?華東師大二附中2022學(xué)年第一學(xué)期期中考試卷
高一生物
一、選擇題
1. 下列①-⑤為實(shí)驗(yàn)過程中的幾個相關(guān)步驟，在實(shí)踐操作中其排列次序正確的選項(xiàng)是（ ）
①發(fā)現(xiàn)并提出問題②設(shè)計和實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案③分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象④得出結(jié)論⑤作出假設(shè)
A. ①→②→③→④→⑤ B. ②→①→③→⑤→④
C. ①→⑤→②→③→④ D. ⑤→①→②→③→④
【答案】C
【解析】
【分析】實(shí)驗(yàn)法的一般步驟：（1）發(fā)現(xiàn)并提出問題；（2）收集與問題相關(guān)的信息；（3）作出假設(shè)；（4）設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案；（5）實(shí)施實(shí)驗(yàn)并記錄；（6）分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；（7）得出結(jié)論。
【詳解】科學(xué)探究的一般過程是從發(fā)現(xiàn)并提出問題開始的，發(fā)現(xiàn)問題后，根據(jù)自己已有的知識和生活經(jīng)驗(yàn)對問題的答案作出假設(shè)。設(shè)計探究的方案，包括選擇材料、設(shè)計方法步驟等。按照探究方案進(jìn)行探究，得到結(jié)果，再分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符，從而得出結(jié)論。
所以在實(shí)踐操作中一般應(yīng)遵循的順序是：①發(fā)現(xiàn)并提出問題、⑤作出假設(shè)、②設(shè)計和實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案、③分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、④得出結(jié)論，故正確的排列次序?yàn)椋孩佟荨凇邸堋?br /> 故選C。
2. 小明同學(xué)觀察到“荷花夏天開，菊花秋天開”的現(xiàn)象后，產(chǎn)生了一個疑問：什么因素影響了花的開放？根據(jù)生物學(xué)探究活動的基本步驟，小明同學(xué)接下來首先該做的是（ ）
A. 作出假設(shè) B. 設(shè)計實(shí)驗(yàn) C. 分析數(shù)據(jù) D. 得出結(jié)論
【答案】A
【解析】
【分析】假說—演繹法基本步驟：提出問題→作出假說→演繹推理→實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證→得出結(jié)論。
【詳解】分析題意，小明同學(xué)產(chǎn)生了一個疑問：什么因素影響了花的開放？即提出問題，故接下來首先該做的是作出假設(shè) ，此后再根據(jù)假設(shè)進(jìn)行演繹推理并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，最終得出結(jié)論。
故選A。
3. ①②③④⑤是有關(guān)顯微鏡的幾個操作步驟。下圖所示是在顯微鏡下觀察到的幾何圖形，要圖1轉(zhuǎn)成圖2，所列ABCD四種操作順序中，正確的應(yīng)是：( )

①轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋 ②轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 ③調(diào)節(jié)光圈 ④轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器 ⑤移動玻片
A. ①②③④⑤ B. ④③② C. ⑤④③② D. ④⑤①③
【答案】C
【解析】
【分析】高倍顯微鏡的使用方法：1．選好目標(biāo)：一定要先在低倍顯微鏡下把需進(jìn)一步觀察的部位調(diào)到中心，同時把物像調(diào)節(jié)到最清晰的程度，才能進(jìn)行高倍顯微鏡的觀察。2．轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，調(diào)換上高倍鏡頭，轉(zhuǎn)換高倍鏡時轉(zhuǎn)動速度要慢，并從側(cè)面進(jìn)行觀察（防止高倍鏡頭碰撞玻片），如高倍顯微鏡頭碰到玻片，說明低倍鏡的焦距沒有調(diào)好，應(yīng)重新操作。3調(diào)節(jié)焦距：轉(zhuǎn)換好高倍鏡后，用左眼在目鏡上觀察，此時一般能見到一個不太清楚的物像，可將細(xì)準(zhǔn)焦螺旋逆時針移動約0.5-1圈，即可獲得清晰的物像（切勿用粗調(diào)節(jié)器）。
【詳解】從圖1轉(zhuǎn)為圖2是由低倍鏡換用高倍鏡進(jìn)行觀察，由低倍鏡換用高倍鏡進(jìn)行觀察的步驟是：移動玻片標(biāo)本使要觀察的某一物像到達(dá)視野中央→轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器選擇高倍鏡對準(zhǔn)通光孔→調(diào)節(jié)光圈，換用較大光圈使視野較為明亮→先轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋找到物像→再轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像更加清晰；所以①-⑤是利用顯微鏡觀察時的幾個操作步驟，在顯微鏡下要把視野里的圖像從左圖轉(zhuǎn)為右圖，正確的操作步驟⑤→④→③→②，切記使用高倍鏡時，不能轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，故選C。
4. 生物體生命活動的主要承擔(dān)者、遺傳信息的攜帶者、結(jié)構(gòu)和功能的基本單位、生命活動的主要能源物質(zhì)依次是（ ）
A. 核酸、蛋白質(zhì)、糖類、細(xì)胞
B. 核酸、蛋白質(zhì)、細(xì)胞、糖類
C. 蛋白質(zhì)、核酸、細(xì)胞、脂肪
D. 蛋白質(zhì)、核酸、細(xì)胞、糖類
【答案】D
【解析】
【分析】1、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣。2、核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用。3、糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，脂肪是良好的儲能物質(zhì)。
【詳解】蛋白質(zhì)是生物體生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣；核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用；細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，自然界中的生物除病毒外，其它生物均是由細(xì)胞構(gòu)成的；生物體生命活動的能量主要來自糖類的氧化分解，所以糖類是生命活動的主要能源物質(zhì)。
故選D。
5. 下列有關(guān)細(xì)胞的敘述，正確的是（ ）
A. 原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡單，所以不具有多樣性
B. 原核細(xì)胞和真核細(xì)胞不具有統(tǒng)一性
C. 除病毒外，生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的
D. 人體每個細(xì)胞都能單獨(dú)完成各項(xiàng)生命活動
【答案】C
【解析】
【分析】原核細(xì)胞和真核細(xì)胞最主要的區(qū)別就是原核細(xì)胞沒有核膜包被的典型細(xì)胞核，原核細(xì)胞具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體、擬核以及遺傳物質(zhì)DNA等。
【詳解】A、原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)比較簡單，但是也有多種不同類型的原核細(xì)胞，如藍(lán)細(xì)菌、細(xì)菌、支原體等，具有多樣性，A錯誤；
B、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞之間具有統(tǒng)一性，都是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核（擬核）組成，B錯誤；
