專題07 細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用-2025年高考生物一輪復(fù)習(xí)課件

這是一份專題07 細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用-2025年高考生物一輪復(fù)習(xí)課件，共24頁。PPT課件主要包含了實(shí)驗(yàn)原理，實(shí)驗(yàn)材料，結(jié)果檢測(cè)，異養(yǎng)兼性厭氧型，實(shí)驗(yàn)步驟，控制實(shí)驗(yàn)條件，實(shí)驗(yàn)結(jié)果現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)論，以發(fā)芽小麥種子為例，無氧呼吸等內(nèi)容，歡迎下載使用。
考點(diǎn)一、探究酵母菌的呼吸方式
葡萄糖溶液煮沸后冷卻到常溫,再加入酵母菌，為什么？
1、NaOH的作用是什么？
2、如何控制無氧的條件？
3、本實(shí)驗(yàn)中哪個(gè)是對(duì)照組，哪個(gè)是實(shí)驗(yàn)組？
對(duì)比實(shí)驗(yàn):兩組都是實(shí)驗(yàn)組，相互對(duì)照
教材中對(duì)比實(shí)驗(yàn)的實(shí)例有：①魯賓和卡門的同位素示蹤法；②赫爾希和蔡斯采用放射性同位素標(biāo)記T2噬菌體侵染大腸桿菌；③探究溫度(pH)對(duì)酶活性的影響。
(1)酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。(2)在有氧條件下產(chǎn)生大量CO2，在無氧條件下進(jìn)行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2和酒精。
直接向酵母菌培養(yǎng)液中加酸性重鉻酸鉀溶液檢測(cè)酒精嗎？
(2023·珠海高三期末)某同學(xué)連通橡皮球(或氣泵)讓少量空氣間歇性地依次通過如圖裝置中的3個(gè)錐形瓶。下列相關(guān)敘述正確的是A.若增加橡皮球(或氣泵)的通氣量，澄清石灰水變渾濁的速率一定會(huì)加快B.在瓶A中的培養(yǎng)液加入酸性重鉻酸鉀溶液后需要水浴加熱才會(huì)產(chǎn)生灰綠色C.酒精檢測(cè)前，需要延長酵母菌的培養(yǎng)時(shí)間以排除葡萄糖對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響D.將瓶A置于微型振蕩器上培養(yǎng)可以提高瓶內(nèi)酵母菌細(xì)胞產(chǎn)生酒精的速率
教材P91頁：葡萄糖也能與酸性重鉻酸鉀反應(yīng)發(fā)生顏色變化，因此檢測(cè)酒精時(shí)需將酵母菌的培養(yǎng)時(shí)間適當(dāng)延長以耗盡溶液中的葡萄糖
呼吸速率：一般可以用單位時(shí)間內(nèi)氧氣消耗量或者二氧化碳的生成量表示
拓展一：呼吸速率的測(cè)定
思考：1、裝置中的液滴移動(dòng)距離代表什么？呼吸速率測(cè)定指標(biāo)
單位時(shí)間內(nèi)液滴移動(dòng)的距離為種子的呼吸速率
種子呼吸作用吸收的氧氣
2、有人認(rèn)為，應(yīng)設(shè)置對(duì)照裝置：用“煮熟的種子”代替“發(fā)芽種子”，其余均與實(shí)驗(yàn)裝置相同，目的是什么？
為排除物理因素（溫度、氣壓等）引起的容積變化對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生的干擾（校正誤差）
拓展二：“液滴移動(dòng)法”探究細(xì)胞呼吸的方式
思考：若該種子無氧呼吸方式為乳酸發(fā)酵，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有何不同？
（2023·揭陽模擬）如圖是探究有活性的水稻種子細(xì)胞呼吸的裝置。下列敘述錯(cuò)誤的是( )
A.將種子浸透的作用是增加種子細(xì)胞中自由水的含量，從而增強(qiáng)種子的代謝作用B.實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，紅色小液滴位于0點(diǎn)，在其他條件適宜的情況下，一段時(shí)間后，紅色小液滴將向左移動(dòng)C.小液滴停止移動(dòng)后，種子的呼吸方式是有氧呼吸D.為確保紅色小液滴的移動(dòng)僅由種子的生理活動(dòng)引起，需另設(shè)放置煮熟種子的對(duì)照實(shí)驗(yàn)裝置
1. 概念：指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生 ，釋放能量，生成 的過程。
考點(diǎn)二、細(xì)胞呼吸原理和應(yīng)用
細(xì)胞呼吸實(shí)質(zhì)：氧化分解有機(jī)物、釋放能量分類：有氧呼吸、無氧呼吸
定義分解：（1）呼吸底物：有機(jī)物（主要是葡萄糖）（2）條件：O2、酶（3）產(chǎn)物： CO2和H2O（4）實(shí)質(zhì)：氧化分解有機(jī)物、釋放能量
2. 場(chǎng)所： _______（主要場(chǎng)所）和____________
?內(nèi)膜向中心腔折疊，形成嵴，增大膜面積
?與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在內(nèi)膜和基質(zhì)
注意：[H] 即為NADH（還原型輔酶Ⅰ）
【注意反應(yīng)過程中各原子的轉(zhuǎn)移】
判斷：葡萄糖分子在線粒體內(nèi)徹底氧化分解，可以產(chǎn)生大量ATP
①第一階段：與有氧呼吸__________完全相同。
①只在__________釋放少量能量，生成少量ATP。②葡萄糖分子的大部分能量存留在____________中。
②第二階段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成___________或轉(zhuǎn)化成______。
