考點(diǎn)41常見的鹽考點(diǎn)總結(jié)  1.在人體中的存在與作用（1）存在氯化鈉俗稱食鹽，化學(xué)式為NaCl。大部分以離子形式存在于體液中。（2）作用①鈉離子對維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用。②氯離子是胃液中的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用。2.主要用途（1）醫(yī)療上用來配制生理鹽水；（2）農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來選種；（3）工業(yè)上用氯化鈉為原料制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等；（4）生活中的調(diào)味品，可用來腌漬蔬菜等；（5）交通上用于消除公路上的積雪。3.分布海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中。4.制備（1）晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等，蒸發(fā)除去水分，得到粗鹽。（2）粗鹽通過溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等處理，可以得到初步提純。 日常生活中所說的鹽，通常指食鹽(主要成分是NaCl)；而化學(xué)中的鹽，不僅僅是指食鹽，而是指一類組成里含有金屬離子(或銨根離子)和酸根離子的化合物，如氯化鈉、硫酸銅、碳酸鈣等。1.實(shí)驗(yàn)裝置2.原理依據(jù)物質(zhì)的溶解性不同，利用過濾的方法除去食鹽中的泥沙等不溶性雜質(zhì)，然后蒸發(fā)水分得到較純凈的精鹽。3.操作步驟一般包括溶解、過濾、蒸發(fā)、計(jì)算產(chǎn)率等。4.實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵（1）稱量時(shí)：托盤天平使用時(shí)要調(diào)平衡，讀數(shù)要準(zhǔn)確；取藥品要規(guī)范，不撒落。（2）溶解時(shí)：攪拌要?jiǎng)蛩?，不能過快，防止有液體濺出。（3）過濾時(shí)：要規(guī)范裝置和操作，做到“一貼二低三靠”。（4）蒸發(fā)時(shí)：不斷攪拌，以防局部溫度過高；蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱。（5）轉(zhuǎn)移時(shí)：要全部轉(zhuǎn)移進(jìn)行準(zhǔn)確稱量。5.誤差分析（1） （2）產(chǎn)率偏高原因：蒸發(fā)時(shí)未完全蒸干。 （1）在溶解、過濾、蒸發(fā)操作中都用到了玻璃棒，但作用各不相同。在溶解操作中玻璃棒起攪拌作用，目的是加速溶解；在過濾操作中，玻璃棒起引流作用；在蒸發(fā)操作中，玻璃棒起攪拌作用，防止局部受熱時(shí)液滴飛濺。（2）經(jīng)溶解、過濾后只是將不溶性雜質(zhì)如泥沙等除去，然后蒸發(fā)水分得到較純凈的精鹽，而其中的可溶性雜質(zhì)如Ca2+、Mg2+、S等無法分離，因而得到的食鹽不屬于純凈物。1.碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的性質(zhì)及用途  碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學(xué)式Na2CO3NaHCO3CaCO3俗稱純堿、蘇打小蘇打—物理性質(zhì)白色固體，易溶于水白色固體，易溶于水白色固體，難溶于水化學(xué)性質(zhì)①與酸反應(yīng)Na2CO3+2HCl＝NaCl+H2O+CO2↑②與氫氧化鈣反應(yīng)Na2CO3+Ca(OH)2＝CaCO3↓+2NaOH①與酸反應(yīng)NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑②受熱分解2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑①與酸反應(yīng)CaCO3+2HCl＝CaCl2+H2O+CO2↑②高溫分解CaCO3CaO+CO2↑用途廣泛用于生產(chǎn)玻璃、紡織、造紙等工業(yè)發(fā)酵粉的主要成分之一；醫(yī)療上治療胃酸過多實(shí)驗(yàn)室制CO2；重要的建筑材料；補(bǔ)鈣劑 （1）碳酸鈉的水溶液呈堿性，俗稱純堿，但它是由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的，屬于鹽。