二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）、乳糖（動(dòng)物）。（3）多糖：淀粉、纖維素（植物）、糖原（動(dòng)物）。
2、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。
【詳解】A、單糖不能被水解，A錯(cuò)誤；
B、構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為葡萄糖，B錯(cuò)誤；
C、蔗糖不是還原糖，不能和斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤；
D、淀粉的初步水解產(chǎn)物是麥芽糖，徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖，D正確。
故選D。
【點(diǎn)睛】
23. 下圖甲和圖乙分別表示油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過(guò)程中糖類(lèi)和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是（）
A. 種子形成時(shí)，脂肪水解酶的活性較高
B. 種子萌發(fā)時(shí)，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴牵f(shuō)明可溶性糖是儲(chǔ)能物質(zhì)
C. 質(zhì)量相等的可溶性糖和脂肪，所儲(chǔ)存的能量脂肪多于糖
D. 種子發(fā)育過(guò)程中，由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆N子需要的氮元素增加
【答案】C
【解析】
【分析】油菜種子脂肪含量高，以脂肪作為儲(chǔ)能物質(zhì)，圖甲種子形成過(guò)程中，可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，將能量?jī)?chǔ)存起來(lái)，圖乙種子萌發(fā)時(shí)脂肪轉(zhuǎn)化為可溶性糖，可溶性糖氧化分解為萌發(fā)提供能量。
【詳解】A、油菜種子以脂肪作為儲(chǔ)能物質(zhì)，種子形成過(guò)程中，糖類(lèi)逐漸轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，脂肪水解酶的活性較低，A錯(cuò)誤；
B、種子萌發(fā)時(shí)，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?，說(shuō)明脂肪儲(chǔ)能物質(zhì)，B錯(cuò)誤；
C、1g糖原氧化分解釋放出約17kJ的能量，而1g脂肪可以放出約39kJ的能量，所以質(zhì)量相等的可溶性糖和脂肪，脂肪所儲(chǔ)存的能量多于糖，C正確；
D、種子發(fā)育過(guò)程中，可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，可溶性糖和脂肪的組成元素都是C、H、O，故不會(huì)導(dǎo)致種子需要的氮元素增加，D錯(cuò)誤。
故選C。
24. 下圖是某二肽分子結(jié)構(gòu)示意圖。下列相關(guān)表述錯(cuò)誤的是（）
A. ①是肽鍵B. ②⑤統(tǒng)稱(chēng)為R基
C. ③是羧基D. ④是側(cè)鏈基團(tuán)
【答案】D
【解析】
【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
【詳解】A、分析題圖可知，①是兩個(gè)氨基酸脫水縮合后形成的肽鍵，A正確；
B、根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，②和⑤為兩個(gè)氨基酸的各自側(cè)鏈基團(tuán)，統(tǒng)稱(chēng)為R基，B正確；
C、分析題圖，③為-COOH，是羧基，C正確；
D、分析題圖，④是氨基，⑤為側(cè)鏈基團(tuán)，D錯(cuò)誤。
故選D
25. 血紅蛋白由兩條α鏈和兩條β鏈構(gòu)成，每條α鏈含有141個(gè)氨基酸，每條β鏈含有146個(gè)氨基酸。關(guān)于血紅蛋白的結(jié)構(gòu)敘述錯(cuò)誤的是（）
A. 血紅蛋白分子至少含有4個(gè)氨基、4個(gè)羧基
B. 血紅蛋白分子至少含有570個(gè)肽鍵
C. 血紅蛋白分子形成過(guò)程中至少失去574個(gè)水分子
D. 血紅蛋白兩條肽鏈分開(kāi)則不具有運(yùn)輸氧氣的功能
【答案】C
【解析】
【分析】血紅蛋白是紅細(xì)胞中參與氧氣運(yùn)輸?shù)囊活?lèi)蛋白質(zhì)，含有鐵元素，由題干可知，其含有四條肽鏈，共包含（141+146）×2=574個(gè)氨基酸，識(shí)記蛋白質(zhì)合成中的相關(guān)計(jì)算問(wèn)題是本題的解題關(guān)鍵。
【詳解】A、由于血紅蛋白由4條肽鏈構(gòu)成，若忽略R基上的氨基與羧基，則其至少含有4個(gè)氨基、4個(gè)羧基，A正確；
B、由于肽鍵數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈數(shù)，所以蛋白質(zhì)分子至少含有570個(gè)肽鍵，B正確；
C、形成的肽鍵數(shù)等于脫去的水分子數(shù)，所以該過(guò)程至少失去570個(gè)水分子，C錯(cuò)誤；
D、血紅蛋白兩條肽鏈分開(kāi)則空間結(jié)構(gòu)改變，運(yùn)輸氧氣的功能也喪失，D正確。
故選C。
【點(diǎn)睛】
26. 氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，而蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列正確的是（）
