設(shè)計說明
本課題包括有機化合物和有機合成材料兩部分內(nèi)容。
第一部分有機化合物中的“活動與探究”是在學生已有知識的基礎(chǔ)上設(shè)計的，學生通過填寫并分析一些具體物質(zhì)的化學式、組成元素和相對分子質(zhì)量，自己歸納出有機化合物和無機化合物的區(qū)別。同時，教材從有機化合物中原子之間的結(jié)合方式的不同說明了其數(shù)目異常龐大的原因。
第二部分從學生的生活經(jīng)驗出發(fā)，主要介紹了常見的塑料、合成纖維和合成橡膠的性能和用途，以及一些新型有機合成材料。目的是使學生充分認識化學與生活、生產(chǎn)的密切聯(lián)系，以及材料在人類社會的發(fā)展中所起到的巨大作用，提高學生的化學素養(yǎng)，這是本課題的重點。教材還從結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的密切關(guān)系的角度介紹了有機高分子化合物的結(jié)構(gòu)特點和主要性質(zhì)（熱塑性和熱固性）。此外，教材還介紹了治理“白色污染”的途徑和方法，以培養(yǎng)學生關(guān)注自然和社會的責任感。
有機合成材料與學生的生活實際緊密聯(lián)系。因此，可以讓學生課前收集樣品，查閱資料或進行社會調(diào)查，以使學生對合成材料在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用有一個直接的認識。
教學目標
【知識與技能】
1.了解有機化合物和有機高分子化合物的特點。
2.知道塑料、合成纖維和合成橡膠的性能和用途。
【過程與方法】
1.認識有機合成材料的發(fā)展對人類社會的進步所起的重要作用。
2.能用變化與聯(lián)系的觀點分析化學現(xiàn)象和問題。
【情感、態(tài)度與價值觀】
1.了解學習化學的重要價值。
2.培養(yǎng)學生關(guān)注社會和人類生存環(huán)境的情感。
重點難點
教學重點
1.知道常見的塑料、合成纖維、合成橡膠及其應(yīng)用。
2.了解使用合成材料對人和環(huán)境的影響。
教學難點
了解有機合成材料的種類和用途以及塑料對環(huán)境的影響，認識環(huán)境保護的重要性。
教學方法
1.運用對比的學習方法學習有機化合物和無機化合物、熱固性塑料和熱塑性塑料以及三大合成材料。
2.學會用一分為二的觀點認識事物的兩面性，如塑料制品在給人類帶來便利的同時也會產(chǎn)生白色污染，知道我們運用化學知識解決問題，從而達到趨利避害的目的。
教具、學具
聚乙烯塑料碎片、酒精燈、試管、多媒體課件等。
授課時數(shù)
1課時
教學過程
導入新課
材料是人類社會物質(zhì)文明進步的重要標志之一。我們的生活已離不開有機合成材料，如塑料、合成橡膠、合成纖維等。有機合成材料的誕生，這些材料的開發(fā)利用，大大改善了天然材料供應(yīng)不足或難以滿足使用要求的狀況。今天，我們就來學習一下有機合成材料的相關(guān)內(nèi)容。
講授新課
【多媒體展示】塑料袋、衣服、橡膠管。
【教師提問】這些物品是由什么材料制成的？
【學生回答】學生討論后回答。
【歸納總結(jié)】塑料、合成纖維、合成橡膠這三種材料都是合成材料。
一、有機化合物
【教師點撥】到底什么是有機合成材料呢？要找到答案，首先必須知道什么是有機化合物。
【多媒體展示】課本第102頁『探究』認識有機化合物。
1.完成下表
化合物
化學式
組成元素
相對分子質(zhì)量的數(shù)值或大致范圍
甲烷
乙醇
葡萄糖
淀粉
蛋白質(zhì)
硫酸
氫氧化鈉
氯化鈉
答案：
化合物
化學式
組成元素
相對分子質(zhì)量的數(shù)值或大致范圍
甲烷
CH4
C、H
16
乙醇
C2H5OH
C、H、O
46
葡萄糖
C6H12O6
C、H、O
180
淀粉
（C6H10O5）n
C、H、O
幾萬到幾十萬，甚至高達幾百萬或更高
蛋白質(zhì)
C、H、O、N等
幾萬到幾十萬，甚至高達幾百萬或更高
硫酸
H2SO4
H、S、O
98
氫氧化鈉
NaOH
Na、O、H
40
氯化鈉
NaCl
Na、Cl
58.5
