?2023-2024 學(xué)年第一學(xué)期高一生物月考考試試卷
注意事項(xiàng)：
1.答題前，學(xué)生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在相應(yīng)的位置。
2.全部答案在答題卡上完成，答在本試卷上無(wú)效。
一、選擇題：本題共 20 小題，共 45 分。第 1-15 小題，每小題 2 分；第 16-20 小題，每小題 3分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。
1. 細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立于19世紀(jì)，揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，下列符合細(xì)胞學(xué)說(shuō)的是（ ）
①一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)②病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)③細(xì)胞通過(guò)分裂產(chǎn)生新細(xì)胞④細(xì)胞分原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類⑤細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位⑥一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成
A. ①③⑤⑥ B. ②④⑤
C. ③④⑤ D. ①②③④⑤⑥
【答案】A
【解析】
【分析】細(xì)胞學(xué)說(shuō)是由德植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出的，其內(nèi)容為：（ 1）細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞的產(chǎn)物所構(gòu)成；（2）細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用；（3）新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。
【詳解】①一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞的產(chǎn)物所構(gòu)成，①正確；
②病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但這不是細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容，②錯(cuò)誤；
③細(xì)胞學(xué)說(shuō)指出新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生，③正確；
④細(xì)胞學(xué)說(shuō)沒有揭示細(xì)胞分原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類，④錯(cuò)誤；
⑤細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用，⑤正確；
⑥一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞的產(chǎn)物所構(gòu)成，⑥正確。
綜上所述， A正確，BCD錯(cuò)誤。
故選A。
2. 下列是說(shuō)法正確的是
A. 病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也能獨(dú)立完成生命活動(dòng)
B. 池塘中的水、陽(yáng)光等環(huán)境因素屬于生命系統(tǒng)的成分
C. 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次包括從原子、分子到生物圈的各個(gè)層次
D. 細(xì)胞學(xué)說(shuō)的創(chuàng)立過(guò)程完全由施萊登和施旺兩人完成
【答案】B
【解析】
【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：
（1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈；
（2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞．分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)；
（3）生命系統(tǒng)各層次之間層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能；
（4）生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng)，所以應(yīng)包括其中的無(wú)機(jī)環(huán)境。
【詳解】A、病毒不能獨(dú)立完成生命活動(dòng)，必須寄生在活細(xì)胞內(nèi)，A錯(cuò)誤；
B、池塘中的水、陽(yáng)光等環(huán)境因素屬于生態(tài)系統(tǒng)的組成部分，生態(tài)系統(tǒng)屬于生命系統(tǒng)，B正確；
C、原子、分子不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，C錯(cuò)誤；
D、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的創(chuàng)立過(guò)程多個(gè)科學(xué)家相繼研究完成，主要由施萊登和施旺提出，D錯(cuò)誤。
故選B。
【點(diǎn)睛】本題主要考查生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，意在考查學(xué)生的識(shí)記和理解能力，注意地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞、分子、原子、化合物和病毒不屬于生命系統(tǒng)。
3. 下列各項(xiàng)不屬于生命系統(tǒng)的是（ ）
A. 池塘中的一只青蛙 B. 表皮細(xì)胞中的核糖體
C. 青蛙的表皮細(xì)胞 D. 池塘中的水、陽(yáng)光等因素以及池塘中生活的青蛙等各種生物
【答案】B
【解析】
