一、單選題
1．在人體不同組織中水的存在形式與其功能直接相關(guān)，血液中的水主要是自由水，有利于物質(zhì)運(yùn)輸，心肌中的水主要是結(jié)合水，可以維持肌肉細(xì)胞的形態(tài)，有利于肌肉的收縮。下列關(guān)于生物組織中水的敘述，正確的是( )
A.人體組織的形態(tài)與含水量直接相關(guān)，含水量相同的組織形態(tài)一定相同
B.唾液腺細(xì)胞合成唾液淀粉酶過(guò)程中需要消耗水，用于連接氨基酸分子
C.不同物質(zhì)與水的結(jié)合能力不同，同一細(xì)胞不同時(shí)期結(jié)合水的比例不變
D.外界溫度下降對(duì)正常人體內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值不會(huì)產(chǎn)生明顯影響
2．骨頭湯在長(zhǎng)期以來(lái)都被人們追捧為補(bǔ)鈣佳品，然而實(shí)際上骨頭湯中鈣的含量幾乎與自來(lái)水相等，乳白色的湯汁實(shí)際上是因?yàn)楹胸S富的脂肪。目前較為權(quán)威的補(bǔ)鈣食物有牛奶、豆腐和綠葉蔬菜等。下列相關(guān)說(shuō)法中錯(cuò)誤的是( )
A.人體血液中的鈣可參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)，缺鈣會(huì)導(dǎo)致肌無(wú)力等癥狀
B.脂肪在人體中具有儲(chǔ)能、保溫等功能，但過(guò)多的脂肪會(huì)引起高血壓等疾病
C.脂肪經(jīng)人體消化后產(chǎn)生的甘油和脂肪酸可作為合成磷脂的原料
D.補(bǔ)鈣的同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，提高補(bǔ)鈣的效率
3．種子萌發(fā)形成幼苗離不開(kāi)糖類(lèi)等能源物質(zhì)，也離不開(kāi)水和無(wú)機(jī)鹽。下列敘述正確的是( )
A.種子吸收的水與多糖等物質(zhì)結(jié)合后，水仍具有溶解性
B.種子萌發(fā)過(guò)程中所需的糖類(lèi)都來(lái)自光合作用
C.幼苗細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽可參與細(xì)胞構(gòu)建，水不參與
D.因?yàn)樗肿邮菢O性分子，故水是良好的溶劑
4．我國(guó)很多家庭都有鐵鍋炒菜的習(xí)慣，有人認(rèn)為食用經(jīng)鐵鍋炒出的菜可以補(bǔ)鐵。然而鐵鍋中的鐵是無(wú)機(jī)鐵，很難被人體吸收利用，而且炒菜過(guò)程中溶出的鐵也很少。動(dòng)物類(lèi)產(chǎn)品如豬肝、豬血、豬肉等可以有效補(bǔ)充人體所需鐵元素。下列關(guān)于鐵元素的敘述正確的是( )
A.與碳、氫、氧等元素不同，鐵是微量元素，可用于合成血紅素
B.相比其他烹飪工具，用鐵鍋炒豬肉可更好地提供人體所需鐵元素
C.用鐵鍋炒菜時(shí)可加入適量醋酸，增加溶出的鐵，提高菜肴營(yíng)養(yǎng)
D.人體缺鐵會(huì)造成貧血，是因?yàn)殍F元素可以為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量
5．某致病細(xì)菌分泌的外毒素為無(wú)色、細(xì)針狀結(jié)晶，對(duì)小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，最終導(dǎo)致死亡。該外毒素為環(huán)狀多肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示。請(qǐng)據(jù)圖分析下列敘述錯(cuò)誤的是( )
A.該化合物是由8個(gè)氨基酸組成的
B.該化合物中不存在游離的氨基和羧基
C.虛線框a所代表的化學(xué)鍵在圖中一共有7個(gè)
D.虛線框b為R基，不同種類(lèi)氨基酸的R基不同
6．動(dòng)植物均以脂肪作為良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。下列關(guān)于動(dòng)植物脂肪的敘述，錯(cuò)誤的是( )
A.動(dòng)植物脂肪的元素組成均為C、H、O
B.同等質(zhì)量的脂肪氧化分解釋放出的能量比糖原多
C.大多數(shù)動(dòng)物脂肪含有飽和脂肪酸，在室溫時(shí)常呈固態(tài)
D.在糖類(lèi)供能不足時(shí)，脂肪會(huì)大量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)并分解供能
7．冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色。人們可通過(guò)購(gòu)買(mǎi)冰皮月餅預(yù)拌粉快速制作出好看又好吃的冰皮月餅。某同學(xué)對(duì)冰皮月餅預(yù)拌粉（溶解在水中）中的還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉進(jìn)行了鑒定，下列相關(guān)敘述正確的是( )
