第4考點 物質(zhì)的變化和性質(zhì)
1．(2017·廣東)下列變化屬于化學(xué)變化的是(　　) A．死灰復(fù)燃 B．杯弓蛇影 C．冰消雪融 D．鐵杵磨針2．(2016·廣東) 根據(jù)日常經(jīng)驗和你所學(xué)的化學(xué)知識，判斷下 列變化不屬于化學(xué)變化的是(　　) A．釀制甜酒 B．煤炭燃燒 C．瓷器破碎 D．鋼鐵生銹3．(2015·廣東) 下列過程是通過物理變化獲得能量的是(　　) A．水力發(fā)電 B．煤燃燒發(fā)電 C．炸藥爆炸開山修路 D．汽油燃燒驅(qū)動汽車
一、物質(zhì)的變化1．物理變化：__________新物質(zhì)生成的變化。如：火柴折斷、液態(tài)水變成水蒸氣等。2．化學(xué)變化：__________新物質(zhì)生成的變化。如：鐵生銹、物質(zhì)的燃燒、食物腐敗等。3．物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別：物理變化通常是物質(zhì)的形態(tài)、狀態(tài)的變化，但本身沒有變化，分子__________改變；化學(xué)變化常伴隨有發(fā)光、放熱、顏色變化、生成氣體或沉淀的現(xiàn)象，有新物質(zhì)生成，分子__________改變。4．物理變化與化學(xué)變化的相互聯(lián)系：化學(xué)變化中一定伴隨有物理變化，物理變化中不一定伴隨有化學(xué)變化。注意： 判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是：是否有__________生成。
二、物質(zhì)的性質(zhì)1．物理性質(zhì)：__________通過化學(xué)變化所表現(xiàn)出來的性質(zhì)。物理性質(zhì)包括：顏色、狀態(tài)、氣味、味道、硬度、密度、熔點、沸點、揮發(fā)性、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、吸附性、延展性等。2．化學(xué)性質(zhì)：__________通過化學(xué)變化所表現(xiàn)出來的性質(zhì)?；瘜W(xué)性質(zhì)包括：氧化性、還原性、可燃性、穩(wěn)定性、酸堿性等。3．物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別物質(zhì)的物理性質(zhì)只需通過感官或儀器就能測定出來，不需通過化學(xué)反應(yīng)來表現(xiàn)；化學(xué)性質(zhì)一定要通過化學(xué)反應(yīng)才能體現(xiàn)出來。
三、性質(zhì)與變化的關(guān)系物質(zhì)的變化是一個過程，而物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性。一般在敘述中帶有“能”“會”“可以”“易”等詞表示的是物質(zhì)的性質(zhì)。如：1．酒精在空氣中汽化變成酒精蒸氣是物理變化；酒精在空氣中易揮發(fā)屬于物理性質(zhì)。2．硫在空氣中燃燒生成二氧化硫是化學(xué)變化；硫在空氣中能燃燒屬于化學(xué)性質(zhì)。
四、性質(zhì)與用途的關(guān)系
物質(zhì)的性質(zhì) 物質(zhì)的用途。
溫馨提示1．催化劑的特點：一變?nèi)蛔?。一變?改變其他物質(zhì)的化學(xué) 反應(yīng)__________。三不變：①本身的__________不變，②本 身的__________ 不變，③反應(yīng)中生成物的質(zhì)量不變。2．證明物質(zhì)是否屬于催化劑只需證明一變兩不變(“兩不變” 即是上“三不變”中前兩點。)3．催化劑在化學(xué)反應(yīng)中可以加快反應(yīng)速率，也可以減慢反應(yīng) 速率；在化學(xué)反應(yīng)中催化劑不能改變生成物的質(zhì)量；對于 同一反應(yīng)中可能有幾種催化劑(硫酸銅溶液、紅磚粉、氧化 鐵、氧化銅也可以作過氧化氫的分解的催化劑。)
(2017·重慶B)下列古代文明或工藝一定包含化學(xué)變化的是(　　) A．在甲骨上刻文字 B．指南針指引航海 C．用泥土燒制陶瓷 D．用石塊修筑長城
