（本試卷分第Ⅰ卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時間：60分鐘。）
友情提示：所有答案都必須填涂在答題卡相應(yīng)的位置上，答在本試卷上一律無效。
第Ⅰ卷
本卷共25小題，每小題2分，共50分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。
1. 生物分類的基本單位是（ ）
A. 門B. 綱C. 屬D. 種
【答案】D
【分析】生物分類的依據(jù)是生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的差異程度和親緣關(guān)系的遠近。 生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種。
【詳解】生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種。界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種，D正確，ABC 錯誤。
故選D。
2. 河蚌形成珍珠的結(jié)構(gòu)是（ ）
A. 貝殼B. 出水管C. 外套膜D. 斧足
【答案】C
【分析】軟體動物的主要特征：柔軟的身體表面有外套膜，大多具有貝殼，運動器官是足。
【詳解】A．貝殼由外套膜形成，有保護作用，故A不符合題意。
B．出水管排出異物沙粒及二氧化碳等廢物，故B不符合題意。
C．河蚌的外套膜能夠分泌珍珠質(zhì)，形成貝殼內(nèi)面的光亮的珍珠層，當(dāng)外套膜受到砂粒等異物刺激時，會分泌大量的珍珠質(zhì)把異物包裹起來，從而形成光彩奪目的珍珠，故C符合題意。
D．斧足是河蚌的運動器官，故D不符合題意。
故選C。
3. 酵母菌中沒有的結(jié)構(gòu)是（ ）
A. 細胞膜B. 細胞核C. 葉綠體D. 線粒體
【答案】C
【分析】植物細胞的結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、液泡、葉綠體等。酵母菌屬于真菌，酵母菌細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，液泡，沒有葉綠體。
【詳解】A．細胞膜是細胞的基本結(jié)構(gòu)之一，它包圍在細胞的外層，起到保護細胞內(nèi)部環(huán)境和控制物質(zhì)進出細胞的作用。酵母菌作為真核生物，具有細胞膜結(jié)構(gòu)，A不符合題意。
B．細胞核是細胞的控制中心，它包含了細胞的遺傳物質(zhì)DNA，對細胞的生長、分裂和代謝等活動起著決定性的作用。酵母菌同樣具有細胞核結(jié)構(gòu)，B不符合題意。
C．葉綠體是植物細胞特有的結(jié)構(gòu)，它是光合作用的主要場所，能夠?qū)⒐饽苻D(zhuǎn)化為化學(xué)能，并合成有機物。然而，酵母菌是一種真菌，它并不進行光合作用，因此不具有葉綠體結(jié)構(gòu)，C符合題意。
D．線粒體是細胞內(nèi)的“動力工廠”，它能夠通過氧化磷酸化等過程將有機物中的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為ATP中的化學(xué)能，供細胞各項生命活動使用。酵母菌作為真核生物，具有線粒體結(jié)構(gòu)，D不符合題意。
故選C。
4. 下列動物的結(jié)構(gòu)不能與血液進行氣體交換的是（ ）
A. 蚯蚓的體壁B. 家鴿的氣囊C. 家兔的肺D. 鯽魚的鰓
【答案】B
【分析】生物的呼吸方式是與生活環(huán)境和自身的結(jié)構(gòu)特點相適應(yīng)的，不同的生物，生活的環(huán)境不同，呼吸方式也不同。
【詳解】A．蚯蚓呼吸的是空氣中的氧氣。氧氣先溶解在體壁的粘液里，然后滲透到體壁內(nèi)的毛細血管中的血液里，血液中的二氧化碳也通過體壁排出體外，因此蚯蚓是用濕潤的體壁進行呼吸的，體壁密布毛細血管，與呼吸功能相適應(yīng)，A正確。
B．家鴿屬于鳥類，鳥類的氣囊與肺相通，主要功能是儲存空氣，輔助呼吸，即吸入的空氣兩次通過肺，保證肺充分地進行氣體交換，協(xié)助肺完成雙重呼吸，為飛行提供充足的氧氣，但氣囊不能進行氣體交換，B錯誤。
C．家兔屬于哺乳動物，用肺呼吸，肺由大量的肺泡組成，肺泡數(shù)目多，增加了與血液進行氣體交換的面積，C正確。
D．鯽魚通過鰓進行呼吸，鰓中的毛細血管網(wǎng)與水的接觸面很大，能夠很有效地從水中獲取氧氣并排出二氧化碳，D正確。
故選B。
5. 下圖所示動物屬于（ ）
A. 扁形動物B. 環(huán)節(jié)動物C. 節(jié)肢動物D. 兩棲動物
【答案】C
【分析】節(jié)肢動物的身體由體節(jié)構(gòu)成，身體可分為頭、胸、腹三部分，頭部有觸角一對，復(fù)眼一對、口器一個；胸部兩對翅膀三對足，腹部柔軟，可以彎曲；身體外有外骨骼。
【詳解】A．扁形動物通常具有扁平的身體，兩側(cè)對稱，并且具有三胚層。常見的扁形動物包括渦蟲、吸蟲和絳蟲等，與圖示不符，A不符合題意。
B．環(huán)節(jié)動物的身體由許多相似的環(huán)形體節(jié)構(gòu)成，這是它們最顯著的特征。常見的環(huán)節(jié)動物有蚯蚓、沙蠶和水蛭等，與圖示結(jié)構(gòu)不符，B不符合題意。
C．節(jié)肢動物的身體由許多體節(jié)構(gòu)成，并且體表有堅硬的外骨骼，分節(jié)明顯，附肢也分節(jié)。這類動物包括昆蟲、蜘蛛、甲殼動物等，與圖示結(jié)構(gòu)相符，C符合題意。
D．兩棲動物通常既能在水中生活，也能在陸地上生活。它們的幼體（如蝌蚪）通常在水中生活，用鰓呼吸，而成體則能在陸地上生活，用肺呼吸，并輔以皮膚呼吸，與圖示不符，D不符合題意。
故選C。
6. 《喜鵲野兔圖》是宋代畫家李永的作品，描繪的是深秋郊外喜鵲喧鬧、野兔覓食的自然景象。野兔和喜鵲的共同特征是（ ）
A. 體溫恒定B. 體表被毛C. 胎生哺乳D. 具龍骨突
【答案】A
【分析】哺乳動物的主要特征：體表面有毛，一般分頭、頸、軀干、四肢和尾五個部分；牙齒分化，體腔內(nèi)有膈，心臟四腔，用肺呼吸；大腦發(fā)達，體溫恒定，是恒溫動物；哺乳胎生。
鳥類的體表覆羽；前肢變成翼；有喙無齒；用肺呼吸，氣囊輔助呼吸。喜鵲屬于鳥類，野兔屬于哺乳動物。