A.做完還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)后，剩余的斐林試劑可裝入棕色瓶便于以后使用
B.可用碘液檢測(cè)冰皮月餅預(yù)拌粉中是否含有淀粉，若呈藍(lán)色則含有淀粉
C.四種物質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，只有一種物質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)不需要進(jìn)行水浴加熱
D.在蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中，加入的CuSO4溶液越多，觀察到的顏色反應(yīng)越明顯
8．有詩(shī)云“魚(yú)在在藻，依于其蒲”。“藻”多指水中藻類(lèi)，“蒲”為多年生草本植物，其實(shí)水中除“藻”、“蒲”外，還有色球藍(lán)細(xì)菌、大腸桿菌等微生物。下列說(shuō)法正確的是( )
A.水體中的“藻”、“蒲”及其他所有生物可構(gòu)成一個(gè)群落
B.水中含有的噬菌體等病毒屬于比細(xì)胞更小的生命系統(tǒng)
C.水中的“魚(yú)”和“藻”分別屬于兩個(gè)不同的種群
D.“蒲”體內(nèi)有呼吸系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等多個(gè)系統(tǒng)
9．水是生命之源，科學(xué)家推測(cè)地球上的原始生命誕生于原始海洋，以下不屬于科學(xué)家的推測(cè)依據(jù)的是( )
A.水生動(dòng)物的含水量通常比陸生生物的含水量高
B.水具有較高的比熱容，使水中溫度變化比陸地小
C.許多生物化學(xué)反應(yīng)都要在水環(huán)境中進(jìn)行，水也直接參與多種生物化學(xué)反應(yīng)
D.水是良好的溶劑，水中溶解的無(wú)機(jī)鹽離子可以維持較穩(wěn)定的滲透壓和酸堿度
10．相比糖類(lèi)，脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，原因之一是脂肪儲(chǔ)存相同能量占用的空間和質(zhì)量都比糖類(lèi)小。從元素的組成上看，在脂肪中的含量顯著低于糖類(lèi)的元素是( )
A.碳元素B.氫元素C.氧元素D.氮元素
11．下列選項(xiàng)中，含有相同元素的一組化合物是( )
A.纖維素和氨基酸B.脂肪酸和磷脂
C.蔗糖和肝糖原D.葉綠素和血紅蛋白
12．以下生物中，不屬于原核生物的是( )
A.念珠藍(lán)細(xì)菌B.幽門(mén)螺桿菌C.發(fā)菜D.青霉菌
13．恩格斯將細(xì)胞學(xué)說(shuō)列為19世紀(jì)自然科學(xué)的“三大發(fā)現(xiàn)”之一，下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說(shuō)的說(shuō)法正確的是( )
A.細(xì)胞學(xué)說(shuō)將細(xì)胞分成了真核細(xì)胞和原核細(xì)胞
B.細(xì)胞學(xué)說(shuō)標(biāo)志著生物學(xué)的發(fā)展進(jìn)入分子水平
C.細(xì)胞學(xué)說(shuō)在思想觀念上打破了在植物學(xué)和動(dòng)物學(xué)之間的壁壘
D.細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了生物的統(tǒng)一性和多樣性，為進(jìn)化論提供了依據(jù)
14．在觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)黑藻等部分植物細(xì)胞中含有葉綠體，進(jìn)而得出“植物細(xì)胞均含有葉綠體”的結(jié)論。下列敘述錯(cuò)誤的是( )
A.關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)的研究主要使用顯微鏡進(jìn)行觀察
B.可根據(jù)上述結(jié)論推演出原核細(xì)胞也有葉綠體
C.上述結(jié)論的得出運(yùn)用了歸納法
D.利用同位素標(biāo)記法可研究葉綠體中的某些物質(zhì)變化
15．2021年10月，我國(guó)科學(xué)家在人T合成淀粉和蛋白質(zhì)方面取得原創(chuàng)性突破——實(shí)現(xiàn)二氧化
碳到淀粉和一氧化碳到蛋白質(zhì)的人T合成。下列敘述錯(cuò)誤的是( )
A.人T合成有機(jī)物為實(shí)現(xiàn)“碳中和”提供新的技術(shù)途徑
B.人T合成的有機(jī)物的活性與其空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)
