2022.11
本試卷分第I卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分共100分，考試時(shí)間為75分鐘。
第I卷（選擇題 共60分）
一、單選題（本題包括30小題，每小題2分，共60分．每小題只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意）
1．圖為新冠病毒的結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A．病毒屬于生命系統(tǒng)的最小層次
B．該病毒是由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物
C．該病毒含有A、C、U、G四種含氮堿基
D．用冷卻的牛肉湯可直接培養(yǎng)該病原體
2．下列有關(guān)生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次和細(xì)胞學(xué)說的敘述，正確的是（ ）
A．一只草履蟲、一棵樹、一個(gè)西瓜都屬于生命系統(tǒng)中的個(gè)體層次
B．高等綠色植物的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中沒有“器官”這一層次
C．施菜登和施旺的細(xì)胞學(xué)說闡明了生物界的統(tǒng)一性和多樣性
D．一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成
3．下列有關(guān)組成生物體元素及化合物的敘述，正確的是（ ）
A．氧元素在人體活細(xì)胞中含量最多
B．神經(jīng)細(xì)胞的化合物中蛋白質(zhì)含量最多
C．糖類不參與動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成
D．血紅蛋白中的鐵元素位于氨基酸的R基中
4．下列各項(xiàng)均為細(xì)胞中含有C、H、O、N元素的生物大分子的是（ ）
A．維生素D和膽固醇B．氨基酸和核糖核苷酸
C．生長激素和核糖核酸D．唾液淀粉酶和磷脂
5．生命科學(xué)常用圖示表示微觀物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，下圖中甲～丙分別表示植物細(xì)胞中的三種有機(jī)物，其中每種圖形代表一種單體，則甲～丙可分別表示（ ）
A．RNA、蛋白質(zhì)、纖維素B．蛋白質(zhì)、RNA、淀粉
C．DNA、蛋白質(zhì)、糖原D．蛋白質(zhì)、DNA、糖原
6．下列①~⑦為細(xì)胞中的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
①核酸②蛋白質(zhì)③液泡④葉綠體⑤核膜⑥細(xì)胞膜⑦細(xì)胞壁
A．①②在病毒、細(xì)菌、黑藻和草履蟲體內(nèi)都存在
B．在酵母菌和支原體內(nèi)都不存在④⑤
C．⑥⑦在大腸桿菌和菠菜葉肉細(xì)胞內(nèi)都存在
D．植物細(xì)胞內(nèi)并不一定都存在①~⑦
7．右圖是由3個(gè)圓構(gòu)成的類別關(guān)系圖，不符合這種類別關(guān)系的是（ ）
A．Ⅰ蛋白質(zhì)、Ⅱ胰島素、Ⅲ抗體B．Ⅰ還原糖、Ⅱ麥芽糖、Ⅲ葡萄糖
C．Ⅰ固醇、Ⅱ膽固醇、Ⅲ維生素DD．Ⅰ真核生物、Ⅱ菠菜、Ⅲ發(fā)菜
8．下列有關(guān)具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物體的敘述，正確的是（ ）
A．衣藻和黑藻都有細(xì)胞壁、葉綠體、核糖體和核仁等結(jié)構(gòu)
B．藍(lán)細(xì)菌和青霉菌都為原核生物，細(xì)胞內(nèi)都含有葉綠素和藻藍(lán)素
C．根瘤菌與蠶豆葉肉細(xì)胞的遺傳信息分別儲存在RNA和DNA中
D．人的成熟紅細(xì)胞、洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞都沒有核膜包被的細(xì)胞核
9．某同學(xué)利用黑藻細(xì)胞觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)。顯微鏡下觀察到葉綠體的位置及運(yùn)動(dòng)方向如右圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A．在高倍光學(xué)顯微鏡下，可觀察到葉綠體的兩層膜和類囊體
B．觀察前應(yīng)將黑藻放在黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，以免影響后續(xù)實(shí)驗(yàn)效果
C．葉綠體中含有多種色素，觀察葉綠體時(shí)可不需要染色
D．根據(jù)右圖可判斷該細(xì)胞真實(shí)的細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)方向應(yīng)為順時(shí)針
10．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，女性在懷孕期間除多吃富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的食物外，還應(yīng)多吃富含植物纖維素的食物，這有利于胎兒免疫系統(tǒng)的發(fā)育。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A．淀粉、糖原、纖維素等多糖遇碘都可以變成藍(lán)色
