1. 將成熟的絲瓜曬干去皮，剩下的絲狀部分為絲瓜絡(luò)。絲瓜絡(luò)柔軟堅(jiān)韌，可制成洗碗、搓澡工具，因其天然無添加，迅速霸占了各地的洗刷市場。纖維素是絲瓜絡(luò)的主要成分，下列物質(zhì)的元素組成與纖維素相同的是（ ）
A. 氨基酸、RNAB. 脫氧核糖、乳糖
C. 脂肪、磷脂D. 糖原、胰島素
【答案】B
【分析】不同化合物的元素組成：糖類的元素組成：只有C、H、O；脂質(zhì)的元素組成：主要含C、H、O，有的含有N、P；蛋白質(zhì)的元素組成：主要為C、H、O、N，有的含有少量S；核酸的元素組成：C、H、O、N、P。
【詳解】A、氨基酸的元素組成主要為C、H、O、N，RNA的元素組成為C、H、O、N、P，而纖維素屬于多糖，只有C、H、O三種元素，故氨基酸、RNA與纖維素的元素組成不同，A錯(cuò)誤；
B、脫氧核糖和乳糖的元素組成均只有C、H、O三種元素，與纖維素的元素組成相同，B正確；
C、脂肪元素組成為C、H、O，與纖維素的元素組成相同，但磷脂元素組成為C、H、O、N、P，與纖維素的元素組成不相同，C錯(cuò)誤；
D、糖原和纖維素的元素組成均只有C、H、O三種元素，但胰島素屬于蛋白質(zhì)，其元素組成主要為C、H、O、N，與纖維素的元素組成不相同，D錯(cuò)誤。
故選B。
2. 2020年10月5日，諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)?lì)C發(fā)給丙型肝炎病毒的發(fā)現(xiàn)者。丙型肝炎病毒是一種RNA病毒。下列有關(guān)該病毒的敘述，正確的是（ ）
A. 丙型肝炎病毒屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的最低層次
B. 一定含有C、H、O、N四種元素，不一定含有P
C. 丙型肝炎病毒的遺傳物質(zhì)徹底水解后有6種產(chǎn)物
D. 丙型肝炎病毒與肺炎鏈球菌二者的增殖方式相同
【答案】C
【分析】病毒是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特殊生物，主要由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成，不能獨(dú)立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)才能生活和繁殖，一旦離開了活細(xì)胞，病毒就無法進(jìn)行生命活動(dòng)。
【詳解】A、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，A錯(cuò)誤；
B、丙型肝炎病毒由RNA和蛋白質(zhì)組成，一定含有C、H、O、N、P五種元素，B錯(cuò)誤；
C、丙型肝炎病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，徹底水解的產(chǎn)物有磷酸、核糖和4種含氮堿基共6種產(chǎn)物，C正確；
D、肺炎鏈球菌為原核生物，其增殖方式是二分裂，丙型肝炎病毒通過復(fù)制（包括吸附、侵入、脫殼、增殖、裝配及釋放）進(jìn)行增殖，二者增殖方式不同，D錯(cuò)誤。
故選C。
3. 下列有關(guān)顯微鏡操作的表述，其中錯(cuò)誤的是（ ）
A. 轉(zhuǎn)換高倍物鏡之后，只能使用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋進(jìn)行調(diào)節(jié)
B. 換用高倍物鏡觀察，需先升高鏡筒，以免鏡頭碰壞裝片
C. 若將位于視野內(nèi)左上方的圖像移向中央，應(yīng)向左上方移動(dòng)裝片
D. 若視野中發(fā)現(xiàn)物像一半清晰，一半模糊，可能是切片厚度不均勻所致
【答案】B
【分析】顯微鏡觀察的物像是放大、倒立、相反的虛像。顯微鏡使用先用低倍鏡找到物像，將觀察的目標(biāo)移至視野的中央，再換用高倍鏡觀察，顯微鏡的放大倍數(shù)越大，視野越小，進(jìn)入的光線越少，視野就越暗，看到的細(xì)胞數(shù)目越少，細(xì)胞的體積越大；反之，顯微鏡的放大倍數(shù)越小，視野越大，進(jìn)入的光線越多，視野越亮，看到的細(xì)胞數(shù)目越多，細(xì)胞的體積越小。因此在觀察裝片時(shí)，由低倍換成高倍鏡，細(xì)胞數(shù)目減少，體積變大，視野變暗，視野變小。光圈和反光鏡是調(diào)節(jié)亮暗度的，目鏡和高、低倍物鏡是放大物像的。
【詳解】A、低倍鏡觀察到物像后將物像調(diào)節(jié)清晰，且將觀察的目標(biāo)移至視野的中央，然后再換高倍鏡進(jìn)行觀察，轉(zhuǎn)換高倍物鏡之后，只能使用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋進(jìn)行調(diào)節(jié)，A正確；
B、由低倍鏡轉(zhuǎn)為高倍鏡時(shí)，將物鏡轉(zhuǎn)換器按順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，使高倍鏡轉(zhuǎn)至載物臺正中位，不能升高鏡筒，B錯(cuò)誤；
C、顯微鏡成倒立的像，物像的移動(dòng)方向和裝片的移動(dòng)方向相反，將位于視野內(nèi)左上方的圖象移向中央，應(yīng)將裝片往左上方移動(dòng)，C正確；
D、在低倍鏡下將所要觀察的物像移到視野的正中央后把低 倍鏡轉(zhuǎn)換成高倍鏡，若視野中發(fā)現(xiàn)物像一半清晰，一半模糊，可能是切片厚度不均勻所致，D正確。
故選B
4. 無機(jī)鹽是生物體的組成成分，對維持生命活動(dòng)有重要作用。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. Mg2＋存在于葉綠體的類胡蘿卜素中