C.人T合成蛋白質(zhì)的原料除一氧化碳外，還需含氮的物質(zhì)等
D.可用雙縮脲試劑檢測(cè)人T合成的蛋白質(zhì)是否存在
二、多選題
16．對(duì)“系統(tǒng)”的認(rèn)識(shí)，正確的是( )
A.生命系統(tǒng)的每個(gè)層次都是“系統(tǒng)”，能完整表現(xiàn)生命活動(dòng)的最微小的“生命系統(tǒng)”是細(xì)胞
B.蛋白質(zhì)和核酸等生物大分子本身也可算為“系統(tǒng)”，但不屬于“生命系統(tǒng)”的層次
C.“生態(tài)系統(tǒng)”是生命系統(tǒng)的一個(gè)層次，它代表一定區(qū)域內(nèi)相互間有直接或間接聯(lián)系的所有生物
D.生物個(gè)體中由功能相關(guān)的“器官”聯(lián)合組成的“系統(tǒng)”層次，是每種生物個(gè)體都具備的
17．某校生物興趣小組進(jìn)行了生物組織中還原糖檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)（見(jiàn)下圖），下列敘述錯(cuò)誤的是( )
A.在實(shí)驗(yàn)材料選擇方面，用蘋(píng)果比用植物葉片的效果要好
B.在制備生物組織樣液時(shí)，加入石英砂的主要目的是促進(jìn)還原糖的溶解
C.用于該實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的斐林試劑也可用于檢測(cè)蛋白質(zhì)，只是添加試劑的順序不同
D.由于斐林試劑不穩(wěn)定，在使用斐林試劑時(shí)要先加入0.1g·mL-1的NaOH溶液，后加入0.05g·mL-1的CuSO4溶液
18．圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，下列相關(guān)敘述不正確的是( )
A.A中肯定含有S元素
B.蛋白質(zhì)功能的多樣性決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性
C.環(huán)狀多肽中B的數(shù)目一般等于C的數(shù)目
D.①過(guò)程的發(fā)生需要消耗水
19．據(jù)圖分析糖類(lèi)和脂質(zhì)的組成，下列相關(guān)敘述正確的是( )
A.若①表示糖類(lèi)，則②③④可分別表示單糖、二糖、多糖
B.若①表示二糖，則②③④可分別表示果糖、半乳糖、幾丁質(zhì)
C.若①表示脂質(zhì)，則②③④可分別表示脂肪、磷脂、固醇
D.若①表示固醇，則②③④可分別表示膽固醇、性激素和維生素D
20．結(jié)合下列曲線，分析有關(guān)無(wú)機(jī)物在生物體內(nèi)含量的說(shuō)法，正確的是( )
A.曲線①可表示人一生中體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值隨年齡變化的曲線
B.曲線②可表示細(xì)胞由休眠轉(zhuǎn)入旺盛代謝過(guò)程中自由水與結(jié)合水比值的變化
C.曲線③可表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過(guò)程中，其內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的相對(duì)含量變化
D.曲線①可表示人從幼年到成年體內(nèi)相對(duì)含水量的變化
三、填空題
21．北京烤鴨是北京傳統(tǒng)特色美食。飼喂選做食材用的北京鴨時(shí)，主要以玉米、谷類(lèi)和菜葉為飼料，使其肥育，這樣烤出的鴨子外觀飽滿(mǎn)，皮層酥脆，外焦里嫩。北京烤鴨通常的食用方法是取一張用小麥粉制作的荷葉餅，用筷子挑一點(diǎn)甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起食用。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）北京鴨食用玉米、谷類(lèi)和菜葉能迅速育肥的原因是___________________________。
（2）若將鴨皮下脂肪組織制成臨時(shí)裝片，滴加__________染液，并用體積分?jǐn)?shù)為_(kāi)_______的酒精溶液__________，最后在顯微鏡下觀察，會(huì)看到脂肪細(xì)胞中被染成________色的脂肪顆粒。
（3）一張鴨肉卷餅中至少包括了三種多糖，它們分別是糖原、纖維素和____________。鴨肉中包括的脂質(zhì)有_________________等（至少寫(xiě)出兩種）。
（4）蔥條、黃瓜條或蘿卜條等蔬菜中含有的元素種類(lèi)與人體大體相同，但在元素的__________上有差異。
22．普洱茶樹(shù)，是一種特殊的葉形茶樹(shù)品種，主要分布在中國(guó)云南省的古樹(shù)西南部地區(qū)。它的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在3000多年前就已出現(xiàn)。作為世界茶樹(shù)的原生地，普洱茶以其獨(dú)特的地理位置和氣候條件，以及精湛的制作工藝，成為了茶葉中的翹楚。下列表示普洱茶樹(shù)一片葉的各種組成成分，回答下列問(wèn)題。
