本試卷分選擇題和非選擇題兩部分，共5頁，滿分100分。考試用時60分鐘。
第一部分 選擇題（共40分）（共16小題，第1～12小題，每小題2分；第13～16小題，每小題4分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求。）
1. 下列關(guān)于原核生物的敘述，錯誤的是（ ）
A. 大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)有核糖體
B. 發(fā)菜、顫藍(lán)細(xì)菌、念珠藻細(xì)菌屬于原核生物
C. 擬核區(qū)中含有環(huán)狀的DNA分子
D. 藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞的葉綠體中含有葉綠素
2. 下列關(guān)于物質(zhì)檢測與鑒定實驗的敘述，正確的是（ ）
A. 活細(xì)胞會被臺盼藍(lán)染成藍(lán)色
B. 檢測還原糖時不能用有色的西瓜汁，應(yīng)選用無色的甘蔗汁作為實驗材料
C. 檢測蛋白質(zhì)時應(yīng)將雙縮脲試劑A液和B液等體積混合以后再加入待測樣液
D. 鑒定淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪時不需要進行水浴加熱
3. 二硫鍵“-S-S-”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵。如圖是由280個氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，對其敘述正確的是（ ）
A. 該蛋白質(zhì)至少有2個游離的羧基
B. 形成該蛋白質(zhì)的過程中脫去了277個水分子
C. 該蛋白質(zhì)至少有280個氨基
D. 該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序三方面決定
4. 有關(guān)細(xì)胞膜的敘述，正確的是（ ）
A. 羅伯特森利用光學(xué)顯微鏡提出“亮-暗-亮”的三明治結(jié)構(gòu)是一種靜態(tài)模型
B. 利用放射性同位素標(biāo)記法將小鼠和人細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子做標(biāo)記的實驗，證明了細(xì)胞膜具有一定的流動性
C. 功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量越多
D. 細(xì)胞膜上的糖類分布在細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)
5. 科學(xué)家將編碼天然蜘蛛絲蛋白的基因?qū)爰倚Q，使其表達出一種特殊的復(fù)合纖維蛋白，該復(fù)合纖維蛋白的韌性優(yōu)于天然蠶絲蛋白。下列有關(guān)該復(fù)合纖維蛋白的敘述，正確的是（ ）
A. 該蛋白的基本組成單位與天然蜘蛛絲蛋白的不同
B. 該蛋白的肽鏈由氨基酸通過肽鍵連接而成
C. 該蛋白徹底水解產(chǎn)物可與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)
D. 高溫可改變該蛋白的化學(xué)組成，從而改變其韌性
6. 酵母菌sec系列基因的突變會影響分泌蛋白的分泌過程，某突變酵母菌菌株的分泌蛋白最終積累在高爾基體中。此外，還可能檢測到分泌蛋白的場所是（ ）
A. 線粒體、囊泡B. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、細(xì)胞外
C. 線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、囊泡
7. 中國工程院院士朱有勇在黨的二十大中分享了水稻旱地種植的創(chuàng)新點，實現(xiàn)了水稻上山、旱地種植，解決了當(dāng)?shù)乜诩Z生產(chǎn)的難題。水稻是我國最重要的糧食作物之一，稻米富含淀粉，并含少量脂肪和蛋白質(zhì)。下列與水稻相關(guān)敘述正確的是（ ）
A. 水稻細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)具有催化功能
B. 水稻中的淀粉可被人體消化系統(tǒng)直接吸收
C. 種子烘干后，自由水比例升高，不易萌發(fā)
D. 水稻細(xì)胞中糖類和脂肪不能相互轉(zhuǎn)化
8. 下圖甲和下圖乙是某細(xì)胞結(jié)構(gòu)不同放大倍數(shù)時的示意圖，下圖乙中的①～⑧是細(xì)胞內(nèi)的相關(guān)結(jié)構(gòu)。下列關(guān)于此圖的敘述中正確的是（ ）