B. HCO3-對體液pH起著重要的調(diào)節(jié)作用
C. 血液中Ca2＋含量過低，人體易出現(xiàn)肌肉抽搐
D. 適當(dāng)補(bǔ)充Fe3+，可預(yù)防缺鐵性貧血癥
【答案】A
【分析】無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，有些無機(jī)鹽還是某些大分子化合物的組成成分，許多無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用，有些無機(jī)鹽對于維持酸堿平衡和滲透壓具有重要作用。
【詳解】A、Mg2+是葉綠體中葉綠素的組成成分，A錯(cuò)誤；
B、HCO3-屬于緩沖物質(zhì)，對體液pH起著重要的調(diào)節(jié)作用，B正確；
C、血液中Ca2+含量過低，人體易出現(xiàn)肌肉抽搐，過高會(huì)造成肌無力，C正確；
D、適當(dāng)補(bǔ)充Fe3+，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為Fe2+，參與血紅蛋白的合成，可預(yù)防缺鐵性貧血癥，D正確。
故選A。
5. 下列有關(guān)酵母菌、藍(lán)細(xì)菌、綠藻的敘述，正確的是（ ）
A. 都具有以核膜為界限的細(xì)胞核B. 都以DNA作為遺傳物質(zhì)
C. 都有成形的細(xì)胞核D. 都以RNA作為遺傳物質(zhì)
【答案】B
【分析】原核生物和真核生物的根本區(qū)別在于有無以核膜為界限的細(xì)胞核。
【詳解】AC、藍(lán)細(xì)菌是原核生物，沒有以核膜為界限的細(xì)胞核，酵母菌和綠藻是真核生物，具有以核膜為界限的細(xì)胞核，AB錯(cuò)誤；
BD、酵母菌、藍(lán)細(xì)菌和綠藻都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，都以DNA作為遺傳物質(zhì)，B正確，D錯(cuò)誤。
故選B。
6. 如圖為對剛收獲的種子所做的一系列處理，據(jù)圖分析有關(guān)說法正確的是（ ）
A. ④和⑤是同一種物質(zhì)，但是在細(xì)胞中存在形式不同
B. ①和②均能萌發(fā)形成幼苗
C. ③在生物體內(nèi)主要以化合物形式存在
D. 點(diǎn)燃后產(chǎn)生CO2中的C只來自于種子中的糖類
【答案】A
【分析】據(jù)圖示可知，①為種子曬干的過程，②為種子烘干的過程，③為種子燃燒后剩下的灰分，即無機(jī)鹽，④為自由水，⑤為結(jié)合水。
【詳解】A、曬干過程失去的是④自由水，烘干過程失去的是⑤結(jié)合水，故④和⑤是同一種物質(zhì)，但是在細(xì)胞中存在形式不同，A正確；
B、②為種子烘干的過程，結(jié)合水被破壞，故②不能夠能萌發(fā)形成幼苗，B錯(cuò)誤；
C、③為無機(jī)鹽，在生物體內(nèi)主要以離子形式存在，C錯(cuò)誤；
D、點(diǎn)燃后產(chǎn)生CO2中的C可以來自于種子中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物，D錯(cuò)誤。
故選A。
7. 鈣在骨骼生長和肌肉收縮等過程中發(fā)揮重要作用。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 骨骼肌細(xì)胞中有以離子形式存在的鈣
B. 人體血液中Ca2＋含量太高會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀
C. 維生素D可以有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣的吸收
D. 細(xì)胞中常見化學(xué)元素中，鈣元素是大量元素
【答案】B
【詳解】A、骨骼肌細(xì)胞中有以離子形式存在的鈣，對骨骼肌進(jìn)行正常的生命活動(dòng)具有重要意義，A正確；
B、人體血液中Ca2＋含量太高會(huì)引發(fā)肌無力，而Ca2＋含量太低會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀，B錯(cuò)誤；
C、維生素D屬于脂質(zhì)，可以有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣的吸收，C正確；
D、大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，D正確。
故選B。
8. 科研工作者分析了一種小分子有機(jī)物樣品，確定其含有C、H、O、N、P等元素，推測該樣品可能是（ ）
A. 蛋白質(zhì)B. 核糖核酸
C. 脫氧核糖D. 腺嘌呤核糖核苷酸
【答案】D
【分析】由題意知，該化合物是小分子化合物，且含有有C、H、O、N、P等元素，因此該化合物最可能是核苷酸。
【詳解】A、B、蛋白質(zhì)和核糖核酸是生物大分子，A、B錯(cuò)誤；
C、脫氧核糖雖是小分子，但只含C、H、O三種元素，C錯(cuò)誤；
D、腺嘌呤核糖核苷酸是小分子有機(jī)物，其含有C、H、O、N、P元素，D正確。
故選D。
9. 目前，我國已進(jìn)入新冠肺炎常態(tài)化疫情鞏固階段，引起新冠肺炎的病原體是一種新冠病毒。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）
A. 新冠病毒的遺傳物質(zhì)是DNA
B. 新冠病毒具有唯一的細(xì)胞器是核糖體
C. 新冠病毒所含元素在宿主細(xì)胞中都能找到
D. 新冠病毒能在餐具上繁殖，消毒液可抑制繁殖
【答案】C