B．組成人體蛋白質(zhì)的某些非必需氨基酸必須從食物中獲得
C．蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的單體在排列順序上都具有多樣性
D．膽固醇既能促進(jìn)血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，也能參與動(dòng)物細(xì)胞膜的構(gòu)成
11．部分商家廣告語存在科學(xué)性錯(cuò)誤，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者，下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A．某品牌口服液含有豐富的N、P、Zn等微量元素
B．某品牌魚肝油，含有豐富的維生素D，有助于寶寶骨骼健康
C．某地大棚菜，天然種植，不含任何化學(xué)元素，是真正的綠色食品
D．某品牌無糖餅干沒有甜味，不含碳水化合物，屬于無糖食品
12．瑞典研究人員發(fā)現(xiàn)一種促進(jìn)脂肪細(xì)胞生成的蛋白質(zhì)—抗酒石酸酸性磷酸酶。這一發(fā)現(xiàn)有望為治療肥胖癥開辟新途徑。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A．抗酒石酸酸性磷酸酶是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的
B．抗酒石酸酸性磷酸酶與脂肪共有的元素有C、H、O、N
C．理論上可以通過抑制抗酒石酸酸性磷酸酶的功能來治療肥胖癥
D．經(jīng)高溫處理后的抗酒石酸酸性磷酸酶，用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測仍會出現(xiàn)藍(lán)色
13．公安局欲對整過容的某犯罪嫌疑人進(jìn)行身份鑒定，在獲得該犯罪嫌疑人整容前的照片、指紋、口腔上皮細(xì)胞標(biāo)本的條件下，下列鑒定方法最可靠的是（ ）
A．研究并分析嫌疑人的頭骨、牙齒的結(jié)構(gòu)、成分和年齡
B．鑒定該嫌疑人的指紋，并與檔案中指紋特點(diǎn)相比較，進(jìn)行確認(rèn)
C．檢測嫌疑人口腔上皮細(xì)胞中RNA的核苷酸的排列順序，并與檔案中的相比較
D．檢測嫌疑人口腔上皮細(xì)胞中DNA的核苷酸的排列順序，并與檔案中的相比較
14．下列有關(guān)氨基酸、肽鏈以及肽鍵的敘述，正確的是（ ）
A．形成一條鏈狀六肽會生成六分子水
B．86個(gè)氨基酸形成三條肽鏈，至少有83個(gè)氨基
C．氨基酸脫水縮合形成的肽鍵中含有C、H、O、N等元素
D．一個(gè)環(huán)狀八肽至少含有8個(gè)氧原子、8個(gè)氮原子
15．粉紅康乃馨是不朽母愛的象征，使其花瓣呈粉紅色和葉片呈綠色的物質(zhì)分別分布在（ ）
A．液泡和葉綠體B．液泡和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
C．葉綠體和液泡D．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和葉綠體
16．圖表示高等動(dòng)、植物細(xì)胞與原生生物細(xì)胞避免滲透膨脹的三種不同的機(jī)制。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A．這三種細(xì)胞均以原生質(zhì)層充當(dāng)發(fā)生滲透吸水時(shí)所需要的半透膜
B．動(dòng)物細(xì)胞將離子排出細(xì)胞來降低細(xì)胞質(zhì)的濃度，以避免過度吸水
C．液泡能調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，細(xì)胞壁作為系統(tǒng)的邊界有選擇透過性
D．將原生生物置于不同濃度的溶液中，其通過收縮泡向外排水的速率不變
17．下列有關(guān)生物膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A．細(xì)胞間的信息傳遞都需要細(xì)胞膜上糖蛋白或糖脂的參與
B．生物膜結(jié)構(gòu)和成分相似，為生物膜之間的轉(zhuǎn)化提供了可能
C．與分泌蛋白加工有關(guān)的具膜細(xì)胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體
D．在細(xì)胞生長過程中，細(xì)胞膜可以通過高爾基體分泌的小泡實(shí)現(xiàn)更新
18．協(xié)助擴(kuò)散需要細(xì)胞膜上轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的協(xié)助。右圖中甲、乙分別表示載體介導(dǎo)和通道介導(dǎo)的兩種協(xié)助擴(kuò)散方式，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．載體蛋白和通道蛋白都具有特異性
B．兩種轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)時(shí)都會與其相結(jié)合
C．膜內(nèi)外物質(zhì)濃度梯度的大小會影響甲和乙的運(yùn)輸速率
D．載體蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)時(shí)，自身構(gòu)象會發(fā)生變化