A. 圖甲可能是洋蔥的根尖細(xì)胞B. 植物的花和果實的顏色與⑤有關(guān)
C. 細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心是③D. 具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有①②④⑥⑧
9. 科學(xué)家從北冰洋中回收到一類未知的微生物，命名為洛基古菌，研究發(fā)現(xiàn)其與真核生物之間存在進化關(guān)系。真核生物最可能是洛基古菌和細(xì)菌共生而形成的，共生體中細(xì)菌變成了線粒體。有假說認(rèn)為古菌的代謝依賴于氫，而線粒體的前體產(chǎn)生了氫。實驗證實，洛基古菌確實使用氫來固定二氧化碳。有關(guān)說法錯誤的是（ ）
A. 洛基古菌和細(xì)菌一樣都是原核生物
B. 真核生物具有核膜包被的細(xì)胞核
C. 洛基古菌的供能系統(tǒng)已經(jīng)出現(xiàn)有氧呼吸
D. 洛基古菌可能是一種自養(yǎng)型生物
10. 鈣在骨骼生長和肌肉收縮等過程中發(fā)揮重要作用。曬太陽有助于青少年骨骼生長，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松。下列敘述錯誤的是（ ）
A. 細(xì)胞中有以無機離子形式存在的鈣
B. 人體內(nèi)Ca2+可自由通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層
C. 適當(dāng)補充維生素D可以促進腸道對鈣的吸收
D. 人體血液中鈣離子濃度過低易出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象
11. 下列關(guān)于細(xì)胞核結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（ ）
A. 核膜為單層膜，有利于核內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定
B. 核膜上有核孔復(fù)合體，可調(diào)控核內(nèi)外的物質(zhì)交換
C. 核仁是核內(nèi)的圓形結(jié)構(gòu)，只與某種RNA的合成有關(guān)
D. 染色質(zhì)由RNA和蛋白質(zhì)組成，是遺傳物質(zhì)的主要載體
12. 囊泡運輸是細(xì)胞內(nèi)重要的運輸方式。沒有囊泡運輸?shù)木_運行，細(xì)胞將陷入混亂狀態(tài)。下列敘述正確的是
A. 囊泡的運輸依賴于細(xì)胞骨架
B. 囊泡可來自核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器
C. 囊泡與細(xì)胞膜的融合依賴于膜的選擇透過性
D. 囊泡將細(xì)胞內(nèi)所有結(jié)構(gòu)形成統(tǒng)一的整體
13. 傘藻是一種能進行光合作用的單細(xì)胞綠藻，由傘帽、傘柄和假根三部分構(gòu)成，細(xì)胞核在假根內(nèi)。科學(xué)家用傘形帽和菊花形帽兩種傘藻做嫁接和核移植實驗。下列相關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A. 圖2中移去細(xì)胞核的甲傘藻的生命活動將逐漸減緩直至停止
B. 圖2中的③與圖1中①的帽形相同，都是菊花形帽
C. 圖1中①、②的帽形因嫁接而改變
D. 上述實驗說明生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的建成主要與細(xì)胞核有關(guān)
14. “金風(fēng)起，蟹兒肥”，螃蟹味道非常鮮美，肉質(zhì)滑嫩爽口，蟹黃鮮香，回味無窮。螃蟹肉富含蛋白質(zhì)、維生素A及鈣、磷、鐵、維生素等，脂肪含量較低，蟹黃中膽固醇含量比較高。但不可和柿子一起食用，因為蟹肉的蛋白質(zhì)較豐富，而柿子含很多鞣酸，蛋白質(zhì)遇到鞣酸后會凝結(jié)成硬塊，積在胃腸里會影響消化功能，有腹痛、嘔吐、腹瀉的反應(yīng)，嚴(yán)重的可以阻塞固腸道、出現(xiàn)腸梗阻，伴隨劇烈的腹痛、嘔吐，有時其至?xí)鹨虺鲅Ｏ铝姓f法錯誤的是（ ）
A. 柿子的細(xì)胞壁主要成分為纖維素和果膠；螃蟹殼含有幾丁質(zhì)，其能用于廢水處理
B. 人食用蟹黃后吸收的膽固醇可以構(gòu)成細(xì)胞膜，也能參與血液中脂質(zhì)的運輸
C. 熟螃蟹肉更容易消化是因為高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)變得伸展松散，容易被蛋白酶水解
