2、本堂考試90分鐘，滿分100分。
3、答題前，考生務(wù)必先將自己的姓名、學(xué)號填寫在答題卡上，并使用2B鉛筆填涂。
4、考試結(jié)束后，將答題卡交回。
一.單選題（每題1.5 分）
1. 構(gòu)成生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)具有層次性，生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次是緊密相聯(lián)的。下列關(guān)于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次的說法，正確的是（ ）
A. 生物圈是地球上最基本的生命系統(tǒng)和最大的生態(tài)系統(tǒng)
B. 生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸屬于系統(tǒng)，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
C. 細(xì)菌只是細(xì)胞層次
D. 高等動(dòng)物和高等植物都具有器官和系統(tǒng)層次
【答案】B
【解析】
【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
（1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈；
（2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞，分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)；
（3）生命系統(tǒng)各層次之間層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能；
（4）生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng)，所以應(yīng)包括其中的無機(jī)環(huán)境。
【詳解】A、最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞，A錯(cuò)誤；
B、生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸，不是生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，但是也是一個(gè)系統(tǒng)，B正確；
C、細(xì)菌是單細(xì)胞生物，所以既是細(xì)胞層次，也是個(gè)體層次，C錯(cuò)誤；
D、高等植物沒有系統(tǒng)，D錯(cuò)誤。
故選B。
【點(diǎn)睛】本題考查生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，要求考生識(shí)記生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，明確細(xì)胞是生命系統(tǒng)中最基本的結(jié)構(gòu)層次，再運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。
2. 大腸桿菌和變形蟲都是單細(xì)胞生物。雖然它們的大小和形狀各不相同，但它們都有相似的結(jié)構(gòu)，即都具有（ ）
A. 細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡B. 細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核
C. 細(xì)胞膜﹑細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、染色體D. 細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、儲(chǔ)存遺傳物質(zhì)的場所
【答案】D
【解析】
【分析】真核生物與原核生物最本質(zhì)的區(qū)別是有無成型的細(xì)胞核/有無真正的細(xì)胞核/有無核膜包被的細(xì)胞核。二者相同點(diǎn)：①都以DNA為遺傳物質(zhì)；②都含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)。二者不同點(diǎn)：原核生物只含有核糖體一種細(xì)胞器，真核生物包括核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體、高爾基體等多種細(xì)胞器。
【詳解】A、大腸桿菌是原核生物，不具有細(xì)胞核和液泡，A錯(cuò)誤；
B、變形蟲沒有細(xì)胞壁，細(xì)菌是原核生物，沒有細(xì)胞核，B錯(cuò)誤；
C、大腸桿菌是原核生物，不具有細(xì)胞核和染色體，C錯(cuò)誤；
D、變形蟲是真核生物，具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、儲(chǔ)存遺傳物質(zhì)的場所即細(xì)胞核（和線粒體、葉綠體）；大腸桿菌是原核生物，但也具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、儲(chǔ)存遺傳物質(zhì)的場所即擬核，D正確。
故選D
3. 下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說建立過程及意義的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 科學(xué)家對器官和組織的認(rèn)知是從人體的解剖和觀察入手的
B. 列文虎克借助顯微鏡觀察到了細(xì)胞，但沒有對細(xì)胞和生物體的關(guān)系進(jìn)行科學(xué)歸納
C. 施萊登通過對花粉、胚珠和柱頭組織的觀察，運(yùn)用完全歸納法概括出植物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的
D. 細(xì)胞學(xué)說的建立為生物學(xué)的研究進(jìn)入分子水平打下了基礎(chǔ)
【答案】C
【解析】
【分析】1、1543年，比利時(shí)科學(xué)家維薩里發(fā)表《人體構(gòu)造》，揭示了人體在器官水平的結(jié)構(gòu)，比夏經(jīng)過對器官的解剖觀察，指出器官由低層次的結(jié)構(gòu)組織構(gòu)成。
2、1665年羅伯特?虎克用顯微鏡觀察植物的木栓組織，發(fā)現(xiàn)并命名了細(xì)胞，列文虎克觀察到不同形態(tài)的細(xì)菌、紅細(xì)胞和精子等。
3、馬爾比基用顯微鏡廣泛觀察了動(dòng)植物的微細(xì)結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì)。
4、德國植物學(xué)家施萊登觀察各種植物組織，提出了細(xì)胞是植物體的基本單位，新細(xì)胞從老細(xì)胞中產(chǎn)生，德國動(dòng)物學(xué)家施旺觀察動(dòng)物，提出動(dòng)物體是由細(xì)胞構(gòu)成的，一切動(dòng)物的個(gè)體發(fā)育過程，都是從受精卵開始的。
5、1858年德國的魏爾肖對細(xì)胞學(xué)說進(jìn)行補(bǔ)充：“細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞”。
【詳解】A、通過對人體的解剖和觀察，維薩里揭示了人體在器官水平的結(jié)構(gòu)，比夏揭示了器官由組織構(gòu)成，A正確；
B、列文虎克觀察到不同形態(tài)的細(xì)菌、紅細(xì)胞和精子等，馬爾比基用顯微鏡廣泛觀察了動(dòng)植物的微細(xì)結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì)，但沒有對細(xì)胞和生物的關(guān)系進(jìn)行科學(xué)歸納，B正確；
C、施萊登通過觀察，運(yùn)用不完全歸納法概括出植物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的，C錯(cuò)誤；
D、細(xì)胞學(xué)說的建立標(biāo)志著生物學(xué)的研究進(jìn)入了細(xì)胞水平，為生物學(xué)的研究進(jìn)入分子水平打下了基礎(chǔ)，D正確。
故選C。
4. 病毒是一種非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生命體，但其生命活動(dòng)離不開細(xì)胞。下列有關(guān)病毒與細(xì)胞的說法，正確的是（ ）
A. 病毒雖然結(jié)構(gòu)簡單，但含有核糖體
B. 病毒的遺傳物質(zhì)存在于其擬核區(qū)
C. 病毒不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
D. 在快遞外包裝上檢測到了新冠病毒，說明病毒可離開細(xì)胞進(jìn)行繁殖
【答案】C
【解析】
【分析】病毒是一種個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡單，只含一種核酸（DNA或RNA），必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細(xì)胞型生物。
【詳解】AB、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不含核糖體，也無擬核，AB錯(cuò)誤；
C、細(xì)胞是生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次，病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，C正確；
D、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能離開細(xì)胞進(jìn)行繁殖，在快遞外包裝上檢測到了新冠病毒，說明新冠病毒能在外包裝中存活一段時(shí)間，D錯(cuò)誤。
故選C。
5. 下列事實(shí)與證據(jù)不能支持細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位的是（ ）
A. 草履蟲是單細(xì)胞生物，能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)和分裂
B. 人體生長發(fā)育離不開細(xì)胞的分裂
C. 離體的葉綠體在一定條件下能進(jìn)行光合作用并釋放氧氣
D. 縮手反射需要一系列神經(jīng)細(xì)胞和肌肉細(xì)胞的協(xié)調(diào)配合
【答案】C
【解析】
【分析】細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，生命活動(dòng)離不開細(xì)胞，單細(xì)胞生物單個(gè)細(xì)胞就能完成各種生命活動(dòng)，多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)，病毒雖然沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但它不能獨(dú)立生活，只有寄生在活細(xì)胞中才能表現(xiàn)出生命活動(dòng)。
