考試時(shí)間:75分鐘,滿(mǎn)分:100分
一、選擇題:本大題共16小題,第1-12題每小題2分,第13-16題每小題4分,共40分。每小題四個(gè)選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)最符合題目要求。
1. 下列關(guān)于細(xì)胞骨架的敘述,錯(cuò)誤的是( )
A. 肌肉細(xì)胞的收縮依賴(lài)于細(xì)胞骨架
B. 植物細(xì)胞因有細(xì)胞壁的支撐,所以不需要細(xì)胞骨架
C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的囊泡沿細(xì)胞骨架向高爾基體移動(dòng)
D. 細(xì)胞骨架是真核細(xì)胞特有,原核細(xì)胞沒(méi)有
【答案】D
【解析】
【分析】細(xì)胞骨架存在于細(xì)胞質(zhì)中,是由蛋白質(zhì)纖維交錯(cuò)連接的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。就像骨骼對(duì)于人的作用一樣,細(xì)胞骨架給細(xì)胞提供一個(gè)支架,在維持細(xì)胞形態(tài)胞內(nèi)運(yùn)輸、變形運(yùn)動(dòng)等方面發(fā)揮著重要的作用。
【詳解】A、細(xì)胞骨架對(duì)細(xì)胞起支撐、維持細(xì)胞形態(tài)有作用,還參與細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)和肌肉細(xì)胞的收縮等一系列生理功能,A正確;
B、植物細(xì)胞雖然有細(xì)胞壁的支撐,但細(xì)胞膜以?xún)?nèi)部分的形態(tài)是由細(xì)胞骨架中的微絲來(lái)支撐的,B正確;
C、細(xì)胞骨架在細(xì)胞器等物質(zhì)和結(jié)構(gòu)的移動(dòng)中發(fā)揮重要作用,如線(xiàn)粒體和囊泡(比如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的囊泡)就是沿微管移動(dòng)的,C正確;
D、細(xì)胞骨架并非真核細(xì)胞所特有,原核細(xì)胞中也存在類(lèi)似的結(jié)構(gòu),這些結(jié)構(gòu)在維持細(xì)胞形態(tài)、細(xì)胞分裂等方面發(fā)揮著重要作用,D錯(cuò)誤。
故選D。
2. 2023年山東淄博因燒烤而全國(guó)聞名,“小餅小蔥加蘸料,燒烤靈魂三件套”,肥瘦相間的五花肉均勻的裹著孜然,在木炭的高溫下,每塊五花肉都被烤的滋滋冒油,又勁道又嫩。下列敘述正確的是( )
A. 構(gòu)成肥肉脂肪的主要化學(xué)元素為C、H、O、N四種
B. 五花肉在烤制后蛋白質(zhì)已變性不能用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測(cè)
C. “三件套”中的多糖都能被人體消化分解為葡萄糖
D. 蘸料中的部分無(wú)機(jī)鹽進(jìn)入到人體細(xì)胞中,可維持正常生命活動(dòng)
【答案】D
【解析】
【分析】組成脂質(zhì)的元素主要有C、H、O,有的脂質(zhì)還有P和N。但脂質(zhì)中的脂肪和固醇化學(xué)元素組成只有C、H、O三種。雙縮脲試劑本是用來(lái)檢測(cè)雙縮脲,由于蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵,因此也能與銅離子在堿性溶液中發(fā)生雙縮脲反應(yīng),而蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)改變,肽鍵未斷裂,蛋白質(zhì)變性后依然可以和雙縮脲試劑反應(yīng)。由于人體不含纖維素酶,食物中的纖維素并不是人體消化分解的,主要是纖維素分解性細(xì)菌的分解作用以及人體消化過(guò)程中的各種因素共同作用被分解。無(wú)機(jī)鹽進(jìn)入到人體細(xì)胞中,可維持正常生命活動(dòng)。
【詳解】A、脂肪的元素組成只有C、H、O三種,A錯(cuò)誤;
B、變性的蛋白質(zhì)依舊含有肽鍵,可以用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測(cè),B錯(cuò)誤;
C、小蔥中的纖維素不是被人體消化水解為葡萄糖,小菜中的纖維素是腸道中的一些細(xì)菌幫助人體消化的,C錯(cuò)誤;
D、蘸料中的部分無(wú)機(jī)鹽進(jìn)入到人體細(xì)胞中,可維持正常生命活動(dòng),D正確。
故選D。
3. 甲圖為葉綠體的結(jié)構(gòu)模式圖,乙圖為甲圖中部分結(jié)構(gòu)放大圖。下列敘述錯(cuò)誤的是( )
A. 甲圖④中存在光合作用所需要的酶和少量的DNAB. 甲圖③大大地?cái)U(kuò)展了葉綠體的受光面積
C. 乙圖所示結(jié)構(gòu)屬于甲圖中的③D. 甲圖中的①②和乙圖的結(jié)構(gòu)和成分完全相同
【答案】D
【解析】
【分析】圖甲表示葉綠體的結(jié)構(gòu),乙表示葉綠體的類(lèi)囊體膜,光反應(yīng)的場(chǎng)所
【詳解】A、甲圖④為葉綠體基質(zhì),含有暗反應(yīng)所需的酶,還含有DNA和RNA,A正確;
B、③為基粒,類(lèi)囊體堆疊形成基粒增大了葉綠體的膜面積,B正確;
C、乙表示葉綠體的類(lèi)囊體膜,對(duì)應(yīng)圖甲中的③,C正確;
D、生物膜功能的復(fù)雜程度與蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量有關(guān),甲圖中的①②(葉綠體的雙層膜)與乙圖中來(lái)囊體薄膜功能不能,結(jié)構(gòu)和成分相似,但不完全相同,D錯(cuò)誤。
故選D。
4. 如圖所示的四個(gè)方框代表藍(lán)細(xì)菌、玉米、細(xì)菌和草履蟲(chóng),其中陰影部分表示它們都具有的某種物質(zhì)或結(jié)構(gòu)。下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)不可能出現(xiàn)在陰影部分中的是( )

A. DNAB. 細(xì)胞膜C. 擬核D. 核糖體
【答案】C
【解析】
【分析】真核細(xì)胞和原核細(xì)胞最大的區(qū)別是有無(wú)核膜包被的細(xì)胞核。