C、除病毒外，生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的，包括真核細(xì)胞和原核細(xì)胞，C正確；
D、對于單細(xì)胞生物來講，細(xì)胞本身就是一個生命系統(tǒng)，而對于多細(xì)胞生物來講，依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成復(fù)雜的生命活動，D錯誤。
故選C。
6. 從人類的進(jìn)化史推演，胃腸道系統(tǒng)已經(jīng)適應(yīng)了高纖維食物的攝入，而現(xiàn)代人偏好于高脂肪高糖分的不良飲食習(xí)慣是造成肥胖癥流行的原因之一。下列相關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A. 纖維素在人和動物體內(nèi)很難被消化
B. 細(xì)胞中糖類分子是由C、H、O三種元素組成
C. 脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于糖類
D. 多糖、核酸等生物大分子均以碳鏈為基本骨架
【答案】C
【解析】
【分析】多聚體是由單體結(jié)合而成的生物大分子，如蛋白質(zhì)、多糖（糖原、淀粉和纖維素）、核酸都是多聚體，組成它們的單體依次是氨基酸、葡萄糖和核苷酸。
【詳解】A、纖維素在人和動物胃腸道系統(tǒng)不能消化，因?yàn)槿狈w維素酶，A正確；
B、細(xì)胞中的糖類分子主要由C、H、O三種元素組成，B正確；
C、脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而H的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于糖類，C錯誤；
D、多糖、蛋白質(zhì)和核酸都是由許多單體連接而成的生物大分子，均以碳鏈為骨架，D正確。
故選C。
7. 適時施肥可促進(jìn)農(nóng)作物生長，常用的化肥有氮肥、磷肥和鉀肥等，下列敘述正確的是（ ）
A. 組成農(nóng)作物細(xì)胞的各種元素含量相同
B. 施肥時補(bǔ)充N、P、K等微量元素也有利于農(nóng)作物生長
C. 農(nóng)作物吸收的Р元素可用于合成核糖、磷脂等化合物
D. 農(nóng)作物吸收的N元素可參與構(gòu)成蛋白質(zhì)
【答案】D
【解析】
【分析】細(xì)胞中元素根據(jù)含量可分為大量元素和微量元素；化合物的元素組成：蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N元素構(gòu)成，有些還含有S；核酸的組成元素為C、H、O、N、P；脂質(zhì)的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；糖類的組成元素（一般）為C、H、O。
【詳解】A、元素在細(xì)胞中具有差異性，組成農(nóng)作物細(xì)胞的各種元素的含量不一定相同，A錯誤；
B、N、P、K這三種元素屬于大量元素，不屬于微量元素，B錯誤；
C、核糖屬于糖類，組成元素為C、H、O，因此P不可用于合成核糖，C錯誤；
D、蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N元素，所以農(nóng)作物吸收的N元素可參與構(gòu)成蛋白質(zhì)，D正確。
故選D。
8. 下列有關(guān)細(xì)胞化學(xué)成分的敘述，不正確的是（ ）
A. 細(xì)胞生命活動所需的物質(zhì)，歸根結(jié)底是從無機(jī)自然界中獲取的
B. 細(xì)胞中各種元素的相對含量與無機(jī)自然界的大不相同
C. 組成細(xì)胞的元素在無機(jī)自然界中都能找到，說明生物界和非生物界的差異性
D. 組成人和玉米細(xì)胞的各種元素種類大體相同，含量存在差異
【答案】C
【解析】
【分析】生物體總是和外界環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)交換，細(xì)胞生命活動所需要的物質(zhì)，歸根結(jié)底是從無機(jī)自然界中獲取的。因此，組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能夠找到，沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有。但是，細(xì)胞中各種元素的相對含量與無機(jī)自然界的大不相同。組成細(xì)胞的化學(xué)元素，常見的有20多種，其中有些含量多，有些含量很少。
【詳解】A、生物體總是和外界環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)交換，細(xì)胞生命活動所需要的物質(zhì)，歸根結(jié)底是從無機(jī)自然界中獲取的，A正確；
B、細(xì)胞中各種元素的相對含量與無機(jī)自然界的大不相同，說明了生物界和非生物界具有差異性，B正確；
C、組成細(xì)胞的元素在無機(jī)自然界中都能找到，說明生物界和非生物界的統(tǒng)一性，C錯誤；
D、組成人和玉米細(xì)胞的各種元素種類大體相同（具有統(tǒng)一性），但含量存在差異，D正確。
故選C。
9. 下面關(guān)于細(xì)胞中水含量的敘述，不正確的是
A. 水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物
B. 新陳代謝旺盛的植物細(xì)胞含水量高
C. 植物在冬天與秋天相比，其細(xì)胞內(nèi)自由水的含量較高
D. 老年人細(xì)胞中的含水量比嬰兒少
【答案】C
【解析】
【分析】活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，生物體的一切生命活動離不開水，不同發(fā)育階段含水量不同，細(xì)胞內(nèi)水以自由水與結(jié)合水的形式存在，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，水還參與細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)，自由水自由移動對運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，自由水與結(jié)合水的比值越高，新陳代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【詳解】A、活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，A正確；

B、人體的一切生命活動離不開水，新陳代謝旺盛的細(xì)胞，細(xì)胞中的含水量越高，B正確；
C、自由水與結(jié)合水的比值越高，抗逆性越差，因此冬天的植物細(xì)胞內(nèi)自由水含量小于秋天的植物細(xì)胞，C錯誤；
D、人體衰老的特征之一是身體細(xì)胞的含水量下降，D正確。
故選C。
10. 細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的生理作用是（ ）
A. 各種離子和分子的良好溶劑 B. 運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物
C. 各種代謝反應(yīng)的介質(zhì) D. 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)之一
【答案】D
【解析】
【分析】1、自由水：細(xì)胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動的水．其主要功能：（1）細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；（2）細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與；（3）多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；（4）運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。
2、結(jié)合水：細(xì)胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。
【詳解】A、各種離子、分子的良好溶劑是自由水，A錯誤；
B、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物的是自由水，B錯誤；
C、自由水是反應(yīng)介質(zhì)并參與部分反應(yīng)，C錯誤；
