一、單選題
1．制醋、制飴、制酒是我國傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。醋酸菌屬于好氧型原核生物，常用于食用醋的發(fā)酵。下列敘述錯誤的是（ ）
A．食用醋的酸味主要來源于乙酸B．醋酸菌不適宜在無氧條件下生存
C．醋酸菌含有催化乙醇氧化成乙酸的酶D．葡萄糖在醋酸菌中的氧化分解發(fā)生在線粒體內(nèi)
2．“揚美豆豉”制作技藝屬于廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，該技藝包括選豆、洗豆、煮豆、制曲、洗曲、調(diào)味和發(fā)酵等。下列說法錯誤的是（ ）
A．煮豆可使蛋白質(zhì)適度變性，易于被微生物利用
B．制曲目的是促使有益微生物生長繁殖，并分泌多種酶
C．調(diào)味時加入食鹽，主要目的是促進微生物的生長繁殖
D．發(fā)酵過程中，微生物將原料轉(zhuǎn)化為特定代謝產(chǎn)物，使豆豉風(fēng)味獨特
3．以下是以泡菜壇為容器制作泡菜時的4個處理：①沸鹽水冷卻后再倒入壇中；②鹽水需要浸沒全部菜料；③蓋好壇蓋后，向壇蓋邊沿的水槽中注滿水；④檢測泡菜中亞硝酸鹽的含量。下列說法正確的是（ ）
A．①主要是為了防止菜料表面的醋酸桿菌被殺死
B．②的主要目的是用鹽水殺死菜料表面的雜菌
C．③是為了使氣體只能從泡菜壇排出而不能進入
D．④可檢測到完整發(fā)酵過程中亞硝酸鹽含量逐漸降低
4．為探究校內(nèi)植物園土壤中的細菌種類，某興趣小組采集園內(nèi)土壤樣本并開展相關(guān)實驗。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A．采樣時應(yīng)隨機采集植物園中多個不同地點的土壤樣本
B．培養(yǎng)細菌時，可選用牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基
C．土壤溶液稀釋倍數(shù)越低，越容易得到單菌落
D．鑒定細菌種類時，除形態(tài)學(xué)鑒定外，還可借助生物化學(xué)的方法
5．某小組為檢測1株粗糙脈孢霉突變株的氨基酸缺陷類型，在相同培養(yǎng)溫度和時間的條件下進行實驗，結(jié)果見表。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A．組別①是②③④⑤的對照組
B．培養(yǎng)溫度和時間屬于無關(guān)變量
C．①②結(jié)果表明，甲、乙、丙3種氨基酸中有該突變株正常生長所必需的氨基酸
D．①~⑤結(jié)果表明，該突變株為氨基酸甲缺陷型
6．安莎霉素主要用于治療結(jié)核分枝桿菌導(dǎo)致的肺部感染。該抗生素是一種產(chǎn)自深海的賴氨酸缺陷型放線菌所產(chǎn)生的。為篩選出能產(chǎn)安莎霉素的菌種，科研工作者用紫外線對采自深海的放線菌進行誘變與選育，實驗的部分流程如下圖所示。下列敘述正確的是（ ）

注：原位影印可確保在一系列平板培養(yǎng)基的相同位置上接種并培養(yǎng)出相同菌落。
A．經(jīng)過A處理，試管中大多數(shù)放線菌都可產(chǎn)生安莎霉素
B．在①中進行擴大培養(yǎng)時，接種后需對培養(yǎng)基進行滅菌處理
C．②和④是完全培養(yǎng)基，③是缺賴氨酸的不完全培養(yǎng)基
D．D菌落不能產(chǎn)生安莎霉素，而E菌落能產(chǎn)生安莎霉素
