人教版 (2019)必修1《分子與細(xì)胞》第2節(jié) 細(xì)胞器之間的分工合作優(yōu)秀課件ppt

這是一份人教版 (2019)必修1《分子與細(xì)胞》第2節(jié) 細(xì)胞器之間的分工合作優(yōu)秀課件ppt，文件包含32《細(xì)胞器之間的分工合作》課件pptx、32《細(xì)胞器之間的分工合作》課堂檢測docx、視頻素材1mp4、視頻素材2mp4、視頻素材3mp4、視頻素材4mp4等6份課件配套教學(xué)資源，其中PPT共60頁， 歡迎下載使用。
3.2細(xì)胞器之間的分工合作學(xué)校:___________姓名：___________班級：___________考號：___________1．下表中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能都對應(yīng)正確的是（　?。?/span>選項(xiàng)細(xì)胞器結(jié)構(gòu)特征功能特征A溶酶體無具有膜細(xì)胞的消化車間B液泡含有細(xì)胞液維持細(xì)胞正常的形態(tài)C內(nèi)質(zhì)網(wǎng)由膜連接而成合成核苷酸D核糖體具有單層膜合成分泌蛋白A．A B．B C．C D．D2．下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)及功能的敘述，正確的是（    ）A．細(xì)胞中染色體移動、細(xì)胞質(zhì)分裂都離不開細(xì)胞骨架B．植物細(xì)胞都含有成熟大液泡，其可以調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境C．人體未分化的細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)非常發(fā)達(dá)，而胰腺外分泌細(xì)胞中則較少D．發(fā)菜的營養(yǎng)細(xì)胞呈綠色能進(jìn)行光合作用，說明其含葉綠體屬于自養(yǎng)生物3．真核細(xì)胞中具有多種細(xì)胞器，下列關(guān)于細(xì)胞器的敘述，錯(cuò)誤的是（    ）A．高爾基體在動植物細(xì)胞中的功能有所不同B．綠色植物各個(gè)部位細(xì)胞中都有葉綠體、成熟大液泡C．用高倍顯微鏡觀察葉綠體的形態(tài)和分布無需染色D．被溶酶體分解后的部分產(chǎn)物可被細(xì)胞再次利用4．下圖為細(xì)胞中某些結(jié)構(gòu)的示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/span>  A．結(jié)構(gòu)甲是合成脂質(zhì)的重要場所B．結(jié)構(gòu)乙是光合作用的場所C．結(jié)構(gòu)丙是需氧呼吸的主要場所D．結(jié)構(gòu)丁的①是鑒別細(xì)胞內(nèi)外側(cè)的依據(jù)5．下圖為真核細(xì)胞中三種不同結(jié)構(gòu)的示意圖，下列敘述正確的是（    ）  A．甲與乙均為單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，但二者的膜成分差異較大B．甲與乙具有功能上的聯(lián)系，共同參與了胰島素的加工和分泌C．黑藻的細(xì)胞中存在這三種細(xì)胞器，丙與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)D．三種細(xì)胞器都含有磷脂和蛋白質(zhì)，都不含脫氧核糖核酸6．下列有關(guān)說法正確的是（    ）A．有氧呼吸過程離不開線粒體B．沒有細(xì)胞核結(jié)構(gòu)的生物一定是原核生物C．以RNA為遺傳物質(zhì)的生物一定是病毒D．所有生物的蛋白質(zhì)不一定是在核糖體上合成7．下列關(guān)于生物膜系統(tǒng)的敘述，錯(cuò)誤的是（    ）A．細(xì)胞中所有生物膜的組成成分和基本結(jié)構(gòu)均相同B．核膜的存在雖會使蛋白質(zhì)合成速率變慢，但卻更精準(zhǔn)C．高爾基體邊緣膨大脫落的小泡可成為溶酶體或分泌顆粒D．生物膜系統(tǒng)創(chuàng)造的細(xì)胞微環(huán)境能提高細(xì)胞新陳代謝效率8．磷脂是組成細(xì)胞膜的重要成分，這與磷脂分子的頭部親水、尾部疏水的性質(zhì)有關(guān)。(1)將一個(gè)細(xì)胞中的磷脂成分全部抽提出來，并將它在空氣—水界面上鋪成單分子層，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個(gè)單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍。這個(gè)細(xì)胞很可能是_____（填“雞的紅細(xì)胞”“人的紅細(xì)胞”或“人的口腔上皮細(xì)胞”）。(2)下圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)圖，請回答：①圖中[1]表示_____，它構(gòu)成膜的基本支架。②如果這是肝細(xì)胞的細(xì)胞膜，細(xì)胞膜上的胰島素受體最可能是圖中的[  ]_____，胰島素受體與胰島素特異性結(jié)合后，能加快細(xì)胞攝取葡萄糖的速率。葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞的方向是_____→_____（用圖中字母表示）。上述過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜_____和_____的功能。