【詳解】藍(lán)細(xì)菌、細(xì)菌都是原核生物,以DNA作為遺傳物質(zhì),具有擬核、細(xì)胞膜、核糖體;玉米和草履蟲(chóng)都是真核生物,以DNA作為遺傳物質(zhì),具有細(xì)胞核、細(xì)胞膜、核糖體等。這些生物共同的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)包括了DNA、細(xì)胞膜、核糖體,不可能出現(xiàn)在陰影部分中的是擬核,C正確。
故選C。
5. 大熊貓是中國(guó)的特有物種、國(guó)家一級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。近年來(lái),為加強(qiáng)對(duì)野生大熊貓的保護(hù)。四川省開(kāi)啟了“野生大熊貓DNA建檔行動(dòng)”,該行動(dòng)旨在通過(guò)采集糞便提取野生大熊貓的DNA,然后逐個(gè)辦理“身份證”,實(shí)現(xiàn)大熊貓的數(shù)據(jù)化保護(hù)。下列敘述錯(cuò)誤的是( )
A. “野生大熊貓DNA建檔行動(dòng)”可以在生命系統(tǒng)的個(gè)體層次對(duì)野生大熊貓進(jìn)行保護(hù)
B. 采集糞便能夠提取DNA,說(shuō)明糞便中可能含有來(lái)自野生大熊貓的細(xì)胞
C. 提取大熊貓的DNA辦理“身份證”是因?yàn)椴煌瑐€(gè)體中DNA的脫氧核苷酸序列不同
D. 提取大熊貓細(xì)胞中的蛋白質(zhì)或糖原等其他生物大分子,均可以辦理“身份證”
【答案】D
【解析】
【分析】脫氧核苷酸的排列順序儲(chǔ)存著生物的遺傳信息,DNA分子是儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息的生物大分子。核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。
【詳解】A、依題意,“野生大熊貓DNA建檔行動(dòng)”旨在通過(guò)采集糞便提取野生大熊貓的DNA,然后逐個(gè)辦理“身份證”,因此,“野生大熊貓DNA建檔行動(dòng)”可以在生命系統(tǒng)的個(gè)體層次對(duì)野生大熊貓進(jìn)行保護(hù),A正確;
B、大熊貓糞便中含有大熊貓身體脫落的細(xì)胞,可從脫落的細(xì)胞中提取DNA,B正確;
C、脫氧核苷酸的排列順序儲(chǔ)存著生物的遺傳信息,提取大熊貓的DNA辦理“身份證”是因?yàn)椴煌瑐€(gè)體中DNA的脫氧核苷酸序列不同,C正確;
D、糖原分子不攜帶遺傳信息,不能通過(guò)提取大熊貓細(xì)胞中的糖原來(lái)辦理“身份證”,D錯(cuò)誤。
故選D。
6. PET-CT是一種使用示蹤劑的影像學(xué)檢查方法。所用示蹤劑由細(xì)胞能量代謝的主要能源物質(zhì)改造而來(lái),進(jìn)入細(xì)胞后不易被代謝,可以反映細(xì)胞攝取能源物質(zhì)的量。由此可知,這種示蹤劑是一種改造過(guò)的( )
A. 無(wú)機(jī)鹽B. 葡萄糖C. 氨基酸D. 脂質(zhì)
【答案】B
【解析】
【分析】主要的能源物質(zhì):糖類(lèi);主要的儲(chǔ)能物質(zhì):脂肪。
【詳解】A、無(wú)機(jī)鹽不能提供能量,A錯(cuò)誤;
B、主要能源物質(zhì)是糖類(lèi),根據(jù)題干信息,所用示蹤劑由細(xì)胞能量代謝的主要能源物質(zhì)改造而來(lái),這種示蹤劑是一種改造過(guò)的葡萄糖,B正確;
C、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,而蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,C錯(cuò)誤;
D、脂質(zhì)包括脂肪、固醇和磷脂,其中脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì),D錯(cuò)誤。
故選B。
7. 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了組成人體的第21種氨基酸—硒代半胱氨酸,其化學(xué)式為,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )
A. 該氨基酸是非必需氨基酸,其R基團(tuán)為
B. 各種氨基酸理化性質(zhì)不同的原因在于R基不同
C. 兩個(gè)氨基酸分子通過(guò)肽鍵連接成二肽
D. 兩個(gè)硒代半胱氨酸分子脫水縮合過(guò)程產(chǎn)生的中的氫來(lái)源于羧基
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸,每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH),并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上,這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基因。各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。
【詳解】A、硒代半胱氨酸是非必需氨基酸,題干中給出該氨基酸的化學(xué)式為C3H7NO2Se,而一個(gè)氨基酸除去R基分子式為C2H4NO2,所以該氨基酸的R基團(tuán)為-CH3Se,A正確;
B、根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知,不同的氨基酸的差異體現(xiàn)在R基上,因此各種氨基酸理化性質(zhì)不同的原因在于R基的不同,B正確;
C、兩個(gè)氨基酸分子通過(guò)脫水縮合失去一分子水后形成的化合物叫二肽,連接兩個(gè)氨基酸間的化學(xué)鍵是肽鍵,C正確;
D、兩個(gè)硒代半胱氨酸分子脫水縮合過(guò)程產(chǎn)生的H2O中的氫,一個(gè)來(lái)源于羧基,一個(gè)來(lái)源于氨基,D錯(cuò)誤。
故選D。
【點(diǎn)睛】
8. 下圖為細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模式圖,敘述正確的是
A. ①主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,易被酸性染料染成深色