7．下圖為研究人員對纖維素分解菌的分離操作（A組）和計數(shù)操作（B組）過程示意圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）

A．④和⑤所用培養(yǎng)基從物理性質(zhì)分析，區(qū)別是④培養(yǎng)基中沒有添加瓊脂
B．⑨計數(shù)得到的細菌數(shù)與用細菌計數(shù)板計數(shù)法得到的細菌數(shù)相比較多
C．④的培養(yǎng)基應(yīng)以纖維素為唯一碳源，還需滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)等的需求
D．可以在培養(yǎng)基中加入剛果紅來鑒別纖維素分解菌
8．啤酒發(fā)酵流程一般都包含發(fā)芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、發(fā)酵、消毒、終止等。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A．焙烤過程通過加熱殺死種子的胚細胞，從而使淀粉酶失活
B．酵母菌繁殖及大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成
C．發(fā)酵的溫度和發(fā)酵的時間隨啤酒品種和口味的要求不同而有所差異
D．蒸煮過程中高溫使淀粉酶失活，可以終止淀粉酶的進一步作用，并對糖漿滅菌
9．下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)技術(shù)的敘述，錯誤的是（ ）
A．利用植物的愈傷組織進行誘變處理可獲得有用的突變體
B．經(jīng)脫分化和再分化過程形成的幼芽細胞喪失分裂分化能力
C．利用莖尖、花粉進行組織培養(yǎng)可分別獲得脫毒苗和單倍體植株
D．培養(yǎng)基中生長素和細胞分裂素的比例將影響愈傷組織分化的方向
10．圖示植物原生質(zhì)體制備、分離和檢測的流程。下列敘述錯誤的是（ ）
A．步驟①可添加相關(guān)酶以去除細胞壁
B．原生質(zhì)體密度介于圖中甘露醇和蔗糖溶液密度之間
C．步驟②吸取原生質(zhì)體放入無菌水中清洗
D．臺盼藍檢測后應(yīng)選擇未被染成藍色的原生質(zhì)體繼續(xù)培養(yǎng)
11．植物組織培養(yǎng)技術(shù)常用于商業(yè)化生產(chǎn)：其過程一般為:無菌培養(yǎng)物的建立→培養(yǎng)物增殖→生根培養(yǎng)→試管苗移栽及鑒定。下列相關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A．為獲得無菌培養(yǎng)物，外植體要消毒處理后才可接種培養(yǎng)
B．組織培養(yǎng)過程中也可無明顯愈傷組織形成，直接形成胚狀體等結(jié)構(gòu)
C．提高培養(yǎng)基中生長素和細胞分裂素的比值，有利于誘導(dǎo)生根
D．用同一植株體細胞離體培養(yǎng)獲得的再生苗不會出現(xiàn)變異
12．下圖為利用玉米秸稈制備綠色能源——乙醇的工藝流程圖，相關(guān)敘述錯誤的是（ ）

A．對玉米秸稈進行預(yù)處理的酶也可從腐木上的霉菌中提取
B．圖中培養(yǎng)產(chǎn)酶微生物的培養(yǎng)基中的碳源一般為葡萄糖
C．在糖液發(fā)酵過程中，發(fā)酵裝置一般應(yīng)嚴格密封處理
D．發(fā)酵產(chǎn)生的酒精可與重鉻酸鉀溶液反應(yīng)發(fā)生顏色變化