【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次 （1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈。 （2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)。 （3）生命系統(tǒng)各層次之間層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。 （4）生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng)，所以應(yīng)包括其中的無(wú)機(jī)環(huán)境。
【詳解】A、池塘中的一只青蛙屬于個(gè)體層次，A不符合題意；
B、表皮細(xì)胞中的核糖體不屬于生命系統(tǒng)層次，B符合題意；
C、青蛙的表皮細(xì)胞屬于細(xì)胞層次，C不符合題意；
D、池塘中的水、陽(yáng)光等因素以及生活其中的等各種生物屬于生態(tài)系統(tǒng)層次，D不符合題意。
故選B。
4. “涉江采芙蓉，蘭澤多芳草，采之欲遺誰(shuí)，所思在遠(yuǎn)道……”從生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次分析，此江中所有的芙蓉組成了_，芙蓉與所思之人相比，無(wú)___層次（ ）
A. 種群 器官 B. 種群 系統(tǒng) C. 群落 器官 D. 群落 組織
【答案】B
【解析】
【分析】生命系統(tǒng)的層次：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)(動(dòng)物特有)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈。
【詳解】種群是指生活在同一地點(diǎn)同種生物的全部個(gè)體。群落是指同一時(shí)間內(nèi)聚集在一定區(qū)域中各種生物種群的集合。此江中所有的芙蓉組成了種群，芙蓉是植物，與動(dòng)物相比植物無(wú)系統(tǒng)這一結(jié)構(gòu)層次，B正確。
故選B。
5. 下列關(guān)于幾類生物的特點(diǎn)的敘述，正確的是（　?。?br /> A. 原核生物與真核生物都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核酸
B. 哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞和人肝細(xì)胞都為真核細(xì)胞，都包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核
C. 顫藻與發(fā)菜都能進(jìn)行光合作用，但顫藻含光合色素，而發(fā)菜中含葉綠體
D. 細(xì)菌和藍(lán)藻在結(jié)構(gòu)和物質(zhì)上有統(tǒng)一性，都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、核糖體和核酸等
【答案】D
【解析】
【分析】1、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器。
2、一些?？忌锏念悇e：?？嫉恼婧松铮壕G藻、水綿、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生動(dòng)物（如草履蟲、變形蟲）及動(dòng)、植物。?？嫉脑松铮核{(lán)藻（如顫藻、發(fā)菜、念珠藻）、細(xì)菌（如乳酸菌、硝化細(xì)菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌等）、支原體、衣原體、放線菌。此外，病毒既不是真核生物，也不是原核生物。
【詳解】A、真核生物中，如動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，A錯(cuò)誤；
B、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，B錯(cuò)誤；
C、顫藻與發(fā)菜屬于原核細(xì)胞，沒有葉綠體，C錯(cuò)誤；
D、細(xì)菌和藍(lán)藻都是原核生物，在結(jié)構(gòu)和物質(zhì)上有統(tǒng)一性，都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、核糖體和核酸等，D正確。
故選D。
【點(diǎn)睛】
6. 下列有關(guān)敘述中有幾項(xiàng)正確（ ）
①大腸桿菌既屬于細(xì)胞層次，又屬于個(gè)體層次
②乳酸菌、酵母菌都含有核糖體和DNA
③HIV病毒的繁殖只在宿主細(xì)胞中進(jìn)行，因?yàn)橹挥泻颂求w一種細(xì)胞器
④沒有葉綠體的細(xì)胞就不能進(jìn)行光合作用
⑤有些細(xì)菌只含有RNA
A. 1項(xiàng) B. 2項(xiàng) C. 3項(xiàng) D. 4項(xiàng)
【答案】B
【解析】
【分析】原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒有核膜、核仁和染色體）；原核生物沒有復(fù)雜的細(xì)胞器，只有核糖體一種細(xì)胞器，但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，且遺傳物質(zhì)是DNA。
【詳解】①大腸桿菌屬于原核細(xì)胞構(gòu)成的原核生物，為單細(xì)胞生物，既屬于細(xì)胞層次，又屬于個(gè)體層次，①正確；②乳酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物，兩者都含有核糖體，且兩者都含有DNA和RNA，二者的遺傳物質(zhì)都是DNA，②正確；③HIV病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此不含核糖體，③錯(cuò)誤；④藍(lán)藻是原核生物，沒有葉綠體，但是可以進(jìn)行光合作用，④錯(cuò)誤；⑤細(xì)菌屬于單細(xì)胞生物，既含有DNA又含有RNA，⑤錯(cuò)誤。綜上分析，B正確，ACD錯(cuò)誤。
故選B。
7. 下列有關(guān)生物體內(nèi)化學(xué)元素的敘述錯(cuò)誤的是
A. 同一生物體不同組織細(xì)胞內(nèi)化學(xué)元素種類和含量大體相同
B. C、H、O、N是組成生物體的基本元素
C. 蛋白質(zhì)中的S元素存在于氨基酸的R基中
D. Fe雖然是微量元素，但是參與血紅蛋白的合成，對(duì)生命活動(dòng)很重要
【答案】A
【解析】
【詳解】同一生物體內(nèi)不同組織細(xì)胞內(nèi)化學(xué)元素種類大體相同，含量相差很大，A錯(cuò)誤；組成生物體的基本元素是C、H、O、N，B正確；根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式可判斷蛋白質(zhì)中的S元素存在于氨基酸的R基中，C正確；Fe是血紅蛋白的組成元素，屬于微量元素，對(duì)生命活動(dòng)很重要，D正確。
