2、注重理論聯(lián)系實(shí)際，高三生物的考試并不僅僅是考概念，學(xué)會(huì)知識(shí)的遷移非常重要，并要靈活運(yùn)用課本上的知識(shí)。不過特別強(qiáng)調(diào)了從圖表、圖形提取信息的能力。歷年高考試題，圖表題都占有比較大的比例。那些圖表題雖不是教材中的原圖，但它源于教材而又高于教材，是對(duì)教材內(nèi)容和圖表的變換、深化、拓展，使之成了考查學(xué)生讀圖能力、綜合分析能力、圖文轉(zhuǎn)換能力的有效途徑。
3、一輪復(fù)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，還要重點(diǎn)“攻堅(jiān)”，突出對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)的理解和掌握。這部分知識(shí)通常都是學(xué)生難于理解的內(nèi)容，做題時(shí)容易出錯(cuò)的地方。分析近幾年的高考生物試題，重點(diǎn)其實(shí)就是可拉開距離的重要知識(shí)點(diǎn)。
4、學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆。這一點(diǎn)對(duì)高三生物一輪復(fù)習(xí)很重要。尤其是對(duì)于錯(cuò)題。錯(cuò)題整理不是把錯(cuò)題抄一遍。也不是所有的錯(cuò)題都需要整理。
第03講 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
（模擬精練+真題演練）
1．（2023·貴州·三模）糖類是生命活動(dòng)不可缺少的重要物質(zhì)，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．淀粉與糖原的基本單位不同，但都可以作為細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)
B．人在患急性腸炎時(shí)，靜脈注射液中的葡萄糖可為患者補(bǔ)充能量
C．細(xì)胞膜外表面蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，具有識(shí)別作用
D．糖類攝入過多的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪而引起肥胖
2．（2021·高一課時(shí)練習(xí)）肥胖觀因人因時(shí)而異，歷史上就有環(huán)肥燕瘦。當(dāng)下瘦成“一道閃電”式的“絕代佳人”受到許多女性的追捧，下列關(guān)于減肥的敘述不正確的是（ ）
A．肥胖是由于脂肪在體內(nèi)積累過多，為了減肥，應(yīng)該少吃油膩的食物
B．為了減肥，應(yīng)該適當(dāng)運(yùn)動(dòng)并且少吃含纖維素等多糖較多的食物
C．脂肪可以在體內(nèi)氧化放能，為了減肥，應(yīng)該多運(yùn)動(dòng)，以增強(qiáng)脂肪的消耗
D．為了輕松減脂，最好少吃肉類，多吃一點(diǎn)含維生素豐富而含脂質(zhì)較少的水果
3．（2022秋·四川眉山·高一?？计谥校┫铝杏嘘P(guān)細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)的敘述，正確的是（ ）
A．核糖和脫氧核糖不能同時(shí)存在于原核細(xì)胞內(nèi)
B．纖維素和淀粉的功能不同，徹底水解的產(chǎn)物也不同
C．脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，膽固醇參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸
D．糖原不能直接水解為葡萄糖，不屬于細(xì)胞的能源物質(zhì)
4．（2021秋·高一課時(shí)練習(xí)）下圖是油菜種子在萌發(fā)過程中糖類和脂肪的變化曲線。下列有關(guān)分析正確的是（ ）
A．同質(zhì)量的可溶性糖和脂肪，所儲(chǔ)存的能量大致相同
B．種子萌發(fā)過程中，可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，種子需要的N元素不會(huì)增加
C．種子萌發(fā)過程中，可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，更有利于能量的?chǔ)存
D．種子萌發(fā)過程中，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?，說明可溶性糖是種子生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)
