第Ⅰ卷（共70分）
一、選擇題，共20道題，每只有一個(gè)正確的答案。（每題2分，共40分）
1．下列糖能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（ ）
A. 葡萄糖 B. 蔗糖 C. 果糖 D. 淀粉
2．下列物質(zhì)能夠發(fā)生水解反應(yīng)，且生成物質(zhì)只有一種的是（ ）
A. 葡萄糖 B. 蔗糖 C. 油脂 D. 麥芽糖
3．下列物質(zhì)不屬于天然高分子的是（ ）
A. 淀粉 B. 油脂 C. 纖維素 D. 蛋白質(zhì)
4．下列物質(zhì)的主要成分不是有機(jī)物的是（ ）
A. 白酒 B. 食醋 C. 漂白水 D. 洗潔精
5．過(guò)多的植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如尿素、含磷洗衣粉等排放到水體中，會(huì)使水質(zhì)惡化，導(dǎo)致大量的魚(yú)蝦死亡。該現(xiàn)象在環(huán)境化學(xué)中被稱為（ ）
6．當(dāng)前我國(guó)環(huán)保急待解決的“白色污染”，通常中是指（ ）
s
7．油脂根據(jù)其物質(zhì)狀態(tài)可分為油(液態(tài))和脂肪(固態(tài))，下列物質(zhì)屬于脂肪的是（ ）
8．近年來(lái)，我國(guó)許多城市禁止汽車使用含鉛汽油，其主要原因是（ ）
A.提高汽油的燃燒效率 B.降低汽油成本
9．1997年，英國(guó)的“克隆羊”備受世界關(guān)注?！翱寺⊙颉钡年P(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶，這些酶能激活普通體細(xì)胞使之像生殖細(xì)胞一樣發(fā)育成個(gè)體。有關(guān)酶的敘述錯(cuò)誤的是（ ）
[
10．人們把食品分為綠色食品、藍(lán)色食品、白色食品等。綠色植物通過(guò)光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫綠色食品，海洋提供的食品叫藍(lán)色食品，通過(guò)微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品。下面屬于白色食品的是（ ）
11．下列各組物質(zhì)能夠用來(lái)檢查糖尿病患者的尿樣的是（ ）
12．生活中的一些問(wèn)題常涉及到化學(xué)知識(shí)，下列敘述不正確的是（ ）
A.糯米中的淀粉一經(jīng)發(fā)生水解反應(yīng)，就釀造成酒
B.福爾馬林是一種良好的殺菌劑，但不可用來(lái)消毒飲用水
13．下列物質(zhì)都是常見(jiàn)的食品添加劑，但使用時(shí)必須嚴(yán)格控制用量的是（ ）
2
14．根據(jù)有機(jī)物的種類和命名，在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏辔镔|(zhì)其實(shí)是“名不副實(shí)”的。下列物質(zhì)真正屬于油的是（ ）
15．我們?cè)陂_(kāi)滿鮮花的花園中游逛時(shí)經(jīng)常會(huì)聞到一股花香；我們?cè)诔运麜r(shí)經(jīng)常會(huì)聞到水果的香味……具有這種香味的物質(zhì)是（ ）
16．鏡子是在玻璃的背面鍍上一層銀而制成的，工業(yè)上常用一種糖來(lái)與銀氨溶液反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡，則該糖為（ ）
17．在相同條件下，對(duì)環(huán)境污染程度最小的燃料是（ ）
18．炒菜時(shí)若食油在鍋里著了火，此時(shí)滅火的最好方法是（ ）
19．地球是我們賴以生存的美麗家園，人類在生產(chǎn)和生活中的下列活動(dòng)能對(duì)環(huán)境造成污染的是( )
①工業(yè)“三廢”未經(jīng)處理直接排放
②植樹(shù)造林，加大綠化面積
③隨意丟棄廢舊電池和塑料制品垃圾
④生活污水的任意排放
⑤減少空氣中硫氧化物和氮氧化物的排放，防止生成酸雨
A.①④⑤ B.②④⑤ C.①②⑤ D.①③④