【詳解】A．體溫不隨環(huán)境溫度的變化而變化的動物，即體溫恒定，是恒溫動物。恒溫動物只有兩類：鳥類和哺乳動物。故野兔和喜鵲的共同特征是體溫恒定，A正確。
B．喜鵲屬于鳥類體表被覆羽毛（不是毛），具有保溫作用，B錯誤。
C．喜鵲屬于鳥類，是卵生（不是胎生哺乳），C錯誤。
D．喜鵲屬于鳥類，鳥類胸骨上有高聳的突起部分叫做龍骨突，龍骨突的兩側(cè)有發(fā)達的肌肉--胸肌，胸肌發(fā)達收縮有力，飛行時能產(chǎn)生強大的動力，利于牽動兩翼完成飛行動作，野兔沒有此特點，D錯誤。
故選A。
7. 泉州美食“海蠣煎”中的海蠣生活在海洋中，具有兩片貝殼，下列動物和海蠣屬于同一類群的是（ ）
A. 章魚B. 螃蟹C. ?？鸇. 海豚
【答案】A
【分析】軟體動物的柔軟的身體表面有外套膜，大多具有貝殼；運動器官是足。代表動物有：章魚、槍烏賊、扇貝、蛾螺、河蚌、蝸牛、田螺、文蛤、縊蟶、石鱉、牡蠣、鮑、海蠣等。
【詳解】A．海蠣、章魚屬于軟體動物，其柔軟的身體表面有外套膜，運動器官是足，A正確。
B．螃蟹屬于節(jié)肢動物，其體表有堅韌的外骨骼；身體和附肢都分節(jié)，B錯誤。
C．海葵屬于刺胞動物，其身體呈輻射對稱；體表有刺細胞；有口無肛門，C錯誤。
D．海豚屬于哺乳動物，身體分頭、頸、軀干、四肢和尾五個部分；牙齒分化，體腔內(nèi)有膈，心臟四腔，用肺呼吸；大腦發(fā)達，體溫恒定，哺乳胎生，D錯誤。
故選A。
8. 打排球時，在扣球動作中起支點作用的是（ ）
A. 肩胛骨B. 肩關(guān)節(jié)C. 上肢神經(jīng)D. 肱三頭肌
【答案】B
【分析】人體的任何一個動作，都是在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下，由于骨骼肌收縮，并且牽引了所附著的骨，繞著關(guān)節(jié)活動而完成的。
【詳解】A．肩胛骨是上肢帶骨的一部分，它連接著上肢和軀干，但本身并不作為運動的支點。在扣球動作中，肩胛骨主要起到支撐和連接的作用，而不是作為支點，A不符合題意。
B．肩關(guān)節(jié)是上肢與軀干相連的主要關(guān)節(jié)，由肱骨頭與肩胛骨的關(guān)節(jié)盂構(gòu)成。在扣球動作中，肩關(guān)節(jié)起到了關(guān)鍵的支點作用，使得上肢能夠圍繞肩關(guān)節(jié)進行旋轉(zhuǎn)和伸展，從而完成扣球動作，B符合題意。
C．上肢神經(jīng)主要負責(zé)傳遞神經(jīng)沖動，控制和協(xié)調(diào)上肢的肌肉運動。它們并不直接參與運動，也不作為運動的支點，C不符合題意。
D．肱三頭肌是上臂后群肌之一，主要作用是伸肘。雖然肱三頭肌在扣球動作中起到了重要作用，但它主要是作為動力源，而不是支點，D不符合題意。
故選B。
9. 我國的十二生肖是：鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬。除龍以外，與其他不屬于同一類群的動物有（ ）
A. 雞和鼠B. 鼠和猴C. 蛇和牛D. 蛇和雞
【答案】D
【分析】哺乳動物的主要特征：體表面有毛，一般分頭、頸、軀干、四肢和尾五個部分；牙齒分化，體腔內(nèi)有膈，心臟四腔，用肺呼吸；大腦發(fā)達，體溫恒定，是恒溫動物；哺乳胎生。
【詳解】題干中的鼠、牛、虎、兔、馬、羊、猴、狗、豬，它們的體表面有毛，一般分頭、頸、軀干、四肢和尾五個部分；牙齒分化，體腔內(nèi)有膈，心臟四腔，用肺呼吸；大腦發(fā)達，體溫恒定，哺乳胎生，屬于哺乳動物，蛇屬于爬行動物，雞屬于鳥類，故與其他不屬于同一類群的動物有蛇和雞，D符合題意，ABC不符合題意。
故選D。
10. 花生根部的根瘤菌與花生之間的關(guān)系是（ ）
A. 寄生B. 競爭C. 捕食D. 共生
【答案】D
【分析】自然界中的每一種生物，都受到周圍其他生物的影響，包括捕食、寄生、共生、競爭、合作等關(guān)系。
【詳解】A．兩種生物在一起生活，其中一方受益，另一方受害，后者給前者提供營養(yǎng)物質(zhì)和居住場所，這種生活關(guān)系稱寄生，跟題干描述不同，A錯誤。
B．競爭關(guān)系是指兩種生物生活在一起，相互爭奪資源、空間等的現(xiàn)象，跟題干描述不同，B錯誤。
C．捕食關(guān)系是指一種生物以另一種生物為食，跟題干描述不同，C錯誤。
D．兩種生物在一起生活，在營養(yǎng)上互相依賴，長期共生，雙方有利，稱為互利共生。根瘤菌能將空氣中的氮還原成氨供植物利用，使土壤中含氮的無機鹽的含量增高；植物能夠給根瘤菌提供有機物，根瘤菌與花生屬于共生，D正確。
故選D。
11. 揚子鱷因強盛的生命力而生存繁衍，成為地球上最古老的活化石之一。下列對揚子鱷的敘述錯誤的是（ ）
A. 四肢短小有利于支撐身體爬行
B. 頭部后面有頸有利于尋找食物
C. 體表覆蓋鱗片可減少水分蒸發(fā)
D. 生殖和發(fā)育未擺脫對水依賴
【答案】D
【分析】揚子鱷屬于爬行動物。
爬行動物的主要特征：體表覆蓋角質(zhì)的鱗片或甲；用肺呼吸；在陸地上產(chǎn)卵，卵表面有堅韌的卵殼。
【詳解】A．揚子鱷四肢短小，有利于支撐身體爬行，A正確。
B．揚子鱷身體分為頭、頸、軀干、四肢和尾五部分，頸有利于靈活轉(zhuǎn)動，有利于尋找食物，B正確。
C．體表覆蓋鱗片可減少水分蒸發(fā)，適應(yīng)陸地生活，C正確。
D．爬行動物進行體內(nèi)受精，陸地上產(chǎn)卵，卵外有堅韌的卵殼起到保護作用，生殖和發(fā)育擺脫了水的限制，D錯誤。
故選D。
12. 下列選項中符合下圖所示關(guān)系的是（ ）
A. AB. BC. CD. D
【答案】A
【分析】題圖中Ⅰ、Ⅱ、 Ⅲ 、Ⅳ之間的關(guān)系是：Ⅰ包含Ⅱ、 Ⅲ ； Ⅲ包含Ⅳ；據(jù)此答題。
【詳解】A．青霉屬于多細胞真菌，細菌、真菌、病毒通常被稱為微生物，A正確。
B．種子植物包括裸子植物和被子植物。油松屬于裸子植物，B錯誤。
C．脊椎動物包括魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類。鯨魚是哺乳類，不是魚類，C錯誤。
D．無脊椎動物包括腔腸動物、扁形動物、線形動物、環(huán)節(jié)動物、軟體動物、節(jié)肢動物等，河蟹屬于節(jié)肢動物，不是環(huán)節(jié)動物，D錯誤。
故選A。