8. 水是生命之源。下列關(guān)于水?dāng)⑹?，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 水在細(xì)胞代謝中既可以作為反應(yīng)物，也可以作為代謝產(chǎn)物
B. 細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水失去流動(dòng)性和溶解性，成為生物體構(gòu)成成分
C. 儲(chǔ)藏中的種子不含水分以降低代謝水平，以保持休眠狀態(tài)
D. 冬季，植物體內(nèi)自由水含量相對(duì)減少，抗寒能力提高
【答案】C
【解析】
【分析】細(xì)胞內(nèi)的水的存在形式是自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分;自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有重要作用;自由水與結(jié)合水不是一成不變的，可以相互轉(zhuǎn)化，自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
【詳解】A、水在細(xì)胞代謝中既可以作為反應(yīng)物（例如光合作用、呼吸作用），也可以作為代謝產(chǎn)物（例如脫水縮合)，A正確;
B、細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水失去流動(dòng)性和溶解性，成為生物體構(gòu)成成分，B正確;
C、儲(chǔ)藏中的種子自由水比例降低，結(jié)合水比例增加，水分少但也含有水分，C錯(cuò)誤；
D、結(jié)合水與自由水的比例增加，細(xì)胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力就越強(qiáng)，很多植物為了更好地過(guò)冬會(huì)減少體內(nèi)的自由水，D正確。
故選C。
9. 無(wú)機(jī)鹽能維持生物體正常的生命活動(dòng)。下面列出了若干確定無(wú)機(jī)鹽X是否是植物必需的實(shí)驗(yàn)方案，其中正確的設(shè)計(jì)是
①澆蒸餾水?、跐仓缓瑹o(wú)機(jī)鹽X的培養(yǎng)液　③澆只缺少無(wú)機(jī)鹽X的“完全培養(yǎng)液”?、軡餐耆囵B(yǎng)液
A. 以④為實(shí)驗(yàn)組，①為對(duì)照組 B. 以③為實(shí)驗(yàn)組，④為對(duì)照組
C. 以②為實(shí)驗(yàn)組，①為對(duì)照組 D. 以②為實(shí)驗(yàn)組，④為對(duì)照組
【答案】B
【解析】
【分析】驗(yàn)證X元素是植物必需的礦質(zhì)元素的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是缺乏X元素，植物無(wú)法正常生長(zhǎng)，加入X元素，植物能正常生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)的自變量是植物生活的環(huán)境是否含有該礦質(zhì)元素，其他礦質(zhì)元素的種類、濃度屬于無(wú)關(guān)變量，無(wú)關(guān)變量應(yīng)保持一致且適宜。
【詳解】由題意及分析可知，③④是正確操作，③為實(shí)驗(yàn)組，④為對(duì)照組，故選B。
【點(diǎn)睛】本題的知識(shí)點(diǎn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明某種礦質(zhì)元素是植物必需的礦質(zhì)元素，根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康姆治龀鰧?shí)驗(yàn)的自變量、因變量和無(wú)關(guān)變量是解題的突破口，對(duì)于變量的準(zhǔn)確控制和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的單一變量原則和對(duì)照原則的應(yīng)用是本題的重點(diǎn)。
10. 人的紅細(xì)胞呈圓餅狀，如圖是將人體紅細(xì)胞放入三種含鹽量不同的溶液中一段時(shí)間后的變化示意圖，該圖能說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽離子（　?。?br />
A. 對(duì)維持細(xì)胞酸堿平衡非常重要
B. 非常容易進(jìn)出細(xì)胞
C. 是某些有機(jī)物的組成成分
D. 對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要的作用
【答案】D
【解析】
【分析】無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：
①細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。
②維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。
③維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)。
【詳解】紅細(xì)胞在不同濃度的外界溶液中所產(chǎn)生的不同變化：
①紅細(xì)胞在0.9%的氯化鈉溶液中，外界溶液濃度=細(xì)胞內(nèi)液濃度時(shí)，紅細(xì)胞吸水與失水處于動(dòng)態(tài)平衡，細(xì)胞形狀不改變；
②紅細(xì)胞位于蒸餾水中，外界溶液濃度＜細(xì)胞內(nèi)液濃度時(shí)，紅細(xì)胞吸水漲破；
③紅細(xì)胞位于高濃度的鹽溶液中，外界溶液濃度＞細(xì)胞內(nèi)液濃度時(shí)，紅細(xì)胞失水皺縮；該圖能說(shuō)明的問(wèn)題是無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要的作用。即D正確。
故選D。
【點(diǎn)睛】
11. 研究發(fā)現(xiàn)，砷（As）可以富集在水稻體內(nèi)，轉(zhuǎn)化為毒性很強(qiáng)的金屬有機(jī)物，影響水稻的株高、根長(zhǎng)和干重；加P（與As原子結(jié)構(gòu)相似）處理后，水稻莖、葉和根中的P含量增加，As含量相對(duì)減少，致使水稻生長(zhǎng)加快，干重增加。下列相關(guān)敘述不合理的是（ ）
A. P在水稻體內(nèi)屬于大量元素
B. 人們可以通過(guò)施用磷肥來(lái)緩解As對(duì)水稻的毒害作用
C. P是構(gòu)成纖維素和磷脂的重要組成元素，能促進(jìn)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育
D. As進(jìn)入水稻細(xì)胞后，可能導(dǎo)致某些物質(zhì)失去活性，進(jìn)而影響細(xì)胞代謝
【答案】C
【解析】