（2）碳酸氫鈉是治療胃酸過多癥的一種藥劑，但胃潰瘍患者不能服用，因?yàn)樘妓釟溻c與胃酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，會(huì)使胃膨大而加重病情。2. C (或HC)的檢驗(yàn)檢驗(yàn)原理組成里含有C (或HC)的鹽都能與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，利用此反應(yīng)可以檢驗(yàn)鹽的組成中是否含有C (或HC)檢驗(yàn)試劑稀鹽酸和澄清石灰水檢驗(yàn)方法取樣品于試管中，滴加稀鹽酸，若產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的氣體，則證明樣品中含有C (或HC) （1）可溶性的碳酸鹽能與含Ca2+或Ba2+的溶液反應(yīng)生成白色沉淀，此類反應(yīng)一般不用來鑒別C，因?yàn)?/span>Ca2+或Ba2+與其他一些離子(如S)也會(huì)產(chǎn)生沉淀。（2）能與酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體的除含有C (或HC)的鹽外，還有活潑金屬，故必須將生成的氣體通入到澄清石灰水中檢驗(yàn)。正確認(rèn)識“鹽”，謹(jǐn)防走進(jìn)誤區(qū)誤區(qū)一：鹽和食鹽是一個(gè)概念鹽是一類物質(zhì)，食鹽是一種物質(zhì)，專指氯化鈉。食鹽是鹽的一種，二者不是一個(gè)概念。誤區(qū)二：鹽中一定含有金屬元素。大多數(shù)鹽含有金屬元素，但銨鹽如NH4Cl中的陽離子是N，沒有金屬元素。誤區(qū)三：純堿屬于堿。純堿是碳酸鈉（Na2CO3）的俗名，屬于鹽，不屬于堿。它的俗名是源于其水溶液顯堿性。誤區(qū)四：蘇打和小蘇打指的是同一種物質(zhì)。蘇打是Na2CO3的俗名，蘇打和純堿是指同一種物質(zhì)；小蘇打是NaHCO3的俗名，故蘇打和小蘇打不是同一種物質(zhì)。要想解答好這類題目，首先要理解和熟記氯化鈉與粗鹽提純等相關(guān)知識，然后根據(jù)所給的實(shí)驗(yàn)、問題情景或圖表信息等，結(jié)合所學(xué)的相關(guān)知識和技能，以及自己的生活經(jīng)驗(yàn)所得，細(xì)致地分析題意（或?qū)嶒?yàn)、圖表信息）等，聯(lián)系起來綜合分析，并細(xì)心地探究、推理后，按照題目要求進(jìn)行認(rèn)真地選擇或解答。1、食鹽若攝入過量會(huì)損害人體健康，成人每天攝取3～5 g食鹽即可。2、粗鹽提純時(shí)要注意：①溶解時(shí)粗鹽要逐漸加入，不能一次性倒入燒杯中；②過濾時(shí)，如果濾液渾濁應(yīng)重新過濾一次；③蒸發(fā)時(shí)要不斷用玻璃棒攪拌，防止局部過熱造成液體飛濺；④當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)停止加熱，利用余熱使液體蒸干。真題演練   一、單選題1．（2021·遼寧鞍山·中考真題）下列有關(guān)鹽的用途說法不正確的是A．氯化鈉可用于配制生理鹽水B．碳酸鈣可用作補(bǔ)鈣劑C．亞硝酸鈉可用于腌制蔬菜D．