專題二 物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類-2023屆（新高考）高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí)課件

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1.認(rèn)識(shí)元素可以組成不同種類的物質(zhì),根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)可以對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類。2.同類物質(zhì)具有相似的性質(zhì),一定條件下各類物質(zhì)可以相互轉(zhuǎn)化。3.認(rèn)識(shí)元素在物質(zhì)中可以具有不同價(jià)態(tài),可通過(guò)氧化還原反應(yīng)實(shí)現(xiàn)含有不同價(jià)態(tài)同種元素的物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化。4.認(rèn)識(shí)膠體是一種常見(jiàn)的分散系。
物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類多結(jié)合化學(xué)與STSE進(jìn)行考查,體現(xiàn)化學(xué)的實(shí)用性;或以前沿科技為載體進(jìn)行命題,體現(xiàn)化學(xué)的創(chuàng)新性;或以古代科技文明、古詩(shī)詞等為載體進(jìn)行命題,推介傳統(tǒng)文化,增強(qiáng)文化自信。 預(yù)計(jì)2022年高考會(huì)結(jié)合與社會(huì)熱點(diǎn)相關(guān)的物質(zhì)、材料、工藝流程等對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)、應(yīng)用以及物質(zhì)之間的相互轉(zhuǎn)化進(jìn)行考查。
考點(diǎn)1 物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類
考法1 物質(zhì)的性質(zhì)和變化
考點(diǎn)2 分散系及其分類　膠體
考法2 膠體的性質(zhì)、制備和應(yīng)用
考點(diǎn)幫?必備知識(shí)通關(guān)
2.物質(zhì)的分類 (1)常見(jiàn)物質(zhì)分類標(biāo)準(zhǔn)及分類結(jié)果
(2)常見(jiàn)的分類方法 ①樹(shù)狀分類法——按不同層次對(duì)物質(zhì)進(jìn)行逐級(jí)分類,各層之間屬于包含關(guān)系 高中階段,無(wú)機(jī)化合物的分類中常涉及的元素有H、O、Na、Mg、Al、K、Ca、Ba、S、N、C、Si、Cl、Br、I等,這些元素的常見(jiàn)化合物分類如下:
②交叉分類法——從不同角度對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類
③“價(jià)—類”二維圖法——從元素在不同化合物中呈現(xiàn)的化合價(jià)進(jìn)行分類。碳及其化合物的“價(jià)—類”二維圖如下。
(3)有關(guān)物質(zhì)分類中的易混易錯(cuò)點(diǎn)
①純凈物和混合物的區(qū)別a.只含一種元素的物質(zhì)不一定是純凈物。只含一種元素的物質(zhì)也可能是混合物,如O2和O3的混合物、金剛石和石墨的混合物。b.含水的物質(zhì)不一定是混合物。物質(zhì)含水時(shí)一般是混合物,如CuSO4的水溶液。但含結(jié)晶水的物質(zhì)就不是混合物而是純凈物,如CuSO4·5H2O。c.常見(jiàn)混合物
②氧化物a.能與酸反應(yīng)生成鹽和水的氧化物叫堿性氧化物。堿性氧化物一定是金屬氧化物,但金屬氧化物不一定是堿性氧化物。如Mn2O7為酸性氧化物,Al2O3為兩性氧化物。b.能與堿反應(yīng)生成鹽和水的氧化物叫酸性氧化物。酸性氧化物一般是非金屬氧化物或過(guò)渡金屬元素的高價(jià)氧化物,如SO3、Mn2O7、CrO3等;非金屬氧化物大多是酸性氧化物,CO、NO不是酸性氧化物,其為不成鹽氧化物。c.酸性氧化物SiO2不能與水反應(yīng)生成相應(yīng)的酸,堿性氧化物Fe2O3不能與水反應(yīng)生成相應(yīng)的堿。d.酸性氧化物都是對(duì)應(yīng)酸的酸酐,但酸酐不一定都是酸性氧化物,如乙酸酐[(CH3CO)2O],含C、H、O三種元素,就不是酸性氧化物。e.與酸反應(yīng)能生成鹽和水的氧化物不一定是堿性氧化物,如Al2O3。f.與堿反應(yīng)能生成鹽和水的氧化物不一定是酸性氧化物,如NO2、Al2O3。