13．迷迭香酸具有多種藥理活性。進行工廠化生產(chǎn)時，先誘導(dǎo)外植體形成愈傷組織，再進行細胞懸浮培養(yǎng)獲得迷迭香酸，加入誘導(dǎo)劑茉莉酸甲酯可大幅提高產(chǎn)量。相關(guān)敘述正確的是（ ）
A．茉莉酸甲酯改變了迷迭香酸等次生代謝產(chǎn)物的合成效率
B．選取幼嫩的莖段作外植體，經(jīng)滅菌處理后才能用于愈傷組織的培育
C．外植體脫分化形成的愈傷組織是一團呈正方形的薄壁細胞
D．懸浮培養(yǎng)時需將愈傷組織分散成單個細胞，保證充足的氧氣供應(yīng)和適宜的光照
14．動物細胞培養(yǎng)時操作不當會造成“黑膠蟲”細菌的污染，該菌對氯霉素敏感。相關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A．配制細胞培養(yǎng)基時，血清和氯霉素需用過濾除菌法除菌
B．采用更換培養(yǎng)基、胰蛋白酶處理和分瓶培養(yǎng)等操作可清除“黑膠蟲”污染
C．在加入氯霉素防治“黑膠蟲”污染過程中，需要考慮細胞和細菌生長雙重因素
D．檢測“黑膠蟲”污染程度時，應(yīng)取細胞培養(yǎng)液，稀釋涂布在平板上培養(yǎng)后計數(shù)
15．下列關(guān)于動物細胞培養(yǎng)的敘述正確的是（ ）
A．動物細胞培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理都是細胞的全能性
B．動物細胞培養(yǎng)時，定期更換培養(yǎng)液的目的是防止雜菌污染
C．在將組織分散成單個細胞時，可采用機械法，或利用胃蛋白酶進行的酶解法
D．在進行傳代培養(yǎng)時，懸浮培養(yǎng)的細胞一般采用離心法收集
二、多選題
16．中國傳統(tǒng)白酒多以泥窖為發(fā)酵基礎(chǔ)，素有“千年老窖萬年糟”“以窖養(yǎng)糟，以糟養(yǎng)泥”之說。多年反復(fù)利用的老窖池內(nèi)壁窖泥中含有大量與釀酒相關(guān)的微生物。下列敘述正確的是（ ）
A．傳統(tǒng)白酒的釀造是在以釀酒酵母為主的多種微生物共同作用下完成的
B．窖池內(nèi)各種微生物形成了相對穩(wěn)定的體系，使釀造過程不易污染雜菌
C．從窖泥中分離的釀酒酵母擴大培養(yǎng)時，需在或環(huán)境中進行
D．從谷物原料發(fā)酵形成的酒糟中，可分離出產(chǎn)淀粉酶的微生物
17．某實驗室期望用夾層培養(yǎng)法篩選到符合預(yù)期的酵母菌，具體操作如下：先在培養(yǎng)皿底部倒一薄層已滅菌的基本培養(yǎng)基；待冷凝后，再添加一層內(nèi)含酵母菌液（經(jīng)誘變劑處理）的基本培養(yǎng)基；冷凝后再加一薄層已滅菌的基本培養(yǎng)基。培養(yǎng)一段時間后，對出現(xiàn)的菌落做好標記；然后再加一層完全培養(yǎng)基，培養(yǎng)一段時間后會長出形態(tài)不一的菌落。已知微生物可透過薄層培養(yǎng)基形成菌落，且所有培養(yǎng)基均含有抗生素。下列說法正確的的是（ ）
A．該實驗室預(yù)期想要得到是具有營養(yǎng)缺陷的酵母菌
B．培養(yǎng)基中添加抗生素主要是為了抑制細菌的生長，對酵母菌影響較小
C．最終應(yīng)選取培養(yǎng)基上較大的菌落作為目標菌種進行后續(xù)實驗
D．在用誘變劑處理從外界富集而來的酵母菌前需要對酵母菌進行純培養(yǎng)
18．兒茶素（C）具弱抗菌性，研究人員用稀土離子Yb3+形成配合物Yb3+-C，以增強其抗菌效果。為確定配合物中Yb3+：C的最佳摩爾比，用不同摩爾比的Yb3+-C配合物處理濾紙片，置于布滿菌落的培養(yǎng)基中，結(jié)果如圖。下列說法錯誤的是（ ）