【思路點拔】物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學(xué)變化；反之，則是物理變化。A.在甲骨上刻文字過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；B.指南針指引航海過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；C.用泥土燒制陶瓷過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；D.用石塊修筑長城過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。故選C。
1．(2017·內(nèi)江)下列變化屬于化學(xué)變化的是(　　)A．汽油揮發(fā) B．樹根“變”根雕 C．冰雪融化 D．米飯“變餿”
(2017·瀘州)下列過程中利用了物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是(　　)A．液氮作制冷劑 B．乙炔與氧氣形成高溫氧炔焰C．酒精洗掉沾在試管壁上的碘 D．洗潔精通過乳化作用除去油污
【思路點拔】化學(xué)性質(zhì)是通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)，物理變化不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；A選項液氮制冷劑，利用液氮變化為氣態(tài)吸熱物理性質(zhì)；B選項乙炔與氧氣形成高溫氧炔焰，發(fā)生了化學(xué)變化利用了化學(xué)性質(zhì)；C選項酒精洗掉沾在試管壁上的碘，為酒精易溶于酒精，利用了物理性質(zhì)；D選項洗潔精通過乳化作用除去油污，屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)；故答案選擇B。
2．(2017·南京)物質(zhì)的下列性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是(　　) A．顏色 B．狀態(tài) C．熔點 D．氧化性
三、催化劑在化學(xué)反應(yīng)中的作用
A．淀粉酶起催化作用 B．淀粉酶可以催化一切的化學(xué)反應(yīng)C．是化學(xué)變化 D．淀粉酶在反應(yīng)前后化學(xué)性質(zhì)、質(zhì)量都沒有改變
淀粉酶可以將人體不能直接吸收的淀粉(高分子) 轉(zhuǎn)變成易吸收的小分子物質(zhì)。下圖是淀粉酶對淀粉作用過程的示意圖。對該過程的表述錯誤的是(　　)
【思路點拔】 認(rèn)真觀察圖示，可得到的信息是：淀粉酶把比較大的淀粉轉(zhuǎn)化成了比較小的其它物質(zhì)，而本身的模樣并沒有改變。從而我們可以猜到淀粉酶在這個過程中所起的作用是催化劑的作用。
3．(2016·黃石) 下列關(guān)于催化劑的說法正確的是(　　)A．催化劑必定加快反應(yīng)速率B．反應(yīng)前后催化劑的化學(xué)性質(zhì)通常會發(fā)生改變C．在釀造工業(yè)和制藥工業(yè)，一般都要用酶作催化劑D．用氯酸鉀制氧氣時，加入催化劑可使生成氧氣的質(zhì)量增加
[解題小技巧]如何在敘述時區(qū)別變化與性質(zhì)及用途：在敘述物質(zhì)的變化時往往是某物質(zhì)生成另種物質(zhì)。在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字：能、會、可以、具有、易、難等。例如：①木柴燃燒—化學(xué)變化；木柴能燃燒—化學(xué)性質(zhì) ②鐵生銹—化學(xué)變化；鐵（在潮濕的空氣里）易生銹—化學(xué)性質(zhì)；鐵（在干燥的空氣里）難生銹—化學(xué)性質(zhì)。在敘述物質(zhì)的用途時往往有作用等表達(dá)。
一、考點過關(guān)★物質(zhì)的變化
1．(2017·德陽)中華民族的發(fā)明創(chuàng)造為人類文明進(jìn)步作出了巨大貢獻(xiàn)。下列古代發(fā)明及應(yīng)用中，不涉及化學(xué)變化的是(　　)
A.陶瓷燒制 B.火藥使用 C.糧食釀醋 D.活字印刷
2．(2017·威海)下列詩句描述的自然現(xiàn)象跟所涉及到的物質(zhì)變化的對應(yīng)關(guān)系不正確的是(　　)A．“春風(fēng)又綠江南岸”——包含了化學(xué)變化B．“日照香爐生紫煙”——包含了化學(xué)變化C．“北風(fēng)卷地白草折”——包含了物理變化D．“草枯鷹眼疾，雪盡馬蹄輕”——前者包含了化學(xué)變化，后者包含了物理變化