2.根據(jù)上表討論：
（1）甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白質(zhì)的組成元素有什么共同點？
（2）甲烷、乙醇和葡萄糖的相對分子質(zhì)量與淀粉和蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量相比有什么不同？
答案：（1）甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白質(zhì)的組成中都含有碳元素。
（2）甲烷、乙醇、葡萄糖的相對分子質(zhì)量較小，淀粉和蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量很大。
【教師講述】化合物主要有兩大類：無機化合物和有機化合物。
1.有機化合物：組成中含碳元素的化合物叫做有機化合物，簡稱有機物。如甲烷、乙醇、葡萄糖等。
2.無機化合物：組成中不含碳元素的化合物一般叫做無機化合物。如水、氫氧化鈉、氯化鈉等。
【教師點撥】一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等少數(shù)含碳化合物，由于它們具有無機物的特點，因此將它們看作無機化合物。
【教師提問】從表格中我們也可以看出淀粉和蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量很大，這是為什么呢？
【歸納總結(jié)】有機物除含有碳元素外，還可能含有氫、氧、氯、氮和磷等元素。在有機物中，碳原子不但可以和氫、氧、氮等原子直接結(jié)合，而且碳原子之間還可以互相連接起來，形成碳鏈或碳環(huán)。由于原子的排列方式不同，所表現(xiàn)出來的性質(zhì)也就不同。因此，有機物的數(shù)目異常龐大。
【教師講述】有些有機物的相對分子質(zhì)量比較小，如乙醇、葡萄糖等。通常稱它們?yōu)樾》肿?。有些有機物的相對分子質(zhì)量比較大，從幾萬到幾十萬，甚至高達幾百萬或更高，如淀粉、蛋白質(zhì)等，通常稱它們?yōu)橛袡C高分子化合物，簡稱有機高分子。
【教師點撥】有機化合物和無機化合物有哪些區(qū)別呢？我們通過視頻來了解一下。
【多媒體展示】教師播放視頻《了解有機物的性質(zhì)特征》，使學生了解有機化合物的性質(zhì)。
（插入視頻《了解有機物的性質(zhì)特征》）
【歸納總結(jié)】多數(shù)有機物難溶于水，易溶于有機溶劑，受熱易分解，且易燃燒。
二、有機合成材料
【多媒體展示】棉花、羊毛和天然橡膠。

【教師點撥】用有機高分子化合物制成的材料就是有機高分子材料。棉花、羊毛和天然橡膠等就屬于天然有機高分子材料。
【多媒體展示】塑料、合成纖維和合成橡膠。

【教師點撥】日常生活中用得最多的塑料、合成纖維和合成橡膠則屬于合成有機高分子材料，簡稱合成材料。
1.塑料
【教師提問】有機高分子材料有鏈狀結(jié)構(gòu)和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)之分，鏈狀和網(wǎng)狀有什么區(qū)別呢？
【歸納總結(jié)】有機高分子化合物大部分是由有機小分子化合物聚合而成的，所以又稱聚合物。如聚乙烯分子是由成千上萬個乙烯分子聚合而成的高分子化合物。當小分子連接構(gòu)成高分子時，有的以鏈狀連接，有的以網(wǎng)狀連接。
【多媒體展示】鏈狀結(jié)構(gòu)和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

鏈狀結(jié)構(gòu) 網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)
【教師點撥】聚乙烯塑料就是由成千上萬個乙烯分子聚合而成的高分子化合物。聚乙烯塑料有什么特點呢？下面我們通過視頻來了解一下。
【演示實驗】在一支試管中放入少量聚乙烯塑料碎片，用酒精燈緩緩加熱，觀察現(xiàn)象。等熔化后立即停止加熱以防分解，待冷卻固化后再加熱，觀察現(xiàn)象。