13. 我國疾控中心流感監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期各省份流感病毒檢測陽性率持續(xù)上升，以甲型（H3N2）亞型為主，其次為乙型（Victria）系。下列有關(guān)這兩種病毒的敘述正確的是（ ）
A. 都屬于噬菌體B. 可用光學(xué)顯微鏡觀察
C. 通過自我復(fù)制繁殖D. 包含的遺傳物質(zhì)相同
【答案】C
【分析】病毒的結(jié)構(gòu)非常簡單，僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成；沒有細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立生活，只能寄生在活細胞內(nèi)，并在寄主細胞內(nèi)進行繁殖。一旦離開了活細胞，病毒就會變成結(jié)晶體。
【詳解】A．噬菌體是專門寄生在細菌體內(nèi)的病毒。而甲型（H3N2）亞型和乙型（Victria）系流感病毒是寄生在人體細胞內(nèi)的病毒，引起流感疾病。因此，它們不屬于噬菌體，A錯誤。
B．病毒是非常微小的生物體，其大小遠遠小于光學(xué)顯微鏡的分辨率。通常，病毒需要使用電子顯微鏡才能觀察到，B錯誤。
C．病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立進行生命活動，但它們具有自我復(fù)制的能力。當(dāng)病毒侵入宿主細胞時，它們會利用宿主細胞的生物合成機制來復(fù)制自己的遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)外殼，從而組裝成新的病毒顆粒，C正確。
D．甲型（H3N2）亞型和乙型（Victria）系流感病毒雖然都是RNA病毒，但它們的遺傳物質(zhì)并不完全相同。它們具有不同的基因組結(jié)構(gòu)和編碼的蛋白質(zhì)，這決定了它們的生物學(xué)特性和致病性，D錯誤。
故選C。
14. 下列食物保存方法與原理不相符的是（ ）
A. 桂圓烘干儲藏——使微生物缺水
B. 鮮奶低溫保存——使微生物生長繁殖慢
C. 香腸真空包裝——使微生物缺氧
D. 余甘高糖腌漬——使微生物缺適宜溫度
【答案】D
【分析】食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等。現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。
【詳解】A．桂圓烘干儲藏，人工方法減少桂圓內(nèi)的水分，使微生物缺水，從而抑制微生物的生長繁殖來延長保質(zhì)期的，A正確。
B．低溫保存鮮奶，抑制細菌、真菌的生長和繁殖，使細菌繁殖很慢，來達到較長時間保存的目的，B正確。
C．真空包裝香腸，能抑制微生物的有氧呼吸，破壞需氧菌類的生存環(huán)境，抑制它們的生長和繁殖，C正確。
D．余甘高糖腌漬，糖分高，減少食物內(nèi)的水分，從而抑制細菌的生長和繁殖，來延長保質(zhì)期的，D錯誤。
故選D。
15. 露營是時下備受人們喜愛的接近自然的放松方式，下列在露營中的做法錯誤的是（ ）
A. 就地捕殺動物B. 盡量綠色出行
C. 注意用火安全D. 垃圾分類帶回
【答案】A
【分析】人類的活動具有兩面性，既可以破壞環(huán)境，也可以改善環(huán)境。有利于生態(tài)環(huán)境保護的措施有：保護綠水青山，建設(shè)生態(tài)文明；分類處理垃圾，回收利用資源；工廠排放的廢氣經(jīng)過處理再排放；騎行共享單車，倡導(dǎo)綠色出行；植樹造林；合理開發(fā)新能源；禁止燃放煙花爆竹等。
【詳解】A．露營活動應(yīng)該尊重自然，保護野生動植物，而不是破壞生態(tài)平衡。捕殺動物不僅會對動物種群造成威脅，還可能引發(fā)法律問題和道德爭議，A錯誤。
B．綠色出行意味著選擇對環(huán)境影響較小的交通方式，如步行、騎行或使用公共交通工具等。這種做法有助于減少碳排放，保護環(huán)境，是露營活動中應(yīng)該倡導(dǎo)的環(huán)保行為，B正確。
C．不當(dāng)?shù)挠没鹦袨榭赡芤l(fā)火災(zāi)，對人身安全和自然環(huán)境造成威脅。因此，露營者應(yīng)該嚴(yán)格遵守用火規(guī)定，確?；鹪吹玫酵咨乒芾砗涂刂?，C正確。
D．露營過程中產(chǎn)生的垃圾如果不妥善處理，會對自然環(huán)境造成污染。因此，將垃圾分類并帶回處理是一種負責(zé)任的行為，有助于保護露營地的生態(tài)環(huán)境，D正確。
故選A。
16. 蛔蟲寄生在人的小腸里，會對人體造成營養(yǎng)不良、消化道紊亂等。下列預(yù)防蛔蟲病的措施中不正確的是（ ）
A. 飯前便后要洗手B. 糞便經(jīng)過處理殺死蟲卵再作肥料
C. 水果和蔬菜都要洗干凈后再食用D. 清澈無污染的山泉水可以直接飲用
【答案】D
【分析】蛔蟲病是由蛔蟲寄生于人體小腸或其他器官所引起的常見疾病，是一種消化道傳染病，具有傳染性、流行性的特點。
【詳解】AC．蛔蟲病由感染性蛔蟲卵引起的，要注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防感染，預(yù)防蛔蟲病關(guān)鍵是要培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格把好“病從口入”這一關(guān)。注意勤剪指甲，不摸污物；飯前便后要洗手，生吃蔬菜瓜果要洗凈；加強糞便管理，不要隨地大小便，AC正確。
B．加強糞便管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，對糞便進行無害化處理，不用生糞便施肥等，B正確。
D．生水中可能帶有蛔蟲卵，通過食物和飲水能夠引起蛔蟲病，所以清澈無污染的山泉水不可以直接飲用，D錯誤。
故選D。
17. 盤羊群受到攻擊時，會在羊群首領(lǐng)發(fā)出的信號引導(dǎo)下逃離。由此可看出盤羊群具有（ ）
A. 攻擊行為B. 社會行為C. 遷徙行為D. 取食行為
【答案】B
【分析】社會行為是群體內(nèi)形成了一定的組織，成員間有明確分工的動物群集行為，有的高等動物還形成等級，共同維持群體生活的行為。
【詳解】A．攻擊行為是指同種動物個體之間由于爭奪食物、配偶、領(lǐng)域、巢區(qū)而發(fā)生相互攻擊或戰(zhàn)斗，A不符合題意。
