專題01  與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)分析與設(shè)計(jì)一、實(shí)驗(yàn)中三類變量的分析對(duì)三類變量的要求是：自變量可操作、因變量可檢測(cè)，無關(guān)變量可控制。 二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中必須堅(jiān)持的單一變量原則即除自變量(實(shí)驗(yàn)變量)以外，應(yīng)使實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組的無關(guān)變量保持相同且適宜，以確保實(shí)驗(yàn)變量的唯一性。如生物材料相同(大小、生理狀況、年齡、性別等)、實(shí)驗(yàn)器具相同(型號(hào)、潔凈程度等)、實(shí)驗(yàn)試劑相同(用量、濃度、使用方法等)和條件相同(保溫或冷卻、光照或黑暗、攪拌、振蕩等)。 三、利用5步分析法解決酶的科學(xué)探究題 四、探究酶的化學(xué)本質(zhì) 五、驗(yàn)證酶的專一性（1）設(shè)計(jì)思路：酶相同，底物不同(或底物相同，酶不同)。（2）設(shè)計(jì)方案示例（3）結(jié)論：淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，酶具有專一性。 六、驗(yàn)證酶的高效性（1）設(shè)計(jì)思路：將用酶催化的反應(yīng)與用無機(jī)催化劑催化的反應(yīng)進(jìn)行對(duì)照，即酶的催化效率比無機(jī)催化劑高。（2）設(shè)計(jì)方案示例 七、探究酶的最適溫度或最適pH（1）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路底物的分解速率或存在量（2）操作步驟易錯(cuò)警示（1）不能用過氧化氫酶來探究溫度對(duì)酶活性的影響，因?yàn)榧訜岜旧硪材苁惯^氧化氫分解加快。（2）必須在達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度條件后，再讓反應(yīng)物與酶接觸，避免在未達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度時(shí)反應(yīng)物與酶接觸發(fā)生反應(yīng)，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（3）在探究溫度對(duì)淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)時(shí)，最好不用斐林試劑來檢測(cè)淀粉是否在淀粉酶的催化下水解生成麥芽糖等還原糖，因?yàn)榧尤腱沉衷噭┖笮枰〖訜岵拍艹霈F(xiàn)磚紅色沉淀，這樣原處于低溫條件下的淀粉酶的活性會(huì)慢慢恢復(fù)，催化淀粉水解產(chǎn)生還原糖，導(dǎo)致形成錯(cuò)覺，從而得出錯(cuò)誤的結(jié)論。（4）用不同底物、同種酶來探究酶的專一性時(shí)，若是用淀粉酶作用于淀粉、蔗糖兩種底物，則應(yīng)用斐林試劑作為檢測(cè)試劑，不能選用碘液作為檢測(cè)試劑，因?yàn)榈庖簾o法檢測(cè)蔗糖是否發(fā)生了水解。（5）若底物選擇淀粉和蔗糖，酶溶液為淀粉酶，驗(yàn)證酶的專一性，檢測(cè)底物是否被分解的試劑宜選用斐林試劑，而不能選用碘液，是因?yàn)開碘液無法檢測(cè)蔗糖是否被水解__。（6）探究酶的適宜溫度時(shí)：①不宜選用過氧化氫酶催化H2O2分解，因?yàn)開H2O2受熱易分解__。②若選淀粉和淀粉酶，檢測(cè)試劑不應(yīng)選用斐林試劑，因?yàn)開斐林試劑需要水浴加熱__，而本實(shí)驗(yàn)需嚴(yán)格控制溫度。（7）在酶的最適pH探究實(shí)驗(yàn)中，操作時(shí)必須先將酶和底物分別置于不同pH條件下，然后再將同一pH條件下處理的底物和酶混合，而不能把酶加入反應(yīng)物中后，再加入鹽酸或氫氧化鈉。（8）探究酶的高效性時(shí)，對(duì)照組應(yīng)_加入無機(jī)催化劑__；探究酶的催化作用時(shí)，對(duì)照組應(yīng)_不加催化劑__。 一、選擇題：1．在研究不同金屬離子對(duì)某水解酶活性的影響時(shí)，得到如表結(jié)果。下列分析不正確的是金屬離子(mmol/L)對(duì)照組Mn2＋Co2＋Mg2＋相對(duì)活性(%)1001237974A．Mn2＋降低了反應(yīng)過程所必需的活化能     B．Co2＋或Mg2＋可能導(dǎo)致酶結(jié)構(gòu)的改變使其活性降低
C．不同離子對(duì)酶的活性有提高或降低作用  D．該水解酶的用量是實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量2．下列有關(guān)探究溫度、pH對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)合理的是試驗(yàn)編號(hào)探究課題選用材料與試劑①溫度對(duì)酶活性的影響過氧化氫溶液、新鮮的肝臟研磨液②溫度對(duì)酶活性的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液③pH對(duì)酶活性的影響新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液④pH對(duì)酶活性的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林試劑A．實(shí)驗(yàn)①             B．實(shí)驗(yàn)②         C．實(shí)驗(yàn)③          D．實(shí)驗(yàn)④ 若除酶外所有試劑均已預(yù)保溫，則在測(cè)定酶活力的實(shí)驗(yàn)中，下列操作順序合理的是(　　)A．