③科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞常用“染色排除法”。例如用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。這項(xiàng)技術(shù)利用的是細(xì)胞膜的_____（功能特性）。④膜功能的復(fù)雜程度主要取決于膜成分中_____的種類和數(shù)量。9．下圖為動物、植物細(xì)胞二合一亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。據(jù)圖回答下列問題。  (1)提供細(xì)胞能量的“動力車間”為[____]____。（填序號和名稱）(2)圖中具有雙層膜的細(xì)胞器是_____（填圖中的序號）。具有色素的細(xì)胞器是______。（填圖中的序號）兩圖中能形成囊泡的結(jié)構(gòu)有_____（填圖中的序號），不參與構(gòu)成生物膜系統(tǒng)的細(xì)胞器有_____（填圖中的序號）。(3)結(jié)構(gòu)[1]在細(xì)胞中與______有關(guān)。(4)如果左圖為洋蔥根尖細(xì)胞，則應(yīng)該沒有的結(jié)構(gòu)[____]______。（填序號和名稱）(5)若某細(xì)胞含有左右兩圖中各種細(xì)胞器，則該細(xì)胞最可能為_____細(xì)胞。(6)若想分離圖中的各種細(xì)胞器，常用方法是______。10．分泌蛋白是指在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)，其合成和分泌過程需要多種細(xì)胞結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)配合。下圖中圖1為胰腺腺泡細(xì)胞的部分結(jié)構(gòu)示意圖，圖2為囊泡分泌過程示意圖。  請回答問題：(1)將3H標(biāo)記的亮氨酸注射到細(xì)胞中以研究分泌蛋白合成與運(yùn)輸?shù)耐緩?，此方法稱為______。(2)研究發(fā)現(xiàn)，帶有放射性標(biāo)記的物質(zhì)依次出現(xiàn)在附著有③_______的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、②、①處，最后釋放到細(xì)胞外。整個(gè)過程主要由④______提供能量。分泌蛋白的合成和分泌過程說明生物膜在______上緊密聯(lián)系。(3)囊泡是一種動態(tài)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，在分泌蛋白運(yùn)輸中有重要作用。囊泡膜的主要成分是_______。囊泡膜與細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等共同構(gòu)成細(xì)胞的______，囊泡膜具有一定的_______性，這是生物膜相互轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)。(4)圖2中的囊泡能夠精準(zhǔn)的將分泌蛋白運(yùn)送到細(xì)胞膜并分泌至細(xì)胞外，依賴于囊泡膜上的蛋白A特異性識別并結(jié)合圖2中細(xì)胞膜上的_______，此過程主要體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有______的功能。(5)黃曲霉素是毒性很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，能引起細(xì)胞中③從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來。據(jù)此推測黃曲霉素可能會導(dǎo)致下列物質(zhì)中_______（請選填選項(xiàng)前的字母）的合成和運(yùn)輸受阻a、呼吸酶        b、唾液淀粉酶        c、血紅蛋白        d、性激素
參考答案：1．B【分析】1、溶酶體內(nèi)含有許多種水解酶，能夠分解很多種物質(zhì)以及衰老、損傷的細(xì)胞器，被比喻為細(xì)胞內(nèi)的“酶倉庫”、“消化系統(tǒng)”。2、核糖體普遍分布于原核生物和真核生物的細(xì)胞中，是分布最廣泛的細(xì)胞器。核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所。【詳解】A、溶酶體具有單層膜，內(nèi)含多種水解酶，是細(xì)胞的消化車間，A錯(cuò)誤；B、液泡內(nèi)含有細(xì)胞液，能維持細(xì)胞正常的形態(tài)，B正確；C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)由膜連接而成，能對蛋白質(zhì)進(jìn)行初加工，也能合成脂質(zhì)，但不能合成核苷酸，C錯(cuò)誤；D、核糖體無膜結(jié)構(gòu)，能合成分泌蛋白，D錯(cuò)誤。故選B。2．A【分析】1、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)合成、加工的場所和運(yùn)輸通道，與脂質(zhì)的合成有關(guān)。2、高爾基體對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝，發(fā)送蛋白質(zhì)，在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的合成有關(guān)。