A. 蛋白質(zhì)經(jīng)加熱變性后，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵都會(huì)被破壞
B. 氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能
C. 不同氨基酸的R基一定不同，人體細(xì)胞可合成非必需氨基酸
D. 性激素作為信號(hào)分子調(diào)節(jié)生命活動(dòng)，這體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的信息傳遞功能
【答案】C
【解析】
【分析】組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，導(dǎo)致蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是多種多樣的。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性。蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素的作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。
【詳解】A、蛋白質(zhì)經(jīng)加熱變性后，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞，但肽鍵不會(huì)被破壞，A錯(cuò)誤；
B、氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，進(jìn)而決定蛋白質(zhì)的功能，B錯(cuò)誤；
C、不同氨基酸的區(qū)別在于R基的不同，人體細(xì)胞能合成的氨基酸稱(chēng)為非必需氨基酸，即不同氨基酸的R基一定不同，人體細(xì)胞可合成非必需氨基酸，C正確；
D、性激素的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇，不是蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。
故選C。
27. 在活細(xì)胞中，蛋白質(zhì)的主要作用是（）
①免疫功能②各種膜結(jié)構(gòu)重要成分③主要的能源物質(zhì)④能組成多種酶⑤性激素的主要成分⑥調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝
A. ①③⑤B. ②④⑤C. ①②④⑤D. ①②④⑥
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白質(zhì)功能：①結(jié)構(gòu)蛋白：是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)。②催化作用：絕大多數(shù)酶。③運(yùn)輸：載體 。④信息傳遞作用：蛋白質(zhì)類(lèi)激素。⑤免疫功能：抗體。
【詳解】ABCD、在活細(xì)胞中，蛋白質(zhì)的主要作用是作為結(jié)構(gòu)蛋白、運(yùn)輸物質(zhì)、催化作用、免疫作用、調(diào)節(jié)作用，即①免疫功能②各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分④能組成多種酶⑥調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝，ABC不符合題意，D符合題意。
故選D。
28. 下列多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸種類(lèi)有（）
A. 3種B. 4種C. 5種D. 6種
【答案】A
【解析】
【分析】組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，它們的區(qū)別在于R基不同。氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且他們都連結(jié)在同一個(gè)碳原子上。圖中多肽片段含有5個(gè)氨基酸，有兩個(gè)氨基酸的R都是-CH3，有兩個(gè)氨基酸的R基都是-H，還有一個(gè)氨基酸的R基是-CH2-CH3。
【詳解】據(jù)圖可知，圖中多肽含有4個(gè)肽鍵，而肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目-肽鏈條數(shù)，所以圖中含有5個(gè)氨基酸，它們的R依次是-CH3、-H、-CH3、-CH2CH3、-H，由此可見(jiàn)，該多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸有3種。
故選A。
29. 下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）
A. α－鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個(gè)肽鍵
B. 蛋白質(zhì)是由2條或2條以上多肽鏈構(gòu)成的
C. 蛋白質(zhì)分子含有的多條肽鏈通過(guò)氫鍵相互結(jié)合在一起
D. 變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)
【答案】A
【解析】
【分析】1.構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一鏈狀肽鏈數(shù)。
2.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。
3.蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
【詳解】A、環(huán)狀八肽分子中含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)=8個(gè)，A正確；
B、蛋白質(zhì)是由1條或1條以上多肽鏈構(gòu)成的，B錯(cuò)誤；