D. 螃蟹的細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是蛋白質(zhì)
15. 不同細(xì)胞的幾種生物膜主要成分的相對含量見表。
下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）
A. 蛋白質(zhì)和脂質(zhì)是生物膜不可或缺的成分，二者的運動構(gòu)成膜的流動性
B. 高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)之間的信息交流與二者膜上的糖類有關(guān)
C. 哺乳動物紅細(xì)胞的質(zhì)膜與高爾基體膜之間具有膜融合現(xiàn)象
D. 表內(nèi)所列的生物膜中，線粒體內(nèi)膜的功能最復(fù)雜，神經(jīng)鞘細(xì)胞質(zhì)膜的功能最簡單
16. 下圖為高等動物胰腺中某種細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成、加工及定向轉(zhuǎn)運的主要途徑示意圖，其中a～f表示相應(yīng)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，①～⑧表示相應(yīng)的生理過程。下列說法合理的是（ ）

A. 若原料中含有放射性標(biāo)記的尿嘧啶，則圖中具膜結(jié)構(gòu)a、b、c都能檢測到某些放射性大分子物質(zhì)
B. 從圖可知，呼吸酶和解旋酶的形成可能不經(jīng)過高爾基體
C. ⑧過程的產(chǎn)物可能是胰島素、抗體或呼吸酶，其分泌過程需要c供能
D. 據(jù)圖分析，細(xì)胞膜上載體蛋白的形成過程依次是⑤⑥⑧
第二部分非選擇題（共4題，共60分）
17. 珍珠是一種有機寶石。當(dāng)沙粒等異物進入珍珠貝等軟體動物體內(nèi)時，它們外套膜表皮細(xì)胞會以這些異物為核心形成珍珠囊，珍珠囊細(xì)胞分泌珍珠質(zhì)繼續(xù)包裹這些異物，從而慢慢形成珍珠。珍珠中的無機成分主要是碳酸鈣、碳酸鈉等，有機成分主要是蛋白質(zhì)。此外，珍珠還含有一些色素、微量元素，維生素含量較為豐富，這些成分賦予珍珠獨特的光澤，也讓其具有一定的藥用價值。回答下列相關(guān)問題：
（1）珍珠中的蛋白質(zhì)由組氨酸、丙氨酸、賴氨酸等多種氨基酸組成，這些氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是_____；珍珠囊細(xì)胞分泌珍珠質(zhì)的過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜_____的功能。
（2）珍珠中的蛋白質(zhì)主要包括貝殼硬蛋白和多種酸性蛋白，不同種類的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同，生物體中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)存在多樣性的直接原因是_____。
（3）雙縮脲試劑可以用于檢測多肽及蛋白質(zhì)，使用時只能加入少量B液，原因是_____。研究小組將珍珠研磨成粉末后，用蛋白酶溶液充分處理，再加入雙縮脲試劑搖勻，溶液_____（填“會”或“不會”）出現(xiàn)紫色，原因是_____。
（4）珍珠貝細(xì)胞中含有維生素D，維生素D對人體至關(guān)重要。嬰兒時期缺乏維生素D可能會導(dǎo)致佝僂病的原因是_____。
18. 根據(jù)豚鼠胰腺腺泡細(xì)胞分泌蛋白形成和分泌的相關(guān)過程，回答下面相關(guān)問題：
（1）分離腺泡細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器常用方法是_____。
（2）動物細(xì)胞中，具有雙層膜包被的細(xì)胞器是_____，其內(nèi)膜的某些部位向內(nèi)腔折疊形成_____，使內(nèi)膜的表面積大大增加；其基質(zhì)中含有DNA和核糖體，但仍需要_____內(nèi)DNA控制合成某些物質(zhì)。
（3）核膜、_____和_____等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。
（4）分泌蛋白在合成、加工、運輸和分泌過程中，細(xì)胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)配合，該過程體現(xiàn)了各種生物膜在_____上的緊密聯(lián)系。
（5）細(xì)胞內(nèi)不同的生物膜，其成分和結(jié)構(gòu)相似，但其功能會有差異。從生物膜的成分分析，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是構(gòu)成不同生物膜的_____不同。