小蘇打可用于焙制糕點(diǎn)【答案】C【詳解】A、生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液，所以氯化鈉可用于配制生理鹽水，故選項(xiàng)正確；B、碳酸鈣能與胃液中的鹽酸反應(yīng)生成可被人體吸收的氯化鈣，所以碳酸鈣可用作補(bǔ)鈣劑，故選項(xiàng)正確；C、亞硝酸鈉有毒，會(huì)危害人體健康，所以不能用亞硝酸鈉腌制蔬菜，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、小蘇打受熱時(shí)會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，所以小蘇打可用于焙制糕點(diǎn)，故選項(xiàng)正確。故選C2．（2021·湖南郴州·中考真題）下列物質(zhì)與顏色對應(yīng)錯(cuò)誤的是A．高錳酸鉀——暗紫色固體 B．二氧化錳——黑色粉末C．硫磺——黃色粉末 D．氯化鐵溶液——淺綠色【答案】D【詳解】A、高錳酸鉀是暗紫色固體，不符合題意；B、二氧化錳是黑色固體，不符合題意；C、硫磺是黃色固體，不符合題意；D、氯化鐵溶液顯黃色，符合題意。故選D。3．（2021·陜西興平·二模）化學(xué)知識有助于我們正確認(rèn)識、理智選擇、科學(xué)生活。下列說法不正確的是A．化石燃料的燃燒是造成霧霾天氣的主要原因B．為了防止水污染，農(nóng)業(yè)上要合理使用化肥、農(nóng)藥C．衣服成分中的滌綸、羊毛和棉花都是天然纖維D．為了使發(fā)面食品松軟可口，制作時(shí)可添加適量碳酸氫鈉【答案】C【詳解】A、化石燃料燃燒生成二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、可吸入顆粒物等，其中二氧化硫、二氧化氮、可吸入顆粒物是造成霧霾的主要原因，此選項(xiàng)正確；B、過量使用化肥、農(nóng)藥會(huì)隨雨水流進(jìn)江河，使水體富營養(yǎng)化，魚蝦大量死亡，還會(huì)流入地下水中，造成水污染，所以為了防止水污染，農(nóng)業(yè)上要合理使用化肥、農(nóng)藥，此選項(xiàng)正確；C、衣服成分中的羊毛和棉花都是天然纖維，滌綸屬于合成材料，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、碳酸氫鈉受熱分解為碳酸鈉、水、二氧化碳，對人體無害，二氧化碳會(huì)使面團(tuán)出現(xiàn)孔洞，，使發(fā)面食品松軟可口，此選項(xiàng)正確。故選C。4．（2021·湖南廣益實(shí)驗(yàn)中學(xué)一模）我國制堿工業(yè)的先驅(qū)—侯德榜先生，1921年留美回國后，潛心研究制堿技術(shù)，發(fā)明了將制堿與制氨工藝結(jié)合起來的聯(lián)合制堿法(又稱侯氏制堿法)，為純堿和氮肥工業(yè)技術(shù)的發(fā)展作出了杰出貢獻(xiàn)，純堿的化學(xué)式為A．NaOH B．H2SO4 C．Na2CO3 D．K2SO4【答案】C【詳解】純堿是碳酸鈉的俗稱，其化學(xué)式為Na2CO3；答案：C。5．（2021·寧夏·銀川英才學(xué)校一模）下列關(guān)于食鹽和鹽的說法中不正確的是A．食鹽是重要的調(diào)味品 B．鹽中都含有金屬元素C．化學(xué)中的鹽是一類化合物的總稱 D．食鹽可作融雪劑，消除積雪【答案】B【詳解】A、食鹽就是NaCl，是重要的調(diào)味品，正確。B、鹽，是指由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子構(gòu)成的一類化合物，銨鹽中就不含金屬元素，錯(cuò)誤。C、化學(xué)上所說的鹽，是指由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子構(gòu)成的一類化合物的總稱，正確。D、食鹽可作融雪劑，食鹽溶液的凝固點(diǎn)降低，消除積雪，正確。故選：B。6．（2021·河南三門峽·一模）下列化學(xué)方程式的書寫及其所屬的基本反應(yīng)類型均正確的是A．氫氧化鈉溶液與鹽酸混合：，中和反應(yīng)B．證明銅的金屬活動(dòng)性比銀的強(qiáng)：，置換反應(yīng)C．生石灰作干燥劑：，化合反應(yīng)D．