19．授粉是將雄花的花粉授給雌花的柱頭，即可促進(jìn)花粉萌發(fā)、花粉管伸長、釋放精子、精卵融合等一系列生理反應(yīng)。若將一株油菜的花粉帶到一朵桃花的柱頭上，則不會發(fā)生這一系列反應(yīng)。該現(xiàn)象能說明細(xì)胞膜具有的功能是（ ）
A．具有一定的流動(dòng)性B．將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開
C．能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞D．能進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流
20．下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A．細(xì)胞中合成DNA時(shí)需要脫氧核糖核苷酸作原料
B．細(xì)胞中有機(jī)分子都會因物種不同而存在結(jié)構(gòu)差異
C．蛙的紅細(xì)胞中有成形的細(xì)胞核與多種細(xì)胞器
D．細(xì)胞核中的RNA分子可通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)
21．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜構(gòu)成的封閉網(wǎng)狀管道結(jié)構(gòu)，下圖顯示了內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)某種蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)運(yùn)過程。圖中過程①的發(fā)生，可造成（ ）
A．蛋白質(zhì)功能的喪失B．蛋白質(zhì)肽鍵數(shù)量的增加
C．蛋白質(zhì)以胞吐方式出細(xì)胞D．蛋白質(zhì)相應(yīng)空間結(jié)構(gòu)的形成
22．下列實(shí)驗(yàn)或者現(xiàn)象不能體現(xiàn)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的是（ ）
A．胰島B細(xì)胞分泌胰島素的過程B．水分子通過細(xì)胞膜的過程
C．變形蟲通過變形進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的過程D．洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離過程
23．如今的生產(chǎn)工藝導(dǎo)致新鮮的蔬果表面常常有水溶性的有機(jī)農(nóng)藥殘留?，F(xiàn)取該種新鮮蔬菜若干浸入一定量純水中，每隔一段時(shí)間，取出一小片菜葉，測定其細(xì)胞液濃度，結(jié)果可繪制成下圖的曲線（測得整個(gè)過程純水的濃度基本不變）。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A．AB段細(xì)胞吸水，顯微鏡下可見細(xì)胞體積明顯增大
B．B點(diǎn)時(shí)，細(xì)胞液與外界溶液沒有水的交換
C．BC段細(xì)胞可能發(fā)生了質(zhì)壁分離的復(fù)原
D．此曲線說明浸泡時(shí)間延長，可能會使植物細(xì)胞內(nèi)有機(jī)農(nóng)藥含量增加
24．細(xì)胞受到冰凍時(shí)，蛋白質(zhì)分子相互靠近，當(dāng)接近到一定程度，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基（—SH）氧化形成二硫鍵（—S—S—）。解凍時(shí)，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留（如下圖所示）。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A，巰基位于氨基酸的側(cè)鏈基團(tuán)上
B．解凍后蛋白質(zhì)功能不會受影響
C．結(jié)冰和解凍過程均未涉及到肽鍵的變化
D．抗凍植物有較強(qiáng)的抗巰基氧化能力
25．下列有關(guān)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（ ）
A，沒有葉綠體的細(xì)胞不可能是植物細(xì)胞
B．有高爾基體的細(xì)胞一定是分泌細(xì)胞
C．性激素是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的
D．小腸黏膜不屬于細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)
26．下圖表示細(xì)胞生物膜系統(tǒng)的部分組成在結(jié)構(gòu)與功能上的聯(lián)系。COPⅠ、COPⅡ是具膜小泡，可以介導(dǎo)蛋白質(zhì)在甲與乙之間的運(yùn)輸。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．溶酶體起源于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，除圖中功能外，還可分解衰老的細(xì)胞器
B．細(xì)胞吞噬細(xì)菌和分泌蛋白質(zhì)都體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性
C．溶酶體中的酶最初在核糖體上合成，在細(xì)胞自噬和凋亡中有重要作用
D．COPⅠ可以幫助偶然摻入乙中的某些蛋白質(zhì)回收到甲中
27．下列有關(guān)“支架”或“骨架”的敘述，正確的是（ ）