【分析】病毒是非細(xì)胞生物，只能寄生在活細(xì)胞中進(jìn)行生命活動(dòng)；根據(jù)遺傳物質(zhì)來分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成。
【詳解】A、新冠病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，A錯(cuò)誤；
B、新冠病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，無任何細(xì)胞器，B錯(cuò)誤；
C、新冠病毒由蛋白質(zhì)和RNA組成，含有的化學(xué)元素在宿主細(xì)胞中都能找到，C正確；
D、新冠病毒只能寄生在活細(xì)胞中進(jìn)行生命活動(dòng)，不能在餐具上繁殖，D錯(cuò)誤。
故選C。
10. 自2015年來，施一公研究團(tuán)隊(duì)共解析了酵母菌細(xì)胞內(nèi)10個(gè)不同狀態(tài)的剪接體（主要由RNA和蛋白質(zhì)組成）高分辨率的三維結(jié)構(gòu)。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A. RNA是酵母菌的遺傳物質(zhì)
B. RNA和蛋白質(zhì)均以碳鏈為骨架
C. 剪接體被徹底水解可得到氨基酸和核苷酸
D. 剪接體的三維結(jié)構(gòu)可以用光學(xué)顯微鏡觀察
【答案】B
【分析】核酸初步水解的產(chǎn)物是核苷酸，徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、五碳糖、堿基。
【詳解】A、酵母菌是具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的真核生物，遺傳物質(zhì)是DNA，A錯(cuò)誤；
B、糖類、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子均以碳鏈為骨架，B正確；
C、RNA徹底水解得到磷酸、核糖和4種堿基，蛋白質(zhì)徹底水解得到氨基酸，C錯(cuò)誤；
D、剪接體的三維結(jié)構(gòu)屬于亞顯微結(jié)構(gòu)，用電子顯微鏡觀察，D錯(cuò)誤。
故選B。
11. 下列哪項(xiàng)實(shí)例能夠證明微量元素是生命活動(dòng)所必需的（ ）
A. 油菜缺B時(shí)只開花不結(jié)果
B. 蘋果缺Mg會(huì)影響光合作用
C. 人體血液中缺Ca2+會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀
D. 人體內(nèi)缺乏Na+會(huì)使神經(jīng)細(xì)胞興奮性減弱
【答案】A
【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類。
（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素；
（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【詳解】A、B是微量元素，油菜缺少B時(shí)只開花不結(jié)果，這證明微量元素是生命活動(dòng)所必需的，A正確；
B、Mg是大量元素，B錯(cuò)誤；
C、Ca是大量元素，C錯(cuò)誤;
D、Na是大量元素，D錯(cuò)誤。
故選A。
12. 如圖是兩類生物的體細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，下列有關(guān)分析正確的是（ ）
A. 用纖維素酶處理這兩個(gè)細(xì)胞，都可以去掉細(xì)胞壁
B. 生物甲是自養(yǎng)生物，生物乙也可能是自養(yǎng)生物
C. 甲乙兩細(xì)胞中不存在共同的細(xì)胞器
D. 二者的遺傳物質(zhì)都在染色體上
【答案】B
【分析】分析甲圖：圖甲細(xì)胞中具有細(xì)胞壁、葉綠體、線粒體、液泡等結(jié)構(gòu)，表示植物細(xì)胞。
分析乙圖：圖乙細(xì)胞中沒有核膜包被的典型的細(xì)胞核，該細(xì)胞屬于原核生物細(xì)胞（細(xì)菌）。
【詳解】乙細(xì)胞為原核細(xì)胞，其細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，不能被纖維素酶分解，A錯(cuò)誤；生物甲的細(xì)胞中含葉綠體，屬于自養(yǎng)生物，生物乙可能屬于自養(yǎng)生物，如硝化細(xì)菌，B正確；甲是真核生物，乙是原核生物，原核細(xì)胞和真核細(xì)胞共有的細(xì)胞器是核糖體，C錯(cuò)誤；甲是真核生物，乙是原核生物，真核生物有染色體，而原核生物沒有染色體，D錯(cuò)誤。
13. “上善若水，水善利萬物而不爭”。下列有關(guān)生物體內(nèi)的水的說法，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 幼兒和成年人體內(nèi)水的含量均多于其他化合物
B. 正在發(fā)芽的玉米種子中自由水比例多于結(jié)合水
C. 結(jié)合水比例越大，細(xì)胞抵御不良環(huán)境能力越強(qiáng)
D. 氫鍵的穩(wěn)定性使常溫下水呈液體狀態(tài)，能流動(dòng)
【答案】D
【分析】自由水的作用：①是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；②為細(xì)胞提供了液體環(huán)境；③參與細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng)；④運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。