葉片→葉肉組織→葉肉細(xì)胞→葉綠體→葉綠素分子
（1）葉片在生命系統(tǒng)中屬于_____層次，葉綠素分子_____（“屬于”或“不屬于”）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
（2）單細(xì)胞生物在生命系統(tǒng)中屬于_____和_____層次，與人體相比普洱茶樹(shù)沒(méi)有生命系統(tǒng)中的____層次。
（3）葉肉細(xì)胞屬于_____（“真核”或“原核”）細(xì)胞，藍(lán)細(xì)菌屬于_____（“真核”或“原核”）細(xì)胞，藍(lán)細(xì)菌____（“能”或“否”）進(jìn)行光合作用，是因?yàn)樗{(lán)細(xì)菌中含有_____，藍(lán)細(xì)菌和葉肉細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上主要區(qū)別是____。
四、讀圖填空題
（1）肉毒類(lèi)毒素的化學(xué)本質(zhì)是___________，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為_(kāi)__________。
（2）高溫可使肉毒類(lèi)毒素失活的主要原理是___________。
（3）由上圖可知，該片段由___________種氨基酸組成，有___________個(gè)肽鍵。
（4）一分子肉毒類(lèi)毒素至少含有___________個(gè)氨基和___________個(gè)羧基。
（5）肉毒類(lèi)毒素可用___________試劑鑒定，反應(yīng)顏色為_(kāi)__________。
23．下圖分別為生物體內(nèi)的生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：
（1）甲圖中的三種物質(zhì)都是由許多單糖連接而成的，其中屬于植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)的是______。這三種物質(zhì)中，在功能上與另外兩種截然不同的是______。
（2）水稻種子和小麥種子中富含淀粉，油菜種子中富含脂肪，結(jié)合所學(xué)的知識(shí)推測(cè)，與小麥種子相比，油菜種子在播種時(shí)應(yīng)該______（填“深種”或“淺種”）。
（3）乙圖所示化合物的基本組成單位是圖中字母______所示的結(jié)構(gòu)，各基本單位之間是通過(guò)______（填“①”“②”或“③”）連接起來(lái)的。若b中的含氮堿基為U，則b的名稱(chēng)為_(kāi)_____。
（4）丙圖所示多肽為_(kāi)_____肽，由______種氨基酸經(jīng)過(guò)______過(guò)程形成。
（5）蛋白質(zhì)分子的多樣性是由________不同導(dǎo)致的。
24．肉毒梭菌（厭氧性梭狀芽孢桿菌）是致死性最高的病原體之一，廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類(lèi)毒素。它是由兩條肽鏈組成的蛋白質(zhì)，1mg可毒死20億只小鼠。煮沸1min或75℃下加熱5～10min，就能使其完全喪失活性?？赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚(yú)及魚(yú)制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類(lèi)毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
請(qǐng)據(jù)此回答：
（1）肉毒類(lèi)毒素基本組成單位是_____，其結(jié)構(gòu)通式為_(kāi)______。其基本單位的種類(lèi)不會(huì)超過(guò)______種。
（2）由上圖可知，該片段由_____個(gè)基本單位組成，各個(gè)基本單位間通過(guò)________連接在一起，每形成一個(gè)這樣的化學(xué)鍵都要脫去_____個(gè)分子的水，因此片段中共脫去_____個(gè)分子的水。
（3）上圖片段中共有_____個(gè)游離的羧基。
（4）高溫可使肉毒類(lèi)毒素失活的主要原理是高溫可破壞蛋白質(zhì)的__________，導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變和生物活性喪失。
參考答案
1．答案：D
解析：A、組織形態(tài)與含水量相關(guān)，也與水的存在形式等其他因素相關(guān)，因此，含水量相同的組織形態(tài)一般不同，A錯(cuò)誤；