【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【詳解】A、P在細(xì)胞中含量相對(duì)較高，屬于大量元素，A正確；
B、根據(jù)題干信息“加P處理后，水稻莖、葉和根中的P含量增加，As含量相對(duì)減少，致使水稻生長(zhǎng)加快，干重增加”，因此可以通過(guò)施用磷肥來(lái)緩解As對(duì)水稻的毒害作用，B正確；
C、纖維素的元素組成是C、H、O，不含P元素，C錯(cuò)誤；
D、砷可以轉(zhuǎn)化為毒性很強(qiáng)的金屬有機(jī)物，影響水稻的株高、根長(zhǎng)和干重，說(shuō)明其可能導(dǎo)致某些蛋白質(zhì)失去活性，進(jìn)而影響細(xì)胞代謝，D正確。
故選C。
12. 基于對(duì)細(xì)胞元素組成、元素含量等的認(rèn)識(shí)，下列敘述正確的是（ ）
A. 組成生物體的化學(xué)元素與無(wú)機(jī)自然界中的元素相同，因此生物界與非生物界存在統(tǒng)一性
B. 人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類和含量差異很大
C. 碳元素是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素，其在人體活細(xì)胞中含量最高
D. 細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種，大多數(shù)以化合物的形式存在
【答案】D
【解析】
【分析】生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性統(tǒng)一性：構(gòu)成生物體的元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到，沒有一種是生物所特有的。差異性：組成生物體的元素在生物體體內(nèi)和無(wú)機(jī)自然界中的含量相差很大。
【詳解】A、組成生物體的元素都能在無(wú)機(jī)自然界中找到，沒有一種是生物特有的，說(shuō)明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性，A錯(cuò)誤；
B、人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類大體相同，但含量相差很大，B錯(cuò)誤；
C、組成生物體的最基本元素是C，而氧元素在人體活細(xì)胞中含量最高，C錯(cuò)誤；
D、細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種，大多數(shù)以化合物的形式存在，如糖類、蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)等，D正確。
故選D。
13. 下列物質(zhì)中，屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的是（ ）

A. ①②③ B. ②③④ C. ①③④ D. ①②④
【答案】A
【解析】
【分析】氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每個(gè)氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基同時(shí)連在一個(gè)碳原子上。
【詳解】構(gòu)成蛋白質(zhì)的各種氨基酸至少都含有一個(gè)氨基（—NH2）和一個(gè)羧基（—COOH），且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)，由圖可知，④的氨基和羧基未連接在同一個(gè)碳原子上，不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，①②③均屬于氨基酸，BCD錯(cuò)誤，A正確。
故選A。
14. 鑒定可溶性還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪，所用實(shí)驗(yàn)材料均較合理的一組是（ ）
A. 韭菜葉、豆?jié){、大豆 B. 梨、雞蛋清、花生子葉
C. 蘋果、花生子葉、大豆 D. 番茄、豆?jié){、花生子葉
【答案】B
【解析】
【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。
【詳解】A、韭菜葉有顏色，會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，不適宜作為可溶性還原性糖的鑒定材料，A不符合題意；
B、梨含有豐富的還原性糖，雞蛋清中含有豐富的蛋白質(zhì)，花生子葉中含有豐富的脂肪，是鑒定可溶性還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪所用實(shí)驗(yàn)材料較合理的一組，B符合題意；
C、花生子葉中含有豐富的脂肪，是鑒定脂肪所用的實(shí)驗(yàn)材料，不適合用于鑒定蛋白質(zhì)，C不符合題意；
D、番茄有顏色，會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生顏色干擾，D不符合題意。
故選B。
15. 在1、3、5號(hào)試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號(hào)試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1—4號(hào)試管中適量滴加斐林試劑，5、6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述正確的是

A. 所有試管中只有1、5號(hào)呈藍(lán)色
B. 3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同
C. 4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色
D. 4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，6號(hào)試管內(nèi)呈紫色
【答案】D
【解析】
【分析】本題通過(guò)實(shí)驗(yàn)考查學(xué)生對(duì)檢測(cè)生物組織中還原糖和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)的有關(guān)知識(shí)的理解和掌握情況。小麥種子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生的淀粉酶可將淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等還原糖；還原糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色，而蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色；發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液中含有還原糖和蛋白質(zhì)。
