是指物質(zhì)分子從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域轉(zhuǎn)移直到均勻分布的現(xiàn)象。
半透膜：一類小分子物質(zhì)可以通過,而大分子物質(zhì)不能通過的多孔性薄膜。物質(zhì)能否通過半透膜與半透膜的孔徑大小有關(guān)
玻璃紙、腸系膜、蛋殼膜、魚鰾等
閱讀教材P62問題探討，并思考下列問題
1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？
由于蔗糖溶液中水的相對含量（單位體積中的水分子數(shù)）比燒杯中的水的含量低，因此，單位時(shí)間內(nèi)從燒杯擴(kuò)散到漏斗中的水分子數(shù)多于從漏斗擴(kuò)散到燒杯中的水分子數(shù)，導(dǎo)致漏斗中水量增加，液面上升。
2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？
不會。因?yàn)榧啿疾皇前胪改?，孔隙很大，可溶于水的物質(zhì)都能夠自由通過，包括水分子和蔗糖分子都能通過。
單位時(shí)間透過玻璃紙進(jìn)出水分子量相同，故漏斗管液面不變
條件一 ：半透膜
條件二：半透膜兩側(cè)有溶液濃度差
4、如果燒杯中的是蔗糖溶液，漏斗管內(nèi)是清水，結(jié)果會怎樣？
燒杯內(nèi)蔗糖濃度>漏斗管內(nèi)蔗糖濃度：
燒杯內(nèi)蔗糖濃度MA,則達(dá)到平衡后MA與Ma的關(guān)系是(　　) A. MA>Ma　　 B. MA 細(xì)胞質(zhì)濃度，細(xì)胞失水皺縮
③外界溶液溶質(zhì)的濃度 = 細(xì)胞質(zhì)濃度，細(xì)胞形態(tài)不變
1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過細(xì)胞膜嗎？這些有機(jī)物相當(dāng)于“問題探討”所示裝置中的什么物質(zhì)？
2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“問題探討”中所說的半透膜？
是。細(xì)胞膜是選擇透過性膜，選擇透過性膜相當(dāng)于半透膜，但半透膜不是選擇透過性膜。
3、當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會由于吸水而漲破嗎？
不一定，濃度差很大時(shí)會漲破，濃度差較小時(shí)不會漲破。
4、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？
5、臨床上輸液為什么要用生理鹽水？
濃度差。當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，紅細(xì)胞失水；反之，紅細(xì)胞吸水。濃度差越大細(xì)胞吸水或失水越多。
防止血細(xì)胞失水或吸水，細(xì)胞形態(tài)改變影響細(xì)胞的功能。
6、將食物用食鹽腌制為什么可以達(dá)到防止食物腐爛變質(zhì)的目的？
在高濃度的溶液中，細(xì)菌等微生物會過度失水而死亡。
動物細(xì)胞與外界溶液構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)。
細(xì)胞質(zhì)與外界溶液構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)
細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層。
植物細(xì)胞是通過滲透作用吸水和失水嗎？
成熟的植物細(xì)胞由于中央液泡占據(jù)了細(xì)胞的大部分空間，將細(xì)胞質(zhì)擠成一薄層，所以細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。
探究植物細(xì)胞的吸水和失水
1、水分進(jìn)出植物細(xì)胞是通過滲透作用嗎？2、植物細(xì)胞在什么情況下會失水？3、原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？
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水分子可以自由地通過細(xì)胞壁水進(jìn)出植物細(xì)胞主要是指水經(jīng)過原生質(zhì)層
如果假設(shè)正確當(dāng)外界溶液的濃度高于細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會失水皺縮當(dāng)外界溶液的濃度低于細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會吸水膨脹
水分進(jìn)出植物細(xì)胞是通過滲透作用嗎？植物細(xì)胞在什么情況下吸水和失水？原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？
水分進(jìn)出細(xì)胞是通過滲透作用，原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜
實(shí)驗(yàn)預(yù)測：細(xì)胞通過滲透作用吸水或失水，液泡的大小、顏色會變化；原生質(zhì)層與細(xì)胞壁會分離或復(fù)原。
1.植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。2.植物細(xì)胞也是通過滲透作用吸水和失水的。
細(xì)胞液濃度 ＜ 外界溶液濃度 ， 細(xì)胞失水 ， 逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離 細(xì)胞液濃度 ＞ 外界溶液濃度 ， 細(xì)胞吸水 ， 植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原