B、由氨基酸合成蛋白質(zhì)過(guò)程稱(chēng)為脫水縮合，不消耗水，而是產(chǎn)生水，B錯(cuò)誤；
C、不同物質(zhì)與水的結(jié)合能力不同，因而，同一細(xì)胞不同時(shí)期結(jié)合水的比例會(huì)發(fā)生改變，C錯(cuò)誤；
D、人是恒溫動(dòng)物，即使外界溫度降低，正常人體內(nèi)溫度基本不變，自由水和結(jié)合水的比值不會(huì)產(chǎn)生明顯變化，D正確。
故選D。
2．答案：A
解析：A、人體血液中鈣含量過(guò)低會(huì)出現(xiàn)抽搐的現(xiàn)象，血鈣含量過(guò)高會(huì)引發(fā)肌無(wú)力，A錯(cuò)誤；
B、脂肪在人體中具有儲(chǔ)能、保溫、緩沖和減壓等功能，過(guò)多的脂肪會(huì)引起高血壓等疾病，B正確；
C、脂肪由脂肪酸和甘油組成，磷脂的組成成分有甘油、脂肪酸、磷酸以及其他物質(zhì)，故脂肪經(jīng)人體消化后產(chǎn)生的甘油和脂肪酸可作為合成磷脂的原料，C正確；
D、維生素D能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收，因此補(bǔ)鈣的同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，提高補(bǔ)鈣的效率，D正確。
故選A。
3．答案：D
解析：A、種子吸收的水與多糖等物質(zhì)結(jié)合后，這部分水為結(jié)合水，結(jié)合水不具有溶解性，A錯(cuò)誤；
B、種子萌發(fā)過(guò)程中（初期）不能進(jìn)行光合作用，種子萌發(fā)初期過(guò)程中所需的糖類(lèi)來(lái)自種子自身儲(chǔ)存的，B錯(cuò)誤；
C、幼苗細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽、水都可參與細(xì)胞構(gòu)建，C錯(cuò)誤；
D、水分子是極性分子，帶電的離子或分子都能與水結(jié)合，故水是良好的溶劑，D正確。
故選D。
4．答案：A
解析：A、鐵元素與碳、氫、氧等元素不同，鐵是微量元素，可用于合成血紅素，碳、氫、氧等元素為大量元素，A正確；
B、題意顯示，鐵鍋中的鐵是無(wú)機(jī)鐵，很難被人體吸收利用，而且炒菜過(guò)程中溶出的鐵也很少，據(jù)此推測(cè)，相比其他烹飪工具，用鐵鍋炒豬肉并不能更好地提供人體所需鐵元素，B錯(cuò)誤；
C、用鐵鍋炒菜時(shí)若加入適量醋酸，增加溶出的鐵，但很難被人體吸收利用，因而不能提高菜肴營(yíng)養(yǎng)，C錯(cuò)誤；
D、人體缺鐵會(huì)造成貧血，是因?yàn)殍F元素參與血紅蛋白的合成，而不是可以為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量，D錯(cuò)誤。
故選A。
5．答案：A
解析：A、該環(huán)狀多肽中含有7個(gè)R基，因此該化合物是由7個(gè)氨基酸組成的，A錯(cuò)誤；
B、由題圖可知，該環(huán)狀多肽中無(wú)游離的氨基(—NH2)和游離的羧基(—COOH)，B正確；
C、虛線框a所代表的化學(xué)鍵是肽鍵，在圖中一共有7個(gè)，C正確；
D、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同，虛線框b為R基，不同種類(lèi)氨基酸的R基不同，D正確。
故選A。
6．答案：D
解析：A、脂肪的元素組成均為C、H、O，A正確；
B、脂肪比相同質(zhì)量的糖原含有的H多，因而氧化分解消耗的氧氣多，進(jìn)而釋放的能量多，B正確；
C、動(dòng)物脂肪大多含有飽和脂肪酸，熔點(diǎn)高，室溫狀態(tài)下為固態(tài)，C正確；
D、糖類(lèi)在供應(yīng)充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化成脂肪，在糖類(lèi)供能不足時(shí)，脂肪能轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)并分解供能，但不能大量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)，D錯(cuò)誤。
故選D。
7．答案：B
解析：A、斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用，做完還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)后，剩余的斐林試劑不能長(zhǎng)期放置使用，A錯(cuò)誤；
B、淀粉與碘液變藍(lán)，可用碘液檢測(cè)冰皮月餅預(yù)拌粉中是否含有淀粉，若呈藍(lán)色則含有淀粉，B正確；
C、四種物質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，只有還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)需要進(jìn)行水浴加熱，C錯(cuò)誤；