【詳解】依題意可知：1、3、5號(hào)試管中分別加入2 mL蒸餾水，沒有加入相應(yīng)的試劑，2號(hào)試管加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液和斐林試劑，沒有水浴加熱，所以1、2、3、5號(hào)試管中不能發(fā)生反應(yīng)，則呈現(xiàn)出斐林試劑和雙縮脲試劑原本的顏色，即藍(lán)色；4號(hào)試管加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液和斐林試劑，并且水浴加熱，因此呈現(xiàn)磚紅色；6號(hào)試管加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液和雙縮脲試劑，所以呈現(xiàn)紫色。
綜上分析，A、B、C均錯(cuò)誤，D正確。
故選D。
【點(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是掌握檢測(cè)生物組織中還原糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)原理，再結(jié)合題意分析實(shí)驗(yàn)裝置、推測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。需要注意斐林試劑本身的顏色以及雙縮脲試劑的A液和B液混合后的顏色。
16. 下列關(guān)于①②③④四個(gè)框圖內(nèi)所含生物共同特征的敘述，正確的是（ ）

A. 框①內(nèi)的生物都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，且都含核膜、核糖體
B. 框②內(nèi)的生物都能進(jìn)行光合作用
C. 框③內(nèi)的生物均含染色體
D. 框④內(nèi)的生物中只有藍(lán)細(xì)菌含葉綠素
【答案】D
【解析】
【分析】真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。包括原生生物界、真菌界、植物界和動(dòng)物界。真核生物是所有單細(xì)胞或多細(xì)胞的、其細(xì)胞具有細(xì)胞核的生物的總稱，它包括所有動(dòng)物、植物、真菌和其他具有由膜包裹著的復(fù)雜亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物。
真核生物與原核生物的根本性區(qū)別是前者的細(xì)胞內(nèi)有以核膜為邊界的細(xì)胞核，許多真核細(xì)胞中還含有其它細(xì)胞器，如線粒體、葉綠體、高爾基體等；
原核生物：是指一類細(xì)胞核無(wú)核膜包裹，只有稱作核區(qū)的裸露DNA的原始單細(xì)胞生物。它包括細(xì)菌、放線菌、立克次氏體、衣原體、支原體、藍(lán)細(xì)菌和古細(xì)菌等。它們都是單細(xì)胞原核生物，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，個(gè)體微??；病毒：是一種個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，只含一種核酸（DNA或RNA），必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細(xì)胞型生物。
【詳解】A、框①內(nèi)的藍(lán)細(xì)菌為原核生物，無(wú)核膜，A錯(cuò)誤；
B、框②內(nèi)的酵母菌不含葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，B錯(cuò)誤；
C、框③內(nèi)的噬菌體為病毒，無(wú)染色體，C錯(cuò)誤；
D、框④內(nèi)的生物中只有藍(lán)細(xì)菌含葉綠素，D正確。
故選D。
17. 在冬季來(lái)臨過(guò)程中，隨著氣溫的逐漸降低，植物體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)性變化，抗寒能力逐漸增強(qiáng)。下圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量變化的關(guān)系圖。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A. 9月至12月含水量下降，主要與自由水減少有關(guān)
B. 氣溫低時(shí)自由水含量降低，可防止結(jié)冰而損傷自身細(xì)胞
C. 結(jié)合水增加，有利于植物度過(guò)不良環(huán)境
D. 自由水/結(jié)合水的比值，與植物的抗寒性呈正相關(guān)
【答案】D
【解析】
【分析】細(xì)胞內(nèi)的水以自由水和結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要組成成分，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，水還是許多化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物或生成物，水能自由移動(dòng)，對(duì)于運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用；自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞新陳代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【詳解】A、據(jù)圖分析，冬小麥含水量從9月至12月處于下降趨勢(shì)，原因主要是自由水減少有關(guān)（自由水的下降更為明顯），A正確；
BC、氣溫低，自由水含量降低，可防止結(jié)冰而損傷自身，結(jié)合水增加，抗寒能力逐漸增強(qiáng)，有利于植物度過(guò)不良環(huán)境，BC正確；
D、自由水含量高時(shí)，細(xì)胞的代謝旺盛，抗逆性差，自由水/結(jié)合水的比值，與植物的抗寒性呈負(fù)相關(guān)，D錯(cuò)誤。
故選D。
18. 如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是（ ）

A. ①②③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解
B. ①②均屬還原糖，在水浴加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀
C. ④⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均貯存能量，可作為貯能物質(zhì)
D. ④是植物細(xì)胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞
【答案】D
【解析】
【分析】圖示中①、②、③分別代表單糖、二糖、多糖，其中單糖不能水解；蔗糖不是還原糖；纖維素不是儲(chǔ)能物質(zhì)，與果膠構(gòu)成植物細(xì)胞壁。
【詳解】A、圖中①②③依次代表單糖、二糖、多糖，其中二糖、多糖可水解，但單糖不能再水解，A錯(cuò)誤；
B、還原糖可用斐林試劑鑒定，在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，②中的蔗糖不是還原糖，B錯(cuò)誤；
C、④⑤分別為纖維素、肌糖原，其中肌糖原是動(dòng)物肌肉細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，但纖維素是組成植物細(xì)胞壁的主要成分，不是儲(chǔ)能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；
D、④纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分，可用纖維素酶破壞，D正確。
故選D。
19. 如圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說(shuō)法不正確的是（　?。?br />
A. 若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)
B. 若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量（鮮重），則a、b、c依次是O、C、H
C. 地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a，a是最基本元素
D. 若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物的含量，則A化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N
【答案】C
【解析】
【分析】由圖可知正常細(xì)胞中含量最多的化合物是水，其次依次是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類、核酸，所以圖1中A、B、C分別是水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)；有活性的細(xì)胞中化學(xué)元素含量由多到少依次為O＞C＞H＞N＞P＞S，所以圖2中a、b、c依次為O、C、H。
【詳解】A.若圖1表示細(xì)胞鮮重，含量最多的化合物是H2O，占到85-90％，其次是蛋白質(zhì)占到7-10％，故A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)，A正確；
B.由以上分析可，圖2若表示組成人體細(xì)胞的元素含量（鮮重），最多的元素是O，其次是C、H、N，故a、b、c依次是O、C、H，B正確；
C.地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a氧元素，但是最基本的元素是碳，C錯(cuò)誤；
D.若圖1表示細(xì)胞脫水后化合物的含量，根據(jù)細(xì)胞干重中蛋白質(zhì)含量最多，可知A是蛋白質(zhì)，具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N，D正確。
故選C。
【點(diǎn)睛】本題主要考查細(xì)胞中的元素和化合物，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系和能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。
20. 英國(guó)科學(xué)家Chambers等人研究和鑒定一些動(dòng)物谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的作用時(shí)，發(fā)現(xiàn)了人體第21種氨基酸——硒代半胱氨酸，是蛋白質(zhì)中硒的主要存在位置，人體內(nèi)硒含量很少，合成硒代半胱氨酸的原料需要不斷從食物中獲取。下列有關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（　?。?br /> A. 硒的元素屬于微量元素
B. 硒的代半胱氨酸是必需氨基酸
C. 硒位于硒代半胱氨酸的R基中
D. 人體的某些蛋白質(zhì)含有硒
【答案】B
【解析】
【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
【詳解】A、由題意知：體內(nèi)硒含量很少，硒元素屬于微量元素，A正確；
B、由題意知：合成硒代半胱氨酸的原料需不斷從食物中獲取，因此硒代半胱氨酸是非必需氨基酸，B錯(cuò)誤；
C、氨基酸的不同在于R基的不同，硒位于硒代半胱氨酸的R基中，C正確；
D、并不是所有的蛋白質(zhì)都含有硒，含有硒代半胱氨酸的蛋白質(zhì)含有硒，D正確。
故選B。
二、非選擇題：本題共 4 小題，共 55 分。
21. 黃河三角洲自然保護(hù)區(qū)是中國(guó)最完整、最廣闊、最豐富濕地生態(tài)系統(tǒng)，檉紅柳綠，蘆花飛舞，物種資源極為豐富，是全球最大的東方白鸛繁殖地。以下是濕地中常見的幾種單細(xì)胞生物，結(jié)合生物學(xué)知識(shí)回答以下問(wèn)題：

（1）在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中，該自然保護(hù)區(qū)屬于 ________層次，保護(hù)區(qū)內(nèi)所有的生物屬于____層次。
（2）圖中細(xì)胞中都有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是 ______________（至少寫出 2 個(gè)），這體現(xiàn)了細(xì)胞的___________ 。
（3）大腸桿菌屬于_____________（填“真核”或“原核”）生物，判斷依據(jù)是_______________。
（4）圖中與綠色開花植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)最相似的生物是___________ 。
（5）采集濕地水樣進(jìn)行顯微觀察，如圖所示是在顯微鏡下觀察到的不同視野，若將視野 1 轉(zhuǎn)為視野 2，正確的操作步驟是_________ （選擇需要進(jìn)行的操作進(jìn)行排序，填序號(hào)）

