本專題是根據(jù)近三年（2018～2020）的高考真題情況，去組織和命制題目。專題中有近三年的高考真題，根據(jù)真題加以模仿的題和百?gòu)?qiáng)名校對(duì)應(yīng)考點(diǎn)的題。該專題主要考查酶的化學(xué)本質(zhì)及作用特性；ATP的結(jié)構(gòu)和功能等。
1．（2020年全國(guó)II卷·29節(jié)選）大豆蛋白在人體內(nèi)經(jīng)消化道中酶的作用后，可形成小肽（短的肽鏈）?；卮鹣铝袉?wèn)題：
（1）在大豆細(xì)胞中，以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)時(shí)，除mRNA外還需要其他種類的核酸分子參與，它們是______________、______________。
（2）大豆細(xì)胞中大多數(shù)mRNA和RNA聚合酶從合成部位到執(zhí)行功能部位需要經(jīng)過(guò)核孔。就細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)這兩個(gè)部位來(lái)說(shuō)，作為mRNA合成部位的是____________，作為mRNA執(zhí)行功能部位的是______________；作為RNA聚合酶合成部位的是______________，作為RNA聚合酶執(zhí)行功能部位的是______________。
【答案】(1)rRNA tRNA
(2)細(xì)胞核 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核
【解析】（1）翻譯過(guò)程中除了需要mRNA外，還需要的核酸分子組成核糖體的rRNA和運(yùn)輸氨基酸的tRNA。（2）就細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)這兩個(gè)部位來(lái)說(shuō)，mRNA是在細(xì)胞核內(nèi)以DNA的一條鏈為模板合成的，合成后需進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)翻譯出相應(yīng)的蛋白質(zhì)。RNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在細(xì)胞質(zhì)中合成后，進(jìn)入細(xì)胞核用于合成RNA。
2．（2020年海南卷·8）下列關(guān)于胰蛋白酶和胰島素的敘述，正確的是（ ）
A．都可通過(guò)體液運(yùn)輸?shù)饺?br>B．都在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用
C．發(fā)揮作用后都立即被滅活
D．都能在常溫下與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)
【答案】D
【解析】胰腺分泌的胰液中含有胰蛋白酶，通過(guò)導(dǎo)管運(yùn)輸至消化道內(nèi)發(fā)揮作用，而胰島素由胰島B細(xì)胞分泌，可通過(guò)血液運(yùn)輸至全身，A錯(cuò)誤；胰蛋白酶在消化道內(nèi)發(fā)揮作用，而胰島素通過(guò)與靶細(xì)胞膜上的受體結(jié)合，進(jìn)而調(diào)節(jié)靶細(xì)胞的代謝活動(dòng)，二者均不在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，B錯(cuò)誤；胰蛋白酶在催化反應(yīng)前后性質(zhì)不改變，胰島素發(fā)揮作用后會(huì)被滅活，C錯(cuò)誤；胰蛋白酶和胰島素的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，都能在常溫下與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D正確。
3．（2019天津卷·3）植物受病原菌感染后，特異的蛋白水解酶被激活，從而誘導(dǎo)植物細(xì)胞編程性死亡，同時(shí)病原菌被消滅。激活蛋白水解酶有兩條途徑：①由鈣離子進(jìn)入細(xì)胞后啟動(dòng)；②由位于線粒體內(nèi)膜上參與細(xì)胞呼吸的細(xì)胞色素c含量增加啟動(dòng)。下列敘述正確的是（ ）
A．蛋白水解酶能使磷酸二酯鍵斷開(kāi)
B．鈣離子通過(guò)自由擴(kuò)散進(jìn)入植物細(xì)胞
C．細(xì)胞色素c與有氧呼吸第一階段有關(guān)
D．細(xì)胞編程性死亡避免了病原菌對(duì)鄰近細(xì)胞的進(jìn)一步感染
【答案】D
【解析】蛋白水解酶能使蛋白質(zhì)的肽鍵斷開(kāi)，生成氨基酸，A錯(cuò)誤；鈣離子通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入植物細(xì)胞，B錯(cuò)誤；細(xì)胞色素c位于線粒體內(nèi)膜上，參與有氧呼吸第三階段，促進(jìn)[H]和O2結(jié)合，生成水，C錯(cuò)誤；植物受病原菌感染后，特異的蛋白水解酶被激活，從而誘導(dǎo)植物細(xì)胞編程性死亡，同時(shí)病原菌被消滅，避免了病原菌對(duì)鄰近細(xì)胞的進(jìn)一步感染，D正確。因此，本題答案選D。