①細(xì)胞是活的（死細(xì)胞的細(xì)胞膜具有全透性），具有細(xì)胞壁
②細(xì)胞有中央大液泡（成熟植物細(xì)胞）
③細(xì)胞外溶液的濃度高于細(xì)胞液濃度（細(xì)胞失水）
細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，細(xì)胞壁與細(xì)胞膜之間的空隙充滿的是外界溶液。
原生質(zhì)層具有選擇透過性
細(xì)胞壁伸縮性小于原生質(zhì)層伸縮性
外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度
宏觀上：植物由堅(jiān)挺→萎蔫
在質(zhì)壁分離過程中，由于細(xì)胞失水，細(xì)胞液濃度升高，細(xì)胞吸水的能力增強(qiáng)。
質(zhì)壁分離復(fù)原過程中，外界溶液溶質(zhì)的濃度小于細(xì)胞液溶質(zhì)濃度，隨著質(zhì)壁分離復(fù)原的進(jìn)行，植物細(xì)胞吸水能力逐漸減弱，失水能力逐漸增強(qiáng)。
對于植物細(xì)胞而言，由于細(xì)胞壁的存在，細(xì)胞不可能無限吸水，當(dāng)細(xì)胞因吸水體積增大到細(xì)胞壁所能膨大的最大限度時(shí)，細(xì)胞將不再吸水。
質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)的拓展
判斷成熟植物細(xì)胞的死活
比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度
比較未知濃度溶液的濃度大小
鑒別不同種類的溶液（如KNO3溶液和蔗糖溶液）
物質(zhì)以擴(kuò)散方式進(jìn)出細(xì)胞，不需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式稱為被動運(yùn)輸。 被動運(yùn)輸又分為自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散。
（1）特點(diǎn)：①不消耗能量；②順濃度梯度運(yùn)輸。（2）運(yùn)輸動力：來自細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)的濃度差。（3）種類：自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散
物質(zhì)以擴(kuò)散方式進(jìn)出細(xì)胞，不需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式稱為被動運(yùn)輸。被動運(yùn)輸又分為自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散。
（1）特點(diǎn)： ①不消耗能量； ②順濃度梯度運(yùn)輸。（2）運(yùn)輸動力：來自細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)的濃度差。
自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞，叫做自由擴(kuò)散，也叫簡單擴(kuò)散。
二、自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散
不需要載體，不需要（細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的）能量
水分子；氣體分子；甘油、乙醇、苯等脂溶性小分子
（4）影響自由擴(kuò)散的因素：濃度差
協(xié)助擴(kuò)散：借助膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)擴(kuò)散方式叫做協(xié)助擴(kuò)散，也叫易化擴(kuò)散。
如、紅細(xì)胞吸收葡萄糖
需膜上轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的協(xié)助，不需要能量
（4）影響協(xié)助擴(kuò)散的因素：
P點(diǎn)后速率受載體蛋白數(shù)量限制
轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白： 鑲嵌在膜上的一些特殊的蛋白質(zhì)，能夠協(xié)助離子和一些小分子有機(jī)物順濃度梯度跨膜運(yùn)輸，這些蛋白質(zhì)稱為轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白。 轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白分為載體蛋白和通道蛋白兩種類型。
載體蛋白：需與運(yùn)輸分子結(jié)合，引起載體蛋白空間結(jié)構(gòu)改變。
通道蛋白：是在膜上形成跨膜的親水通道，使離子或水從中通過，不需要與運(yùn)輸分子結(jié)合。
水分子協(xié)助擴(kuò)散速率大于自由擴(kuò)散速率。水分子通過自由擴(kuò)散和水通道蛋白進(jìn)出細(xì)胞，其中借助水通道蛋白更為主要。

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第1節(jié) 被動運(yùn)輸

版本： 人教版 (2019)

年級： 必修1《分子與細(xì)胞》

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