校園里的植物多種多樣，有筆直挺拔的白楊，有花朵艷麗的月季，有郁郁蔥蔥的小草，種類繁多，形態(tài)各異。
仔細(xì)觀察蘿卜、大蔥、冬青等常見植物的根和莖，說說它們各有什么特點(diǎn)并記錄下來。
觀察植物的根和莖
番茄的幼苗是由哪些部分組成的？
植物的根大都生長在土壤中，植物的莖大都分節(jié)，節(jié)上有葉和草。
蔥和茼萵是餐桌上常見的蔬菜，利用蔥和茼萵，我們一起來探究植物根和莖的作用吧!
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：將蔥根放入有水的燒杯中，過一段時(shí)間，試管中水的液面會(huì)下降，同時(shí)，未接觸溶液的上半部分的蔥根，變成紅色。放置一段時(shí)間后，蔥莖和蔥葉也變成了淡紅色。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：根是植物非常重要的組成部分。可以從土壤中吸收植物生長所必需的水分和養(yǎng)料。
植物的根通常生長在地下，連接根和葉的部分是植物的莖。
這是玉米的支持根，數(shù)量很多，是從莖基部的幾個(gè)節(jié)上長出并伸入土里的。其機(jī)械組織發(fā)達(dá)，不僅能吸收水分和無機(jī)鹽，還能起到穩(wěn)固莖干的支持作用。
3. 觀察胡蘿卜、甘薯的根，說一說根的作用。
根具有貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的作用
　　在栽小蔥的活動(dòng)中，你發(fā)現(xiàn)根的作用了嗎？
根的生理作用為吸收水分及溶解在水中的養(yǎng)料。
連接根和葉的部分是植物的莖,呈直立或匍匐狀態(tài)。
將茼蒿的莖段放入滴有幾滴紅墨水的燒杯中，仔細(xì)觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。思考為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
取一株有莖有葉的植物，插入紅色的水中，過一段時(shí)間后觀察莖和葉的變化。
這是橫切開來的莖，表現(xiàn)莖輸送水分的功能。
觀察浸泡紅水一段時(shí)間的芹菜莖有什么現(xiàn)象?
很多植物都有粗壯的莖，它有什么作用呢？
形態(tài)各異的莖把植物身體的各部分連成一個(gè)整體，它承擔(dān)著運(yùn)輸?shù)娜蝿?wù)——把水和土壤中的養(yǎng)料從根部運(yùn)送到葉子中去，又把葉子制造的“食物”傳送給植物的其他部分。
結(jié)合上面的實(shí)驗(yàn)，觀察下圖中的植物，進(jìn)一步分析根和莖的作用。
根的作用包括吸收水分和養(yǎng)料、固定植物等；莖的作用包括運(yùn)輸水分、無機(jī)鹽和養(yǎng)料到植物的各部分去、支撐植物等。
蘿卜、馬鈴薯有豐富的營養(yǎng)
葉子有各種各樣的形狀
　 觀察葉由哪幾部分組成。
選擇大小一致的兩棵豆苗，將其中一棵的葉子剪掉，連續(xù)幾天觀察它們的生長變化。制作表格，詳細(xì)記錄兩組豆苗的生長情況。 根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析植物葉片對(duì)維持植物生長的作用。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：未剪掉葉片的豆苗和已剪掉葉片的豆苗最初兩天的長勢沒有區(qū)別，但隨著觀察時(shí)間增多，我們觀察到已剪掉葉片的豆苗漸漸枯萎，未剪掉葉片的豆苗依舊茁壯成長。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：葉片對(duì)維持植物生長有重要作用。
植物的葉子為什么是綠色的？
植物之所以是綠色的，是因?yàn)樗鼈兊娜~片里，有許多微小的綠色顆粒，我們稱它為葉綠素，它是植物細(xì)胞葉綠體中的一類重要的綠色色素。
如果把幼苗的葉子都摘光，植物還能成活嗎？
植物的根、莖、葉分別負(fù)責(zé)吸收、輸送、制造養(yǎng)料，它們都屬于植物的營養(yǎng)器官。
把幼苗的葉子和未脫落的子葉全部去除，幼苗既失去了子葉儲(chǔ)存的“營養(yǎng)”供給，又不能利用葉進(jìn)行光合作用，生產(chǎn)“營養(yǎng)”，供自己消耗，因此，結(jié)果只能是死亡。
一般來講，植物的組成部分包括根、莖、葉、花、果實(shí)和種子，它們都是植物的器官。它們對(duì)植物的生長和繁殖具有重要作用。
有些植物為了適應(yīng)生存環(huán)境，某些器官會(huì)發(fā)生形態(tài)變化，它們因此具備了特殊功能。辨認(rèn)下圖中的植物器官，將你了解的植物器官跟大家分享。
本課思維導(dǎo)圖

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5 植物的器官

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