第01講細(xì)胞中的元素和化合物（上課課件）-2025年高考生物二輪復(fù)習(xí)（新高考通用）-課件下載-教習(xí)網(wǎng)

題型突破·命題預(yù)測（3大題型，4大預(yù)測）
核心整合·能力提升（3大核心，8大串聯(lián)）
拓展應(yīng)用·情境推理（阿爾茨海默病、生酮飲食與健康）
（1）重要的能源物質(zhì)（2）構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁（3）核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖
一、細(xì)胞中的糖類1.合成部位2.生理功能：
（1）葡萄糖、淀粉:葉綠體（2）糖原:肝臟、肌肉（3）糖基團:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
參與激素: 胰島素、胰高血糖素、糖皮質(zhì)激素、腎上腺素和甲狀腺激素5.鑒定 ① 還原糖:用斐林試劑檢測，水浴加熱條件下呈現(xiàn)磚紅色沉淀 ② 淀粉:遇碘變藍(lán)
3.9~6.1mml/L
幾丁質(zhì)含有N，用于廢水處理和食品添加劑，制作人造皮膚
二、高中生物?？嫉呐c糖、脂有關(guān)的內(nèi)容
細(xì)胞壁: 細(xì)胞膜:細(xì)胞質(zhì):細(xì)胞核:
原核生物成分主要是肽聚糖；植物的成分主要是纖維素和果膠；真菌的主要成分是幾丁質(zhì)細(xì)胞膜中的糖與蛋白質(zhì)一起構(gòu)成糖蛋白，參與信息交流細(xì)胞質(zhì)中RNA，含有核糖；細(xì)胞質(zhì)中有ATP，含有核糖細(xì)胞核中有DNA，含有脫氧核糖。
血液:肝臟、肌肉:糖尿病:血栓:減肥:
稱之為血糖，正常范圍0.8g/L~1.2gL，高于1.6g/L可導(dǎo)致糖尿。餐后，將血糖轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃瓋Υ嫫饋?。胰島B細(xì)胞受損或胰島素受體受損，導(dǎo)致高血糖膽固醇攝入過多，引起脂質(zhì)在血管壁堆積，阻塞血管。糖類可以轉(zhuǎn)化為脂肪引起肥胖，脂肪也可以轉(zhuǎn)化為糖類，但是只有在功能障礙時才轉(zhuǎn)化為糖類被分解利用，因此需要持之以恒節(jié)食并加強鍛煉。
等質(zhì)量脂肪和糖類相比，脂肪中H比例高，故脂肪氧化分解釋放的能量多，需要的O2多，產(chǎn)生的H2O多。
油料作物種子播種時要比谷物類作物(含淀粉多)種子淺一些(與細(xì)胞呼吸耗O2多少有關(guān))。
植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，大多數(shù)動物脂肪含有飽和脂肪酸。
【典例1】椰果是木質(zhì)醋酸菌在液體培養(yǎng)基中生長所形成的代謝產(chǎn)物，主要成分是纖維素，是奶茶中常見的小料。但奶茶中通常會添加葡萄糖、麥芽糖和蔗糖等大量糖類，也含有一定量的脂質(zhì)等，是一種高糖高脂的飲品，長期飲用會導(dǎo)致肥胖，甚至影響健康。下列說法錯誤的是（????）A．人體不能消化吸收椰果中的纖維素，但適量食用椰果可以促進(jìn)腸道蠕動B．大量攝入糖類后多余的糖類都會轉(zhuǎn)化成脂肪，該過程中元素的種類不變C．喝奶茶的時候多添加椰果，并不能抵消高糖高脂給人體造成的負(fù)面影響D．木質(zhì)醋酸菌利用液體培養(yǎng)基中的單糖合成纖維素的過程中會有水的生成
多余的糖類會轉(zhuǎn)化成脂肪、非必需氨基酸
在某些物理和化學(xué)因素作用下，特定的空間結(jié)構(gòu)被改變，導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變和生物活性喪失，但肽鍵沒有破壞蛋白質(zhì)水溶液中加入中性鹽，隨著鹽濃度增大而使蛋白質(zhì)沉淀析出的現(xiàn)象。由溶解度的變化引起的，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化在蛋白酶的作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)分解為短肽，進(jìn)而徹底水解為氨基酸，與脫水縮合是相反的過程