加入酶→加入底物→加入緩沖液→保溫并計(jì)時(shí)→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量B．加入底物→加入酶→計(jì)時(shí)→加入緩沖液→保溫→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量C．加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計(jì)時(shí)→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量D．加入底物→計(jì)時(shí)→加入酶→加入緩沖液→保溫→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量4．多酶片中含有多種消化酶，一般由內(nèi)外兩層組成，在消化不良時(shí)可以服用。現(xiàn)有四種蛋白酶甲、乙、丙和丁，四者的活性隨pH的變化如圖所示，上述四種蛋白酶中最適合分布在多酶片外層的是(　　)A．蛋白酶甲      B．蛋白酶乙      C．蛋白酶丙    D．蛋白酶丁5．酚氧化酶使無色的酚氧化生成褐色的物質(zhì)，是引起去皮的梨和蘋果褐變的最主要因素。下列相關(guān)敘述正確的是(　　)A．梨和蘋果發(fā)生褐變后酚氧化酶立即被滅活B．酚氧化酶為梨和蘋果發(fā)生褐變提供能量C．高溫可以破壞酚氧化酶的空間結(jié)構(gòu)使酶永久失活D．組成酚氧化酶的基本單位是氨基酸或脫氧核苷酸6．過氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性沒食子酸呈橙紅色。為探究白菜梗中是否存在過氧化物酶，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下表。下列相關(guān)敘述正確的是(　　)管號(hào)1%焦性沒食子酸/mL2%H2O2/mL緩沖液/mL過氧化物酶溶液/mL白菜梗提取液/mL煮沸冷卻后的白菜梗提取液/mL1222－－－222－2－－322－－2－422－－－2A．1號(hào)管為對(duì)照組，其余不都是實(shí)驗(yàn)組B．2號(hào)管為對(duì)照組，其余都為實(shí)驗(yàn)組C．若3號(hào)管顯橙紅色，無須對(duì)照就能證明白菜梗中存在過氧化物酶D．若4號(hào)管不顯橙紅色，可證明白菜梗中無過氧化物酶 下列對(duì)實(shí)驗(yàn)的分析正確的是 (　　)A.“H2O2在不同條件下分解”的實(shí)驗(yàn)中，自變量是O2的生成量B.“探究pH對(duì)酶活性影響”的實(shí)驗(yàn)中，因變量是pH的不同C. 實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果不會(huì)造成影響的因素稱為無關(guān)變量D. 觀察植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)中，雖沒有單獨(dú)設(shè)置對(duì)照組但不違反對(duì)照原則 酶的催化作用中需要適宜的pH，在設(shè)計(jì)探究pH對(duì)唾液淀粉酶催化效率影響的實(shí)驗(yàn)中，相關(guān)實(shí)驗(yàn)變量的敘述中，錯(cuò)誤的是(　　)A.實(shí)驗(yàn)中不同實(shí)驗(yàn)組中唯一可以改變的變量是溶液酸堿度B.實(shí)驗(yàn)中可以通過反應(yīng)后溶液遇到斐林試劑出現(xiàn)磚紅色沉淀量反映酶催化效率C.可每隔一定時(shí)間向同一試管中加入適量HCl或者NaOH實(shí)現(xiàn)反應(yīng)溶液pH的變化D.各組實(shí)驗(yàn)需要提供適宜的溫度、相同的反應(yīng)時(shí)間等條件9.某實(shí)驗(yàn)室新近研制出一種X酶，為測(cè)出X酶的最適溫度，有人設(shè)置了a、25 ℃、b(已知：a低于25 ℃低于b)三種溫度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，此三種溫度下的X酶活性無顯著差異。據(jù)此可推測(cè)X酶的最適溫度(　　)A.一定在25 ℃左右                  B.一定在a～25 ℃之間C.一定在25 ℃～b之間              D.低于a或高于b或在a～b之間都有可能10.幾位同學(xué)在探究pH對(duì)α－淀粉酶活性的影響時(shí)，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案如下。其中操作及順序最合理的是(　　)① 在三個(gè)試管中各加入可溶性淀粉溶液2 mL  ② 在三個(gè)試管中各加入新鮮的α－淀粉酶溶液1 mL③ 置于適宜溫度下保溫5 min   ④  分別置于100 ℃、60 ℃、0 ℃環(huán)境中保溫5 min⑤ 加入斐林試劑后，水浴加熱，觀察現(xiàn)象  ⑥ 將試管中溶液的pH分別調(diào)到3、7、11，保持5 minA. ①④②③⑤      B. ②①⑥③⑤   C. ①②⑥③⑤   D. ②⑥①③⑤11.在探究溫度對(duì)α－淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，相關(guān)操作不合理的是(　　)A.設(shè)置合理的實(shí)驗(yàn)溫度，如0 ℃、60 ℃、100 ℃     B.選擇活性較強(qiáng)的α－淀粉酶作實(shí)驗(yàn)材料C.先將淀粉酶與淀粉溶液混合，再調(diào)至相應(yīng)溫度保溫   D.用碘液檢測(cè)反應(yīng)溶液中淀粉的存在情況12.(2019·山東名校聯(lián)盟)小張查閱資料得知，α－淀粉酶的最適溫度是55 ℃。