D、結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，D正確。
故選D。
11. 圖示為細(xì)胞中水的存在形式及其作用，下列敘述正確的是（　　）

A. 冬季來臨，結(jié)合水自由水的比例增大，細(xì)胞代謝水平和抗逆性均減弱
B. 若乙的含義是“反應(yīng)物”，則可以參與氨基酸脫水縮合過程
C. 甲的含義是“組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)”，如果這部分水失去會導(dǎo)致細(xì)胞死亡
D. 從圖中可以推測，溫度越高，細(xì)胞中的自由水越多
【答案】C
【解析】
【分析】細(xì)胞中水的存在形式：自由水、結(jié)合水；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水：是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；參與細(xì)胞內(nèi)許多的生物化學(xué)反應(yīng)；絕大多數(shù)細(xì)胞生活在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境；參與營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸。通常以自由水/結(jié)合水來表征細(xì)胞代謝能量，比值越大代謝越旺盛，比值越小代謝越緩慢。
【詳解】A、冬季來臨，結(jié)合水/自由水的比例增大，細(xì)胞代謝水平減弱，抗逆性增強(qiáng)，A錯誤；
B、自由水是氨基酸的脫水縮合過程的產(chǎn)物，不是反應(yīng)物，B錯誤；
C、甲是結(jié)合水的作用，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如果這部分水失去則會導(dǎo)致細(xì)胞死亡，C正確；
D、在一定范圍內(nèi)溫度越高自由水越多，當(dāng)溫度升高超過一定程度，細(xì)胞則會失水過多，D錯誤。
故選C。
12. 下列哪些糖類物質(zhì)能分別對應(yīng)（ ）
①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖類；②屬于五碳糖；③存在于動物細(xì)胞中而不存在于植物細(xì)胞中的糖類
A. 核糖、脫氧核糖、糖原 B. 脫氧核糖、核糖、乳糖
C. 核糖、葡萄糖、乳糖 D. 脫氧核糖、葡萄糖、糖原
【答案】A
【解析】
【分析】（1）DNA和RNA的區(qū)別：①是組成核苷酸的五碳糖不同，組成DNA的核苷酸中，五碳糖為脫氧核糖，而組成RNA的核苷酸中，五碳糖為核糖；②RNA特有的堿基中有U，DNA特有的堿基是T。
（2）葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解為丙酮酸，然后丙酮酸進(jìn)入線粒體徹底氧化分解。
（3）植物細(xì)胞特有的糖有：麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素；動物細(xì)胞特有的糖有：乳糖、糖原。
【詳解】①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖類是核糖；
②脫氧核糖和核糖屬于五碳糖；
③存在于動物細(xì)胞中而不存在于植物細(xì)胞中的糖類半乳糖、乳糖、糖原。
故選A。
13. 玉米細(xì)胞所含的核酸中，含有堿基A、C、T的核苷酸種類數(shù)共有（ ）
A. 8 B. 6 C. 5 D. 4
【答案】C
【解析】
【分析】核酸包括DNA和RNA，它們的組成單位依次是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸，這兩者的區(qū)別是：（1）五碳糖不同：前者的五碳糖是脫氧核苷，后者的五碳糖是核糖；（2）含氮堿基不同：前者的含氮堿基是A、C、G和T，后者的含氮堿基是A、C、G和U。
【詳解】玉米細(xì)胞同時含有DNA和RNA，所以含有堿基A的核苷酸有2種（腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸），含有堿基C的核苷酸有2種（胞嘧啶脫氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸），含有堿基T的核苷酸有1種（胸腺嘧啶脫氧核苷酸），所以玉米細(xì)胞中含有堿基A、C、T的核苷酸共有5種，C正確。
故選C。
14. 人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)（ ）
A. 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都含有全部種類的氨基酸
B. 都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用
C. 都具有一定的空間結(jié)構(gòu)
D. 都能催化生物化學(xué)反應(yīng)
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸根據(jù)R基不同共有21種；氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，一條或幾條肽鏈盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定功能多樣性。
【詳解】A、每種蛋白質(zhì)最多含有21種氨基酸，所以不是每種蛋白質(zhì)水解都能得到全部種類的氨基酸，A錯誤；
B、大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，酶既可以在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用（如呼吸酶），也可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用（如消化酶），B錯誤；
C、蛋白質(zhì)都是由氨基酸先進(jìn)行脫水縮合形成多肽，多肽逐漸形成肽鏈，再由一條或多條肽鏈通過盤曲、折疊，才形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子，C正確；
D、有些蛋白質(zhì)具有催化作用，如淀粉酶，有些蛋白質(zhì)沒有催化作用，如肌肉蛋白，D錯誤。
故選C。
15. 某條多肽鏈由124個氨基酸構(gòu)成，下圖為此多肽鏈部分結(jié)構(gòu)，請據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是（ ）

A. 該多肽鏈含有124個肽鍵
B. 圖中含有的R基是①②④⑥⑧
C. 從圖中可推知該肽鏈至少含有2個游離的羧基
D. 該多肽合成時會產(chǎn)生水
【答案】D
【解析】
【分析】某條多肽鏈由124個氨基酸構(gòu)成，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽鍵、⑨是肽鍵的一部分。
【詳解】A、該多肽鏈含有1條肽鏈由124個氨基酸組成，所以肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=124-1=123個，A錯誤；
B、每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，圖中含有的R基是②④⑥⑧，B錯誤；
C、圖中的R基中共有2個羧基（分別位于⑥、⑧中，各1個），可推知該肽鏈至少含有的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的羧基數(shù)=1+2=3個，C錯誤；
D、氨基酸通過脫水縮合形成多肽，故該多肽合成時會產(chǎn)生水，D正確。
故選D。
16. 組成淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的RNA、控制淀粉酶合成的基因的單體分別是
A. 葡萄糖、氨基酸、核糖核苷酸、脫氧核苷酸
B. 單糖、氨基酸、核糖核苷酸、脫氧核苷酸
C. 果糖、氨基酸、核糖核苷酸、脫氧核苷酸
D 葡萄糖、氨基酸、脫氧核苷酸、核糖核苷酸
【答案】A
【解析】
【分析】
【詳解】淀粉屬于多糖，其基本組成單位是葡萄糖；淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸；控制淀粉酶合成的RNA的單體是核糖核苷酸；控制淀粉酶合成的基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，其基本組成單位是脫氧核糖核苷酸。 故選A。