A．培養(yǎng)基的成分應(yīng)包括碳源、氮源、水、無機鹽等
B．應(yīng)利用平板劃線法將菌種接種到培養(yǎng)基上
C．實驗的自變量是Yb3+：C的摩爾比，因變量為是否出現(xiàn)抑菌圈
D．實驗結(jié)果表明配合物中Yb3+：C的最佳摩爾比為1：2
19．藿香長期種植會出現(xiàn)種質(zhì)退化、易感染病蟲害等問題。為解決這些問題，研究者對組織培養(yǎng)過程中不同階段的藿香進行了輻射處理（如下圖），以期獲得性狀優(yōu)良的突變株。下列敘述錯誤的是（ ）
A．組織培養(yǎng)過程中細胞分裂旺盛，輻射處理易發(fā)生不定向突變
B．過程①中外植體依次使用次氯酸鈉和70%酒精溶液進行消毒
C．過程③④所用的培養(yǎng)基中添加的植物激素的種類和比例不同
D．篩選出目標突變株后可利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)藥用成分
三、非選擇題
20．如圖為某工廠生產(chǎn)葡萄酒和葡萄醋的基本工藝流程，請回答：
(1)果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌從異化作用看是一類 型微生物。在無氧條件下，酵母菌進行無氧呼吸，其反應(yīng)式為 ，該過程在酵母菌細胞的 （場所）中進行。發(fā)酵一段時間后，觀察甲罐中液體 ，說明發(fā)酵完畢。
(2)在圖示“葡萄→葡萄汁”的過程中輔以纖維素酶、果膠酶處理可提高出汁率，原因是 。圖示甲罐的液面位置表示加入葡萄汁的量，這種做法的目的是既 ，又可以防止 。
(3)待甲罐發(fā)酵結(jié)束后，可轉(zhuǎn)為果醋發(fā)酵，這利用了醋酸菌可以將酒精轉(zhuǎn)化為 ，再進而產(chǎn)生醋酸。轉(zhuǎn)為果醋發(fā)酵除接種醋酸菌外，還要改變的發(fā)酵條件為 。
(4)甲罐連接的雙U型管中一側(cè)注滿水的作用是 。
(5)為驗證葡萄酒制作是否成功，可將發(fā)酵液在 條件下用 溶液來鑒定，若出現(xiàn) 色，則說明有果酒產(chǎn)生。
21．下圖所示為從土壤中篩選、鑒定尿素分解菌的部分過程。請分析回答：
(1)在下表空白處填寫相應(yīng)內(nèi)容，完成實驗操作與分析。
（注：尿素分解產(chǎn)生的NH3能使酚紅指示劑由原本的無色變?yōu)榧t色）
(2)加熱溶化時，邊加熱邊攪拌的目的是防止 溶化后的培養(yǎng)基通常用 （填試劑）調(diào)節(jié)pH。
(3)通常也可采用 （填接種方法）來代替表中方法分離尿素分解菌，該方法 （填“能”、“不能”）進行土樣中尿素分解菌的數(shù)量測定。
(4)若B組三個平板菌落個數(shù)分別為38、36、46，則每克該批次土樣中活的尿素分解菌數(shù)為 個。
22．中醫(yī)治療疾病多用復(fù)方，三白草和魚腥草是同科不同屬的兩種常見藥用植物，二者因療效相近且具有疊加效應(yīng)常被用作“藥對”，在我國全年可采收兩次。研究者欲利用原生質(zhì)體融合技術(shù)將復(fù)方的配伍（兩種或兩種以上藥物配合使用）提前到個體生長或生產(chǎn)過程，并實現(xiàn)有效成分的工廠化生產(chǎn)，具體操作如圖1。
(1)取魚腥草和三白草充分展開的嫩葉片，用70%乙醇和2%的次氯酸鈉對其 （填“消毒”或“滅菌”），每次處理后用 （填“蒸餾水”或“無菌水”）沖洗葉片5次，去除殘留于葉片上的藥劑，處理后的葉片撕去表皮，切成1mm薄片備用。