下表是他為此進(jìn)行的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，但因各組結(jié)果相同而不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。以下改進(jìn)措施中可行的是(　　)試管實(shí)驗(yàn)溫度3%淀粉溶液2%α－淀粉酶溶液1 min后碘液檢測(cè)150 ℃2 mL1 mL溶液呈棕黃色255 ℃2 mL1 mL溶液呈棕黃色360 ℃2 mL1 mL溶液呈棕黃色A.將實(shí)驗(yàn)溫度改為0 ℃、55 ℃、100 ℃        B.將淀粉溶液體積改為1 mLC.將α－淀粉酶溶液濃度改為1%               D.將碘液改為斐林試劑二、非選擇題：13．研究人員從一種野生植物的貯藏根中提取出一種化學(xué)物質(zhì)，有人認(rèn)為這是一種能催化葡萄糖分解的酶，有人認(rèn)為是一種能催化蔗糖分解的酶。請(qǐng)回答以下問題：（1）寫出鑒定此物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)是否是蛋白質(zhì)的兩種方法：第一種鑒定方法：__________________________________________________。第二種鑒定方法：__________________________________________________。（2）為了探究此物質(zhì)是催化葡萄糖分解的酶還是催化蔗糖分解的酶，研究人員設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)過程，請(qǐng)預(yù)測(cè)可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。水浴加熱后，如果________________________________，說明該物質(zhì)是能催化蔗糖分解的酶；如果____________________________________，則說明該物質(zhì)是能催化葡萄糖分解的酶。（3）若以上實(shí)驗(yàn)完成后，已經(jīng)確定其為催化葡萄糖分解的酶，且化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，現(xiàn)需要確定其催化作用的最適溫度，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的基本思路是先確定______________________，再參照上圖中甲試管的處理方法進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，再在其中磚紅色沉淀最少的兩支試管所對(duì)應(yīng)的溫度區(qū)間內(nèi)，設(shè)置__________________________________，重復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。14．耐熱脂肪酶在工業(yè)上具有廣泛應(yīng)用，科研人員從小籠包蒸籠的墊布中分離到脂肪酶高產(chǎn)菌株，大量培養(yǎng)后提取獲得脂肪酶液，以橄欖油為底物設(shè)置系列實(shí)驗(yàn)以研究該酶特性，回答下列問題：（1）脂肪酶能水解橄欖油但不能水解淀粉,說明酶具有________。（2）實(shí)驗(yàn)①：每組試管中加入等量的酶和底物，分別置于30、35、40、45、50、55、60 ℃水浴環(huán)境中20分鐘后，測(cè)量底物量的變化，該實(shí)驗(yàn)的目的是___________。（3）實(shí)驗(yàn)②：因工業(yè)上需要在不同溫度條件下應(yīng)用該酶，若要測(cè)定酶液分別在40、50、60 ℃溫度下保存2小時(shí)后的酶活性變化，實(shí)驗(yàn)思路是________________________________________________。（4） 實(shí)驗(yàn)③：研究一定濃度的Mg2+（10－4mol/L）對(duì)酶的活性影響，已知該酶的最適pH范圍為7.0～8.0，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下，結(jié)果說明：_________________________________________________。15．現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B，某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下：實(shí)驗(yàn)原理：溫度等條件可以影響酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下產(chǎn)生麥芽糖。實(shí)驗(yàn)材料：一定濃度的淀粉溶液、相同濃度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、溫度計(jì)等。實(shí)驗(yàn)過程：如表所示。組別步驟12345678①設(shè)置水浴缸溫度( ℃)2030405020304050②取8支試管各加入淀粉溶液(mL)，分別保溫5 min1010101010101010③另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液，分別保溫5 min酶A酶A酶A酶A酶B酶B酶B酶B④將同組兩個(gè)試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻，保溫5 min  實(shí)驗(yàn)結(jié)果：圖甲是40 ℃時(shí)測(cè)定酶A催化淀粉水解生成的麥芽糖的量隨時(shí)間變化的曲線；圖乙是實(shí)驗(yàn)第④步保溫5分鐘后對(duì)各組淀粉剩余含量進(jìn)行檢測(cè)的結(jié)果。