小蘇打治療胃酸過多癥：，復(fù)分解反應(yīng)【答案】C【詳解】A、中和反應(yīng)不是四種基本反應(yīng)類型，錯(cuò)誤；B、氯化銀不溶于水，不能與銅發(fā)生反應(yīng)，錯(cuò)誤；C、生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，化學(xué)方程式正確，該反應(yīng)是多變一的反應(yīng)，屬于化合反應(yīng)，正確；D、小蘇打是碳酸氫鈉（NaHCO3），不是碳酸鈉（Na2CO4），錯(cuò)誤。故選：C。7．（2021·湖南開福·一模）我國制堿工業(yè)的先驅(qū)——侯德榜先生，發(fā)明了將制堿與制氨結(jié)合起來的聯(lián)合制堿法，為純堿和氮肥工業(yè)技術(shù)的發(fā)展作出了杰出貢獻(xiàn)。下列有關(guān)純堿的說法正確的是A．純堿的化學(xué)式為NaOH B．純堿難溶于水C．純堿是堿而不是鹽 D．純堿可用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)【答案】D【詳解】A、純堿是碳酸鈉，化學(xué)式是Na2CO3；錯(cuò)誤；B、純堿是碳酸鈉，鈉鹽都溶于水，錯(cuò)誤；C、鹽是金屬離子（或銨根離子）和酸根離子構(gòu)成的化合物，堿是電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子全部是氫氧根離子的化合物，純堿是碳酸鈉，屬于鹽，錯(cuò)誤；D、純堿可用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)，正確。故選D。8．（2021·廣西環(huán)江·二模）下表中除去物質(zhì)中所含少量雜質(zhì)的方法錯(cuò)誤的              選項(xiàng)物質(zhì)（括號內(nèi)為雜質(zhì)）除去雜質(zhì)的方法ANaOH []加適量Na2CO3溶液，過濾BZnCl2 （CuCl2 ） 加入適量鐵粉，過濾CCaO（CaCO3）高溫煅燒DCaCl2 （HCl）加入過量Ca2CO3，過濾 A．A B．B C．C D．D【答案】B【分析】根據(jù)原物質(zhì)和雜質(zhì)的性質(zhì)選擇適當(dāng)?shù)某s劑和分離方法，所謂除雜（提純），是指除去雜質(zhì)，同時(shí)被提純物質(zhì)不得改變。除雜質(zhì)至少要滿足兩個(gè)條件：①一般加入的試劑只能與雜質(zhì)反應(yīng)，不能與原物質(zhì)反應(yīng)；②反應(yīng)后不能引入新的雜質(zhì)。【詳解】A、適量的Na2CO3溶液和氫氧化鋇反應(yīng)生成碳酸鋇沉淀和氫氧化鈉，再過濾，能除去雜質(zhì)且沒有引入新的雜質(zhì)，符合除雜原則，故選項(xiàng)所采取的方法正確；B、適量的鐵粉能與CuCl2溶液反應(yīng)生成氯化亞鐵溶液和銅，再過濾，能除去雜質(zhì)且引入新的雜質(zhì)氯化亞鐵，不符合除雜原則，故選項(xiàng)所采取的方法錯(cuò)誤；C、CaCO3固體高溫煅燒生成氧化鈣和二氧化碳，能除去雜質(zhì)且沒有引入新的雜質(zhì)，符合除雜原則，故選項(xiàng)所采取的方法正確；D、過量的Ca2CO3和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、二氧化碳和水，再過濾，能除去雜質(zhì)且沒有引入新的雜質(zhì)，符合除雜原則，故選項(xiàng)所采取的方法正確。故選B。9．（2021·江蘇·揚(yáng)州市江都區(qū)實(shí)驗(yàn)初級中學(xué)三模）下列物質(zhì)的俗名與化學(xué)式對應(yīng)關(guān)系正確的是A．純堿：Na2CO3 B．酒精：CH3OH C．干冰：H2O D．