B．結(jié)合分析和題干信息“盤羊群受到攻擊時，會在羊群首領(lǐng)發(fā)出的信號引導(dǎo)下逃離”可知，盤羊具有等級，具有社會行為，B符合題意。
C．遷徙行為是指動物為了尋找更適宜的生存環(huán)境而進行的周期性長距離移動，C不符合題意。
D．取食行為包括全部與獲得食物和處理食物有關(guān)的活動，D不符合題意。
故選B。
18. “不論平地與山尖，無限風(fēng)光盡被占。采得百花成蜜后，為誰辛苦為誰甜？”是對蜜蜂生活的寫照。下列對蜜蜂的敘述錯誤的是（ ）
A. 蜜蜂的個體發(fā)育過程中肯定出現(xiàn)蛻皮現(xiàn)象
B. 蜜蜂采集花蜜故屬于生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者
C. 蜜蜂對百花的采蜜行為也能幫助植物繁殖
D. 小小蜜蜂在維持生態(tài)平衡中起大大的作用
【答案】B
【分析】蜜蜂屬于節(jié)肢動物，體表有堅韌的外骨骼；身體和附肢都分節(jié)。
動物在生物圈中的作用：①維持自然界中生態(tài)平衡。 ②促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。③幫助植物傳粉、傳播種子。
【詳解】A．蜜蜂的體表具有堅硬的外骨骼，其主要作用是保護和支持內(nèi)部的柔軟器官、防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)散失。外骨骼不能隨著昆蟲身體的生長而長大，所以在蜜蜂的生長發(fā)育過程中，有脫掉原來的外骨骼的現(xiàn)象，這就是蛻皮，A正確。
B．蜜蜂是直接利用生產(chǎn)者所制造的有機物質(zhì)為食物和能量來源的生物，屬于消費者，B錯誤。
C．蜜蜂能夠幫助植物傳粉，使這些植物順利地繁殖后代，C正確。
D．生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量就是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動的，如果食物鏈或食物網(wǎng)中的某一環(huán)節(jié)出了問題，就會影響到整個生態(tài)系統(tǒng)，而蜜蜂對維持生態(tài)平衡起著重要的作用，D正確。
故選B。
19. 制作永春老醋時利用的微生物是（ ）
A. 酵母菌B. 醋酸菌C. 甲烷菌D. 青霉菌
【答案】B
【分析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【詳解】A．在有氧的條件下，酵母菌能夠?qū)⑵咸烟欠纸鉃槎趸己退?在無氧的條件下，酵母菌能夠?qū)⑵咸烟欠纸鉃槎趸己途凭?蒸饅頭或者制作面包時，需要在面粉里加一些酵母菌，其原因就是酵母菌能將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，而二氧化碳遇熱膨脹，蒸熟的饅頭和面包就會暄軟，A錯誤。
B．當(dāng)糖源充足時，醋酸菌將糖分解成醋酸，制作永春老醋時利用的微生物是醋酸菌，B正確。
C．在無氧的環(huán)境中，甲烷菌通過發(fā)酵把這些有機物分解，產(chǎn)生甲烷，可以燃燒，用于照明、取暖等，是一種清潔的能源，同時起到凈化污水的作用，C錯誤。
D．青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的，可以治療多種細菌性疾病，D錯誤。
故選B。
20. 外來物種互花米草會破壞當(dāng)?shù)厣锏纳婵臻g?；セ撞萃{生物多樣性的原因是（ ）
A. 濫砍亂伐B. 生物入侵C. 環(huán)境污染D. 濫捕亂殺
【答案】B
【分析】威脅生物多樣性的原因有：棲息地的喪失、人類的濫捕亂殺、環(huán)境污染和外來物種的入侵。其中主要的是棲息地的喪失。
【詳解】A．濫捕亂殺會使動物的種類和數(shù)量銳減，是生物多樣性面臨威脅的原因之一，但跟題干不符合，A錯誤
B．生物入侵是指某種生物從外地自然傳入或人為引種后成為野生狀態(tài)，并對本地生態(tài)系統(tǒng)造成一定危害的現(xiàn)象。這些生物被叫做外來物種。外來入侵物種具有生態(tài)適應(yīng)能力強，繁殖能力強，傳播能力強等特點。外來物種互花米草會破壞當(dāng)?shù)厣锏纳婵臻g，屬于生物入侵，B正確。
C．環(huán)境污染會使生物的棲息地被破壞，是生物多樣性面臨威脅的主要原因，但跟題干不符合，C錯誤。
D．濫砍亂伐會使植物的種類和數(shù)量銳減，是生物多樣性面臨威脅的原因之一，但跟題干不符合，D錯誤。
故選B。
21. 生物小組的同學(xué)利用下圖甲裝置進行倉鼠逃生實驗，得到乙圖所示數(shù)據(jù)。下列敘述錯誤的是（ ）
A. 倉鼠的逃生行為是由遺傳物質(zhì)決定的
B. 倉鼠再次找到玻璃臺逃生是學(xué)習(xí)行為
C. 倉鼠的逃生時間都隨次數(shù)增加而遞減
D. 倉鼠的逃生行為利于更好地適應(yīng)環(huán)境
【答案】C
【分析】學(xué)習(xí)行為是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗和學(xué)習(xí)而獲得的行為，如鸚鵡學(xué)舌、海豹表演、小狗鉆火圈等。一般來說，動物越高等，學(xué)習(xí)能力越強，學(xué)習(xí)行為越復(fù)雜。學(xué)習(xí)行為是動物不斷適應(yīng)復(fù)雜多變的環(huán)境，得以更好地生存和繁衍的重要保證，動物的生存環(huán)境越復(fù)雜多變，需要學(xué)習(xí)的行為也就越多。
【詳解】A．倉鼠的逃生行為，作為一種對刺激（如電擊）的先天性反應(yīng)，是由其遺傳物質(zhì)所決定的。這種行為不需要通過學(xué)習(xí)或經(jīng)驗積累就能表現(xiàn)出來，A正確。
B．倉鼠在初次遭遇電擊后，通過嘗試和錯誤，逐漸學(xué)會了利用玻璃臺逃生。這種行為是在生活過程中通過學(xué)習(xí)和經(jīng)驗積累形成的，因此屬于學(xué)習(xí)行為，B正確。
C．分析乙圖數(shù)據(jù)可知，逃生時間并沒有一直遞減，第二次和第三次并不一致遞減，C錯誤。
D．倉鼠的逃生行為有助于其在面臨危險時迅速脫離險境，從而提高其生存機會和繁殖成功率。這種行為對倉鼠適應(yīng)環(huán)境、維持種群穩(wěn)定具有重要意義，D正確。
