化學(xué)選擇性必修3第1節(jié) 認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)完美版ppt課件

這是一份化學(xué)選擇性必修3第1節(jié) 認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)完美版ppt課件，共34頁(yè)。PPT課件主要包含了復(fù)習(xí)回顧，有機(jī)物組成元素，聯(lián)想?質(zhì)疑，有機(jī)化學(xué)的發(fā)展，有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用，⑴化學(xué)式分子式，⑸鍵線式，C22H32O2，有機(jī)化合物的分類，按組成元素分類等內(nèi)容，歡迎下載使用。
一般把含碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱為有機(jī)物。
1.有機(jī)化合物(有機(jī)物)
部分含碳的化合物并不是有機(jī)物。如：CO、CO2、H2CO3及其鹽、氫氰酸（HCN）及其鹽、硫氰酸（HSCN）及其鹽、SiC、CaC2等。
碳、氫、氧、(主要元素)氮、硫、磷、鹵素等。
3.有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的比較
⑴有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)
有機(jī)物與無(wú)機(jī)物無(wú)絕對(duì)界限，兩者在一定條件下可以互相轉(zhuǎn)化；
維勒用氰酸銨(NH4CNO)合成尿素(CO(NH2)2)
⑵有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的物理性質(zhì)
⑶有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)
有機(jī)化學(xué)作為一門(mén)學(xué)科萌發(fā)于17世紀(jì)，創(chuàng)立并成熟于18、19世紀(jì)。20世紀(jì)這一學(xué)科已發(fā)展成一門(mén)內(nèi)容豐富，涵蓋面廣，充滿活力的學(xué)科，21世紀(jì)它又進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段。 閱讀課本第2-5頁(yè)，了解有機(jī)化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)和有機(jī)化學(xué)的發(fā)展歷程。
1.有機(jī)化學(xué)(1)定義:以有機(jī)化合物為研究對(duì)象的學(xué)科。(2)研究范圍:包括有機(jī)化合物的來(lái)源、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成、應(yīng)用,以及有關(guān)理論和方法等。
2.有機(jī)化學(xué)的發(fā)展歷程
4、有機(jī)化合物的幾種表示方法
⑵電子式：用一對(duì)電子表示一個(gè)共價(jià)鍵
⑶結(jié)構(gòu)式：用一根短線表示一個(gè)共價(jià)鍵
⑷結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：將碳碳、碳?xì)渲g的鍵線省略，雙鍵、三鍵、官能團(tuán)保留下來(lái)。
CH4 C2H4 C2H6O C2H4O2
省略碳、氫元素符號(hào)，只寫(xiě)碳碳鍵；通常相鄰碳碳鍵之間的夾角畫(huà)成120°。注：每個(gè)端點(diǎn)和轉(zhuǎn)折點(diǎn)都表示碳原子，雙鍵、三鍵保留下來(lái)。
CH3CH＝CHCH(CH3)2
CH3CH2CH2CH3
CH3CH2O CH2CH3
深海魚(yú)油分子中有______個(gè)碳原子______個(gè)氫原子______個(gè)氧原子，分子式為_(kāi)___________
示例：深海魚(yú)油分子(DHA)的鍵線式如下圖，填空
⑴只含碳?xì)鋬煞N元素的化合物：烴⑵含有碳?xì)浼捌湟酝獾钠渌氐幕衔? 烴的衍生物
按組成元素分類，完成課本第5頁(yè)交流研討內(nèi)容。
⑴ ⑵ ⑶ ⑷ ⑸ ⑹ ⒀ ⒁ ⒂ ⒃
⑺ ⑻ ⑼ ⑽ ⑾ ⑿
根據(jù)分子中碳骨架的形狀不同,有機(jī)化合物被分為兩大類：