小蘇打：NaOH【答案】A【詳解】A、純堿是碳酸鈉的俗稱，其化學(xué)式為Na2CO3，選項(xiàng)俗名與化學(xué)式對應(yīng)關(guān)系正確；B、酒精是乙醇的俗稱，其化學(xué)式為C2H5OH，選項(xiàng)俗名與化學(xué)式對應(yīng)關(guān)系不正確；C、干冰是固體二氧化碳的俗稱，其化學(xué)式為CO2，選項(xiàng)俗名與化學(xué)式對應(yīng)關(guān)系不正確；D、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，其化學(xué)式為NaHCO3，選項(xiàng)俗名與化學(xué)式對應(yīng)關(guān)系不正確。故選A。10．（2021·山東東阿·三模）下列歸類正確的是選項(xiàng)歸類內(nèi)容A清潔能源風(fēng)能、氫能、太陽能B常見的堿氨水、純堿、苛性鈉C人體中常見的微量元素鐵、鋅、碘、鈣D復(fù)合肥料KNO3、NH4NO3、（NH4）2HPO4 A．A B．B C．C D．D【答案】A【詳解】A、風(fēng)能、氫能、太陽能對空氣污染物，屬于清潔能源，此選項(xiàng)正確；B、純堿是碳酸鈉的俗稱，苛性鈉是氫氧化鈉的俗稱，氨水、苛性鈉屬于堿，純堿屬于鹽，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、鈣是人體中的常量元素，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、氮、磷、鉀三種元素中至少含有兩種的化肥是復(fù)合肥。KNO3、（NH4）2HPO4屬于復(fù)合肥料，NH4NO3不屬于復(fù)合肥料，此選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選A。11．（2021·遼寧順城·二模）對于氯化鈉、純堿、小蘇打、碳酸鈣四種常見鹽的敘述，正確的是A．純堿用做爐具清潔劑B．氯化鈉用于配制生理鹽水C．它們都是廚房常用的調(diào)味品D．小蘇打可用于補(bǔ)鈣【答案】B【詳解】A、氫氧化鈉能與油脂反應(yīng)，在生活中可用來去除油污，爐具清潔劑中含有氫氧化鈉，選項(xiàng)說法不正確；B、生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液，所以氯化鈉可用于配制生理鹽水，選項(xiàng)說法正確；C、氯化鈉有咸味，可用作廚房的調(diào)味品，純堿、小蘇打、碳酸鈣不能用作調(diào)味品，選項(xiàng)說法不正確；D、碳酸鈣中含有鈣元素，可用于補(bǔ)鈣，小蘇打中不含鈣元素，不能用于補(bǔ)鈣，選項(xiàng)說法不正確。故選B。12．（2021·四川省內(nèi)江市第六中學(xué)二模）鹽在生產(chǎn)、生活中有著廣泛的應(yīng)用，下列說法中不正確的是A．用純堿除去發(fā)酵面團(tuán)中的酸味B．用亞硝酸鈉腌制臘肉保鮮C．草木灰(含K2CO3)可作為一種農(nóng)業(yè)鉀肥D．食用鈉鹽以保持體液電解質(zhì)平衡【答案】B【詳解】A. 純堿是堿性物質(zhì)，用純堿可以除去發(fā)酵面團(tuán)中的酸味，說法正確，不符合題意；B、 亞硝酸鈉屬于致癌物質(zhì)，腌制的臘肉食用后會(huì)危害人體健康，說法不正確，符合題意；C、草木灰中含有K2CO3，可作為一種農(nóng)業(yè)鉀肥，說法正確，不符合題意；D、鈉鹽是電解質(zhì)必不可少的主要成分，食用鈉鹽以保持體液電解質(zhì)平衡，說法正確，不符合題意。故選B。13．（2021·湖南邵陽·二模）我國著名的科學(xué)家侯德榜發(fā)明的“侯氏制堿法”為世界制堿工業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)，侯氏制堿制得的物質(zhì)是A．氫氧化鈉 B．碳酸鈉 C．氫氧化鉀 D．碳酸氫鈉【答案】B【詳解】侯氏制堿制得的物質(zhì)是純堿，即碳酸鈉。故選B。14．（2021·廣東深圳·二模）我國曽發(fā)生多起將工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉(NaNO2)誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件，小明查閱資料得知亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，氯化鈉的水溶液呈中性，下列說法正確的是A．