20．以美國(guó)為首的北約曾用“石墨炸彈”使南聯(lián)盟的高壓電線短路，這是利用石墨的( )
A.可燃性 B.還原性 C.導(dǎo)電性 D.潤(rùn)滑性
二、選擇題 （共10道題，每只有一個(gè)正確的答案，每題3分，共30分）
21．現(xiàn)代建筑裝飾材料普遍采用的大理石，其主要成分是( )
2CO3 B.Ca(OH)23
22．“旺旺”食品大禮包中，常夾有一包用作干燥劑的生石灰，生石灰的主要成分是( )
3 B.Ca(OH)24
23．漂白精的有效成分是NaClO，其所含氯元素的化合價(jià)為( )
A.2 B.+1 C.-1 D.+2
24．自來(lái)水生產(chǎn)中通常使用少量氯氣進(jìn)行殺菌消毒，氯氣與水反應(yīng)的產(chǎn)物之一是鹽酸。市場(chǎng)上有些不法商販為牟取暴利，用自來(lái)水冒充純凈水(蒸餾水)出售。為辨別真?zhèn)?，可用下列一種化學(xué)試劑來(lái)鑒別，該試劑是( )
A.酚酞試液 B.氯化鋇溶液 C.氫氧化鈉溶液 D.硝酸銀溶液
25．微量元素是在人體中的總含量不到萬(wàn)分之一、質(zhì)量總和不到人體總質(zhì)量的千分之一的二十多種元素，這些元素對(duì)人體正常代謝和健康起著重要的作用，下列元素不是微量元素的是（ ）
26．．下列敘述中，正確的是 （ ）
①能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸一定是羧酸
②油脂水解后得到的醇是丙三醇
③天然蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是多種α—氨基酸
④淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物
⑤蛋白質(zhì)溶液中加入K2SO4溶液后，蛋白質(zhì)從溶液中析出，這種變化叫變性
A. ③ B. ③④ C.②③ D.①⑤
27．大氣層中臭氧的主要作用是（ ）
22
28．下列物質(zhì)中屬于合金的是（ ）
29．光導(dǎo)纖維是一種現(xiàn)代化的通訊工具，制造光導(dǎo)纖維的主要原料是（ ）
322CO3[
30．下列情況可能引起大氣污染的是：①煤的燃燒，②工業(yè)廢氣的任意排放，③燃放鞭炮，④飛機(jī)、汽車尾氣的排放（ ）
①②③①②②④ D.①②③④
第Ⅱ卷（共計(jì)30分）
三、填空題（每空3分，共30分）
31. 某同學(xué)到了傍晚時(shí)就看不見(jiàn)東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他體內(nèi)缺乏_________，另一同學(xué)在刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血，他可能缺乏_____________，應(yīng)多吃__________
32. 蛋白質(zhì)水解得到________，進(jìn)一步水解，最后得到____________。一個(gè)蛋白質(zhì)分子可以含有一條或多條肽鏈，肽鏈中有很多肽鍵，一個(gè)肽鍵中的氧原子與另一個(gè)肽鍵中氨基的氫原子通過(guò)________連接，形成類似于_____________的結(jié)構(gòu)，最后形成具有三維空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。
33. 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性，決定了蛋白質(zhì)分子具有多種重要功能。如淀粉酶、胃蛋白酶在消化中的________功能，胰島素可以對(duì)糖類物質(zhì)的代謝具有________功能，免疫球蛋白在人體中的_________功能等。

“五校聯(lián)誼”2010－2011學(xué)年度上學(xué)期期中考試
高二化學(xué)（文）試卷答案
32. 多肽 氨基酸 氫鍵 螺旋狀
33. 催化 調(diào)節(jié) 免疫

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