17. 2017年中秋節(jié)，一位患糖尿病的韓奶奶因食用“無糖月餅”而被“甜暈”，還好搶救及時脫離危險。部分商家廣告語存在科學(xué)性錯誤，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。你認(rèn)為下列描述正確的是（ ）
A. 某品牌無糖餅干沒有甜味，屬于無糖食品
B. 某品牌口服液含有豐富的N、P、Zn等微量元素
C. 某地大棚菜，天然種植，不含任何化學(xué)元素，是真正的綠色食品
D. 不同事物營養(yǎng)物質(zhì)種類、含量有差別，所以盡量做到不同食物合理搭配
【答案】D
【解析】
【分析】1、細(xì)胞中常見的元素有大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。
2、細(xì)胞中的糖類可以分為單糖、二糖、多糖。單糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖等；植物體內(nèi)的二糖包括蔗糖、麥芽糖等；動物體內(nèi)的二糖包括乳糖等；植物體內(nèi)的多糖包括淀粉、纖維素等；動物體內(nèi)的多糖包括糖原等。
【詳解】A、無糖餅干沒有甜味，但含有淀粉，淀粉糖類， A錯誤；
B、N、P是大量元素，Zn是微量元素，B錯誤；
C、蔬菜中含有很多種化合物，是由C、H、O等化學(xué)元素組成的，C錯誤；
D、不同食物中營養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量有很大差別，日常膳食中應(yīng)該做到不同食物的合理搭配，以滿足機(jī)體的營養(yǎng)需要，D正確。
故選D。
18. 關(guān)于細(xì)胞中有機(jī)物的說法不正確的是（ ）
A. 纖維素一般不作為植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)
B. 細(xì)胞中蛋白質(zhì)功能具有專一性，其功能和空間結(jié)構(gòu)無關(guān)。
C. 細(xì)胞中脂肪儲能效率比糖類高，因此脂肪是更好的儲能物質(zhì)
D. 糖原是人體內(nèi)的儲能物質(zhì)之一，其基本單位是葡萄糖
【答案】B
【解析】
【分析】糖類是主要的能源物質(zhì)，葡萄糖的動植物細(xì)胞共有的糖，糖原是動物細(xì)胞特有的多糖，是儲能物質(zhì)，淀粉和纖維素是植物細(xì)胞中的多糖，其中纖維素是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，不是能源物質(zhì)；脂質(zhì)分子中氧元素的含量遠(yuǎn)少于糖類，C、H元素的含量多于糖類；蛋白質(zhì)一般不能作為細(xì)胞的能源物質(zhì)。
【詳解】A、纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分，一般不作為植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，A正確；
B、細(xì)胞中蛋白質(zhì)功能具有專一性，其功能和空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，B錯誤；
C、細(xì)胞中脂肪儲能效率比糖類高，因?yàn)橹痉肿又刑?、氫原子相對糖類多，氧化時會釋放更多的熱量，C正確；
D、糖原是人體內(nèi)的儲能物質(zhì)，包括肝糖原和肌糖原，基本單位都是葡萄糖，D正確。
故選B。
19. 科學(xué)家在加利福尼亞州東部的莫諾湖里發(fā)現(xiàn)了一種被稱作GFAJ-1的獨(dú)特細(xì)菌，這種細(xì)菌能利用劇毒化合物——砒霜中的砷來代替磷元素構(gòu)筑生命分子，進(jìn)行一些關(guān)鍵的生化反應(yīng)。根據(jù)上述材料進(jìn)行預(yù)測，下列說法錯誤的是（ ）
A. GFAJ-1細(xì)菌體內(nèi)含量較多的六種元素可能是碳、氫、氧、氮、砷、硫
B. 砷對多數(shù)生物有毒可能是因?yàn)樯槟軌蛱娲讌⑴c生化反應(yīng)，制造混亂
C. 砷元素可以存在于GFAJ-1細(xì)菌細(xì)胞膜以及糖類物質(zhì)中
D. 該發(fā)現(xiàn)使人類對生命的認(rèn)識發(fā)生重大改變，拓寬了在地球極端環(huán)境尋找生命的思路
【答案】C
【解析】
【分析】細(xì)胞內(nèi)的主要元素是碳、氫、氧、氮、磷、硫；糖類的元素組成是碳、氫、氧，蛋白質(zhì)的主要元素是碳、氫、氧、氮，絕大部分含有硫，DNA、RNA、ATP和磷脂的元素組成是碳、氫、氧、氮、磷。
【詳解】A、細(xì)胞內(nèi)含有較多的元素有碳、氫、氧、氮、磷、硫，題干信息中砷元素可以代替磷元素，說明體內(nèi)含量較多的是碳、氫、氧、氮、砷、硫，A正確；
B、由于題干信息“砷可以代替磷元素構(gòu)筑生命分子，進(jìn)行一些關(guān)鍵的生化反應(yīng)”，因此對多數(shù)生物來說，砷之所以有毒，是因?yàn)樗軌虼媪讌⑴c的生化反應(yīng)，制造混亂，B正確；
C、砷元素存在于GFAJ﹣1細(xì)菌細(xì)胞膜以及ATP、DNA和RNA等物質(zhì)，糖類、脂肪只含有C、H、O三種元素，故砷元素不可能在糖類、脂肪中代替磷元素，C錯誤；
D、由題干信息可知，本材料使人類對生命的認(rèn)識發(fā)生重大改變，拓寬了在地球極端環(huán)境乃至外星球?qū)ふ疑乃悸罚珼正確。
故選C。
20. 科研人員發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動能促進(jìn)骨骼肌細(xì)胞合成FDC5蛋白，該蛋白經(jīng)蛋白酶切割，產(chǎn)生的有活性的多肽被稱為鳶尾素。鳶尾素作用于白色脂肪細(xì)胞，被激活的脂肪細(xì)胞能快速消耗葡萄糖和脂肪。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A. 該過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的信息交流 B. 鳶尾索的形成過程中有水的參與
C. 脂肪被消耗時會產(chǎn)生甘油和脂肪酸 D. 口服鳶尾素可以促進(jìn)脂肪的分解
【答案】D
【解析】
【分析】鳶尾素是一種激素，其本質(zhì)為多肽類物質(zhì)，由FDC5蛋白水解形成。
【詳解】A、根據(jù)題意“鳶尾素作用于白色脂肪細(xì)胞，被激活的脂肪細(xì)胞能快速消耗葡萄糖和脂肪”，說明細(xì)胞間存在信息交流，A正確；
B、鳶尾素是FDC5蛋白斷裂肽鍵而成的多肽類物質(zhì)，基本單位是氨基酸，多肽是其脫水縮合而成，因此鳶尾素的形成過程有水的參與，B正確；
C、脂肪被會分解為甘油和脂肪酸，C正確；
D、鳶尾素為多肽類物質(zhì)，口服會被蛋白酶水解，D錯誤。
故選D
21. 下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是（ ）
A. 水是細(xì)胞內(nèi)唯一的溶劑，不參與細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)
B. 哺乳動物血液中Ca2+含量過低，會引發(fā)抽搐
C. 葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)最重要的貯能物質(zhì)
D. 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，不會影響生物學(xué)活性
【答案】B
【解析】
【分析】水的存在形式和功能：細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水和結(jié)合水，主要是自由水；自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水自由移動對于營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有重要作用，自由水還參與細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。
【詳解】A、水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，但不是唯一的溶劑，A錯誤；
B、哺乳動物血液中Ca2+含量過低，會引發(fā)抽搐，B正確；
C、細(xì)胞內(nèi)最重要的貯能物質(zhì)是脂肪，葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)主要的能源物質(zhì)，C錯誤；
D、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，可能會影響生物學(xué)活性，D錯誤。