3．(2017·聊城)下列變化說法正確的是(　　)A．蠟燭受熱熔化和蠟燭燃燒都是物理變化B．海水“曬鹽”和海水“制堿”都是物理變化C．葡萄光合作用和葡萄釀酒都是化學(xué)變化D．工業(yè)上制取氧氣和實驗室制取氧氣都是化學(xué)變化4．(2016·威海) 物質(zhì)世界每時每刻都在發(fā)生著變化，下列變化屬于化學(xué)變化的是(　　)①電燈通電發(fā)光　 ②煤制成焦炭　 ③塑料老化　 ④干冰升華　 ⑤石油分餾　 ⑥海水制鎂　⑦石塊粉碎成石子?、嗉Z食釀酒 A．②③⑥⑧ B．②⑤⑥⑧ C．①③④⑧ D．①④⑥⑦
5．(2016·德陽) 化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會息息相關(guān)，下列說法錯誤的是(　　)A．煤的氣化、焦化、液化和石油的蒸餾都屬于化學(xué)變化B．透視檢測腸胃疾病時可口服鋇餐(BaSO4)，鋇餐不會對人體 造成危害C．用煤炭作燃料時先脫硫，可減少二氧化硫的排放，降低酸 雨的發(fā)生率D．多用電子郵件、MSN、QQ等即時通訊工具，少用傳真打 印等屬“低碳”方式
6．化學(xué)上把“生成新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化”，下面對化學(xué)變化中“新物質(zhì)”的解釋正確的是(　　)A．“新物質(zhì)”就是自然界中不存在的物質(zhì)B．“新物質(zhì)”就是與變化前的物質(zhì)在顏色、狀態(tài)等方面有所不 同的物質(zhì)C．“新物質(zhì)”就是與變化前的物質(zhì)在元素組成上不同的物質(zhì)D．“新物質(zhì)”就是在組成或結(jié)構(gòu)上與變化前的物質(zhì)不同的物質(zhì)
★物質(zhì)的性質(zhì)7．(2017·廣州) 下列事實中，利用物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是(　　)A．干冰用于人工降雨 B．汽油作燃料C．銅作導(dǎo)線 D．石墨用于制鉛筆8．(2017·安徽) 下列四種性質(zhì)中，有一種與其他三種有本質(zhì)區(qū)別，請把這種性質(zhì)選出來(　　)A．密度 B．顏色 C．可燃性 D．熔點9．(2017·邵陽) 下列有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)和用途的說法錯誤的是(　　)A．氮氣化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，可作保護(hù)氣 B．生石灰能吸收水分，可作食品干燥劑C．金剛石硬度大，可作鉆探機(jī)鉆頭 D．硫酸呈酸性，可用于去除水垢
10．(2016·濟(jì)寧) 請用你具備的化學(xué)知識回答下面問題：(1)氦氣代替氫氣填充氣球　 理由是_____________________________________________。(2)不銹鋼制品經(jīng)久耐用 利用的是___________________________________________。(3)食鹽在陰雨天變潮濕 原因是_____________________________________________。(4)洗潔精清洗餐具油污 利用的是___________________________________________。(5)氫氣可以做燃料 原因是_____________________________________________。(6)明礬可作凈水劑 原因是_____________________________________________。
氦氣化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，并且氦氣的密度比空氣小
食鹽中含有易潮解的物質(zhì)—氯化鎂；這種晶體非常容易吸收空氣中的水份而潮解
明礬溶于水形成膠狀物，吸附水中的懸浮物而沉降。
★物質(zhì)的用途11．(2017·廣州)下列物質(zhì)的性質(zhì)和用途表述沒有直接聯(lián)系的是(　　)