A．細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜的基本支架都是蛋白質(zhì)和磷脂雙分子層
B．核苷酸是核酸的基本組成單位，以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架
C．細(xì)胞骨架由蛋白質(zhì)和纖維素組成，與細(xì)胞的分裂、物質(zhì)運(yùn)輸?shù)壬顒?dòng)密切相關(guān)
D．由碳鏈為基本骨架的蛋白質(zhì)、脂肪等生物大分子構(gòu)成了細(xì)胞生命大廈的基本框架
28．下列是有關(guān)細(xì)胞膜探究歷程的敘述，正確的是（ ）
A．歐文頓通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的推理分析，得出細(xì)胞膜上具有大量的磷脂和少量的膽固醇
B．羅伯特森在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗一亮一暗三層結(jié)構(gòu)，提出細(xì)胞膜是靜態(tài)結(jié)構(gòu)
C．利用放射性同位素將小鼠和人細(xì)胞膜標(biāo)記進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，證明了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性
D．流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和所有的蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的
29．下圖甲中曲線a、b表示物質(zhì)跨（穿）膜運(yùn)輸?shù)膬煞N方式，乙表示細(xì)胞對大分子物質(zhì)“胞吞”和“胞吐”的過程。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A．甲中a表示自由擴(kuò)散，b表示主動(dòng)運(yùn)輸
B．甲中b曲線達(dá)到最大轉(zhuǎn)運(yùn)速率后的限制因素是載體蛋白的數(shù)量
c．乙中的胞吞和胞吐過程主要說明了細(xì)胞膜的選擇透過性
D．乙中的胞吞和胞吐過程都需要消耗能量并且需要載體蛋白的協(xié)助
30．某科研人員用適當(dāng)方法分離出某動(dòng)物細(xì)胞的三種細(xì)胞器，經(jīng)測定其中三種有機(jī)物的含量如右圖所示。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A．細(xì)胞器甲是線粒體，它是有氧呼吸的主要場所
B．細(xì)胞器乙可能是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體或溶酶體
C．細(xì)胞器丙是由蛋白質(zhì)和DNA兩種成分組成
D．醋酸桿菌細(xì)胞與此細(xì)胞共有的細(xì)胞器只有丙
第Ⅱ卷（非選擇題 共40分）
二、非選擇題（本題包括4個(gè)小題，共40分，除特殊說明外每空1分。）
31．（10分）下圖1~圖4分別表示生物體內(nèi)生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖。圖1是3種多糖的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2是DNA一條鏈的部分片段示意圖，其中①~③表示相關(guān)化學(xué)鍵，圖3是一種蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，其中數(shù)字表示氨基酸序號，二硫鍵（—S—S—）是蛋白質(zhì)中一種連接肽鏈的化學(xué)鍵，由兩個(gè)巰基（—SH）脫氫形成，圖4是圖3的局部放大圖，其中①～⑧表示相關(guān)的基團(tuán)。請據(jù)圖分析并回答下列問題。
（1）圖1中的三種物質(zhì)都是由許多_____（單體）連接而成的，其中屬于動(dòng)物細(xì)胞中儲能物質(zhì)的是______。
（2）圖2所示生物大分子的基本組成單位_____，即圖中_____（選填“a”或“b”）所示的結(jié)構(gòu)，其與RNA相比，特有的組成成分有_____。
（3）圖3所示蛋白質(zhì)由氨基酸脫去_____個(gè)水分子形成，若該蛋白質(zhì)中氨基酸的平均分子質(zhì)量為128，則該蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量約為______（2分）。圖4中有______種R基，合成該化合物的細(xì)胞器是_____。
32．（11分）下圖1、圖2、圖3分別是植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞和藍(lán)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)模式圖，其中序號表示相關(guān)的結(jié)構(gòu)。請據(jù)圖分析并回答下列問題。
（1）圖1中具有雙層膜的結(jié)構(gòu)有______（填序號）。圖1細(xì)胞與圖2細(xì)胞相比，特有的細(xì)胞器有_______（填序號）。圖1細(xì)胞內(nèi)含DNA的結(jié)構(gòu)有______（填序號）。
（2）圖2中結(jié)構(gòu)⑤的功能是______，若圖2細(xì)胞為分泌細(xì)胞，在分泌蛋白的合成和加工過程中，能形成囊泡的細(xì)胞器是______（填序號）。