【詳解】A、草履蟲是單細(xì)胞生物，其單個(gè)細(xì)胞就能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)和分裂，這支持細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位，A正確；
B、人體發(fā)育離不開細(xì)胞的分裂和分化，這支持細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位，B正確；
C、葉綠體不是細(xì)胞，因此“離體的葉綠體在一定的條件下能釋放氧氣”不支持細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位，C錯(cuò)誤；
D、縮手反射需要一系列神經(jīng)細(xì)胞和肌肉細(xì)胞的協(xié)調(diào)配合，這支持細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位，D正確。
故選C。
6. 低倍鏡（10×）觀察根尖，看到約64個(gè)細(xì)胞。若選擇觀察的目標(biāo)位于視野左下方，則有關(guān)換用高倍鏡（40×）觀察的操作，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 換用高倍鏡前，先向左下方移動(dòng)裝片至視野中央
B. 換用高倍鏡后，若視野模糊，則需調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋
C. 換用高倍鏡后，一定要用凹面鏡和調(diào)大光圈
D. 換用高倍鏡后，工作距離變小，并可能只觀察到4個(gè)左右的細(xì)胞
【答案】C
【解析】
【分析】使用高倍鏡之后只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋；換用高倍鏡后，物鏡與玻片的距離更近，觀察到的細(xì)胞數(shù)目更少，物像更大。
【詳解】A、由于要選擇觀察的目標(biāo)位于視野左下方，因此換用高倍物鏡前，先向左下方移動(dòng)裝片至視野中央，再轉(zhuǎn)換為高倍鏡，A正確；
B、換用高倍物鏡后，若視野模糊，調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，若視野變暗，換用凹面鏡或調(diào)大光圈，B正確；
C、換用高倍物鏡后，物鏡與玻片距離更近，視野更暗，但是不一定要用凹面鏡和調(diào)大光圈，若實(shí)驗(yàn)材料本身顏色較淺，可不用再調(diào)亮視野，C錯(cuò)誤；
D、換用高倍物鏡后，工作距離變小，放大倍數(shù)增大4倍，因此可能只觀察到64÷42=4個(gè)左右細(xì)胞，D正確。
故選C。
7. 據(jù)《科學(xué)》雜志報(bào)道，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一種可用肉眼看到的、有史以來最大的細(xì)菌——華麗硫珠菌，它的形狀和大小與人類睫毛相似。下列有關(guān)華麗硫珠菌的說法，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)
B. 同時(shí)含有DNA和RNA
C. 沒有線粒體、核糖體等細(xì)胞器
D. 沒有成形的細(xì)胞核，也沒有染色體
【答案】C
【解析】
【分析】原核細(xì)胞和真核細(xì)胞相比，最主要的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有核膜包圍的細(xì)胞核。原核細(xì)胞沒有染色體，有一個(gè)環(huán)狀的DNA分子，其所在區(qū)域叫擬核。原核細(xì)胞只有一種細(xì)胞器（核糖體）。支原體是一類沒有細(xì)胞壁、高度多形性、能通過濾菌器、可用人工培養(yǎng)基培養(yǎng)增殖的最小原核生物。
【詳解】A、據(jù)題，華麗硫細(xì)菌是原核細(xì)胞，有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)，A正確；
B、華麗硫細(xì)菌是原核細(xì)胞，同時(shí)含有DNA和RNA，B正確；
C、華麗硫細(xì)菌是原核細(xì)胞，有核糖體，沒有線粒體，C錯(cuò)誤；
D、華麗硫細(xì)菌是原核細(xì)胞，沒有成形的細(xì)胞核，也沒有染色體，D正確。
故選C。
8. 為檢測生物組織中的還原糖，制備了某蘋果的兩種提取液：①淺紅色渾濁的勻漿；②淺黃色澄清的勻漿。下列敘述正確的是（ ）
A. 提取液②加入蘇丹III染液呈現(xiàn)黃色，說明②中含有脂肪
B. 與提取液①相比，②更適合用于檢測蘋果中的還原糖
C. 提取液中含有淀粉、少量的麥芽糖和蔗糖等還原糖
D. 檢測還原糖時(shí)，先加入斐林試劑甲液再加入乙液
【答案】B
【解析】
【分析】生物組織中化合物的鑒定：①斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）；②蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；③脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色；④淀粉可用碘液染色，生成藍(lán)色。
【詳解】A、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，②中液體本身呈淺黃色，所以如果在其中加入蘇丹Ⅲ，出現(xiàn)黃色，不能說明其含有脂肪，A錯(cuò)誤；
B、斐林試劑與還原糖反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀，由于①為淺紅色渾濁的勻漿，所以與提取液①相比，②更適合用于檢測蘋果中的還原糖，B正確；
C、淀粉和蔗糖都不是還原糖，C錯(cuò)誤；
D、斐林試劑使用時(shí)，要將甲液和乙液混合均勻后，再加入待測試劑中，D錯(cuò)誤。
故選B。
9. 現(xiàn)在電視上充斥著各種各樣的廣告，令人眼花繚亂。但從生物專業(yè)的角度來看，許多廣告詞不符合科學(xué)原理。下列廣告詞比較符合生物科學(xué)觀點(diǎn)的是（ ）
A. 某蛋白粉廣告：該蛋白粉可作為細(xì)胞主要的能源物質(zhì)
B. 某運(yùn)動(dòng)飲料廣告：運(yùn)動(dòng)后飲用該飲料，可以維持體內(nèi)無機(jī)鹽平衡
C. 某面粉廣告：該面粉由紅薯磨制而成，適合糖尿病人大量食用
D. 某保健品廣告：該魚油膠囊中含有人體的21種必需氨基酸
【答案】B
【解析】
【分析】無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：
（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。
（2）維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會(huì)造成肌無力，血鈣過低會(huì)引起抽搐。
（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)。
【詳解】A、細(xì)胞主要的能源物質(zhì)是糖類，A錯(cuò)誤；
B、該運(yùn)動(dòng)飲料中含有無機(jī)鹽，運(yùn)動(dòng)后飲用該飲料，可以維持體內(nèi)無機(jī)鹽平衡，B正確；
C、紅薯中含有較多的淀粉，淀粉在人體內(nèi)會(huì)被水解為葡萄糖，不適合糖尿病人大量食用，C錯(cuò)誤；
D、人體必需氨基酸有8種，嬰兒有9種，D錯(cuò)誤。
故選B。
10. 收獲后的小麥、玉米等的種子在入庫儲(chǔ)存之前要經(jīng)過風(fēng)干、晾曬等工序。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（ ）
A. 風(fēng)干、晾曬的目的主要是減少種子的自由水含量
B. 風(fēng)干、晾曬后，種子細(xì)胞的生命活動(dòng)減弱
C. 風(fēng)干、晾曬后，種子細(xì)胞中結(jié)合水/自由水的值會(huì)下降
D. 風(fēng)干、晾曬后的種子仍然保持一定的活性
【答案】C
【解析】
【分析】種子風(fēng)干的過程中自由水含量逐漸降低，在一定范圍內(nèi)，自由水與結(jié)合水比值的大小決定了細(xì)胞或生物體的代謝強(qiáng)度：比值越大說明細(xì)胞代謝越強(qiáng)，反之，代謝越弱。
【詳解】A、種子在入庫儲(chǔ)存前需要經(jīng)晾曬處理，目的是減少自由水含量，延長儲(chǔ)存期限 ，A正確；
B、風(fēng)干、晾曬過程中自由水含量降低，細(xì)胞代謝減弱，種子細(xì)胞的生命活動(dòng)減弱，B正確；
C、風(fēng)干、晾曬后，種子細(xì)胞中結(jié)合水/自由水的值會(huì)上升，C錯(cuò)誤；
D、風(fēng)干、晾曬后的種子減少的是自由水，種子中還有結(jié)合水，種子仍然保持一定的活性，D正確。
故選C 。
11. 茶葉生產(chǎn)在中國已有3000 多年的悠久歷史，不同的茶葉制作工序也是不同的，以制作綠茶為例，可簡單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟。下列有關(guān)說法正確的是（ ）
A. 新鮮茶葉中含量最多的有機(jī)化合物是水
B. 新鮮茶葉的細(xì)胞內(nèi)通常含有微量元素Fe和S
C. 制茶過程中茶葉中無機(jī)鹽的相對含量會(huì)有所增加
D. 地殼與新鮮茶葉細(xì)胞中含量最多的元素都是氧，說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性
【答案】C
【解析】
【分析】組成細(xì)胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N是組成細(xì)胞的基本元素，碳是組成細(xì)胞的最基本元素，因?yàn)樘际菢?gòu)成生物大分子的基本骨架。組成細(xì)胞的微量元素有：Zn、Fe、B、Cu、M、Mn。
【詳解】A、新鮮茶葉細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；
B、S是大量元素，F(xiàn)e是微量元素，B錯(cuò)誤；
C、制茶過程中由于水分不斷減少，茶葉中無機(jī)鹽的相對含量會(huì)有所增加，C正確；
D、地殼與新鮮茶葉細(xì)胞中含量最多的元素都是氧，但是生物界與非生物界具有統(tǒng)一性體現(xiàn)在：組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能找到，沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有，D錯(cuò)誤。
故選C。
12. 下列關(guān)于生物體內(nèi)無機(jī)鹽的相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 無機(jī)鹽參與維持細(xì)胞的酸堿平衡，也可參與有機(jī)物的合成
B. 種子燃燒以后剩下的物質(zhì)是無機(jī)鹽