【答案】D
5．（2023·安徽銅陵·統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè)）2023年1月7日，合成生物學(xué)國(guó)際論壇在杭州召開。合成生物學(xué)是生物科學(xué)的一個(gè)新興分支學(xué)科，其研究成果有望破解人類面臨的健康、能源、環(huán)境等諸多問題，比如為食品研發(fā)賦能：開發(fā)多種功能的替代蛋白、糖類和脂質(zhì)等。下列有關(guān)蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)的敘述正確的是（ ）
A．脂肪分子中C、H的比例高，O的比例低，是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)
B．糖原和淀粉的功能不同是因?yàn)槠鋯误w的排列順序不同
C．細(xì)胞中各種蛋白質(zhì)的合成過程都需要核糖體和線粒體參與
D．細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核中均含有由糖類參與形成的化合物
6．（2023·湖北·統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè)）幾丁質(zhì)是廣泛存在于自然界的一種多糖類物質(zhì)，主要來源為甲殼類動(dòng)物、昆蟲的外骨骼以及某些真菌的細(xì)胞壁等。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．糖類是重要的能源物質(zhì)，但不是都能為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量
B．纖維素、幾丁質(zhì)的組成元素相同，均可以簡(jiǎn)寫為（CH2O）
C．幾丁質(zhì)用途廣泛，如用于廢水處理、制作食品添加劑、制造人造皮膚等
D．幾丁質(zhì)被酶催化分解后，可能為某些生物提供能量和營(yíng)養(yǎng)
7．（2023·吉林·模擬預(yù)測(cè)）反式脂肪又稱反式脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸。世界衛(wèi)生組織發(fā)布報(bào)告說，有超過50億人的食物中含有工業(yè)生產(chǎn)的有害反式脂肪。說法錯(cuò)誤的是（ ）
A．脂肪酸的“骨架”是一條由碳原子組成的長(zhǎng)鏈
B．三分子脂肪酸與一分子甘油反應(yīng)，生成生物大分子——三酰甘油
C．反式脂肪酸的長(zhǎng)鏈中存在碳碳雙鍵，需要時(shí)可以分解供能
D．生活采購時(shí)，應(yīng)看配料表，盡量選擇不含有反式脂肪酸的食品
8．（2022春·四川樂山·高二四川省樂山沫若中學(xué)校考階段練習(xí)）糖類和脂質(zhì)是組成細(xì)胞的重要化合物，下列敘述正確的是（ ）
A．磷脂中的磷酸“頭”是疏水的，脂肪酸“尾”是親水的
B．糖類、脂肪、磷脂和膽固醇均參與動(dòng)物細(xì)胞膜的構(gòu)成
C．等質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多，是動(dòng)、植物體中重要的儲(chǔ)能物質(zhì)
D．脂肪和糖類的元素組成相同，在人體細(xì)胞中可相互大量轉(zhuǎn)化
9．（2023春·吉林長(zhǎng)春·高一?？奸_學(xué)考試）下列對(duì)動(dòng)植物糖類、脂質(zhì)的分類與比較正確的是（ ）
A．B．
C．D．
10．（2023春·廣東深圳·高二翠園中學(xué)?？计谥校榱讼蚩茖W(xué)調(diào)控小麥種子萌發(fā)提供理論依據(jù)，有學(xué)者研究了小麥種子萌發(fā)過程中還原糖和總糖含量的變化。研究人員在小麥種子吸水4小時(shí)后，每隔4小時(shí)對(duì)種子中各種糖含量進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果如下圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）
A．糖類是細(xì)胞中主要的能源物質(zhì)，小麥種子中含量豐富的二糖只有蔗糖
B．小麥種子萌發(fā)12小時(shí)后，還原糖的含量升高，發(fā)生這一變化與種子萌發(fā)12小時(shí)后蔗糖消耗迅速增加密切相關(guān)
C．種子萌發(fā)20小時(shí)后，蔗糖含量下降最可能得原因是蔗糖水解
D．使用斐林試劑鑒定小麥種子中的還原糖時(shí)，先加入斐林試劑甲液再加入乙液