(1)    該實(shí)驗(yàn)的自變量是                  ，無關(guān)變量有                        (至少寫出2種)。(2)    若適當(dāng)降低溫度，圖甲中P點(diǎn)將向        (填“左”或“右”)移動(dòng)，原因是                  。(3) 若步驟③中淀粉酶的濃度適當(dāng)降低，為保持圖乙實(shí)驗(yàn)結(jié)果不變，則保溫時(shí)間應(yīng)                (填“縮短”“延長(zhǎng)”或“不變”)。(4) 根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，下列敘述正確的是            。(單選)A．酶A在20 ℃條件時(shí)活性較高         B．酶A的活性小于酶B的活性C．酶B在40 ℃條件時(shí)活性較高         D．大于50 ℃條件時(shí)，酶A部分失活(5) 實(shí)驗(yàn)用分光光度計(jì)檢測(cè)底物淀粉的剩余量來表示酶的活性，該實(shí)驗(yàn)不能用斐林試劑檢測(cè)生成物麥芽糖的含量，原因是_                     __。16.某研究性學(xué)習(xí)小組利用A酶和B酶(A酶和B酶分別是兩種微生物分泌的纖維素酶)進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。請(qǐng)回答下列問題：（1）A酶與無機(jī)催化劑相比，A酶可通過　　　　　　　　　　　　來提高催化反應(yīng)效率。（2）該實(shí)驗(yàn)的目的是____________________________________________________。在80 ℃條件下，B酶活性為0，試解釋原因___________________________________________________________________。（3）如果要探究pH對(duì)A酶和B酶活性的影響，應(yīng)將溫度控制在　　　　℃左右，其中因變量為　　　　　　。（4）適宜條件下，取一支試管加入A酶和蛋白酶溶液并搖勻，一段時(shí)間后加入纖維素，幾分鐘后加入新配制的斐林試劑并水浴加熱，結(jié)果試管中沒有產(chǎn)生磚紅色沉淀，原因是___________________________。17.某興趣小組為了探究pH對(duì)某種酶活性的影響，做了如下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)步驟：(一)、取3支潔凈的試管，編號(hào)為A、B、C，分別加入等量的酶溶液；(二)、在每支試管中加入等量的底物溶液；(三)、在A、B、C試管中加入等量的緩沖液，使pH分別穩(wěn)定在5.0、7.0、9.0；(四)、將3支試管置于不同的溫度下，定時(shí)檢測(cè)產(chǎn)物濃度。請(qǐng)回答下列問題：(1)    上述實(shí)驗(yàn)步驟中存在兩處明顯錯(cuò)誤，請(qǐng)更正。_____________________________________________________________________。(2)    在實(shí)驗(yàn)操作正確的情況下，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖。① 該實(shí)驗(yàn)中酶促反應(yīng)速率用　　　　　　　　　　　　表示。實(shí)驗(yàn)開始1 min后A組產(chǎn)物濃度不再增加的原因是______________________________________。②為進(jìn)一步探究該酶作用的最適pH，應(yīng)在pH為　　　　范圍開展實(shí)驗(yàn)。 大菱鲆是我國重要的海水經(jīng)濟(jì)魚類。研究性學(xué)習(xí)小組嘗試對(duì)大菱鲆消化道中蛋白酶的活性進(jìn)行研究。(1)    查詢資料得知，18 ℃時(shí),在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1。由圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最高的是　　　　　　　　。 圖1(2)    資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15~18 ℃之間。學(xué)習(xí)小組假設(shè):大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15~18 ℃間。他們?cè)O(shè)置15 ℃、16 ℃、17 ℃、18 ℃的實(shí)驗(yàn)溫度,探究三種酶的最適溫度。① 探究實(shí)驗(yàn)中以干酪素為底物。干酪素的化學(xué)本質(zhì)是　　　　　,可用　　　　　試劑鑒定。 ② 胃蛋白酶實(shí)驗(yàn)組和幽門盲囊蛋白酶實(shí)驗(yàn)組的pH應(yīng)分別控制在　                       　　　。 ③為了控制實(shí)驗(yàn)溫度，裝有酶和底物的試管應(yīng)置于　　　　　　中以保持恒溫。單位時(shí)間內(nèi)　　　　　　　　　　　　可以表示蛋白酶催化效率的高低。 ④實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2，據(jù)此能否確認(rèn)該假設(shè)成立?　　　。理由是:　　　　              　　　　　　。 圖2(3)    研究還發(fā)現(xiàn)大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工養(yǎng)殖投放的飼料成分中要注意降低　　　　　　　　　的比例，以減少對(duì)海洋的污染。 19.