【實驗現(xiàn)象】加熱熔化，冷卻后變成固體，再加熱時又熔化。
【教師講述】鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料（如聚乙烯塑料）具有熱塑性。這種高分子材料可反復加工，多次使用，能制成薄膜、拉成絲或壓制成所需的各種形狀，用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)和日常生活等。網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料（如酚醛塑料，脲醛塑料）一經(jīng)加工成型，受熱也不再熔化，具有熱固性。
【學生討論】裝食品用的聚乙烯塑料應(yīng)如何封口？電木插座破裂后能否熱修補？為什么？
【歸納總結(jié)】因聚乙烯塑料有熱塑性，可用加熱的方法進行封口；因電木插座具有熱固性，不能進行熱修補。
【教師提問】我們在生活中最熟悉的莫過塑料袋了，你還知道用塑料制成的其他物品嗎？
【多媒體展示】用途廣泛的塑料制品。
聚四氟乙烯作內(nèi)襯 脲醛制品 電線外面的塑料層 聚氯乙烯制成
的不粘鍋 是聚氯乙烯 的燈飾制品
【歸納總結(jié)】塑料具有密度小、耐腐蝕、易加工等優(yōu)點。塑料的品種很多，用法各不相同。如聚乙烯塑料無毒，可用來包裝食品；聚氯乙烯有毒，不能用來包裝食品。
2.合成纖維
【多媒體展示】圖片《棉花的纖維是天然纖維》和圖片《合成纖維制品》。

棉花的纖維是天然纖維 合成纖維制品
【教師提問】纖維分為幾類？各有什么優(yōu)缺點？
【歸納總結(jié)】纖維分為天然纖維和合成纖維。天然纖維的吸水性和透氣性好，合成纖維的強度高、耐磨、彈性好、耐化學腐蝕，但吸水性、透氣性較差。
由于天然纖維和合成纖維各有優(yōu)缺點，因此人們常將合成纖維與棉纖維或羊毛纖維混合紡織，使衣服穿起來既舒適又不易褶皺。
【教師提問】購買衣服時，你是如何判斷面料的種類的？應(yīng)該如何鑒別天然纖維和合成纖維呢？
【多媒體展示】纖維的簡易鑒別。
纖維的簡易鑒別
【歸納總結(jié)】鑒別棉、羊毛和合成纖維可用燃燒法：取樣，將其點燃，如果聞到紙張燃燒的焦糊氣味，則為棉纖維；如果聞到燒焦羽毛的氣味（因羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)），則為羊毛纖維；如果聞到特殊的刺激性氣味，則為合成纖維。
3.合成橡膠
【教師點撥】橡膠也是人們生活和工業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的材料。橡膠最初是從橡膠樹等植物中獲得的。隨著工業(yè)發(fā)展對橡膠需求的不斷增長，人們根據(jù)天然橡膠的分子組成和結(jié)構(gòu)，用化學方法制得了合成橡膠。
【教師提問】與天然橡膠相比，合成橡膠有哪些優(yōu)點呢？
【歸納總結(jié)】具有高彈性、絕緣性、耐油和耐高溫等性能。
【教師點撥】正因為如此，合成橡膠廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)、國防、交通及日常生活中。
【多媒體展示】合成橡膠的用途。
三、白色污染
1.白色污染：塑料廢棄物給環(huán)境帶來的污染。
【教師點撥】合成材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大方便了人類的生活。但是，合成材料廢棄物的急劇增加也帶來了環(huán)境問題，廢棄塑料帶來的“白色污染”尤為嚴重。
【多媒體展示】圖片《白色污染》。
白色污染
【教師講述】大部分塑料在自然環(huán)境中很難降解，長期堆積會破壞土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存，而且如果焚燒含氯塑料會產(chǎn)生有毒的氯化氫氣體，從而對空氣造成污染。
2.防止白色污染的措施
【教師提問】“白色污染”問題這么嚴重。我們應(yīng)該從哪些方面著手來解決“白色污染”呢？
【歸納總結(jié)】（1）減少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等；
