細胞膜和細胞壁1.質(zhì)膜(細胞膜)的成分構(gòu)成
2.質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)模型與功能(1)脂雙層:流動鑲嵌模型最基本的部分脂雙層的形成由磷脂分子的　　　　　　和　　　　　　決定,在　　　　的環(huán)境,脂雙層會自發(fā)地形成。?
脂雙層脂雙層的結(jié)構(gòu)不是僵化的,　　　　　尾部可以擺動,使整個磷脂分子能發(fā)生側(cè)向滑動,但這種膜的“柔性”又是有限的,因為質(zhì)膜中夾雜著有“剛性”的　　　　　。?
(2)膜蛋白①位置:全部或部分　　　　在膜中。?②組成:和磷脂分子一樣,有　　　　　和　　　　　部分。?③特點:可以　　　　。?④功能:a.控制某些分子和離子的出入;b.起　　　　　　　的作用;c.起　　　　　　　　　的作用。?(3)質(zhì)膜的功能①質(zhì)膜的功能:　　　　　　、細胞識別、免疫、細胞控制、細胞通訊等。?②質(zhì)膜的功能特性:具有　　　　　　　。?
3.細胞壁(1)植物和藻類的細胞壁①主要成分是　　　　　　。?②特點:與細胞的　　　　　　無關(guān)。?③作用:　　　　細胞和　　　　植物體。?(2)細菌和真菌的細胞壁的成分與高等植物的不同,細菌細胞壁的成分是肽聚糖,真菌細胞壁的成分是殼多糖(幾丁質(zhì))。4.驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性
活細胞吸收物質(zhì)具有選擇透性
考向一　質(zhì)膜的流動鑲嵌模型【典例1-1】 (2018浙江寧波新高考模擬)下圖是質(zhì)膜的流動鑲嵌模型,①~④表示構(gòu)成質(zhì)膜的物質(zhì),下列敘述錯誤的是(　　)
A.①位于質(zhì)膜的外表面,在細胞識別過程中起重要作用B.②的尾部和③一起存在于脂雙層的內(nèi)部C.②和④是可以移動的,且④更容易移動D.②和④都有水溶性部分和脂溶性部分
考向二　質(zhì)膜的功能【典例1-2】 (2018浙江杭州學軍中學選考模擬)下列關(guān)于膜蛋白的敘述,錯誤的是(　　)A.膜蛋白在免疫過程中可起細胞標志物的作用B.膜蛋白在膜中的分布與其有水溶性和脂溶性部分有關(guān)C.線粒體外膜上的膜蛋白在轉(zhuǎn)運葡萄糖時形狀發(fā)生改變D.有些光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜蛋白可催化磷脂合成或酒精氧化
技巧總結(jié)細胞膜上蛋白質(zhì)的功能(1)與糖類結(jié)合,形成糖被,具有識別、保護、潤滑等作用。(2)起載體作用,參與物質(zhì)運輸過程,控制物質(zhì)進出細胞。(3)有的蛋白質(zhì)是酶,起催化化學反應的作用。
【典例1-3】 如圖表示細胞間信息交流的部分方式。下列說法錯誤的是(　　)
A.細胞膜上的受體是細胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)B.圖2可以表示精子與卵細胞的識別和結(jié)合C.A細胞分泌的激素,可隨血液到達全身各處,但只將信息傳遞給靶細胞D.圖2中甲表示發(fā)出信號的細胞,乙是靶細胞
知識拓展細胞膜具有進行細胞間信息交流的功能,細胞間信息交流的常見方式有三種,方式一:細胞分泌的化學物質(zhì),隨血液運輸至全身各處,與靶細胞的受體結(jié)合完成信息交流,如哺乳動物卵巢細胞分泌的雌性激素作用于乳腺細胞的過程;方式二:相鄰兩個細胞的細胞膜直接接觸完成信息交流,如精子進入卵細胞的過程;方式三:相鄰兩個細胞之間形成通道完成信息交流,如高等植物細胞之間的胞間連絲。
