微專題1 酶和ATP1.四個角度區(qū)別酶和激素2.酶的特性及相關(guān)探究實驗 檢驗蛋白酶對蛋白質(zhì)的水解時應(yīng)選用蛋白塊,通過觀察其消失情況得出結(jié)論,因蛋白酶本身也是蛋白質(zhì),不能用雙縮脲試劑鑒定。酶既可以作為催化劑,又可以作為另一個化學(xué)反應(yīng)的底物。3.影響酶促反應(yīng)因素及酶的特性曲線分析 pH和溫度一般通過影響酶的活性影響酶促反應(yīng)速率,而底物濃度和酶濃度一般是通過影響底物與酶的接觸面積而影響酶促反應(yīng)速率的。4.ATP為核心,構(gòu)建能量轉(zhuǎn)化模型 ATP產(chǎn)生量與O2供給量間的關(guān)系除光能、有機(jī)物中的化學(xué)能之外,硝化細(xì)菌等能進(jìn)行化能合成作用的細(xì)菌能利用體外環(huán)境中的某些無機(jī)物(NH3)氧化時所釋放的能量來合成ATP。細(xì)胞進(jìn)行正常生命活動需要酶的催化,細(xì)胞內(nèi)ATPADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制,是生物界的共性。下列關(guān)于酶和ATP的說法正確的有。麥芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最適溫度低。(2021·湖北卷,2D)ATP必須在有氧條件下合成。(2021·北京卷,1B)酶、抗體、激素都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的。(2021·全國甲卷,1A)胰蛋白酶和胰島素發(fā)揮作用后都立即被滅活。(2020·海南卷,8C)線粒體、葉綠體和高爾基體都是合成ATP的場所。(2019·全國卷1C)葉綠體的類囊體膜上存在催化ATP合成的酶。(2018·全國卷,1A)水在葉綠體中分解產(chǎn)生氧氣需要ATP提供能量。(2017·海南卷,10D)考向1 圍繞酶與ATP的結(jié)構(gòu)與功能,考查科學(xué)思維能力1.(2021·海南卷,14)研究人員將32P標(biāo)記的磷酸注入活的離體肝細(xì)胞,12 min后迅速分離得到細(xì)胞內(nèi)的ATP。結(jié)果發(fā)現(xiàn)ATP的末端磷酸基團(tuán)被32P標(biāo)記,并測得ATP與注入的32P標(biāo)記磷酸的放射性強度幾乎一致。下列有關(guān)敘述正確的是(  )A.該實驗表明,細(xì)胞內(nèi)全部ADP都轉(zhuǎn)化成ATPB.32P標(biāo)記的ATP水解產(chǎn)生的腺苷沒有放射性C.32PATP3個磷酸基團(tuán)中出現(xiàn)的概率相等D.ATPADP相互轉(zhuǎn)化速度快,且轉(zhuǎn)化主要發(fā)生在細(xì)胞核內(nèi)答案 B解析 根據(jù)題意可知,該實驗不能說明細(xì)胞內(nèi)全部ADP都轉(zhuǎn)化成ATP,A錯誤;腺苷由腺嘌呤和核糖構(gòu)成,不含磷元素,無放射性,B正確;根據(jù)題意可知,放射性幾乎只出現(xiàn)在ATP的末端磷酸基團(tuán),C錯誤;該實驗不能說明轉(zhuǎn)化主要發(fā)生在細(xì)胞核內(nèi),D錯誤。2.(2022·廈門外國語學(xué)校)NTP家族由ATP(腺苷三磷酸)、GTP(鳥苷三磷酸)UTP(尿苷三磷酸)CTP(胞苷三磷酸)四種分子構(gòu)成。它們均為高能磷酸化合物,結(jié)構(gòu)相似,只是堿基不同,下列敘述錯誤的是(  )A.NTP家族是維持細(xì)胞生命活動正常進(jìn)行所不能缺乏的大量有機(jī)物B.NTP家族的每種分子徹底水解時均可得到3種小分子物質(zhì)C.NTP家族可參與細(xì)胞中能量的轉(zhuǎn)換過程D.NTP家族的水解產(chǎn)物可參與遺傳信息的傳遞過程答案 A解析 本題考查ATP的相關(guān)知識。