1．下列有關(guān)酶的敘述中，不正確的是（ ）
A．吞噬細(xì)胞的溶酶體中不含有分解硅塵的酶
B．從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法
C．溶菌酶能夠溶解細(xì)菌的細(xì)胞膜，具有抗菌消炎的作用
D．基因可通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制代謝過(guò)程，進(jìn)而控制生物體的性狀
【答案】C
【解析】吞噬細(xì)胞的溶酶體中不含有分解硅塵的酶，導(dǎo)致硅肺的形成，A正確；蛋白質(zhì)在鹽溶液中的溶解度不同，鹽析出蛋白質(zhì)，且不破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，B正確；溶菌酶能夠溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁，具有抗菌消炎的作用，C錯(cuò)誤；基因可通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制代謝過(guò)程，進(jìn)而控制生物體的性狀，D正確。
2．核酶是具有催化功能的單鏈RNA分子，可降解特異的mRNA序列。下列關(guān)于核酶的敘述正確的是（ ）
A．ATP和核酶的元素組成相同，ATP中的“A”不能作為核酶的基本組成單位
B．與無(wú)機(jī)催化劑不同的是核酶能夠降低所催化反應(yīng)的活化能
C．核酶降解特異的mRNA序列時(shí)，破壞的是相鄰堿基之間的氫鍵
D．驗(yàn)證核酶的專一性時(shí)，可以用能夠鑒定RNA的試劑來(lái)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
【答案】A
【解析】ATP的全稱是三磷酸腺苷，A代表腺苷，核酶成分是RNA，基本單位是核糖核苷酸，兩者的元素組成相同，都是C、H、O、N、P，ATP中的“A”不能作為核酶的基本組成單位，A正確；B．無(wú)機(jī)催化劑與酶都能降低活化能，與無(wú)機(jī)催化劑不同的是核酶能夠降低催化反應(yīng)的活化能的效果更顯著，B錯(cuò)誤；C．核酸降解特異的mRNA序列時(shí)，破壞的是相鄰脫氧核苷酸之間的磷酸二酯鍵，C錯(cuò)誤；D．驗(yàn)證核酶的專一性時(shí)，可以用RNA和其他底物作對(duì)照，核酶只降解特異的mRNA序列，不能降解其他底物來(lái)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果，D錯(cuò)誤。
3．（多選）下圖中的新鮮土豆塊與H2O2接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測(cè)正確的是（ ）
A．若有氣體大量產(chǎn)生，可推測(cè)新鮮土豆塊中含有過(guò)氧化氫酶
B．若增加新鮮土豆塊的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生氣體的速率加快
C．一段時(shí)間后氣體量不再增加是因?yàn)橥炼箟K的數(shù)量有限
D．為保證實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，需要控制溫度等無(wú)關(guān)變量
【答案】ABD
【解析】過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生氧氣，若有氣體大量產(chǎn)生，可推測(cè)新鮮土豆片中含有過(guò)氧化氫酶，A正確；增加新鮮土豆片的數(shù)量，過(guò)氧化氫酶的數(shù)量增加，在一定范圍內(nèi)催化作用增強(qiáng)，產(chǎn)生氣體的速度加快，B正確；酶在反應(yīng)前后不發(fā)生改變，可以重復(fù)使用，一段時(shí)間后氣體量不再增加是因?yàn)檫^(guò)氧化氫是有限的，C錯(cuò)誤；分析題圖可知，溫度是本實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量，無(wú)關(guān)變量應(yīng)保持一致且適宜，D正確。
4．在大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)，肽酰轉(zhuǎn)移酶能催化蛋白質(zhì)合成過(guò)程中肽鍵的形成，該酶是rRNA的組成部分，用核酸酶處理該酶后蛋白質(zhì)的合成受阻。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．肽酰轉(zhuǎn)移酶不能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)