C、蛋白質(zhì)分子可含有的多條肽鏈，多條肽鏈之間可通過(guò)二硫鍵相連形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，而氫鍵的形成發(fā)生在氨基酸分子之間，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)變性是由于蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變?cè)斐傻?，而肽鍵并未發(fā)生斷裂，因此變性的蛋白質(zhì)依然可以和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯(cuò)誤。
故選A。
【點(diǎn)睛】
30. 綠色熒光蛋白是從發(fā)光水母中分離出來(lái)的一種結(jié)構(gòu)蛋白，其相關(guān)數(shù)據(jù)如下表所示。若R基上的羧基和氨基不會(huì)脫水形成肽鍵，則下列有關(guān)敘述正確的是（）
A. R基上的氨基有17個(gè)
B. 該蛋白質(zhì)水解時(shí)，水分子中的氧參與形成氨基
C. 該蛋白質(zhì)只含1條肽鏈
D. 合成一分子該蛋白質(zhì)時(shí)脫去水的分子量為2232
【答案】D
【解析】
【分析】分析題干數(shù)據(jù)表：該結(jié)構(gòu)蛋白中，游離羧基的總數(shù)和游離氨基的總數(shù)都是17，R基中的羧基數(shù)目是15，說(shuō)明該蛋白質(zhì)是由兩條肽鏈組成的，且該蛋白質(zhì)的R基中也含有15個(gè)氨基。該蛋白質(zhì)由126個(gè)氨基酸組成，含有2條肽鏈，則脫水縮合時(shí)能形成124個(gè)肽鍵和水分子。
【詳解】A、該蛋白質(zhì)共含有17個(gè)游離的羧基，其中有15個(gè)在R基中，說(shuō)明該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈，又游離的氨基總數(shù)是17個(gè)，所以R基上的氨基有15個(gè)，A錯(cuò)誤；
B、氨基酸經(jīng)脫水縮合形成蛋白質(zhì)時(shí)，脫去的水中的氧來(lái)自氨基酸中的羧基，所以該蛋白質(zhì)水解時(shí)，水分子中的氧參與形成羧基，B錯(cuò)誤；
C、該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈，C錯(cuò)誤；
D、由分析可知，合成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去了124個(gè)水分子，則合成一分子該蛋白質(zhì)時(shí)脫去水的分子量為124×18=2232，D正確。
故選D。
二、不定項(xiàng)選擇（本題共5道小題，每小題3分，若選全得滿分，選錯(cuò)得零分，選不全且無(wú)錯(cuò)誤得1.5分）
31. 如圖是對(duì)噬菌體、藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）、酵母菌和衣藻四種生物按不同的分類(lèi)依據(jù)分成四組，下列說(shuō)法正確的是（）
A. 甲組生物都無(wú)細(xì)胞壁，乙組生物都有細(xì)胞壁
B. 甲組與乙組生物的分類(lèi)可以依據(jù)有無(wú)葉綠體
C. 丙組與丁組生物的分類(lèi)可以依據(jù)有無(wú)染色體
D. 丁組生物的細(xì)胞中都具有細(xì)胞膜和染色質(zhì)
【答案】CD
【解析】
【分析】原核生物和真核生物的主要區(qū)別是原核生物細(xì)胞沒(méi)有核膜，另外，原核生物只有核糖體，沒(méi)有其它復(fù)雜的細(xì)胞器，沒(méi)有染色體等結(jié)構(gòu)。噬菌體屬于病毒，病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只能寄生在細(xì)菌中繁殖并代謝；藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）屬于原核生物，它雖然能進(jìn)行光合作用，但是它沒(méi)有葉綠體；變形蟲(chóng)屬于真核生物中的原生動(dòng)物；衣藻屬于真核生物中單細(xì)胞藻類(lèi)。
【詳解】A、噬菌體是病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，酵母菌是真菌有細(xì)胞壁，A錯(cuò)誤；
B、乙組中藍(lán)細(xì)菌是原核生物，沒(méi)有葉綠體，衣藻是真核生物有葉綠體，B錯(cuò)誤；
C、丙組噬菌體和藍(lán)細(xì)菌都沒(méi)有染色體結(jié)構(gòu)只有裸露的DNA分子，丁組酵母菌和衣藻都是真核生物有染色體，C正確；
D、丁組酵母菌和衣藻都是真核生物都有染色質(zhì)，D正確。
故選CD。
32. 如圖的1、3、5號(hào)試管中分別加入2 mL蒸餾水，2、4、6號(hào)試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號(hào)試管中適量滴加斐林試劑，5、6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是( )
A. 1、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈磚紅色
B. 3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同
C. 4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色
D. 4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，6號(hào)試管內(nèi)呈紫色
【答案】D
【解析】