故選B。
22. 將一個細(xì)胞中的磷脂成分全部提取出來，將其在空氣-水界面上鋪成單分子層，結(jié)果測得單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍。下列細(xì)胞實(shí)驗(yàn)與此結(jié)果最相符的是（ ）
A. 人的肝細(xì)胞 B. 猴子的腎臟細(xì)胞
C. 洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞 D. 人的紅細(xì)胞
【答案】D
【解析】
【分析】將一個細(xì)胞中的所有磷脂提取出來，鋪成單分子層的面積是細(xì)胞膜表面積的2倍，說明該細(xì)胞中除了細(xì)胞膜外，沒有其它的膜結(jié)構(gòu)．由于大腸桿菌是原核生物，除細(xì)胞膜外，無其它的膜結(jié)構(gòu)。
【詳解】ABC、人的肝細(xì)胞、猴子的腎臟細(xì)胞和洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞中除了細(xì)胞膜外，還有細(xì)胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)，因此將組成它們?nèi)叩募?xì)胞中的磷脂成分全部提取出來并鋪成單分子層，其面積必然明顯高于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍，ABC錯誤；
D、人成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞器膜和核膜，但有細(xì)胞膜，因此將人成熟的紅細(xì)胞中的磷脂成分全部提取出來并鋪成單分子層，其面積恰好相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍，D正確。
故選D。
23. 從細(xì)胞膜上提取了某種成分,用非酶法處理后,若加雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色；若加入斐林或班氏并加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀。該成分是（ ）
A. 糖脂 B. 磷脂 C. 糖蛋白 D. 脂蛋白
【答案】C
【解析】
【詳解】蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，該成分加入雙縮脲試劑處理后出現(xiàn)紫色，說明其含有蛋白質(zhì)；
在水浴加熱的條件下，斐林試劑可與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀，該成分加入斐林或班氏試劑并加熱，出現(xiàn)磚紅色，說明其含有還原糖。綜合以上可知，該成分為糖蛋白，C正確，
故選C。
24. 臺盼藍(lán)溶液可將死的動物細(xì)胞染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，該技術(shù)利用的是（ ）
A. 細(xì)胞膜具有一定流動性
B. 細(xì)胞膜具有具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞功能
C. 細(xì)胞膜能進(jìn)行信息交流
D. 細(xì)胞膜能保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)
【答案】B
【解析】
【分析】細(xì)胞膜的功能：將細(xì)胞與外界環(huán)境分開；控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。流動性為細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，選擇透過性為細(xì)胞膜的功能特性?；罴?xì)胞具有選擇透過性，能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，但死細(xì)胞會喪失選擇透過性。
【詳解】A、細(xì)胞膜具有一定流動性是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，和細(xì)胞進(jìn)出沒有直接關(guān)系，A錯誤；
B、用臺盼藍(lán)染色，臺盼藍(lán)為細(xì)胞不需要的物質(zhì)，活細(xì)胞不吸收，死細(xì)胞膜失去了活性，喪失控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，臺盼藍(lán)進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞才會被染成藍(lán)色，所以該實(shí)驗(yàn)所利用的是細(xì)胞膜的選擇透過性，B正確；
C、細(xì)胞膜能進(jìn)行信息交流是細(xì)胞膜的功能之一，和物質(zhì)進(jìn)出沒有直接關(guān)系，C錯誤；
D、細(xì)胞膜能保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，D錯誤。
故選B。
25. 下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述錯誤的是（ ）
A. 蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜上呈不對稱分布
B. 細(xì)胞膜可為細(xì)胞的生命活動提供絕對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境
C. 細(xì)胞膜可提供細(xì)胞識別信號，并完成細(xì)胞內(nèi)外信息的跨膜傳導(dǎo)
D. 某些疾病可能與細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的異常有關(guān)
【答案】B
【解析】
【分析】細(xì)胞膜的組成成分：主要是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，其次還有少量糖類，脂質(zhì)中主要是磷脂，動物細(xì)胞膜中的脂質(zhì)還有膽固醇；細(xì)胞膜的功能復(fù)雜程度與細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，功能越復(fù)雜，膜蛋白的種類和數(shù)量越多。
細(xì)胞膜的功能：作為細(xì)胞邊界，將細(xì)胞與外界環(huán)境分開，保持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定；控制物質(zhì)進(jìn)出；進(jìn)行細(xì)胞間的信息傳遞。
【詳解】A、細(xì)胞膜的功能主要與膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，細(xì)胞膜內(nèi)外的功能不同，所以蛋白質(zhì)分布也存在差異，是不對稱的，A正確；
B、細(xì)胞膜作為細(xì)胞邊界，將細(xì)胞與外界環(huán)境分開，能保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定，不是絕對穩(wěn)定，B錯誤；
C、細(xì)胞膜可提供細(xì)胞識別信號，并完成細(xì)胞內(nèi)外信息的跨膜傳導(dǎo)，C正確；
D、細(xì)胞膜的功能主要與膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，某些疾病可能與細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的異常有關(guān)，D正確。
故選B。
26. 吞噬細(xì)胞可吞噬病菌，與這一現(xiàn)象有關(guān)的是（ ）
A. 磷脂分子的特性 B. 細(xì)胞膜的穩(wěn)定性
C. 細(xì)胞膜的鑲嵌性 D. 細(xì)胞膜的流動性
【答案】D
【解析】
【分析】細(xì)胞膜中的大多數(shù)蛋白質(zhì)分子和磷脂分子是可以運(yùn)動的，這體現(xiàn)細(xì)胞膜的流動性，是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性；而細(xì)胞膜具有不同種類和數(shù)量的載體蛋白，這才是細(xì)胞膜選擇透過性的基礎(chǔ)，是細(xì)胞膜的功能特性。
【詳解】細(xì)胞膜的流動性是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，胞吞和胞吐等均依賴細(xì)胞膜的流動性，而題中吞噬細(xì)胞可吞噬病菌這一過程屬于胞吞的過程，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動性。
