教學(xué)目標(biāo)
知道常用化肥的種類、作用、保存及施用時(shí)注意事項(xiàng)。
通過實(shí)驗(yàn)探究，初步學(xué)會(huì)區(qū)分氮、磷、鉀肥的方法。
通過對化肥實(shí)物的搜集、化肥知識的調(diào)查和課堂討論交流，培養(yǎng)學(xué)生收集、處理信息的能力和交往、合作能力。
認(rèn)識化肥及農(nóng)藥對環(huán)境的影響，提高學(xué)生環(huán)境意識，培養(yǎng)學(xué)生重視農(nóng)業(yè)、關(guān)心農(nóng)村、確保農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的真實(shí)情感。
重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：區(qū)分氮、磷、鉀肥的方法。
難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。
實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備
①儀器：試管、試管架、試管夾、研缽、酒精燈、火柴、燒杯。
②實(shí)物：缺氮肥的包心菜葉片（實(shí)物）、缺磷的小麥植株（高、矮各式各1株）、缺鉀的大豆葉片（實(shí)物）。
③常見化肥樣品。
④實(shí)驗(yàn)改進(jìn)：把一塊鐵片分成兩塊，一塊正方形燒氮肥，另一塊長方形燒鉀肥，避免氮、鉀肥互相干擾。
⑤電腦及投影儀。
課時(shí)安排 2課時(shí)
教學(xué)設(shè)計(jì)
第一課時(shí) 認(rèn)識常見的化肥
課前準(zhǔn)備
學(xué)生各自搜集常見化肥的樣品。
創(chuàng)設(shè)情境
1.講述：1958～1960年，由于自然災(zāi)害，不少人餓死的事實(shí)；改革開放以來，我國糧食生產(chǎn)突飛猛進(jìn)，基本解決了13億人口吃飯問題的事實(shí)，指出化肥在解決我國人民吃飯問題上所起的作用。
2.投影：播放養(yǎng)分充足或缺某種養(yǎng)分的植物生長圖片。指出：“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，說明肥料與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人們吃飯有著密切的關(guān)系。點(diǎn)明學(xué)習(xí)主題。
學(xué)生活動(dòng)
1.展示學(xué)生各自搜集的常見化肥的樣品，由各組代表上講臺(tái)展示樣品，做簡要介紹（教師適當(dāng)點(diǎn)評）。
2.閱讀課文：整理資料，填寫下表：
常用化肥的名稱、化學(xué)式及作用
（重點(diǎn)，用時(shí)稍長些，教師巡回檢查、指導(dǎo)、發(fā)現(xiàn)問題）
3.討論交流：交流信息資料，互查上述表格所填內(nèi)容。（教師深入小組，了解討論情況，適時(shí)指導(dǎo)）
4.展示圖表：各小組代表爭相走上講臺(tái)，展示圖表，簡要說明。
歸納整理
投影1：展示完整的圖表。
投影2：常用化肥包裝袋商標(biāo)圖示及說明書。
再創(chuàng)情景
由學(xué)生講述案例：
①細(xì)心的農(nóng)民問我：夏天雷雨過后，田里的莊稼長得特別旺盛。聽說你在學(xué)校里學(xué)過，你能告訴我其中的秘密嗎？
②一位老大爺給我講：70年代剛使用化肥時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)里種黃豆，為確保增產(chǎn)，施用了大量尿素。夏天時(shí)，黃豆苗生長非常旺盛，農(nóng)民很高興。結(jié)果，到了秋天，黃豆的結(jié)實(shí)率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黃豆結(jié)實(shí)卻較豐厚，令人哭笑不得。
教師點(diǎn)撥
1.教師介紹案例①中的秘密。
2.案例②說明了什么？（讓學(xué)生討論、交流對案例分析的體會(huì)。讓學(xué)生知道：種田也必須學(xué)習(xí)科學(xué)知識，否則就要付出代價(jià)，以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的激情）
學(xué)生活動(dòng)
1.閱讀課文
2.討論交流：為了保護(hù)我們的生存環(huán)境，在化肥使用方面，你應(yīng)當(dāng)給父母做哪些宣傳？
教師小結(jié)
我們知道了化肥的作用及給環(huán)境帶來的危害，希望大家在生活中做一個(gè)有責(zé)任感的人，為保護(hù)我們的家園而努力，為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的力量。
學(xué)生活動(dòng)
1.小結(jié)：這節(jié)課我學(xué)到了什么？（歸納、鞏固知識，同桌、同學(xué)互查）
2.學(xué)生主持：用卡片展示問題（常見化肥的名稱、化學(xué)式、用途等），小組搶答（或板書）。