【分析】分析題干信息： 1、3、5號(hào)試管中分別加入2mL蒸餾水，斐林試劑和雙縮脲試劑的組成成分是硫酸銅和氫氧化鈉，銅離子呈現(xiàn)藍(lán)色，因此1、3、5號(hào)試管中均呈藍(lán)色； 2、4號(hào)試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿，發(fā)芽的小麥種子中淀粉水解形成了麥芽糖，麥芽糖是還原糖，因此加入斐林試劑后水浴加熱后4號(hào)出現(xiàn)磚紅色，2號(hào)試管室溫條件下不出現(xiàn)磚紅色沉淀，6號(hào)試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿，由于小麥種子含有的蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑會(huì)呈現(xiàn)紫色反應(yīng)。
【詳解】小麥勻漿中含有糖類(lèi)和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，還原糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色，而蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，不能發(fā)生反應(yīng)的試管中則呈現(xiàn)出斐林試劑和雙縮脲試劑原本的顏色，即藍(lán)色，因此試管1、2、3、5為藍(lán)色、4號(hào)為磚紅色、6號(hào)為紫色，因此答案為D。
【點(diǎn)睛】本題考查還原糖、蛋白質(zhì)鑒定的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)、識(shí)圖分析能力和綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題的能力，具備設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析的能力。
33. 正常成年人的體脂率分別是男性15%~18%和女性25%~28%，青少年的體脂率也應(yīng)保持在正常范圍。下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是（）
A. 脂肪能有效地促進(jìn)人體腸道對(duì)鈣和磷的吸收
B. 甘油三酯、磷脂和膽固醇均屬于脂肪
C. 促進(jìn)生殖器官的發(fā)育與固醇類(lèi)物質(zhì)有關(guān)
D. 分布在內(nèi)臟器官周?chē)揪哂芯彌_作用
【答案】CD
【解析】
【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類(lèi)相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時(shí)產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸。
【詳解】A、維生素D能有效地促進(jìn)人體腸道對(duì)鈣和磷的吸收，A錯(cuò)誤；
B、磷脂和膽固醇不屬于脂肪，B錯(cuò)誤；
C、性激素促進(jìn)生殖器官的發(fā)育，性激素屬于固醇類(lèi)物質(zhì)，C正確；
D、脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官，D正確。
故選CD。
34. 下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）
A. 甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，則它的分子式是C5H11O2NS
B. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸的一個(gè)氨基和一個(gè)羧基必須連接在同一個(gè)碳原子上
C. n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中的氨基數(shù)必為m－n
D. 甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽
【答案】ABD
【解析】
【分析】1、氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，在人體中，組成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種，它們氨基酸的結(jié)構(gòu)相似，即每種氨基酸至少都含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)，這個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)用R表示。各種氨基酸之間的區(qū)別在于R基的不同。
2、蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子。氨基酸分子首先通過(guò)互相結(jié)合的方式進(jìn)行連接：一個(gè)氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一個(gè)氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接，同時(shí)脫去一分子的水，這種結(jié)合方式叫作脫水縮合。連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫作肽鍵。由兩個(gè)氨基酸縮合而成的化合物，叫作二肽。以此類(lèi)推，由多個(gè)氨基酸縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫作多肽。多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫作肽鏈。由于氨基酸之間能夠形成氫鍵等，從而使得肽鏈能盤(pán)曲、折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子
