一、選擇題
1．下面（ ）能溶解在水中。
A．沙B．油C．紅糖D．玻璃
2．我們說紅糖能溶于水，是因?yàn)椋? ）。
A．有沉淀
B．能過濾出來
C．紅糖在水中均勻的分布合為一體
3．高錳酸鉀溶解在水中是什么顏色的（ ）。
A．紫色B．紅色C．藍(lán)色
4．下面溶解在水中的物體，通過蒸發(fā)不能得到的是（ ）。
A．黏土B．食鹽C．方糖
5．牛奶中加入少量白糖、葡萄干、凍干藍(lán)莓、燕麥片后風(fēng)味更佳，其中能溶解于牛奶的是（ ）。
A．白糖B．葡萄干C．燕麥片D．凍干藍(lán)莓
6．顏色發(fā)生改變的是（ ）。
A．放鹽的水B．放紅糖的水C．放小石子的水
7．下列物質(zhì)，能溶于水的是（ ）。
①白糖 ②食鹽 ③面粉 ④沙子 ⑤小蘇打 ⑥食用油
A．①②③B．④⑤⑥C．①②⑤
8．分別將一小勺鹽、紅糖、白糖、小石子放入水中，充分?jǐn)嚢韬笥^察，不能被溶解的是（ ）。
A．鹽B．紅糖C．白糖D．小石子
9．下列能溶解在水中的是（ ）。
A．食用油B．沙子C．白糖
二、填空題
10．在生活中我們經(jīng)常見到的可溶于水的物質(zhì)、 、 等。
11．食鹽、白砂糖和小蘇打三種物質(zhì)都能 于水。其中，溶解能力最強(qiáng)的是 。
12．將鹽、紅糖和小石子放在裝有水的杯子里，不斷地?cái)嚢?，我們?huì)發(fā)現(xiàn) 和 消失了，而 卻沉在杯底。
13．酒精和面粉這兩種物質(zhì)中，( )不能在水中溶解。
三、判斷題
14．烏鴉能喝到瓶中的水是因?yàn)槁斆鞯臑貘f用石塊占據(jù)了瓶中水的空間。( )
15．沙的顏色是黃色，顆粒較小，會(huì)溶解在水中。( )
16．柴油、機(jī)油、汽油都不能溶解在水中。( )
四、連線題
17．連線題。
五、實(shí)驗(yàn)題
探究小組選取了不同的物質(zhì)做溶解實(shí)驗(yàn)（物質(zhì)均為少量，四個(gè)燒杯中的水量相等且較多）。下面是實(shí)驗(yàn)記錄表，請(qǐng)根據(jù)表格內(nèi)容完成練習(xí)。
18．上面的實(shí)驗(yàn)記錄表中，“分布是否均勻”一列中有一項(xiàng)記錄有誤，請(qǐng)你找出來，并說明錯(cuò)誤的原因： 。
19．通過實(shí)驗(yàn)可知，能夠溶于水的物質(zhì)，它們?nèi)芙夂蟮南嗤c(diǎn)是 。
沙子
味精
面粉
溶解于水的物質(zhì)
紅糖
洗衣粉
不溶解于水的物質(zhì)
食鹽
淀粉
白土
物質(zhì)
底部是否有沉淀
是否溶解
分布是否均勻
白糖
否
是
是
食鹽
否
是
是
面粉
是
否
是
洗衣粉
否
是
是
《7.《它們?nèi)ツ睦锪恕纷鳂I(yè)》參考答案
1．C
【詳解】溶解性是指一種物質(zhì)能夠被溶解的程度。常見的能溶解在水中的物質(zhì)有味精、白酒、紅糖、食鹽、小蘇打等，沙、油、玻璃不能溶解在水中。C符合題意。
2．C
【詳解】溶解在水中的物質(zhì)是均勻、穩(wěn)定地分布在水中的，無法通過過濾或者沉淀的方式分離。我們說紅糖能溶于水，是因?yàn)榧t糖在水中均勻的分布合為一體。
故選C。
3．A
【詳解】溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，且不能用過濾的方法或者沉降的方法分離出來。高錳酸鉀可以溶于水，溶解在水中是紫色的。
4．A
【詳解】過濾的作用是將液體和不溶于液體的固體分離開來，蒸發(fā)結(jié)晶的方法是將溶于水的物質(zhì)分離開來。食鹽和方糖都溶于水，因此通過蒸發(fā)得到；黏土不溶于水，因此能通過過濾得到，不能通過蒸發(fā)得到。
5．A
【詳解】白糖放入牛奶中，會(huì)變成極小的、看不見的微粒，均勻分散在牛奶中，說明它能夠溶解在牛奶中；葡萄干、燕麥片和凍干藍(lán)莓放入牛奶中會(huì)發(fā)生沉淀，能用過濾的方法分離，說明葡萄干、燕麥片和凍干藍(lán)莓不能溶解在牛奶中?？梢夾符合題意。
6．B
【詳解】放鹽的水顏色基本不變，因?yàn)辂}是無色的，溶解后不會(huì)改變水的顏色；放小石子的水顏色也基本不變，因?yàn)樾∈硬粫?huì)溶解，不會(huì)有顏色物質(zhì)進(jìn)入水中。而放紅糖的水會(huì)變成紅糖的顏色，因?yàn)榧t糖溶解后，其色素會(huì)使水變色。故選B。
7．C
【詳解】根據(jù)溶解的定義，白糖、食鹽、小蘇打放入水中，能夠形成均勻穩(wěn)定的溶液，符合溶解的特征，說明它們能夠溶解在水中。面粉、沙子、食用油放入水中，都不能形成均勻穩(wěn)定的溶液，說明它們不能溶解在水中。所以題目中的①②⑤可以在水中溶解。