某小組在完成探究“溫度是否會(huì)影響酶的活性”實(shí)驗(yàn)后提出一個(gè)問題：“酶活性受溫度影響示意圖”是否真的如教材所示，呈規(guī)則的、左右對(duì)稱的拋物線，并希望通過定量實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。以下是小組內(nèi)同學(xué)們的討論。甲同學(xué)提出：可通過測(cè)單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)物的消耗量來測(cè)定酶的反應(yīng)速率；乙同學(xué)提出：先用酒精燈加熱來制造高溫條件，用排水法記錄反應(yīng)速率，實(shí)驗(yàn)裝置如圖1；丙同學(xué)指出乙同學(xué)提出的實(shí)驗(yàn)方案有不合理的地方，溫度過高酶會(huì)失活。他經(jīng)過重新思考，定出了新的實(shí)驗(yàn)方案：先讓酶由低到高預(yù)熱成系列溫度梯度，并與之相對(duì)應(yīng)地加入過氧化氫，用排水法記錄反應(yīng)速率，實(shí)驗(yàn)裝置如圖2.請(qǐng)回答：（1）你認(rèn)為甲同學(xué)的方案是否可行？        ，因?yàn)?/span>                               。（2）該小組采用了丙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案，用系列溫度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得出不同溫度下的反應(yīng)速率，結(jié)果見下表：溫度/℃01020304050607080反應(yīng)速率(mL/s)0.380.420.450.50.710.550.250請(qǐng)你根據(jù)上表數(shù)據(jù)，在坐標(biāo)中繪出酶活性受溫度影響的曲線圖。（3）若用新鮮土豆研磨液代替上述新鮮豬肝臟研磨液，能否出現(xiàn)上述表格中類似的數(shù)據(jù)？                             。（4）以上實(shí)驗(yàn)說明酶的催化作用需要                                             。（5）本實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是                                                       。20. 已知2H2O2=2H2O+O2↑，可以通過觀察反應(yīng)過程中的生成速度（即氣泡從溶液中釋放的速度）來判斷H2O2分解反應(yīng)的速度。請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，使其能同時(shí)驗(yàn)證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問題。實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，3.5%FeCI3溶液，0.01%牛過氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。（1）實(shí)驗(yàn)步驟：①取3支試管，各加入               的H2O2溶液，放入37℃恒溫水浴鍋中保溫適當(dāng)時(shí)間。②分別向上述3支試管中加入等量且適量的                                        。③觀察各管中                              。（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：整個(gè)實(shí)驗(yàn)中不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是                                       。由此可得出的結(jié)論是                              。（3）如果僅將實(shí)驗(yàn)中的恒溫水浴改為80℃，重做上述實(shí)驗(yàn)，O2釋放的速度最快的是                 ，原因是                                                          。  

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高中生物高考專題01 與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)分析與設(shè)計(jì)-備戰(zhàn)2021年高考生物核心考點(diǎn)透析（原卷版）：

這是一份高中生物高考專題01 與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)分析與設(shè)計(jì)-備戰(zhàn)2021年高考生物核心考點(diǎn)透析（原卷版），共11頁。試卷主要包含了實(shí)驗(yàn)中三類變量的分析，探究酶的化學(xué)本質(zhì)，驗(yàn)證酶的專一性，驗(yàn)證酶的高效性，探究酶的最適溫度或最適pH等內(nèi)容，歡迎下載使用。

高考生物三輪沖刺核心考點(diǎn)透析專題10探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)（2份打包，解析版+原卷版，可預(yù)覽）：

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高考生物三輪沖刺核心考點(diǎn)透析專題09能量流動(dòng)的相關(guān)計(jì)算（2份打包，解析版+原卷版，可預(yù)覽）：

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