（3）圖2細(xì)胞與圖3細(xì)胞相比，圖2細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最主要的特點(diǎn)是______。上圖中能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞有______（選填“圖1”、“圖2”或“圖3”）。
（4）若某細(xì)胞同時(shí)具有圖1、圖2細(xì)胞中的各種細(xì)胞器，則為______細(xì)胞。
（5）圖2中細(xì)胞并不適合用來獲取純凈的細(xì)胞膜，若要獲取純凈的細(xì)胞膜，應(yīng)選用______細(xì)胞，理由是_______。若將這種細(xì)胞中的磷脂分子提取出來，鋪在空氣—水界面上，測得磷脂分子層的面積為S，那么該細(xì)胞膜的表面積約為____________。
33．（10分）下圖1為研究滲透作用的實(shí)驗(yàn)裝置示意圖，其中a為清水、b為蔗糖溶液、c為半透膜（蔗糖分子不能通過）。圖2表示紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞處在某濃度的外界溶液中的一種狀態(tài)（此時(shí)細(xì)胞有活性），圖3是選用蔗糖作為實(shí)驗(yàn)材料，用U形管所做的滲透實(shí)驗(yàn)。請分析并回答下列問題。
（1）圖1中的滲透作用發(fā)生需要兩個(gè)條件：①具有半透膜，②______。當(dāng)液面上升到最大高度時(shí)，漏斗內(nèi)液體濃度______（填“大于”“等于”或“小于”）燒杯內(nèi)液體濃度。
（2）在做觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)過程中，常選用圖2所示的紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，原因是______。細(xì)胞處于圖2所示狀態(tài)時(shí)，A、B兩處的溶液濃度關(guān)系為______（2分）。如果將此細(xì)胞在原溶液中放置一段時(shí)間后，再放入清水中，不能發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原，可能原因是______。如果選用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞做此實(shí)驗(yàn)，______（填“能”或“不能”）發(fā)生質(zhì)壁分離。
（3）圖3實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明蔗糖分子不能通過半透膜。某同學(xué)想繼續(xù)探究蔗糖水解產(chǎn)物能否通過半透膜，他向b管中滴加了兩滴一定濃度的蔗糖酶（蔗糖酶能將蔗糖水解成兩分子單糖，蔗糖酶通不過半透膜），并在適宜溫度下水浴保溫一段時(shí)間，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
①若一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)a、b兩管的液面高度差繼續(xù)增大，直至最后穩(wěn)定不變。請分析造成此現(xiàn)象的原因有：______。
②若一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)b管液面先上升后下降，直至b管液面僅略高于a管后不再變化。此現(xiàn)象說明蔗糖被蔗糖酶水解，其產(chǎn)物能通過半透膜，為使兩側(cè)液面等高，應(yīng)進(jìn)行的操作是______。
34．（9分）做生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，需根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求選擇不同的實(shí)驗(yàn)材料，請根據(jù)表中所列各種材料回答下列問題。
（1）原理：根據(jù)生物組織中的有機(jī)物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的______反應(yīng)，鑒定生物組織中某種有機(jī)物的存在。如將上表材料中的_______制成勻漿，滴入碘液，則溶液變成藍(lán)色。
（2）表中適合于鑒定可溶性還原糖的最理想材料是蘋果，理由是該組織細(xì)胞______鑒定過程：向試管中加入2mL組織樣液，加入適量的斐林試劑混勻，然后放入溫度為50～65℃水中水浴加熱，顏色變化是_______。
（3）表中適合于鑒定脂肪的最理想材料是_______，鑒定時(shí)需將材料切片，并制成臨時(shí)裝片，其過程要用到酒精，50%酒精的作用是______，將裝片放在顯微鏡下觀察，如果焦距已經(jīng)調(diào)好，但發(fā)現(xiàn)有的地方清晰有的地方模糊，原因是______。
（4）表中適合于鑒定蛋白質(zhì)的最理想材料是_______。鑒定過程：先向試管內(nèi)注入2mL組織樣液；然后向試管內(nèi)加入2mL雙縮脲試劑A液，搖勻，再向試管內(nèi)加入3～4滴雙縮脲試劑B液，搖勻。只加3～4滴雙縮脲試劑B液而不能過量的原因是______。各種可供實(shí)驗(yàn)的材料
柑橘
紅桃
黑豆
黃豆
花生種子
大米
蘋果
血紅蛋白

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