B．肽酰轉(zhuǎn)移酶可能在核糖體上發(fā)揮作用
C．細(xì)胞中的rRNA是DNA通過(guò)轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的
D．大腸桿菌的mRNA在轉(zhuǎn)錄結(jié)束后才與核糖體結(jié)合
【答案】D
【解析】肽酰轉(zhuǎn)移酶是rRNA的組成部分，成分是RNA，能催化蛋白質(zhì)合成過(guò)程中肽鍵的形成，故其不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，A正確；肽酰轉(zhuǎn)移酶是rRNA的組成部分，而rRNA是核糖體的重要組成成分，因此肽酰轉(zhuǎn)移酶可能在核糖體上發(fā)揮作用，B正確；細(xì)胞中的rRNA是以DNA的一條鏈為模板，通過(guò)轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的，C正確；大腸桿菌是原核生物，其細(xì)胞中不存在核膜，因此轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程會(huì)同時(shí)進(jìn)行，即轉(zhuǎn)錄還未結(jié)束，mRNA就會(huì)與核糖體結(jié)合，D錯(cuò)誤。
5．無(wú)活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被激活成胰蛋白酶的過(guò)程如下圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．無(wú)活性胰蛋白酶原是由氨基酸脫水縮合形成的
B．胰蛋白酶原的激活是因?yàn)槠淇臻g結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變
C．胰蛋白酶的活性中心可以和腸腔內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合
D．水解酶能夠催化胰蛋白酶原斷裂離子鍵或氫鍵
【答案】D
【解析】無(wú)活性胰蛋白酶原是由氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成的，A正確；胰蛋白酶原的激活是因?yàn)槠淇臻g結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，B正確；胰蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解，其活性中心可以和腸腔內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合，C正確；由圖可知，水解酶能夠催化胰蛋白酶原的部分肽鍵斷裂，D錯(cuò)誤。
6．下列有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路正確的是（ ）
A．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗(yàn)證酶的專一性
B．利用過(guò)氧化氫和過(guò)氧化氫酶探究溫度對(duì)酶活性的影響
C．利用過(guò)氧化氫、鮮豬肝均漿和氧化鐵溶液研究酶的高效性
D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為5、7、9的緩沖液驗(yàn)證pH對(duì)酶活性的影響
【答案】C
【解析】利用淀粉遇碘液變藍(lán)的原理來(lái)檢測(cè)的是底物淀粉的剩余量，但不能檢測(cè)底物蔗糖是否被淀粉酶水解，所以不能利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗(yàn)證酶的專一性，A錯(cuò)誤；探究溫度對(duì)酶活性的影響，自變量是溫度的不同，加熱會(huì)促進(jìn)過(guò)氧化氫分解，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾，所以不能利用過(guò)氧化氫和過(guò)氧化氫酶探究溫度對(duì)酶活性的影響，B錯(cuò)誤；酶的高效性是指與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高，若研究酶的高效性，自變量是催化劑的種類，鮮豬肝均漿含有的過(guò)氧化氫酶和氧化鐵溶液中含有的Fe3+均能催化過(guò)氧化氫水解產(chǎn)生水和氧氣，因此可通過(guò)觀察單位時(shí)間內(nèi)氣泡的產(chǎn)生量來(lái)推知酶的高效性，C正確；胃蛋白酶的最適pH為1.5，因此不能利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為5、7、9的緩沖液驗(yàn)證pH對(duì)酶活性的影響，D錯(cuò)誤。