3、溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。4、液泡中含有大量的水和無機(jī)鹽，有利于維持滲透壓，進(jìn)而維持細(xì)胞形態(tài)。【詳解】A 、細(xì)胞骨架：真核細(xì)胞中有維持細(xì)胞形態(tài)、保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序的細(xì)胞骨架。細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，細(xì)胞運(yùn)動、染色體移動、細(xì)胞質(zhì)分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動密切相關(guān)，A正確；B、液泡中含有大量的水和無機(jī)鹽，有利于維持滲透壓，進(jìn)而維持細(xì)胞形態(tài)，但植物根尖分生區(qū)無成熟大液泡，B錯(cuò)誤；C、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)主要分布在分化的內(nèi)分泌腺細(xì)胞中，人體未分化的細(xì)胞中數(shù)量較少，C錯(cuò)誤；D、發(fā)菜屬于原核生物，其細(xì)胞中不含葉綠體，但其含藻藍(lán)素和葉綠素，能進(jìn)行光合作用，屬于自養(yǎng)型生物，D錯(cuò)誤。故選A。3．B【分析】細(xì)胞器分布的歸納：動物細(xì)胞特有的細(xì)胞器：中心體（低等植物細(xì)胞也有）；植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器：葉綠體和液泡，其中葉綠體只分布在綠色植物細(xì)胞中，液泡只分布在成熟的植物細(xì)胞中；動植物細(xì)胞共有的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、核糖體【詳解】A、高爾基體在動植物細(xì)胞中功能有所不同，其在動物細(xì)胞中與分泌物的形成有關(guān)，在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，A正確；B、綠色植物根尖分生區(qū)無大液泡和葉綠體，B錯(cuò)誤；C、葉綠體含有色素，呈綠色，可以在高倍顯微鏡下直接觀察葉片細(xì)胞中的葉綠體的形態(tài)，無需染色，C正確；D、被溶酶體分解后的產(chǎn)物，如果是對細(xì)胞有用的物質(zhì)，細(xì)胞可以再利用，廢物則排出細(xì)胞外，D正確。故選B。4．A【分析】該圖為細(xì)胞中某些結(jié)構(gòu)的示意圖，甲表示高爾基體，乙表示葉綠體，丙表示線粒體，丁表示細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型，①表示糖蛋白，②表示蛋白質(zhì)，③表示磷脂雙分子層。【詳解】A、甲表示高爾基體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是合成脂質(zhì)的重要場所，A錯(cuò)誤；B、乙表示葉綠體，葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所，B正確；C、丙表示線粒體，線粒體是需氧呼吸的主要場所，C正確；D、丁表示細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型，①糖蛋白位于細(xì)胞膜外側(cè)，可作為鑒別細(xì)胞內(nèi)外側(cè)的依據(jù)，D正確。故選A。5．B【分析】甲為高爾基體、乙為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，丙為中心體。【詳解】A、甲為高爾基體、乙為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，均為單層膜細(xì)胞器，二者可通過囊泡相聯(lián)系，膜成分較為相似，A錯(cuò)誤；B、胰島素是分泌蛋白，甲高爾基體與乙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)具有功能上的聯(lián)系，共同參與了胰島素的加工和分泌，B正確；C、丙為中心體，黑藻是高等植物，無中心體，C錯(cuò)誤；D、中心體無膜結(jié)構(gòu)，不含磷脂，D錯(cuò)誤。故選B。6．C【分析】細(xì)胞類生物（包括真核生物和原核生物）含有DNA和RNA兩種核酸，它們的遺傳物質(zhì)是DNA。病毒只含有一種核酸，因此病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。【詳解】A、有氧呼吸過程在原核細(xì)胞中進(jìn)行時(shí)無線粒體參與，A錯(cuò)誤；B、沒有細(xì)胞核結(jié)構(gòu)的生物可能是原核生物也可能是病毒，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，故以RNA為遺傳物質(zhì)的生物一定是病毒，C正確；D、所有生物的蛋白質(zhì)均在核糖體上合成，D錯(cuò)誤。故選C。7．A【分析】生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。