C. 人體血液中Ca2+濃度太低會(huì)出現(xiàn)肌無力癥狀
D. 在探究小麥生長發(fā)育是否需要Ca2+的實(shí)驗(yàn)中須設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)
【答案】C
【解析】
【分析】無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：
（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Mg2+是葉綠素的必要成分。
（2）維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會(huì)造成肌無力，血鈣過低會(huì)引起抽搐。
（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)。
【詳解】A、無機(jī)鹽參與維持細(xì)胞的酸堿平衡，也可參與有機(jī)物的合成，如Fe2+是血紅蛋白的組成成分，A正確；
B、種子燃燒以后剩下的物質(zhì)是無機(jī)鹽，B正確；
C、人體血液中Ca2+濃度太低會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀，濃度過高會(huì)肌無力，C錯(cuò)誤；
D、在探究小麥生長發(fā)育是否需要Ca2+的實(shí)驗(yàn)中須設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)：對照組是完全培養(yǎng)液，實(shí)驗(yàn)組是只缺鈣的完全培養(yǎng)液，D正確。
故選C。
13. 下列關(guān)于生物體內(nèi)的糖類的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 人體內(nèi)具有單糖和多糖
B. 蔗糖、核糖均只能存于植物細(xì)胞中
C. 食物中的二糖一般需要水解成單糖才能被細(xì)胞吸收
D. 殼多糖可以用于去除廢水中的重金屬離子
【答案】B
【解析】
【分析】糖類分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分。
【詳解】A、人體內(nèi)具有單糖（如葡萄糖、核糖等）和多糖（如糖原），A正確；
B、核糖是組成RNA的成分，動(dòng)物細(xì)胞含有RNA，因此動(dòng)物細(xì)胞體內(nèi)也有核糖，B錯(cuò)誤；
C、細(xì)胞可吸收單糖，不能直接吸收二糖，因此食物中的二糖一般需要水解成單糖才能被細(xì)胞吸收，C正確；
D、殼多糖可以吸附重金屬離子，因此可以用來去除廢水中的某些重金屬離子，D正確。
故選B。
14. 豬油的功效有利腸胃、通小便、除五疸水腫、生毛發(fā)、破冷結(jié)、散宿血等，其成分主要是脂肪。下列關(guān)于脂肪的說法正確的是（ ）
A. 脂肪是由一分子脂肪酸和三分子甘油反應(yīng)形成的
B. 大多數(shù)動(dòng)物脂肪含有飽和脂肪酸，室溫下呈液態(tài)
C. 脂肪的組成元素除了含有C、H、O，還含有P甚至N
D. 相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多，產(chǎn)生的能量多
【答案】D
【解析】
【分析】組成脂質(zhì)的元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有 P 和 N。脂肪是生物體良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，此外還是一種很好的絕熱體，分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官。磷脂作用是構(gòu)成細(xì)胞膜和多種細(xì)胞器膜的重要成分。固醇類包括膽固醇、性激素和維生素D。組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇。
【詳解】A、脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油反應(yīng)形成的，A錯(cuò)誤；
B、大多數(shù)動(dòng)物脂肪含有飽和脂肪酸，在室溫下呈固態(tài)，B錯(cuò)誤；
C、脂肪的組成元素是C、H、O，C錯(cuò)誤；
D、與糖類相比，脂肪含有的H多，含有的O少，相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多，產(chǎn)生的能量多，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，當(dāng)生命活動(dòng)需要時(shí)可分解，D正確。
故選D。
15. 2023年山東淄博因燒烤而全國聞名，“小餅小蔥加蘸料，燒烤靈魂三件套”，肥瘦相間的五花肉均勻的裹著孜然，在木炭的高溫下，每塊五花肉都被烤的滋滋冒油，又勁道又嫩。下列敘述錯(cuò)誤的（ ）
A. 構(gòu)成肥肉脂肪的主要化學(xué)元素為C、H、O、N四種
B. 動(dòng)物皮下厚厚的脂肪層，有保溫的作用
C. “三件套”和五花肉的成分中都含有磷脂
D. 蘸料中的無機(jī)鹽進(jìn)入到人體細(xì)胞中，主要以離子形式存在
【答案】A
【解析】
【分析】1、糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，大致分為單糖、二糖和多糖；二糖包括蔗糖、乳糖和麥芽糖，蔗糖由葡萄糖和果糖組成，麥芽糖是由2分子葡萄糖組成，乳糖是由葡萄糖和半乳糖組成，多糖包括淀粉、纖維素和糖原，多糖和二糖只有水解形成單糖才能被細(xì)胞吸收利用。
2、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇又分為膽固醇、性激素和維生素D。
【詳解】A、脂肪的組成元素為C、H、O，沒有N，A錯(cuò)誤；
B、脂肪具有保溫、緩沖、減壓的作用，動(dòng)物皮下厚厚的脂肪層，有保溫的作用，B正確；
C、磷脂是各種膜的重要成分，因此，“三件套”和五花肉的成分中都含有磷脂，C正確；
D、無機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量很少，多數(shù)以離子形式存在；故蘸料中的無機(jī)鹽進(jìn)入到人體細(xì)胞中，主要以離子形式存在，D正確。
故選A。
16. 多糖、蛋白質(zhì)和核酸是生物大分子。下列敘述正確的是（ ）
A. 幾丁質(zhì)和乳糖都是生物大分子
B. 組成蛋白質(zhì)的基本單位是核苷酸
C. 脫氧核糖核酸的排列順序儲(chǔ)存著遺傳信息
D. HIV，SARS病毒的DNA控制著自身蛋白質(zhì)的合成
【答案】C
【解析】
【分析】組成細(xì)胞的化合物中核酸是由核苷酸聚合形成的多聚體，蛋白質(zhì)是由氨基酸聚合形成的多聚體，多糖是由葡萄糖聚合形成的多聚體，核苷酸、氨基酸、葡萄糖都是以碳原子為核心元素，因此說，生物大分子以碳鏈為骨架。
【詳解】A、幾丁質(zhì)屬于多糖，是生物大分子，乳糖是二糖，不是生物大分子，A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，B錯(cuò)誤；
C、脫氧核糖核酸作為細(xì)胞生物和DNA病毒的遺傳物質(zhì)，脫氧核糖核酸的排列順序儲(chǔ)存著遺傳信息，C正確；
D、HIV，SARS病毒的RNA控制著自身蛋白質(zhì)的合成，D錯(cuò)誤。
故選C。
17. 諾貝爾獎(jiǎng)得主屠呦呦在抗瘧藥物研發(fā)中，發(fā)現(xiàn)了一種藥效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，結(jié)構(gòu)如圖。下列與蒿甲醚的元素組成完全相同的物質(zhì)是（ ）
A. 纖維素B. 葉綠素
C. 抗體D. 磷脂
【答案】A
【解析】
【分析】四個(gè)選項(xiàng)中物質(zhì)分別為纖維素、葉綠素、抗體、磷脂。它們的元素組成分別為纖維素（多糖）：C、H、O；葉綠素：C、H、O、N、Mg；抗體（蛋白質(zhì)）：C、H、O、N、S等；磷脂：C、H、O、N、P。由蒿甲醚的結(jié)構(gòu)式可知其元素組成為：C、H、O。
【詳解】通過對蒿甲醚結(jié)構(gòu)式的觀察發(fā)現(xiàn)，其元素組成只有C、H、O三種元素，故它的元素組成與A項(xiàng)多糖類的纖維素相同，A正確。
故選A。
【點(diǎn)睛】熟記糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)的元素組成并能準(zhǔn)確辨別相關(guān)物質(zhì)的歸屬類別，即可對此類問題實(shí)現(xiàn)快速破題。
18. 下列哪項(xiàng)不是脂質(zhì)具有的功能（ ）
A. 儲(chǔ)存能量B. 攜帶遺傳信息
C. 調(diào)節(jié)代謝D. 參與生物膜的構(gòu)成
【答案】B
【解析】
【分析】脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。脂肪：①細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；②保溫、緩沖和減壓作用；磷脂：構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的重要成分；膽固醇：構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素：促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成；維生素D：促進(jìn)腸道對鈣和磷的吸收。
【詳解】A、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，脂質(zhì)中的脂肪具有儲(chǔ)存能量的作用，A正確；
B、核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì)，脂質(zhì)不能攜帶遺傳信息，B錯(cuò)誤；
C、脂質(zhì)中的固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，其中性激素具有調(diào)節(jié)代謝的功能，C正確；
D、脂質(zhì)中的磷脂參與生物膜的構(gòu)成，D正確。
故選B。
19. 下列與蛋白質(zhì)分子多樣性無關(guān)的是（ ）
A. 氨基酸的種類
B. 氨基酸的數(shù)目
C. 氨基酸的連接方式
D. 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。
【詳解】ABD、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及多肽鏈（蛋白質(zhì)）形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，ABD錯(cuò)誤；
C、氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)，連接方式都是通過肽鍵連接，與蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性無關(guān)，符合題意，C正確。
