1.根據(jù)有機(jī)化合物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn),認(rèn)識(shí)加成反應(yīng)、取代反應(yīng)和消去反應(yīng);從加(脫)氧、脫(加)氫的角度來認(rèn)識(shí)氧化反應(yīng)(還原反應(yīng)),培養(yǎng)宏觀辨識(shí)與微觀探析的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。2.能夠判斷給定化學(xué)方程式的反應(yīng)類型。能從反應(yīng)物、反應(yīng)條件、產(chǎn)物等不同角度分析有機(jī)反應(yīng),了解官能團(tuán)與有機(jī)反應(yīng)類型的關(guān)系,培養(yǎng)宏觀辨識(shí)與微觀探析的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。
有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的主要類型
寫出下列反應(yīng)的反應(yīng)類型:
思考:1.每一類型的反應(yīng)有哪些共同的特點(diǎn)?2.對(duì)比有機(jī)反應(yīng)物和產(chǎn)物有什么變化?
一、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的重要類型1、加成反應(yīng)(1)定義:有機(jī)化合物分子中的 兩端的原子與 結(jié)合,生成飽和的或比較飽和的有機(jī)化合物的反應(yīng)。(2)反應(yīng)特點(diǎn):
兩種反應(yīng)物生成一種產(chǎn)物質(zhì)
(3)可發(fā)生加成反應(yīng)的官能團(tuán)或結(jié)構(gòu),與對(duì)應(yīng)的試劑
2、取代反應(yīng)(1)定義:有機(jī)化合物分子中的 被 代替的反應(yīng)。(2)反應(yīng)特點(diǎn):(3)取代反應(yīng)機(jī)理:
生成兩種不同產(chǎn)物。即“有上有下”
(4)發(fā)生取代反應(yīng)的有機(jī)化合物(官能團(tuán))及對(duì)應(yīng)的試劑
一、乙烯的制取和性質(zhì)研究(1)實(shí)驗(yàn)原理乙醇在濃硫酸作用下加熱到170 ℃,發(fā)生分子內(nèi)脫水,能夠生成乙烯:
有機(jī)化合物脫去小分子物質(zhì)(如H2O、HBr等)生成分子中有不飽和鍵的化合物的反應(yīng)
(2)實(shí)驗(yàn)裝置圖——液—液加熱制氣裝置
(3)實(shí)驗(yàn)步驟①組裝儀器、檢查實(shí)驗(yàn)裝置的氣密性。②加入藥品。在圓底燒瓶里注入乙醇和濃硫酸的混合溶液約20 mL,并放入幾片碎瓷片。③加熱。使溫度迅速升高到170 ℃,乙醇便脫水生成乙烯。④收集氣體。用排水集氣法收集乙烯。⑤拆卸裝置。先撤導(dǎo)管,后熄滅酒精燈。
(4)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)①乙醇與濃硫酸的體積比約為1∶3,濃硫酸的作用:②乙醇與濃硫酸的混合方法:③溫度計(jì)的水銀球位置:④碎瓷片作用:⑤應(yīng)使溫度迅速升高到170 ℃:
先在容器中加入乙醇,再沿器壁慢慢加入濃硫酸,邊加邊攪拌
插入反應(yīng)混合溶液的液面下
防止在140 ℃時(shí)發(fā)生副反應(yīng),生成乙醚
⑥在加熱過程中,濃硫酸的顏色由無色逐漸變成棕色,甚至變成黑褐色。
a.濃硫酸與乙醇 b.氫氧化鈉溶液 c.品紅溶液 d.溴水 e.酸性高錳酸鉀溶液
思考:請(qǐng)利用如下裝置檢驗(yàn)乙烯的生成。
二、有機(jī)化學(xué)中的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)1.定義
前面學(xué)習(xí)的氧化反應(yīng):①烯、炔使酸性KMnO4溶液退色。②苯的同系物被酸性KMnO4溶液氧化成苯甲酸③有機(jī)物的燃燒反應(yīng)
2.常見反應(yīng) (1)轉(zhuǎn)化關(guān)系
3.常見的氧化劑和還原劑(1)氧化劑:氧氣、酸性高錳酸鉀溶液、臭氧、銀氨溶液和新制Cu(OH)2懸濁液等。(2)還原劑:氫氣、氫化鋁鋰(LiAlH4)和硼氫化鈉(NaBH4)等。
規(guī)律方法:取代反應(yīng)、加成反應(yīng)和消去反應(yīng)的特點(diǎn)取代反應(yīng):一上一下,取而代之;加成反應(yīng):只上不下,合二為一;消去反應(yīng):一分為二,只下不上。
1、下列有機(jī)化合物的反應(yīng)中,屬于還原反應(yīng)的是     (填序號(hào),下同) ,屬于氧化反應(yīng)的是    。?①由乙醇制取乙醛 ②由乙醛制取乙醇③由乙醛制乙酸 ④乙醇與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)⑤乙烯與氫氣的加成 ⑥乙炔使酸性高錳酸鉀溶液褪色⑦苯與氫氣反應(yīng)生成環(huán)己烷 ⑧甲烷的燃燒反應(yīng)答案 ②⑤⑦?、佗邰堍蔻?br/>2、有關(guān)實(shí)驗(yàn)室制乙烯的說法不正確的是(  )A.溫度計(jì)的水銀球要伸入反應(yīng)物的液面以下B.反應(yīng)過程中溶液的顏色逐漸變黑C.生成的乙烯氣體中混有少量有刺激性氣味的氣體D.加熱時(shí)不要太急,使溫度緩慢上升至170 ℃

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