B. ②與核糖體的形成有關(guān),蛋白質(zhì)合成越旺盛,②越多
C. ③主要成分是磷酸和蛋白質(zhì)
D. 蛋白質(zhì)和RNA通過(guò)核孔進(jìn)出細(xì)胞核需要消耗能量
【答案】D
【解析】
【詳解】A、分析圖示可知,①是主要由DNA和蛋白質(zhì)組成的染色質(zhì),易被堿性染料染成深色,A錯(cuò)誤;
B、②是核仁,與rRNA的合成以及核糖體的形成有關(guān),蛋白質(zhì)合成越旺盛的細(xì)胞中,核糖體越多,B錯(cuò)誤;
C、③為核膜,其主要成分是磷脂和蛋白質(zhì),C錯(cuò)誤;
D、蛋白質(zhì)和RNA等大分子物質(zhì)通過(guò)核孔進(jìn)出細(xì)胞核伴隨著ATP的水解,因此需要消耗能量,D正確。
故選D。
9. 如圖為某細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖,下列相關(guān)敘述正確的是( )
A. 細(xì)胞間進(jìn)行信息交流都依賴(lài)于細(xì)胞膜上的④
B. ④表示糖蛋白,位于細(xì)胞膜外表面,與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)
C. 圖中②和⑥組成磷脂分子,其中⑥表示親水端
D. 圖中③表示蛋白質(zhì),細(xì)胞膜的流動(dòng)性使膜蛋白均勻分散在脂質(zhì)中
【答案】B
【解析】
【分析】分析題圖:①是糖類(lèi),④表示糖蛋白;②表示磷脂分子頭部,⑥表示磷脂分子的尾部,⑤是磷脂雙分子層,構(gòu)成膜的基本骨架;③是蛋白質(zhì)。
【詳解】A、細(xì)胞間進(jìn)行信息交流都與細(xì)胞膜上的④糖蛋白有關(guān),但信息交流不一定需要糖蛋白,如胞間連絲,A錯(cuò)誤;
B、如圖所示,①表示糖類(lèi),④表示糖蛋白,糖蛋白所在部位為細(xì)胞膜的外側(cè),與細(xì)胞識(shí)別有關(guān),B正確;
C、圖中②和⑥組成磷脂分子,其中②表示親水性的頭部,⑥表示疏水端,具有屏障作用,C錯(cuò)誤;
D、圖中③表示蛋白質(zhì),在細(xì)胞膜上分布是不均勻的,D錯(cuò)誤。
故選B。
10. 科學(xué)成果的取得必須有技術(shù)手段作保證,技術(shù)的發(fā)展需要以科學(xué)原理為基礎(chǔ)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
A. 細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立——顯微技術(shù)的發(fā)明和應(yīng)用
B. 研究分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程——放射性同位素標(biāo)記法
C. 分離真核細(xì)胞中各種細(xì)胞器常用的方法——密度梯度離心法
D. 人鼠細(xì)胞融合探究細(xì)胞質(zhì)膜的流動(dòng)性——熒光標(biāo)記技術(shù)
【答案】C
【解析】
【分析】差速離心主要是采取逐漸提高離心速度的方法分離不同大小的細(xì)胞器。起始的離心速度較低,讓較大的顆粒沉降到管底,小的顆粒仍然懸浮在上清液中。收集沉淀,改用較高的離心速度離心懸浮液,將較小的顆粒沉降,以此類(lèi)推,達(dá)到分離不同大小顆粒的目的。
【詳解】A、借助顯微鏡可以觀(guān)察微觀(guān)世界,認(rèn)識(shí)到生物體由細(xì)胞構(gòu)成,由于顯微技術(shù)的發(fā)明和應(yīng)用,進(jìn)而科學(xué)觀(guān)察和歸納概括而提出了細(xì)胞學(xué)說(shuō),A正確;
B、研究分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程,科學(xué)家用3H標(biāo)記的亮氨酸來(lái)顯示氨基酸的合成、運(yùn)輸和分泌過(guò)程,因此應(yīng)用了放射性同位素標(biāo)記法,B正確;
C、真核細(xì)胞的細(xì)胞器大小不一,可采取差速離心法通過(guò)逐漸提高離心速率來(lái)分離不同細(xì)胞器,C錯(cuò)誤;
D、1970年,科學(xué)家用發(fā)綠色熒光的染料標(biāo)記小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子,用發(fā)紅色熒光的染料標(biāo)記人細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子,將小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合,故采用的是熒光標(biāo)記技術(shù),所以使用了熒光標(biāo)記技術(shù),D正確。
故選C。
11. 蓖麻毒素是一種高毒性的植物蛋白,能使真核生物的核糖體失去活性。蓖麻毒素前體在蓖麻細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔加工形成,通過(guò)高爾基體以囊泡的形式運(yùn)往液泡并降解部分肽段后,成為成熟的蓖麻毒素。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )
A. 蓖麻毒素的合成過(guò)程需要游離的核糖體
B. 蓖麻毒素的加工需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和液泡的參與
C. 蓖麻毒素在高爾基體中成熟可以防止其毒害自身核糖體
D. 蓖麻毒素可作為抗腫瘤藥物阻止腫瘤細(xì)胞合成蛋白質(zhì)
【答案】C
【解析】
【分析】分析題文描述可知:蓖麻毒素是一種植物蛋白,其合成與運(yùn)輸過(guò)程類(lèi)似于分泌蛋白,先在游離的核糖體中以氨基酸為原料合成一段肽鏈,然后與核糖體一起轉(zhuǎn)移到粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上繼續(xù)合成肽鏈,并且邊合成邊轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)加工、折疊,形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),再通過(guò)高爾基體的進(jìn)一步修飾加工后,以囊泡的形式運(yùn)往液泡并降解部分肽段后,成為成熟的蓖麻毒素,儲(chǔ)存于液泡中。