【點(diǎn)睛】本題通過(guò)關(guān)于酶特性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的敘述考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的分析和處理的能力。知道酶的特性的含義及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則等是分析、解決本題的關(guān)鍵所在。解答此題應(yīng)依據(jù)實(shí)驗(yàn)遵循的單一變量原則，通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)康恼页鰧?shí)驗(yàn)變量（自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量），在此基礎(chǔ)上來(lái)判斷各選項(xiàng)。
7．土壤酶是指土壤中能催化土壤生物學(xué)反應(yīng)的一類物質(zhì)。圖表示某地水稻不同時(shí)期根際土壤中過(guò)氧化氫酶活性的變化情況。據(jù)圖分析錯(cuò)誤的是（ ）
A．土壤酶由土壤中生物合成分泌
B．可用單位時(shí)間內(nèi)H2O2的剩余量表示酶活性
C．理論上S1、S2土壤層的肥力高于S0
D．圖示說(shuō)明環(huán)境對(duì)生物存在影響
【答案】C
【解析】酶是活細(xì)胞合成的一種有機(jī)物，土壤酶由土壤中生物合成分泌，A正確；酶活性可以用單位時(shí)間內(nèi)底物的剩余量或產(chǎn)物的生成量表示，故可用單位時(shí)間內(nèi)H2O2的剩余量表示酶活性，B正確；根據(jù)圖S1和S2土壤層酶活性低于S0，分解土壤有機(jī)物的能力更弱，因此土壤層的肥力更低，C錯(cuò)誤；據(jù)圖可知生物與環(huán)境相互影響，D正確。
8．無(wú)活性的胰蛋白酶原可在腸激酶的作用下轉(zhuǎn)變成有活性的胰蛋白酶，加工的方法是羧基端被切掉一段六肽。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5個(gè)肽鍵
B．胰蛋白酶具有專一性
C．人體未分化的細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)不發(fā)達(dá)，而胰腺外分泌細(xì)胞則含有十分發(fā)達(dá)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
D．正常情況下，胰腺組織的胰液中只含有無(wú)活性的胰蛋白酶原，不含胰蛋白酶
【答案】A
【解析】胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6個(gè)肽鍵，A錯(cuò)誤；酶具有專一性的特點(diǎn)，B正確；胰腺外分泌細(xì)胞能產(chǎn)生分泌蛋白，則內(nèi)質(zhì)網(wǎng)非常發(fā)達(dá)，C正確；由題干信息“無(wú)活性的胰蛋白酶原可在腸激酶的作用下轉(zhuǎn)變成有活性的胰蛋白酶”可知，胰腺組織的胰液中只含有無(wú)活性的胰蛋白酶原，不含胰蛋白酶，D正確。
9．（多選）將某種酶運(yùn)用到工業(yè)生產(chǎn)前，需測(cè)定使用該酶的最佳溫度范圍。下圖中的曲線①表示在各種溫度下該酶活性相對(duì)于最高酶活性的百分比。將該酶在不同溫度下保溫足夠長(zhǎng)的時(shí)間，再在酶活性最高的溫度下測(cè)其殘余酶活性，由此得到的數(shù)據(jù)為酶的熱穩(wěn)定性數(shù)據(jù)，即下圖中的曲線②。據(jù)此作出的判斷，正確的是（ ）
A．曲線①可知80℃是該酶活性最高的溫度
B．曲線②的各數(shù)據(jù)點(diǎn)是在對(duì)應(yīng)溫度下測(cè)得的
C．該酶使用的最佳溫度范圍是60～70℃
D．該酶的熱穩(wěn)定性在70℃之后急劇下降
【答案】ACD
【解析】此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。由曲線①可知，該酶的最適溫度是80℃，A正確；曲線②中的數(shù)據(jù)是將酶在不同溫度下保溫足夠長(zhǎng)的時(shí)間，再在酶活性最高的溫度下測(cè)其殘余酶活性，對(duì)于B選項(xiàng)而言是將該酶在35℃保存，然后在80℃下測(cè)定該酶活性，B錯(cuò)誤；曲線②顯示，酶的熱穩(wěn)定性從30℃開(kāi)始不斷下降，在70℃后，急劇下降，該酶使用的最佳溫度范圍是：60℃～70℃，C正確；曲線②顯示，酶的熱穩(wěn)定性從30℃開(kāi)始不斷下降，在70℃后，急劇下降，D正確。
10．下列關(guān)于酶與ATP的敘述，正確的是（ ）
A．酶的合成均需經(jīng)歷轉(zhuǎn)錄和翻譯階段
B．ATP中的“A”與堿基“A”代表的含義相同