（2）重復使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；
（3）使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；
（4）回收各種廢棄塑料。
【教師點撥】回收廢棄塑料是非常重要的，因為塑料回收不僅可以減少廢棄塑料的數(shù)量，而且節(jié)約資源。但塑料的分類是回收和再利用的一大障礙，因為不同種類的塑料，其再利用的途徑是不同的。人們是怎樣解決這個問題的呢？
【多媒體展示】塑料包裝制品回收標志。
【教師講述】在塑料制品上印制或模壓所用材料種類標志。
回收塑料時，塑料的分類是一大難題，為此，一些國家已經(jīng)開始在塑料制品上印刷或模壓所用材料種類的標志。下表為我國制定的塑料包裝制品回收標志中的塑料名稱、代碼和對應(yīng)的縮寫代號。
【學生討論】組織學生辯論“使用塑料的利與弊”。
3.新型有機合成材料
【教師點撥】近年來，為了解決使用合成材料帶來的環(huán)境問題，新型有機合成材料逐漸向?qū)Νh(huán)境友好的方向發(fā)展。此外，為滿足計算機、生物工程、海洋工程和航空航天工業(yè)等尖端技術(shù)發(fā)展的需要，人們還研制出了許多新型有機合成材料。
【多媒體展示】一些新型有機合成材料。
用高分子分離膜淡化海水 碳纖維及其制品
【歸納總結(jié)】復合材料是指兩種或兩種以上不同材料組合成的一種新型的材料，如玻璃鋼、防彈玻璃、鋼筋混凝土、碳纖維等。
課堂小結(jié)
我們知道了有機物都含有碳元素，有機高分子化合物是相對分子質(zhì)量很大的有機化合物。塑料、合成纖維和合成橡膠等是重要的有機合成材料，有機合成材料對人類的生產(chǎn)生活起著重大作用。使用有機合成材料會對環(huán)境造成影響，我們要合理使用有機合成材料。
當堂達標
1.下列物質(zhì)屬于有機物的是（ ）
①碳 ②甲烷 ③乙醇 ④碳酸鈣 ⑤二氧化碳 ⑥硫
A.①②⑥
B.②③④
C.②③
D.①②③④⑤
答案：C
2.合成材料的應(yīng)用和發(fā)展，大大地方便了人類的生活，下列物品所使用的主要材料為有機合成材料的是（ ）
A.羊毛帽子
B.陶瓷餐具
C.塑料玩具
D.純棉手套
答案：C
3.垃圾分類可以減少污染，節(jié)約資源。下列圖示表示某塑料包裝制品回收標志的是（ ）
答案：A
4.當前，我國亟待解決的“白色污染”通常是指（ ）
A.冶煉廠的白色煙塵
B.石灰窯的白色粉末
C.聚乙烯等塑料垃圾
D.白色建筑材料
答案：C
5.下列物品所用的高分子材料，你認為具有熱固性的是（ ）
A.塑料涼鞋
B.自行車內(nèi)胎
C.電線外面的塑料護套
D.電熨斗的塑料部件
答案：D
6.如圖是某品牌服裝標簽。下列有關(guān)說法錯誤的是（ ）
A.羊毛屬于合成纖維
B.該服裝面料不耐高溫
C.羊毛和滌綸可用燃燒法區(qū)別
D.加入滌綸可增強面料的耐磨性
答案：A
7.材料是人類社會物質(zhì)文明進步的重要標志之一。下列屬于復合材料的是（ ）
A.鋁鋰合金 B.玻璃纖維
C.玻璃鋼 D.PP 聚丙烯塑料
答案：C
8.塑料的使用大大方便了人類的生活，但也帶來了嚴重的“白色污染”。下列解決“白色污染”問題的措施中，不恰當?shù)氖牵? ）
A.禁止使用任何塑料制品
B.盡量用布袋代替塑料袋
C.重復使用某些塑料制品
D.使用一些新型的、可降解的塑料
答案：A
板書設(shè)計
第十二單元 化學與生活
課題3 有機合成材料
一、有機化合物
1.有機化合物：組成中含碳元素的化合物叫做有機化合物。
2.無機化合物：組成中不含碳元素的化合物一般叫做無機化合物。
二、有機合成材料
1.塑料
2.合成纖維
3.合成橡膠
三、白色污染
1.白色污染：塑料廢棄物給環(huán)境帶來的污染。
2.防止白色污染的措施
3.新型有機合成材料

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課題3 有機合成材料

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