考向三　驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性【典例1-4】 (2018浙江稽陽聯(lián)誼學校聯(lián)考)下列關(guān)于“驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性”的敘述,正確的是(　　)A.玉米籽粒首先在20~25 ℃的溫水中浸泡36 hB.將未煮過的2粒玉米籽粒作為對照的實驗材料C.紅墨水染色后將玉米籽粒沿胚的中線縱向切開D.觀察玉米籽粒胚的顏色前需用50%乙醇洗去浮色
導師點睛驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性實驗原理每個細胞表面都有細胞膜,將細胞與周圍環(huán)境分隔開?；罘N子胚細胞膜具有選擇性吸收的能力,而死種子胚細胞膜喪失了這種能力,于是染料(紅墨水)便能進入死細胞而將死細胞染成紅色。
考向四　質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點和功能特性【典例1-5】 如圖表示人體中巨噬細胞吞噬、清除衰老紅細胞的過程。相關(guān)敘述錯誤的是(　　)
A.吞噬泡與②的融合體現(xiàn)了膜的流動性B.結(jié)構(gòu)②為溶酶體,是由①斷裂后形成的C.巨噬細胞識別衰老的紅細胞與細胞膜上的糖蛋白有關(guān)D.②中的水解酶將吞噬泡中的蛋白質(zhì)、RNA、DNA等降解
概念辨析質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點和功能特性
考向五　質(zhì)膜與代謝、調(diào)節(jié)的綜合【典例1-6】 下列各項生命活動中,與細胞膜上受體無關(guān)的是(　　)A.K+進入小腸上皮細胞B.化學遞質(zhì)作用于突觸后膜C.抗原致敏B淋巴細胞D.HIV侵染輔助性T淋巴細胞
知識拓展不同生理狀態(tài)下細胞膜的成分及功能(1)衰老細胞的細胞膜的通透性發(fā)生改變,物質(zhì)運輸能力下降。(2)代謝旺盛的細胞,物質(zhì)運輸速度快,需要的載體種類和數(shù)目多,細胞膜上的蛋白質(zhì)種類和含量較多。(3)癌細胞的細胞膜上的糖蛋白減少,細胞之間黏著性降低,易于擴散和轉(zhuǎn)移。(4)死亡細胞的細胞膜沒有選擇透性。
考向六　細胞壁【典例1-7】 (2018浙江名校新高考聯(lián)盟第一次聯(lián)考)下列結(jié)構(gòu)中不具有細胞壁的是(　　)A.傘藻細胞B.棉花葉肉細胞C.煙草花葉病毒D.蠶豆葉下表皮細胞
(2017浙江11月選考,15)下列關(guān)于質(zhì)膜的敘述,錯誤的是 (　　)A.脂雙層兩層中的磷脂分子含量不同B.細胞之間的識別主要取決于磷脂分子C.膜中磷脂和蛋白質(zhì)分子是不斷運動的D.藍細菌進行需氧呼吸的主要場所位于質(zhì)膜
細胞質(zhì)1.主要細胞器的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能(1)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
②最重要的有色體——葉綠體
3.活動:觀察葉綠體(1)實驗原理:在　　　　顯微鏡下可以看到高等植物的葉綠體,以及液泡、細胞壁等結(jié)構(gòu)。黑藻或苔蘚類的小葉葉片很薄,僅有一兩層葉肉細胞,且　　　　　少而大,便于觀察。?(2)實驗步驟①黑藻的培養(yǎng):實驗前將黑藻放在　　　　充足、　　　　適宜的條件下培養(yǎng)。?②取材:將黑藻從水中取出,用鑷子從新鮮枝上取一片　　　的小葉。?③制片:在載玻片中央滴一滴清水,將小葉放在載玻片的水滴中,蓋上蓋玻片,制成　　　　　　。?④觀察:先用　　　　物鏡找到黑藻葉肉細胞,再換用　　　物鏡觀察黑藻葉肉細胞。?