故選C。
20. 組成下列多聚體的單體的種類最多的是 （ ）
A. 血紅蛋白B. DNAC. RNAD. 纖維素
【答案】A
【解析】
【分析】多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多基本組成單位（單體）連接而成，多糖的單體是單糖，蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，核酸的單體是核苷酸。
【詳解】血紅蛋白屬于蛋白質(zhì)，構(gòu)成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，約有21種；組成DNA和RNA的單體是核苷酸，各有4種；組成纖維素的單體是葡萄糖。所以單體種類最多的是血紅蛋白,A正確。
故選A。
21. 下列物質(zhì)中，有的是氨基酸，有的不是。其中能組成生物體蛋白質(zhì)分子的所有氨基酸經(jīng)縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)是（ ）
A. 二肽B. 三肽C. 四肽D. 蛋白質(zhì)
【答案】A
【解析】
【分析】氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是 ，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式表明，每種氨基酸分子至少都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)R基團(tuán)。分析可知，①②是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，③④不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。
【詳解】組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)R基團(tuán)，氨基酸的不同在于R基的不同。題圖中的①②是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，③④不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，①②（各1個(gè)）可通過脫水縮合方式生成二肽，BCD錯(cuò)誤，A正確。
故選A。
22. 下列不屬于生物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是（ ）
A. 是構(gòu)成肌肉、蛛絲、頭發(fā)等的主要成分
B. 催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)
C. 調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)
D. 是細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白質(zhì)是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者：①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動(dòng)蛋白；②催化作用：如絕大多數(shù)酶；③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；⑤運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白；⑥識(shí)別作用，如糖蛋白。
【詳解】A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如結(jié)構(gòu)蛋白是構(gòu)成肌肉、蛛絲、毛發(fā)的主要成分，A正確；
B、蛋白質(zhì)具有催化功能，如酶，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，可催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)，B正確；
C、蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動(dòng)的作用，如胰島素、生長激素等，C正確；
D、細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)是糖類，不是蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。
故選D。
23. 蛋清溶液做如下兩種方式的處理：
蛋清溶液有蛋白質(zhì)析出蛋白質(zhì)溶解，得到溶液甲
蛋清溶液有蛋白塊產(chǎn)生蛋白質(zhì)溶解，得到溶液乙
下列有關(guān)分析正確的是（ ）
A. 經(jīng)①②③過程處理，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵沒有遭到破壞
B. 經(jīng)③④過程處理，分別破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵
C. ③過程有水分子的產(chǎn)生，④過程有水分子的消耗
D. 向甲、乙兩溶液中加入斐林試劑，甲溶液變紫色，乙溶液不會(huì)變紫色
【答案】B
【解析】
【分析】 1、蛋白質(zhì)鹽析：少量的鹽（如硫酸銨、硫酸鈉等）能促進(jìn)蛋白質(zhì)的溶解，但如向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的鹽溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做鹽析，析出的蛋白質(zhì)再繼續(xù)加水時(shí)，仍能溶解，并不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)，鹽析屬于物理變化。
2、蛋白質(zhì)變性：蛋白質(zhì)受熱、紫外線、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬（如鉛、銅、汞等）鹽、一些有機(jī)物（甲醛、酒精、苯甲酸）等作用時(shí)會(huì)凝結(jié)，這種凝結(jié)是不可逆的，即凝結(jié)后不能在水中重新溶解，這種變化叫做變性．3、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)成紫色是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中含有肽鍵。
【詳解】A、①②過程分別屬于蛋白質(zhì)的鹽析和溶解，是物理變化，不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵，③過程中經(jīng)高溫處理使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性，不破壞肽鍵，A錯(cuò)誤；
B、③過程中經(jīng)高溫處理使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性，不破壞肽鍵，④過程蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶水解為多肽和某些氨基酸，破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵，B正確；
C、③過程的處理使蛋白質(zhì)變性，不消耗水也沒有水的產(chǎn)生，④過程蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶水解為多肽和某些氨基酸而消耗了水，C錯(cuò)誤；
D、斐林試劑用于還原糖的檢測，蛋白質(zhì)需要用雙縮脲試劑檢測，D錯(cuò)誤。
故選B。
24. 某小分子單體結(jié)構(gòu)如圖所示，則此單體參與構(gòu)成的物質(zhì)是（ ）
A. 多糖B. RNAC. DNAD. 蛋白質(zhì)
【答案】B
【解析】
【分析】DNA的中文名是脫氧核糖核酸，基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，RNA的中文名是核糖核酸，基本組成單位是核糖核苷酸。
【詳解】圖中單體由磷酸、核糖和含氮堿基組成，為核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位，B正確，ACD錯(cuò)誤。
故選B。
25. 組成大熊貓核酸的堿基、五碳糖、核苷酸各有多少種（ ）
A. 5、2、2B. 4、2、2C. 5、2、8D. 4、4、8
【答案】C
【解析】
【分析】細(xì)胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個(gè)脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基形成，每個(gè)核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成。
【詳解】大熊貓含有DNA和RNA兩種核酸，其含有的核苷酸有8種（4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸）、五碳糖有2種（核糖和脫氧核糖）、堿基有5種（A、T、U、G、C），C正確，ABD錯(cuò)誤。
故選C。
26. 真核生物的DNA存在于（ ）
A. 細(xì)胞核中
B. 細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器中
C. 細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)
D. 細(xì)胞核和葉綠體，線粒體中
【答案】D
【解析】
【分析】真核細(xì)胞的DNA主要存在于細(xì)胞核中，其次線粒體、葉綠體也含有少量DNA；RNA主要位于細(xì)胞質(zhì)中。
【詳解】在真核細(xì)胞中，DNA存在于細(xì)胞核、線粒體、葉綠體中，主要存在于細(xì)胞核中，ABC錯(cuò)誤，D正確。
故選D。
27. 下列有關(guān)DNA、RNA的說法，正確的是（ ）
A. 兩者均由C、H、O、N、P五種元素組成
B. DNA是大分子物質(zhì)，RNA是小分子物質(zhì)
C. DNA可儲(chǔ)存遺傳信息，RNA不可儲(chǔ)存遺傳信息
D. 兩者的基本組成單位都是核糖核苷酸，但所含的堿基種類有所不同
【答案】A
【解析】
【分析】1、核酸包括DNA和RNA，核酸的基本單位是核苷酸，大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)都是DNA。
2、DNA和RNA兩者的組成單位分別是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸，它們的區(qū)別在于：
（1）五碳糖不同：前者的五碳糖是脫氧核糖，后者的五碳糖是核糖；
（2）含氮堿基不同：前者的含氮堿基是A、C、G、T，后者的含氮堿基是A、C、G、U。
【詳解】A、DNA和RNA都由核苷酸組成，都含C、H、O、N、P五種元素，A正確；