12.(2017·連云港)下列關(guān)于物質(zhì)性質(zhì)和用途的說法不正確的是(　　)A．干冰升華時吸收大量的熱，干冰用作制冷劑B．鋁不與空氣反應(yīng)，鋁制品可不用涂保護(hù)層來防腐C．小蘇打能與酸反應(yīng)生成氣體，小蘇打可制作發(fā)酵粉D．稀有氣體在通電時能發(fā)出不同顏色的光，稀有氣體可制作霓虹燈
13．(2017·鹽城)根據(jù)物質(zhì)性質(zhì)，找出它對應(yīng)的用途，并將字母序號填寫在橫線上。用途：A.制糖脫色；B．高爐煉鐵：　C．治療胃酸過多；　D．制造人造骨骼；　E．生產(chǎn)汽車輪胎；　 F．填充食品包裝袋CO具有還原性__________； NaHCO3能與酸反應(yīng)__________；活性炭具有吸附性__________； 鈦合金與人體有很好的“相容性” __________；N2化學(xué)性質(zhì)不活潑__________； 合成橡膠具有高彈性、不易老化等性能__________。
★催化劑的認(rèn)識14．(2016·淄博) 如表是根據(jù)一些反應(yīng)事實或現(xiàn)象推理得出的影響化學(xué)反應(yīng)的主要因素，其中不合理的是(　　)
15.觀察下圖，寫出符合在催化劑表面合成氨反應(yīng)過程的順序____________________(將下面五張圖按反應(yīng)過程順序用序號排列)
二、能力提升16．(2017·天津)化學(xué)就在我們身邊?，F(xiàn)有①石墨?、诼然c　③稀硫酸?、芴妓徕}?、菔焓摇、薅趸?，選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空(填序號)(1)可作氣體肥料的是__________； (2)可用于金屬表面除銹的是__________；(3)可作補(bǔ)鈣劑的是__________； (4)可用于配制生理鹽水的是__________；(5)可作干電池電極的是__________； (6)可用于改良酸性土壤的是__________。
17．(1)小松不小心將醫(yī)用消毒液雙氧水滴到地板上，發(fā)現(xiàn)有較多的氣泡產(chǎn)生。小松聯(lián)想到自己曾經(jīng)用二氧化錳作過氧化氫的催化劑。他想，水泥塊是否也可以作過氧化氫分解的催化劑呢？于是他到建筑工地取回一些水泥塊，并用蒸餾水浸泡、沖洗、干燥，進(jìn)行探究?！緦嶒烌炞C】
迅速產(chǎn)生氣泡，木條復(fù)燃
實驗前稱量水泥塊的質(zhì)量
【結(jié)論】水泥塊能作過氧化氫分解的催化劑?！居懻撆c反思】小芳認(rèn)為：僅憑上述兩個實驗還不能證明水泥塊為過氧化氫分解的催化劑，她覺得需要增加一個探究實驗，探究反應(yīng)前后水泥塊質(zhì)量不變?！緦嶒灨倪M(jìn)步驟】①_________________________；②完成實驗二；③待反應(yīng)結(jié)束，將實驗二試管里的物質(zhì)進(jìn)行過濾、洗滌、干燥、稱量?！痉治觥咳绻鄩K反應(yīng)前后質(zhì)量不變。則說明水泥塊可以作為過氧化氫分解的催化劑。但小華認(rèn)為，要證明小松的猜想，小芳的改進(jìn)實驗還不夠，還需要再補(bǔ)充一個探究實驗，探究反應(yīng)前后________________________________不變。 (2)現(xiàn)甲、乙兩化學(xué)小組通過測定產(chǎn)生相同體積氣體所用時間長短來探究影響H2O2分解速率的因素。
①甲小組有如下實驗設(shè)計方案，完成下表。
甲組實驗Ⅱ的方案中a、b、c可能正確的一組是__________(填字母)。A．25　15　5 B．25　10　5C．40　10　2 D．40　15　2
②甲小組采用正確的實驗方案后，得出如下圖數(shù)據(jù)：
分析該數(shù)據(jù)可獲得的結(jié)論是：_________________________________________________________； 分析乙組研究的實驗數(shù)據(jù)可獲得的結(jié)論是：相同條件下，_________________________________________________________。
對于過氧化氫的分解，堿的催化效果比酸好
在同種條件下，過氧化氫溶液越濃，反應(yīng)速率越快；

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