考法幫?解題能力提升
2.物理變化和化學(xué)變化的判斷方法
注意1.化學(xué)變化中常伴隨有物理變化。觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不一定是由發(fā)生化學(xué)變化造成的,如變化過(guò)程中的吸熱、放熱現(xiàn)象。2.同素異形體之間的轉(zhuǎn)化為化學(xué)變化,如O3與O2間的轉(zhuǎn)化。3.化學(xué)是在分子和原子層次上研究物質(zhì)的變化。原子核發(fā)生改變不屬于化學(xué)研究的范疇。
3.物質(zhì)變化過(guò)程中的“三餾”“四色”“五解”和“十八化(華)”
4.化學(xué)與STSE中的?？贾R(shí)點(diǎn)[高頻](1)化學(xué)與生活、科技①過(guò)氧化鈉:呼吸面具和潛水艇里作氧氣的來(lái)源。②碳酸鈉:制造玻璃、造紙等。③NaHCO3、Al(OH)3:治療胃酸過(guò)多,NaHCO3還是發(fā)酵粉的主要成分之一。④硅:制造晶體管、集成電路和太陽(yáng)能電池等。⑤二氧化硅:制光導(dǎo)纖維、石英玻璃、普通玻璃等。⑥P:白磷制高純度磷酸;紅磷制安全火柴、農(nóng)藥等。⑦H2O2:氧化劑、漂白劑、消毒劑、脫氯劑、助燃劑等;O3:漂白劑、脫色劑、殺菌消毒劑。
⑧陶瓷:傳統(tǒng)硅酸鹽陶瓷的原料是黏土,主要成分為硅酸鹽;氧化鋁陶瓷常用作耐火材料,如制坩堝、高溫爐管等;氮化硅陶瓷具有較高的硬度和耐磨性、較強(qiáng)的抗化學(xué)侵蝕性和電絕緣性等,可用于制陶瓷發(fā)動(dòng)機(jī);碳化硼陶瓷廣泛應(yīng)用于航空航天等領(lǐng)域。⑨玻璃:普通玻璃的主要成分是Na2SiO3、CaSiO3、SiO2,是混合物;石英玻璃的主要成分是SiO2,可制作光導(dǎo)纖維;有機(jī)玻璃的主要成分為聚甲基丙烯酸甲酯。⑩塑料:主要成分是合成樹(shù)脂。熱塑性塑料是線型高分子材料,主要有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯,這類塑料可以反復(fù)加熱熔融加工。熱固性塑料具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),如酚醛樹(shù)脂,這類塑料加工成型后受熱不能軟化或熔融,也不溶于任何溶劑。
合金:由兩種或兩種以上的金屬(或金屬和非金屬)熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì),其硬度比它的成分金屬的大, 熔點(diǎn)比它的成分金屬的低。K、Na合金用作原子能反應(yīng)堆導(dǎo)熱劑。
高分子分離膜:有選擇性地傳遞能量和物質(zhì)。廣泛應(yīng)用于廢液的處理及廢液中有用成分的回收,海水和苦咸水的淡化,食品工業(yè)、氯堿工業(yè)中物質(zhì)的分離等。
常見(jiàn)的消毒劑:體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精溶液、過(guò)氧化氫(H2O2)、過(guò)氧乙酸(CH3COOOH)、“84”消毒液(有效成分為NaClO)、漂粉精[主要成分為Ca(ClO)2]、漂白粉[有效成分為Ca(ClO)2]、二氧化氯(ClO2)、KMnO4溶液、苯酚。
食品添加劑a.防腐劑:苯甲酸鈉()、亞硝酸鈉、二氧化硫等。b.抗氧化劑:維生素C、茶多酚等。c.膨松劑:碳酸氫鈉、碳酸氫銨等。d.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑:加碘鹽中的KIO3。e.著色劑:胭脂紅、檸檬黃等。
(2)化學(xué)與環(huán)境、能源、燃料①綠色化學(xué)的特點(diǎn):a.充分利用資源和能源,采用無(wú)毒、無(wú)害的原料;b.在無(wú)毒、無(wú)害的條件下進(jìn)行反應(yīng),以減少向環(huán)境排放廢水、廢渣和廢氣;c.提高原子利用率,力圖使原料的原子全部轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)零排放;d.生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)、社會(huì)安全和人體健康的環(huán)境友好型產(chǎn)品。
②酸雨:pH