※變性、鹽析未破壞蛋白質(zhì)的肽鍵，水解破壞蛋白質(zhì)的肽鍵
三、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系
1.蛋白質(zhì)在細(xì)胞的增殖和分化、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞及物質(zhì)運輸?shù)确矫姘l(fā)揮著重要作用，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞時，其功能也會喪失。2.蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序發(fā)生變化時會影響其正常功能，可能進(jìn)一步引發(fā)疾病，如鐮狀細(xì)胞貧血。3.分布在細(xì)胞膜外側(cè)的糖蛋白具有識別作用，如精卵細(xì)胞的識別與結(jié)合、激素與靶細(xì)胞膜上的受體結(jié)合、神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的特異性受體結(jié)合等都離不開糖蛋白。4.分布在細(xì)胞膜表面的糖蛋白的含量并不是一成不變的，如癌細(xì)胞膜上的糖蛋白減少，使癌細(xì)胞容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移。5.細(xì)胞膜上的載體蛋白有運輸作用，載體蛋白的特異性與其結(jié)構(gòu)是分不開的。6.有些蛋白質(zhì)具有催化作用，如“誘導(dǎo)契合學(xué)說”認(rèn)為底物與酶的活性部位結(jié)合，會誘導(dǎo)酶發(fā)生構(gòu)象改變，從而發(fā)揮催化功能。
【典例2】球狀蛋白分子空間結(jié)構(gòu)為外圓中空，氨基酸側(cè)鏈極性基團分布在分子的外側(cè)，而非極性基團分布在內(nèi)側(cè)。蛋白質(zhì)變性后，會出現(xiàn)生物活性喪失及一系列理化性質(zhì)的變化。下列敘述錯誤的是（????）A．蛋白質(zhì)變性后添加雙縮脲試劑不會出現(xiàn)紫色B．球狀蛋白多數(shù)可溶于水，不溶于乙醇C．加熱變性的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)D．變性后生物活性喪失是因為原有空間結(jié)構(gòu)破壞
蛋白質(zhì)變性只是其空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵并未斷裂，所以添加雙縮脲試劑仍會出現(xiàn)紫色
+某種蛋白質(zhì)，組成DNA病毒（生物） +某種蛋白質(zhì)，構(gòu)成染色體（染色質(zhì)）+DNA聚合酶等，參與復(fù)制，使DNA加倍+RNA聚合酶等，參與轉(zhuǎn)錄，產(chǎn)生RNA
（1）DNA相關(guān)復(fù)合體
+某種蛋白質(zhì)，組成RNA病毒（生物） +某種蛋白質(zhì)，構(gòu)成核糖體+RNA聚合酶等，參與復(fù)制，使RNA加倍 +逆轉(zhuǎn)錄酶等，參與逆轉(zhuǎn)錄，產(chǎn)生DNA
（2）RNA相關(guān)復(fù)合體
①RNA中也可能有氫鍵，如tRNA的“三葉草”結(jié)構(gòu)中局部含有氫鍵。②DNA單鏈中連接磷酸基團和脫氧核糖的不是氫鍵，而是磷酸二酯鍵。③由于基因的選擇性表達(dá)(不考慮變異)，同一個體的不同體細(xì)胞中核DNA相同；mRNA和蛋白質(zhì)不完全相同；tRNA相同。④rRNA參與核糖體的構(gòu)成，且具有催化肽鍵形成的作用。⑤1個tRNA中含有1個反密碼子，但不能認(rèn)為其只含有3個堿基。
【典例3】核酸蛋白質(zhì)復(fù)合體是指由核酸和蛋白質(zhì)共同構(gòu)成的一類結(jié)構(gòu)。下列關(guān)于核酸蛋白質(zhì)復(fù)合體的說法，正確的是（????）A．病毒都是由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的核酸蛋白質(zhì)復(fù)合體B．核糖體是真核生物和原核生物都有的核酸蛋白質(zhì)復(fù)合體C．染色體這種核酸蛋白復(fù)合體是真核細(xì)胞DNA的唯一載體D．將細(xì)胞中的核酸蛋白復(fù)合體完全水解，可以得到四種堿基