【詳解】A、由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的分子式是C2H4O2N-R，如果甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，則甲硫氨酸的分子式是C5H11O2NS，A正確；
B、組成蛋白質(zhì)的氨基酸都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)，B正確；
C、由題意知，n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，則R基上的氨基數(shù)是（m-n）個(gè)，如果形成一條肽鏈，則該肽鏈中的氨基數(shù)是（m-n+1）個(gè)，如果是形成環(huán)肽，則該多肽中的氨基數(shù)是（m-n）個(gè)，C錯(cuò)誤；
D、由氨基酸的分子式可知，一個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)N原子，因此如果甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是由2個(gè)氨基酸脫水縮合形成的一種二肽，D正確。
故選ABD。
35. 某多肽有20個(gè)氨基酸，其中含天冬氨酸4個(gè)，分別位于第5、6、15、20位(見(jiàn)下圖)；肽酶X專(zhuān)門(mén)作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專(zhuān)門(mén)作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵。下列相關(guān)敘述不正確的是（）
A. 該20肽含有肽鍵至少有22個(gè)
B. 該20肽游離氨基和羧基各為1個(gè)和8個(gè)
C. 肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個(gè)
D. 肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多了4個(gè)
【答案】ABD
【解析】
【分析】氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)，蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18。
【詳解】A、該20肽是有20個(gè)氨基酸構(gòu)成的一條肽鏈應(yīng)含19個(gè)肽鍵，A錯(cuò)誤；
B、一條肽鏈兩端分別有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，而4個(gè)天門(mén)冬氨酸中含有4個(gè)游離的羧基，且未知其他氨基酸的側(cè)鏈基團(tuán)是什么，因此，含有游離的氨基和游離的羧基各至少為1和5個(gè)，B錯(cuò)誤；
C、肽酶X作用后，形成三條多肽，去掉第6位天門(mén)冬氨酸，因此作用后的多肽有19個(gè)氨基酸，C正確；
D、肽酶Y作用過(guò)程中，需4個(gè)水參與水解反應(yīng)，作用后去掉第5和第20位的天門(mén)冬氨酸，去掉了8個(gè)氧，因此作用后與作用前相比少了4個(gè)氧，D錯(cuò)誤。
故選ABD。
三、非選擇題（除標(biāo)注外每空1分，共40分）
36. 如圖是幾種生物或細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）最有可能屬于病毒的是________(填字母），病毒的生活和繁殖必須在________內(nèi)才能進(jìn)行。
（2）圖中能進(jìn)行光合作用的是_______(填字母），能完成此生理過(guò)程是因?yàn)槠浼?xì)胞內(nèi)含有葉綠素和________，因此它是一類(lèi)營(yíng)______________（填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”）生活的生物。
（3）圖中甲、乙屬于________細(xì)胞，它們的DNA位于________中。甲、乙在結(jié)構(gòu)上不同于丁細(xì)胞的最顯著特點(diǎn)是______________。
（4）甲、乙、丁細(xì)胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在均有細(xì)胞質(zhì)________、___________、和___________。
【答案】（1） ①. 丙 ②. 活細(xì)胞
（2） ①. 乙 ②. 藻藍(lán)素 ③. 自養(yǎng)
（3） ①. 原核 ②. 擬核 ③. 沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核（或無(wú)核膜、無(wú)成形的細(xì)胞核）
（4） ①. 細(xì)胞膜 ②. DNA ③. 核糖體
【解析】
【分析】甲是大腸桿菌細(xì)胞，屬于原核生物；乙是藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞，屬于原核生物；丙是病毒，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，既不是真核生物，也不是原核生物；丁是動(dòng)物細(xì)胞，屬于真核細(xì)胞。
【小問(wèn)1詳解】
圖中丙沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，屬于病毒；病毒在結(jié)構(gòu)上不同于其他三種生物的顯著特點(diǎn)是無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)。病毒的生活和繁殖必須在活細(xì)胞內(nèi)才能進(jìn)行。
【小問(wèn)2詳解】
圖中乙藍(lán)細(xì)菌含有光合色素：葉綠素和藻藍(lán)素和酶，能進(jìn)行光合作用，屬于自養(yǎng)型生物。