①調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋抬高鏡筒 ②調(diào)節(jié)光圈使視野明亮 ③調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像清晰④轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換上高倍鏡 ⑤向右移動(dòng)裝片 ⑥向左移動(dòng)裝片
【答案】（1） ①. 生態(tài)系統(tǒng) ②. 群落
（2） ①. 細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體 ②. 統(tǒng)一性
（3） ①. 原核 ②. 沒有核膜包被的細(xì)胞核
（4）衣藻 （5）⑥④②③
【解析】
【分析】1、在自然界，生物個(gè)體都不是單獨(dú)存在的，而是與其他同種和不同種的個(gè)體以及無(wú)機(jī)環(huán)境相互依賴、相互影響的。在一定的空間范圍內(nèi)，同種生物的所有個(gè)體形成一個(gè)整體，即種群；不同種群相互作用形成更大的整體，即群落；群落與無(wú)機(jī)環(huán)境相互作用形成更大的整體，即生態(tài)系統(tǒng)。
2、高倍顯微鏡的使用要點(diǎn)：①轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡使視野明亮。②在低倍鏡下觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野中央。③轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換成高倍物鏡。④觀察并用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦。
【小問(wèn)1詳解】
該自然保護(hù)區(qū)是生物群落與無(wú)機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體，在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中屬于生態(tài)系統(tǒng)層次；保護(hù)區(qū)內(nèi)所有的東方白鸛是一定區(qū)域同種生物的全部個(gè)體，屬于種群層次。
【小問(wèn)2詳解】
圖中細(xì)胞都為真核細(xì)胞，都有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、核糖體等，這體現(xiàn)了細(xì)胞的相同點(diǎn)（統(tǒng)一性）。
【小問(wèn)3詳解】
大腸桿菌屬于原核生物，判斷依據(jù)是大腸桿菌沒有以核膜為界限的細(xì)胞核。
【小問(wèn)4詳解】
圖中衣藻含有葉綠體、細(xì)胞壁，與綠色開花植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)最相似。
【小問(wèn)5詳解】
由于顯微鏡成像為倒像，要想將物像移至視野中央，方法是物像偏哪個(gè)方向，就向哪個(gè)方向移動(dòng)裝片，視野2中觀察物像在視野1的左側(cè)，因此要想移向視野中央，應(yīng)該向左移動(dòng)裝片，因此從視野1轉(zhuǎn)為視野2是由低倍鏡換用高倍鏡進(jìn)行觀察，即由低倍鏡換用高倍鏡進(jìn)行觀察的步驟是：移動(dòng)玻片標(biāo)本（向左移動(dòng)）使要觀察的某一物像到達(dá)視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器使高倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔→調(diào)節(jié)光圈，換用較大光圈使視野較為明亮→再轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像更加清晰。所以將視野1轉(zhuǎn)為視野2，正確的操作步驟是⑥→④→②→③。
22. 生物體中某些有機(jī)物及元素組成如下圖。其中 x、y 代表化學(xué)元素，a、b、c、d 代表不同的有機(jī)小分子，A、B、C、D、E 代表不同的生物大分子，請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

（1）構(gòu)成細(xì)胞最基本的元素是_______________ 。組成活細(xì)胞含量最多的化合物是 ________________。
（2）若 A 是植物細(xì)胞壁的組成成分之一，則 A 表示的物質(zhì)是______________ ；若 A 是廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中，則 A 表示的物質(zhì)是____________。
（3）若 b 是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式為_________。
（4）d 是性激素，它和膽固醇、_____ 都屬于固醇類的脂質(zhì)。
【答案】（1） ①. C/碳 ②. H2O/水
（2） ①. 纖維素 ②. 幾丁質(zhì)
（3） （4）維生素D
【解析】
【分析】分析圖解可知，A是由C、H、O構(gòu)成的生物大分子，則A表示多糖，a表示葡萄糖。B是由C、H、O、x (代表N或P)構(gòu)成的大分子，則B表示蛋白質(zhì)，x代表N元素，b表示氨基酸。
【小問(wèn)1詳解】
構(gòu)成細(xì)胞的元素包括大量元素和微量元素，其中 C是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素；組成活細(xì)胞含量最多的化合物是水。
【小問(wèn)2詳解】
A是由C、H、O構(gòu)成的生物大分子，若A為植物細(xì)胞壁的組成成分之一，則A表示的物質(zhì)是纖維素。若A廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中，則A表示的物質(zhì)是幾丁質(zhì)。
【小問(wèn)3詳解】
每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且每種氨基酸分子中都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，該碳原子還連接一個(gè)H和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)，這個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)用R表示，則氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：
。
【小問(wèn)4詳解】
固醇類屬于脂質(zhì)，固醇類包括性激素、膽固醇和維生素D。