RNA病毒是由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的
葉綠體、線粒體中也存在DNA
可以得到五種堿基（A、U、C、G、T）
①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；②參與生物化學(xué)反應(yīng)；③為細(xì)胞提供液體環(huán)境；④運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物
主要是與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，這樣水就失去流動性和溶解性，成為生物體的構(gòu)成成分
二、水進(jìn)出細(xì)胞的方式（1）方式：自由擴散、協(xié)助擴散（滲透作用：半透膜和膜兩側(cè)具有濃度差）（2）驗證： ①紅細(xì)胞--吸水膨脹、失水皺縮 ②成熟植物細(xì)胞--質(zhì)壁分離與復(fù)原
氨基酸脫水縮合（核糖體）多糖的合成（細(xì)胞內(nèi)） DNA的復(fù)制與轉(zhuǎn)錄（細(xì)胞核、線粒體、葉綠體）
有氧呼吸第三階段（線粒體內(nèi)膜）
多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸的分解（水解）
有氧呼吸第二階段中水的利用（線粒體基質(zhì)）
1.感受器：2.調(diào)節(jié)中樞：3.渴覺中樞：4.參與激素：5.激素作用的靶細(xì)胞：6.激素調(diào)節(jié)結(jié)果：
下丘腦滲透壓感受器下丘腦大腦皮層抗利尿激素(由下丘腦合成分泌，但由垂體釋放) 腎小管、集合管細(xì)胞增強對水分重吸收，尿液減少
【典例1】水是生命之源，是生命必需的物質(zhì)。下列關(guān)于生物體內(nèi)水的敘述，錯誤的是（????）A．水具有調(diào)節(jié)溫度的作用B．水是生物體中含量最多的化合物C．需（有）氧呼吸既產(chǎn)生水也消耗水D．光反應(yīng)中水裂解的場所是葉綠體基質(zhì)
一、無機鹽功能驗證實驗
甲乙兩組：甲+全素培養(yǎng)液→正常；乙+缺X完全培養(yǎng)液→缺素癥，再加X→正常（甲乙空白對照、乙自身前后對照）
1.調(diào)節(jié)滲透壓：血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，細(xì)胞外液滲透壓，90%以上來源于Na+和C1-
2.調(diào)節(jié)PH穩(wěn)定：血漿pH為7.35~7.45, 之所以能夠保持穩(wěn)定調(diào)節(jié)PH穩(wěn)定與它含有HCO-3、HPO2-等離子有關(guān)
3.影響神經(jīng)興奮：（1）靜息電位: K+外流（2）影響神經(jīng)興奮動作電位: Na+內(nèi)流（3）抑制性遞質(zhì):靜息電位差擴大，與陰離子(C1-)內(nèi)流有關(guān)（4）人體健康：生理鹽水質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%, 高溫作業(yè)下喝淡鹽水；幼年缺碘易患呆小癥；成年缺碘易患大脖子病血鈣含量過低，會出現(xiàn)抽搐等癥狀；血鈣含量過高，會導(dǎo)致肌無力
【典例2】某地種植的水稻由于營養(yǎng)因素出現(xiàn)白苗?。ㄈ~片白化，全白的葉片一段時間后會枯死），農(nóng)業(yè)科技人員對病因提出了兩種觀點。觀點一：土壤中缺鋅引起；觀點二：土壤中缺鎂引起。為探究上述哪種觀點是出現(xiàn)白化苗的原因，某同學(xué)利用A、B、C三組長勢相同的正常水稻幼苗進(jìn)行了如下實驗。出現(xiàn)白苗后，為進(jìn)一步驗證該觀點正確，立即增設(shè)D組實驗。下列說法錯誤是（????）注：全素培養(yǎng)液就是含有植物所需的全部的大量元素和微量元素的培養(yǎng)液。