【小問(wèn)3詳解】
圖中甲、乙細(xì)胞沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核，屬于原核細(xì)胞。它們的DNA位于擬核中。
【小問(wèn)4詳解】
原核細(xì)胞與真核細(xì)胞在形態(tài)和功能上所存在的差異體現(xiàn)了細(xì)胞的多樣性，但在結(jié)構(gòu)上由于都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)（核糖體）、DNA，體現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性。
37. 如圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物，a、b、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B代表不同的大分子，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
（1）圖中方框里的？是__________________（填元素）。
（2）物質(zhì)a是__________________，在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)與物質(zhì)A作用最相近的多糖是_________________。纖維素也是由a組成的，纖維素的主要作用是________________________________。
（3）物質(zhì)d是__________________，d和另外兩種物質(zhì)__________都屬于固醇。物質(zhì)e在動(dòng)植物細(xì)胞中均可含有，并且由于含能量多而且占體積小被生物作為長(zhǎng)期儲(chǔ)備能源的物質(zhì)，則物質(zhì)e是_____________。脂質(zhì)中除了上述種類(lèi)外，還有一種脂質(zhì)，其主要作用是_____________________。
【答案】（1）N （2） ①. 葡萄糖 ②. 糖原 ③. 作為植物細(xì)胞壁的主要組成成分
（3） ①. 雄性激素 ②. 膽固醇、維生素D ③. 脂肪 ④. 構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分（或構(gòu)成生物膜的重要成分）
【解析】
【分析】1、對(duì)題圖進(jìn)行分析可知，A為淀粉，B為蛋白質(zhì)，C是DNA，a是葡萄糖，b是氨基酸，d是性激素。
2、植物細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)能物質(zhì)是淀粉，淀粉的基本組成單位是葡萄糖，所以a是葡萄糖。在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，與淀粉作用最相近的物質(zhì)是糖原。
3、蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，所以b是氨基酸。
4、固醇包括膽固醇、性激素和維生素D等。膽固醇是細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成。維生素D能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca和P的吸收。
【小問(wèn)1詳解】
圖中B為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的元素組成是CHON，所以方框里的？是N（填元素）。
【小問(wèn)2詳解】
圖中A為淀粉，物質(zhì)a是葡萄糖，在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)與物質(zhì)A作用最相近的多糖是糖原。纖維素也是由a組成的一種多糖，是植物的細(xì)胞壁的主要成分。
【小問(wèn)3詳解】
圖中物質(zhì)d的作用是促進(jìn)生殖器官的發(fā)育，激發(fā)并維持動(dòng)物的第二性征，所以d是性激素，d和膽固醇和維生素D 都屬于固醇。物質(zhì)e在動(dòng)植物細(xì)胞中均可含有，并且由于含能量多而且占體積小被生物作為長(zhǎng)期儲(chǔ)備能源的物質(zhì)，推測(cè)物質(zhì)e是脂肪。脂質(zhì)中除了上述種類(lèi)外，還包括磷脂，其主要作用是組成生物膜的重要成分。
【點(diǎn)睛】本題重點(diǎn)考查細(xì)胞中的化合物的種類(lèi)和功能。
38. 肉毒梭菌是致死性最高的病原體之一，其致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素。它是由兩個(gè)亞單位（每個(gè)亞單位為一條鏈盤(pán)曲折疊而成）組成的一種生物大分子，1mg可毒死20億只小鼠。煮沸1min或75℃下加熱5~10min，就能使其完全喪失活性。下面是肉毒類(lèi)毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，請(qǐng)據(jù)此回答下列問(wèn)題。
（1）肉毒類(lèi)毒素的化學(xué)本質(zhì)是_________________，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為_(kāi)________________。
（2）高溫可使肉毒類(lèi)毒素失活的主要原理是__________________________________。
（3）由上圖可知，該片段由__________種氨基酸組成，有__________個(gè)肽鍵。
（4）一分子肉毒類(lèi)毒素至少含有__________個(gè)氨基和__________個(gè)羧基。
（5）肉毒類(lèi)毒素可用_____________試劑鑒定，反應(yīng)顏色為_(kāi)_________。
【答案】（1） ①. 蛋白質(zhì) ②.