23. 香蕉果實(shí)成熟過(guò)程中，果實(shí)中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化，香蕉逐漸變甜。圖A中Ⅰ、Ⅱ兩條曲線分別表示香蕉果實(shí)成熟過(guò)程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢(shì)。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加5mL第X天的提取液，在c、d試管中各加5mL第Y天的提取液，如圖B。

（1）在a、c試管中各加入等量碘液后，a管呈藍(lán)色，與a管相比c管的顏色更_______________，兩管中被檢測(cè)的物質(zhì)是_______________，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是_______________。
（2）在b、d試管中加入等量的斐林試劑，煮沸后，b管呈磚紅色，與b管相比d管的顏色更_______________，兩管中被檢測(cè)的物質(zhì)是_______________，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是_______________。
（3）在第X天開始噴施某種化學(xué)物質(zhì)，接下來(lái)幾天里曲線Ⅰ下降速度減慢，曲線Ⅱ上升速度減慢?？梢酝浦摶瘜W(xué)物質(zhì)的作用是_______________（促進(jìn)/抑制）香蕉果實(shí)成熟。
【答案】（1） ①. 淺 ②. 淀粉 ③. Ⅰ
（2） ①. 深 ②. 還原糖 ③. Ⅱ
（3）抑制
【解析】
【分析】根據(jù)香蕉成熟過(guò)程中逐漸變甜可知，香蕉果實(shí)在成熟過(guò)程中，淀粉等有機(jī)物逐漸分解生成葡萄糖、果糖等還原性糖，即淀粉的含量逐漸降低，還原性糖的含量逐漸升高，所以圖A中Ⅰ、Ⅱ兩條曲線分別表示淀粉和還原性糖的含量變化趨勢(shì)。由圖B可知，在a、c試管中各加入等量碘液，是檢測(cè)淀粉量，在b、d試管中各加入等量斐林試劑，是檢測(cè)還原性糖量。
【小問(wèn)1詳解】
淀粉遇碘變藍(lán)，在a、c試管中各加入等量碘液，是檢測(cè)淀粉量，淀粉含量越多，試管內(nèi)藍(lán)色越深。由于隨著香蕉果實(shí)的成熟，淀粉含量逐漸減少，則成熟到第X天(a試管)與第Y天(c試管)的香蕉果肉相比，第Y天的香蕉果肉淀粉含量更少，因此c試管碘液檢測(cè)顏色更淺，圖A中表示淀粉含量變化的是曲線Ⅰ。
【小問(wèn)2詳解】
在b、d試管中各加入等量的斐林試劑，然后煮沸，是檢測(cè)還原性糖，會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀，還原性糖含量越多，顏色越深。b管是成熟X天的，d管是顏成熟Y天的還原糖含量多，顏色更深，圖A中表示還原糖變化是曲線Ⅱ。
【小問(wèn)3詳解】
在第X天開始噴施某種化學(xué)物質(zhì)，接下來(lái)幾天里曲線Ⅰ下降速度減慢，曲線Ⅱ上升速度減慢，說(shuō)明淀粉分解速度減慢，還原糖產(chǎn)生速度也減慢，因此該物質(zhì)的作用是抑制成熟。
24. 生物興趣小組利用不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的大豆種子子葉為實(shí)驗(yàn)材料，選取大豆種子子葉檢測(cè)其中的脂肪和蛋白質(zhì)，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)?；卮鹣铝袉?wèn)題：

（1）為了觀察大豆種子子葉中的脂肪，圖 1 所用鑒定試劑 A 的名稱是_____________ ，染色后需滴加 1～2 滴體積分?jǐn)?shù)為 50%的酒精，其目的是_______________，然后蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片，在顯微鏡下觀察，視野中被染成_______ 色的脂肪顆粒清晰可見。
（2）圖 2 為鑒定豆?jié){中蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)操作示意圖，因試管中已有 NaOH 溶液，故滴加的試劑 B 為______________ 溶液， 產(chǎn)生____ 反應(yīng) 。
（3）在糖類物質(zhì)的檢測(cè)中，斐林試劑使用時(shí)應(yīng)注意現(xiàn)配現(xiàn)用，等量混合均勻后使用，并且需要_____________ 條件。
【答案】（1） ①. 蘇丹Ⅲ染液 ②. 洗去浮色 ③. 橘黃
（2） ①. 0.01g/mL的CuSO4/CuSO4 ②. 紫色
（3）水浴加熱約2min/水浴加熱
【解析】
【分析】1、脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，制作臨時(shí)裝片的流程是：①取最理想的薄片→②在薄片上滴蘇丹Ⅲ染液3min→③洗去浮色（用50﹪酒精）→④制成臨時(shí)裝片。
2、還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，在水浴加熱(50～65℃)的條件下生成磚紅色沉淀；斐林試劑在使用時(shí)是將甲液（0.1g/mL NaOH溶液）與乙液（0.05g/mL CuSO4溶液）等量混合均勻后再使用。
3、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)；雙縮脲試劑由A液（0.1g/mL NaOH溶液）和B液（0.01g/mL CuSO4溶液）組成。
【小問(wèn)1詳解】
鑒定脂肪，圖1所用的鑒定試劑A是蘇丹Ⅲ染液，染色后需滴加1～2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色，然后蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片。在顯微鏡下，可以觀察到視野中被染成橘黃色的脂肪顆粒。
【小問(wèn)2詳解】
蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。雙縮脲試劑在使用時(shí)應(yīng)先加入A液（0.1g/mL NaOH溶液）后再加入B液（0.01g/mL CuSO4溶液）。圖2為鑒定豆?jié){中蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)操作示意圖，因試管中已有NaOH溶液，故滴加的試劑B為0.01g/mL CuSO4溶液，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
【小問(wèn)3詳解】

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