11．（2023·北京·高三專題練習(xí)）油炸淀粉類食品會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺（ACR），將幼年大鼠隨機(jī)分為4組，實(shí)驗(yàn)組分別用不同濃度溶于生理鹽水的ACR灌胃，定期測(cè)體重，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。下列說法錯(cuò)誤的是（ ）

A．ACR處理前各組大鼠平均體重應(yīng)無顯著差異
B．對(duì)照組不做其他處理，飼養(yǎng)條件與實(shí)驗(yàn)組相同即可
C．與對(duì)照組相比，高劑量組體重增長(zhǎng)比較緩慢
D．該實(shí)驗(yàn)為“長(zhǎng)期食用油炸食品有害健康”提供了證據(jù)
12．（2021秋·高一課時(shí)練習(xí)）如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是（ ）
A．①②③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解
B．①②均屬于還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀
C．⑤為肌糖原，可作為儲(chǔ)能物質(zhì)，可存在于植物細(xì)胞中
D．④的基本單位是葡萄糖
13．（2021·高一課時(shí)練習(xí)）下表分析了同質(zhì)量的油脂和糖類在氧化分解時(shí)的差異，以下說法錯(cuò)誤的是（ ）
A．表中a表示油脂、b表示糖類
B．同質(zhì)量下油脂氧化分解放出的能量一定比等質(zhì)量的糖小
C．比較表中X、Y的大小，應(yīng)為X＞Y
D．除表中所示元素外，油脂和糖類共有的元素還有H
14．（2022秋·河南洛陽·高一?？茧A段練習(xí)）如圖為生物組織中某些有機(jī)物相互關(guān)系及分布的概念圖，分析細(xì)胞內(nèi)各有機(jī)物的組成及功能，回答下列問題：
(1)[A]是指________，[D]在植物細(xì)胞內(nèi)包括__________、________。
(2)[B]是指多糖，它是由[C]________組成的。包括[F]________[G]________和[H]________。饑餓狀態(tài)下，動(dòng)物組織中的____________可以分解補(bǔ)充血糖。
(3)脂質(zhì)除了[K]脂肪外，還包括[I] __________和[J]__________。
15．（2022秋·安徽合肥·高一合肥一中?？茧A段練習(xí)）種子中儲(chǔ)藏著大量淀粉、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，不同植物的種子中，這些有機(jī)物的含量差異很大。通常根據(jù)有機(jī)物的含量將種子分為淀粉種子、油料種子和豆類種子。下圖是油料種子成熟和萌發(fā)過程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量變化示意圖?；卮鹣铝袉栴}：
(1)油料種子成熟與萌發(fā)過程中，糖類和脂肪是相互轉(zhuǎn)化的，圖中給出的依據(jù)是_________。
(2)相同質(zhì)量時(shí)豆類種子在萌發(fā)時(shí)吸水量比油料種子_________，理由是__________________。
(3)谷類種子和油料種子分別以淀粉和脂肪為主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，種子萌發(fā)時(shí)這兩種物質(zhì)都氧化分解為CO2和H2O?，F(xiàn)有谷類種子和油料種子各一組，請(qǐng)根據(jù)種子在適宜條件下萌發(fā)時(shí)O2消耗量與CO2釋放量的關(guān)系，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)以確定種子的類型：
實(shí)驗(yàn)思路：
分別檢測(cè)這兩組種子萌發(fā)時(shí)O2消耗量和CO2釋放量的比值（或CO2釋放量和O2消耗量的比值），并比較兩組比值的大小。
預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：
萌發(fā)時(shí)O2消耗量和CO2釋放量的比值_________的一組為油料種子。
請(qǐng)解釋：___________________________
1．（2022·浙江·統(tǒng)考高考真題）植物體內(nèi)果糖與X物質(zhì)形成蔗糖的過程如圖所示。
下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．X與果糖的分子式都是C6H12O6