D、做蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，先加入1mLNaOH溶液，后加入4滴CuSO4溶液，若CuSO4過(guò)量，由于Cu2+是藍(lán)色的，觀察到的顏色反應(yīng)越不明顯，D錯(cuò)誤。
故選B。
8．答案：A
解析：A、群落是一定區(qū)域所有生物的集合，水體中的“藻”、“蒲”及其他所有生物可構(gòu)成一個(gè)群落，A正確；
B、細(xì)胞是最小的生命系統(tǒng)，噬菌體等病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不屬于生命系統(tǒng)，B錯(cuò)誤；
C、種群是一定區(qū)域同種生物的全部個(gè)體，“魚(yú)”和“藻”屬于多種生物，不是兩個(gè)種群，C錯(cuò)誤；
D、“蒲”屬于植物，植物無(wú)系統(tǒng)層次，D錯(cuò)誤。
故選A。
9．答案：A
解析：A、水的含量與生活環(huán)境密切相關(guān)，水生動(dòng)物的含水量通常比陸生生物的含水量高，不能直接用來(lái)推測(cè)地球上原始生命的誕生與海洋的環(huán)境特點(diǎn)的關(guān)系，符合題意，A正確；
B、水具有較高的比熱容，這是水的特性，使水中溫度變化比陸地小，可以用來(lái)推測(cè)地球上原始生命的誕生與海洋的環(huán)境特點(diǎn)的關(guān)系，不符合題意，B錯(cuò)誤；
C、許多生物化學(xué)反應(yīng)都要在水環(huán)境中進(jìn)行，水也直接參與多種生物化學(xué)反應(yīng)，可以用來(lái)推測(cè)地球上原始生命的誕生與海洋的環(huán)境特點(diǎn)的關(guān)系，不符合題意，C錯(cuò)誤；
D、水是良好的溶劑，這是水的作用，水中溶解的無(wú)機(jī)鹽離子可以維持較穩(wěn)定的滲透壓和酸堿度，可以用來(lái)推測(cè)地球上原始生命的誕生與海洋的環(huán)境特點(diǎn)的關(guān)系，不符合題意，D錯(cuò)誤。
故選A。
10．答案：C
解析：從元素的組成上看，等質(zhì)量的脂質(zhì)比糖類(lèi)含有更多的氫原子含有更少的氧原子，C正確。
故選C。
11．答案：C
解析：A、氨基酸含有C、H、O、N，纖維素含有C、H、O，A錯(cuò)誤；
B、脂肪酸是由C、H、O三種元素組成的一類(lèi)化合物，是脂肪的組成成分，而磷脂的組成元素是C、H、O、P，有些甚至含有N，即脂肪酸和磷脂含有的元素不同，B錯(cuò)誤；
C、蔗糖是一種二糖，由果糖和葡萄糖組成，肝糖原是一種多糖，由葡萄糖組成，蔗糖和肝糖原的組成元素是相同的，均為C、H、O，C正確；
D、葉綠素所含元素是C、H、N、O、Mg，而血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質(zhì)，所含元素是C、H、O、N、Fe，D錯(cuò)誤。
故選C。
12．答案：D
解析：ABC、念珠藍(lán)細(xì)菌、 幽門(mén)螺桿菌、 發(fā)菜沒(méi)有由核被膜包被的細(xì)胞膜，屬于原核生物，ABC不符合題意；
D、青霉菌有由核被膜包被的細(xì)胞膜，屬于真核生物，D符合題意。
故選D。
13．答案：C
解析：A、細(xì)胞學(xué)說(shuō)沒(méi)有將細(xì)胞分成了真核細(xì)胞和原核細(xì)胞，A錯(cuò)誤；
B、細(xì)胞學(xué)說(shuō)提出一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞的產(chǎn)物所構(gòu)成，使生物學(xué)研究進(jìn)入細(xì)胞水平，并為后來(lái)進(jìn)入分子水平打下基礎(chǔ)，B錯(cuò)誤；
C、細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了動(dòng)物和植物的統(tǒng)一性，在思想觀念上打破了在植物學(xué)和動(dòng)物學(xué)之間橫亙已久的壁壘，C正確；
D、細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了動(dòng)物和植物的統(tǒng)一性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性，也為后來(lái)生物進(jìn)化論的確立埋下了伏筆，細(xì)胞學(xué)說(shuō)不涉及細(xì)胞多樣性，D錯(cuò)誤。
故選C。
14．答案：B
解析：
A.細(xì)胞結(jié)構(gòu)微小，肉眼看不到內(nèi)部精細(xì)結(jié)構(gòu)，故關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)的研究主要使用顯微鏡進(jìn)行觀察，A正確；