【詳解】AB、蓖麻毒素是一種植物蛋白,蓖麻毒素前體在蓖麻細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔加工形成,通過(guò)高爾基體以囊泡的形式運(yùn)往液泡并降解部分肽段后,成為成熟的蓖麻毒素,說(shuō)明蓖麻毒素是一種儲(chǔ)存于液泡中的蛋白質(zhì),其合成過(guò)程需要游離的核糖體,再經(jīng)過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和液泡的加工形成成熟的蓖麻毒素,AB正確;
C、蓖麻毒素能使真核生物的核糖體失去活性,在液泡中成熟可以防止其毒害自身核糖體,C錯(cuò)誤;
D、由題意“蓖麻毒素能使真核生物的核糖體失去活性”可推知,蓖麻毒素可作為抗腫瘤藥物阻止腫瘤細(xì)胞合成蛋白質(zhì),D正確。
故選C。
12. 日本科學(xué)家大隅良典因“在細(xì)胞自噬機(jī)制方面的發(fā)現(xiàn)”而獲得2016年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。細(xì)胞自噬是將細(xì)胞內(nèi)受損、變性、衰老的蛋白質(zhì)或細(xì)胞器運(yùn)輸?shù)饺苊阁w內(nèi)并降解的過(guò)程。細(xì)胞自噬存在圖中甲(微自噬)、乙(巨自噬)、丙(分子伴侶介導(dǎo))的三種自噬方式。下列相關(guān)的敘述,錯(cuò)誤的是
A. 細(xì)胞自噬被維持在一定水平,確保和維持細(xì)胞內(nèi)的穩(wěn)態(tài)
B. 甲、乙過(guò)程與漿細(xì)胞分泌抗體過(guò)程一樣,都需要消耗能量
C. 溶酶體能合成多種水解酶來(lái)完成細(xì)胞的自噬過(guò)程
D. 甲、乙、丙三種自噬方式都貫穿于正常細(xì)胞的生命歷程中
【答案】C
【解析】
【分析】圖中表示細(xì)胞自噬的三種方式,其中方式甲是溶酶體直接胞吞顆粒物;方式乙是先形成自吞小泡,自吞小泡再與溶酶體融合;方式丙為蛋白質(zhì)與分子伴侶結(jié)合后通過(guò)溶酶體上的膜蛋白進(jìn)入溶酶體。
【詳解】細(xì)胞內(nèi)自噬被維持在一定水平,確保和維持細(xì)胞內(nèi)的穩(wěn)態(tài),A正確;甲、乙過(guò)程與漿細(xì)胞分泌抗體過(guò)程一樣,都需要消耗能量,B正確;溶酶體中的水解酶屬于蛋白質(zhì),在核糖體上合成,C錯(cuò)誤;甲、乙、丙三種自噬方式都貫穿于正常細(xì)胞的生命歷程中,D正確。
13. 研究者用熒光染料對(duì)細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)進(jìn)行處理,并使膜發(fā)出熒光。再用高強(qiáng)度激光照射細(xì)胞膜的某區(qū)域,使其瞬間被“漂白”,即熒光消失。隨后,該漂白區(qū)域熒光逐漸恢復(fù),檢測(cè)該區(qū)域熒光強(qiáng)度隨時(shí)間的變化,繪制得到熒光漂白恢復(fù)曲線(xiàn),如圖所示,下列說(shuō)法正確的是( )
A. 細(xì)胞膜的主要成分是脂肪和蛋白質(zhì),還有少量的糖類(lèi)
B. 膜上被漂白區(qū)域的熒光強(qiáng)度得以恢復(fù),是蛋白質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果
C. 去除膜上膽固醇漂白區(qū)域熒光恢復(fù)時(shí)間縮短,說(shuō)明膽固醇能促進(jìn)膜上分子運(yùn)動(dòng)
D. 本實(shí)驗(yàn)最終恢復(fù)的熒光強(qiáng)度和初始強(qiáng)度相同
【答案】B
【解析】
【分析】流動(dòng)鑲嵌模型內(nèi)容:① 磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架;②蛋白質(zhì)分子以不同方式鑲嵌在磷脂雙分子層中:有的覆蓋在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層。③構(gòu)成膜的磷脂分子可以側(cè)向自由移動(dòng),膜中的蛋白質(zhì)大多也能運(yùn)動(dòng),導(dǎo)致膜具有流動(dòng)性。
【詳解】A、細(xì)胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì),還有少量的糖類(lèi),A錯(cuò)誤;
B、該實(shí)驗(yàn)中用熒光將膜上蛋白質(zhì)進(jìn)行標(biāo)記,因此膜上被漂白區(qū)域的熒光強(qiáng)度得以恢復(fù),推測(cè)是蛋白質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果,B正確;
C、去除膜上膽固醇漂白區(qū)域熒光恢復(fù)時(shí)間縮短,說(shuō)明膽固醇能抑制膜上分子運(yùn)動(dòng),C錯(cuò)誤;
D、據(jù)圖可知,最終恢復(fù)的熒光強(qiáng)度比初始強(qiáng)度低,D錯(cuò)誤。
故選B。
14. 如圖表示某蛋白質(zhì)中氨基酸和相關(guān)基團(tuán)的數(shù)目.下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )

A. 共有3條肽鏈
B. 共有96個(gè)肽鍵
C. R基中共含有22個(gè)氨基
D. 形成此蛋白質(zhì)時(shí),相對(duì)分子質(zhì)量減少1764
【答案】D
【解析】
【詳解】A、圖中表示該蛋白質(zhì)中共有26個(gè)羧基,其中R基上有23個(gè)羧基,說(shuō)明肽鏈尾端具有26-23=3個(gè)羧基,即共有3條肽鏈,A正確;
B、圖中表示該蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=99-3=96個(gè),B正確;
C、圖中表示該蛋白質(zhì)中氨基總數(shù)共有25個(gè),則R基中共含有25-3=22個(gè)氨基,C正確;
D、形成此蛋白質(zhì)時(shí),相對(duì)分子質(zhì)量減少96×18=1728,D錯(cuò)誤。
故選D。
【點(diǎn)睛】關(guān)于肽鏈中氨基、羧基數(shù)目的判斷:不考慮R基中的氨基和羧基,一條肽鏈至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基。
