1.認(rèn)識水的組成；2.知道單質(zhì)、化合物的區(qū)別及氧化物的含義；3.了解并體驗(yàn)人類認(rèn)識水的組成的過程和方法。
水是生命的源泉，哪里有水，哪里就有生命。對于我們熟悉的水，你知道它的組成嗎？
研究氫氣的燃燒實(shí)驗(yàn)是人們認(rèn)識水組成的開始。
2.氫氣的化學(xué)性質(zhì)：氫氣具有可燃性，燃燒時(shí)火焰呈淡藍(lán)色，混有一定量空氣或氧氣的氫氣遇明火可能會發(fā)生爆炸，點(diǎn)燃前必須驗(yàn)純。
3.氫氣的驗(yàn)純：收集一試管氫氣，用拇指堵住試管口，管口向下；靠近火焰，移開拇指點(diǎn)火。若發(fā)出尖銳的爆鳴聲表明氫氣不純，聲音很小則表明氫氣較純。
18世紀(jì)末，在前人探索的基礎(chǔ)上，法國科學(xué)家拉瓦錫通過對水的生成和分解實(shí)驗(yàn)的研究，確認(rèn)水不是一種元素組成的。
知識點(diǎn)2 探究水的組成
在電解器玻璃管里加滿水，接通直流電源，觀察并記錄兩個(gè)電極附近和玻璃管內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象。
V正極︰V負(fù)極＝1︰2
切斷上述裝置中的電源，用燃著的木條和帶火星的木條分別在兩個(gè)玻璃管尖嘴口檢驗(yàn)電解反應(yīng)中產(chǎn)生的氣體，觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。
氣體能燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色的火焰
產(chǎn)生的氣體是氧氣，氧氣支持燃燒
產(chǎn)生的氣體是氫氣，氫氣能夠燃燒
（1）上述實(shí)驗(yàn)中水是否發(fā)生了分解反應(yīng)？生成了幾種新物質(zhì)？（2）分析水的生成和分解實(shí)驗(yàn)，說明其中的哪些現(xiàn)象和事實(shí)能夠說明水是由氫、氧兩種元素組成的。
水發(fā)生了分解反應(yīng)，生成了兩種新物質(zhì)。
水分解生成氫氣和氧氣，氫氣是由氫元素組成的，氧氣是由氧元素組成的，根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變，可以推斷水是由氫、氧兩種元素組成的。
（1）水發(fā)生了分解反應(yīng)，生成了兩種新物質(zhì)。（2）水是由氫元素和氧元素組成的。
水 氫氣+氧氣
“正氧負(fù)氫、氫二氧一”
氧氣在水中的溶解能力比氫氣強(qiáng)，所以實(shí)驗(yàn)開始階段，V氧︰V氫小于1︰2。
實(shí)際實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)開始階段V氧︰V氫小于1︰2，這是因?yàn)槭裁茨兀?br/>2個(gè)氫原子結(jié)合成1個(gè)氫分子
2個(gè)氧原子結(jié)合成1個(gè)氧分子
由水分子分解示意圖可以說明：
（1）水是由氫、氧兩種元素組成的；（2）化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是分子分裂成原子，原子重新結(jié)合成新的分子；（3）分子由原子構(gòu)成；（4）化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變，原子種類和原子數(shù)量均不變等。
典例1 下列關(guān)于電解水的敘述中錯(cuò)誤的是（ ）
A.為增強(qiáng)水的導(dǎo)電性，常在水中加入一定量的氫氧化鈉溶液B.實(shí)驗(yàn)時(shí)先在水電解器中加滿水，然后接通直流電源C.電解水的實(shí)驗(yàn)證明水是由氫、氧兩種元素組成的D.與電源正極相連的玻璃管內(nèi)得到的氣體能在空氣中燃燒
請比較以下三組純凈物的元素組成，各有什么特點(diǎn)？第一組：氫氣( H2)、氧氣(O2) 、氮?dú)?N2)、鐵(Fe)、碳(C)第二組：二氧化碳(CO2)、氯化鈉(NaCl) 、高錳酸鉀(KMnO4)第三組：一氧化碳(CO)、氧化鐵(Fe2O3)、 水(H2O)
知識點(diǎn)3 物質(zhì)的簡單分類
第一組的特點(diǎn)是 ；第二組的特點(diǎn)是 ；第三組的特點(diǎn)是 。
由兩種或兩種以上元素組成
由兩種元素組成，其中一種是氧元素
第一組：氫氣( H2)、氧氣(O2) 、氮?dú)?N2)、鐵(Fe)、碳(C)第二組：二氧化碳(CO2)、氯化鈉(NaCl) 、高錳酸鉀(KMnO4)第三組：一氧化碳(CO)、氧化鐵(Fe2O3)、 水(H2O)
1.化合物：由不同種元素組成的純凈物叫做化合物。
2.氧化物：由兩種元素組成的化合物，其中一種元素是氧元素的叫做氧化物。
3.單質(zhì)：由同種元素組成的純凈物叫做單質(zhì)。
1.純凈物根據(jù)組成元素的種類可分為單質(zhì)和化合物，這兩者的概念是建立在純凈物的基礎(chǔ)之上的。2.由同種元素組成的物質(zhì)不一定是單質(zhì)，如氧氣(O2)和臭氧(O3)的混合物。3.由不同元素組成的物質(zhì)也不一定是化合物，如CO和CO2的混合物。
4.氧化物必須滿足三個(gè)條件：①兩種元素組成；②是化合物；③有一種元素是氧元素。5.含有氧元素的化合物稱為含氧化合物，氧化物一定是含氧化合物，但含氧化合物不一定是氧化物。
金屬單質(zhì)（Fe、Cu、Al等）
非金屬單質(zhì)（ O2、N2、C等）
稀有氣體（ He、Ne、Ar等）
典例2 物質(zhì)分類是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)，下列物質(zhì)中屬于氧化物的是（ ）
A．氧氣　 B．氧化汞　 C．高錳酸鉀　 D．氯化鈉溶液
“正氧負(fù)氫，氫二氧一” 結(jié)論：水由氫元素和氧元素組成
1.下列各組物質(zhì)中，前者屬于化合物，后者屬于單質(zhì)的是（ ）
A．氯化鈉、食醋　 B．礦泉水、空氣　 C．液氧、水　 D．二氧化碳、鐵
2.“ ”和“ ”表示不同元素的原子，圖中表示單質(zhì)的是(　　)

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課題3 水的組成

版本： 人教版

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