8．D
【詳解】溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，且不能用過濾的方法或者沉降的方法分離出來。許多物質(zhì)能夠溶解在水中，比如鹽、白糖和紅糖，小石子不能溶于水中。故本題選D，ABC錯(cuò)誤。
9．C
【詳解】食用油放入水中漂浮在水面上，沙子放入水中會(huì)沉入水底，無法形成均勻穩(wěn)定的溶液，不能用沉淀或者過濾的方法進(jìn)行分離，說明它們?cè)谒袩o法溶解。白糖放入水中能夠形成均勻穩(wěn)定的溶液，不能用過濾或者沉淀的方法進(jìn)行分離，說明白糖可以在水中溶解。
10． 食鹽 紅糖
【詳解】溶解是指一種物質(zhì)以分子或離子等狀態(tài)均勻地分散在另一種物質(zhì)中。如把一勺兒糖放進(jìn)一杯水中，就成為糖水。食鹽是常見的調(diào)味品，它能很好地溶解在水中。紅糖在水中也能溶解。
11． 溶解 白砂糖
【詳解】溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，且不能用過濾的方法或者沉降的方法分離出來，食鹽、白砂糖和小蘇打三種物質(zhì)都能溶解于水。不同物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的，物質(zhì)在水中溶解的量是有限的，其中，溶解能力最強(qiáng)的是白砂糖。
12． 鹽 紅糖 小石子
【詳解】可以從下列幾個(gè)方面觀察和區(qū)別是否溶解：①顆粒是否變小，能否用肉眼看到；②分布是否均勻；③是否有沉淀；④是否能用過濾的方法分離。根據(jù)對(duì)溶解的認(rèn)識(shí)，鹽和紅糖可以溶于水，但是小石子不溶于水。
13．面粉
【詳解】溶解指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定的分散在水中，不會(huì)自行沉降，也不能用過濾的方法把溶液中的物質(zhì)分離出來。水除了能溶解固體和液體之外，還能少量的溶解氧氣、二氧化碳等氣體。能溶解于水的有高錳酸鉀、酒精、洗發(fā)液、醋、二氧化碳；不能溶解于水的有沙、面粉、黃土、食用油。酒精和面粉這兩種物質(zhì)中，面粉不能在水中溶解。
14．√
【詳解】一只烏鴉想要和瓶子里的水，但是瓶子太長(zhǎng)，嘴巴伸不進(jìn)去，又沒辦法把瓶子弄倒，所以它往瓶子里扔石子兒，讓瓶子里的水的液面上升，最后喝到了水。烏鴉非常善于動(dòng)腦，它利用石子占了瓶子水的一部分空間，把水?dāng)D上來了。
15．×
【詳解】沙不能被水溶解，會(huì)沉于水底。
16．√
【詳解】溶解指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定的分散在水中，不會(huì)自行沉降，也不能用過濾的方法把溶液中的物質(zhì)分離出來。水除了能溶解固體和液體之外，還能少量的溶解氧氣、二氧化碳等氣體。不能溶解于水的有沙、柴油、機(jī)油、汽油。柴油、機(jī)油、汽油都不能溶解在水中，所以題干中說法是正確的。
17．
【詳解】溶解指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定的分散在水中，不會(huì)自行沉降，也不能用過濾的方法把溶液中的物質(zhì)分離出來。水除了能溶解固體和液體之外，還能少量的溶解氧氣、二氧化碳等氣體。能溶解于水的有洗衣粉、味精、紅糖、食鹽；不能溶解于水的有沙子、面粉、淀粉、白土。
18．“分布是否均勻”一列中面粉對(duì)應(yīng)的記錄有誤。因?yàn)槊娣鄄荒苋苡谒?，在水中有沉淀，不能均勻地分布在水? 19．底部沒有沉淀，能均勻地分布到水中
【解析】18．溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，且不能用過濾的方法或者沉降的方法分離出來。因?yàn)槊娣鄄荒苋苡谒谒杏谐恋?，不能均勻地分布在水中?br>19．溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，且不能用過濾的方法或者沉降的方法分離出來。能夠溶于水的物質(zhì)，它們?nèi)芙夂蟮撞繘]有沉淀，能均勻地分布到水中。
題號(hào)
1
2
3
4
5
6
7
8
9

答案
C
C
A
A
A
B
C
D
C

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