故選C。
22. 下圖中的重合部分表示動物之間的共同特征。下列敘述正確的是（ ）
A. P可以表示體溫恒定B. E可以表示齒有分化
C. F可以表示用鰓呼吸D. Q可以表示體內(nèi)有脊柱
【答案】D
【分析】結(jié)合題圖可知，P是大鯢和草魚的共同特征，Q是大鯢、草魚和斑馬的共同特征，E是大鯢和斑馬的共同特征，F(xiàn)是草魚和斑馬的共同特征。
大鯢屬于兩棲動物，草魚屬于魚類，斑馬屬于哺乳動物。
【詳解】A．大鯢和草魚屬于變溫動物，因此P可以表示體溫不恒定，A錯誤。
B．大鯢牙齒沒有分化、斑馬牙齒有分化。因此，E不可以表示齒有分化，B錯誤。
C．斑馬屬于哺乳動物，用肺呼吸，而草魚用鰓呼吸。因此，F(xiàn)不可以表示用鰓呼吸，C錯誤。
D．大鯢、草魚、斑馬的體內(nèi)有脊椎骨組成的脊柱，屬于脊椎動物。因此，Q可以表示體內(nèi)有脊柱，D正確。
故選D。
23. 根據(jù)下列動物的頭部骨骼判斷，最有可能屬于植食性動物的是（ ）
A. B.
C. D.
【答案】A
【分析】植食性動物的牙齒分為門齒和臼齒，肉食性動物的牙齒分為門齒、犬齒和臼齒。牙齒的不同表明兩種動物的食性不同。有犬齒，尖銳鋒利，可以用于攻擊、捕食和撕裂食物，屬于肉食動物；沒有犬齒的屬于草食動物，因為門齒形狀似鑿，適于切斷食物，臼齒咀嚼面寬，適于磨碎食物。
【詳解】由圖可知，B、C、D選項中頭骨都具有明顯的犬齒，犬齒尖銳鋒利，可以用于攻擊、捕食和撕裂食物，因此B、C、D選項的頭骨應(yīng)屬于肉食動物的；A選項頭骨中主要是有臼齒和門齒的分化，沒有犬齒，因此A選項的頭骨有可能屬于植食性動物的，故A符合題意，BCD不符合題意。
故選A。
24. 下列防治害蟲的措施對環(huán)境危害最大的是（ ）
A. 病毒粗提取液防治松毛蟲B. 白僵菌防治玉米螟
C. 灰喜鵲捕食黃刺蛾等害蟲D. 殺蟲氣霧劑滅蚊蠅
【答案】D
【分析】生物防治：是降低雜草和害蟲等有害生物種群密度的一種方法，它利用了生物物種間的相互關(guān)系，以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物。如：以鳥治蟲、以蟲治蟲、以菌治蟲。
【詳解】ABC．病毒粗提取液防治松毛蟲、白僵菌防治玉米螟、灰喜鵲捕食黃刺蛾等害蟲，都是利用生物防治來控制農(nóng)業(yè)害蟲，該防治方法的優(yōu)點是專一性強，控制害蟲持久；不污染環(huán)境（防止環(huán)境污染）；有利于保護害蟲的天敵（保障生態(tài)系統(tǒng)中生物種類的多樣性；提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性）等，ABC不符合題意。
D．殺蟲氣霧劑滅蚊蠅，該防治方法的優(yōu)點是針對性，效率高，缺點是時效性短，而且還污染環(huán)境，對環(huán)境危害大，D符合題意。
故選D。
25. 高低肩屬于不良體態(tài)，可能引發(fā)運動系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)等方面的疾病。研究人員對高低肩人群開展了肩背功能性訓(xùn)練研究，結(jié)果如下表。下列敘述錯誤的是（ ）
A. 增加每組被測人員的數(shù)量可以使研究結(jié)果更加準(zhǔn)確
B. 研究結(jié)果說明對人的高低肩體態(tài)現(xiàn)象可以不做干預(yù)
C. 組合訓(xùn)練對高低肩體態(tài)的改善效果比力量訓(xùn)練更好
D. 人們在生活中應(yīng)重視避免不良姿勢，注意科學(xué)運動
【答案】B
【分析】對照實驗是在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實驗，這個不同的條件，就是唯一變量。 一般的對實驗變量進行處理的，就是實驗組，沒有對實驗變量進行處理的就是對照組。 為確保實驗組、對照組實驗結(jié)果的合理性，對影響實驗的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置均處于相同且理想狀態(tài)，這樣做的目的是控制單一變量，便于排除其它因素對實驗結(jié)果的影響和干擾。
【詳解】A．在科學(xué)研究中，樣本數(shù)量越大，研究結(jié)果越能代表整體情況，誤差也會越小。因此，增加每組被測人員的數(shù)量確實可以使研究結(jié)果更加準(zhǔn)確，A正確。
B．根據(jù)表格數(shù)據(jù)，對照組（不進行訓(xùn)練）的高低肩差距從1.86cm增加到了2.08cm，說明高低肩現(xiàn)象在沒有干預(yù)的情況下可能會加劇。而力量訓(xùn)練組和“力量訓(xùn)練+柔韌組合訓(xùn)練組”的高低肩差距都有所減小，說明訓(xùn)練對改善高低肩體態(tài)是有效的，B錯誤。
C．根據(jù)表格數(shù)據(jù)，力量訓(xùn)練+柔韌組合訓(xùn)練組的高低肩差距減小得更多，從1.87cm減小到了1.37cm，而力量訓(xùn)練組只從1.90cm減小到了1.71cm。這說明組合訓(xùn)練對高低肩體態(tài)的改善效果確實比單純的力量訓(xùn)練更好，C正確。
D．高低肩屬于不良體態(tài)，可能引發(fā)多種疾病。因此，人們在生活中確實應(yīng)該重視避免不良姿勢，注意科學(xué)運動，以預(yù)防和改善高低肩等體態(tài)問題，D正確。
故選B。
第Ⅱ卷
本卷共9小題，除特殊標(biāo)注外，每空1分，共50分（“[ ]”內(nèi)填序號或字母）。
26. 下面是生物學(xué)的部分科學(xué)史，判斷下列敘述是否正確。
（1）羅伯特·虎克觀察到的是軟木細胞的細胞壁和細胞膜，真菌也具有這些結(jié)構(gòu)。（ ）
（2）列文·虎克通過顯微鏡觀察到的細菌有絮狀、桿狀、螺旋狀等多種形態(tài)。（ ）
（3）巴斯德的曲頸瓶實驗證明肉湯的腐敗是由外界的細菌落入湯里引起的。（ ）
（4）巴斯德提出防止手術(shù)感染的方法是對醫(yī)療器械高溫消毒以殺死細菌芽孢。（ ）
【答案】（1）錯誤 （2）錯誤
（3）正確 （4）正確
【分析】（1）羅伯特·虎克是細胞的發(fā)現(xiàn)者，他利用自制的顯微鏡首次觀察到了軟木塞的細胞壁，并將其命名為“cell”，即細胞。但他當(dāng)時觀察到的只是細胞壁，并沒有觀察到細胞膜，故題干說法錯誤。
（2）列文·虎克是微生物學(xué)的開拓者，他利用自制的顯微鏡首次觀察到了微生物，包括細菌。他觀察到的細菌形態(tài)多樣，有球狀、桿狀、螺旋狀等，故題干說法錯誤。
（3）巴斯德的曲頸瓶實驗是微生物學(xué)史上的經(jīng)典實驗之一，它有力地證明了細菌不是自然發(fā)生的，而是由已經(jīng)存在的細菌繁殖而來的，故題干說法正確。
（4）巴斯德提出了對手術(shù)器械和敷料進行高溫消毒以防止手術(shù)感染的方法，這一方法在當(dāng)時極大地降低了手術(shù)感染率，故題干說法正確。
27. 結(jié)合生物學(xué)知識分析下列詩詞并回答問題：
（1）“明月別枝驚鵲，清風(fēng)半夜鳴蟬”，出自宋代詩人辛棄疾的《西江月·夜行黃沙道中》，詩中的“鵲”和“蟬”都善于飛行，它們的飛行器官分別是______和______。