根據(jù)題干信息它們均為高能磷酸化合物,結(jié)構(gòu)相似,只是堿基不同可知,NTP家族中各種分子的結(jié)構(gòu)和功能與ATP相似,故NTP家族中的分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,在細(xì)胞中不能大量積累,A錯誤;NTP家族的每種分子徹底水解時均可得到堿基、磷酸和五碳糖這3種小分子物質(zhì),B正確;NTP家族中的分子功能與ATP相似,合成時能儲存能量,水解時能釋放能量,可參與細(xì)胞中能量的轉(zhuǎn)換過程,C正確;NTP家族的水解產(chǎn)物可以形成各種核苷酸,可參與合成mRNA等遺傳信息的傳遞過程,D正確。考向2 結(jié)合酶的特性及與酶有關(guān)的實驗,考查科學(xué)探究能力3.(2022·廣東東莞調(diào)研)酶在細(xì)胞或生物體的生命活動中不可或缺,下列哪一現(xiàn)象與酶的作用無關(guān)(  )A.發(fā)熱病人食欲不振B.加熱條件下H2O2分解加快C.咀嚼使饅頭變甜D.口服胰島素導(dǎo)致療效降低答案 B解析 發(fā)熱病人食欲不振,是因為高溫導(dǎo)致消化酶活性降低,A符合題意;加熱可促進(jìn)H2O2自然分解,與酶的作用無關(guān),B符合題意;咀嚼使饅頭變甜,是唾液淀粉酶催化淀粉水解的結(jié)果,C不符合題意;胰島素屬于蛋白質(zhì),口服胰島素會被消化道中的蛋白酶催化水解,導(dǎo)致療效降低,D不符合題意。4.(2022·廣東卷,13)某同學(xué)對蛋白酶TSS的最適催化條件開展初步研究,結(jié)果見下表。下列分析錯誤的是(  )組別pHCaCl2溫度/降解率/%990389708897007705854030注:/-分別表示有/無添加,反應(yīng)物為型膠原蛋白。A.該酶的催化活性依賴于CaCl2B.結(jié)合①②組的相關(guān)變量分析,自變量為溫度C.該酶催化反應(yīng)的最適溫度為70 ,最適pH9D.尚需補充實驗才能確定該酶是否能水解其他反應(yīng)物答案 C解析 分析②③組可知,沒有添加CaCl2,降解率為0,說明該酶的催化活性依賴于CaCl2,A正確;分析①②組變量可知,pH均為9,都添加了CaCl2,溫度分別為90 、70 ,故自變量為溫度,B正確;組酶的活性最高,此時pH9,溫度為70 ,但由于分組較少,不能說明其最適溫度為70 ,最適pH9,C錯誤;該實驗的反應(yīng)物為型膠原蛋白,要確定該酶能否水解其他反應(yīng)物還需補充實驗,D正確。5.(2022·河南頂級名校聯(lián)考)已知酸或堿能水解多糖和蛋白質(zhì),碘液在堿性條件下會發(fā)生歧化反應(yīng)(失去檢測能力)。請判斷下列利用相關(guān)材料、試劑開展的實驗,實驗?zāi)繕?biāo)能夠達(dá)成的是(  )A.利用淀粉、淀粉酶、斐林試劑探究pH對酶活性的影響B.利用蔗糖、麥芽糖、蔗糖酶和斐林試劑探究酶的專一性C.利用淀粉、淀粉酶、碘液探究溫度對酶活性的影響D.利用蛋清液、蛋白酶、雙縮脲試劑探究pH對酶活性的影響答案 C解析 酸或堿能水解多糖和蛋白質(zhì),自變量pH不僅會影響酶的活性,也會影響淀粉的水解,A錯誤;麥芽糖為還原糖,無法用斐林試劑檢測其是否水解,B錯誤,自變量為pH,且酸或堿能水解蛋白質(zhì),違背單一變量原則,而且蛋白酶本身屬于蛋白質(zhì),干擾雙縮脲試劑對因變量進(jìn)行檢測

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