15. 圖甲表示A、B兩種無(wú)機(jī)鹽離子處于不同濃度時(shí)與作物產(chǎn)量的關(guān)系;圖乙表示鈣對(duì)某種植物花粉管生長(zhǎng)的影響。下列相關(guān)敘述中,不正確的是( )
A. 據(jù)圖甲可知,A的濃度為a時(shí),對(duì)提高作物的產(chǎn)量最有利
B. 據(jù)圖甲可知,B的濃度為d時(shí),不利于提高產(chǎn)量有利,并造成肥料的浪費(fèi)
C. 據(jù)圖乙可知,適宜濃度的鈣有利于花粉管的生長(zhǎng)
D. 據(jù)圖乙可知,鈣對(duì)花粉管生長(zhǎng)速率的影響隨濃度變化而變化
【答案】B
【解析】
【分析】分析圖示可知,圖甲中,作物對(duì)A離子的需要量較少,當(dāng)A離子的濃度為a時(shí),作物產(chǎn)量最高,作物對(duì)B離子的需要量較多,當(dāng)B離子濃度在c~d范圍內(nèi)時(shí),作物產(chǎn)量較高;圖乙中,植物花粉管生長(zhǎng)速率隨著鈣離子濃度的增大,先增大后減小。
【詳解】A、據(jù)圖甲可知,A的濃度為a時(shí),作物產(chǎn)量最大,即A的濃度為a時(shí),對(duì)提高作物的產(chǎn)量最有利,A正確;
B、據(jù)圖甲可知,當(dāng)B的濃度為c左右時(shí)(曲線(xiàn)峰值之前),提高作物產(chǎn)量的效果與濃度為d時(shí)相同,而d>c,因此在B的濃度為d時(shí),雖然對(duì)提高產(chǎn)量有利,但會(huì)造成肥料的浪費(fèi),B錯(cuò)誤;
C、據(jù)圖乙可知,植物花粉管生長(zhǎng)速率隨著鈣離子濃度的增大,表現(xiàn)為先增大后減小,因此適宜濃度的鈣有利于花粉管的生長(zhǎng),C正確;
D、據(jù)圖乙可知,鈣離子濃度對(duì)花粉管的生長(zhǎng)有影響,花粉管生長(zhǎng)速率隨鈣的濃度的變化而變化,D正確。
故選B。
16. 神經(jīng)細(xì)胞通過(guò)其表面受體感受細(xì)菌毒素刺激,引起痛覺(jué)產(chǎn)生。為了生產(chǎn)藥物抑制細(xì)菌毒素誘導(dǎo)的痛覺(jué),研究者設(shè)計(jì)了下圖所示的藥物,將特定藥物裝載到納米籠中,與膜一同構(gòu)成藥物顆粒。下列推測(cè)不正確的是( )
A. 細(xì)菌毒素引起痛覺(jué)過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有信息交流功能
B. 提取的細(xì)胞膜可包裹納米籠,與細(xì)胞膜具有流動(dòng)性有關(guān)
C. 藥物顆??赏ㄟ^(guò)膜表面受體競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合細(xì)菌毒素緩解痛覺(jué)產(chǎn)生
D. 上述藥物顆粒用可破壞膜的表面活性劑處理后藥效不變
【答案】D
【解析】
【分析】膜融合過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性這個(gè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
【詳解】A、神經(jīng)細(xì)胞通過(guò)其表面受體感受細(xì)菌毒素刺激,引起痛覺(jué)產(chǎn)生,涉及到信號(hào)分子與受體結(jié)合傳遞信息,體現(xiàn)了細(xì)胞膜的信息交流功能,A正確;
B、提取的細(xì)胞膜可包裹納米籠,涉及到的是膜的融合,利用了膜具有一定的流動(dòng)性這個(gè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn),B正確;
C、藥物顆粒可通過(guò)膜表面受體競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合細(xì)菌毒素,從而阻斷信號(hào)的傳遞,進(jìn)而緩解痛覺(jué)產(chǎn)生,C正確;
D、上述藥物顆粒是被膜包裹的,用可破壞膜的表面活性劑處理后藥效會(huì)改變,D錯(cuò)誤;
故選D。
二、非選擇題:本大題包括5小題,共60分。
17. 下面是幾種生物的基本結(jié)構(gòu)單位,其中E為某種病毒的結(jié)構(gòu)圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:
(1)圖中不能稱(chēng)為一個(gè)生命系統(tǒng)的是____(填字母),它在結(jié)構(gòu)上不同于其他圖示生物的顯著特點(diǎn)是_____。
(2)圖中屬于原核細(xì)胞的是_____(填字母),此類(lèi)細(xì)胞的DNA主要存在于_____中。
(3)B和C共有的結(jié)構(gòu)除細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)外還有_____。
(4)由于上述原核細(xì)胞_____(填細(xì)胞名)內(nèi)含有_____和_____,能進(jìn)行光合作用,因而屬于_____(自養(yǎng)/異養(yǎng))生物,細(xì)胞_____(填字母)也屬于此類(lèi)生物細(xì)胞。
(5)下列選項(xiàng)中不能完成生命活動(dòng)的是_____。
A. 脫氧核糖核酸(DNA)B. 生物大分子
C. 獨(dú)立的SARS病毒D. 人體的心肌細(xì)胞
(6)某同學(xué)用顯微鏡觀(guān)察酵母菌時(shí),已知一組鏡頭如下圖,目鏡標(biāo)有5×和10×,物鏡標(biāo)有10×和40×。視野中能觀(guān)察到的細(xì)胞數(shù)目最多的組合是_____(填序號(hào))。
【答案】(1) ①. E ②. 沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)
(2) ①. C、D ②. 擬核
(3)核糖體 (4) ①. 藍(lán)細(xì)菌 ②. 葉綠素 ③. 藻藍(lán)素 ④. 自養(yǎng) ⑤. A (5)ABC
(6)①④
【解析】