（2）“黃梅時節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙”，出自宋代詩人趙師秀的《約客》，詩中的“蛙”在池塘中用肺呼吸，用______輔助呼吸，其幼體生活在水中，用______進行呼吸。
（3）“起蟄良時在，鳴風(fēng)異稟存。大能吞巨象，長可繞昆侖”。宋代詩人丁謂采用夸張之筆，極言冬眠蘇醒的蛇之大之長。蛇需要冬眠是因為它不能產(chǎn)生大量的能量來維持體溫，故屬于______動物。
【答案】（1）①. 翼 ②. 翅
（2）①. 皮膚 ②. 鰓
（3）變溫
【分析】（1）詩中的 “鵲” 屬于鳥類，鳥類的飛行器官是翼。翼由羽毛組成，呈扇形，具有輕、薄、表面積大等特點，有利于在空中產(chǎn)生升力和推力，使鳥類能夠飛行。“蟬” 屬于昆蟲，昆蟲的飛行器官是翅。昆蟲的翅一般為膜質(zhì)，質(zhì)地輕薄，具有很強的柔韌性和彈性，能夠快速振動產(chǎn)生升力和推力，使昆蟲能夠在空中飛行。
（2）詩中的 “蛙” 屬于兩棲動物。兩棲動物的成體用肺呼吸，肺的結(jié)構(gòu)簡單，不能滿足身體對氧氣的需求，因此需要皮膚輔助呼吸。皮膚濕潤，含有豐富的毛細血管，能夠進行氣體交換，輔助肺呼吸。兩棲動物的幼體生活在水中，用鰓呼吸。鰓是專門用于水中呼吸的器官，由鰓絲組成，鰓絲上有豐富的毛細血管，能夠與水中的氧氣進行氣體交換。
（3）蛇屬于爬行動物，爬行動物、兩棲動物、魚類等都屬于變溫動物。變溫動物不能產(chǎn)生大量的能量來維持體溫，體溫隨環(huán)境溫度的變化而變化。在冬季，環(huán)境溫度降低，蛇的體溫也隨之降低，新陳代謝減慢，活動能力減弱，因此需要冬眠來度過寒冷的冬季。恒溫動物如鳥類和哺乳動物，能夠產(chǎn)生大量的能量來維持體溫恒定，不需要冬眠。
28. 2023年10月29日，日照姑娘焦安靜以1小時16分39秒的成績奪得2023日照馬拉松女子組半程冠軍。據(jù)下圖回答：
（1）運動系統(tǒng)主要由______和肌肉組成。焦安靜賽前做準(zhǔn)備活動的伸肘動作時，甲圖中[______]受神經(jīng)傳來的刺激而收縮，牽動骨繞著關(guān)節(jié)活動。
（2）乙圖中的B應(yīng)附著在[____]上。
（3）丙圖中[⑥]______的內(nèi)壁可分泌滑液，增加關(guān)節(jié)的靈活性。
（4）[⑤]______從關(guān)節(jié)窩里滑脫出來的現(xiàn)象稱為脫臼。為了預(yù)防這種現(xiàn)象，我們在運動時可采取的措施有：_______。（寫出1條即可）
【答案】（1）①. 骨骼 ②. ②
（2）④ （3）關(guān)節(jié)囊
（4）①. 關(guān)節(jié)頭 ②. 運動前做充分的熱身活動##戴護腕護膝
【分析】（1）人體的運動系統(tǒng)主要由骨骼與骨骼肌（肌肉）組成。骨骼包括：骨與骨連結(jié)。骨在運動中起到杠桿的作用；骨連結(jié)有不活動的、半活動的和活動的三種形式，其中活動的骨連結(jié)叫關(guān)節(jié)。在運動中，骨起杠桿作用，關(guān)節(jié)起支點作用，骨骼肌收縮產(chǎn)生動力。 骨骼肌有受刺激而收縮的特性，當(dāng)骨骼肌受神經(jīng)傳來的刺激收縮時，就會牽動著它所附著的骨，繞著關(guān)節(jié)轉(zhuǎn)動，于是軀體就產(chǎn)生了運動。焦安靜賽前做準(zhǔn)備活動的伸肘動作時，甲圖中②肱三頭肌受神經(jīng)傳來的刺激而收縮，牽動骨繞著關(guān)節(jié)活動。
（2）骨骼肌包括肌腹和B肌腱，肌腹是骨骼肌中間較粗的部分，受刺激而收縮；B肌腱是骨骼肌兩端較細的部分，跨關(guān)節(jié)附在不同的骨上，有固定作用。故 乙圖中的B應(yīng)附著在④上。
（3）關(guān)節(jié)囊是附著在關(guān)節(jié)面周圍及其附近骨面上的結(jié)締組織囊，關(guān)節(jié)囊圍成的密閉空腔叫關(guān)節(jié)腔，內(nèi)有少量滑液，可以減少骨與骨之間的摩擦，增加關(guān)節(jié)的靈活性。
（4）⑤關(guān)節(jié)頭從⑧關(guān)節(jié)窩中滑脫現(xiàn)象，稱為脫臼。在體育運動中，關(guān)節(jié)很容易受傷，我們在運動時應(yīng)該注意做好準(zhǔn)備活動，減少劇烈運動，佩戴護具等。
29. 我國消失了多年的珍稀物種黑腹蛇鵜（圖1）再次被發(fā)現(xiàn)。黑腹蛇鵜是一種十分稀有的鳥類，現(xiàn)已被列為《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》。它們通常棲息在湖泊及大型河流的凈水段，對棲息環(huán)境的水質(zhì)要求較高。黑腹蛇鵜擁有長而直的喙，長脖子、長尾巴和有蹼的腳。它們游泳時，除頸部和頭部露在水面外，幾乎全身潛入水中，像蛇一樣擺動身體，因此得名。圖2是小甜同學(xué)在了解黑腹蛇鵜的相關(guān)資料時所作的分類圖解?；卮饐栴}：
（1）結(jié)合圖文分析，黑腹蛇鵜適于水中游泳的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征是______。
（2）圖2中最大的分類單位是______。與黑腹蛇鵜親緣關(guān)系最密切的動物是______，按由大到小的順序?qū)懗龊诟股啭Y的分類地位______。
（3）據(jù)資料分析，導(dǎo)致黑腹蛇鵜瀕危的原因可能是______，保護黑腹蛇鵜最有效的措施是______。
【答案】（1）有蹼的腳##長脖子長尾巴##身體流線型
（2）① 綱 ②. 美洲蛇鵜 ③. 鳥綱、鶴形目、蛇鵜科、蛇鵜屬、黑腹蛇鵜種
（3）①. 棲息環(huán)境水質(zhì)被污染##環(huán)境被污染 ②. 建立自然保護區(qū)
【分析】（1）結(jié)合圖文分析，黑腹蛇鵜適于水中游泳的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征是長脖子、長尾巴、有蹼的腳、身體呈流線型等。
（2）圖2中的分類單位有綱、目、科、屬、種，其中最大的分類單位是綱。
通過圖2的分類圖解可知，美洲蛇鵜與黑腹蛇鵜在分類位置上屬于同一屬，因此親緣關(guān)系最密切。
黑腹蛇鵜的分類地位從大到小依次為：鳥綱、鵜形目、蛇鵜科、蛇鵜屬、黑腹蛇鵜種。
（3）結(jié)合資料可知，黑腹蛇鵜通常棲息在湖泊及大型河流的凈水段，對棲息環(huán)境的水質(zhì)要求較高。因此導(dǎo)致黑腹蛇鵜瀕危的原因可能是棲息環(huán)境水質(zhì)被污染或環(huán)境被污染。
保護黑腹蛇鵜最有效的措施是建立自然保護區(qū)，加強對其棲息地的保護，改善水質(zhì)，恢復(fù)和維護其自然棲息環(huán)境。
30. 觀察下圖所示生物，回答問題：
（1）不具有細胞結(jié)構(gòu)的是[____]；有細胞結(jié)構(gòu)而無成形細胞核的是[____]。
（2）B能夠把葡萄糖轉(zhuǎn)化為______，因而可用于釀酒。
（3）與E的生殖方式相同的有[____]，它們都可通過產(chǎn)生類似E中的[a]______來繁殖后代。
（4）小甜同學(xué)在自家大棚中栽培E時，安裝了許多日光燈，保證棚內(nèi)晝夜均有較強的光照。請分析說明該做法的不妥之處：____________。