1. 場(chǎng)所 ____________。
②產(chǎn)物為乳酸：_______________________________________。
①產(chǎn)物為酒精：_______________________________________。
2C3H6O3(乳酸)
例：大多數(shù)植物、酵母菌
例：高等動(dòng)物、乳酸菌、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細(xì)胞等
5.實(shí)質(zhì)：氧化分解有機(jī)物、釋放能量
[2023·梅州模擬]ATP主要通過在線粒體內(nèi)膜進(jìn)行的氧化磷酸化反應(yīng)產(chǎn)生。線粒體復(fù)合物Ⅰ是線粒體內(nèi)膜的氧化磷酸化反應(yīng)最大和最復(fù)雜的催化功能單位。動(dòng)物和植物線粒體復(fù)合物Ⅰ的裝配存在一些差異。下列有關(guān)說法正確的是（ ）A. 線粒體內(nèi)膜的氧化磷酸化反應(yīng)過程需要O2參與，同時(shí)產(chǎn)生CO2B. 小鼠細(xì)胞和小麥細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)物不同與線粒體復(fù)合物Ⅰ的不同無關(guān)C. 線粒體內(nèi)膜上的線粒體復(fù)合物Ⅰ能將氧化型輔酶Ⅰ轉(zhuǎn)化成還原型輔酶ⅠD. 線粒體復(fù)合物Ⅰ的合成需要消耗ATP，ATP的生成離不開線粒體復(fù)合物Ⅰ
1、為生物體的生命活動(dòng)____________ 2、是生物體代謝的______（為體內(nèi)其他化合物的合成提供提供中間產(chǎn)物）
（三）細(xì)胞呼吸的意義（教材94頁）
原因是細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物可以轉(zhuǎn)化為________________________，非糖物質(zhì)代謝產(chǎn)生的某些產(chǎn)物與__________________相同，這些物質(zhì)可以形成葡萄糖，
甘油、氨基酸等非糖物質(zhì)
糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的代謝都可以通過細(xì)胞呼吸過程聯(lián)系起來
拓展三：細(xì)胞呼吸方式的判斷
1、有氧呼吸C6H12O6——6O2——6CO22、無氧呼吸（以酒精發(fā)酵為例）C6H12O6——2CO2——2C2H6O
[2023·肇慶模擬]種子貯藏中需要控制呼吸作用以減少有機(jī)物的消耗。若作物種子呼吸作用所利用的物質(zhì)是淀粉分解產(chǎn)生的葡萄糖，下列關(guān)于種子呼吸作用的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A. 若產(chǎn)生的CO2與酒精的分子數(shù)相等，則細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸B. 若細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，則吸收的O2分子數(shù)與釋放的CO2相等C. 若細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸且產(chǎn)物是乳酸，則無O2吸收也無CO2釋放D. 若細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸，則吸收的O2分子數(shù)比釋放CO2的多
2. 外部因素（環(huán)境因素）
考點(diǎn)三、細(xì)胞呼吸的影響因素
1.外界因素:（1）溫度:
①原理:細(xì)胞呼吸是一系列酶促反應(yīng),溫度通過影響__________進(jìn)而影響細(xì)胞 呼吸速率。②應(yīng)用:儲(chǔ)存水果、蔬菜時(shí)應(yīng)選取__________（填“高溫”“零上低溫”或 “零下低溫”）。溫室栽培中 晝夜溫差，增加有機(jī)物積累
②應(yīng)用:對(duì)蔬菜、水果進(jìn)行保鮮時(shí)，增加CO2濃度可抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。
①原理:從化學(xué)平衡的角度分析，CO2是細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物， CO2濃度增加，呼吸速率下降。CO2濃度對(duì)呼吸作用有明顯的抑制效應(yīng)。
②應(yīng)用:糧食儲(chǔ)存：干燥干種子萌發(fā)前進(jìn)行浸泡處理
①原理:在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快；超過一定范圍，則會(huì)因缺氧而影響呼吸速率。
①A點(diǎn)：對(duì)應(yīng)O2＝0，只進(jìn)行_________；
②B點(diǎn)：B點(diǎn)前，_________和________同時(shí)進(jìn)行；B點(diǎn)后，_ _ __消失，只進(jìn)行___ ③P點(diǎn)：_____釋放總量最小，_______消耗總量最少，最適合于倉儲(chǔ)
拓展三：O2 濃度曲線圖分析
水果、蔬菜保鮮：低溫、低氧、一定的濕度
①第Ⅰ階段,由于 ，呼吸速率上升
②第Ⅱ階段,細(xì)胞產(chǎn)生CO2的量要比消耗O2的量多得多,說明在此期間主要進(jìn)行________③胚根長出后,由于胚根突破種皮, 增加，種子以________為主,同時(shí)胚根大量___ ④吸收量超過釋放量的原因是_______________________
拓展四：種子萌發(fā)時(shí)吸水和細(xì)胞呼吸方式的變化
細(xì)胞呼吸的底物還有脂肪