4 水去哪兒了【教學分析】本課繼續(xù)研究汽化——水從液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象。上節(jié)課的沸騰實驗是液體表面與內(nèi)部同時劇烈汽化的現(xiàn)象，本節(jié)課探究汽化的另外一種形式——蒸發(fā)。教材的第一部分給出了生活中兩個常見的蒸發(fā)事例引入教學，引發(fā)學生思考，激發(fā)學生的探究興趣。第二部分引導學生提出自己的假設，強調驗證猜想假設需要尋求證據(jù)，實驗是獲取證據(jù)的常用方式之一。在第三部分的模擬實驗中，教材提供了兩種設計方案，教學中可引導學生思考這兩個實驗分別模擬什么情況下水消失的原因，重在觀察實驗現(xiàn)象、搜集證據(jù)。需要注意的是，提出的問題是“消失的水去哪了？”學生的猜想可能會落腳在“變成水蒸氣”“跑到空氣中”等，而該部分的實驗主要探究的是引入活動中水消失的兩種情形——水在常溫下可以變成水蒸氣跑到空氣中（模擬常溫下水跡的消失）、水受熱可以變成水蒸氣跑到空氣中（模擬太陽照射下水的蒸發(fā)），以驗證學生潛在的假設，即水在常溫下或者加熱時能夠變成水蒸氣跑到空氣中，教師應注意把握教學思路，必要時加以引導。第四部分是本課的重點，在組織學生分析實驗現(xiàn)象的時候，可以引導學生利用折線圖處理信息的方式進行歸納、概括。第五部分是遷移應用，將液體轉化為氣體的物理現(xiàn)象拓展至固體轉化為液體的物理現(xiàn)象。【教學目標】能夠描述加熱時常見物質發(fā)生的狀態(tài)變化，如水蒸發(fā)、冰融化等。知道水在常溫下也能變成水蒸氣，加熱可以使蒸發(fā)變快。知道水蒸氣的微粒太小，肉眼無法看到。能在教師引導下，能夠根據(jù)實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，分析實驗結果，得出結論。    有合作分享的意識，樂于表達、講述自己的觀點，并能夠傾聽、接納他人的觀點，完善自己的探究。【教學準備】實驗材料小組：玻璃片、燈泡、滴管、水、計時器；濕巾、溫度計、紙巾。活動場地科學教室或實驗室。【教學過程】1.假設師：上節(jié)課我們進行了水的沸騰實驗，你有沒有發(fā)現(xiàn)過，如果沸騰后還給水一直加熱會出現(xiàn)什么情況呢？生：水會變少。師：消失的水去哪了呢？生：到空氣中了。師：是什么原因讓水消失的？生：加熱，水受熱后會跑到空氣中。師：既然受熱是原因，我們用燈泡來做個模擬實驗，驗證水消失的原因。2.驗證1師：請仔細觀看實驗操作視頻。…………………………操作視頻文案…………………………在兩片玻璃上各滴同樣大小的一滴水其中一片玻璃在燈泡下加熱，另一片不加熱計時員開始計時觀察記錄兩片玻璃上水消失的過程以及時間實驗完畢，將兩片玻璃留在桌面上，其余材料送回材料區(qū)…………………………操作視頻文案…………………………師：操作過程中注意安全。注意手不要碰到玻璃上的水，避免影響實驗。（學生操作）3.研討1師：通過實驗你們都有哪些發(fā)現(xiàn)？生1：我發(fā)現(xiàn)加熱后，水一點一點變少，最后完全干了，但沒加熱的水就沒干。生2：我們組兩片玻璃上的水都干了。加熱的水用時1分鐘就完全干了，沒加熱的水要5分鐘才干。師：其他同學呢？有不同的意見嗎。師：看來大家觀察到的現(xiàn)象是差不多的，這樣我們基本就能得出結論了。這次實驗你能得出什么結論呢？生1：給水加熱或者不加熱水都會消失，只不過是時間問題。生2：我認為沒加熱的玻璃片之所以上面的水也會變少，是因為沒有放在完全陰涼的地方，也能感受到燈泡的熱量。生3：我們小組實驗時考慮到了這個問題，所以我們特意用書擋住了燈泡的光線……師：你們想得真周到，根據(jù)你們小組的實驗結果，即使是把水放到陰涼的地方，它還是能變成水蒸氣的，是這樣嗎？4.實驗2師：不給水加熱它也能變成水蒸氣嗎？它變成水蒸氣的過程中有什么樣的現(xiàn)象呢？現(xiàn)在讓我們借助工具來進行進一步的觀察。