(2)過程①通過酶解法去除 獲取原生質(zhì)體，并向三白草和魚腥草細胞酶解液中分別加入紅、綠熒光色素（帶熒光色素的原生質(zhì)體仍能融合和再生）。過程②利用化學(xué)誘導(dǎo)劑 誘導(dǎo)融合，隨后在熒光顯微鏡下選擇帶 的雜種原生質(zhì)體。
(3)科研人員研究不同的原生質(zhì)體密度對三白草和魚腥草原生質(zhì)體融合率的影響，結(jié)果如圖2。
注：雙核異核融合體指具有兩個不同來源細胞核的細胞
由圖2可知，雙核異核融合體的融合率不能達到100%，可推知該培養(yǎng)液中還存在 種類型的雙核融合體，促進三白草和魚腥草原生質(zhì)體融合的最適密度為 。
(4)通常情況下，能增加免疫器官的重量表明該物質(zhì)具有一定的增強免疫力的作用。為判斷融合體對動物免疫力的影響，科研人員取同種小鼠30只，雌雄各半，隨機均分為三組，實驗處理如下表。
①將表格中C組的實驗處理補充完整 。
②若實驗結(jié)果為 ，則支持利用原生質(zhì)體融合技術(shù)將復(fù)方的配伍提前并實現(xiàn)有效成分的工廠化生產(chǎn)。
23．糖尿病是危害全球人類健康的常見疾病，長期以來主要靠注射外源胰島素進行治療，嚴重影響患者的生活質(zhì)量。我國科學(xué)家首次利用化學(xué)重編程多能干細胞（CiPSCs）分化而來的胰島細胞自體移植到一名1型糖尿?。═1DM）患者體內(nèi)，具體流程如圖1所示。在一年跟蹤隨訪中，該病例成功擺脫胰島素依賴，各項診斷指標恢復(fù)至正常水平，回答下列問題：

(1)正常人空腹時血糖濃度范圍 mml/L，人體內(nèi)可以升血糖的激素有哪些 （至少寫2個）。
(2)T1DM主要是由于免疫系統(tǒng)攻擊并破壞胰島B細胞導(dǎo)致胰島素分泌不足，引發(fā)高血糖癥，因此屬于 ，CiPSCs能夠被誘導(dǎo)形成胰島細胞依據(jù)的原理是 。
(3)研究人員從患者體內(nèi)抽取脂肪組織，經(jīng) 分散成單個細胞制備成細胞懸液，然后進行細胞培養(yǎng)分離出脂肪干細胞。在誘導(dǎo)形成CiPSCs的過程中，需精確控制培養(yǎng)基的各種成分，與普通動物細胞培養(yǎng)基相比，不能添加 等天然成分，以免影響細胞分化進程。
(4)利用CiPSCs制備胰島細胞后，研究人員將糖尿病模型小鼠分為A、B組，A組進行手術(shù)但不移植胰島細胞，B組體內(nèi)移植胰島細胞，然后兩組均進行腹腔注射葡萄糖實驗，結(jié)果如圖2所示，該實驗的目的是 。經(jīng)過長時間科學(xué)論證后，研究人員將胰島細胞移植回患者體內(nèi)，一年內(nèi)定期進行口服耐糖檢測（見圖3），結(jié)果表明患者能擺脫胰島素依賴，依據(jù)是 。（糖尿病的診斷閾值為血糖水平≥200mg/dL）。
(5)傳統(tǒng)誘導(dǎo)多能干細胞（iPSCs）常利用病毒等載體將4種轉(zhuǎn)錄因子的基因?qū)塍w細胞，其中的C-myc和Klf4是原癌基因。據(jù)此分析，化學(xué)分子誘導(dǎo)CiPSCs的優(yōu)勢是 。
24．I.ε-聚賴氨酸（ε-PL）能抑制多種微生物的活性，且人體可將其分解為賴氨酸，是一種優(yōu)良的天然食品防腐劑。科研人員欲從土壤中分離能分泌ε-PL的微生物，做了如圖所示的實驗（1-V表示過程，①-③表示菌落），已知ε-PL可使亞甲基藍褪色，形成透明圈。
(1)實驗中需注意無菌操作，下列需要滅菌處理的是______。
A．土樣B．培養(yǎng)基C． 接種環(huán)D．涂布棒