B、DNA和RNA都是大分子，B錯(cuò)誤；
C、絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)都是DNA；在只含RNA一種核酸的生物（RNA病毒）中，RNA是遺傳物質(zhì)，C錯(cuò)誤；
D、DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，D錯(cuò)誤。
故選A。
28. 一個(gè)由m條肽鏈組成的蛋白質(zhì)共有n個(gè)氨基酸，若氨基酸的平均分子質(zhì)量為100，則該蛋白質(zhì)的相對分子量為
A. 100n＋100mB. 100n－100mC. 82n＋18mD. 82n－18m
【答案】C
【解析】
【分析】脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水。脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；
（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18。
【詳解】根據(jù)題干信息分析，該蛋白質(zhì)形成過程中脫去的水分子數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)－肽鏈條數(shù)＝n－m，則該蛋白質(zhì)的相對分子量＝氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)－水的個(gè)數(shù)×18＝100n－（n－m）×18＝82n＋18m。
故選C。
29. 生長抑素（SS）是一種環(huán)狀14肽，由下丘腦合成并釋放，下列說法正確的是（ ）
A. 細(xì)胞內(nèi)合成1分子SS可產(chǎn)生13分子水
B. 氨基酸通過脫水縮合形成該生長抑素（SS）
C. 可用雙縮脲試劑來檢測生長抑素中的氨基酸含量
D. 重金屬鹽作用可直接使生長抑素的氨基酸排列順序發(fā)生改變
【答案】B
【解析】
【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
【詳解】A、根據(jù)題意可知，生長抑素（SS）是一種含14個(gè)氨基酸的環(huán)狀多肽，環(huán)狀多肽首尾相接，含有14個(gè)肽鍵，因此在核糖體上合成1分子SS可產(chǎn)生14分子H2O，A錯(cuò)誤；
B、生長抑素（SS）是一種環(huán)狀14肽，故氨基酸通過脫水縮合形成該生長抑素（SS），B正確；
C、可用雙縮脲試劑來檢測生長抑素中肽鍵的存在，不能檢測氨基酸含量，C錯(cuò)誤；
D、重金屬鹽作用可直接使生長抑素的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，不會(huì)導(dǎo)致肽鏈的斷裂，因而不會(huì)改變多肽鏈中氨基酸的排列順序，D錯(cuò)誤。
故選B。
30. 農(nóng)業(yè)諺語“水是莊稼血，肥是莊稼糧”、“缺鎂后期株葉黃，老葉脈間變褐亡”等。說明水和無機(jī)鹽在農(nóng)作物的生長發(fā)育中有著重要作用。下列關(guān)于水和無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 由于氫鍵的存在，水具有較高的比熱容，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性
B. 水是極性分子，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑
C. 鎂是構(gòu)成葉綠素的元素之一，所以缺鎂會(huì)導(dǎo)致葉片變黃
D. 雖然鎂屬于一種微量元素，但是對于生物體來說也是必不可少的
【答案】D
【解析】
【分析】1、水的存在形式有兩種：結(jié)合水和自由水，這兩種形式可以相互轉(zhuǎn)化；結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分，自由水：（占大多數(shù)）以游離形式存在，可以自由流動(dòng)；水的生理功能：（1）良好的溶劑；（2）運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物；（3）參與許多化學(xué)反應(yīng)；（4）緩和溫度變化等。
2、生物新陳代謝和抗逆性的強(qiáng)弱與細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的比值有密切關(guān)系。自由水越多，自由水與結(jié)合水比值越大，新陳代謝越強(qiáng)，而抗逆性越弱；反之，結(jié)合水越多，自由水與結(jié)合水比值越小，新陳代謝越弱，而抗逆性越強(qiáng)。
3、無機(jī)鹽的存在形式：主要以離子形式存在的；作用：細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如維持細(xì)胞的酸堿度；是細(xì)胞的組成成分之一，如骨細(xì)胞的成分為磷酸鈣。
【詳解】A、氫鍵的存在，水具有較高的比熱容，使水具有緩和溫度變化的作用，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性，A正確；
B、水是極性分子，根據(jù)相似相溶原理，絕大多數(shù)的化合物可以溶于水，故自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，能幫助溶解和運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物，B正確；
C、Mg2+是葉綠素的必要成分，葉綠素使植物呈現(xiàn)綠色，故缺鎂會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃，C正確；
D、鎂是大量元素，D錯(cuò)誤。
故選D。
31. 下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說的說法，錯(cuò)誤的是（ ）
A. 動(dòng)物體由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成，細(xì)胞產(chǎn)物可以是代謝活動(dòng)所需的酶、激素等
B. 細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位，但一些生理活動(dòng)是由多種細(xì)胞構(gòu)成的器官完成的，如心臟由多種細(xì)胞構(gòu)成，其作用是推動(dòng)血液流動(dòng)
C. 新細(xì)胞從老細(xì)胞中產(chǎn)生，如血液中的紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板都來自骨髓中造血干細(xì)胞的增殖和分化
D. 所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，如神經(jīng)元參與構(gòu)成腦和脊髓，并能完成反射活動(dòng)
【答案】D
【解析】
【分析】細(xì)胞學(xué)說是由德植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出的，其內(nèi)容為：(1)細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞的產(chǎn)物所構(gòu)成；(2)細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用；(3)新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。
【詳解】A、動(dòng)物體是由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成的，細(xì)胞產(chǎn)物可能是細(xì)胞代謝廢物，也可能是生命活動(dòng)所需的物質(zhì)，A正確；
B、細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用，B正確；
C、新細(xì)胞都是由老細(xì)胞產(chǎn)生，細(xì)胞的增殖和分化對于生物體的生長發(fā)育具有重要意義，C正確；
D、并非所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，如病毒，反射活動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，神經(jīng)元只構(gòu)成反射弧的一部分，D錯(cuò)誤。
故選D
32. 西瓜是夏季消暑的常見水果，它不僅含有水分，還含有糖、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀以及人體必需氨基酸等。下列敘述正確的是（ ）
A. 西瓜果肉細(xì)胞中的水主要以結(jié)合水形式存在
B. 西瓜富含還原糖，是還原糖鑒定的最佳材料
C. 西瓜果肉細(xì)胞中的糖類主要有纖維素、糖原、葡萄糖等
D. 西瓜中的氨基酸分子都必須有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一碳原子上
【答案】D
【解析】
【分析】1、組成細(xì)胞的分子，既包含簡單的無機(jī)物，也包含復(fù)雜的有機(jī)物。細(xì)胞內(nèi)的無機(jī)物主要是水和無機(jī)鹽。在所有的生物體內(nèi)，存在4大類主要的有機(jī)化合物：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。
2、細(xì)胞中的水有結(jié)合水和自由水兩種存在形式，其中自由水含量高達(dá)95%，是細(xì)胞內(nèi)的主要存在形式。
【詳解】A、細(xì)胞中的水分為兩類：自由水和結(jié)合水，自由水含量高達(dá)95%，是細(xì)胞內(nèi)的主要存在形式，西瓜果肉細(xì)胞也不例外，A錯(cuò)誤；
B、西瓜富含還原糖，但是西瓜汁本身是紅色的，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果磚紅色沉淀的觀察，不是還原糖鑒定的最佳材料，B錯(cuò)誤；
C、西瓜是高等植物，細(xì)胞壁含有纖維素，細(xì)胞液含有果糖、葡萄糖等糖類，但不含糖原，糖原是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)特有的儲(chǔ)能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；
D、組成生物體的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上，D正確。
故選D。
33. 近年來納米科技發(fā)展進(jìn)步神速，極精微的各式顯微鏡，如共軛焦鋰射顯微鏡、定量掃描電子顯微鏡的發(fā)明，使細(xì)胞的微細(xì)結(jié)構(gòu)被觀察的更為清楚。下列有關(guān)光學(xué)顯微鏡的描述中錯(cuò)誤的是（ ）
A. 放大倍數(shù)越大，視野內(nèi)目鏡測微尺每小格所代表的實(shí)際長度越小