【典例2】觀點一：土壤中缺鋅引起；觀點二：土壤中缺鎂引起。下列說法錯誤是（????）A．C組①為缺鎂培養(yǎng)液，觀點二成立的理由為鎂是葉綠素的組成元素B．若B組和C組均出現(xiàn)白化苗，說明兩種微量元素缺失都會導(dǎo)致白化苗出現(xiàn)C．D組實驗應(yīng)選擇已出現(xiàn)白苗病組別的幼苗，為其添加全素培養(yǎng)液D．上述現(xiàn)象說明無機鹽具有維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動的功能
還應(yīng)增加的實驗步驟是將B組和C組幼苗更換為全素培養(yǎng)液，一段時間后觀察幼苗生長情況，才能確定是否是兩種微量元素缺失都會導(dǎo)致白化苗出現(xiàn)
C、H、O、N、（S）
大量和微量元素都是生物體必需的；含量少的元素不一定是微量元素，如Pb。
【典例1】下列有關(guān)細(xì)胞中化合物的敘述，正確的是（　　）A．ATP、DNA和NADPH的組成元素相同B．食物中的Na2CO3進(jìn)入血液可作為調(diào)節(jié)血漿pH平衡的緩沖物質(zhì)C．構(gòu)成血紅蛋白的某些氨基酸中含有S、Fe等元素D．煮熟牛肉中的蛋白質(zhì)，不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)
含有肽鍵，能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，
血漿中的緩沖物質(zhì)是NaHCO3和H2CO3
構(gòu)成血紅蛋白的血紅素中含有Fe元素，構(gòu)成血紅蛋白的某些氨基酸中含有S元素，但這些氨基酸都不含F(xiàn)e元素
1.?同位素類型：2.同位素應(yīng)用實例?
放射性同位素--14C、32P、35S、3H；穩(wěn)定同位素--18O、15N
【典例2】同位素標(biāo)記技術(shù)在生物學(xué)領(lǐng)域中應(yīng)用廣泛。下列對該技術(shù)的敘述錯誤的是（????）A．科學(xué)家用同位素3H標(biāo)記亮氨酸，追蹤并研究分泌蛋白合成和分泌過程B．科學(xué)家用同位素標(biāo)記法進(jìn)行人鼠細(xì)胞融合實驗，表明細(xì)胞膜具有流動性C．卡爾文利用14C標(biāo)記CO2，探明光合作用中有機物的轉(zhuǎn)化途徑D．魯賓和卡門利用18O分別標(biāo)記H2O和CO2，證明了光合作用釋放的O2來自H2O
可溶性糖變成淀粉等非蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪
淀粉水解成葡萄糖蛋白質(zhì)水解成氨基酸脂肪水解成甘油和脂肪酸
脫落酸增加，赤霉素、生長素逐漸減少
脫落酸減少，赤霉素、生長素逐漸增加
種子形成時，光合作用產(chǎn)物的輸入導(dǎo)致其干重增加。種子萌發(fā)時，吸收水分導(dǎo)致其鮮重增加，非油料作物的種子由于只進(jìn)行細(xì)胞呼吸導(dǎo)致干重減少，油料作物種子萌發(fā)初期干重有所增加(是因為脂肪轉(zhuǎn)化為糖類的過程中增加了氧元素)，然后再減少。
【典例3】下圖是油菜種子在形成和萌發(fā)過程中，糖類和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是（????）A．種子形成過程中，甜味逐漸變淡是因為大量可溶性糖氧化分解供能B．種子萌發(fā)時消耗的能源物質(zhì)主要是來自細(xì)胞中脂肪C．脂肪中氧的含量比糖類高，所以單位質(zhì)量所含能量也比糖類多D．種子萌發(fā)29天后，不宜用蘇丹Ⅲ染液鑒定種子中脂肪的存在
大量可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?br/>碳、氫比例高，所以單位質(zhì)量的糖類和脂肪中，所含有的能量脂肪多于糖類