考向一　細胞器的結(jié)構(gòu)與功能【典例2-1】 (2018浙江超級全能生考試)下列細胞器中能完成細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的分揀,并分別送到細胞內(nèi)或細胞外目的地的是(　　)
A.①是線粒體,具單層膜結(jié)構(gòu),是需氧呼吸的主要場所B.②是內(nèi)質(zhì)網(wǎng),具單層膜結(jié)構(gòu),是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工以及脂質(zhì)合成的“車間”C.③是中心體,由兩個中心粒構(gòu)成,與細胞的有絲分裂有關(guān)D.④是核糖體,具有單層膜結(jié)構(gòu),是氨基酸脫水縮合形成肽鏈的場所
考向二　基于細胞圖形考查細胞器的功能【典例2-2】 如圖是動物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,下列關(guān)于①~④的名稱、結(jié)構(gòu)及功能的敘述正確的是(　　)
考向三　觀察葉綠體【典例2-3】 下列有關(guān)用高倍顯微鏡觀察葫蘆蘚葉片臨時裝片的敘述,正確的是(　　)A.可以看到葉綠體和線粒體在細胞內(nèi)是流動的B.適當升溫可以看到葉綠體流動加快,改變光照可以看到葉綠體分布發(fā)生變化C.可以清晰地看到葉綠體和線粒體均為雙層膜結(jié)構(gòu)D.看不到線粒體,因為葫蘆蘚葉片細胞不含線粒體
導師點睛觀察葉綠體實驗注意的幾個問題(1)觀察葉綠體,最好選用細胞內(nèi)葉綠體數(shù)量較少、體積較大、葉片薄的植物材料。如選擇苔蘚或黑藻葉片,可直接在顯微鏡下觀察其單層細胞的部位,若用菠菜等高等植物葉片,撕取的表皮上一定要稍帶些葉肉細胞,因為葉表皮細胞沒有葉綠體。(2)蓋蓋玻片時,一定要緩慢且與載玻片成45°夾角,蓋玻片一側(cè)先接觸液滴,防止產(chǎn)生氣泡。(3)為了利于實驗結(jié)果的觀察,一般事先需將觀察用的黑藻放在光照充足、溫度適宜的條件下培養(yǎng)。
A.圖中甲是內(nèi)質(zhì)網(wǎng),乙是高爾基體,兩種細胞器的膜結(jié)構(gòu)相同B.分泌蛋白在甲上合成,經(jīng)乙加工成為具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)C.正常情況下,甲的加工產(chǎn)物通過COPⅡ由甲向乙進行運輸D.乙中的蛋白質(zhì)經(jīng)COPⅠ運回甲或經(jīng)囊泡運出細胞具有隨機性
考向四　主要細胞器之間的協(xié)調(diào)配合【典例2-4】 如圖表示細胞的生物膜系統(tǒng)的部分組成在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系,其中COPⅠ、COPⅡ是具膜小泡,結(jié)合圖示判斷,下列說法正確的是(　　)
技巧總結(jié)“三看”分泌蛋白的合成、加工、運輸(1)一看標記氨基酸出現(xiàn)的先后順序:核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→小泡→高爾基體→小泡→細胞膜(→胞外)。(2)二看膜面積變化的結(jié)果:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)面積縮小,細胞膜面積增大,高爾基體面積先增大后恢復。(3)三看與分泌蛋白形成有關(guān)的細胞器:核糖體(蛋白質(zhì)的裝配機器)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(加工車間)、高爾基體(包裝分揀)和線粒體(提供能量)。
【典例2-5】 下面圖甲是垂體細胞攝取原料合成生長激素的基本過程;圖乙為細胞內(nèi)各種生物膜在結(jié)構(gòu)上存在的直接或間接的聯(lián)系。
下列有關(guān)上圖的敘述,錯誤的是(　　)A.若含18O的氨基酸在b過程中產(chǎn)生了 ,那么水中的18O最可能來自于氨基酸的—COOHB.與c過程有關(guān)的細胞器是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體C.與圖乙中③不直接相通,但膜的成分最為相似的是高爾基體D.把含3H標記的氨基酸注射到圖乙細胞中,則出現(xiàn)3H的部位依次為④⑥②③①
易錯提醒(1)細胞生物膜系統(tǒng)是指由細胞膜、核膜以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等由膜圍繞而成的細胞器,在結(jié)構(gòu)和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體,強調(diào)的是細胞內(nèi)的膜系統(tǒng),并非生物體內(nèi)所有的膜都是生物膜,常見的如:腸系膜、大網(wǎng)膜、口腔粘膜、腦膜、視網(wǎng)膜、耳膜、子宮內(nèi)膜等不屬于生物膜系統(tǒng)。(2)生物膜系統(tǒng)是真核生物獨有的,原核生物中只有細胞膜這一種生物膜,不存在生物膜系統(tǒng)。(3)分泌蛋白的形成過程體現(xiàn)了生物膜之間在功能上的聯(lián)系,但參與該過程的細胞結(jié)構(gòu)并不一定都具有膜結(jié)構(gòu),如核糖體。(4)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體均可形成具膜小泡,具膜小泡是膜之間的過渡形式,是證明在一個細胞中的膜組分從一個具膜細胞器轉(zhuǎn)移融合到另一個具膜細胞器的最明顯的例子。
1.(2018浙江4月選考,1)與家兔肌肉細胞相比,菠菜葉肉細胞不具有的結(jié)構(gòu)是(　　)A.細胞壁B.葉綠體C.液泡D.中心體
2.(2018浙江4月選考,8)人體細胞內(nèi)存在一套復雜的膜系統(tǒng)。下列敘述錯誤的是(　　)A.由單位膜包被的溶酶體含多種水解酶B.高爾基體主要進行蛋白質(zhì)的分揀和轉(zhuǎn)運C.肝臟細胞的光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上含氧化酒精的酶D.核被膜與質(zhì)膜的相連可通過線粒體來實現(xiàn)

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