B. 用10倍物鏡觀察水綿玻片時(shí)，玻片與物鏡的距離為0.5cm，若改用30倍物鏡觀察時(shí)，則玻片與物鏡的距離應(yīng)調(diào)整為1.5cm左右
C. 當(dāng)用低倍鏡看清楚物像后，轉(zhuǎn)換成高倍鏡后卻看不到物像，其原因可能是被觀察的物體未處于視野中央
D. 若視野中有一異物，移動(dòng)裝片和轉(zhuǎn)動(dòng)物鏡后異物不動(dòng)，則異物應(yīng)位于目鏡上
【答案】B
【解析】
【分析】光學(xué)顯微鏡主要由物鏡、管鏡和目鏡組成。標(biāo)本經(jīng)物鏡和管鏡放大后，形成放大倒立的實(shí)像；實(shí)像經(jīng)目鏡再次放大后，形成放大的虛像。顯微鏡的放大倍數(shù)是將長或者是寬放大，顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)。顯微鏡放大倍數(shù)越大，細(xì)胞數(shù)目越少，細(xì)胞越大；反之，放大倍數(shù)越小，細(xì)胞數(shù)目越多，細(xì)胞越小。
【詳解】A、顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)，所以放大倍數(shù)越大，每一小格所代表的實(shí)際長度就越小，A正確；
B、高倍物鏡與裝片之間的距離小，低倍物鏡與裝片之間的距離大，B錯(cuò)誤；
C、高倍鏡下看到的視野范圍小，當(dāng)用低倍鏡看清楚物像后，轉(zhuǎn)換成高倍鏡后卻看不到物像，其原因可能是被觀察的物體未處于視野中央，C正確；
D、若視野中有一異物，移動(dòng)裝片和轉(zhuǎn)動(dòng)物鏡后異物不動(dòng)，則異物不在裝片和物鏡上，應(yīng)位于目鏡上，D正確。
故選B。
34. 航天員在太空時(shí)間久了口中無味，無機(jī)鹽代謝紊亂進(jìn)而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。我國航天員飲食中配置了120余種營養(yǎng)均衡、口感良好的航天食品，豐富的食物品種可以刺激人產(chǎn)生食欲，增加食物攝入量，以保障航天員的身體健康。下列敘述正確的是（ ）
A. 煮熟的蛋白質(zhì)類食物的空間結(jié)構(gòu)已改變，肽鍵數(shù)目也會(huì)隨之發(fā)生改變
B. 若宇航員長期食欲不振，糖代謝發(fā)生障礙，供能不足時(shí)，脂肪會(huì)大量轉(zhuǎn)化為糖類
C. 蔬菜中的纖維素是多糖，需經(jīng)人體消化分解為葡萄糖后才能被吸收利用
D. 航天食品中應(yīng)富含鈣、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)，可在一定程度上預(yù)防骨質(zhì)疏松
【答案】D
【解析】
【分析】影響酶促反應(yīng)速率的因素有①酶濃度②底物濃度③酶活性，其中酶活性又受溫度和pH的影響。高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但不影響其肽鍵。當(dāng)人體攝入糖過量時(shí)，糖類可大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但是當(dāng)糖代謝發(fā)生障礙，供能不足時(shí)，脂肪只能少量轉(zhuǎn)化為糖類。固醇包括膽固醇、性激素、維生素D。維生素D可促進(jìn)人體腸道對鈣的吸收。
【詳解】A、由于高溫不破壞蛋白質(zhì)的肽鍵，因此煮熟的蛋白質(zhì)類食物雖然空間結(jié)構(gòu)已改變，但是肽鍵數(shù)目沒有發(fā)生改變，A錯(cuò)誤；
B、若宇航員長期食欲不振，糖代謝發(fā)生障礙，供能不足時(shí)，脂肪可少量轉(zhuǎn)化為糖類，B錯(cuò)誤；
C、蔬菜中的纖維素是多糖，人體因缺乏分解纖維素的酶而無法消化纖維素，C錯(cuò)誤；
D、維生素D可促進(jìn)人體腸道對鈣的吸收，因此為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，航天食品中應(yīng)富含鈣、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)，D正確。
故選D。
35. 下面為糖的分類示意圖，相關(guān)敘述正確的是（ ）

A. 圖中①與②的區(qū)別為是否能夠被水解
B. 圖中的③可以代表葡萄糖，也可代表核糖，但后者不提供能量
C. 食草動(dòng)物在腸道中不需借助微生物即可將纖維素分解為葡萄糖
D. 圖中的④都能與血液中的葡萄糖相互轉(zhuǎn)化，以維持血糖濃度的相對穩(wěn)定
【答案】B
【解析】
【分析】圖示中①代表二糖、②代表多糖、③代表葡萄糖、核糖和脫氧核糖、④代表糖原等，其中單糖不能繼續(xù)水解；蔗糖不屬還原糖；纖維素不是貯能物質(zhì)，與果膠構(gòu)成植物細(xì)胞壁。
【詳解】A、圖中①與②分別為二糖和多糖，兩者都能水解，二糖可以水解為2個(gè)單糖，多糖可以水解為多個(gè)單糖，A錯(cuò)誤；
B、圖中的③表示動(dòng)植物共有的糖，可以代表葡萄糖，也可代表核糖，核糖不提供能量，B正確；
C、食草動(dòng)物的腸道中需借助微生物分泌的纖維素酶可將纖維素分解為葡萄糖，C錯(cuò)誤；
D、圖中的④表示糖原，有肌糖原和肝糖原，肌糖原不能與血液中的葡萄糖相互轉(zhuǎn)化，肝糖原能與血液中的葡萄糖相互轉(zhuǎn)化，以維持血糖濃度的相對穩(wěn)定，D錯(cuò)誤。
故選B。
36. 如圖是某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中“★、■、●”等表示不同種類的氨基酸，圖中A 鏈由21個(gè)氨基酸組成，B 鏈由19 個(gè)氨基酸組成，圖中“—S—S—”是在蛋白質(zhì)加工過程中由兩個(gè)“—SH”脫下2個(gè)H形成的。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 蛋白質(zhì)多樣性的原因之一是氨基酸的排列順序不同
B. 該蛋白質(zhì)分子中含有兩個(gè)羧基和兩個(gè)氨基
C. 圖中肽鏈中的肽鍵是通過脫水縮合形成的
D. 形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對分子質(zhì)量減少了686
【答案】B
【解析】
【分析】1、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸的不同在于R基的不同。因?yàn)榻M成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)具有多樣性。
2、題圖分析：圖中A鏈由21個(gè)氨基酸組成，含20個(gè)肽鍵；B鏈由19個(gè)氨基酸組成，含18個(gè)肽鍵。兩條鏈通過二硫鍵相連。
【詳解】A、由分析可知，蛋白質(zhì)多樣性的原因之一是氨基酸的排列順序不同，A正確；
B、由于一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，而該蛋白質(zhì)分子含兩條肽鏈，所以至少含有兩個(gè)羧基和氨基，B錯(cuò)誤；
C、圖中肽鍵是在核糖體上通過脫水縮合過程形成的，C正確；
D、該蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)目為21+19-2=38，在形成肽鍵的同時(shí)脫去一分子的水，每形成一個(gè)二硫鍵失去2個(gè)H，因此，形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對分子質(zhì)量減少18×38+2=686，D正確。
故選B。
37. 角蛋白是頭發(fā)的主要成分，由2 條肽鏈組成，含有2個(gè)二硫鍵。如圖表示燙發(fā)的原理，下列相關(guān)說法不正確的是（ ）

A. 燙發(fā)過程中角蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變
B. 角蛋白中至少含有兩個(gè)游離的氨基和兩個(gè)游離的羧基
C. 氨基酸脫水縮合形成肽鏈的過程中，水中的H來自氨基，O來自羧基
D. 蛋白質(zhì)、多糖、核酸這些生物大分子都以碳鏈為基本骨架
【答案】C
【解析】
【分析】氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈，肽鏈再經(jīng)過盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。根據(jù)圖中可知，卷發(fā)劑使角蛋白肽鏈間的二硫鍵打開，使兩條肽鏈相互分開，在通過物理力量重新形成一個(gè)新的二硫鍵，從而使角蛋白空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。
【詳解】A、燙發(fā)過程中角蛋白的肽鍵沒有斷裂，改變了肽鏈之間連接的二硫鍵，使角蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，A正確；
B、角蛋白由2條肽鏈組成，每條肽鏈末端至少有一個(gè)游離的氨基和羧基，因此至少含有兩個(gè)游離的氨基和羧基，B正確；
C、氨基酸脫水縮合時(shí)，一個(gè)氨基酸的氨基和另一個(gè)氨基酸的羧基脫去一分子水，因此水中的氫來自氨基和羧基，C錯(cuò)誤；
D、生物大分子都是以碳鏈為基本骨架，蛋白質(zhì)、多糖、核酸都屬于生物大分子，都以碳鏈為基本骨架，D正確。
故選C。
38. 一條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有4個(gè)谷氨酸（R基為-CH2-CH2-COOH）,則該多肽（ ）
A. 有38個(gè)肽鍵B. 可能沒有游離氨基
C. 至少有5個(gè)游離羧基D. 至多有36種氨基酸
【答案】B
【解析】
【詳解】A.由于該多肽由39個(gè)氨基酸形成，且為環(huán)狀多肽，故含有39個(gè)肽鍵，A錯(cuò)誤；
B.如果R基上沒有氨基，則沒有游離的氨基，故B正確；
C.由于含有4個(gè)谷氨酸，谷氨酸的R基上有游離的羧基，環(huán)狀多肽只有R基上有游離的氨基和羧基，故至少有4個(gè)游離的羧基，故C錯(cuò)誤；
D.組成蛋白質(zhì)的氨基酸最多有20種，故D錯(cuò)誤；
因此，本題答案選B。
本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。
39. 如圖為某核酸長鏈的部分示意圖，下列敘述正確的是（ ）
A. ④的名稱為胞嘧啶核糖核苷酸
B. 該長鏈中每個(gè)五碳糖都與兩個(gè)磷酸相連
C. 兩種核酸的基本組成單位中①的種類不同
D. 核酸，蛋白質(zhì)，多糖等生物大分子結(jié)構(gòu)的多樣性都與單體的排序多樣性有關(guān)
【答案】C
【解析】
【分析】分析題圖：圖示為某核苷酸長鏈的示意圖，該核苷酸鏈含有堿基T，為DNA鏈，其中①為脫氧核糖，②為含氮堿基（胞嘧啶），③為磷酸，④為胞嘧啶脫氧核糖核苷酸。
【詳解】A、核苷酸鏈含有堿基T，為DNA鏈，④為胞嘧啶脫氧核糖核苷酸，A錯(cuò)誤；
B、DNA長鏈分子中脫氧核苷酸鏈的末端五碳糖與1個(gè)磷酸相連，其余均與2個(gè)磷酸相連，B錯(cuò)誤；
C、核酸分為兩種，一種是DNA，另外一種是RNA，差異可體現(xiàn)在①五碳糖的種類不同，DNA中為脫氧核糖，而RNA中為核糖，C正確；