1．（2024·甘肅·高考真題）甘肅隴南的“武都油橄欖”是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其果肉呈黃綠色，子葉呈乳白色，均富含脂肪。由其生產(chǎn)的橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，可廣泛用于食品、醫(yī)藥和化工等領(lǐng)域。下列敘述錯誤的是（????）A．不飽和脂肪酸的熔點較低，不容易凝固，橄欖油在室溫下通常呈液態(tài)B．蘇丹Ⅲ染液處理油橄欖子葉，在高倍鏡下可觀察到橘黃色的脂肪顆粒C．油橄欖種子萌發(fā)過程中有機物的含量減少，有機物的種類不發(fā)生變化D．脂肪在人體消化道內(nèi)水解為脂肪酸和甘油后，可被小腸上皮細(xì)胞吸收
發(fā)生了有機物的轉(zhuǎn)化，故有機物的種類增多
1.植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，在室溫下呈液態(tài)，動物脂肪大多含有飽和脂肪酸，在室溫下呈固態(tài)。2.細(xì)胞呼吸的消耗，有機物被消耗總量減少，但由于發(fā)生了有機物的轉(zhuǎn)化，故有機物的種類增多。
2．(2024·重慶·高考真題)下表據(jù)《中國膳食指南》得到女性3種營養(yǎng)元素每天推薦攝入量，據(jù)表推測，下列錯誤的是(????)A．以單位體重計，嬰兒對碘的需求高于成人B．與孕前期相比，孕中期女性對氧的需求量升高C．對25歲與65歲女性，大量元素的推薦攝入量不同D．即使按推薦量攝入鈣，部分女性也會因缺維生素D而缺鈣
大量元素主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
1.(2024·全國·高考真題)干旱缺水條件下，植物可通過減小氣孔開度減少水分散失。下列敘述錯誤的是(????)A．葉片萎蔫時葉片中脫落酸的含量會降低B．干旱缺水時進(jìn)入葉肉細(xì)胞的CO2會減少C．植物細(xì)胞失水時胞內(nèi)結(jié)合水與自由水比值增大D．干旱缺水不利于植物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運輸
植物氣孔開度減小，吸收的二氧化碳會減少，植物的光合速率會降低
2.（2024·浙江·高考真題）下列不屬于水在植物生命活動中作用的是（????）A．物質(zhì)運輸?shù)牧己媒橘|(zhì)B．保持植物枝葉挺立C．降低酶促反應(yīng)活化能D．緩和植物溫度變化
降低酶促反應(yīng)活化能的是酶，水不具有此功能
1．(2024·北京·高考真題)膽固醇等脂質(zhì)被單層磷脂包裹形成球形復(fù)合物，通過血液運輸?shù)郊?xì)胞并被胞吞，形成的囊泡與溶酶體融合后，釋放膽固醇。以下相關(guān)推測合理的是(????)A．磷脂分子尾部疏水，因而尾部位于復(fù)合物表面B．球形復(fù)合物被胞吞的過程，需要高爾基體直接參與C．胞吞形成的囊泡與溶酶體融合，依賴于膜的流動性D．膽固醇通過胞吞進(jìn)入細(xì)胞，因而屬于生物大分子
磷脂分子頭部親水，所以頭部位于復(fù)合物表面
不需要高爾基體直接參與，直接由細(xì)胞膜形成囊泡
膽固醇屬于固醇類物質(zhì)，是小分子物質(zhì)
2.(2024·海南·高考真題)海南黎錦是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其染料主要來源于植物。DNA條形碼技術(shù)可利用DNA條形碼序列(細(xì)胞內(nèi)一段特定的DNA序列)準(zhǔn)確鑒定出染料植物的種類。下列有關(guān)敘述正確的是(????)A．不同染料植物的DNA均含有元素C、H、O、N、SB．DNA條形碼序列由核糖核苷酸連接而成C．染料植物的DNA條形碼序列僅存在于細(xì)胞核中D．DNA條形碼技術(shù)鑒定染料植物的依據(jù)是不同物種的DNA條形碼序列不同
含有元素C、H、O、N、P，不含S，
1．茶葉生產(chǎn)在我國已有3000多年的悠久歷史，不同的茶葉制作工序也是不同的。制作綠茶時，常把采下的茶葉立即焙火殺青，破壞多酚氧化酶（化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)）的活性，以保持茶葉的綠色。下列有關(guān)敘述錯誤的是（　　）A．茶葉細(xì)胞和人體細(xì)胞所含元素種類大致相同但含量差異較大B．采摘的新鮮茶葉的細(xì)胞中既含有大量元素，也含有微量元素C．采摘的新鮮茶葉的細(xì)胞中C、O、Ca、P四種元素的含量最多D．綠茶能保持綠色與高溫破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)