C．ATP斷裂兩個(gè)高能磷酸鍵后可作為合成某些遺傳物質(zhì)的單體
D．線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)均既能合成酶又能合成ATP
【答案】C
【解析】少數(shù)酶的本質(zhì)是RNA，其合成不需要經(jīng)過(guò)翻譯，A錯(cuò)誤；ATP中的“A”表示的是腺苷，構(gòu)成核酸中的堿基“A”是腺嘌呤，表示的物質(zhì)不相同，B錯(cuò)誤；ATP斷裂兩個(gè)高能磷酸鍵后可作為合成某遺傳物質(zhì)（RNA）的單體，C正確；葉綠體基質(zhì)不能合成ATP，D錯(cuò)誤。
11．科學(xué)家從動(dòng)物的胰臟中分離到一類低分子量的蛋白質(zhì)（Ub），能對(duì)細(xì)胞中的異常蛋白（靶蛋白）貼上“標(biāo)簽”，被貼標(biāo)簽的靶蛋白隨即被蛋白酶水解，其過(guò)程如圖所示，相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）
A．Ub為靶蛋白貼標(biāo)簽的過(guò)程需要消耗能量
B．Ub在靶蛋白水解過(guò)程中起到催化的作用
C．AMP是RNA的基本組成單位之一，AMP分子不含有高能磷酸鍵
D．靶蛋白水解過(guò)程與人消化道內(nèi)蛋白質(zhì)水解過(guò)程不同
【答案】B
【解析】通過(guò)分析知：Ub與靶蛋白的結(jié)合過(guò)程需要消耗ATP，A正確；Ub在靶蛋白水解過(guò)程中起到“標(biāo)簽”的作用，而不是催化作用，B錯(cuò)誤；ATP由一分子核糖、一分子腺嘌呤，三分子磷酸構(gòu)成，含有兩個(gè)高能磷酸鍵，脫去兩分子磷酸形成的AMP（腺嘌呤核糖核苷酸）不含高能磷酸鍵，C正確；靶蛋白水解過(guò)程需要消耗ATP，人消化道內(nèi)蛋白質(zhì)水解過(guò)程不需要消耗ATP，D正確。
12．ATP合酶是合成ATP所需要的酶，分子結(jié)構(gòu)由凸出于膜外的親水性頭部和嵌入膜內(nèi)的疏水性尾部組成。當(dāng)H+順濃度梯度穿過(guò)ATP合酶時(shí)，該酶能促使ADP與Pi形成ATP。下列關(guān)于ATP合酶的分析，錯(cuò)誤的是（ ）
A．ATP合酶在線粒體、葉綠體內(nèi)都有分布
B．ATP合酶既具有催化作用，同時(shí)也具有運(yùn)輸作用
C．ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化過(guò)程都需要ATP合酶的催化
D．ATP合酶使ADP和Pi形成ATP時(shí)，伴隨著能量的儲(chǔ)存
【答案】C
【解析】線粒體內(nèi)膜、葉綠體類囊體膜上都有ATP的合成，含有ATP合酶，A正確；從“ATP合酶是合成ATP所需的催化酶”可知，ATP合酶具有催化作用，從“當(dāng)H+順濃度梯度穿過(guò)ATP合酶”可推測(cè)，ATP合酶具有運(yùn)輸作用，B正確；酶具有專一性，ATP水解為ADP需要ATP水解酶的參與，ADP合成ATP需要ATP合成酶的參與，C錯(cuò)誤；ATP中的高能磷酸鍵中儲(chǔ)藏著能量，因此形成ATP時(shí)伴隨著能量的儲(chǔ)存，D正確。
13．如圖為ATP分子的結(jié)構(gòu)式，ATP分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以表示為A-P～P～P。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）
A．吸能反應(yīng)與放能反應(yīng)常與⑤的斷裂與形成相關(guān)聯(lián)
B．ATP中的A對(duì)應(yīng)結(jié)構(gòu)式中的①和②，表示腺苷
C．③④⑤中都含有一定化學(xué)能，肌肉做功恢復(fù)原狀屬于放能反應(yīng)
D．葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生的ATP只能用于碳反應(yīng)
【答案】D
【解析】ATP是吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)聯(lián)系的紐帶，伴隨著遠(yuǎn)端高能磷酸鍵的形成和斷裂，可為細(xì)胞內(nèi)放能反應(yīng)與吸能反應(yīng)進(jìn)行儲(chǔ)能和放能，A正確；ATP中的A由腺嘌呤和核糖組成，表示腺苷，B正確；ATP中的普通化學(xué)鍵和高能磷酸鍵都有一定的能量，高能磷酸鍵所含的能量多。肌肉做功恢復(fù)原狀要放出能量，肌肉收縮要吸收能量，C正確；葉肉細(xì)胞中光合作用和細(xì)胞呼吸都能產(chǎn)生ATP，只有葉綠體中光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP才全部用于碳反應(yīng)，D錯(cuò)誤。