【答案】（1）①. C ②. A
（2）酒精 （3）①. BD ②. 孢子
（4）E細胞內(nèi)無葉綠體，不能進行光合作用制造有機物，所以晝夜都有較強的光照并不能增加產(chǎn)量
【分析】A是細菌，B是酵母菌、C是病毒、D是青霉、E是蘑菇；1是細胞壁、2是細胞膜、3是遺傳物質(zhì)集中區(qū)域、4細胞質(zhì)、5莢膜、6是鞭毛；a是孢子、b是菌蓋、c是菌褶、d是菌柄、e是營養(yǎng)菌絲，據(jù)此回答。
（1）A細菌是單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)等部分構(gòu)成，但沒有成形的細胞核，只有DNA集中的核區(qū)。B酵母菌是常見的單細胞真菌，D青霉、E蘑菇屬于多細胞真菌，真菌的細胞結(jié)構(gòu)，具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核和液泡。C病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的遺傳物質(zhì)和外部的蛋白質(zhì)組成。故不具有細胞結(jié)構(gòu)的是C，有細胞結(jié)構(gòu)而無成形細胞核的是A。
（2）在無氧的條件下，B酵母菌能夠?qū)⑵咸烟欠纸鉃槎趸己途凭?。?B能夠把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精，因而可用于釀酒。
（3）D青霉、B酵母菌、E蘑菇都屬于真菌，都是靠孢子來繁殖后代，圖E蘑菇的菌褶的表面長有許許多多褐色的孢子，孢子落在適宜的環(huán)境中，能萌發(fā)生出菌絲，一段時間后菌絲長出子實體。因此蘑菇用a孢子繁殖后代。
（4）E是蘑菇，屬于真菌，其細胞中無葉綠體，不能利用光能制造有機物，因此在大棚內(nèi)安裝許多日光燈，保證了大棚內(nèi)晝夜有較強的光照，對于蘑菇的生長無特殊意義，并不能增加產(chǎn)量。
31. 惠安縣某中學(xué)開展制作發(fā)酵食品的實踐活動，同學(xué)們積極參與并進行了展示交流。據(jù)下圖回答：

探究酸奶和純奶的不同配比對酸奶制作口感的影響
制作米酒
1、將糯米浸泡一晝夜后淘洗干凈，蒸熟后晾涼；
2、將晾涼的糯米與酒曲按比例混合，攪拌均勻；
3、將混合后的糯米放入消毒好的容器中，壓實后中間挖一個凹坑；
4、將容器放在溫暖的地方，每天開蓋觀察；
5、3天后，發(fā)現(xiàn)米酒被雜菌污染了。
（1）上述三種發(fā)酵食品中，利用細菌制作而成的是______。
（2）甲同學(xué)制作饅頭時，面團中出現(xiàn)的孔隙是酵母菌產(chǎn)生______的結(jié)果。
（3）乙同學(xué)制作酸奶的過程中，往容器里添加酸奶的做法相當(dāng)于培養(yǎng)細菌一般方法中的______步驟。他在制作酸奶的同時還進行了探究活動，其探究目的是______。
（4）丙同學(xué)制作米酒的過程中為保證微生物進行正常生命活動所采取的措施是______。3天后發(fā)現(xiàn)米酒被雜菌污染了，結(jié)合其制作過程推測可能的原因是______。
【答案】（1）酸奶 （2）二氧化碳##CO2
（3）①. 接種 ②. 探究酸奶和純奶的不同配比對酸奶制作口感的影響
（4）①. 放在溫暖的地方培養(yǎng)##蒸熟后晾涼 ②. 每天開蓋觀察，雜菌容易進入容器
【分析】（1）上述三種發(fā)酵食品中（酸奶、饅頭、米酒），利用細菌制作而成的是酸奶。酸奶的制作主要依賴于乳酸菌的發(fā)酵作用。
（2）甲同學(xué)制作饅頭時，面團中出現(xiàn)的孔隙是酵母菌產(chǎn)生二氧化碳的結(jié)果。酵母菌在發(fā)酵過程中會分解面團中的糖分，產(chǎn)生二氧化碳氣體，這些氣體在面團中形成小孔，使饅頭變得松軟。
（3）乙同學(xué)制作酸奶的過程中，往容器里添加酸奶的做法相當(dāng)于培養(yǎng)細菌一般方法中的接種步驟。接種是將含有目標(biāo)細菌的培養(yǎng)物引入到新的培養(yǎng)基中的過程，以進行進一步的繁殖和發(fā)酵。乙同學(xué)進行探究活動的目的是探究酸奶和純奶的不同配比對酸奶制作口感的影響，通過改變酸奶和純奶的比例，觀察并記錄酸奶的口感變化。
（4）丙同學(xué)制作米酒的過程中為保證微生物進行正常生命活動所采取的措施是放在溫暖的地方培養(yǎng)（或蒸熟后晾涼至適宜的溫度）。酵母菌和其他微生物需要在適宜的溫度下才能進行正常的生命活動和發(fā)酵作用。3天后發(fā)現(xiàn)米酒被雜菌污染了，結(jié)合其制作過程推測可能的原因是每天開蓋觀察，雜菌容易進入容器。在制作米酒的過程中，如果頻繁地開蓋觀察，會破壞容器的密封性，使得外界的雜菌有機會進入容器內(nèi)，從而污染米酒。因此，在制作過程中應(yīng)保持容器的密封性，避免頻繁開蓋。
32. 云南是世界生物多樣性最豐富的地區(qū)之一。下圖是中科院昆明植物研究所公布的云南植物類群科、屬、種的數(shù)量柱形圖。據(jù)圖回答：
（1）圖中包含生物種類最多的植物類群是______，這種多樣性的實質(zhì)是______的多樣性。
（2）云南苔蘚、蕨類植物種類豐富，說明該地區(qū)空氣濕度較______，空氣質(zhì)量較______。
（3）云南的被子植物種類遠高于裸子植物原因之一是被子植物的種子外面有______保護，適應(yīng)環(huán)境的能力更強。
【答案】（1）①. 被子植物 ②. 基因##遺傳
（2）①. 大 ②. 高（或好）
（3）果皮
【分析】（1）分析柱形圖可知，圖中包含生物種類最多的植物類群是被子植物。生物多樣性的實質(zhì)是基因（遺傳）多樣性，因為每個物種都擁有獨特的基因組合，這些基因組合決定了物種的各種特性和行為。被子植物作為植物界中種類最多的類群，其基因多樣性也最為豐富。
（2）苔蘚和蕨類植物都是喜陰喜濕的植物，它們需要較高的空氣濕度和較好的空氣質(zhì)量才能生長繁茂。云南地區(qū)苔蘚、蕨類植物種類豐富，這說明該地區(qū)的空氣濕度較大，空氣質(zhì)量也較好，為這些植物的生長提供了良好的環(huán)境。
（3）被子植物與裸子植物的主要區(qū)別之一是被子植物的種子外面有果皮保護。果皮可以保護種子免受外界環(huán)境的傷害，如風(fēng)吹雨打、動物啃食等，從而使被子植物具有更強的適應(yīng)環(huán)境的能力。這也是云南的被子植物種類遠高于裸子植物的原因之一。
33. 下圖甲圖表示自然界中部分碳循環(huán)的情況（A、C表示不同生物，①～④表示生物的生理活動），乙圖表示利用污水處理菌（如枯草芽孢桿菌等）凈化廢水的部分流程（其中，初淀池、二沉池是用于去除懸浮物和泥沙等沉淀物的處理設(shè)施，曝氣池是增加水中氧氣、促進有機物分解的處理設(shè)施），據(jù)圖回答：
（1）甲圖中，大氣中的二氧化碳通過[②]______進入A后，再通過食物鏈進入動物體。動物體內(nèi)的碳可通過[③]再返回大氣中，這體現(xiàn)了動物在生態(tài)系統(tǒng)中具有促進______的作用。
（2）大多數(shù)污水處理菌的生活需要氧氣，為此，乙圖中的具體操作方法是______。