C、O、H、N四種元素的含量最多
2．螺旋藻是一種主要分布在熱帶、亞熱帶地區(qū)的多細(xì)胞藍(lán)細(xì)菌，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）譽為“21世紀(jì)最理想的食品”，下列敘述錯誤的是（　?。〢．螺旋藻和黑藻在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是有無以核膜為界限的細(xì)胞核B．螺旋藻能把無機物轉(zhuǎn)化成有機物，是自養(yǎng)需氧型生物C．螺旋藻細(xì)胞中含量最多的有機化合物是蛋白質(zhì)D．螺旋藻含有人體必需的Fe、Ca、Mn、Zn等微量元素
3．如圖為氨基酸結(jié)構(gòu)通式示意圖，下列敘述錯誤的是（????）A．①可為氨基或羧基B．兩個氨基酸脫水縮合可形成氫鍵C．R基的種類決定氨基酸的種類D．氨基酸種類、數(shù)量及排列順序會影響蛋白質(zhì)的多樣性
4．谷氨酸是人體中最豐富的氨基酸之一，廣泛存在于人體各組織和食物以及母乳中。下列有關(guān)人體內(nèi)谷氨酸的敘述正確的是（　　）A．谷氨酸是細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)的原料，必須從外界環(huán)境中直接獲取B．谷氨酸至少含有一個氨基和一個羧基，且連接在同一個碳原子上C．若檢測人體組織中谷氨酸的含量，可用雙縮脲試劑觀察顏色反應(yīng)D．谷氨酸在核糖體上合成，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工后分泌到細(xì)胞外
谷氨酸是非必需氨基酸，人體可以合成
檢測肽或蛋白質(zhì)的試劑，不能檢測氨基酸
核糖體上合成的是肽鏈，不是氨基酸
5．牛肝菌是常見的野生真菌，進(jìn)食未加工成熟的牛肝菌會引起嘔吐、腹痛及腹瀉等中毒癥狀。環(huán)狀八肽α-鵝膏蕈堿是毒蘑菇中常見的毒性物質(zhì)。下列說法正確的是（　　）A．牛肝菌細(xì)胞與乳酸菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)相似，遺傳物質(zhì)主要存在于環(huán)狀DNA中B．α-鵝膏蕈堿由8個氨基酸脫水縮合而成，共脫去7分子水，含有7個肽鍵C．組成α-鵝膏蕈堿的元素一定有C、H、O、N，N元素主要存在于R基團中D．食用牛肝菌造成患者出現(xiàn)腹瀉癥狀，患者不僅要補充水分還需要補充無機鹽
牛肝菌是真菌，而乳酸菌是原核生物。真核生物的遺傳物質(zhì)主要位于染色體上
環(huán)狀八肽，共脫去8分子水，含有8個肽鍵
N元素主要存在于主鏈上
6．下圖表示某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，其中“-S-S-”表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵（二硫鍵是由2個“-SH”連接而成的）。若該蛋白質(zhì)由m個氨基酸構(gòu)成，則形成該蛋白質(zhì)分子的過程中，生成的水分子數(shù)和減少的相對分子質(zhì)量分別為（　?。〢．m個、18mB．（m-4）個、18（m-4）C．（m-3）個、18（m-3）+4D．（m-2）個、18（m-2）+4
水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=m-2，減少的相對分子質(zhì)量是生成的水和形成二硫鍵時脫去的氫原子的質(zhì)量（形成一個二硫鍵脫去兩個H），即18（m-2）+4
7．生物體內(nèi)參與生命活動的生物大分子由單體聚合而成，下列敘述錯誤的是（????）A．生物大分子以碳鏈為基本骨架B．纖維素和糖原的單體是葡萄糖C．氨基酸和核苷酸都含有N元素D．DNA 徹底水解后的產(chǎn)物共4種
DNA 徹底水解后的產(chǎn)物磷酸，脫氧核糖核苷酸，以及4種堿基，共6種