…………………………操作視頻文案…………………………利用溫度計測量室溫，等待示數(shù)穩(wěn)定后記錄數(shù)據(jù)將溫度計插入濕紙巾，等待示數(shù)穩(wěn)定后記錄數(shù)據(jù)等待一會后，取出溫度計，計時員開始計時，每過一分鐘記錄溫度計的示數(shù)記錄并分析實驗數(shù)據(jù)…………………………操作視頻文案…………………………師：注意前兩個數(shù)據(jù)至少等待一分鐘后示數(shù)穩(wěn)定才讀數(shù)。取出溫度計后需要立即開始計時，并且每分鐘讀一次數(shù)。（學生操作）5.研討2師：誰來分享一下你記錄的數(shù)據(jù)？生1：我測量的室溫是15℃，濕紙巾的溫度是14℃，取出溫度計后數(shù)據(jù)為……師：你推測室溫和插入濕紙巾后的溫度為什么不一樣呢？生1：一開始測量的時候溫度計是干的，插入濕紙巾后，溫度計就沾上了水，所以溫度就低了。師：我們再請一位同學來分享他的數(shù)據(jù)。生2：我將數(shù)據(jù)轉化成了折線圖，發(fā)現(xiàn)一開始線段上升的比較快，4分鐘后溫度上升就變得非常緩慢。生3：我取出溫度計后，和第一位同學一樣，溫度也變得比室溫還要低，然后才慢慢上升，最后和室溫一樣。師：你的發(fā)現(xiàn)太重要了，所以你有什么推測嗎？生4：溫度計一直沒有高于室溫，反而降低了，所以說明沒有加熱，水也會漸漸消失。生3：我懷疑水蒸發(fā)的時候會吸走溫度計上的溫度……6.結論師：同學們能夠通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題，并利用折線圖去分析趨勢，這給最終得出結論提供了很好的依據(jù)。比較以上兩個實驗，你能找到什么共同點嗎？ 生1：水不管是加熱還是不加熱都會慢慢消失。師：誰又有什么不同的想法呢？生2：水如果加熱會消失得更快。生3：不給水加熱的時候，水消失的過程中會使溫度變得比室溫還要低。師：非常好，我們通過比較兩個實驗的共同點與不同點，也能夠總結出實驗的結論。想一想，生活中還有哪些現(xiàn)象能夠支持你們的結論？生1：我們擦黑板后，水會慢慢消失。生2：曬衣服的時候，有太陽比沒太陽衣服干得更快。生3：洗澡的時候，沒擦干身體就走來走去會很冷，但擦干了就沒這么冷了。師：太棒了！大家今天發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象在科學上叫做“蒸發(fā)”。水在常溫下之所以會消失不見，是因為蒸發(fā)變成了看不見的水蒸氣，水蒸氣就是氣體狀態(tài)的水，由于其微粒太小了，所以我們?nèi)庋蹮o法看見。而我們平時看得見的水，是液態(tài)的水。（可輔助板書）【教學反思】本課我從學生較容易理解的“加熱能使水消失”出發(fā)，再通過對比實驗驗證，引發(fā)學生認知沖突——不加熱的水也能消失。由于水蒸氣肉眼無法看到，所以在教學中，為了幫助學生更好地從宏觀到微觀理解這個過程，我設計了對比試驗，并借助溫度計輔助觀察，以搜集更多有關“液態(tài)水不斷地變成氣態(tài)水”的證據(jù)。在學生自主得出結論后，再引導學生結合自己在生活經(jīng)驗去進一步證實自己的結論，做到既懂得搜集更多的證據(jù)支持自己的觀點，又啟發(fā)大家將科學知識應用于生活。【總結點評】本課教學中，教師能夠從學生的原認知出發(fā)，大膽對教材進行重新整合，調整實驗順序，從而讓學生在實驗中、在分析中產(chǎn)生認知沖突，激發(fā)了學生的探究興趣，激勵學生不斷搜尋證據(jù)、尋找真理。本課的難點在于讓學生觀察和體驗水蒸發(fā)消失的過程，為此，教師采用多種手段組織學生進行觀察，較好地達成了教學目標。 

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小學科學大象版（2024）四年級上冊電子課本

4 水去哪兒了

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