(2)圖中第Ⅰ步最常用的接種方法是 。若經(jīng)第Ⅱ步培養(yǎng)后發(fā)現(xiàn)菌落鋪滿了整個培養(yǎng)基、無法分辨出單菌落，則應(yīng)在第Ⅰ步之前 ，再進行接種。
(3)第Ⅲ步接種，應(yīng)挑選 （①/②/③）號菌落。
(4)如圖所示操作，發(fā)生在圖中哪個過程 （填圖中過程編號）
(5)下列關(guān)于實驗中用到的4種培養(yǎng)基的分析，正確的是______。
A．甲培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基，能提供目的菌所需的全部營養(yǎng)
(6)
B．乙培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基，用于選擇產(chǎn)ε-PL的菌種
C． 丙培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基，用于分離產(chǎn)ε-PL的菌種
D．丁培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基，用于目的菌的增殖、生產(chǎn)ε-PL
II.為檢測上述收集到的ε-PL對不同種類微生物的抑制能力，研究人員將大腸桿菌等菌種分別涂布于某培養(yǎng)基表面，再將浸有不同濃度：ε-PL的濾紙圓片置于平板培養(yǎng)基表面，培養(yǎng)后測量清晰區(qū)的寬度，得到表所示的結(jié)果。

下列關(guān)于上述抑菌實驗的敘述，正確的是______。
A．結(jié)果顯示ε-PL對釀酒酵母的抑制作用最強
B．ε-PL對四種微生物的抑制效果與濃度正相關(guān)
C． 用于實驗的培養(yǎng)基應(yīng)該用液體的選擇培養(yǎng)基
D．接種過程需在超凈工作臺火焰周圍進
該實驗在設(shè)置ε-PL濃度梯度方面還有不完善之處，請?zhí)岢?條修改建議： 。
經(jīng)實驗篩選到的菌種通過大規(guī)模發(fā)酵可大量生產(chǎn)ε-聚賴氨酸（ε-PL），錯誤的是______。
A．發(fā)酵過程中培養(yǎng)基和設(shè)備均采用相同方式滅菌
B．選育出的菌種可直接用于大型發(fā)酵
C． 發(fā)酵過程需嚴格控制溫度、pH和溶解氧等培養(yǎng)條件
(7)D．發(fā)酵產(chǎn)物ε-聚賴氨酸（ε-PL）需從微生物體內(nèi)分離提純
(8)發(fā)酵過程中要隨時取樣檢測培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，若要統(tǒng)計活菌數(shù)量，可采用 （顯微鏡計數(shù)法/稀釋涂布平板法）。
(9)下面是某種培養(yǎng)基配方：
③根據(jù)表中培養(yǎng)基的成分，所培養(yǎng)微生物的同化作用類型是 （填“自養(yǎng)型”或“異養(yǎng)型”）。
組別
培養(yǎng)條件
實驗結(jié)果
①
基礎(chǔ)培養(yǎng)基
無法生長
②
基礎(chǔ)培養(yǎng)基+甲、乙、丙3種氨基酸
正常生長
③
基礎(chǔ)培養(yǎng)基+甲、乙2種氨基酸
無法生長
④
基礎(chǔ)培養(yǎng)基+甲、丙2種氨基酸
正常生長
⑤
基礎(chǔ)培養(yǎng)基+乙、丙2種氨基酸
正常生長
編號
Yb3+：C的摩爾比
1
1：1
2
1：2
3
1：3
4
1：4
5
1：5
A組平板制作、接種、培養(yǎng)
B、C組平板制作、接種、培養(yǎng)