14．（多選）長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)于ATP釋放機(jī)制存在兩種解釋：方式一是ATP通過(guò)囊泡釋放；方式二是ATP通過(guò)某種通道蛋白介導(dǎo)釋放?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)P×1（pannexin1）通道蛋白可以在紅細(xì)胞膜上形成通道且可能介導(dǎo)了ATP釋放。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）
A．若ATP采用方式一釋放，則要有細(xì)胞表面識(shí)別和內(nèi)部供能才可能完成
B．若ATP通過(guò)紅細(xì)胞膜上的P×1通道蛋白介導(dǎo)釋放，則可推斷該運(yùn)輸方式屬于主動(dòng)運(yùn)輸
C．ATP分子內(nèi)的高能磷酸鍵都水解斷裂為細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸提供能量
D．哺乳動(dòng)物血漿中的成熟紅細(xì)胞內(nèi)不含P×1通道蛋白表達(dá)有關(guān)的基因
【答案】AD
【解析】若ATP采用方式一釋放，屬于胞吐，但囊泡與膜的融合過(guò)程需要消耗能量，A正確；若ATP通過(guò)紅細(xì)胞膜的P×1通道介導(dǎo)釋放過(guò)程，需要通道蛋白，則可推測(cè)屬于協(xié)助擴(kuò)散，B錯(cuò)誤；ATP分子內(nèi)遠(yuǎn)離腺苷的髙能磷酸鍵水解斷裂提供能量，并非兩個(gè)高能磷酸鍵都斷裂，C錯(cuò)誤；哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)不含細(xì)胞核和細(xì)胞器，故無(wú)基因也不發(fā)生基因的表達(dá)，哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)相關(guān)蛋白質(zhì)是在骨髓中未成熟時(shí)相關(guān)基因表達(dá)產(chǎn)生，D正確。
15．生物體內(nèi)的高能磷酸化合物有多種，它們的用途有一定差異（如下表）。下列相關(guān)敘述正確的是
A．葡萄糖和果糖反應(yīng)生成蔗糖的過(guò)程中，可由ATP直接供能
B．在糖原、脂肪和磷脂的合成過(guò)程中，消耗的能量均不能來(lái)自ATP
C．UTP分子中所有高能磷酸鍵斷裂后，可得到尿嘧啶脫氧核苷酸
D．無(wú)光情況下，葉肉細(xì)胞內(nèi)合成ATP的場(chǎng)所有線粒體和葉綠體
【答案】A
【解析】ATP是直接能源物質(zhì)，蔗糖等物質(zhì)的合成可由ATP直接供能，A正確；ATP是細(xì)胞內(nèi)能量“通貨”，也就是說(shuō)蛋白質(zhì)、糖原、脂肪和磷脂的合成也可由ATP直接供能，B錯(cuò)誤；脫氧核苷酸中沒(méi)有尿嘧啶脫氧核苷酸，C錯(cuò)誤；葉綠體內(nèi)能產(chǎn)生ATP，但必須要有光照，無(wú)光情況下，葉肉細(xì)胞內(nèi)合成ATP的場(chǎng)所只有線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，D錯(cuò)誤。
16．酶是一類極為重要的生物催化劑，在生物體的細(xì)胞代謝中發(fā)揮著重要的作用。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶具有專一性、高效性和_____的特性。酶能提高生物化學(xué)反應(yīng)速率，其作用機(jī)制是 ___________________。
（2）在0℃和80℃條件下，淀粉酶的活性都極低甚至接近于0，其原理_____ （填“相同”或“不同”），判斷理由是_____________________________________________。
【答案】（1）作用條件較溫和 能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能
（2）不同 在0℃條件下，淀粉酶的活性極低是因?yàn)榈蜏匾种泼傅幕钚?，其空間結(jié)構(gòu)并沒(méi)有發(fā)生變化；在80℃條件下，淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，導(dǎo)致淀粉酶的活性極低
【解析】（1）與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶具有專一性、高效性、作用條件較溫和等特性；酶通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來(lái)提高生物化學(xué)反應(yīng)速率。（2）在0℃條件下，淀粉酶的活性極低是因?yàn)榈蜏匾种泼傅幕钚?，其空間結(jié)構(gòu)并沒(méi)有發(fā)生變化，而80℃條件下，淀粉酶空間結(jié)構(gòu)被破壞，變性失活。
【點(diǎn)睛】本題考查酶的作用機(jī)理和影響酶活性的因素等相關(guān)知識(shí)。