可以用酚酞溶液和紫色石蕊來鑒別氯化鈉和亞硝酸鈉B．按照陰離子來分類，亞硝酸鈉和氯化鈉可看為是鈉鹽C．可以通過嘗味道的方法來區(qū)分亞硝酸鈉和氯化鈉D．亞硝酸鈉會(huì)使人中毒，因此應(yīng)當(dāng)禁用，防止有人誤食【答案】A【詳解】A、因?yàn)槁然c溶液顯中性，亞硝酸鈉溶液顯堿性，所以可以用酚酞溶液和紫色石蕊來鑒別氯化鈉和亞硝酸鈉，故選項(xiàng)正確；B、按照陽離子來分類，亞硝酸鈉和氯化鈉可看為是鈉鹽，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、亞硝酸鈉有毒，所以不可以通過嘗味道的方法來區(qū)分亞硝酸鈉和氯化鈉，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、亞硝酸鈉會(huì)使人中毒，但在工業(yè)生產(chǎn)中還是有一定的用途，不應(yīng)當(dāng)禁用，但還是要嚴(yán)格區(qū)分和警示，防止有人誤食，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：A。15．（2021·湖南·長沙市長郡雙語實(shí)驗(yàn)中學(xué)一模）下列對化學(xué)知識的歸納不正確的是A．物質(zhì)的俗名B．物質(zhì)的分類氫氧化鈉的俗名—苛性鈉碳酸鈉的俗名—純堿HNO3—酸NaOH—堿C．物質(zhì)的物理性質(zhì)D．物質(zhì)的鑒別干冰能升華氧化鈣加水會(huì)放熱化纖與純羊毛面料—燃燒聞氣味食鹽與硫酸鈉—加氯化鋇溶液 A．A B．B C．C D．D【答案】C【詳解】A、氫氧化鈉的俗名苛性鈉；碳酸鈉的俗名純堿，說法正確，不符合題意；B、HNO3是酸；NaOH是堿，說法正確，不符合題意；C、干冰能升華是物理性質(zhì)；氧化鈣加水放熱，是氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，放出熱量，所以屬于化學(xué)性質(zhì)，說不法正確，符合題意；D、化纖與純羊毛面料燃燒產(chǎn)生的氣味不同，可以通過聞氣味的方法加以區(qū)分；食鹽和氯化鋇不反應(yīng)，硫酸鈉和氯化鋇反應(yīng)生成白色沉淀，食鹽與硫酸鈉可以通過加氯化鋇溶液的方法進(jìn)行區(qū)分，說法正確，不符合題意。故選C。16．（2021·寧夏大學(xué)附屬中學(xué)二模）關(guān)于酸、堿、鹽的說法錯(cuò)誤的是A．日常生活中所說的鹽，通常是指食鹽 B．鹽酸是氯化氫氣體的水溶液C．生理鹽水是9%的氯化鈉溶液 D．熟石灰可用來改良酸性土壤【答案】C【詳解】A、鹽是一大類化合物的總稱，生活中所說的鹽，通常就是指的食鹽，說法正確；B、氯化氫氣體通入水中形成的氯化氫水溶液是鹽酸，說法正確；C、生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉水溶液，說法錯(cuò)誤；D、熟石灰就是氫氧化鈣的俗稱，屬于堿類物質(zhì)，可以用來改良酸性土壤，說法正確，故選：C。17．（2021·山東肥城·二模）下列知識歸納都正確的一組是A．物質(zhì)類型與組成B．化學(xué)與生活①生鐵、鋼都是鐵合金②純堿、燒堿都是堿③干冰、可燃冰都是冰①生活中軟化硬水可用肥皂水②合成纖維、塑料、合金都是有機(jī)合成材料③油鍋、電器著火都可用水澆滅C．物質(zhì)與使用D．化學(xué)與健康①點(diǎn)燃可燃性氣體前都要驗(yàn)純②銨態(tài)氮肥不能與草木灰（堿性）混用③食醋可以清除水垢①人體缺碘易患貧血病②鈣是人體必須的微量元素③兒童缺鋅引起食欲不振、發(fā)育不良 A．A B．B C．C D．