稱5.0g牛肉膏、100g蛋白胨、5.0gNaCl、10.0g瓊脂及一定量酚紅加入1000mL蒸餾水中，加熱溶化，定容，調(diào)pH，轉(zhuǎn)移至錐形瓶，① ，冷卻后倒平板（全營養(yǎng)培養(yǎng)基），進行接種，……。
稱1.4gKH2PO4、0.2gMgSO4·7H2O、10g葡萄糖、2.1gNaH2PO4、1.0g尿素、10.0g瓊脂及一定量酚紅加入1000mL蒸餾水中，……，用② （工具）對B、C組平板分別進行接種，蓋好皿蓋將培養(yǎng)皿倒置并在③ （位置）作標記，適宜環(huán)境中培養(yǎng)。
觀察統(tǒng)計：每隔④ （填時間）統(tǒng)計一次菌落數(shù)目，直至菌落數(shù)穩(wěn)定。B組平板中菌落周圍往往出現(xiàn)⑤ （填現(xiàn)象）。結(jié)果分析：A組平板中菌落數(shù)顯著多于B組平板中菌落數(shù)，表明B組培養(yǎng)基起到了⑥ 作用。C組平板中沒有出現(xiàn)菌落表明分離純化過程中⑦ 。
組別
A組
B組
C組（空白對照組）
實驗處理
三白草和魚腥草雜種愈傷組織的蒸餾水提取物
三白草和魚腥草直接混合后的蒸餾水提取物
每天一次等量灌胃，連續(xù)一周，檢測各組小鼠的胸腺重量
Na2NO3
Na2HPO4·7H2O
KH2PO4
MgSO4·7H2O
KCl
H2O
1g
1.2g
0.9g
0.5g
0.5g
1000mL
參考答案
20．(1) 兼性厭氧 C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量 細胞質(zhì)基質(zhì) 不再有氣泡冒出
(2) 纖維素酶、果膠酶可分解細胞壁，使細胞更容易破碎，從而提高出汁率 為酵母菌提供一定量的氧氣，使其進行有氧呼吸大量繁殖 發(fā)酵旺盛時發(fā)酵液溢出
(3) 乙醛 通入無菌空氣、適當升高溫度
(4)防止空氣中的雜菌進入甲罐，同時排出甲罐內(nèi)的氣體
(5) 酸性調(diào)節(jié)條件 重鉻酸鉀 灰綠
21．(1) 滅菌/高壓蒸汽滅菌 涂布器 皿底 24h 紅色環(huán)帶 選擇 培養(yǎng)基平板滅菌合格，培養(yǎng)過程中無污染
(2) 培養(yǎng)基焦糊 NaOH或鹽酸
(3) 平板劃線法 不能
(4)4×106
22．(1) 消毒 無菌水
(2) 細胞壁 PEG 紅、綠熒光色素
(3) 2 1×106個·mL-1
(4) 等量的蒸餾水 A、B兩組的胸腺重量相同且都大于C組
23．(1) 3.9-6.1 胰島血糖素、腎上腺素、甲狀腺激素
(2) 自身免疫病 基因的選擇性表達
(3) 胰蛋白酶或膠原蛋白酶 血清
(4) 探究移植胰島細胞能否降低糖尿病小鼠的血糖水平 移植75天后患者血糖調(diào)節(jié)恢復(fù)正常水平
(5)不會導(dǎo)致細胞異常分裂（避免致癌風(fēng)險）
24．(1)BCD
(2) 稀釋涂布平板法 稀釋
(3)①
(4)Ⅳ
(5)ABCD
(6)ABD
(7)增加空白對照組；增加ε-PL濃度大于70mgL-1的實驗組；增加ε-PL濃度小于20mgL- 1的實驗組
(8)ABD
(9)稀釋涂布平板法
(10)自養(yǎng)型 題號
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
答案
D
C
C
C
D
C
B
A
B
C
題號
11
12
13
14
15
16
17
18
19

答案
D
B
A
B
D
ABD
ABD
BCD
BCD

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