（2）高溫破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
（3） ①. 5 ②. 4
（4） ①. 2 ②. 2
（5） ①. 雙縮脲 ②. 紫色
【解析】
【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知:圖中多肽具有四個(gè)肽鍵，是由五個(gè)氨基酸脫水縮合而成的，稱(chēng)為五肽化合物。分析五個(gè)氨基酸的R基團(tuán)可以發(fā)現(xiàn)，都不相同，因此共有5種氨基酸。
【小問(wèn)1詳解】
由題意可知，肉毒類(lèi)毒素由兩個(gè)亞單位組成，每個(gè)亞單位為一條肽鏈盤(pán)曲折疊而成，則其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其單體氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是：。
【小問(wèn)2詳解】
高溫可使肉毒類(lèi)毒素失活的主要原理是高溫破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。
【小問(wèn)3詳解】
由圖示可知，該片段含肽鍵(-CO-NH-) 4個(gè)，所以形成該片段時(shí)脫去4個(gè)水分子，該分子由5個(gè)氨基酸組成，并且5個(gè)氨基酸的R基種類(lèi)各不相同，因此有5種氨基酸參與該反應(yīng)。
【小問(wèn)4詳解】
由于肉毒類(lèi)毒素是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條肽鏈盤(pán)曲折疊而成)組成的一種生物大分子，即含有2條鏈，且圖中顯示的R基上沒(méi)有氨基和羧基，所以一分子肉毒類(lèi)毒素至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基。
【小問(wèn)5詳解】
肉毒類(lèi)毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑鑒定，反應(yīng)顏色為紫色。
【點(diǎn)睛】本題考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)圖能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
39. 下表是某同學(xué)進(jìn)行的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)所列舉的實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)結(jié)果?；卮鹣铝袉?wèn)題：
（1）甲組實(shí)驗(yàn)中，斐林試劑用法：__________________，缺少的實(shí)驗(yàn)條件是___________；補(bǔ)充該條件后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果a是________________。
（2）乙組實(shí)驗(yàn)在制片過(guò)程中，需要滴加1~2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，該過(guò)程應(yīng)該在滴加蘇丹Ⅲ染液___________（填“前”或“后”），其目的是___________。用顯微鏡觀察，b中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是視野中出現(xiàn)__________________。
（3）丙組實(shí)驗(yàn)中，雙縮脲試劑的A液是質(zhì)量濃度為0.1g/mL的________溶液，B液是質(zhì)量濃度為0.01g/mL的________溶液。雙縮脲試劑用法是____________________。
【答案】（1） ①. 等量混合，現(xiàn)用現(xiàn)配 ②. 水浴加熱 ③. 磚紅色沉淀
（2） ①. 后 ②. 洗去浮色 ③. 橘黃色（顆粒）
（3） ①. NaOH ②. CuSO4 ③. 先A液1ml，后B液4滴
【解析】
【分析】生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。
【小問(wèn)1詳解】
斐林試劑用法：等量混合，現(xiàn)用現(xiàn)配。
白蘿卜勻漿中含有還原糖，可用斐林試劑進(jìn)行鑒定，使用時(shí)應(yīng)注意水浴加熱；水浴加熱后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果a應(yīng)為出現(xiàn)磚紅色沉淀。
【小問(wèn)2詳解】
乙組實(shí)驗(yàn)在制片過(guò)程中，需要滴加1~2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，該過(guò)程應(yīng)該在滴加蘇丹Ⅲ染液后，目的是洗去浮色。用顯微鏡觀察，b中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是視野中出現(xiàn)橘黃色（顆粒）。
【小問(wèn)3詳解】
丙組實(shí)驗(yàn)中，雙縮脲試劑的A液是質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH，B液是質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液。雙縮脲試劑用法是先A液1ml，后B液4滴。
氨基酸數(shù)目
126
R基上的羧基數(shù)
15
游離羧基的總數(shù)
17
游離氨基的總數(shù)
17
組別
實(shí)驗(yàn)材料
實(shí)驗(yàn)條件
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
甲
白蘿卜勻漿
斐林試劑
a
乙
花生種子
蘇丹Ⅲ染液、清水、體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液
b
丙
雞蛋清稀釋液
雙縮脲試劑
c
種類(lèi)
分子式
分布
生理功能
單糖
五碳糖
核糖
C5H10O5
動(dòng)植物細(xì)胞
五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
脫氧核糖
C5H10O4
六碳糖
葡萄糖
C6H12O6
葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)
二糖
蔗糖
C12H22O11
植物細(xì)胞
水解產(chǎn)物中都有葡萄糖
麥芽糖
乳糖
C12H22O11
動(dòng)物細(xì)胞
多糖
淀粉
（C6H10O5）n
植物細(xì)胞
淀粉是植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)
纖維素
纖維素是細(xì)胞壁的組成成分之一
糖原
動(dòng)物細(xì)胞
糖原是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)
氨基酸數(shù)目
126
R基上的羧基數(shù)
15
游離羧基的總數(shù)
17
游離氨基的總數(shù)
17
組別
實(shí)驗(yàn)材料
實(shí)驗(yàn)條件
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
甲
白蘿卜勻漿
斐林試劑
a
乙
花生種子
蘇丹Ⅲ染液、清水、體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液
b
丙
雞蛋清稀釋液
雙縮脲試劑
c

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