D、核酸，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性都與單體的排序多樣性有關(guān)，多糖結(jié)構(gòu)的多樣性與單體的排序多樣性無關(guān)，與其單體形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，D錯(cuò)誤。
故選C。
40. 如圖為真核生物體內(nèi)不同化學(xué)元素組成化合物的示意圖，下列說法正確的是（ ）
A. 若①是大分子化合物，則①不可能具有物質(zhì)運(yùn)輸功能
B. 若③是豌豆細(xì)胞內(nèi)的核酸，則③初步水解和徹底水解的產(chǎn)物種類的數(shù)量相同
C. 若②為儲(chǔ)能物質(zhì)，則②可能是固醇、淀粉、糖原
D. 若③為真核生物的遺傳物質(zhì)，則③只分布在細(xì)胞核中
【答案】B
【解析】
【分析】糖類和脂肪的組成元素是C、H、O；蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N，有些蛋白質(zhì)還有S等；磷脂和核酸的組成元素是C、H、O、N、P。核酸由四種核苷酸組成，DNA主要分布在細(xì)胞核，還可以分布在細(xì)胞質(zhì)。RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)。
【詳解】A、①可以是蛋白質(zhì)，如載體蛋白具有物質(zhì)運(yùn)輸功能，A錯(cuò)誤；
B、若③是豌豆細(xì)胞內(nèi)的核酸則為DNA和RNA，則③初步水解4種核糖核苷酸和4種脫氧核苷酸共8種，徹底水解的產(chǎn)物為5種堿基A、U、G、C、T、磷酸、核糖和脫氧核糖，共8種，B正確；
C、若②為儲(chǔ)能物質(zhì)，固醇不屬于儲(chǔ)能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；
D、若③為真核生物的遺傳物質(zhì)，③是脫氧核糖核酸DNA，主要分布在細(xì)胞核中，線粒體和葉綠體半自主性細(xì)胞器中也有DNA，D錯(cuò)誤。
故選B。
二.填空題（共40分）
41. 細(xì)胞是生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位，而自然界中生物種類繁多，就所學(xué)生物知識(shí)回答以下問題：
（1）下列生物中，與禽流感病毒H7N9結(jié)構(gòu)有明顯區(qū)別的是______________
①大腸桿菌 ②發(fā)菜 ③藍(lán)藻 ④酵母菌 ⑤霉菌 ⑥HIV ⑦水綿 ⑧SARS病原體 ⑨細(xì)菌
A. ①②③④⑤ ⑥⑦⑨B. ①②③④⑤⑦⑧⑨C. ③④⑤⑦⑧D. ①②③④⑤⑦⑨
（2）某研究小組在培養(yǎng)甲型H7N9病毒時(shí)，應(yīng)選用的培養(yǎng)基是：____（A、富集各種有機(jī)物的培養(yǎng)基；B、活雞胚細(xì)胞），說明其理由_____________________________。
（3）研究人員對分別取自3種不同生物的部分細(xì)胞（甲、乙、丙）進(jìn)行分析、觀察和實(shí)驗(yàn)，獲得的結(jié)果如下表（表中“√”表示“有”，“×”表示“無”）。
①甲、乙、丙3種細(xì)胞最可能取自哪類生物？
甲：___________，乙：___________，丙：___________。
A.小麥 B.小鼠 C.酵母菌 D.藍(lán)藻
②細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和洋蔥表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)在光學(xué)顯微鏡下比較，最主要的區(qū)別是___________________________，這說明細(xì)胞的________性。
【答案】（1）D （2） ①. B ②. 病毒只能寄生在活細(xì)胞中（生活）
（3） ①. A ②. B ③. D ④. 細(xì)菌無核膜包被的細(xì)胞核，洋蔥細(xì)胞有核膜包被的細(xì)胞核 ⑤. 多樣性
【解析】
【分析】真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的區(qū)別：
1.原核生物的細(xì)胞核沒有核膜，即沒有真正的細(xì)胞核。真核細(xì)胞有細(xì)胞核。
2.原核細(xì)胞沒有染色體。染色體是由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的。而原核生物細(xì)胞內(nèi)的DNA上不含蛋白質(zhì)成分，所以說原核細(xì)胞沒有染色體。真核細(xì)胞含有染色體。
3.原核細(xì)胞沒有像真核細(xì)胞那樣的細(xì)胞器。原核細(xì)胞只具有一種細(xì)胞器，就是核糖體。真核細(xì)胞含有多個(gè)細(xì)胞器。
4.原核生物的細(xì)胞都有細(xì)胞壁。細(xì)胞壁的成分與真核植物的細(xì)胞壁的組成成分不同。原核生物為肽聚糖、真核為纖維素和果膠。
【小問1詳解】
①大腸桿菌、⑨細(xì)菌、②發(fā)菜和③藍(lán)藻都是原核生物；④酵母菌、⑤霉菌和⑦水綿都是真核生物；⑥HIV和⑧SARS病原體都是病毒，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。所以與禽流感病毒H7N9有明顯區(qū)別的是①②③④⑤⑦⑨。
故選D。
【小問2詳解】
病毒的生命活動(dòng)離不開活細(xì)胞，必須寄生在活細(xì)胞中才能增殖，培養(yǎng)病毒時(shí)應(yīng)選用活雞胚細(xì)胞，即在培養(yǎng)甲型H7N9病毒時(shí)，應(yīng)選用的培養(yǎng)基是活雞胚細(xì)胞。
【小問3詳解】
①甲細(xì)胞含有核膜，屬于真核生物，且該細(xì)胞含有細(xì)胞壁，能進(jìn)行光合作用，應(yīng)為綠色植物細(xì)胞，因此甲可能取自A小麥 。乙含有核膜，屬于真核細(xì)胞，但不能進(jìn)行光合作用，沒有細(xì)胞壁，應(yīng)為小鼠細(xì)胞，故取自B。丙無核膜，屬于原核細(xì)胞，其能進(jìn)行光合作用，有細(xì)胞壁，則應(yīng)為藍(lán)藻細(xì)胞，即為 D。
②細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和洋蔥表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)在光學(xué)顯微鏡下比較，細(xì)菌細(xì)胞屬于原核細(xì)胞，而洋蔥屬于真核生物，因此二者最主要的區(qū)別是細(xì)菌無核膜包被的細(xì)胞核，洋蔥細(xì)胞有核膜包被的細(xì)胞核，這說明細(xì)胞之間的差異性，表現(xiàn)出細(xì)胞的多樣性。
【點(diǎn)睛】熟知原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)上的區(qū)別以及常見的類型是解答本題的關(guān)鍵，正確分析圖示的信息是解答本題的前提，掌握病毒的特殊性是解答本題的另一關(guān)鍵。
42. 根據(jù)系列生物學(xué)事實(shí)回答問題：
材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，冬眠時(shí)，進(jìn)行分解利用，維持生命活動(dòng)。
材料2：生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)脂肪可厚達(dá)4cm。
材料3：幼兒常曬太陽可以使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，有助于骨骼生長，預(yù)防佝僂病。
請回答：
（1）脂肪含有元素___，材料1說明脂肪是___。分布在動(dòng)物內(nèi)臟器官周圍脂肪還有___和___的作用。
（2）材料2說明脂肪具有___的作用。
（3）材料3說明維生素D具有___作用，該物質(zhì)屬于___類物質(zhì)，除此之外還包括膽固醇和___。其中膽固醇在人體中除參與血液中___的運(yùn)輸外，還是構(gòu)成___的重要成分。
【答案】42. ①. C、H、O ②. （細(xì)胞內(nèi)）良好的儲(chǔ)能物質(zhì) ③. 緩沖 ④. 減壓
43. 保溫 44. ①. 促進(jìn)對鈣磷的吸收 ②. 固醇 ③. 性激素 ④. 脂質(zhì) ⑤. 動(dòng)物細(xì)胞膜
【解析】
【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時(shí)產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸。
【小問1詳解】
脂肪含有元素C、H、O，分析材料1：熊依靠儲(chǔ)存脂肪能度過寒冷的冬天，據(jù)此可推測脂肪是是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。結(jié)合分析可知，分布在動(dòng)物內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，從而保護(hù)臟器。
【小問2詳解】
分析材料2：南極寒冷環(huán)境中的企鵝依靠體內(nèi)厚厚的脂肪抵御寒冷，據(jù)此能說明脂肪具有保溫作用，從而抵御寒冷。
【小問3詳解】
分析材料3：佝僂病的產(chǎn)生是由于缺鈣引起的，而曬太陽能促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，從而預(yù)防佝僂病，因此可說明維生素D能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣和磷的吸收的作用。維生素D屬于脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì)。除此之外還包括膽固醇和性激素。其中膽固醇在人體中除參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸外，還是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分。
43. 生物體中某些有機(jī)物及元素組成如下圖。其中x、y代表化學(xué)元素，a、b、c、d代表不同的有機(jī)小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子，請據(jù)圖分析回答：
（1）若A為動(dòng)物特有的儲(chǔ)能物質(zhì)，則A表示的物質(zhì)是___；若A為植物細(xì)胞壁的組成成分之一，則A表示的物質(zhì)是___。
（2）多個(gè)b可通過脫水縮合形成B，則x為___，b的結(jié)構(gòu)通式為___。
（3）圖2中的物質(zhì)生物學(xué)名稱是___，其對應(yīng)圖1中___基本組成單位（填字母）。
（4）若N個(gè)單體b連接形成了2條多肽鏈，脫去的水分子數(shù)為___，這兩條肽鏈至少含有___個(gè)氧原子。
【答案】43. ①. 糖原 ②. 纖維素
44. ①. N（或氮元素） ②.