【詳解】A、在細(xì)胞鮮重中，含量最多的化合物是水，A正確；
B、正在發(fā)芽的玉米種子新陳代謝旺盛，自由水的比例多于結(jié)合水，B正確；
C、自由水的比例越大，細(xì)胞新陳代謝能力越強(qiáng)、結(jié)合水比例越大，細(xì)胞抗逆性越強(qiáng)，C正確；
D、氫鍵比較弱，易被破壞，這樣氫鍵不斷地?cái)嗔?，又不斷地形成，使水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性，D錯(cuò)誤。
故選D。
14. 顯微鏡下分別觀察小麥的葉肉細(xì)胞和干種子的胚細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中有明顯的細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)現(xiàn)象，而胚細(xì)胞則無此現(xiàn)象，原因是（ ）
A. 葉肉細(xì)胞是活細(xì)胞，而胚細(xì)胞是死細(xì)胞
B. 葉肉細(xì)胞中有自由水，胚細(xì)胞中沒有自由水
C. 葉肉細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的比值大
D. 胚細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的比值大
【答案】C
【分析】水的存在形式有自由水和結(jié)合水，自由水作為溶劑是化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與化學(xué)反應(yīng)，自由水還運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，結(jié)合水是生物體和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，自由水與結(jié)合水的比值越高細(xì)胞代謝越強(qiáng)，抗逆性越差，比值越低，細(xì)胞代謝越弱，抗逆性越強(qiáng)。
【詳解】A、葉肉細(xì)胞和胚細(xì)胞都是活細(xì)胞，A錯(cuò)誤；
B、胚細(xì)胞也含有自由水，只是自由水含量較少，B錯(cuò)誤；
C、葉肉細(xì)胞自由水含量多，自由水與結(jié)合水的比值大，C正確；
D、干種子中胚細(xì)胞中結(jié)合水含量相對較高，自由水與結(jié)合水的比值小，D錯(cuò)誤。
故選C。
15. 圖是核酸的基本單位模式圖，相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. ①是磷酸，在不同的核苷酸中種類相同
B. 若②為核糖，則③可以是A、U、C、G
C. 若③為腺嘌呤，則①②③只能組成腺嘌呤脫氧核苷酸
D. 若②為脫氧核糖，則其組成的核酸主要分布在細(xì)胞核中
【答案】C
【分析】DNA的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，由磷酸、脫氧核糖、4種堿基（A、T、C、G）組成；RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，由磷酸、核糖、4種堿基（A、U、C、G）組成。
【詳解】A、①是磷酸，在不同的核苷酸中種類相同沒有區(qū)別，A正確；
B、若②是核糖，則此核苷酸是核糖核苷酸，③堿基是A、U、C、G，B正確；
C、若③為腺嘌呤，則①②③可以組成腺嘌呤脫氧核苷酸，也可以組成腺嘌呤核糖核苷酸，C錯(cuò)誤；
D、若②是脫氧核糖，則此核苷酸是脫氧核糖核苷酸，是DNA的基本組成單位，主要分布在細(xì)胞核中，D正確。
故選C。
16. 下列物質(zhì)中，有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，有的不是。若將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成肽鏈，則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是（ ）
A. 2，2，2B. 1，3，2C. 4，3，3D. 3，4，3
【答案】B
【詳解】氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子之上，①③⑤屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，氨基酸脫水縮合，形成肽鏈，兩端各有一個(gè)氨基或一個(gè)羧基沒有參與形成肽鍵，呈游離狀態(tài)，而③⑤的R基中有一個(gè)羧基，所以形成的是三肽，有一個(gè)氨基，三個(gè)羧基，兩個(gè)肽鍵，B選項(xiàng)正確。A、C、D選項(xiàng)錯(cuò)誤；故選B。
17. 圖所示為某肽鏈的結(jié)構(gòu)簡式，其中R1、R2和R3為化學(xué)基團(tuán)，①、②為化學(xué)鍵。下列有關(guān)該肽鏈的分析，正確的是（ ）
A. 因含有2個(gè)肽鍵被稱為二肽
B. 含有游離的氨基和羧基各1個(gè)
C. 合成時(shí)生成的H2O中的H來自氨基
D. 水解時(shí)可能斷裂的化學(xué)鍵是①肽鍵
【答案】D
【分析】氨基酸脫水縮合形成多肽，含有幾個(gè)氨基酸就叫幾肽，三肽及三肽以上也可以叫作多肽。
【詳解】A、該肽鏈還有三個(gè)氨基酸，應(yīng)為三肽，A錯(cuò)誤；
B、含有游離的氨基和羧基至少各1個(gè)，在R基中可能還存在，B錯(cuò)誤；
C、合成時(shí)生成的水中的H既可能來自氨基，也可能來自羧基，C錯(cuò)誤；