B．X是植物體內(nèi)的主要貯能物質(zhì)
C．X是植物體內(nèi)重要的單糖
D．X是纖維素的結(jié)構(gòu)單元
2．（2021·重慶·高考真題）香蕉可作為人們運(yùn)動(dòng)時(shí)的補(bǔ)給品，所含以下成分中，不能被吸收利用的是（ ）
A．纖維素B．鉀離子C．葡萄糖D．水
3．（2021·海南·高考真題）下列關(guān)于纖維素的敘述正確的是（ ）
A．是植物和藍(lán)藻細(xì)胞壁的主要成分
B．易溶于水，在人體內(nèi)可被消化
C．與淀粉一樣都屬于多糖，二者的基本組成單位不同
D．水解的產(chǎn)物與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀
4．（2020·浙江·統(tǒng)考高考真題）無機(jī)鹽是某些化合物的重要組成成分，具有維持生物體生命活動(dòng)的重要作用。下列敘述正確的是
A． 與肌肉的興奮性無關(guān)
B．是類胡蘿卜素的必要成分
C．作為原料參與油脂的合成
D．具有維持人血漿酸堿平衡的作用
5．（2020·海南·統(tǒng)考高考真題）下列關(guān)于人體脂質(zhì)的敘述，正確的是（ ）
A．組成脂肪與糖原的元素種類不同
B．磷脂水解的終產(chǎn)物為甘油和脂肪酸
C．性激素屬于固醇類物質(zhì)，能維持人體第二性征
D．維生素D是構(gòu)成骨骼的主要成分，缺乏維生素D會(huì)影響骨骼發(fā)育
6．（多選）（2020·山東·統(tǒng)考高考真題）棉花纖維由纖維細(xì)胞形成。蔗糖經(jīng)膜蛋白SUT轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入纖維細(xì)胞后逐漸積累，在纖維細(xì)胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成。研究人員用普通棉花品系培育了SUT表達(dá)水平高的品系F，檢測(cè)兩品系植株開花后纖維細(xì)胞中的蔗糖含量，結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是（ ）
A．纖維素的基本組成單位是葡萄糖和果糖
B．曲線甲表示品系F纖維細(xì)胞中的蔗糖含量
C．15~18 天曲線乙下降的主要原因是蔗糖被水解后參與纖維素的合成
D．提高SUT的表達(dá)水平會(huì)使纖維細(xì)胞加厚期延后
7．（2022·天津·高考真題）為研究高脂飲食與腸道菌群及糖脂代謝的關(guān)系，進(jìn)行如下試驗(yàn)：
(1)建立糖脂代謝紊亂大鼠模型
將20只大鼠隨機(jī)平分為2組，分別飼喂高脂飼料（HFD組）和普通飼料（ND組）16周。
①檢測(cè)空腹血相關(guān)生理指標(biāo)，結(jié)果如下表。
與ND組相比，HFD組____________________偏高，說明脂代謝紊亂，其他數(shù)據(jù)說明糖代謝紊亂，提示造模成功。
②檢測(cè)糞便中4種典型細(xì)菌的含量，結(jié)果如下圖。
HFD組糞便中乳桿菌、雙歧桿菌相對(duì)含量__________（增加∕減少）。
(2)探究腸道菌群對(duì)糖脂代謝的影響另取20只大鼠，喂以含_______________的飲用水殺滅腸道中原有細(xì)菌，建立腸道無菌大鼠模型。分別收集（1）試驗(yàn)結(jié)束時(shí)HFD組和ND組糞便，制備成糞菌液，分別移植到無菌大鼠體內(nèi)，建立移植HFD腸菌組和移植ND腸菌組，均飼喂高脂飼料8周。檢測(cè)空腹血相關(guān)生理指標(biāo)，結(jié)果如下表。
該試驗(yàn)的自變量為_______________，結(jié)果顯示兩組均發(fā)生糖脂代謝紊亂，組間差異說明高脂飲食大鼠的腸道菌群可__________（加劇∕緩解）高脂飲食條件下的糖脂代謝紊亂。
(3)基于本研究的結(jié)果，為了緩解糖脂代謝紊亂，請(qǐng)說明可以采取的策略。_________________________。
物質(zhì)
各元素比例
氧化分解時(shí)
C
O
耗氧量
釋放能量
產(chǎn)生的水
a
75%
13%
較多
較多
X
b
44%
50%
較少
較少
Y
組別
總膽固醇（mml∕L）
甘油三酯（mml∕L）
血糖（mml∕L）
胰島素（mml∕L）
ND組
1.56
0.63
5.58
10.02
HFD組
2.59
1.65
7.28
15.11
組別
總膽固醇（mml∕L）
甘油三酯（mml∕L）
血糖（mml∕L）
胰島素（mml∕L）
移植ND腸菌組
1.86
0.96
6.48
11.54
移植HFD腸菌組
2.21
1.28
6.94
13.68

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