作用：細(xì)胞膜使細(xì)胞具有一個(gè)相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，并在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用；廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點(diǎn)，有利于許多化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行；將細(xì)胞器分開，使細(xì)胞內(nèi)同時(shí)進(jìn)行的多種化學(xué)反應(yīng)互不干擾，使生命活動高效、有序地進(jìn)行。【詳解】A、細(xì)胞中所有生物膜的組成成分和基本結(jié)構(gòu)不完全相同，如細(xì)胞膜較其他生物膜的主要區(qū)別是其外表面具有多糖，A錯(cuò)誤；B、核膜的存在使得基因表達(dá)過程中的轉(zhuǎn)錄和翻譯具有時(shí)空的分隔，使其不能同時(shí)進(jìn)行而降低蛋白質(zhì)合成速率，但轉(zhuǎn)錄后的前體mRNA得以進(jìn)一步修整，使得合成的蛋白質(zhì)更加精準(zhǔn)，B正確；C、真核細(xì)胞中的小囊泡來自高爾基體，這些小囊泡可形成溶酶體或分泌顆粒，C正確；D、生物膜在細(xì)胞內(nèi)圍成一個(gè)個(gè)小區(qū)室（細(xì)胞器），這些小區(qū)室使得細(xì)胞能夠同時(shí)進(jìn)行許多化學(xué)反應(yīng)而不會相互干擾，從而提高新陳代謝效率，D正確。故選A。8．(1)人的紅細(xì)胞(2)     磷脂雙分子層     4糖蛋白     A     B     進(jìn)行細(xì)胞間信息交流     控制物質(zhì)進(jìn)出     選擇透過性     蛋白質(zhì) 【分析】1、分析圖示可知，1為磷脂雙分子層，2、3為蛋白質(zhì)，4為糖蛋白，由于糖蛋白只位于細(xì)胞外側(cè)，故A為細(xì)胞外側(cè)，B為細(xì)胞內(nèi)側(cè)。2、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動性，細(xì)胞膜的功能特性是具有選擇透過性。3、細(xì)胞膜的功能：將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開；控制物質(zhì)進(jìn)出；進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。(1)生物膜由磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架，口腔上皮細(xì)胞和雞的紅細(xì)胞中提取出來的脂質(zhì)，包括細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜中的脂質(zhì)，因此單分子層的表面積大于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍。而人的成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞器和細(xì)胞核，提取出來的脂質(zhì)只有細(xì)胞膜中的脂質(zhì)，故單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍。(2)①圖中[1]表示磷脂雙分子層，它構(gòu)成膜的基本支架。②糖蛋白具有識別作用，如果這是肝細(xì)胞的細(xì)胞膜，細(xì)胞膜上的胰島素受體最可能是圖中的[4]糖蛋白，胰島素受體與胰島素特異性結(jié)合后，能加快細(xì)胞攝取葡萄糖的速率。糖蛋白分布在細(xì)胞膜的外側(cè)，故A側(cè)為細(xì)胞膜外側(cè)，B側(cè)為細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)，故葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞的方向是A→B。上述過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜進(jìn)行細(xì)胞間信息交流和控制物質(zhì)進(jìn)出的功能。③臺盼藍(lán)能使死細(xì)胞染色，活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透過性，臺盼藍(lán)不能進(jìn)入細(xì)胞，故死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。這項(xiàng)技術(shù)利用的是細(xì)胞膜的選擇透過性。④蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，膜功能的復(fù)雜程度主要取決于膜成分中蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量。【點(diǎn)睛】本題考查磷脂結(jié)構(gòu)、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能等相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。9．