D、水解時(shí)，肽鍵會(huì)發(fā)生斷裂，可能斷裂的化學(xué)鍵是①肽鍵，D正確。
故選D。
18. 下圖為由50個(gè)氨基酸形成的多肽示意圖，其中含有4個(gè)丙氨酸(R基為—CH3)?，F(xiàn)脫掉其中的丙氨酸，得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)，請判斷下列說法錯(cuò)誤是（ ）
A. 水解得到的幾種有機(jī)物比原五十肽增加了9個(gè)氧原子
B. 新生成的4條多肽鏈至少含有4個(gè)游離的羧基
C. 若將這4條多肽鏈重新連接成一條長鏈，則將脫去3分子H2O
D. 若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成五肽，則有5種不同的氨基酸序列
【答案】A
【分析】由題圖可知，五十肽中4個(gè)丙氨酸水解需要水解的肽鍵數(shù)是8個(gè)，需要消耗8個(gè)水分子，水解結(jié)果是形成4個(gè)短肽和5個(gè)氨基酸。
【詳解】A、據(jù)圖可知，五十肽中4個(gè)丙氨酸水解需要水解的肽鍵數(shù)是8個(gè)，需要消耗8個(gè)水分，故水解得到的幾種有機(jī)物比原五十肽增加了8個(gè)氧原子，A錯(cuò)誤；
B、一條肽鏈至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，故新生成的4條多肽鏈至少含有4個(gè)游離的羧基和4個(gè)游離的氨基，B正確；
C、若將這4條多肽鏈重新連接成一條長鏈，可形成3個(gè)肽鍵，將脫去3分子H2O，C正確；
D、水解得到5個(gè)氨基酸中有4個(gè)是丙氨酸和一個(gè)其他氨基酸，若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成五肽，其氨基酸序列的區(qū)別在于這個(gè)其他氨基酸在五肽中的位置，故可以得到5種不同的氨基酸序列，D正確。
故選A。
19. 下圖為某蛋白質(zhì)的相關(guān)數(shù)據(jù)，下列說法正確的是（ ）
A. 該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈
B. 形成該蛋白質(zhì)時(shí)，相對分子質(zhì)量減少了2268
C. 該蛋白質(zhì)的R基上共有16個(gè)氨基
D. 構(gòu)成該蛋白質(zhì)的氨基酸共有142個(gè)羧基
【答案】B
【分析】本題以圖文結(jié)合為情境，綜合考查學(xué)生對氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其脫水縮合知識的識記、理解能力和與蛋白質(zhì)相關(guān)的計(jì)算能力。
【詳解】柱形圖顯示：羧基總數(shù)為15個(gè)，R基上的羧基數(shù)目也為15個(gè)，而蛋白質(zhì)分子中的羧基總數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基上的羧基數(shù)目，所以該蛋白質(zhì)含有15－15＝0條肽鏈，進(jìn)而推知該蛋白質(zhì)由環(huán)狀多肽構(gòu)成，A錯(cuò)誤；形成該蛋白質(zhì)時(shí)，脫去的水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)＝126，減少的相對分子質(zhì)量等于脫去的水的相對分子質(zhì)量的總和，即等于18×126＝2268，B正確；在環(huán)狀多肽中，氨基總數(shù)＝R基上的氨基數(shù)＝17，C錯(cuò)誤；綜上分析，該蛋白質(zhì)由126個(gè)氨基酸脫水縮合而成，其中有15個(gè)氨基酸的R基含有羧基，因此構(gòu)成該蛋白質(zhì)的氨基酸共有141個(gè)羧基，D錯(cuò)誤。
20. 經(jīng)測定，某多肽鏈的分子式是C21HxOyN4S2，其中含有一個(gè)二硫鍵(—S—S—)。已知該多肽是由下列氨基酸中的其中幾種作為原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列關(guān)于該多肽的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 該多肽水解后產(chǎn)生的氨基酸分別是苯丙氨酸、亮氨酸和天冬氨酸
B. 該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是30和5
C. 該多肽形成過程中形成3個(gè)肽鍵和脫去3個(gè)水分子
D. 該多肽在形成過程中相對分子質(zhì)量減少了56
【答案】A
【分析】根據(jù)各個(gè)原子守恒，將多肽鏈水解后可得知，水解后產(chǎn)生的氨基酸的種類。計(jì)算H原子和O原子時(shí)應(yīng)注意脫水縮合會(huì)使H原子和O原子發(fā)生變化。
【詳解】A、多肽鏈分子式是C21HxOyN4S2，含有2個(gè)硫，所以水解產(chǎn)物中有2個(gè)半胱氨酸。題中每個(gè)氨基酸中都只有1個(gè)N，所以該多肽由三種氨基酸組成。根據(jù)C原子守恒，半胱氨酸含有3個(gè)C，所以另兩個(gè)氨基酸共含有15個(gè)C，可知為苯丙氨酸和亮氨酸，該多肽水解后產(chǎn)生的氨基酸分別是半胱氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸，A錯(cuò)誤；
B、該多肽形成過程中脫去3分子水和形成一個(gè)二硫鍵脫去2個(gè)氫，所以多肽中氧為8－3＝5（個(gè)），氫為38－6－2＝30（個(gè)），B正確；
C、結(jié)合A項(xiàng)，可知，構(gòu)成該多肽的氨基酸有4個(gè)，脫水縮合形成多肽時(shí)，可形成3個(gè)肽鍵，脫去3分子水，C正確；