故選D。
27. 莧菜的細(xì)胞液中有一些紅色的物質(zhì)，無論用清水怎么洗，清水仍不見紅色物質(zhì)，但若把莧菜放在沸水中一燙，水會立刻變成紅色。這個現(xiàn)象是因?yàn)?　　)
A. 沸水使細(xì)胞膜失去流動性
B. 沸水中色素分解成小分子物質(zhì)
C. 在清水中沒有物質(zhì)出入
D. 沸水使細(xì)胞膜失去選擇透過性
【答案】D
【解析】
【分析】生物膜的功能特點(diǎn)是具有選擇透過性，用清水洗莧菜清水中不見紅色物質(zhì)，是生物膜具有選擇透過性的體現(xiàn)；把莧菜放入沸水中一燙，高溫使蛋白質(zhì)變性，甚至細(xì)胞死亡，細(xì)胞失去選擇透過性，莧菜的細(xì)胞液中紅色的物質(zhì)進(jìn)入清水，清水變紅。
【詳解】A、清水變紅說明莧菜細(xì)胞內(nèi)有物質(zhì)滲出到清水內(nèi)，這與細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的功能有關(guān)，即與細(xì)胞膜的選擇透過性相關(guān)。應(yīng)用到細(xì)胞膜流動性的比如有巨噬細(xì)胞的吞噬作用，分泌蛋白的外排等。A錯誤。
B、把莧菜放入沸水中一燙，水立刻變成紅色的原因是生物膜失去選擇透過性，細(xì)胞中的花青素并未分解，直接進(jìn)入水中。B錯誤。
C、在清水中，水分子可以進(jìn)出細(xì)胞，只是一段時間內(nèi)進(jìn)入的水分子多于從細(xì)胞中出來的水分子。C錯誤。
D、莧菜放入沸水中一燙，高溫使生物膜的選擇透過性降低甚至失去選擇透過性，莧菜的細(xì)胞液中紅色的物質(zhì)進(jìn)入清水，清水變紅。D正確。
所以D選項(xiàng)是正確的。
【點(diǎn)睛】細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，能控制物質(zhì)的進(jìn)出，既可以不讓有害的物質(zhì)進(jìn)來，也可以不讓有用的物質(zhì)輕易出去，具有選擇透過性，也有保護(hù)作用。
28. 隨著蛋白質(zhì)和核酸中更多的奧秘被人類知曉，聚糖的重要性也浮出水面。聚糖一般由相同或不同型的單糖聚合而成，可獨(dú)立存在，也可與蛋白質(zhì)等結(jié)合成復(fù)雜的糖復(fù)合物，被認(rèn)為是繼核酸和蛋白質(zhì)之后的第三類生物信息分子，在蛋白折疊、細(xì)胞間通訊、免疫識別等生命活動中發(fā)揮重要作用。在糖復(fù)合物中糖基化的位點(diǎn)和數(shù)目不同、糖基之間糖苷鍵的連接有多種方式、且每個糖基又有異構(gòu)體，這些特點(diǎn)使糖鏈的結(jié)構(gòu)具有復(fù)雜性和多樣性。下列說法錯誤的是（ ）
A. 聚糖可能具有攜帶大量信息的能力
B. 聚糖作為信息分子僅在細(xì)胞外發(fā)揮作用
C. 聚糖可能位于細(xì)胞表面識別物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
D. 對聚糖的結(jié)構(gòu)與功能的研究有助于破譯復(fù)雜的生命信息
【答案】B
【解析】
【分析】多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為單體。這些生物大分子又稱為單體的多聚體，每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，有許多單體連接成的多聚體，也是由碳原子構(gòu)成的碳鏈作為基本骨架。
【詳解】A、聚糖一般由相同或不同型的單糖聚合而成，可獨(dú)立存在，也可與蛋白質(zhì)等結(jié)合成復(fù)雜的糖復(fù)合物，被認(rèn)為是繼核酸和蛋白質(zhì)之后的第三類生物信息分子，據(jù)此可推測，聚糖可能具有攜帶大量信息的能力，A正確；
B、聚糖在蛋白折疊、細(xì)胞間通訊、免疫識別等生命活動中發(fā)揮重要作用，可見，聚糖作為信息分子既可在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，也可在細(xì)胞外發(fā)揮作用，B錯誤；
C、聚糖作為信息分子，可能位于細(xì)胞表面識別物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，C正確；
D、聚糖作為第三類生物信息分子，對聚糖的結(jié)構(gòu)與功能的研究有助于破譯復(fù)雜的生命信息，D正確。
故選B。
29. 生活中蘊(yùn)含著很多生物學(xué)知識，下列說法你認(rèn)為不正確的是（ ）
A. 患急性腸炎的病人脫水時，需要及時補(bǔ)水，同時也需要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無機(jī)鹽
B. 評價食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值時，應(yīng)注重其中必需氨基酸的種類和含量
C. 雞蛋、肉類煮熟后容易消化，是因?yàn)楦邷厥闺逆I斷裂
D. 膽固醇是動物細(xì)胞膜的重要成分，但也不可過多攝入
【答案】C
【解析】
【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲能物質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸。
【詳解】A、患急性腸炎病人脫水時不光丟失水分也會丟失大量的無機(jī)鹽，因此補(bǔ)充水的同時也要補(bǔ)充無機(jī)鹽，A正確；
B、非必需氨基酸可以自身合成，在評價食物中蛋白質(zhì)成分的營養(yǎng)價值時，人們格外注重必需氨基酸的種類和數(shù)量，B正確；
C、高溫會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，但不會使肽鍵斷裂，C錯誤；
D、膽固醇存在于動物細(xì)胞的細(xì)胞膜上，起固定和潤滑的作用，還可以參與脂質(zhì)的運(yùn)輸，過多攝入會造成血管堵塞，對健康不利，D正確。
故選C。
30. 下列關(guān)于蛋白質(zhì)和核酸的敘述，錯誤的是（ ）
A. 蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)改變而導(dǎo)致的
B. 細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，會產(chǎn)生水
C. DNA和蛋白質(zhì)可參與構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)的重要結(jié)構(gòu)
D. RNA與DNA都由四種核苷酸組成
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白質(zhì)的變性：
（1）本質(zhì)：空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵未被破壞。
（2）生物活性：活性一般會喪失，如蛋白質(zhì)類的酶失活。
【詳解】A、蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)被破壞，其肽鍵未被破壞，致使蛋白質(zhì)的活性喪失，A正確；
B、細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時會斷裂肽鍵，會消耗水，B錯誤；
C、DNA和蛋白質(zhì)可構(gòu)成細(xì)胞核中的染色質(zhì)，攜帶遺傳信息，而且蛋白質(zhì)可以構(gòu)成胰島素、血紅蛋白等重要結(jié)構(gòu)，C正確；
D、DNA由四種脫氧核苷酸組成，RNA由四種核糖核苷酸組成，D正確。
故選B。
二、綜合題
（一）細(xì)胞的分子組成
31. 如圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，請分析回答下列問題：

（1）物質(zhì)a是細(xì)胞主要的能源物質(zhì)，它是___________，在動物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)A作用最相似的物質(zhì)是___________。若物質(zhì)A在動、植物細(xì)胞中均可含有，并且作為細(xì)胞內(nèi)最理想的儲能物質(zhì)，不僅含能量多而且比重比較小，則A是___________。
（2）物質(zhì)b是___________，其結(jié)構(gòu)通式是_____________。若某種B分子由n個b分子（平均相對分子質(zhì)量為m）組成的2條鏈組成，則該B分子至少有____________個氨基。