(1)     5      線粒體(2)     5、9     7、9     2、 3、 4     10(3)有絲分裂(4)     9      葉綠體(5)低等植物(6)差速離心法 【分析】據(jù)圖可知，左側(cè)是植物細(xì)胞，4是高爾基體，5是線粒體，6是核膜，7是液泡，8是細(xì)胞壁，9是葉綠體，10是核糖體；右側(cè)是動物細(xì)胞，1是中心體，2是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，3是細(xì)胞膜，4是高爾基體，5是線粒體，10是核糖體。【詳解】（1）5線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，是細(xì)胞內(nèi)提供能量的“動力車間”。（2）5線粒體是有氧呼吸的主要場所，9葉綠體是光合作用的場所，圖中5線粒體和9葉綠體都是雙層膜的細(xì)胞器；9葉綠體含有與光合作用有關(guān)的色素，7液泡含有花青素，因此具有色素的細(xì)胞器是7、9；兩圖中能形成囊泡的結(jié)構(gòu)有2內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，4高爾基體和3細(xì)胞膜；生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜，圖中的10核糖體無膜結(jié)構(gòu)，不參與構(gòu)成生物膜系統(tǒng)。（3）據(jù)圖可知，1是中心體，存在于動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中，中心體與有絲分裂有關(guān)。（4）洋蔥根尖細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用，沒有9葉綠體。（5）若某細(xì)胞含有左右兩圖中各種細(xì)胞器，同時(shí)含有細(xì)胞壁、葉綠體、液泡、中心體等細(xì)胞器，說明該細(xì)胞最可能是低等植物細(xì)胞。（6）由于各種細(xì)胞器的密度不同，故常用差速離心法分離圖中的各種細(xì)胞器。10．(1)同位素示蹤法(2)     核糖體     線粒體     結(jié)構(gòu)和功能(3)     磷脂和蛋白質(zhì)     生物膜系統(tǒng)     流動性(4)     蛋白B     信息交流和控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(5)b 【分析】題圖分析，圖1中①是細(xì)胞膜、②是高爾基體、③是附著核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、④是線粒體。圖2中包裹分泌蛋白的囊泡上的蛋白A和細(xì)胞膜上的蛋白B識別，將分泌蛋白運(yùn)輸至細(xì)胞外。【詳解】（1）將3H標(biāo)記的亮氨酸注射到細(xì)胞中以研究分泌蛋白合成與運(yùn)輸?shù)耐緩?，此方法稱為同位素示蹤法。（2）分泌蛋白的合成場所首先在核糖體，所以放射性物質(zhì)首先出現(xiàn)在附著有③核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，然后出現(xiàn)在②高爾基體中，再出現(xiàn)在①細(xì)胞膜處，最后出現(xiàn)在細(xì)胞外的分泌物中，此過程需要④線粒體提供能量。分泌蛋白合成并分泌的時(shí)候，生物膜系統(tǒng)中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜彼此之間緊密合作，通過小泡融合，協(xié)助蛋白質(zhì)的產(chǎn)生加工和分泌，此過程說明生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。（3）囊泡膜屬于生物膜，主要成分是磷脂分子和蛋白質(zhì)分子。囊泡膜與細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)，囊泡膜屬于生物膜，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動性，這是生物膜相互轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)。（4）從圖2可以看出，包裹分泌蛋白的囊泡膜上的蛋白A與細(xì)胞膜上的蛋白B，并將物質(zhì)分泌出細(xì)胞外，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有信息交流和控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。（5）分泌蛋白分泌過程中顯示，分泌蛋白合成是在附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上合成的，而黃曲霉素是毒性很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，能引起細(xì)胞中③從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來，進(jìn)而可能會導(dǎo)致分泌蛋白的合成受損嚴(yán)重。a、呼吸酶屬于胞內(nèi)酶，不屬于分泌蛋白，a錯(cuò)誤；b、唾液淀粉酶屬于分泌蛋白，合成受損嚴(yán)重，b正確；c、血紅蛋白是紅細(xì)胞中的成分，不屬于分泌蛋白，c錯(cuò)誤；d、性激素屬于脂質(zhì)，不是蛋白質(zhì)，d錯(cuò)誤。故選b。