【分析】由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫原核生物,由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫真核生物;原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比,最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核,沒(méi)有核膜、核仁和染色體,原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器,但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu),也含有核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。題圖分析:圖中A是植物細(xì)胞,B是動(dòng)物細(xì)胞,C是大腸桿菌,D是藍(lán)細(xì)菌,E是病毒。
【小問(wèn)1詳解】
圖中的 E為病毒,它沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),不能稱(chēng)為一個(gè)生命系統(tǒng),因?yàn)樽钚〉纳到y(tǒng)是細(xì)胞,病毒E在結(jié)構(gòu)上不同于其他圖示生物的顯著特點(diǎn)是沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。
【小問(wèn)2詳解】
圖中 C是大腸桿菌,D是藍(lán)細(xì)菌,它們細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中沒(méi)有以核膜包被的細(xì)胞核,因而原核生物,原核細(xì)胞中的DNA主要存在于擬核中。
【小問(wèn)3詳解】
B為動(dòng)物細(xì)胞,細(xì)胞中有核膜包被細(xì)胞核,因而為真核細(xì)胞,且細(xì)胞結(jié)構(gòu)中有多種復(fù)雜的細(xì)胞器,C為原核細(xì)胞,其細(xì)胞結(jié)構(gòu)中只有一種細(xì)胞器——核糖體,可見(jiàn)B和C共有的細(xì)胞器為核糖體。
【小問(wèn)4詳解】
能進(jìn)行光合作用的生物具有葉綠體或含葉綠素和藻藍(lán)素,圖中 A是植物細(xì)胞,有葉綠體。D是藍(lán)細(xì)菌,含有葉綠素和藻藍(lán)素,即藍(lán)細(xì)菌D之所以能進(jìn)行光合作用是因?yàn)榧?xì)胞中含有葉綠素和藻藍(lán)素,因此能吸收光能進(jìn)行光合作用,屬于自養(yǎng)生物,細(xì)胞A中有葉綠體,因而也能進(jìn)行光合作用,屬于自養(yǎng)生物。
【小問(wèn)5詳解】
細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位,所以可以完成生命活動(dòng)的是細(xì)胞及其組成的結(jié)構(gòu)。脫氧核糖核酸、生物大分子及獨(dú)立的 SARS病毒都沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),不能完成生命活動(dòng),人體的心肌細(xì)胞是細(xì)胞結(jié)構(gòu),可以完成生命活動(dòng),D不符合題意,ABC符合題意。
故選ABC。
【小問(wèn)6詳解】
圖中①②為目鏡,目鏡的放大倍數(shù)與長(zhǎng)度呈反比,因此二者的放大倍數(shù)為①小于②;③④為物鏡,物鏡的放大倍數(shù)與長(zhǎng)度呈正比,則③的放大倍數(shù)大于④,為了能看到更多的細(xì)胞,則顯微鏡的放大倍數(shù)應(yīng)該最小,則應(yīng)該選用的組合是①④。
18. 血紅蛋白(HbA)由1個(gè)珠蛋白和4個(gè)血紅素組成,每個(gè)珠蛋白包括4條多肽鏈,其中α、β鏈各2條,肽鏈由α、β珠蛋白基因編碼。圖1是血紅蛋白的四級(jí)結(jié)構(gòu)示意圖,圖2是圖1中β鏈氨基端的氨基酸序列?;卮鹣铝袉?wèn)題:
(1)圖2片段是由_____種氨基酸脫水縮合而成的。
(2)據(jù)兩圖可知一條β肽鏈至少含有_____個(gè)羧基。從兩圖可以得出,從氨基酸角度分析,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是_____。
(3)胰島素能降低血糖體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有_____功能。
(4)蛋白質(zhì)表面吸附的水構(gòu)成“水膜”以保護(hù)蛋白質(zhì)。強(qiáng)酸能破壞蛋白質(zhì)表面的“水膜”使蛋白質(zhì)變性,導(dǎo)致其空間結(jié)構(gòu)都變得伸展、松散,從而暴露出更多的肽鍵。為驗(yàn)證鹽酸能使蛋白質(zhì)變性,可選用_____(填“HbA”或“豆?jié){”)為材料,并用雙縮脲試劑檢測(cè),實(shí)驗(yàn)組給予_____處理,預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是實(shí)驗(yàn)組樣液的紫色程度比對(duì)照組的_____。(填深或淺)
【答案】(1)3##三
(2) ①. 3##三 ②. 氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序不同
(3)調(diào)節(jié)(機(jī)體生命活動(dòng))
(4) ①. 豆?jié){ ②. 鹽酸(強(qiáng)酸) ③. 深
【解析】
【分析】組成蛋白質(zhì)的每種氨基酸至少都含有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH),并且都有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH)連接在同一個(gè)碳原子上。各種氨基酸的之間的區(qū)別在于R基的不同。
【小問(wèn)1詳解】
圖2片段中②④⑥⑧代表R基,其中⑥⑧相同,則說(shuō)明圖2片段是由3種氨基酸脫水縮合而成的多肽鏈 。
【小問(wèn)2詳解】
圖圖2是圖1中β鏈氨基端的氨基酸序列,所示的該段肽鏈中的R基②④⑥⑧中共有2個(gè)羧基(分別位于⑥和⑧中、各1個(gè)),可推知一條β肽鏈至少含有的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)(β肽鏈)+(β肽鏈)R基中含有的羧基數(shù)=1+2=3個(gè),從兩圖可以得出,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序、肽鏈盤(pán)曲折疊的方式不同。