（3）物質(zhì)d是雄性激素，它的合成與___________（一種脂質(zhì)）有關(guān)。
（4）生物實(shí)驗(yàn)中常利用各種試劑來鑒定某些物質(zhì)，請把下表補(bǔ)充完整。
需鑒定的有機(jī)物
用于鑒定的試劑
反應(yīng)產(chǎn)生的顏色
還原性糖
___________
加熱后磚紅色
物質(zhì)B
___________
紫色
脂肪
___________
紅色

【答案】（1） ①. 葡萄糖 ②. 糖原 ③. 脂肪
（2） ①. 氨基酸 ②. ③. 2
（3）固醇
（4） ①. 斐林試劑 ②. 雙縮脲試劑 ③. 蘇丹IV
【解析】
【分析】1、分析題圖：染色體主要由蛋白質(zhì)和DNA組成，淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，其基本組成單位是葡萄糖；脂肪是動植物細(xì)胞共有的良好的儲能物質(zhì)，性激素能夠激發(fā)并維持動物的第二性征，屬于脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì)。因此可以確定B由C、H、O、N組成，表示蛋白質(zhì)；C由 C、H、O、N、P組成，表示DNA；A由C、 H、O組成，表示淀粉；a表示葡萄糖，b表示氨基酸，c表示脫氧核苷酸，d表示雄性激素。
2、生物組織中化合物的鑒定：
(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀)。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否，而不能鑒定非還原性糖(如淀粉、蔗糖)。
(2)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
(3)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定，呈橘黃色(或紅色)。
【小問1詳解】
物質(zhì)a是細(xì)胞主要的能源物質(zhì)，則a是葡萄糖， A是淀粉，在動物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)A作用最相近的物質(zhì)是糖原。若物質(zhì)A在動物、植物細(xì)胞中均可含有，并且作為細(xì)胞內(nèi)最理想的儲能物質(zhì)，不僅含能量多而且體積較小，則A是脂肪。
【小問2詳解】
B、C是染色體的主要成分，B的組成元素是C、H、O、N，C的組成元素是C、H、O、N、P，則B是蛋白質(zhì)，C是DNA，那么物質(zhì)b是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是。B由2條鏈組成，則該B分子至少有2個氨基。
【小問3詳解】
物質(zhì)d是雄性激素，它的合成與固醇類有關(guān)。
【小問4詳解】
還原糖用斐林試劑檢測時，水溶加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑檢測時出現(xiàn)紫色；脂肪用蘇丹Ⅳ染液檢測時出現(xiàn)紅色。
（二）蛋白質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)
32. 下圖為高等動物體內(nèi)細(xì)胞分泌的多肽，其具有信息傳遞的功能。據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中化合物是由______個氨基酸，通過___________反應(yīng)而形成的，R基的代號是___________（填寫完整）。
（2）該多肽若要形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)，可再發(fā)生脫水縮合的基團(tuán)代號是____________。
（3）用氨基酸自動分析儀測定幾種肽類化合物的氨基酸數(shù)目如下：

①
②
③
④
⑤
⑥
肽類化合物名稱
催產(chǎn)素
牛加壓素
血管舒緩素
平滑肌舒張素
豬促黑色素細(xì)胞激素
人促黑色素細(xì)胞激素
氨基酸數(shù)目
9個
9個
9個
10個
13個
22個
表中①②③的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理功能彼此不同，這是因?yàn)榻M成這些肽類化合物的氨基酸的_______
A. 種類不同 B. 排列順序不同
C. 肽鍵的結(jié)構(gòu)不同 D. 肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同
【答案】（1） ①. 3##三 　 ②. 脫水縮合 ③. ②③⑤ （2）①⑥ （3）ABD
【解析】
【分析】分析題圖：題圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，其中①是氨基（-NH2），②、③和⑤表示R基（依次是-CH3、-H、-CH2-OH），⑥是羧基（-COOH）。
【小問1詳解】
此化合物含有3個R基（題圖中的②、③、⑤），是由3個氨基酸脫水縮合形成的三肽化合物。
【小問2詳解】
該多肽若要形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)，則兩端游離的氨基和羧基要繼續(xù)發(fā)生脫水縮合，因此可再發(fā)生脫水縮合的基團(tuán)是①氨基和⑥羧基。
【小問3詳解】
多肽的結(jié)構(gòu)多樣性的原因有，氨基酸的數(shù)目，氨基酸的種類，氨基酸的排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，由表格可知①②③的氨基酸數(shù)目相同，所以三者生理功能不同，是因?yàn)榘被岱N類不同，氨基酸排列順序不同以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，故選ABD，肽鍵的結(jié)構(gòu)是相同的。
（三）無機(jī)鹽的功能
33. 某地常出現(xiàn)蘋果小葉病，甲同學(xué)認(rèn)為是缺鋅導(dǎo)致的，乙同學(xué)認(rèn)為是缺鎂引起。甲同學(xué)開展了以下實(shí)驗(yàn)：
材料用具：若干長勢相同的蘋果幼苗，蒸餾水，全素培養(yǎng)液，相應(yīng)的缺鋅培養(yǎng)液，相應(yīng)的缺鎂培養(yǎng)液，培養(yǎng)缸等。
實(shí)驗(yàn)步驟：
（1）將蘋果幼苗隨機(jī)均分為A、B、C三組，放入培養(yǎng)缸中，A組添加適量全素培養(yǎng)液，B組添加等量的缺鋅培養(yǎng)液，C組添加____________。
（2）將三組蘋果幼苗放在_____________的條件下培養(yǎng)一段時間，觀察幼苗的生長發(fā)育狀況。
（3）結(jié)果預(yù)測與分析：A缸內(nèi)蘋果幼苗正常，
若B缸內(nèi)蘋果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而C缸不表現(xiàn)出小葉病，則說明____________；
若____________，則說明小葉病由缺鎂引起；
若____________，則說明小葉病與缺鎂和缺鋅都有關(guān)；
若B缸內(nèi)蘋果幼苗不表現(xiàn)出小葉病，C缸也不表現(xiàn)出小葉病，則說明小葉病與缺鋅和缺鎂均無關(guān)。
（4）乙同學(xué)將葉片中葉綠素含量作為觀測指標(biāo)，其余步驟與甲同學(xué)相同。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)C組相同面積的葉片葉綠素含量小于A組和B組，此結(jié)果____________（填“能”或“不能”）證明該同學(xué)觀點(diǎn)，理由是_____________。
【答案】（1）等量缺鎂培養(yǎng)液
（2）相同且適宜 （3） ①. 小葉病由缺鋅引起 ②. B缸內(nèi)蘋果幼苗不表現(xiàn)出小葉病，而C缸表現(xiàn)出小葉病 ③. B缸內(nèi)蘋果幼苗和C缸蘋果幼苗均表現(xiàn)小葉病
（4） ①. 不能 ②. 葉綠素含量不是小葉病的觀測指標(biāo)（葉綠素含量與小葉病無明顯相關(guān)性）
【解析】
【分析】分析題干信息：該實(shí)驗(yàn)的目的是探究蘋果小葉病是土壤中缺鋅引起的還是土壤中缺鎂引起的；由實(shí)驗(yàn)?zāi)康姆治鰧?shí)驗(yàn)的自變量是培養(yǎng)液中是否含有鋅元素和鎂元素，因變量是蘋果葉片的生長狀況；由于該實(shí)驗(yàn)是探究實(shí)驗(yàn)，預(yù)期的結(jié)果有多種情況，可能與鋅有關(guān)、可能與鎂有關(guān)，可能與二者都有關(guān)，也可能與二者都無關(guān)。