8．生物大分子是構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架，研究組成生物體的成分對揭示生命現(xiàn)象具有十分重要的意義。下列關(guān)于生物大分子的敘述正確的是（　　）A．DNA和蛋白質(zhì)可分別用甲紫溶液和雙縮脲試劑檢測B．脂肪、RNA等生物大分子都由許多單體連接而成C．細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中都存在核酸—蛋白質(zhì)復(fù)合物D．生物大分子都含有C、H、O、N，且以碳鏈為骨架
DNA用二苯胺沸水浴檢測
脂肪不是生物大分子，不是由許多單體連接而成的
多糖中的淀粉、纖維素和糖原都是由C、H、O三種元素組成
????阿爾茨海默病是一種多發(fā)于老年人群的神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病，可導(dǎo)致老年性癡呆。此病的重要病理特征之一是β-淀粉樣蛋白(Aβ)在大腦聚集沉積形成斑塊。Aβ由淀粉樣前體蛋白(一種膜蛋白)水解形成，如圖1所示，Aβ的空間結(jié)構(gòu)如圖2。許多證據(jù)表明，Aβ在健康人的大腦中有營養(yǎng)神經(jīng)的作用。但在遺傳因素和環(huán)境因素的共同作用下，Aβ產(chǎn)生量過多，可形成不同的Aβ聚集體(圖3為含12個Aβ的聚集體)，產(chǎn)生神經(jīng)毒性并最終使患者出現(xiàn)認(rèn)知功能障礙和記憶衰退的癥狀。
研究表明，引起阿爾茨海默病的β-淀粉樣蛋白(Aβ)是由其前體蛋白 APP(一種含 695個氨基酸的跨膜蛋白)在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP 形成Aβ的過程如圖所示。根據(jù)上述信息，下列說法正確的是(　 )A．APP形成Aβ的過程中需要β--分泌酶和γ--分泌酶提供能量B．Aβ分子中至少含有39個肽鍵C．Aβ寡聚合物由多個Aβ分子脫水縮合形成D．Aβ的作用效果可能是引起大腦功能異常，說明所有蛋白質(zhì)都可在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用
酶不能提供能量，而是起到催化作用
含有39個氨基酸，有38個肽鍵
Aβ的作用效果可能是引起大腦功能異常，但不能說明所有蛋白質(zhì)都可在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用
生酮飲食(KD)是一種由高比例脂肪、極低碳水化合物和適量蛋白質(zhì)組成的飲食方案①。但當(dāng)葡萄糖攝入量極低時，無法為細(xì)胞供應(yīng)足夠能量，使得機體在肝臟中的脂肪代謝增加，導(dǎo)致酮體(如丙酮、乙酰乙酸等代謝產(chǎn)物)增多，肝臟中大量酮體的生成可導(dǎo)致血漿pH降至7.1以下②?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)腫瘤細(xì)胞消耗的葡萄糖約為正常細(xì)胞的200倍，部分腫瘤細(xì)胞存在線粒體功能障礙，缺乏利用酮體的關(guān)鍵酶③，這為KD治療腫瘤奠定了理論基礎(chǔ)。
情境2：生酮飲食與健康
(1)通常細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)是，KD方式中主要能源物質(zhì)為。(2)專家建議健康人不要自行通過KD方式減肥。請結(jié)合該方式的機理說明理由：。(3)腫瘤細(xì)胞呼吸消耗的葡萄糖約為正常細(xì)胞的200倍，但ATP產(chǎn)量無顯著增加，推測其原因是，KD方式對癌細(xì)胞的生命活動影響更大，原因是。
KD可能導(dǎo)致大量酮體生成，破壞機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)
大量葡萄糖用于無氧呼吸(或無氧呼吸比例增大)
部分腫瘤細(xì)胞存在線粒體功能障礙，缺乏利用酮體的關(guān)鍵酶

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