D、該多肽形成時(shí)脫去3分子水和2個(gè)氫，相對分子質(zhì)量減少18×3+2＝56，D正確。
故選A。
二、非選擇題（本大題共5小題，共55分）
21. 為了研究在大豆種子萌發(fā)和生長過程中糖類和蛋白質(zhì)的相互關(guān)系，某研究小組在25℃、黑暗、無菌、濕潤的條件下萌發(fā)種子，然后測定在不同時(shí)間種子和幼苗中相關(guān)物質(zhì)的含量，結(jié)果如圖所示：

（1）在觀察時(shí)間內(nèi)，圖中可溶性糖含量的變化是___________?？偺呛孔兓莀__________，蛋白質(zhì)含量的變化是___________。
（2）在上述定量測定之前，進(jìn)行了蛋白質(zhì)含量變化的預(yù)測實(shí)驗(yàn)，請補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)原理；找出實(shí)驗(yàn)步驟中的錯(cuò)誤之處并更正；寫出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
①實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)___________，其顏色深淺與蛋白質(zhì)含量成正比。
②實(shí)驗(yàn)步驟：
Ⅰ：將三份等量大豆種子分別萌發(fā)1、5、9天后取出，各加入適量蒸餾水，研碎、提取、定容后離心得到蛋白質(zhì)制備液；
Ⅱ：取3支試管，編號1、2、3，分別加入等量的萌發(fā)1、5、9天的蛋白質(zhì)制備液；
Ⅲ：在上述試管中各加入等量的雙縮脲試劑A液和B液(按比例配制)的混合液，振蕩均勻后，在沸水浴中加熱觀察顏色變化
a：___________。
b：___________。
③實(shí)驗(yàn)結(jié)果：___________。
【答案】（1）①. 先增加，然后保持相對穩(wěn)定 ②. 下降 ③. 上升
（2）①. 與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng) ②. 先加雙縮脲試劑A液，混合均勻后，再加入雙縮脲試劑B液 ③. 直接觀察顏色變化 ④. 1、2、3號試管中紫色依次加深
【分析】分析圖中曲線可看出：可溶性糖先上升，后保持相對穩(wěn)定；蛋白質(zhì)與總糖含量的變化是相反的關(guān)系，即總糖量下降，而蛋白質(zhì)的量上升，說明了糖可以轉(zhuǎn)化成蛋白質(zhì)。
【小問1詳解】
據(jù)圖可知，在觀察時(shí)間內(nèi)，圖中可溶性糖含量的變化是先增加，然后保持相對穩(wěn)定；總糖含量變化是下降，蛋白質(zhì)含量的變化是上升。
【小問2詳解】
①蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，可利用顏色深淺判斷蛋白質(zhì)含量。
②雙縮脲試劑的使用方法是先加雙縮脲試劑A液（0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）振蕩均勻，再滴加雙縮脲試劑B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液），故a錯(cuò)誤更正為：先加雙縮脲試劑A液，混合均勻后，再加入雙縮脲試劑B液； 雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)不需要進(jìn)行水浴加熱，可以直接觀察顏色變化，故b錯(cuò)誤更正為：不加熱，直接觀察顏色變化。
③根據(jù)曲線可知萌發(fā)9天種子中蛋白質(zhì)含量最多，顏色最深，其次是5天，萌發(fā)1天種子中蛋白質(zhì)含量最少，顏色最淺，所以1、2、3號試管中紫色依次加深。
22. 如圖為生物體細(xì)胞內(nèi)主要有機(jī)化合物的概念圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）植物和動(dòng)物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)c分別是___________和___________。
（2）如果用21種不同的字母代表21種氨基酸，若寫出由5個(gè)氨基酸組成的長鏈，可以寫出______（寫表達(dá)式，不用計(jì)算）條互不相同的長鏈。b結(jié)構(gòu)的多樣性與氨基酸的______________________有關(guān)。
（3）若d中與e組成元素相同，則d是__________，d與脂肪的不同之處在于甘油的一個(gè)羥基不是和_________結(jié)合成酯，而是與__________及其他衍生物結(jié)合。
（4）DNA的中文名稱是_______________，e的中文名稱是_________________。真核細(xì)胞的DNA主要分布在____________中，而e主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。
【答案】（1）①. 淀粉 ②. 糖原
（2）①. 215 ②. 種類、數(shù)量和排列順序
（3）①. 磷脂 ②. 脂肪酸 ③. 磷酸
（4）①. 脫氧核糖核酸 ②. 核糖核酸 ③. 細(xì)胞核
【分析】生物大分子是由單體聚合而成的多聚體，包括多糖、蛋白質(zhì)和核酸；多糖的單體是單糖，組成元素主要是C、H、O；蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成元素主要是C、H、O、N，有些還含有S等其他元素；核酸的單體是核苷酸，組成元素是C、H、O、N、P。
【小問1詳解】