【小問1詳解】
由實(shí)驗(yàn)?zāi)康姆治龀鰧?shí)驗(yàn)的自變量是培養(yǎng)液中否含有鋅元素和是否含有鎂元素，因此實(shí)驗(yàn)分為三組，A組是全營養(yǎng)液作為對照，B組是缺鋅的營養(yǎng)液，C組是等量缺鎂的營養(yǎng)液。
【小問2詳解】
實(shí)驗(yàn)設(shè)計應(yīng)遵循無關(guān)變量一致原則，故應(yīng)將三組蘋果幼苗放在相同的適宜的條件下培養(yǎng)一段時間，觀察蘋果幼苗的生長發(fā)育狀況。
【小問3詳解】
A缸是完全營養(yǎng)液，因此A中的蘋果幼苗長成生長，故預(yù)期結(jié)果為：
如果蘋果小葉病是由缺鋅引起的，則B缸內(nèi)蘋果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而C缸沒有小葉?。?br /> 如果蘋果小葉病是由缺鎂引起的，則C缸內(nèi)蘋果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而B缸沒有小葉??；
如果蘋果小葉病與缺鋅和缺鎂都有關(guān)，則B、C兩缸內(nèi)的幼苗都表現(xiàn)為小葉??；
如果蘋果小葉病與缺鎂和缺鋅均無關(guān)，則B、C兩缸內(nèi)幼苗都不表現(xiàn)為小葉病。
【小問4詳解】
葉綠素含量不是小葉病的觀測指標(biāo)（葉綠素含量與小葉病無明顯相關(guān)性），故C組相同面積的葉片葉綠素含量小于A組和B組，不能說明小葉病是缺鎂引起的。
（四）細(xì)胞膜的成分及功能
34. 科學(xué)家經(jīng)過研究提出了生物膜的“流動鑲嵌模型”。請回答下列問題。
（1）在“流動鑲嵌模型”中，由于_____________的分布使生物膜的結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出不對稱性。
（2）用熒光抗體標(biāo)記的人—鼠細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果如下圖所示。此實(shí)驗(yàn)結(jié)果直接證明了細(xì)胞膜中的_____________是可以運(yùn)動的，因而較好地解釋了細(xì)胞膜在結(jié)構(gòu)上______________的特點(diǎn)。

（3）通過其他方法，測得多種細(xì)胞膜的化學(xué)成分如表所示：
膜的類別
物質(zhì)
蛋白質(zhì)/%
脂質(zhì)/%（主要是磷脂）
糖類/%
變形蟲細(xì)胞膜
54
42
4
小鼠肝細(xì)胞膜
44
52
4
人紅細(xì)胞膜
49
43
8
依據(jù)上表數(shù)據(jù)，分析構(gòu)成不同細(xì)胞的細(xì)胞膜在化學(xué)組成上的共同點(diǎn)是________________，主要區(qū)別是______________。
（4）科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。這體現(xiàn)了細(xì)胞膜_____________的功能。
水通道蛋白位于部分細(xì)胞的細(xì)胞膜上，能介導(dǎo)水分子跨膜運(yùn)輸，提高水分子的運(yùn)輸速率。將哺乳動物成熟紅細(xì)胞放入滲透壓較低的溶液中，可使其逐漸吸水漲破，此時光線更容易透過紅細(xì)胞懸浮液，液體由不透明的紅色溶液逐漸變澄清，肉眼即可觀察到，這種現(xiàn)象稱為溶血，溶血時間與水分進(jìn)入紅細(xì)胞的逸度有關(guān)。下圖是豬的紅細(xì)胞在不同濃度的NaCl溶液中，紅細(xì)胞體積和初始體積之比的變化曲線，o點(diǎn)對應(yīng)的濃度為紅細(xì)胞吸水漲破時的NaCl濃度。

（5）在低滲溶液中，紅細(xì)胞吸水漲破釋放內(nèi)容物后，剩余的部分稱為“血影”。則“血影”的主要組成成分是______________。根據(jù)圖示可知，豬的紅細(xì)胞在濃度為______________mmol·L-1的NaCl溶液中能保持正常形態(tài)。
（6）分析圖，將相同的豬的紅細(xì)胞甲、乙分別放置在A點(diǎn)和B點(diǎn)對應(yīng)NaCl溶液中，一段時間后，乙細(xì)胞的吸水能力______________（填“大于”“小于”或“等于”）紅細(xì)胞甲，原因是______________。
（7）將豬的紅細(xì)胞和肝細(xì)胞置于蒸餾水中，發(fā)現(xiàn)紅細(xì)胞吸水漲破所需時間少于肝細(xì)胞，結(jié)合以上信息分析，其原因可能是_______________。
【答案】（1）蛋白質(zhì) （2） ①. 蛋白質(zhì)分子 ? ②. 流動性
（3） ①. 組成不同細(xì)胞膜的物質(zhì)種類相同 ②. 組成不同細(xì)胞膜的物質(zhì)含量有差別
（4）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
（5） ①. 磷脂和蛋白質(zhì)
②. 150

（6） ①. 大于 ②. 紅細(xì)胞乙失水量多，細(xì)胞液滲透壓升高，細(xì)胞吸水能力增強(qiáng)
（7）紅細(xì)胞細(xì)胞膜上存在水通道蛋白，肝細(xì)胞細(xì)胞膜上無水通道蛋白
【解析】
【分析】1、據(jù)圖示分析，人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有一定的流動性。細(xì)胞膜的化學(xué)組成基本相同，主要由脂類、蛋白質(zhì)和糖類組成，各成分含量分別約為50%、40%、2%～10%，其中，脂質(zhì)的主要成分為磷脂和膽固醇。蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時起重要作用，因此，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。
2、獲得純凈的細(xì)胞膜要選擇人的成熟紅細(xì)胞，因?yàn)樵摷?xì)胞除了細(xì)胞膜，無其他各種細(xì)胞器膜和核膜的干擾，能獲得較為純凈的細(xì)胞膜。
【小問1詳解】
在“流動鑲嵌模型”中，由于蛋白質(zhì)分布使生物膜的結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出不對稱性。
【小問2詳解】
用熒光抗體標(biāo)記的人-鼠細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果直接證明了細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動，由此能較好地解釋細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)上的流動性。
【小問3詳解】
依據(jù)圖表數(shù)據(jù)，分析構(gòu)成不同細(xì)胞的細(xì)胞膜在化學(xué)組成上的共同點(diǎn)是組成不同細(xì)胞膜的物質(zhì)種類相同，主要區(qū)別是組成不同細(xì)胞膜的物質(zhì)含量有差別。
【小問4詳解】
用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，體現(xiàn)了細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。
【小問5詳解】
在低滲透溶液中，紅細(xì)胞吸水漲破釋放內(nèi)容物后，剩余的部分稱為“血影”，根據(jù)紅細(xì)胞的結(jié)構(gòu)可知，“血影“主要是細(xì)胞膜，因此其主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)。根據(jù)圖示可知，豬的紅細(xì)胞在濃度為150 mmol?L-1的NaCl溶液中能保持正常形態(tài)。
【小問6詳解】
由曲線可知，將相同的豬的紅細(xì)胞甲、乙分別放置在A點(diǎn)和B點(diǎn)對應(yīng)濃度的NaCl溶液中，一段時間后，二者的紅細(xì)胞體積和初始體積之比均小于1，且乙的比值更小，說明紅細(xì)胞乙的失水量多于紅細(xì)胞甲，則紅細(xì)胞乙的細(xì)胞內(nèi)液滲透壓較高，因此紅細(xì)胞乙的吸水能力大于紅細(xì)胞甲。
【小問7詳解】
將豬的紅細(xì)胞和肝細(xì)胞置于蒸餾水中，發(fā)現(xiàn)紅細(xì)胞吸水漲破所需的時間少于肝細(xì)胞，結(jié)合以上信息分析，其原因可能是紅細(xì)胞細(xì)胞膜上存在水通道蛋白，肝細(xì)胞細(xì)胞膜上無水通道蛋白。

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