17．下圖表示的是在最適溫度下，反應(yīng)物濃度對(duì)酶所催化的化學(xué)反應(yīng)速率的影響。
（1）酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其本質(zhì)絕大多數(shù)是_____，少數(shù)是_____。酶的作用機(jī)理是_____。與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶的特點(diǎn)是_____ 、_____、作用條件溫和。
（2）隨著反應(yīng)物濃度的增加，反應(yīng)速率加快，在_____達(dá)到最高，限制反應(yīng)速率繼續(xù)增高的原因是_______________。
（3）若此反應(yīng)是唾液淀粉酶水解淀粉的反應(yīng)，最適溫度是37 ℃，倘若溫度降低到零度，最大反應(yīng)速率比圖中B點(diǎn)高還是低？_____。
【答案】（1）蛋白質(zhì) RNA 降低化學(xué)反應(yīng)活化能 高效性 專一性
（2）B點(diǎn) 酶的數(shù)量有限
（3）低
【解析】（1）酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶加快化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能；與無(wú)機(jī)催化劑相比酶降低活化能的作用更顯著，因此酶具有高效性的特點(diǎn)；每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，說(shuō)明酶具有專一性的特點(diǎn)；酶催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在比較溫和的條件下進(jìn)行。（2）據(jù)圖可知：B點(diǎn)之前隨著反應(yīng)物濃度的增加，反應(yīng)速率加快，當(dāng)達(dá)到B點(diǎn)時(shí)，酶促反應(yīng)速率達(dá)到最大；B點(diǎn)后反應(yīng)速率不再隨反應(yīng)物濃度的增加而變化，此時(shí)限制反應(yīng)速率的因素是除了反應(yīng)物濃度以外的其它因素，例如酶的數(shù)量有限。（3）唾液淀粉酶的最適溫度是37℃，倘若溫度降低到零度，酶的活性會(huì)降低，化學(xué)反應(yīng)速率減慢，B點(diǎn)下移。
【點(diǎn)睛】本題主要考查酶的相關(guān)知識(shí)，要求考生掌握酶的本質(zhì)、催化化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理、酶的特點(diǎn)以及影響酶促反應(yīng)的因素，并能結(jié)合題圖分析作答。
18．回答下列有關(guān)ATP的問(wèn)題：
（1）ATP含有的化學(xué)元素是__________。其中的“A”代表“腺苷”，腺苷的中文全稱是___________。
（2）植物的葉肉細(xì)胞在光照和氧氣都十分充足的條件下，_____________（填“不需要”或“仍然需要”）線粒體產(chǎn)生ATP供其吸收礦質(zhì)元素等生理過(guò)程利用。
（3）人體的成熟紅細(xì)胞中，ATP的合成是在__________________中進(jìn)行；酵母菌細(xì)胞中，將丙酮酸中的能量轉(zhuǎn)移到ATP中的場(chǎng)所是______________________________。
【答案】（1）C、H、O、N、P 腺嘌呤核糖核苷
（2）仍然需要
（3）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（多填線粒體不給分） 線粒體基質(zhì)（多填細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不給分）
【解析】（1）根據(jù)ATP由磷酸、核糖和含N堿基組成，所以其含有的化學(xué)元素有C、H、O、N、P。其中的“A”代表“腺苷”，腺苷的中文全稱是腺嘌呤核糖核苷。（2）植物的葉肉細(xì)胞在光照和氧氣都十分充足的條件下，仍然需要線粒體氧化分解有機(jī)物釋放能量，合成ATP，供應(yīng)于細(xì)胞內(nèi)除光合作用外的生理作用。（3）人體的成熟紅細(xì)胞中沒(méi)有有氧呼吸，所以ATP的合成是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中依靠無(wú)氧呼吸過(guò)程完成。酵母菌細(xì)胞中，丙酮酸的徹底分解只能在線粒體中并釋放能量轉(zhuǎn)移到ATP。
高能磷酸化合物
ATP
GTP
UTP
CTP
主要用途
能量通貨
蛋白質(zhì)合成
糖原合成
脂肪和磷脂的合成

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