據(jù)圖可知，c為多糖，植物中作為儲能物質(zhì)的多糖是淀粉；動(dòng)物中作為儲能物質(zhì)的多糖是糖原。
【小問2詳解】
如果用21種不同的字母代表21種氨基酸，若寫出由5個(gè)氨基酸組成的長鏈，每個(gè)氨基酸都21種可能，故可以寫出215條互不相同的長鏈；據(jù)圖可知，b為蛋白質(zhì)，其結(jié)構(gòu)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序有關(guān)。
【小問3詳解】
據(jù)圖可知，e為RNA，含C、H、O、N、P元素，與脂質(zhì)中的d磷脂具有相同的元素組成；d磷脂與脂肪的不同之處在于甘油的一個(gè)羥基不是和脂肪酸結(jié)合成酯，而是與磷酸及其他衍生物結(jié)合。
【小問4詳解】
DNA的中文名稱是脫氧核糖核酸；e為RNA，其中文名稱是核糖核酸；真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，少量在細(xì)胞質(zhì)中。
23. 水是一切生命賴以生存的基礎(chǔ)，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可缺少和不可替代的重要自然資源和環(huán)境要素。請分析回答問題。
（1）細(xì)胞中的水有兩種存在形式，其中________是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，其存在形式主要是水與_________、_________等物質(zhì)結(jié)合，這樣水就失去了流動(dòng)性和溶解性。2011年春季，山東等許多地區(qū)的農(nóng)作物受到了干旱災(zāi)害，作物細(xì)胞內(nèi)________的比例下降，導(dǎo)致作物代謝活動(dòng)減弱，甚至停止。
（2）有些減肥藥的主要成分是利尿劑，服用后使人體失去較多的水分和無機(jī)鹽，因而在服藥期間會(huì)出現(xiàn)口渴、尿多、疲勞等癥狀，服用過量甚至?xí)＜吧?。水對人體生命活動(dòng)的作用有________________ (答出2點(diǎn)即可)。
（3）水的分子結(jié)構(gòu)很特殊，其空間結(jié)構(gòu)及電子的不對稱分布，使得水分子成為一個(gè)____________分子，帶正電荷或負(fù)電荷的分子都容易與水結(jié)合，所以水是細(xì)胞內(nèi)良好溶劑。除此之外水分子極性導(dǎo)致它們之間靜電吸引作用形成弱的引力，這種引力稱為_________。該引力比較弱，易被破壞，維持時(shí)間短，所以水常溫下能保持液體狀態(tài)具有_________。
【答案】（1）①. 結(jié)合水 ②. 蛋白質(zhì) ③. 多糖 ④. 自由水
（2）是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，參與生物化學(xué)反應(yīng)，為細(xì)胞提供液體環(huán)境
（3）① 極性 ②. 氫鍵 ③. 流動(dòng)性
【小問1詳解】
細(xì)胞中的水有兩種存在形式：自由水和結(jié)合水，結(jié)合水的存在形式主要是與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，這樣水就失去流動(dòng)性和溶解性，成為生物體的構(gòu)成成分。在
正常情況下，細(xì)胞內(nèi)自由水所占的比例越大，細(xì)胞的代謝就越旺盛，所以農(nóng)作物受到了干旱災(zāi)害，作物細(xì)胞內(nèi)自由水比例下降，導(dǎo)致作物代謝活動(dòng)減弱，甚至停止。
【小問2詳解】
自由水的功能有：細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與；多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。
【小問3詳解】
水分子由2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成，氫原子以共用電子對與氧原子結(jié)合。由于氧具有比氫更強(qiáng)的吸引共用電子的能力，使氧的一端稍帶負(fù)電荷，氫的一端稍帶正電荷。水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對稱分布，使得水分子成為一個(gè)極性分子。
帶有正電荷或負(fù)電荷的分子都容易與水結(jié)合，因此，水是良好的溶劑。
除此之外水分子極性導(dǎo)致它們之間靜電吸引作用形成弱的引力，這種引力稱為氫鍵。該引力比較弱，易被破壞，維持時(shí)間短，所以水常溫下能保持液體狀態(tài)具有流動(dòng)性。
24. 某外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示，請據(jù)圖回答下列問題：
（1）該化合物中含有________個(gè)游離的氨基，_________個(gè)游離的羧基。
（2）該化合物是由________個(gè)氨基酸組成的，其中有________個(gè)氨基酸的R基相同，這個(gè)R基是________。
（3）該化合物含有________個(gè)肽鍵，該外毒素在環(huán)狀肽形成過程中失去了________個(gè)水分子，相對分子質(zhì)量減少了_______。
（4）填寫虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱：B．___________(從氨基酸結(jié)構(gòu)通式的角度講)。
【答案】（1）①. 0##零 ②. 0##零
（2）①. 7##七 ②. 3##三 ③. -CH?