教師總結(jié)
1.簡要總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，評價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)情況。
2.課后活動(dòng)：怎樣識別區(qū)分常見的化肥：尿素、碳酸氫銨、過磷酸鈣、硫酸鉀？（為下一課時(shí)做準(zhǔn)備）。
第二課時(shí) 探究初步區(qū)分氮肥磷肥鉀肥的方法
設(shè)置情景
（貼在黑板上）農(nóng)作物生長時(shí)需要大量的氮、磷、鉀肥，如果缺少這些營養(yǎng)元素，農(nóng)作物就會(huì)得“病”:
實(shí)物1：發(fā)黃的菜葉與正常的菜葉比較。（缺？）
實(shí)物2：矮小的小麥植株與正常的小麥植株比較。（缺？）
實(shí)物3：葉片邊緣發(fā)黃的大豆葉與正常的大豆葉比較。（缺？）
提出問題
1.這三種不正常的植物，各缺乏什么養(yǎng)分？
2.如何區(qū)分常用的氮、磷、鉀肥呢？
3.怎樣科學(xué)施肥？
學(xué)生活動(dòng)
1.觀察實(shí)物、填寫下表：
2.組內(nèi)交流：交流觀察結(jié)果。
3.展示觀察成果：學(xué)生走上講臺(tái)，展示自己觀察的結(jié)果（其他同學(xué)補(bǔ)充）。
4.學(xué)生小結(jié)：從外觀上區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法（教師點(diǎn)評）。
5.交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果：學(xué)生下位，自由交流；小組代表匯報(bào)交流（教師指導(dǎo)，給予點(diǎn)評）。
6.歸納小結(jié):區(qū)分氮肥和鉀肥的方法。
學(xué)習(xí)評價(jià)：檢查學(xué)生學(xué)習(xí)情況（統(tǒng)計(jì)能正確區(qū)分氮肥、鉀肥的方法及人數(shù)）
問題拓展
黑板上的三種不正常的植物，各缺乏什么養(yǎng)分？急需施肥。但是，買回來的化肥包裝袋因磨損，字跡模糊不清，無法辨認(rèn)。
現(xiàn)取化肥樣品分別裝入1、2、3號小瓶，放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。請你幫助辨認(rèn)，指導(dǎo)施肥。
看哪個(gè)組最先完成任務(wù)，把小瓶標(biāo)號寫在黑板上對應(yīng)的“生病”植物的下方。
教師小結(jié)
你們用所學(xué)習(xí)的知識解決了生產(chǎn)中的實(shí)際問題。通過本節(jié)課學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？你對本節(jié)課的學(xué)習(xí)過程是滿意，基本滿意，還是不滿意？
課后活動(dòng)
1.整理本節(jié)課學(xué)習(xí)的知識，同學(xué)互相交流，查漏補(bǔ)缺。
2.調(diào)查你的父母在貯存、使用化肥方面存在的問題，并給他們提出合理的建議。
3.社會(huì)調(diào)查：化肥使用的利弊與對策。
復(fù)習(xí)是一個(gè)十分重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，復(fù)習(xí)課的深度、廣度和容量是新授課教學(xué)所難以達(dá)到的，它不僅僅是幫助學(xué)生整理知識、形成知識系統(tǒng)的過程，同時(shí)也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和提高實(shí)踐能力的好機(jī)會(huì)。以往的復(fù)習(xí)課，我很注重知識點(diǎn)的串講和知識點(diǎn)的運(yùn)用，但我發(fā)現(xiàn)學(xué)生只是習(xí)慣于做筆記，沒有真正理解，所以復(fù)習(xí)效果不盡人意，更談不上思維的創(chuàng)新和能力的提高。我想只要改變這種以老師為主的復(fù)習(xí)方法，將思維的空間還給學(xué)生，讓學(xué)生自主探討、自主總結(jié)、自主實(shí)驗(yàn)，學(xué)生就不會(huì)乏味，而且觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⑺季S能力和自學(xué)能力等多方面都得到提高。
教學(xué)過程
本課學(xué)習(xí)目標(biāo)是復(fù)習(xí)酸、堿、鹽的性質(zhì)，以及由性質(zhì)引出來的酸、堿、鹽的區(qū)別方法。
課前我做了大量準(zhǔn)備工作，精心挑選了4組物質(zhì)：
a.稀硫酸、石灰水、硝酸銨溶液
b.稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液
c.稀硫酸、石灰水、碳酸鈉溶液
d.稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、硫酸鈉溶液