B.原核細(xì)胞沒(méi)有葉綠體，B錯(cuò)誤；
C.上述結(jié)論用到了不完全歸納法，C正確；
D.同位素可追蹤物質(zhì)的變化，故可以利用同位素標(biāo)記法可研究葉綠體中的某些物質(zhì)變化，D正確。
15．答案：B
解析：人工合成有機(jī)物需要利用二氧化碳和一氧化碳，為實(shí)現(xiàn)“碳中和”提供新的技術(shù)途徑，A正確；有機(jī)物的活性與空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)含有C、H、 O、N，有的還含有S等元素，故人工合成的過(guò)程中除了一氧化碳，需要含氮的物質(zhì)，C正確；雙縮脲試劑可以和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，可用于檢測(cè)蛋白質(zhì)，D正確。
16．答案：AB
解析：A、生命系統(tǒng)的每個(gè)層次都是系統(tǒng)，各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能，但彼此相互聯(lián)系，能完整表現(xiàn)生命活動(dòng)的最微小的“生命系統(tǒng)”是細(xì)胞，A正確；B、蛋白質(zhì)和核酸等生命大分子物質(zhì)具有一定的組成、結(jié)構(gòu)和功能，因此，本身也可算作系統(tǒng)，但不是生命系統(tǒng)，B正確；C、生態(tài)系統(tǒng)是生命系統(tǒng)的一個(gè)層次，它代表一定的自然區(qū)域內(nèi)相互之間具有直接或間接關(guān)系的所有生物以及生活的無(wú)機(jī)環(huán)境，C錯(cuò)誤；D、生物個(gè)體中由功能相關(guān)的器官聯(lián)合組成的系統(tǒng)層次，不是每種生物個(gè)體都具備的，例如單細(xì)胞生物在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中沒(méi)有系統(tǒng)、器官、組織這三個(gè)層次，植物沒(méi)有系統(tǒng)這個(gè)層次，D錯(cuò)誤。故選AB。
17．答案：BCD
解析：A、鑒定還原糖實(shí)驗(yàn)材料選擇含糖量豐富，且顏色較淺或近于白色的材料，蘋(píng)果、梨最好，植物葉片含有色素影響結(jié)果的觀察，A正確；B、加入石英砂的目的主要是充分研磨，B錯(cuò)誤；C、斐林試劑不能用于檢測(cè)蛋白質(zhì)，因?yàn)榱蛩徙~的濃度不一樣，C錯(cuò)誤；D、斐林試劑使用時(shí)應(yīng)該首先將甲液和乙液混合均勻再使用，D錯(cuò)誤。故選BCD。
18．答案：ABD
解析：A、B為氨基酸，A中肯定含有C、H、O、N，可能含有S元素，A錯(cuò)誤；B、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性，B錯(cuò)誤；C、若該多肽為環(huán)狀，則多肽中B氨基酸的數(shù)目=C肽鍵的數(shù)目，C正確；D、①代表氨基酸脫水縮合過(guò)程，會(huì)產(chǎn)生水，D錯(cuò)誤。故選ABD。
19．答案：ACD
解析：A、糖類(lèi)包括單糖、二糖和多糖，若①表示糖類(lèi)，則②③④可分別表示單糖、二糖、多糖，A正確；B、若①表示二糖，果糖、半乳糖為單糖，幾丁質(zhì)是多糖，因此②③④不可分別表示果糖、半乳糖、幾丁質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，若①表示脂質(zhì)，則②③④可分別表示脂肪、磷脂、固醇，C正確；D、固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，若①表示固醇，則②③④可分別表示膽固醇、性激素和維生素D，D正確。故選ACD。
20．答案：ABD
解析：A、隨年齡的增長(zhǎng)，人體內(nèi)含水量下降，自由水與結(jié)合水的比值逐漸降低，與曲線①相符，A正確；
B、細(xì)胞由休眠轉(zhuǎn)入旺盛代謝過(guò)程中，自由水與結(jié)合水比值逐漸增大，可用曲線②表示，B正確；
C、玉米種子被烘干的過(guò)程中，所含水分越來(lái)越少，其內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽相對(duì)含量逐漸增加，最后達(dá)到一個(gè)恒定值，與曲線③不符，C錯(cuò)誤；
D、人體衰老的特征之一就是水的含量減少，從幼年到成年，人體內(nèi)相對(duì)含水量逐漸降低，可用曲線①表示，D正確。
故選ABD。
21．答案：（1）（玉米、谷物等是富含糖類(lèi)的食物）糖類(lèi)在鴨體內(nèi)轉(zhuǎn)變成了脂肪
（2）蘇丹Ⅲ；50%；洗去浮色；橘黃
（3）淀粉；脂肪、磷脂（膽固醇）
（4）含量