（3）乙圖曝氣池中的污水處理菌和甲圖中的C都屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的______，它們把有機物分解成水、_______和二氧化碳。
【答案】（1）①. 光合作用 ②. 物質(zhì)循環(huán)
（2）通入空氣 （3）①. 分解者 ②. 無機鹽
【分析】題圖中：①代表呼吸作用，②代表光合作用，③代表呼吸作用，④代表分解作用。
（1）圖甲中，大氣中的二氧化碳通過生理活動②光合作用進入生物A（植物）后，再通過食物鏈進入動物體。
動物攝取的有機物，有的參與構(gòu)成動物的身體，有的有機物在它們體內(nèi)經(jīng)過分解釋放能量，供給生命活動的需要，另一部分有機物可通過生理活動③呼吸作用再返回大氣中，這體現(xiàn)了動物在自然界中具有促進生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)的作用。
（2）細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。但不同的細菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣，有的在有氧的條件下生命活動會受到抑制。由于大多數(shù)污水處理菌的生活需要氧氣，為此，乙圖中的具體操作方法是通入空氣。
（3）圖乙曝氣池中的污水處理菌和圖甲中的生物C都屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者（扮演的角色），能把動植物遺體、糞便及生產(chǎn)、生活廢棄物中的有機物分解成水、無機鹽和二氧化碳。
34. 荸薺俗稱馬蹄，荸薺皮提取物對生鮮食品保鮮有一定作用。研究人員欲探究荸薺皮提取物對生鮮雞肉的保鮮效果，實驗步驟如下：
1.挑選冷鮮雞肉放入4℃冰箱中貯藏，將刀具、刀板進行消毒處理；
2.將雞肉切成50g左右的雞肉塊，設(shè)計對照組和實驗組，各個實驗組浸泡在250mL、濃度分別為0.10%、0.20%、0.30%、0.40%的荸薺皮提取液中5min，而后瀝干，放在自封袋內(nèi)置于4℃冰箱中貯藏；
3.在第0、3、6、9、12、15天分別測定TVB-N值。每組實驗重復(fù)三次，取實驗數(shù)據(jù)的平均值，繪制成曲線。
實驗結(jié)果如下圖所示。
不同濃度荸薺皮提取物處理的冷鮮雞肉在貯藏中TVB-N值的變化
（注：動物性食品在腐敗過程中會產(chǎn)生揮發(fā)性含氮物質(zhì)。TVB-N指100克肉中所含揮發(fā)性含氮物質(zhì)的毫克數(shù)。因此，可用TVB-N含量判斷動物性食品的新鮮程度。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：一級鮮肉25mg/100g）
（1）該實驗中對照組的設(shè)置方法是______。
（2）為保證實驗科學(xué)嚴(yán)謹，研究人員采用的處理方法有______。（寫出一點即可）
（3）儲藏的第12天，與對照組相比，浸泡在0.40%荸薺皮提取液的冷鮮雞肉的TVB-N值降低___mg/100g；浸泡在______%的荸薺皮提取液的冷鮮雞肉接近腐敗。
（4）該實驗的結(jié)論是：______。
【答案】（1）將50g左右的雞肉塊浸泡在250mL的清水中5min
（2）每組實驗重復(fù)三次；取實驗數(shù)據(jù)的平均值；每組都浸泡在250mL的溶液中5min；各組都放在4℃的冰箱中貯藏
（3）①. 20 ②. 0.1
（4）荸薺皮提取物對生鮮雞肉都有保鮮效果。荸薺皮提取液濃度越高，對生鮮雞肉的保鮮效果越好
【分析】對照實驗是在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實驗，這個不同的條件，就是唯一變量。 一般的對實驗變量進行處理的，就是實驗組，沒有對實驗變量進行處理的就是對照組。 為確保實驗組、對照組實驗結(jié)果的合理性，對影響實驗的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置均處于相同且理想狀態(tài)，這樣做的目的是控制單一變量，便于排除其它因素對實驗結(jié)果的影響和干擾。
（1）一般的對實驗變量進行處理的，就是實驗組，沒有對實驗變量進行處理的就是對照組。 研究人員欲探究荸薺皮提取物對生鮮雞肉的保鮮效果，故變量是荸薺皮提取物。故對照組是將50g左右的雞肉塊浸泡在250mL的清水中5min。
（2）探究實驗中往往設(shè)置重復(fù)組，取各組的平均值，控制單一變量，都可以減少實驗的誤差，提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。因此，為保證實驗科學(xué)嚴(yán)謹，研究人員采用的處理方法有每組實驗重復(fù)三次；取實驗數(shù)據(jù)的平均值；每組都浸泡在250mL的溶液中5min；各組都放在4℃的冰箱中貯藏。
（3）觀圖可知，儲藏的第12天，對照組冷鮮雞肉的TVB-N值是35mg/100g，浸泡在0.40%荸薺皮提取液的冷鮮雞肉的TVB-N值是15mg/100g，故與對照組相比，浸泡在0.40%荸薺皮提取液的冷鮮雞肉的TVB-N值降低20mg/100g，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：一級鮮肉25mg/100g，浸泡在0.1%的荸薺皮提取液的冷鮮雞肉接近腐敗。
（4）通過實驗結(jié)果可知，隨著荸薺皮提取液濃度增加，對生鮮雞肉的保鮮效果越好，故由此得出的結(jié)論是：荸薺皮提取物對生鮮雞肉都有保鮮效果。荸薺皮提取液濃度越高，對生鮮雞肉的保鮮效果越好。
選項
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
Ⅳ
A
微生物
細菌
真菌
青霉
B
種子植物
裸子植物
被子植物
油松
C
脊椎動物
哺乳類
魚類
鯨魚
D
無脊椎動物
軟體動物
環(huán)節(jié)動物
河蟹
階段
對照組（不進行訓(xùn)練）
力量訓(xùn)練組
力量訓(xùn)練+柔韌組合訓(xùn)練組
訓(xùn)練前雙肩差/cm
1.86
1.90
1.87
訓(xùn)練一段時間后雙肩差/cm
2.08
1.71
1.37
羅伯特·虎克
列文·虎克
牛頓等科學(xué)家
巴斯德
通過自制顯微鏡觀察了軟木薄片發(fā)現(xiàn)了植物細胞。
通過自制顯微鏡觀察了牙垢后發(fā)現(xiàn)了細菌。
認為細菌是自然發(fā)生的。
1、通過曲頸瓶實驗證明了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的；
2、發(fā)現(xiàn)了酵母菌、乳酸菌的發(fā)酵作用；
3、第一次用科學(xué)的方法證明某種特定的微生物是某種特定疾病的病原體；
4、提出了防止手術(shù)感染的方法。
組別
添加酸奶量（/100mL純奶）
培養(yǎng)溫度（℃）
口感
A
1勺
36
酸味較淡
B
1.5勺
36
酸度適中
C
3勺
36
略酸

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