將每組物質(zhì)在區(qū)別時(shí)可能涉及的物質(zhì)名稱和儀器列出名單，交給實(shí)驗(yàn)老師準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)用具。我想通過創(chuàng)設(shè)生動(dòng)的情境，設(shè)置巧妙的問題，激發(fā)學(xué)生興趣，啟發(fā)學(xué)生思考，調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的積極性，達(dá)到低起點(diǎn)、高要求的復(fù)習(xí)設(shè)想。
課堂上，我將事先設(shè)計(jì)的4組物質(zhì)寫在黑板上，問：“4組物質(zhì)在類別上有什么共同點(diǎn)？”同學(xué)們都回答：“分別是酸、堿、鹽的溶液?！蔽艺f：“你們能將它們區(qū)別出來嗎？”學(xué)生開始分組討論。
有的組的同學(xué)拿出小紙條將區(qū)別的試劑羅列出來，有的組的同學(xué)翻出酸、堿、鹽的溶解性表一一核實(shí)，有的組的同學(xué)時(shí)而大聲分辯各抒己見，有的組的同學(xué)則各自思考……
當(dāng)同學(xué)們討論結(jié)束后，我讓同學(xué)說出他們的方案：
a組的方案有：（1）CO2、Fe（2）CaCO3、CuSO4（3）BaCl2、CuSO4（4）Na2CO3（5）BaCl2、FeCl3（6）Fe、石蕊溶液（7）Mg(OH)2（8）Ba(OH)2（9）CO2、Ca(OH)2（10）CO2、BaCl2
b組的方案有：（1）看顏色、Na2CO3（2）CuSO4（3）Fe（4）測pH值（5）看顏色、FeCl3（6）看顏色、NH4NO3 （7）Ca(OH)2（8）大理石、看顏色或CO2（9）敞口放置，看質(zhì)量變化（10）組內(nèi)的物質(zhì)反應(yīng)
c組的方案有：（1）HCl、石蕊溶液（2）H2SO4、石蕊溶液、CO2（3）用組內(nèi)物質(zhì)兩兩反應(yīng)（4）Na2CO3（5）大理石、酚酞溶液、H2SO4 （6）CO2、酚酞溶液（7）CO2、石蕊溶液（8）HCl、CO2（9）HCl、酚酞溶液（10）組內(nèi)的物質(zhì)反應(yīng)
d組的方案有：（1）CuSO4、Ca(OH)2或 Ba(OH)2（2）Fe、BaCl2（3）Na2CO3、 BaCl2（4）石蕊溶液（5）AgNO3、酚酞溶液（6）CuO、酚酞溶液（7）BaCl2、石蕊溶液（8）Na2CO3、CuSO4 （9）NH4NO3、 BaCl2（10）BaCl2、AgNO3
我將同學(xué)們的方案寫在黑板上，不加評論。只是說：“這些方案的對與否，請同學(xué)們自己動(dòng)手檢驗(yàn)一下?！蓖瑢W(xué)們開始動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。
創(chuàng)設(shè)情景，再次探究，先動(dòng)腦，再動(dòng)手。有的同學(xué)邊做實(shí)驗(yàn)，邊發(fā)感慨：“這個(gè)方案簡單，這個(gè)方案操作復(fù)雜，這個(gè)方案很妙，我沒有想到……”也有的同學(xué)通過做實(shí)驗(yàn)對黑板上的方案提出了不同看法：例如a組中的（7）；d組中的（5）……對于同學(xué)們提出的看法，我讓他們說出理由，并再次質(zhì)疑：“如何加以改正呢？”有了前面的討論和實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們很快說出了正確的方案。
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我指著黑板上的方案，問：“每組的方案很多，大家能不能從諸方案中找出一個(gè)最佳方案？”學(xué)生本以為做完實(shí)驗(yàn)后就萬事大吉，思維陷入一種停滯階段。
再設(shè)置一個(gè)問題，讓學(xué)生的思維掀起一個(gè)高潮。當(dāng)出現(xiàn)一個(gè)新的問題后，他們馬上活躍起來，紛紛發(fā)表自己的觀點(diǎn)，指出別人的不足，課堂辯論氣氛熱烈，一個(gè)好的方案引起全班鼓掌喝彩，一個(gè)繁復(fù)的方案讓同學(xué)們修理得一目了然。
已經(jīng)下課了，同學(xué)們的情緒仍然很興奮，于是把書寫有關(guān)的化學(xué)方程式當(dāng)成自主課后作業(yè)。本節(jié)課表面上沒有復(fù)習(xí)羅列酸、堿、鹽的性質(zhì)，但學(xué)生學(xué)會(huì)了用酸、堿、鹽的性質(zhì)解決一個(gè)具體的問題，從而使學(xué)生將所學(xué)的知識轉(zhuǎn)化為能力，化學(xué)復(fù)習(xí)課充滿活力和智慧。
類別
氮肥
磷肥
鉀肥
復(fù)合肥
名稱








化學(xué)式








主要作用








植物缺少時(shí)的癥狀





氮肥
磷肥
鉀肥
碳酸氫銨
氯化銨
磷礦粉
過磷酸鈣
硫酸鉀
氯化鉀
狀態(tài)






氣味






溶解性






酸、堿、鹽的復(fù)習(xí)（案例）

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