解析：（1）北京鴨細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的,北京鴨食用玉米、谷類(lèi)和菜葉能迅速育肥的原因是玉米、谷物等是富含糖類(lèi)的食物,糖類(lèi)在鴨體內(nèi)轉(zhuǎn)變成了脂肪,而食物中的脂肪被消化吸收后,可以在皮下結(jié)締組織等處以脂肪組織的形式儲(chǔ)存起來(lái)。
（2）脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。蘇丹Ⅲ溶于酒精等有機(jī)溶劑,故將鴨皮下脂肪組織制成臨時(shí)裝片,滴加蘇丹Ⅲ染液,并用體積分?jǐn)?shù)為50%酒精洗去浮色,在顯微鏡下觀察,會(huì)看到脂肪細(xì)胞中被染成橘黃色的脂肪顆粒。
（3）多糖包括糖原(肝糖原或肌糖原)、淀粉、纖維素。脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、固醇。
（4）蔥條、黃瓜條或蘿卜條等蔬菜中含有的元素種類(lèi)與人體大體相同,但在元素的含量上有差異。
22．答案：（1）器官；不屬于
（2）細(xì)胞；個(gè)體；系統(tǒng)
（3）真核；原核；能；藻藍(lán)素和葉綠素；藍(lán)細(xì)菌沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核，葉肉細(xì)胞有
解析：（1）葉片是由不同的組織構(gòu)成的，在生命系統(tǒng)中屬于器官層次。葉綠素分子不能獨(dú)立完成生命活動(dòng)不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
（2）單細(xì)胞生物，其個(gè)體由一個(gè)細(xì)胞組成，在生命系統(tǒng)中屬于細(xì)胞和個(gè)體層次。普洱茶樹(shù)為綠色植物，人為哺乳動(dòng)物?？梢?jiàn)，與人體相比，普洱茶樹(shù)沒(méi)有系統(tǒng)層次。
（3）葉肉細(xì)胞有以核膜為界限的細(xì)胞核，屬于真核細(xì)胞；藍(lán)細(xì)菌的細(xì)胞沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核屬于原核細(xì)胞。由于藍(lán)細(xì)菌的細(xì)胞中含有藻藍(lán)素和葉綠素，所以藍(lán)細(xì)菌能進(jìn)行光合作用。綜上分析藍(lán)細(xì)菌和葉肉細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是:藍(lán)細(xì)菌沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核，葉肉細(xì)胞有。
23、
（1）答案：蛋白質(zhì)；
（2）答案：高溫破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
（3）答案：5；4
（4）答案：2；2
（5）答案：雙縮脲；紫色
24．答案：（1）淀粉；纖維素
（2）淺種
（3）b；②；尿嘧啶核糖核苷酸
（4）四肽；3/四；脫水縮合
（5）組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序不同，以及肽鏈盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，
解析：（1）圖甲中的淀粉、糖原、纖維素的基本單位都是葡萄糖，其中淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞的細(xì)胞壁的主要成分?？梢?jiàn)，這三種物質(zhì)中，在功能上與另外兩種截然不同的是纖維素。
（2）水稻種子和小麥種子中富含淀粉，油菜種子中富含脂肪。與糖類(lèi)相比，脂肪中氧含量低而氫含量較高，氧化分解時(shí)，脂肪消耗的氧氣更多，釋放的能量也更多，因此油菜種子在播種時(shí)應(yīng)淺種。
（3）乙圖表示一條核苷酸鏈，其基本單位是核苷酸，1分子的核苷酸是由1分子磷酸、1分子五碳糖和1分子含氮堿基組成，即圖中字母b所示的結(jié)構(gòu)。各基本單位之間是通過(guò)②所示的磷酸二酯鍵連接起來(lái)的。若b中的含氮堿基為U，則b的名稱(chēng)為尿嘧啶核糖核苷酸。
（4）不同氨基酸分子的區(qū)別在于R基不同。圖丙所示多肽含有②、④、⑥、⑧四個(gè)R基，其中④和⑧所示的R基相同，因此圖丙所示多肽為四肽，是由3種氨基酸通過(guò)脫水縮合過(guò)程形成的。
（5）組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序不同，以及肽鏈盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)具有多樣性。
25．答案：（1）氨基酸；；21
（2）5；肽鍵；1；4
（3）1
（4）空間結(jié)構(gòu)
解析：

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