19. 閱讀資料，據(jù)圖分析回答下列問題：
資料一：半透膜是一種允許部分物質(zhì)通過，不允許另一部分物質(zhì)通過的薄膜，植物細(xì)胞的原生質(zhì)層就相當(dāng)于半透膜，原生質(zhì)層由細(xì)胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)組成。
資料二：當(dāng)液泡中細(xì)胞液的濃度小于外界濃度時，細(xì)胞液中的水就透過原生質(zhì)層進入外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁分離開來，發(fā)生質(zhì)壁分離：當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界濃度時，外界溶液中的水就透過原生質(zhì)層進入細(xì)胞液中，整個原生質(zhì)層就會慢慢恢復(fù)原來的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。
（1）圖一為植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，原生質(zhì)層指的是圖一中結(jié)構(gòu)___________和___________（填數(shù)字）之間的部分，不包括細(xì)胞核和液泡內(nèi)的細(xì)胞液；細(xì)胞壁的主要功能是___________。它是全透性的，水分子可以自由通過；與內(nèi)表皮細(xì)胞不同，洋蔥外表皮細(xì)胞是紫色的，推測這些色素主要存在于細(xì)胞的__________結(jié)構(gòu)中；并不是所有植物細(xì)胞都能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，請寫出一種不能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象的植物細(xì)胞___________。
（2）某同學(xué)制作了洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞臨時裝片，從蓋玻片的一側(cè)滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙引流，反復(fù)幾次后，在顯微鏡下觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象如圖二所示，說明原細(xì)胞液濃度___________（填“低于”、“高于”或“等于”）0.3g/mL；圖二空間①中充滿的溶液是___________，它的濃度___________（填“低于”、“高于”或“等于”）0.3g/mL；發(fā)生質(zhì)壁分離后，細(xì)胞液顏色會變___________（填“淺”、“深”或“不變”）。
（3）該同學(xué)還觀察到三個相鄰的細(xì)胞之間水分流動方向如圖三所示，圖中三個細(xì)胞的細(xì)胞液濃度由低到高的順序為___________。
20. 馬鈴薯因其營養(yǎng)成分豐富而齊全，成為人們餐桌上的一道美食。特別是 炸薯條因其香脆可口深受青少年的喜愛。請回答下列問題。
（1）薯條富含淀粉，經(jīng)過油炸，表層酥脆，但油脂吸附較多，是典型的高能量食品，常吃易發(fā)胖。其原因是糖類在供應(yīng)充足的情況下，可以_______；食物中的脂肪被吸收后會儲存起來，在機體供能不足時，脂肪才能_______（填“大量”或“少量”）轉(zhuǎn)化為糖類。所以，青少年要適當(dāng)?shù)目刂七@類食品的攝入量。
（2）薯條品質(zhì)的優(yōu)劣與馬鈴薯的品種有很大關(guān)系。若馬鈴薯塊莖中還原糖含量過高， 會影響炸薯條的色澤。欲比較馬鈴薯品種1和品種2中還原糖含量的高低，請完成如下實驗設(shè)計。
實驗步驟：
第1步獲取品種1和品種2的塊莖提取液各2mL，分別注入試管甲和試管乙中。
第2步_______。
第3步_______。
第4步觀察并比較兩試管的顏色及深淺。
紅細(xì)胞質(zhì)膜
神經(jīng)鞘細(xì)胞質(zhì)膜
高爾基體膜
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜
線粒體內(nèi)膜
蛋白質(zhì)（%）
49
18
64
62
78
脂質(zhì)（%）
43
79
26
28
22
糖類（%）
8
3
10
10
少

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