【小問(wèn)3詳解】
胰島素的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)激素,胰島素能降低血糖體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動(dòng)的功能。
【小問(wèn)4詳解】
由于HbA呈紅色,影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀(guān)察,所以用豆?jié){為材料驗(yàn)證鹽酸能使蛋白質(zhì)變性;據(jù)題意“為驗(yàn)證鹽酸能使蛋白質(zhì)變性”,應(yīng)該用鹽酸處理實(shí)驗(yàn)組;鹽酸處理過(guò)的豆?jié){,因蛋白質(zhì)變性,空間結(jié)構(gòu)被破壞,結(jié)構(gòu)舒展,雙縮脲試劑更易與暴露出的肽鍵結(jié)合形成紫色絡(luò)合物,因而實(shí)驗(yàn)組顏色更深。
19. 大豆植株生長(zhǎng)過(guò)程中形成根瘤容納根瘤菌,根瘤菌能固定大氣中的N2為大豆提供N元素,提高大豆產(chǎn)量。根瘤菌被噬菌體(一種病毒)侵染后數(shù)量減少,導(dǎo)致固氮作用減弱,大豆產(chǎn)量下降。
(1)下圖A為根瘤菌細(xì)胞某種核酸的基本單位,虛線(xiàn)方框表示腺嘌呤;圖B為根瘤菌細(xì)胞某種核酸局部結(jié)構(gòu)示意圖。
圖A所示物質(zhì)的生物學(xué)名稱(chēng)是_________,圖B 中④代表________________。
(2)大豆葉肉細(xì)胞中含有_______種核酸, 徹底水解能得到_______種產(chǎn)物。
(3)核酸在生物體的遺傳、變異和_______中有重要作用。某廠(chǎng)家開(kāi)發(fā)了大豆核酸營(yíng)養(yǎng)露保健品,產(chǎn)品功效中指出可直接參與受損DNA的修復(fù)。你認(rèn)為這句話(huà)正確嗎? 請(qǐng)作出判斷并說(shuō)明理由_____。
【答案】(1) ①. 腺嘌呤核糖核苷酸 ②. 胞嘧啶脫氧核苷酸
(2) ①. 2 ②. 8
(3) ①. 蛋白質(zhì)的生物合成 ②. 不正確,人體細(xì)胞不能直接利用外源核酸
【解析】
【分析】DNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn):DNA是由兩條反向平行的脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈盤(pán)旋而成的雙螺旋結(jié)構(gòu);DNA的外側(cè)由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成的基本骨架,內(nèi)側(cè)是堿基通過(guò)氫鍵連接形成的堿基對(duì),堿基之間的配對(duì)遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則(A-T、C-G)。
【小問(wèn)1詳解】
圖A所示物質(zhì)中含有腺嘌呤、核糖和磷酸,其生物學(xué)名稱(chēng)是腺嘌呤核糖核苷酸。 圖B中含有T,故⑤代表一條脫氧核苷酸鏈片段,④包括三部分(磷酸、脫氧核糖、胞嘧啶C),代表胞嘧啶脫氧核苷酸。
【小問(wèn)2詳解】
大豆葉肉細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸,其徹底水解可得到8種產(chǎn)物,即磷酸、2種五碳糖(脫氧核糖和核糖)、5種堿基(A、C、G、T、U)。
【小問(wèn)3詳解】
核酸在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有重要作用。核酸包括DNA和RNA,DNA一般不能直接參與受損DNA的修復(fù),人體細(xì)胞不能直接利用外源核酸,因此不正確。
20. 冬春之交甲流病毒盛行,而預(yù)防甲流的有效措施是注射甲流疫苗。如圖甲為某人接種甲流疫苗后體內(nèi)某細(xì)胞分泌甲流病毒抗體(免疫球蛋白)的過(guò)程,圖乙為該細(xì)胞通過(guò)囊泡向細(xì)胞外運(yùn)輸、分泌抗體的過(guò)程。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)圖甲細(xì)胞中合成抗體的結(jié)構(gòu)是【 】__________(填序號(hào)和名稱(chēng)),與抗體的加工和分泌有關(guān)的具膜結(jié)構(gòu)有_________(填序號(hào))。細(xì)胞中各種細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜以及核膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成了細(xì)胞的_________,構(gòu)成這些膜結(jié)構(gòu)的基本骨架是____________。
(2)科學(xué)家采用放射性同位素示蹤的方法研究抗體的合成和分泌路徑(圖甲)。用放射性同位素3H標(biāo)記的___________________培養(yǎng)該細(xì)胞。發(fā)現(xiàn)在細(xì)胞內(nèi)的很多結(jié)構(gòu)中都能觀(guān)察到。從細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能來(lái)看,抗體的合成及分泌過(guò)程說(shuō)明了什么?____________________。
(3)據(jù)圖乙分析,在抗體的分泌過(guò)程中,________(填細(xì)胞器名稱(chēng))形成的囊泡能定向、精確地轉(zhuǎn)移到膜上的特定部位,其原因是囊泡膜上的________________(填圖乙中的名稱(chēng))具有特異性識(shí)別能力。圖乙中囊泡與膜的融合依賴(lài)于生物膜的____________。
【答案】(1) ①. ②核糖體 ②. ①③④⑦ ③. 生物膜系統(tǒng) ④. 磷脂雙分子層
(2) ①. 氨基酸 ②. 細(xì)胞內(nèi)各結(jié)構(gòu)共同協(xié)調(diào)配合完成生命活動(dòng),細(xì)胞在結(jié)構(gòu)和功能上是一個(gè)統(tǒng)一的整體