⑴鏈狀化合物：化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀。(因其最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)的，所以又叫脂肪族化合物。)如：
正丁烷 正丁醇
2、按碳骨架的形狀分類
課本第5頁(yè)交流研討部分16種有機(jī)化合物中屬于鏈狀化合物的有：
⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿
⑵環(huán)狀化合物：這類化合物分子中含有由碳 原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。它又可分為兩類：
①脂環(huán)化合物：是一類性質(zhì)和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物。如：
②芳香化合物：是分子中含有苯環(huán)的化合物。如：
課本第5頁(yè)交流研討部分16種有機(jī)化合物中屬于脂環(huán)化合物的有： ，屬于芳香化合物的有： 。
芳香(族)化合物、芳香烴、苯的同系物：⑴芳香(族)化合物：含有一個(gè)或幾個(gè) 的化合物。⑵芳香烴：含有一個(gè)或幾個(gè) 的烴。⑶苯的同系物：只有 個(gè)苯環(huán)和 　烴基組成的芳香烴。
根據(jù)分子中含有的官能團(tuán)不同，可將有機(jī)物分為若干類。閱讀教材第7-8頁(yè)內(nèi)容和表格：有機(jī)物中一些常見(jiàn)的官能團(tuán)及其有關(guān)化合物的分類情況，記住各類物質(zhì)的類別、官能團(tuán)名稱和結(jié)構(gòu)、各類物質(zhì)的實(shí)例。
有機(jī)化合物分子中,比較活潑容易發(fā)生反應(yīng)并反映著某類有機(jī)化合物共同特性的原子或原子團(tuán)稱為官能團(tuán)。含有相同官能團(tuán)的化合物，其化學(xué)性質(zhì)會(huì)有相似之處。
完成課本第8頁(yè)遷移應(yīng)用
同系物的組成可用通式表示烷烴: (單)烯烴: (單)炔烴: 苯及苯的同系物的通式:
分子結(jié)構(gòu)相似：①碳骨架的形狀相同 ②官能團(tuán)的種類和數(shù)目相同
⑴同系列：分子結(jié)構(gòu)相似,組成上彼此相差一個(gè)CH2或其整數(shù)倍的一系列有機(jī)物稱為同系列。
⑵同系物：同系列中的各化合物互稱同系物。
CnH2n＋2(n≥1)
CnH2n－2(n≥2)
CnH2n－6(n≥6)
組成上相差一個(gè)CH2或其整數(shù)倍：不能是同分異構(gòu)體。
2．下列有機(jī)物中,含有二種官能團(tuán)的是( )? A、CH3—CH2—Cl B、 C、CH2＝CHBr D、
3、芳香化合物的是( ) 屬于芳香烴的是：( ) 屬于苯的同系物的是：( )
1、2、3、4、5、6、7
4.根據(jù)官能團(tuán)的不同對(duì)下列有機(jī)物進(jìn)行分類
5.下列說(shuō)法正確的是（ ） A、羥基跟鏈烴基直接相連的化合物屬于醇類 B、含有羥基的化合物屬于醇類C、酚類和醇類具有相同的官能團(tuán), 因而具有相同的化學(xué)性質(zhì)D、分子內(nèi)含有苯環(huán)和羥基的化合物都屬于酚類
6、下列物質(zhì)，可以看作醇類的是( ) 羧酸類的是( )酚類的是( )酯類的是( )。
7．下列化合物中,有多個(gè)官能團(tuán)(填編號(hào))：
(1)可以看作醇類的是________；(2)可以看作酚類的是________；(3)可以看作羧酸類的是________；(4)可以看作酯類的是________。
8．按碳的骨架分類，下列說(shuō)法正確的是(　　)
9．具有復(fù)合官能團(tuán)的復(fù)雜有機(jī)物中官能團(tuán)具有各自的獨(dú)立性，在不同條件下所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)可分別從各官能團(tuán)討論。如
具有三種官能團(tuán)：________、______和________(填化學(xué)式)，所以這個(gè)化合物可看作____類、___類和____類。
(1)屬于烷烴的是____，名稱為_(kāi)_______；(2)屬于烯烴的是____，炔烴的是______；(3)屬于芳香烴的是_____,苯的同系物是___；(4)互為同分異構(gòu)體的是________。