（3）①. 7##七 ②. 7##七 ③. 126
（4）R基##側(cè)鏈基團(tuán)
【小問1詳解】
該化合物為環(huán)狀肽，即兩端游離的氨基和羧基脫水縮合形成肽鍵，所以分子中沒有游離的氨基和羧基。
【小問2詳解】
組成題圖中的該多肽的7個(gè)氨基酸的R基，其中有3個(gè)氨基酸的R基都是-CH3。
【小問3詳解】
該外毒素由7個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀肽，在環(huán)狀肽形成過程中失去了7個(gè)水分子，分子量減少了7126。
【小問4詳解】
氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是，故從氨基酸結(jié)構(gòu)通式的角度來講，B是R基（或叫做側(cè)鏈基團(tuán)）。
25. 玉米在生長過程中缺乏P或N，植株都會(huì)出現(xiàn)生長矮小，根系發(fā)育不良，葉片小且呈暗綠色。海南某種植玉米地區(qū)出現(xiàn)以上情況，為了探究玉米出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，請利用三組長勢相同的正常玉米植株幼苗完成實(shí)驗(yàn)。
（1）完成實(shí)驗(yàn)中填空①______________；②______________。
（2）預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論：
Ⅰ若C組玉米幼苗表現(xiàn)生長矮小且葉片暗綠色，而A、B組正常生長，則說明該地區(qū)玉米生長矮小現(xiàn)象可能是因?yàn)槿盢引起。
Ⅱ若B組玉米幼苗表現(xiàn)生長矮小且葉片暗綠色，而A、C組正常生長，則說明_______。
Ⅲ若B、C組玉米幼苗表現(xiàn)生長矮小且葉片暗綠色，則說明_______________。
Ⅳ若____________，則說明該地區(qū)玉米生長矮小現(xiàn)象可能是與缺N和缺P無關(guān)。
（3）若實(shí)驗(yàn)證明玉米幼苗生長生長矮小且葉片暗綠色是由于缺P引起的，從科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)角度出發(fā)，要進(jìn)一步證明該觀點(diǎn)正確，還應(yīng)增加的實(shí)驗(yàn)步驟是____________，相同條件下培養(yǎng)一段時(shí)間。增加步驟后預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是：B組冬小麥幼苗葉片現(xiàn)象消失，且植株開始正常茁壯生長。
【答案】（1）①. 完全培養(yǎng)液 ②. 缺P培養(yǎng)液
（2）①. 該地區(qū)玉米生長矮小現(xiàn)象可能是因?yàn)槿盤引起 ②. 該地區(qū)玉米生長矮小現(xiàn)象可能是因?yàn)槿盢和P引起 ③. 若B、C組玉米幼苗正常生長
（3）在B組玉米幼苗培養(yǎng)中加入含有P的無機(jī)鹽
【分析】無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，有些無機(jī)鹽還是某些大分子化合物的組成成分，許多無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用，有些無機(jī)鹽對于維持酸堿平衡和滲透壓具有重要作用。
【小問1詳解】
已知玉米在生長過程中缺乏P或N，會(huì)生長不正常，因此實(shí)驗(yàn)自變量為是否缺P或N，故A組（對照組）為完全培養(yǎng)液處理；B組（實(shí)驗(yàn)組）為缺P培養(yǎng)液處理。
【小問2詳解】
若B組（缺P處理）玉米幼苗表現(xiàn)生長矮小且葉片暗綠色，而A、C組正常生長，則說明該地區(qū)玉米生長矮小現(xiàn)象可能是因?yàn)槿盤引起；若B（缺P處理）、C（缺N處理）組玉米幼苗表現(xiàn)生長矮小且葉片暗綠色，則說明該地區(qū)玉米生長矮小現(xiàn)象可能是因?yàn)槿盢和P引起；若B（缺P處理）、C（缺N處理）組玉米幼苗正常生長，則說明該地區(qū)玉米生長矮小現(xiàn)象可能是與缺N和缺P無關(guān)。
【小問3詳解】
實(shí)驗(yàn)證明玉米幼苗生長生長矮小且葉片暗綠色是由于缺P引起的，從科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)角度出發(fā)，要進(jìn)一步證明該觀點(diǎn)正確，還應(yīng)增加的實(shí)驗(yàn)步驟是在B組玉米幼苗培養(yǎng)中加入含有P的無機(jī)鹽，觀察B組幼苗是否恢復(fù)正常生長。
組別
培養(yǎng)液
實(shí)驗(yàn)處理
觀察指標(biāo)
A（對照組）
①
相同且適宜條件下培育相同時(shí)間
幼苗的生長情況
B（實(shí)驗(yàn)組）
②
C（實(shí)驗(yàn)組）
缺N培養(yǎng)液

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