(3) ①. 高爾基體 ②. 蛋白質(zhì)A ③. 流動(dòng)性
【解析】
【分析】分析圖甲:甲表示抗體的合成及分泌過(guò)程,①表示細(xì)胞膜,②表示核糖體,③表示內(nèi)質(zhì)網(wǎng),④表示高爾基體,⑤表示中心體,⑥表示核膜,⑦表示線(xiàn)粒體。
【小問(wèn)1詳解】
抗體化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),甲細(xì)胞中能合成抗體的結(jié)構(gòu)是核糖體,序號(hào)②。抗體的加工和分泌相關(guān)的有膜結(jié)構(gòu)有③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、④高爾基體、⑦線(xiàn)粒體和①細(xì)胞膜。細(xì)胞中各種細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜以及核膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成了細(xì)胞的生物膜系統(tǒng),生物膜的基本骨架是磷脂雙分子層。
【小問(wèn)2詳解】
抗體是蛋白質(zhì),所以需用放射性同位素3H標(biāo)記氨基酸培養(yǎng)細(xì)胞,可在特定的環(huán)境下,觀(guān)察細(xì)胞中放射性出現(xiàn)的位置,來(lái)跟蹤抗體的合成和分泌路徑。從細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能來(lái)看,抗體的合成及分泌過(guò)程說(shuō)明了細(xì)胞內(nèi)各結(jié)構(gòu)共同協(xié)調(diào)配合,完成生命活動(dòng),細(xì)胞在結(jié)構(gòu)和功能上是一個(gè)統(tǒng)一的整體。
【小問(wèn)3詳解】
圖乙是囊泡和細(xì)胞膜的融合過(guò)程,在抗體的分泌中,高爾基體形成的囊泡運(yùn)輸?shù)劫|(zhì)膜上,而囊泡膜上的蛋白質(zhì)A具有識(shí)別能力,可與質(zhì)膜上的蛋白質(zhì)B特異性結(jié)合,然后完成胞吐過(guò)程,這依賴(lài)于膜的流動(dòng)性這一結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
21. “稻香秫熟暮秋天,阡陌縱橫萬(wàn)畝連”“夜來(lái)南風(fēng)起,小麥覆隴黃”“油菜花開(kāi)滿(mǎn)地金,鵓鳩聲里又春深”,農(nóng)作物收獲金黃色給人以無(wú)盡遐想。水稻種子和小麥種子中富含淀粉,油菜種子中富含脂肪。在種子萌發(fā)過(guò)程中,細(xì)胞中的相關(guān)物質(zhì)會(huì)發(fā)生一系列的變化。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)種子萌發(fā)過(guò)程中,細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的比值___________,細(xì)胞代謝旺盛,細(xì)胞抵抗低溫等不良環(huán)境的能力___________。
(2)水稻種子萌發(fā)過(guò)程中,淀粉經(jīng)一系列過(guò)程逐步水解為麥芽糖、葡萄糖?,F(xiàn)有萌發(fā)1日、3日、5日、7日、9日的若干水稻種子,請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),探究這些種子中的淀粉是否水解及水解程度。
實(shí)驗(yàn)思路:取等量的萌發(fā)1日、3日、5日、7日、9日的水稻種子分別制成勻漿,各取2mL置于甲、乙兩組試管中,并編號(hào)甲1、甲2、甲3、甲4、甲5,乙1、乙2、乙3、乙4、乙5,甲組試管中依次加入___________,乙組試管中依次加入斐林試劑并進(jìn)行___________,觀(guān)察甲、乙兩組試管中溶液的顏色變化。
預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論:對(duì)于兩組同編號(hào)的試管而言,
①若甲組試管溶液變?yōu)樗{(lán)色,乙組試管溶液未出現(xiàn)磚紅色,則說(shuō)明___________;
②若甲組試管___________,乙組試管___________,則說(shuō)明淀粉部分水解;
③若甲組試管溶液不變藍(lán)、乙組試管溶液出現(xiàn)磚紅色沉淀,則說(shuō)明___________
【答案】(1) ①. 升高 ②. 降低
(2) ①. 碘液 ②. 水浴加熱 ③. 淀粉未水解 ④. 甲組試管溶液變?yōu)樗{(lán)色 ⑤. 乙組試管溶液出現(xiàn)磚紅色沉淀 ⑥. 淀粉全部水解
【解析】
【分析】生物組織中化合物的鑒定:①斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀);②蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng);③脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定,呈橘黃色;④淀粉可用碘液染色,生成藍(lán)色。
【小問(wèn)1詳解】
水在細(xì)胞中以?xún)煞N形式存在:自由水和結(jié)合水,自由水呈游離狀態(tài),能夠自由流動(dòng),自由水的含量越多,細(xì)胞的新陳代謝越旺盛,因此種子萌發(fā)過(guò)程中,細(xì)胞中自由水/結(jié)合水的比值升高,細(xì)胞抵抗低溫等不良環(huán)境能力降低。
【小問(wèn)2詳解】
該實(shí)驗(yàn)的目的是探究水稻種子中的淀粉是否水解及水解程度,淀粉水解可產(chǎn)生麥芽糖,麥芽糖是還原糖,故實(shí)驗(yàn)原理是斐林試劑可以和還原糖在水浴加熱情況下生成磚紅色沉淀,碘液可以和淀粉反應(yīng)生成藍(lán)色;實(shí)驗(yàn)分組編號(hào)后,甲組試管中依次加入碘液,乙組試管加入斐林試劑并進(jìn)行水浴加熱,觀(guān)察甲、乙兩組試管溶液顏色的變化。

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