45. ①. 腺嘌呤核糖核苷酸 ②. E
46. ①. N-2 ②. N+2
【解析】
【分析】分析圖解可知，圖中a表示葡萄糖，A表示多糖；b表示氨基酸，B表示蛋白質(zhì)；c表示核苷酸，C表示核酸，D表示DNA，E表示RNA；d表示脂質(zhì)。x表示N，x和y表示N和P。
【小問1詳解】
植物特有的儲(chǔ)能物質(zhì)是淀粉，動(dòng)物特有的儲(chǔ)能物質(zhì)是糖原，若A為動(dòng)物特有的儲(chǔ)能物質(zhì)，則A表示的物質(zhì)是糖原；植物細(xì)胞壁的組成成分是纖維素和果膠，若A為植物細(xì)胞壁的組成成分之一，則A表示的物質(zhì)是纖維素。
【小問2詳解】
b表示氨基酸，B表示蛋白質(zhì)，元素組成為C、H、O、N，因此x表示N，b表示氨基酸，結(jié)構(gòu)通式為 。
【小問3詳解】
圖2中的物質(zhì)生物學(xué)名稱為腺嘌呤核糖核苷酸，為RNA的基本組成單位之一，RNA主要存在與細(xì)胞質(zhì)中，故E為RNA，故其為E的基本組成單位。
【小問4詳解】
脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，N個(gè)單體b氨基酸連接形成了2條多肽鏈，脫去的水分子數(shù)為N-2；每條肽鏈至少含有一個(gè)-COOH，這兩條肽鏈至少含有氧原子數(shù)=氨基酸數(shù)+肽鏈數(shù)×2=N-2+4=N+2個(gè)。
44. 在生活中所謂“皮革水解蛋白粉”，是指利用皮革下腳料甚至動(dòng)物毛發(fā)等物質(zhì)，經(jīng)水解而生成的一種粉狀物。因其氨基酸或者說蛋白質(zhì)含量較高，人們稱之為“皮革水解蛋白粉”。嚴(yán)格來講，“皮革水解蛋白粉”對人體健康并無傷害，與在家里熬制豬皮湯、豬蹄湯得到的“肉凍”成分相差不多。不過無毒害的前提是用的皮革必須未經(jīng)糅制、染色等人工處理，否則，就會(huì)含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質(zhì)。如果用這種經(jīng)人工處理過的皮革等原料生產(chǎn)水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產(chǎn)品中，被人體吸收、積累，可導(dǎo)致人體中毒，使關(guān)節(jié)疏松腫大，甚至造成兒童死亡。根據(jù)上述材料回答：
（1）高溫可使蛋白質(zhì)變性失活的主要原理是___。
（2）生物興趣小組擬對添加皮革蛋白粉的飼料對動(dòng)物的生長發(fā)育的影響進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。完善下列實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料和用具：大鼠若干只，普通飼料，添加皮革蛋白粉飼料，其他所需條件均滿足。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄刻砑悠じ锏鞍追鄣娘暳蠈?dòng)物的生長發(fā)育是否有響。
實(shí)驗(yàn)步驟：①選___的大鼠若干，隨機(jī)均分為A、B兩組，分籠飼養(yǎng)；
②A組大鼠每天都飼喂適量普通飼料，B組大鼠飼喂___；
③A、B兩組大鼠均在相同且適宜的條件下飼養(yǎng)一段時(shí)間；
④檢查大鼠的生長狀況，統(tǒng)計(jì)各組大鼠的體重及發(fā)育情況。
（3）預(yù)測該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果并作出相應(yīng)的合理分析。
①若A、B兩組大鼠的體重、生長發(fā)育狀況基本相同，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動(dòng)物的生長發(fā)育沒有影響。
②若___，說明說明添加皮革蛋白粉的飼料對動(dòng)物的生長發(fā)育有抑制作用。
③若A組大鼠的體重小于B組的大鼠，且生長發(fā)育狀況比B組大鼠差，說明___。
【答案】44. 高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)（空間構(gòu)象）遭到破壞
45. ①. 身體健康、發(fā)育正常、體重相同（生長狀況相同且健康） ②. 等量的添加皮革蛋白粉的飼料
46. ①. 若A組大鼠的體重大于B組大鼠，且生長發(fā)育狀況比B組大鼠好 ②. 添加皮革蛋白粉的飼料對動(dòng)物的生長發(fā)育有促進(jìn)作用
【解析】
【分析】1、構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸特點(diǎn)：每個(gè)氨基酸分子至少有一個(gè)氨基（—NH2 ），一個(gè)羧基（—COOH ），而且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)，這個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)用R表示，R基不同，氨基酸不同。
2、蛋白質(zhì)的變性：高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等可改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)永久失活。蛋白質(zhì)失活斷開的并非肽鍵。
【小問1詳解】
蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象，故高溫可使蛋白質(zhì)變性失活的主要原理是高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)（空間構(gòu)象）遭到破壞。
【小問2詳解】
由題意可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是探究添加皮革蛋白粉的飼料對動(dòng)物的生長發(fā)育是否有影響，因此實(shí)驗(yàn)的自變量是動(dòng)物是否為添加皮革蛋白粉的飼料；因變量是小鼠的體重、生長發(fā)育情況。實(shí)驗(yàn)鼠的體重、生長發(fā)育情況、飼料用量、飼養(yǎng)條件和時(shí)間等屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)保持一致且適宜，因此按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對照原則和單一變量原則實(shí)驗(yàn)步驟是：
①選身體健康、發(fā)育正常、體重相同的大鼠若干，隨機(jī)均分為A、B兩組，分籠飼養(yǎng)；
②A組大鼠每天都飼喂適量普通飼料，B組大鼠飼喂等量的添加皮革蛋白粉的飼料。
【小問3詳解】
預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論：由于該實(shí)驗(yàn)是探究實(shí)驗(yàn)，皮革蛋白粉可能具有促進(jìn)動(dòng)物生長發(fā)育的作用，可能具有抑制動(dòng)物生長發(fā)育的作用，也可能對動(dòng)物的生長發(fā)育無影響，預(yù)期結(jié)果時(shí)要考慮周全。
①若A、B兩組大鼠的體重、生長發(fā)育狀況基本相同，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動(dòng)物的生長發(fā)育沒有影響。
②若A組大鼠的體重大于B組大鼠，且生長發(fā)育狀況比B組大鼠好，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動(dòng)物的生長發(fā)育有抑制作用。核膜
光合作用（能否）
核糖體
細(xì)胞壁
甲
√
√
√
√
乙
√
×
√
×
丙
×
√
√
√

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