D【答案】C【詳解】A、①生鐵的含碳量為2%~4.3%，鋼的含碳量為0.03%~2%，生鐵和鋼是鐵的兩種合金，說法正確；②純堿是碳酸鈉的俗稱，屬于鹽，燒堿是氫氧化鈉的俗稱，屬于堿，說法錯(cuò)誤；③干冰是固體二氧化碳，可燃冰是天然氣水合物，都不是冰，說法錯(cuò)誤；此選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、①硬水中含較多可溶性鈣、鎂化合物，生活中常用煮沸的方法軟化硬水，水在煮沸的過程中，一些可溶性鈣、鎂化合物轉(zhuǎn)化為沉淀，說法錯(cuò)誤；②合成纖維、塑料都是合成材料，合金屬于金屬材料，說法錯(cuò)誤；③油鍋著火不能用水滅火，以免發(fā)生爆炸，電器著火不能用水澆滅，以免發(fā)生觸電，說法錯(cuò)誤；此選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、①點(diǎn)燃可燃性氣體前都要驗(yàn)純，以防氣體不純點(diǎn)燃時(shí)發(fā)生爆炸，說法正確；②銨態(tài)氮肥與草木灰（堿性）混用時(shí)會(huì)釋放出氨氣，造成肥效降低，說法正確；③食醋能與水垢反應(yīng)，所以可以用食醋清除水垢，說法正確；此選項(xiàng)正確；D、①人體缺碘易患大脖子病，缺鐵易患貧血病，說法錯(cuò)誤；②凡是占人體總重量的0.01%以上的元素是常量元素，凡是占人體總重量的0.01%以下的元素是微量元素，鈣在人體的含量大于0.01%，屬于常量元素，說法錯(cuò)誤；③兒童缺鋅引起食欲不振、發(fā)育不良，說法正確；此選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選C。18．（2021·湖南張家界·一模）關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”，下列說法不科學(xué)的是A．為了身體健康，必須均衡膳食B．為了預(yù)防貧血，可食用適量加鐵醬油C．為使發(fā)面食品松軟可口，制作時(shí)可添加適量小蘇打D．為了延長食品保質(zhì)期，在食品中添加大量防腐劑【答案】D【詳解】A、膳食均衡有利于身體健康，說法正確，選項(xiàng)不符合題意；B、缺鐵會(huì)引起貧血，故為了預(yù)防貧血，可食用加鐵醬油，說法正確，選項(xiàng)不符合題意；C、小蘇打是碳酸氫鈉，受熱分解生成二氧化碳，可用于發(fā)酵，說法正確，選項(xiàng)不符合題意；D、防腐劑不能大量添加，對人體健康不利，說法錯(cuò)誤，選項(xiàng)符合題意。故選D。19．（2021·河南新蔡·二模）下列對物質(zhì)的歸納、分類正確的一組是A．不銹鋼、金剛石、生鐵都是常見的合金 B．濃硫酸、純堿、燒堿都是常見的干燥劑C．塑料、合成纖維、合成橡膠都是合成材料 D．蛋白質(zhì)、氧氣、無機(jī)鹽都是常見的營養(yǎng)素【答案】C【詳解】A、不銹鋼、生鐵都是常見的合金，金剛石是由碳元素組成的單質(zhì)，金剛石不屬于合金，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；    B、濃硫酸、燒堿都是常見的干燥劑，純堿不能作干燥劑，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、塑料、合成纖維、合成橡膠都是合成材料，此選項(xiàng)正確；    D、六大營養(yǎng)素包括：糖類、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、油脂、維生素，氧氣不屬于營養(yǎng)素，此選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選C。20．（2021·廣西玉州·二模）某同學(xué)用思維導(dǎo)圖梳理了碳酸氫鈉的相關(guān)知識，其中描述錯(cuò)誤的是A．A B．B C．C D．D【答案】A【詳解】A、碳酸氫鈉俗稱小蘇打，碳酸鈉俗稱純堿、蘇打，錯(cuò)誤；B、碳酸氫鈉是白色粉末，正確；C、碳酸氫鈉和氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀，正確；D、鹽是由金屬陽離子或銨根離子和酸根離子構(gòu)成的化合物；碳酸氫鈉是由鈉離子和碳酸氫根離子構(gòu)成的，屬于鹽。故選A。  

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